Марите

  • записей
    107
  • комментарий
    811
  • просмотра
    83 984

Крестьянское хозяйство "Бушас"

Войти  
Подписка 0
Марите

2 230 просмотров

 P1010591 Некоторое время назад в одной из дискуссий прозвучало утверждение, что капельный полив и минвата окупаются только в ТК площадью более 3 га. Это не так, в крестьянском хозяйстве "Бушас" вату успешно используют на площади около 1 га уже больше 10 лет (разумеется, каждый год новые маты). Хозяйство основано в начале девяностых годов прошлого века в то время молодым агрономом (полеводом). Правда, самодельные теплицы для выгонки луковичных цветов строили еще его отец и дед. Сначала поставли одну теплицу чуть менее 1000 кв.м., затем вторую, третью. В 1998 запустили котельную, после чего общая площадь теплиц быстро достигла 1,17 га (этой зимой самая старая теплица рухнула под снегом, осталось 1,1 га).



Все теплицы в хозяйстве самодельные и спроектированы самим хозяином. В старых теплицах очень интересная система вентиляции, в принципе, она дает возможность открывать фрамуги по частям и таким образом регулировать температуру. В новых теплицах открывается вся фрамуга, в последней это уже делает электромотор. В старых теплицах вентиляцию открывают-закрывают вручную истопники котельной. Отопление тоже проектировал сам хозяин. На зиму отопление отключают, поэтому все теплицы ангарные, поначалу строили двускатные, позже перешли на туннели по образу и подобию финских. Размеры теплиц 13 х 72,5 м, высота в коньке около 4 м. Первый туннель сделан из П-образного металлического профиля, хозяин рассказывает, что намучились при монтаже арок – пружинил и не хотел держать форму. Пришлось резать (делать насечки) и сваривать. Получилась большая, просторная и светлая теплица. Единственная в хозяйстве, в которой трубы отопления идут и по периметру, во всех остальных теплицах – только напольные регистры и «подпочвенный» обогрев непосредственно под матами. В этой, теплой теплице выращивают рассаду для первого оборота. В ней же отгорожен тамбур, в котором стоит емкость для поливной воды, Воком и баки A,B,C, а также оффис – письменный стол со всей относящейся к работе писаниной. Все последующие туннели сделаны из дерева, в них много столбов, поэтому освещенность похуже, но такая конструкция оказалась проще в исполнении и дешевле. Все теплицы покрыты двумя слоями финской многолетней пленки (служит уже 8 лет), между обоими слоями щель около 10 см, ее обеспечивают туго натянутые синтетические шнуры.



Выращивают только длинноплодные партенокарпические огурцы, стараются выбирать гибриды, устойчивые к мучнистой росе. В первом обороте была Мистика, во втором будут впервые пробовать Эминенция. Считают, что выращивание неустойчивых гибридов им не окупается. Рассаду начинают выращивать в феврале, сажают в марте, первые сборы начинаются в апреле. В этом году первый оборот заканчивали в конце июля, в начале августа планировали посадку второго оборота (22 июля еще только сеяли рассаду). Для Латвии это поздновато, но таким образом хозяйству удалось хотя бы частично уйти от неприлично низких цен, какие бывают на огурец в августе (особенно в этом году). Обычно за два оборота в этом хозяйстве получают около 37 кг/м2, в том числе второй оборот дает 6-7 кг/м2. Заканчивают второй оборот в середине октября.



Широко применяют биометод, в этом году даже попробовали внесение в минвату препарата «Биомикс» (комплекс полезных почвообитающих микроорганизмов). Работая на вате, очень трудно провести корректные испытания таких препаратов, контроля не оставили, поэтому об эффективности судить трудно. «Хуже не стало» по словам хозяина, но в отдельных местах все равно были проблемы с прикорневыми гнилями. Их провоцирует и недостаточно равномерный полив. Капельницы старые, часто засоряются. Зато трипс, который появился в начале сезона, впоследствии сник сам собой и когда хозяин хотел испытать новый продукт Копперта «Трипекс», его оказалось не на чем испытывать. К сожалению, этим жарким летом не удалось удержать под контролем паутинного клеща, но в целом состояние растений на конец оборота было очень неплохим.



В начале сезона, пока фрамуги удается держать закрытыми, для подкормки растений применяют покупной СО2, стараются держать концентрацию на уровне 700 ppm. В хозяйстве кроме самих хозяев работают 10-12 наемных работников. На зиму их увольняют, весной часть возвращается, часть набирают новых. За каждой тепличницей закреплена одна теплица, удобрение хозяин замешивает сам. И вообще хозяева непосредственно участвуют во всем цикле производства. Отапливают двумя котлами по 1 мегаватту каждый, которые топят дробленой щепой. Газовая котельная была бы лучше, но для этого пришлось бы тянуть газопровод 15 км. Газовикам невыгодно, тепличному хозяйству – тоже.



Очень интересно распределяется структура затрат (по нисходящей): отопление, налоги, зарплата, удобрения, минвата и семена на два оборота обходятся практически одинаково, СЗР (в том числе покупные энтомофаги). Хозяин, как все мы, мечтает о новой высокой остекленной теплице, но считает, что в его условиях речь может идти только о пленочной. Мне понравилось, как его охарактеризовала жена – он не аграрий, он предприниматель. До чего талантливые люди работают а наших крестьянских хозяйствах!!!



Посмотреть картинки из этого хозяйства можно в моем фотоальбоме "Крестьянское хозяйство "Бушас".



Войти  
Подписка 0


28 комментариев




Хозяин у них высокий молодой человек? Всегда вкусным кофе угощает.

Всегда искренне с Вами, Алексей Куренин!

Best regards Aleksey Kurenin

Поделиться комментарием


Ссылка на комментарий

А кто-то у нас угощал Вас невкусным кофе? Оно у нас одно такое хозяйство, с такими теплицами и минватой! У нас и все прочие деревянные теплицы - другие. И вся прочая минвата - в других теплицах, в Антраците и в высоких.

Поделиться комментарием


Ссылка на комментарий

Не знаю, почему, мне почему то кофе его запомнилось. Может я голодный был :).

Всегда искренне с Вами, Алексей Куренин!

Best regards Aleksey Kurenin

Поделиться комментарием


Ссылка на комментарий

Очень приятное обсуждение!

Хотелось-бы обратить внимание на то, что окупаемость теплиц начинается с 3 га. Это верно, но в данной ситуации в теплице уже БЫЛА сложившаяся инженерная структура и пр.пр. Осталось только заменить метод выращивания и часть оборудования. Тогда это окупается быстро. Насчет бизнес-плана - закажите и не пожалеете. Все встанет на свои места. А не так, как обычно - теплица построена, деньги истрачены, а вот работать это не может ( нет газа, электричества, воды, документов в конце-концов) и нужно платить еще и еще....... Если нужна подсказка - всегда пожалуйста.

Поделиться комментарием


Ссылка на комментарий

В том-то и дело, что никакой сложившейся инженерной структуры там не было. Все началось в не очень ровном поле с небольшой теплички. И эти примитивные теплицы приносят прибыль каждый год уже больше 10 лет!

Поделиться комментарием


Ссылка на комментарий

Мысли вслух:

Про окупаемость "от 3-х" гектаров - очень вредное заблуждение. Кстати, я в основном слышал про "от 6-ти".

Стоит съездить и посмотреть своими глазами КАК работают теплицы фермерские, промышленные в странах, где капитализм властвует давно. Гигантомания сразу пропадет.

Да, много сложностей и проблем в оформлении в РФ,

получении земли, подводе газа и коммуникаций.

Но получить лимит на 5-7 млн. м3 газа в год в чистом поле

под 6-12 га куда дороже, чем например к площадке, на которой уже есть ГРП и подходящие лимиты, сложившаяся инфраструктура, коммуникации и т.п.

А таких пром. площадок по России ой как много. Простаивают.

Сейчас цены на такие объекты сильно припали, на инертные, строительные работы тоже.

Поэтому момент для строительства вполне удачный.

"Специалистов нет"... а где ж они есть?

Посмотрите, кто руководит нашими монополиями, регионами, страной.

Все мы учимся заново в силу своих умений и стремлений.

Агроном на 2,5 га и два-три агронома на 12 га.

В чем принципиальная разница?

Гигант ТАНДЕР (МАГНИТ) уже несколько лет грозится построить

в Динском районе тепличный комплекс на 100 га овощей.

Ну чиссо для себя, в сети поставлять. Как думаете, скоро построят? Помножить даже на 1 млн. евро. О людях - вообще...

Много маленьких частных ГЭС в Голландии и несколько крупнейших в мире ГЭС в РФ? У государства нашего все так же, как десятилетия назад нет денег и ... на ремонт этих гигантов, мы вынуждены ПОКУПАТЬ право на покупку электроэнергии по 20-120 тыс. руб. за каждый килловат,

тогда как частные голландцы продают электроэнергию на бирже, котируя ее каждый день. В любой стране еврозоны, в наших бывших сестренках электроэнергию и газ подведут к границе площадки и поставят узлы учета быстро и абсолютно бесплатно, только по тарифу вовремя плати, хоть и втрое дороже. Но и нам осталось недолго дешевизной газа баловаться. Так что энергоэффективность - вопрос №1 каждого.

В РФ менеджеры энергогиганта стоят в пробках на Бентли, а руковолители частных голландских энергокомпаний ездят в офис на велике.

Давайте сами себе голову не забивать гигантоманией...

все начинается с наших мыслей. То и имеем.

Поделиться комментарием


Ссылка на комментарий

Марите , я думаю в обсуждении вопрос стоял о сроках окупаемости оборудования. В принципе можно поставить Воком и на дачную теплицу и когда нибудь он окупиться, но стоит ли? Вообще в традициях нашего многострадального государства использовать технические средства не совсем правильно. Стоит ли ставить оборудование с возможностью полива в условиях средней полосы 3-х гектар на 1 гектар теплиц ? Только если повезло получить оборудование по мизерной цене. Новые технологии всегда окупятся и однозначно выгодны, но поставить систему с такими возможностями как Воком в пленочные ангары , не отапливаемые зимой и использовать для получения продукции в весенне-летних теплицах ??? Другое дело зимние теплицы, даже дедушка антрацит и тот увеличит урожайность миниум в 1.5-2 раза. И то есть проблема, привычный сбор с теплицы грунтовой ( простите за такое название) это 1.5 тонны огурца , с теплицы на малообъемке 3-5 тонн, 2 гектара - фуру не загрузишь, что делать, ждать 3 дня ? Обьем в 7-10 тонн на месте не продать ( не говорю о крупных городах). Вот и проблема. Фермер - это человек тянущий все на себе одном. Он и менеджер и инженер и агрохимик и т.д. Не думаю , что на этом хозяйстве есть все службы. А использовать такое оборудование для получения 20 кг/м2 выходит из области моего понимания. В нашей стране много умельцев конструирующих системы капельного полива и они прекрасно работают у садоводов и фермеров на 50 - 10000 м2, но все это скорее исключение и не может трактоваться как правило.

Что касается больших энергокомплексов ( извините, это писали не Вы ) укрупнение таких объектов элементарно объясняется значительным повышением КПД тепловых машин при увеличении мощности. И все потребители в западных ( или восточных как посмотреть ) странах с удовольствием присоединились к таким энергосистемам при наличии достаточно разветвленной сети. Мы в настоящее время просто бездумно разрушаем то, что было построено нашими дедами и нам подарено "не по разуму". Подобные системы повышают надежность энергоснабжения, его качество. Мобильный генератор - это не панацея.( хотя наличие аварийного генератора спасет тепличное хозяйство в случае чего) Себестоимость энергии при его использовании очень высока. По поводу ремонта - не надо при подсчетах останавливаться на подсчете расхода первичного топлива мобильного генератора . Просмотрите список скрытых расходов. Затраты на ремонт крупных станций при пересчете на количество выработанной энергии значительно ниже , чем у малых генераторов. Неспециалисты этого просто не видят, а специалисты зачастую об этом молчат продавая Вам генератор. ( Про генератор- просто к примеру ).

Поделиться комментарием


Ссылка на комментарий

Виктор, не хочу Вас обидеть, но читали невнимательно. Изначально я хотела показать на реальном примере из жизни, что минвата окупается даже в сравнительно примитивных условиях, начиная с 1 га. Вокомы, кстати, бывают и меньше, чем на 3 га, да и не Воком в данной технологии самая дорогая часть оборудования. Данное конкретное хозяйство находится в 150 км от Риги, где и продает свой урожай. Между микроавтобусом и фурой есть и промежуточные по величине грузовые машины, не обязательно все по максимуму :)) За год при неполном сезоне убирают 37 кг/м2, а вовсе не 20. На инженерах и прочем, в данном случае лишнем, штате специалистов экономят, вообще деньги хорошо считают.

А в какой момент крупное хозяйство из преимущества превращается в недостаток - никто сегодня сказать не может, хотя это вопрос очень важный. Одни голландцы на эту тему волнуются (Робобанк), но их цифры к нашим условиям никак не экстраполировать.

Большой энергокомплекс повышает кпд энергомашин,несомненно, а кто из тепловиков считал потери тепла от центральной котельной до блока теплиц? (А непосредственно на блоке?) А если тепло не свое, а городское? Мало дешево произвести надо еще и рационально использовать.

Поделиться комментарием


Ссылка на комментарий

Добрый вечер Марите. Читал я очень внимательно, но привязывал свое мнение не к этому хозяйству, а к хозяйствам в общем. Я понимаю , что хозяйство не Российское, но комментировать могу только то, что видел и знаю. В условиях ЮФО например реализовать 2 тонны огурца очень тяжело. 15 - легче ( как ни странно )! Я понимаю, что длинноплодный огурец более урожайный, чем корнишон, но продать 1 кг за 80 руб. или 1 кг за 25 руб это разные вещи. В общем здесь много вопросов. Я только своим письмом хотел сказать, что возможности таланта нельзя перенести в среднестатистического руководителя теплиц. В принципе возможно все , но не для всех.

Поделиться комментарием


Ссылка на комментарий

Простите Марите, не довел ответ до конца. У меня есть знакомая женщина агроном, так она умудряется дома возле окошка, при искуственном досвечивании лампой днат получать по одной ей известной технологии с 4-х кустов томата "Раиса" около 6 ведер прекрасных плодов и не допускает сброса завязей в кисти, выращивает на стерелизованном грунте с примесью гидрогеля, но это нонсенс, и никто такого больше не делает. Что касается крупных энергокомплексов, то скажу разгильдяйство людей нельзя брать за основу при обосновании эффективности использования оборудования. Надо искоренять разгильдяйство.

"На инженерах и прочем, в данном случае лишнем, штате специалистов экономят, вообще деньги хорошо считают." --немного обидно за это выражение. Можно заменить специалистов своими знаниями и возможностями, или смириться с определенными материальными потерями за невыполненные работы, но лишнего штата специалистов нет. Если ссылаться на Голландию то отсутствие специалистов на теплице компенсируется наличием специальных служб, которые хозяин вызывает в случае необходимости. В данном случае это не так, и стремиться к подобному производству в масштабах страны думаю не стоит.

Поделиться комментарием


Ссылка на комментарий

Виктор, я не против инженеров вообще (как не против любых специалистов) и не хотела Вас обидеть. А чем Вам не нравится голландский стиль работы? Чем плохи сервисные фирмы? А лишний штат специалистов существует на каждом комбинате и заметно это становится только после распада крупного ТК на несколько мелких частных хозяйств. В с/з "Рига" на 36 га работало больше 1000 человек, в том числе служба главного электрика, главного энергетика, техмастерские и гараж само-собой, экономисты-бухгалтеры во множестве (это еще до компьютеров было), службы снабжения и реализации, строители, лабораторный корпус (агрохимия, биометод, семеноводы, библиотека) ну и сами отделения (числом 5), человек по 100 на каждом. И при социализме это был один из лучших комбинатов СССР по урожаю, организации труда (!) и прогрессиным технологиям. И я горжусь тем, что удалось в нем поработать! Сегодня осталось два отделения, как самостоятельные хозяйства. По 6 га 30-летнего Антрацита в каждом и на каждом один директор (бывшие управляющие), один бухгалтер, один инженер-механик, один реализатор, один агроном плюс 1-2 бригадира и непосредственно рабочие. И очень неплохо обходятся без всего штата, который раньше казался необходимым. И уже 15 лет эти хозяйства худо-бедно существуют и обеспечивают своим владельцам "кусок хлеба с маслом и вареньем". Конечно, необходима реконструкция, развитие и т.д., но такой прорвы специалистов, как сейчас (со)держат ТК, на самом деле не надо. Неэффективно они работают!

Поделиться комментарием


Ссылка на комментарий

Я и согласен с Вами уважаемая Марите и не согласен. Парадокс, да? Действительно в советское время штаты были раздуты. Действительно в наши непростые времена сильно сжаты. Тут можно рассматривать вопрос даже с точки зрения экономики двояко. В западных странах довольно большие выплаты по безработице. У нас они нищенские. Представьте себе колхоз ( простите мне так проще объяснить ), по старой технологии там работало 100 человек ( к примеру ) по новой 25, вроде все хорошо, но оставшиеся за бортом 75 хотят есть !!!!!, и в масштабах страны таких людей миллионы, куда их деть ???, организовать новые предприятия, но это приведет к перепроизводству и кризису, уничтожить, но тогда произойдет перепроизводство в существующих условиях ( не говорю о том, что просто их жалко , понимаю слово не из капитализма , но простите так воспитан ) Тогда вопрос, стоит ли из-за обогащения 1% населения ( может чуть больше ) внедрять новые технологии ??? Простите мы вышли за границы вопроса или темы .

Поделиться комментарием


Ссылка на комментарий

Виктор, никуда мы не вышли. В России пытаются создать капитализм с человеческим лицом, что выходит, Вы знаете лучше, чем я. В Латвии - оголтелый капитализм, кризис, 17% безработных по официальным данным и черт знает, сколько на сомом деле. При этом Вы не можете не только нормальных (подчеркиваю, нормальных) рабочих найти, но и с какими-нибудь тоже не так легко. После первой получки пропадают на неделю. И что, работодатель должен каждому нос утирать только потому, что бедняжка неспособен сам работать?

Да один Dineco своим трудом и талантом дает (и еще создаст!) кусок хлеба некоему числу человек, часть которых сами этого куска ни в жизнь не заработают!

Я не призываю никого уничтожать (ведь язык же повернулся!), я говорю, что необходима рациональная организация труда в производстве, в том числе в тепличном.

Поделиться комментарием


Ссылка на комментарий

А почему бы нашим руководителям не подумать об организации различных производств.Вот и лишние руки могут быть пристроены.

С уважением А.Комзиков

Поделиться комментарием


Ссылка на комментарий

Я с Вами, г-н Комзиков, согласна, но среди всего прочего у "лишних" рук ведь наверно и головы имеются? Почему бы им самим о себе не подумать? Ведь большинство здесь присутствующих (Вы в том числе)не ждут милостей от администраций, а как-то сами на хлеб зарабатывают!

Поделиться комментарием


Ссылка на комментарий

Да,но я хотел и о другом сказать ,что при развитии района и региона очень часто не рассматриваются другие возможности по развитию производства и созданию рабочих мест.На прошлой недели обьзжал Питер по кольцевой и визде заброшенные(непаханные)поля,в лучшем случае продаются под застройку.Просто иногда сердце кровью обливается глядя как используется пашня.

С уважением А.Комзиков

Поделиться комментарием


Ссылка на комментарий

Тут Вы правы, прерии вокруг больших городов и в глубинке. А зеленые выступают против выращивания рапса на биотопливо, дескать, пашни под зерновые мало ...

Поделиться комментарием


Ссылка на комментарий

Вдарились в философию!?

Можно и я чуть пофлудую?

Мне стала понятна и близка такая вот трактовка:

Деньги = Энергия. Что в бизнесе, что в личном плане.

Как и зачем люди применяют эту энергию - вопрос сложный.

Деньги были придуманы очень давно. И давно проблемы с ними и из-за них. Но, деньги - не счастье и не зло. Это средство достижения человеческих ЦЕЛЕЙ. А цели разные у всех, по мере развития души, интелекта, жизненного опыта.

В контексте бизнеса:

можно пряную травку выращивать, а можно и траву...

Если энергию (деньги) использовать эффективно,

у бизнеса будет положительное "сальдо",

которое можно направить на развитие, обновление,

и даже рождение нового бизнеса, опосредованно

этот бизнес создает и новые рабочие места и благотворительность и налоги в Бюджет

(Боже, пусть они будут расходоваться Государством нашим Российским тоже эффективно!!!)

На дела добрые по заповедям надоть минимум 10%

тратить, но регулярно.

И пусть нам приходится на взятки и подати тратить больше (надеюсь, что ПОКА), это нужно делать. Всегда. Так и делаем.

Но, если бизнес изначально строить по принципу: "лишь бы население занять, прибыль - зло", тогда бизнес этот будет лишен ЭНЕРГИИ, а значит обречен на прозябание и смерть.

В реалиях конкурентной борьбы (нам еще только предстоит с этим столкнуться в тепличном производстве) это очень важный аспект.

Поделиться комментарием


Ссылка на комментарий

Да уж. Параллели нитересные.

Всегда искренне с Вами, Алексей Куренин!

Best regards Aleksey Kurenin

Поделиться комментарием


Ссылка на комментарий

Совпадение.

Я вчера вечером приехал с именин своей крестной племянницы.

Ей как раз вчера, 7-го ноября, исполнилось 2 годика.

И два года через неделю будет, как умерла ее мама.

Каждое утро эта маленькая белокурая голубоглазка

целует фото мамы и показывает ей солнышко.

Воспитывает ее мой двоюродный брат, его родители,

сестры и племянники.

Поделиться комментарием


Ссылка на комментарий

Жизнь, штука интересная и приятная, но иногда бывает жестока. Особенно плохо, когда дети страдают.

Всегда искренне с Вами, Алексей Куренин!

Best regards Aleksey Kurenin

Поделиться комментарием


Ссылка на комментарий

Создайте аккаунт или войдите для комментирования

Вы должны быть пользователем, чтобы оставить комментарий

Создать аккаунт

Зарегистрируйтесь для получения аккаунта. Это просто!


Зарегистрировать аккаунт

Войти

Уже зарегистрированы? Войдите здесь.


Войти сейчас