Марите

  • записей
    107
  • комментарий
    811
  • просмотров
    83 956

На Кубани продолжат решать проблемы с овощами

Войти  
Подписка 0
Марите

1 125 просмотров

22.02.2011

На Кубани продолжат решать проблемы с овощами

Власти Краснодарского края продолжат реализацию ряда мероприятий, направленных на улучшение ситуации с собственным производством овощей, сообщил руководитель краевого департамента сельского хозяйства и перерабатывающей промышленности Сергей Гаркуша.

По его словам, "зерно на Кубани выращивать научились, и это видно по показателям", однако с овощами, в частности с картофелем, еще есть сложности.

"Но мы проблему видим и над ней работаем. Для получения высокой урожайности картофеля мы видим необходимость в развитии собственного семеноводства, в Гулькевическом районе уже начата реализация проекта по производству безвирусного семенного материала картофеля. Это позволит нам обеспечить Кубань высококачественным собственным продуктом, и он будет гораздо дешевле, чем тот, что мы покупаем за пределами края или страны", - рассказал С. Гаркуша.

Он также отметил, что в целом по овощам разработана концепция развития отрасли. В числе мероприятий на краткосрочную перспективу глава департамента отметил стимулирование капельного орошения в открытом грунте, и, как взаимосвязь, двукратное увеличение урожайности.

"Мы также начали создание сырьевых зон с привязкой к консервным заводам. А в среднесрочной и долгосрочной перспективах планируется ввод в эксплуатацию крупных тепличных комплексов, как, например, в Динском районе. Все эти мероприятия также позволят улучшить ситуацию с насыщением регионального рынка собственным продуктом", - добавил С. Гаркуша.

Источник: www.yuga.ru

Регион: Россия

Скопировано отсюда

http://www.fruitnews.ru/news/detail.php?IBLOCK_ID=1&SECTION_ID=3194&ELEMENT_ID=17634


Войти  
Подписка 0


17 комментариев


Инициативы всегда хороши, было бы им реальное продолжение.

Картофель... на Кубани. Жарко этой культуре у нас летом.

Соответственно очень высоки риски хилых урожаев, особенно при отсутствии полива. Кубанская сезонная (средняя и поздняя) картошка не будет дешевле воронежской или орловской и белорусской. Никогда. В силу климатических условий. Затраты на борьбу с вредителями и жарой делают свое дело. Так же, как и ранняя продукция из Египта, Сирии, Израиля зашла на рынки Кубани по цене в два-три раза дешевле "бакинской первой молодой картошечки" и практически вытеснила ее с рынка. Когда весна у нас, "у них" уже лето". Картошку же не будешь "досвечивать" под снегом в феврале...

Выход лично я вижу такой: внедрение капельного полива и применение мех. метода установки пленочного укрывного материала при посадке картофеля для получения РАННЕГО урожая. Основное на Кубани весной - это риск заморозков. Почти каждый год случаются. Страдают и сады и посадки.

Но эти заморозки короткие: на три-пять часов "надует" холод - 7 - - 5 и в тот же день днем +10. Вот от таких "проказ" Природы такая технология и спасает. Солнца уже хватает, почва еще влажная, только от заморозком прикрыть. А затем можно прокладывать капельную сеть и работать с культурой.

Ранний урожай НУЖЕН и "свежему рынку" и "чипсовикам" в РФ, например, у которых заводы в мае - июне останавливаются по отсутствию сырья и они готовы на любые цены: 18-20 руб/кг., например в середине июня. Это не "молодой картощка" по 100 рюблей, который мы на рынках берем в апреле - мае, это пром. объемы производства.

На Кубани можно выращивать два урожая картофеля. И в подсобных хозяйствах и в пром. условиях. Но это дорого и рискованно. Не стоит пытаться быть "дешевле всех", нужно найти свою нишу и быть в ней лучшим. Та же история с луком.

Ранний лук стоит дорого, вот его и нужно выращивать на Кубани, он консервникам нужен в июне позарез, а его нет...

Фасоль... нет на Кубани такой культуры в промышленных объемах, а кто мешает? Вообще Кубань должна стать ОГОРОДОМ №1 России, вместо Турции. Но международную интеграцию никто еще не отменял. И если в России рыночная экономика, пытаться у себя вырастить ВСЕ - бессмысленно. Апельсины, Манго - из Перу ... поздняя картошка из Тамбова, Орла, Воронежа, Беларуси - это нормально. И это никуда не уйдет.

Поделиться комментарием


Ссылка на комментарий

Лучше бы цветочки выращивали...денег хотя бы заработали...)

Можно конечно и кукурузу за полярным кругом выращивать...только будет ли это эффективным и конкурентноспособным выращиванием?

Наши чиновники особыми познаниями ни в чём кроме вымогательства не обладают....поэтому анекдот про полит-бюро всё ещё актуален:

Вызывают космонавтов в полит-бюро...и говорят им:

- Чего это вы всё вокруг да около Земли летаете, да по ближайшим планетам? Мы тут в полит-бюро посовещались и решили, политите сразу на Солнце...

- Так мы же сгорим...

- В полит-бюро не дураки сидят....ночью полетите...

Поделиться комментарием


Ссылка на комментарий

Зря Вы так не верите в картофель. У нас, в Ростовской области, научились его выращивать, как ранний так и не очень. Сажают чуть ли не в начале апреля, накрывают Агроспаном почти до середины мая. Ранний урожай очень очень. Но это при условии регулярного полива, и не обязательно капельного. В прошлом году урожай был хороший, а вот в Липецкая, Орловская, Воронежская обл. к нам за картошкой ездили. А к слову Белорусская была почти вдвое дороже на опте, таки расстояние.

Поделиться комментарием


Ссылка на комментарий

А кто в картофель не верит? Я верю. На Кубани - в ранний.

Каждый год ситуация с картофелем повторяется: сначала от нас по России картоху везут - раннюю, а потом к нам везут позднюю. Рынок, какой бы он зарегулированный у нас не был, делает свое дело. И расстояние до Бульбашии - не помеха. Как только Бульбашия свою картоху начинает везть - цены в РФ валятся. Есть другие мнения?

Прошлый год - не показательный - засуха пожгла урожаи центральных областей. Ростовская и Астраханская области в выращивании картофеля обставили Кубань, тут ничего не скажешь.

В Мостовском районе хорошие климатические условия для картофеля, в Адыгее. Работать просто нужно. Адыгея тоже все грозится "научный центр картофеля у себя создать". Семена к нам привозят из России и Европы. И это правильно. Все сами - ошибка. Особенно с семенами картофеля.

Мы в 2009-м выращивали раннюю Импалу (Голландия) и полураннюю Розару (Германия) в Тбилисском районе. 150 га. Урожай был на уровне 27 тонн с гектара. Семена покупали в Башкирии. Слабовато, но для первых шагов - приемлемо. Я тогда окунулся в этот рынок и еще раз убедился в слабой подготовке покупателей на счет сортов картофеля. Требуется время, чтобы покупатель распробовал новый сорт. А это один - два сезона. Обыватель в основном знает картошку "красную" и "белую". Причем речь идет о цвете кожуры. Особой продвинутостью считается спросить: "а в внутри беленькая или желтая и брезгливо поморщиться...". Нашу "розару" никто не хотел покупать, т.к. она внутри ярко желтого цвета. На Кубани многие имеют заблуждение, что желтая мякоть - признак "кормовой" картошки. Бред. Эту розару мы дома варили на пюре... вкуснее я ничего в своей жизни еще не пробовал: насыщенный и очень приятный вкус, желтенькая, воду впитывает всю. Из "белой" картошки, чтобы "красивое" пюре сделать, нужно масла и сливок ухлопать, а тут сама картошка имеет сливочный вкус. Так вот, в начале лета на рынках нашу розару никто не хотел брать, приходилось дигустации устраивать и самому на оптовках "вкусно рассказывать" про пюре. А ближе к концу сезона, когда покупатели распробовали вкус, звонили заказывали каждый день. В Москву отправляли - там на оптовых рынках вообще своя жизнь, больше похожая на биржу: то "красной" навезли - цена на нее вниз, то потом пару дней красной нет - цена на нее вверх. В основном смотрят на отсутствие болезней, равномерность размера, чистый/грязный. Все. Цена средняя по рынку, на 5-7% откониться от нее можно только в меньшую сторону. В большую - 2-3%. Половина сделок - еще не доезжая до рынка.

Сортов картофеля в Мире очень много. Есть для варки, для жарки, универсальные, для запекания (Цыганочка, например - черно-серая тонкая кожура, вытянутая фаллообразная форма, белая мякоть - невероятно вкусная при запекании в кожуре и жарке), адыгеечка - темно-синяя толстая кожура - очень хорошо транспортируется, тоже вкусная, но с цыганкой не сравнить. Есть технические сорта - чипсовые. Некрупные клубни, с большим содержанием сухого остатка.

А есть например картофель по 250-400 евро за килло:

Картофель сорта La Bonnotte растет на небольшом французском острове Нурмуатье в Атлантическом океане. Поля, на которых выращивают картофель, удобряют исключительно морскими водорослями. Технология возделывания почвы и выращивания редкого сорта картофеля La Bonnotte передается из поколения в поколение. Картофель растет на созданных человеком небольших грядах, шириной 70 см. Гряды создаются путем прессования почвы. Уникальная технология обеспечивает максимальное прогревание и проветривание грунта, что необходимо для успешного клубнеобразования. Все работы по посадке и сбору урожая проводятся только вручную. В год собирают всего около 100 тонн этого корнеплода. Собранный картофель, в тот же день отправляют на продажу. Такой небольшой урожай и приятный вкус придают эксклюзивность этому сорту картофеля.

Поделиться комментарием


Ссылка на комментарий

У нас поблизости (Пензенская обл.)как раз занимаются картофелем в том числе и семенным.Их специалисты говорят ,что не везде можно получить качественный семенной материал,причина -высокая инсоляция.

Поделиться комментарием


Ссылка на комментарий

Голландцы получают качественный посадочный материал...элита и супер элита, меньше не бывает....только заказывать нужно заранее и отгрузка начиная с фуры.

И сортов на любой вкус хватает.

Вот что предлагает только одна фирма...а фирм по семенному картофелю тут достаточно:

homevarieties

Search for varietiesLanguage

Varieties Sector Maturity Skin colour Flesh colour Shape

ADORA TRADITIONAL Very early Yellow Light yellow Oval

ADORA RETAIL FRESH Very early Yellow Light yellow Oval

ASTERIX RETAIL FRESH Late Red Light yellow Oval / Long-oval

ASTERIX FRENCH FRIES Late Red Light yellow Oval / Long-oval

BARAKA TRADITIONAL Late Yellow Light yellow Oval

BARTINA TRADITIONAL Late Red Light yellow Round-oval / Oval

BERBER RETAIL FRESH Early Yellow Light yellow Oval

BILDTSTAR RETAIL FRESH Medium late Red Yellow Round / Round-oval

CAESAR TRADITIONAL Late Yellow Light yellow Oval / Long-oval

CAESAR RETAIL FRESH Late Yellow Light yellow Oval / Long-oval

CANBERRA TRADITIONAL Medium early Red Light yellow Oval

CANBERRA RETAIL FRESH Medium early Red Light yellow Oval

CARLITA TRADITIONAL Early Yellow Yellow Round-oval / Oval

CARLITA RETAIL FRESH Early Yellow Yellow Round-oval / Oval

CARRERA RETAIL FRESH Early Yellow Yellow Oval

CARRERA TRADITIONAL Early Yellow Yellow Oval

CECILE SALAD Medium late Red Dark yellow Long-oval / Long

CECILE RETAIL FRESH Medium late Red Dark yellow Long-oval / Long

CHALLENGER PEELED Medium late Yellow Light yellow Oval / Long-oval

CHALLENGER FRENCH FRIES Medium late Yellow Light yellow Oval / Long-oval

CHALLENGER RETAIL FRESH Medium late Yellow Light yellow Oval / Long-oval

CHOPIN RETAIL FRESH Medium early Light yellow Light yellow Round-oval

CLEOPATRA TRADITIONAL Early Red Light yellow Round-oval / Oval

CLEOPATRA RETAIL FRESH Early Red Light yellow Round-oval / Oval

COMPASS FRENCH FRIES Medium late Yellow Light yellow Oval

COMPASS RETAIL FRESH Medium late Yellow Light yellow Oval

COUNTESSA FRENCH FRIES Medium late Yellow Light yellow Oval / Long-oval

COURAGE TRADITIONAL Medium early Red Light yellow Round-oval

COURAGE CRISPS Medium early Red Light yellow Round-oval

CRISPS4ALL CRISPS Medium late Yellow Light yellow Round-oval

CYRANO RETAIL FRESH Medium late Yellow Light yellow Oval

DERBY RETAIL FRESH Early Yellow Light yellow Oval

DERBY FRENCH FRIES Early Yellow Light yellow Oval

DERBY TRADITIONAL Early Yellow Light yellow Oval

DESIREE TRADITIONAL Medium late Red Light yellow Oval

DIONE FRENCH FRIES Medium late Brown = russet Light yellow Oval

DRAGA TRADITIONAL Medium early Yellow Light yellow Round-oval

EVORA TRADITIONAL Medium early Yellow Cream Oval

FABULA TRADITIONAL Medium late Yellow Light yellow Oval

FELSINA FRENCH FRIES Medium early Yellow Light yellow Oval / Long-oval

FRISIA RETAIL FRESH Medium early Light yellow Cream Round-oval / Oval

FRISIA TRADITIONAL Medium early Light yellow Cream Round-oval / Oval

HEROS TRADITIONAL Medium late Yellow Light yellow Round-oval / Oval

HEROUD FRENCH FRIES Medium early Yellow Light yellow Oval

INNOVATOR RETAIL FRESH Medium early Brown = russet Light yellow Oval / Long-oval

INNOVATOR FRENCH FRIES Medium early Brown = russet Light yellow Oval / Long-oval

IVORY RUSSET FRENCH FRIES Medium early Brown = russet White Long-oval / Long

JAERLA TRADITIONAL Early Yellow Light yellow Round-oval / Oval

KENITA TRADITIONAL Medium late Yellow Cream Long-oval

KENNEBEC TRADITIONAL Medium late Yellow White Round-oval / Oval

LATONA RETAIL FRESH Early Yellow Light yellow Round-oval / Oval

LATONA TRADITIONAL Early Yellow Light yellow Round-oval / Oval

LEONARDO FRENCH FRIES Medium early Dark yellow Dark yellow Round-oval / Oval

LEONARDO RETAIL FRESH Medium early Dark yellow Dark yellow Round-oval / Oval

LEONTINE SALAD Early Yellow Yellow Long-oval / Long

LEONTINE RETAIL FRESH Early Yellow Yellow Long-oval / Long

LISETA TRADITIONAL Early Yellow Light yellow Long-oval

LUCINDA TRADITIONAL Medium early Yellow Yellow Oval

LUCINDA RETAIL FRESH Medium early Yellow Yellow Oval

MARILYN SALAD Medium early Light yellow Yellow Long-oval / Long

MARILYN RETAIL FRESH Medium early Light yellow Yellow Long-oval / Long

MONALISA RETAIL FRESH Medium early Yellow Yellow Oval / Long-oval

MONDIAL TRADITIONAL Late Light yellow Light yellow Long-oval

MORENE FRENCH FRIES Late Yellow Cream Oval

MOZART RETAIL FRESH Medium late Red Yellow Oval

MOZART TRADITIONAL Medium late Red Yellow Oval

RED SCARLETT RETAIL FRESH Early Red Yellow Oval / Long-oval

RED SCARLETT TRADITIONAL Early Red Yellow Oval / Long-oval

REMARKA TRADITIONAL Late Yellow Light yellow Oval

REMARKA RETAIL FRESH Late Yellow Light yellow Oval

REMARKA FRENCH FRIES Late Yellow Light yellow Oval

REMARKA ORGANIC Late Yellow Light yellow Oval

RODEO RETAIL FRESH Late Red Light yellow Long-oval

RODEO TRADITIONAL Late Red Light yellow Long-oval

RONALDO TRADITIONAL Medium late Red Light yellow Oval

RUSSET BURBANK FRENCH FRIES Medium late Brown = russet White Long-oval / Long

SAGITTA PEELED Medium early Yellow Light yellow Oval

SAGITTA FRENCH FRIES Medium early Yellow Light yellow Oval

SAGITTA RETAIL FRESH Medium early Yellow Light yellow Oval

SAGITTA TRADITIONAL Medium early Yellow Light yellow Oval

SALINE PEELED Early Yellow Yellow Oval / Long-oval

SALINE RETAIL FRESH Early Yellow Yellow Oval / Long-oval

SHEPODY FRENCH FRIES Medium early Light yellow White Long-oval

SIFRA RETAIL FRESH Medium late Yellow Cream Round-oval

SIFRA TRADITIONAL Medium late Yellow Cream Round-oval

SPUNTA TRADITIONAL Medium late Yellow Light yellow Long-oval / Long

SYLVANA TRADITIONAL Medium early Yellow Yellow Round-oval / Oval

SYLVANA RETAIL FRESH Medium early Yellow Yellow Round-oval / Oval

TAURUS CRISPS Medium early Yellow Light yellow Round / Round-oval

VICTORIA FRENCH FRIES Medium late Yellow Yellow Oval / Long-oval

VICTORIA RETAIL FRESH Medium late Yellow Yellow Oval / Long-oval

VIVALDI RETAIL FRESH Medium early Yellow Light yellow Oval

VOLUMIA TRADITIONAL Early Yellow Light yellow Oval

VOLUMIA RETAIL FRESH Early Yellow Light yellow Oval

VOYAGER ORGANIC Medium late Light yellow Yellow Long-oval

VOYAGER TRADITIONAL Medium late Light yellow Yellow Long-oval

VOYAGER RETAIL FRESH Medium late Light yellow Yellow Long-oval

VOYAGER FRENCH FRIES Medium late Light yellow Yellow Long-oval

Поделиться комментарием


Ссылка на комментарий

Все так, только в этом году семенного картофеля просто не хватает, неурожай прошлым летом в Европе от -5% до -20%. В Бельгии 2500 га (это скорее всего продовольственный) остались неубраны.

Впору вспоминать выращивание картофекля из семян на аэропонике :)))

Поделиться комментарием


Ссылка на комментарий

Чтобы закупать "элиту" по "евро за килло@? нужно иметь всю технологию "в сборе". Тогда эта элита даст урожай и окупит затраты на семена втрое выше, чем обычно в РФ тратят на это.

Импалла, например, "элита" стоит от 25 руб/кг. (Что очень сомнительно, реальная цена ближе к 1 евро.). Заказывать нужно еще ранней осенью. Соответственно и хранение должно быть, и обработка перед высадкой...и почва обработана осенью, весной, техника и т.д. Если этого всего нет - выход один. Покупать семена "по проще? в пределах 8-15 руб/кг. И пахать... с молитвой и болью, что и происходит повсеместно.

Представьте, что в старые антрацитовские теплички с дышащим на ладан котлом купить дражированные элитные семена томата.

Конечно, урожай будет выше, нежели купить семена попроще, но весь потенциал этой "элиты" раскрыт не будет, так ведь?

Но процент стоимости семян томата к сбору "с корня" шибко ниже, чем с 1 кг. семян картофеля выходит товарных клубней.

На 1 га требуется в среднем 2,7 - 3,2 тонны семенного картофеля. Урожай считается хорошим, если сбор превышает 35-40 тонн с 1 га. Совсем уже хорошо, если 50-60 тонн с 1 га.

3 тонны семян на 1 га либо по 10 рублей, либо по 40... Сильно "больнее, как ни крути, особенно когда площади 100 га и выше. Риски еще сильно выше, чем в теплицах.

Поделиться комментарием


Ссылка на комментарий

Андрей Викторович, если не трудно, напишите мне в личку где рядом с вами (в Пензенской обл.) занимаются семенным картофелем. Купленный прошлой весной в Мокшане "лапоть" единственный дал в засуху пристойный урожай.

Поделиться комментарием


Ссылка на комментарий

Почитал тут выше про французкий картофель и поплакал и них эти сорта идут как заменитель трюфелей и поэтому так и стоят(как крыло от Боинга) и не меняется технология выращивания.Вопрос в другом что нужно много хорошего картофеля или огромное колличество но среднего или плохого(именно по вкусу).Все это видел в Леннинградской области в 1996 г.в разных вариантах,кстати и по Голландским сортам тоже.Мне кажется что рынок диктует свои требования взависимости от людских потребностей.Мое мнение в этом году многие распашут свой газон и посадят картошечку по окном и пусть она порадует их цветением не хуже мавританского газона. С уважением А.Комзиков

Поделиться комментарием


Ссылка на комментарий

Ну уж если супруга "Алабамы" газончик у белого домика распахала с бойскаутами под овощи, что ж тогда россиянам то сдерживаться себя?

Поделиться комментарием


Ссылка на комментарий

Ох, г-н Комзиков, именно это очень вероятное стремление россиян и должно сейчас больше всего беспокоить Россельхознадзор. Оно чревато очень серьезными фитосанитарными проблемами, которые могут аукнуться и на нас, защитниках. И среди овощей, и среди цветочных культур пасленовых хватает.

Проблема в том, что катаклизмы летом были не только в России и семенного картофеля в настоящий момент просто не хватает.

Это значит, что народ будет на газонах сажать продовольственный. А импортный продовольственный на это дело годится только немецкий, белорусский и прибалтийский. Голландцы и поляки пользуются фазором, поэтому картофель прорастать не будет. Белорусский и прибалтийский к тому времени съедят. Сколько к тому времени будет стоить немецкий, неизвестно, в Германии недобор картофеля 20% по сравнению с прошлым сезоном.

Об иранском или китайском картофеле у меня нет информации, но с ним тоже много чего потенциально затащить можно.

Поделиться комментарием


Ссылка на комментарий

Картофель мелкий 4-6 12 руб/кг

Дата размещения: 01 марта 2011, в 10:49:56

продам картофель 3-6 сорт сатурна.

картофель вялый, но без болезней, без повреждений. затарен в сетки. погрузка в стоимости.

картофель подойдет для отправки в тюрьмы, воинские части и т. д.

а так же для продажи малообеспеченным слоям населения.Ладно бы на корм скоту продавали.

Поделиться комментарием


Ссылка на комментарий

Создайте аккаунт или войдите для комментирования

Вы должны быть пользователем, чтобы оставить комментарий

Создать аккаунт

Зарегистрируйтесь для получения аккаунта. Это просто!


Зарегистрировать аккаунт

Войти

Уже зарегистрированы? Войдите здесь.


Войти сейчас