Перейти к содержанию
ЛиС

  • записи
    74
  • комментария
    783
  • просмотра
    63 502

Интересное и познавательное видео по теме


Aleksey Kurenin

11 960 просмотров

Современные технологии выращивания овощей, гидропоника.

Наука 2.0. Биоинженерия. Овощи в мегаполисе. Малообъемка.

Тяжелый труд. Таким еще недавно был процесс выращивания овощей: рассаду высаживали в грунт, бесконечно поливали, подкармливали навозом, укрывали целлофаном от избыточных дождей и солнца, опрыскивали ядохимикатами от вредителей. Кусты и плети вяло плодоносили, но к концу августа начинали болеть, гибли, и отправлялись в компостную кучу. И так из года в год.

Еще 20 лет назад, никто не мог предположить, что овощи будут расти на весу, без земли, а поливать их будет компьютер. Сегодня процесс производства овощей и салатов на законы природы не ориентируется. Он полностью компьютеризирован и просчитан. Тем не менее, несмотря ни на какие усилия агрономов, овощей на всех не хватает: население планеты увеличивается, а плодородные земли сокращаются. Как спасти человечество от голода? Какое нас ждёт будущее? И смогут ли учёные найти выход?

***

Также обратите внимание на тему:

 

193 Комментария


Рекомендуемые комментарии





Вот здесь http://www.freshplaza.com/news_detail.asp?id=108566 небольшой ролик о новой системе подвязки томата' date=' очень ускоряет процесс, но обратите внимание, насколько невыровнены верхушки по высоте.



[/quote']



 



Неплохо!



Невыровнянность верхушек, как я понял, к этому устройству и его использованию отношения не имеет.



Кто знает, это серийный аппарат или вообще приспособа из разряда строительной или упаковочной техники?


Ссылка на комментарий
  • Модераторы

Вот здесь http://www.pellikaanq.nl/ два любопытных ролика - о прищепках Пеликан для выращивания на высокой шпалере и о формочках для выращивания сердцевидных огурцов. Мы с Dineco эти огурцы какое-то время назад обсуждали, где-то в его теме.


Ссылка на комментарий

Марите, я не совсем понял технологию с этими прищепками. Возможно я обольщаюсь в некоторых предположениях.



Может Вы поясните.  Девушка банально стяягивает растение, держась за прищепку по шпагату и крепит еще одну прищепку выше



в соответсвии с отрастанием верхушки. Удаляет пасынки и усы. При этом девушка ничего не отматывает, а лишь передвигает растение по шпалере. Т.о., могу предположить, что от шпалеры вниз висит шпагат фиксированной длины и с использованием этих прищепок



появляется реальная возможность помимо отсутствия собственно подкрутки еще и банально экономить на шпагате?



Внизу стебель приспущенного растения сначала провисает, а затем укладывается при нижнем уходе в стебледержатели, так?  


Ссылка на комментарий
  • Модераторы

Нет, иначе бы растение никакие прищепки не удержали, оно же тяжелое. Шпагат на катушках и девушка его не отматывает, а вытягивает примерно, как ремень безопасности в машине.


Ссылка на комментарий

Тогда в чем идея? В том, чтобы не снимать растение и не держать его на весу, разматывая шпагат с крючка?



 В итоге речь лишь о снятии нагрузки на плечо и в нескольких долях секунды.  Мы решаем эту задачу иным путем.



Накрутить растение, не сильно отросшее, убать усы тоже получается очень быстро, Женская работа, опыт и скорость.



При этом женщины приспуск у нас не делают. Реально тяжело. После уходных по подкрутке и обрыва нижнего листа



приспуск у нас делают парни. Причем в то время, когда женщины на обеде или уже ушли домой после смены,



когда гидравлические тележки свободны.  Катушки, по опыту коллег, довольно часто и массово ломаются, при этом



растения падают со всеми вытекающими. 


Ссылка на комментарий
  • Модераторы

Вот в этом и фишка, у голландцев подкрутку, удаление пасынков и молодых листьев и приспускание проводят молодые парни в один прием, а у Вас приходится в два приема. Но я эти ссылки приводила не столько из-за Пеликановских прищепок, сколько из-за формочек для "сердечных" огурцов :))) и техники для их удаления.


Ссылка на комментарий

Скорость и чувствительность женских рук ни в какое сравнение не идут с мужскими. Как мы не пытались, ни русские, ни украинцы, ни узбеки так быстро не "вьют", как наши "казачки".  А вот таскать на весу растения, отматывая шпагат - им точно не следует, на это парни как раз таки лучше подходят. И тут уже не важно в один проход это происходит или нет. Парни, когда девушки на уходе, заняты иными работами. Когда тележки освободжаются, а это уже после окончания стандартной смены или в обеденный перерыв, вот тогда они делают приспуск.  У нас из 10 полуторагодовалых телег 3-4 постоянно в простое. Ау, Москва-Польша, Вам привет!!!  Где обещанная поддержка и запчасти?  Год  ждем то одни детали, то другие, переварили все валы, заменили поршни и манжеты, с электроникой вот никак справиться не можем.  Приходится рабочие телеги почти в две смены эксплуатировать. Если же на этих оставшихся тележках ползать и делать все за один проход - мы банально не успеем все, что нужно. Это при том, что и томат и огурец у нас на приспуске. Если бы огурец вели по классике, верхние сборы сделали бы свое гадкое дело...



Сколько голландских парней на уходных 1 га томатов?  Сколько на сборе и обрыве листа? Или они закрепляют территории за людьми и каждый делает все работы на "своей поляне"? Сколько обычно ставят людей уходные и сборы черри? Мы вынуждены все осваивать опытным путем, набивая "золотые шишки".  Где наука, где опытные тепличники, ученые?  Организация работ в современном тепличном производстве хоть в каком либо виде описана?  Ассоциация "Теплицы России", ФИТО, АГРОТИП, Тепличные Технологии - вам вопросы.



 


Ссылка на комментарий
  • Модераторы

В Голландии на уходе - подкрутка-клипсование, пасынки, лист, приспускание - обвычно 3-4 парня (не девушки, не дяденьки - парни)/га. На уборке урожая - кто угодно. В последнее время, в основном, поляки и другие выходцы из Восточной Европы, но все еще очень много подростков от 13 лет (недавно видела установленные государством минимальные зарплаты в зависимости от возраста, чем старше, тем выше почасовая расценка), да и соседки-домохозяйки по скользящему графику подрабатывают.



Закрепление площади ухода (и сбора урожая) за определенными людьми было очень прогрессивным решением в конце семидесятых (придуманным как раз в с/з "Рига"), но сегодня оно уже не годится. У нас как раз в этом году одно хозяйство перешло на голландскую схему организации труда, хозяева (десятилетиями работавшие традиционно) очень довольны.


Ссылка на комментарий

Марите, что значит "на сборе кто угодно"?



Т.е. вырастили томат крутые парни, а кто и как его соберет - не суть важно?



А как его продавать потом? Это же деньги. Или их отсутствие.



У нас на тележке для сбора урожая ставится несколько лотков:



для крупного, стандартного, мелкого и НС - 4 типа продукции.



Причем, иногда это еще и в двух вариациях: спелый (на местный рынок и бурый - для отправки на север).



Т.е. 8 лотков. А теперь представьте себе, если все это разнообразие будет осваивать типа "кто угодно"...



 


Ссылка на комментарий
  • Модераторы

Dineco, сбор урожая - мене ответственная операция, чем уход за растением. У голландцев в теплице все собирается подряд, а потом сортируется на складе. И уже давно не вручную. Какая необходимость сортировать продукцию при уборке на 4 градации? Современные гибриды и нормировка кистей позволяют получить продукцию, у которой 80% попадает в определенный калибр. Я понимаю, что в РФ стандарты могут отличаться от стандартов ЕС и UNECE, но все равно, подумайте с технологами, что вы можете предпринять на эту тему?



Сортировочную линию ради 1 га (или чуть больше) томатов покупать не стоит, когда еще окупится. Но мы возвращаемся к разговору, который в Вашей теме уже пару лет назад звучал. Экономически невыгодно (в Голландии) выращивать на 2,5 га "каждой твари по паре". Выгодно занять всю площадь одной культурой и гибридом. И экспортировать их в РФ,где собственная себестоимость выше голландской. Или в Англию, в Германию, в Латвию, в конце концов.



Я понимаю, по каким причинам для Вас эта идея неприемлема. Но именно поэтому голландцы и турки хозяйничают на рынке РФ.


Ссылка на комментарий

Подготовил таки недавно концепт развития компании по производству свежих овощей:



"КООПЕРАТОР КУБАНИ".



40 тыс. тонн в год., почти на 2 млрд. руб.  Состоит этот монстр из:



12 га светокультуры, 24 гелио-культуры (обычные теплицы)   -  стекло, как это ни странно звучит из моих уст,



28 га весенне-осенние пленочные теплицы с воздушным страховочным отоплением,



58 га - нет-хаусы для летнего периода с перспективой расширения площади до 100 га,



300 га овощи на капельном орошении, 450 га в обороте под зерновые и травы.



Объем инвестиций 4,5 млрд. руб., включая логистический центр подготовки продукции, технику и внутренний транпорт.



Вот там у нас будут и сортировочные и упаковочные машины, камеры охлаждения, приемные и отгрузочные рампы...



Тоже хочу в какой-то степени похозяйничать в России в сфере производства и реализации свежих овощей.



Привет Минсельхозу.



 


Ссылка на комментарий

О чем рассказывает не совсем понятно, но вот принцип сбора и подготовки продукции очень понравился.



Особенно, если учесть площадь 6 га и сопоставить с уровнем автоматизации. Очень интересно было бы



узнать условия кредитования на все это замечательное оборудование и площадь складских помещений.



Уверен на 100%, что точно не 30% предоплата + 70% на 5 лет под 12% годовых. 


Ссылка на комментарий
  • Модераторы

Площадь складских помещений, наверно, около 0,5 га, а вопросы кредитования надо Рабобанку задавать, это ведь ему на самом деле принадлежит все сельское хозяйство Голландии. Но 12% годовых это еще по-божески. Наши банки в 2009 задним числом ставку повысили до 24% и делай, что хочешь...


Ссылка на комментарий
  • Модераторы

В Японии начали выращивать уже не только кубические арбузы , но и в форме сердца :)))



Интересно посмотреть, как они вообще арбузы в теплице выращивают



 




Ссылка на комментарий

Судя по рассказам, у них такие же балаганы, как у нас, ничего особенно примечательног, а разнообразие формы для восточного человека - это очень важно.


Ссылка на комментарий

Мы тут недавно узнали, что нашу продукцию семья закупает и возит в Барвиху раз в неделю.



Узнавать стали, когда заметили устойчивый регулярный рост закупок с их стороны.



Поговорили с ними - возят не только нашу продукцию, но на нашу у них есть свои клиенты,



ценящие качество и вкус. Все, что привозят - распродают за 2-3 часа. Созваниваются заранее.



Вот я так думаю, что формат подобных "оригинальных продуктов" может попробовать начать свой



жизненный путь в нашей стране через осторожное проникновение туда, откуда может зародиться мода,



бзик, либо еще как можно это назвать у нас. Форма для русских не так важна, как для страны восходящего Солнца.



Можно предложить сетям, но снова возникает вопрос об объемах и резулярности поставок. У нас нет многочисленной армии



фермеров, которые будут выращивать арбузики в форме сердечка, опыляя их "папа в маму" мозолистыми руками.


Ссылка на комментарий

Для публикации сообщений создайте учётную запись или авторизуйтесь

Вы должны быть пользователем, чтобы оставить комментарий

Создать аккаунт

Зарегистрируйте новый аккаунт в нашем сообществе. Это очень просто!

Регистрация нового пользователя

Войти

Уже есть аккаунт? Войти в систему.

Войти
×
×
  • Создать...

Важная информация

Мы используем файлы cookie, чтобы улучшить работу сайта. Дальнейшее пребывание на сайте означает согласие с их применением.