По моим наблюдениям в этот бизнес, в большей мере, приходят люди из не профильных отраслей. При этом тратят свои деньги на образование , значит делают это с умыслом. А в ВУЗах половина пришла пересидеть. На кафедре овощеводства в Краснодаре, студенты мечтают выращивать дурь, цветы и грибы. Искал себе в хозяйство толкового выпускника, ей богу нет, или запросы сразу на ГА или АТ.

Да где я ругаюсь, да еще ненормативно? Упаси бог. Просто так точнее выражение.

Что в этот бизнес много приходят из непрофильных отраслей, согласен. Только вот они не совсем представляют подводные камни тепличного бизнеса.

А много выпускников Краснодарского С/х работают по специальности?

Интересно почему многие собственникки готовы платить довольно большие суммы иностранным агрономами и при это считают преступлением если на подобную ЗП претендует свой агроном ? Чтоб определиться какой должна быть ЗП своих сотрудников решите для себя сколько готовы платить за решение проблем приглашаемым специалистам.

Алексей, так ведь никто (ну, ни разу я не видел) прозрачной свою бухгалтерию не делает! Сколько заработали, сколько куда пошло, в т.ч. на зп. Если бы ты знал что хозяйство заработало в следующем месяце больше, то и ты получишь больше -разве это не стимул? Я слышал что в Розовом саде как-то так, но правда ли это.

Павел Аркадьевич, каждой тепличнице надо всю бухгалтерию просветить до полной прозрачности? Так ведь мотивация совсем исчезнет и разбегутся тут же, узнай все про тяжелое кредитное ярмо, налоги, отсутствие поддержки и постоянные придирки от массы гос. органов. По мне так "кесарю - кесарево", "меньше знаешь - крепче спишь", психику персонала надо бы поберечь.

По тепличницам - из 10 пришедших по объявлению через три дня остается в лучшем случае одна. Это при том, что жара уже прошла и к осени - зиме поток "прихожанок" возрос втрое.

Иногда приходят такие королевы, только удивляться приходится - ей бы на конкурс "мис мира", а ее к нам заносит. Сразу понятно, что и недели не протянет. Много людей в поиске себя.

Но знаете, уровень оплаты труда - это как уровень воды в общественном бассейне, от каждого не зависит. Кому нормально, а кому все мало.

Без образования и опыта работы в станице есть возможность женщине зарабатывать 700-800 долл. в месяц. Это мало?

Надо рынок труда тогда внимательно рассмотреть в этой станице. Я рассмотрел. И понял, что не в деньгах порой дело и не в атмосфере коллектива, как многие считают. В подавляющем большинстве случаев - пусть и меньше ЗП, но чтобы меньше усилий, меньше спроса и ответственности, одним словом меньше работать за те же деньги. Рациональность медузы стала в моде.

DINECO1, поверьте их это не испугает. Как мне главный агроном Розового сада говорила что у них каждая тепличница просчитывает свою зарплату до копейки. При этом, сэкономили на ядах в этом месяце + зарплата, на газе+, получила больше продукции+ и т.д. Как я понял они ведут анализ каждый месяц, сравнивают чего делали в прошлом году и думают о большей эффективности = зарплате, притом все. Но это с ее слов!

Из своего опыта скажу что самая эффективная политика с тепличницами - наряды на самые тяжелые работы. Пропарка, мытье горшков и тд. Они знали объем работы, сколько за нее получат. И стоять над ними не приходилось. Если кто не пришел - делили эти деньги между собой. В общем, старались заработать.

В МБА нас учили так:

Уборщица - 90% оклад, 10% премия и 0 информации о компании;

а вот далее соотношение меняется практически до обратного:

Генеральный директор 10% оклад, 90% - премия за успех и 100% инфо о компании.

Вы же предлагаете, чтобы персонал был занят обсуждением состояния дел в компании, как экономить на газе, сколько ядов... и все это за мытьем горшков и посевом семян? Грустно.

А если не вдаваться в крайности, и взять топов, что они должны знать и как расчитывается их ЗП?

Да не будет он этим занят, а он будет стремиться сделать лучше. Например, тепличница, за ней закреплены ряды с растениями и она знает - чем больше она соберет с этих рядов, тем больше она получит. Отсюда она задрючит агронома, защитника, слесаря и вас в придачу, только чтобы получить максимум. Она уже равнодушно на клеща или выпавшее стекло или лампу которая не горит смотреть не будет. Отсюда + к зарплате. Но все должно быть честно, как у волшебника Сулемана. Поймите, у вас главный человек - тепличница - у нее будет хорошо и у вас будет хорошо.

Павел Аркадьевич, Вы похоже идеалист.

У каждого человека кроме работы (бизнеса) есть семья (любовь, супружество, дети) и собственно он сам (сама)- здоровье, личностное развитие. При гармоничном развитии всех трех составляющих возможно достичь душевного состояния, обычно называемого Счастьем. При значительных отклонениях от баланса всех трех составляющих у людей либо проблемы, либо заблуждения. Мы с вами, как работодатели, способны влиять лишь на 1/3 возможностей и то, лишь частично.

Тут и Сулейман будет бессилен и даже Владимир Владимирович.

а у нас всё просто

1. Проблеммой занимается специалист в чью компетенцию и штатную обязанность входит решение

2. О проблемме на совещании докладывать лучше после её решения или если она ещё не решена, с вариантами её решения.

3. Если не подходит этот алгоритм - заявление в отдел кадров.

4. Любителям выпить - отдел кадров круглосуточно, можно на дому!

5. Все специалисты читают GreenTalk.ru Кто не читает, сначала в пивную, а потом см пункт 4. ...И с каждым днём всё радостнее жить!

Насчет того чтобы процент от прибыли получали "исполнители" (работники, уборщики, грузчики и т.д.), имхо это утопия. Тут как не считай не пересчитывай - ничего хорошего не выйдет, это даже без МБА понятно. Насчет того, что работник будет более ревностно за порядком следить, это тоже спорно, мягко говоря. Где гарантия, что работник не начнет заниматься ИБД и "переводом стрелок"?

Так, думаю, скорее все перегрызутся и будут друг друга в упущениях винить (и до столба докопаться ведь можно), а толку ноль будет, тем более если у людей нет достаточной квалификации, как гр-тся "беда коль сапоги начнет чинить пирожник, а пироги печь - сапожник". Каждый прежде всего свою работу должен стараться правильно/грамотно выполнить и никто не запрещает высказать мнение по работе соседа/соседнего-отдела, но не претензиями же друг в друга кидаться.

Я уже такое дело вдоволь понаблюдал (взаимные упреки) и пришел в выводу, что очень плохая идея - ставить мотивацию от прибыли или хотя бы от валового итога простым исполнителям, или даже не исполнителям, а тем кто не способен взять на себя ответственность за результат, и кричит по любому поводу "у меня-то все обалденно, а вот соседний отдел все запорол!" А то на самом деле уже не мотивация, а какая-то демотивация получается.

Насчет "топов" полагаю, правильно так делать мотивацию (годовой бонус думаю более желателен, во избежание строптивости топа, но тогда и оклад достойный должен быть изначально, а ежемес. премии считаю неэффективным решением, в лучшем случае ежеквартальные пусть будут):

1.Узнать какова средняя урожайность в уже существующих подобных теплицах в той же (своей) стране.

2. Рассчитать "урожайность безубыточности".

3. И затем отталкиваться от одного из этих уровней.

4. И если скажем среднее-по-стране/безубыточное превышает то вначале годовой бонус рассчитать в (предположим/как-вариант) =1% от превышенной выручки за год(или прибыли, но ее гораздо сложнее правильно посчитать).

5. Если превышение среднего-по-больнице преодолевает определенный порог (допустим на одну-десятую/10%) то коэфф. по которому рассчитывается бонус уже увел-ся вдвое (или в полтора раза) и становится 2% (1,5%) от "превышения среднего", если превышен порог в 15% то тогда, логично уже 3%(2%), 20%-4% (2,5%) и так далее. Причем при превышения очередного порога на коэф. умножается вся сумма "добавки", которую фактически обеспечил "Топ". Тогда стараться (причем именно на результат, а не ради ИБД!) будет, стопудово :)

Коэфф должен повышаться таким образом, потому что превышать средние результаты до бесконечности - не возможно, ну как у штангистов там, в начале сотни влегкую, потом десятки, потом килограммы каждые уже на счету становятся. При создании/расчете этих коэф. необходимо конечно помнить о том, чтобы рентабельность/смысл сохранялся и не доходить до абсурда, а скажем ограничить годовой бонус в 10 или 15% от превышения среднего или еще как.

Правда, это уже фактически партнерские бизнес-отношения получаются, но я думаю в тепличном бизнесе так, имхо, и должно быть.

DINECO1, вы знаете я смотрел передачу где мужик в Германии занимается лекарственными травами. Собирает их по всему миру и продает в своих аптеках, где только травы и их производные. Народ к нему прет, в общем бизнес успешный. Так вот он тратит много времени разъезжая по странам где у него представительства. Он так он проверяет их работу и зарплату у работающего персонала. Он говорит что зарплата должна быть достойной и реально платит ее даже в той же Африке. Для чего он это делает? Он считает что негатив от обид и несправедливости не должен касаться его товара, который лечит людей!

Из своей тепличной жизни скажу - где начинали объ...ть работающих, там и заканчивалось это предприятие. Никакого идеализма, наблюдения из жизни.

:)))

Для того чтоб ТОП получал процент от прибыли (неважно какой и под каким "соусом") сначала ему необходимо сообщить достоверную информацию о самой прибыли. Думаю подобную информацию собственники никогда не станут афишировать дальше 1 - 2 сотрудника.

Самая большая мотивация, на мой взгляд, это когда специалист достаточно четко видит перспективу своего роста в плане ЗП и своего профессионального развития.

Павел Аркадьевич, "мужика из Германии" я полностью поддерживаю. Мало того, я сам очень хочу, чтобы у меня в теплицах работали молодые и здоровые, красивые и стройные, счастливые женщины, которые не курят и матом не ругаются, ходят с улыбками на прекрасных устах. Правда такая идилия сейчас встречается только в "палате №6".

Я буду рад, если у наших тепличниц будет по нескольку детей и они иногда будут на больничный ходить. У самого трое детей, в субботу вот старшую дочь замуж выдаю.

Готов платить им ЗП по 25 тыс. руб. Я сейчас готов это делать. Но как-то не встречаются такие.

Все больше матери одиночки или скандалистки со стажем, без предупреждения могут не выйти на работу, а иногда могут и неделю не выйти. А все это время другие должны работать на их участке после своих. Мы фактически обучаем людей при отсутствии уверенности, что они останутся у нас работать. Топ должен себя проявить для того, чтобы претендовать на % от прибыли. Пока этого не случилось - он претендент в топы.

Марите, у нас не так все грустно, как кажется на первый взгляд. Но специфика есть во всем, чего бы Вы не коснулись.

1. Мы находимся непосредственно в станице, а это экономия на транспорте и времени, чтобы добраться.

У нас свой фирменный магазин, в котором не только овощи и зелень и работает он до 8 вечера.

График на субботу у нас скользящий, т.е. можно выйти например в субботу, но взамен вторника. Поверьте, рабочий день многие берут с большим удовольствием, т.к. многие вопросы можно решить именно в будний день.

2. Стоит учитывать, что 6-я световая зона накладывает свои отпечатки: скорость роста огурца такая, что в понедельник после пятницы будет уже "поздно пить боржоми". И каждый раз после воскресенья очухиваться всю неделю тоже не есть гут, пробовали несколько раз - ужас, т.к. сбор переростков не только в понедельник наблюдается после пропуска лишь в воскресенье, а всю неделю и это пропуск одного дня!

Чтобы пропустить два дня подряд... такое страшно себе представить!

3. Для решения подобных задач даже у восточных-жаропрочных наших работников на выходные бригада разбивается на две части: первая половина в субботу или в понедельник отдыхает, а вторая - в воскресенье.

4. Отгрузки каждый день у нас, поэтому всегда на ТК есть люди под рукой и продукция, готовая к отгрузке.

Та же сеть МЕТРО заказывает на утро в понедельник салаты, огурец, редис. Да так, чтобы к 8 утра машина была уже на рампе.

Ну и как это в понедельник успеть? Приходят женщины в воскресенье после обеда, готовят заказ, а заодно и сеют что-то, расставляют, чтобы приход был более-менее оправдан.

А как водитель должен работать? К 8 на рампу с товаром в МЕТРО 5 дней в неделю, вечером на опт по пробкам, а днем еще развезди по клиентам их заказы. Бухтит, а что делать?

В транспортных компаниях кантер 93 года не прокатывает, хоть и выглядит достойно. Там потогон еще выше. Всем трудно.

5. На общестрое (благоустройство территории, бетонные работы, обустройство раздевалок и .т.д.), а заодно и ремонт оборудования оперативный контроль поливочных узлов - двое работников, которые привозят из дому сало вкусное и самогон.

Они вообще у нас круглые сутки на ТК, поэтому и гостинцы редко привозят - раз в три месяца. Без таких решений весьма сложно.

Моё мнение- на тепличных комплексах работа должна вестись ежедневно, выходные по скользящему графику. При некотором увеличении численности рабочих, это позволяет стабилизировать рабочий процесс. 

Присоединяюсь к Алексею!!!

Думаю дело не только в размерах, правилах расчёта зарплат и стимуляции персонала. Я как то понаблюдал за их рабочими, производящими железяки. И не увидел большего огня в глазах, мельтешения рук и ног, чем у наших. Физическая производительность та же, что и у наших. Но организация процессов не только производства, но и управления гораздо выше. Этакий принцип самонаводящейся ракеты "пустил-забыл". Если какой-то процес запущен его в большинстве случаев не приходится подталкивать и чрезмерно контролировать, идёт плановая отработка на каждой позиции. В том числе и по проблемным вопросам.

Как мне кажется во многом не дорабатывают и управленцы на всех уровнях. Не обижайтесь господа, но бывает на верхнем то же!