1. Перед тем, как строить теплицу мы изучили спрос на прдукцию. Спрос есть. Вопрос "В какие месяцы старые теплицы советского периода конкурентами новейшим теплицам с современными технологическими автоматизированными линиями?". по моим расчетам старые теплицы дают продукцию только с июня по октябрь. В современных можно снимать урожай 2 раза в год (томаты и огурцы). В какие месяцы? Комментарий - климат у нас резкоконтинентальный. Российским аналогом является Омск.

 Всё не совсем так, вернее так, но не совсем. Старые и новые конструкции теплиц отличаются не временем начала выхода продукции, а скорее себестоимостью (читай - урожайность выше, затраты на газ и др. ниже). При желании возможно и в антрацитовских теплицах получать более ранний урожай. Важно ведь, когда Вы посадили растения и есть ли досветка и какая она есть. Какое количество оборотов за год Вы будете делать, так же зависит не от теплицы а от культуры, которую выращиваете, технологий и наличия досветки в том или ином виде. И там и там, при желании, возможны различные варианты. 

Логика утверждения, старые теплицы дают продукцию только с июня по октябрь понятна, но это не правило, а реакция производителей на высокие затраты на отопление в зимние месяцы.

Климат Ваш знаком многим, так как у нас на Родине много где такой. В Вашем случае это означает просто большие затраты на строительство теплицы (изначально). Что бы сильнее греть зимой и лучше охлаждать летом необходимо большие вложения в оборудование и материалы. Если Вы допустим будете сравнивать стоимость гектара где то в Голландии или Польше или Украине , то у Вас ДОЛЖНО!!!! быть дороже. Жаль, но это факт!

Обычно, без досветки, огурцы собирают с Февраля по Октябрь, томаты с Марта по Октябрь-Ноябрь. 

Всегда искренне с Вами, Алексей Куренин!

Best regards Aleksey Kurenin

2. Какова средняя урожайность современных теплиц? Отчего зависит урожайность?

 Урожайность вопрос интересный, конечно. Думаю, что для ориентира Вы можете брать среднюю урожайность томата и огурца в районе 50 кг\м2. Это "плюс, минус два лаптя по карте" то есть ОООочень ориентировочно.

От чего зависит? КТо бы занл был бы Рокфеллером. Урожайность зависит от того фактора, который находится в "минимуме" в каждом конкретном месте и времени.

Пример: Вы можете сделать ВСЁ на самом высоком уровне, что (представим) должно обеспечит Вам урожай в 100 кг\м2, но!! забудете о каком то микроэлементе, например меди, так вот вы получите такой урожай который позводлит Вам то содержание ионов меди, которое будет в воде для полива и, возможно, как загрязнения в других удобрениях. Обычно, главным фактором ограничивающим урожай в теплицах - является свет. 

Очень важным фактором сейчас является наличие грамотного специалиста(ов). Купить Вы сможете любое  оборудование, но как его использовать это намного важнее. Можно конечно нанимать иностранных специалистов и консультантов. Но это большой вопрос о том поможет ли это? и на сколько долго это поможет.

Всегда искренне с Вами, Алексей Куренин!

Best regards Aleksey Kurenin

Из чего складывается себестоимость? Какие текущие затраты являются основными?. В обсуждении встречал цифру 60% составляет отопление. Какие текущие затраты являются также весомыми? Семена? Водоснабжение? Сбытовые издержки?

Я не экономист, возможно кто то подскажет лучше. Но основными статьями затрат являются - Энергоностели (газ, электричество) и рабочая сила.

Всё остальное, а именно, Семена, средства защиты, удобрения, субстрат, вода, всякие там шпагаты и клипсы с кистедержателями имеют меньшую долю, но конечно тоже важны (думаю это 5-10% каждый)

60% это скорее в старых конструкциях. Новые, современные конструкции требуют гораздо меньше газа на отопление, думаю, что там 40% это ближе к реальности. 30% оплата друда сотрудников.

Пожалуйста не берите "на веру" мои выкладки тут , так как я это просто по ощущениям высказал. Может меня кто и поправит.

Всегда искренне с Вами, Алексей Куренин!

Best regards Aleksey Kurenin