В Канаде появилась первая промышленная теплица на крыше здания

Фирма Lufa Farms закончила строительство первой в мире коммерческой теплицы на крыше здания

в Квебеке (Канада) и планирует строительство новых теплиц в штате Онтарио и в штатах Бостон, Нью-Йорк, Чикаго и Торонто (США).

Строительство первой теплицы площадью 1,8 га обошлось в 4,5 млн. канадских долл. Предполагается, что после завершения строительства новых теплиц, более 5 тыс. семей смогут еженедельно приобретать свежие овощи и зелень на договорной основе.

Саму теплицу спроектировала и построила голландская фирма KUBO специально для Lufa Farms.

Таким образом, идея городского садоводства выходит из узких рамок выращивания на небольших площадях на отдельных свободных участках и превращается в нечто более серьезное. Производство овощей непосредственно вблизи конечного потребителя позволяет не только предложить продукцию самого высокого качества, но и значительно снижает затраты на логистику, а также выброс СО2 в атмосферу.

Свежеубранные овощи попадают на стол потребителя уже в день сбора урожая, при этом возможно

предложить действительно спелый, свежий продукт, обладающий максимальной питательной ценностью и

при этом действительно вкусный. Lufa Farms предлагает потребителям еженедельные наборы («корзины»)

овощей, разные по величине и комплектации, по цене от 22 долл. в неделю. Самую первую свою теплицу

такого рода фирма Lufa Farms построила еще в 2010 г. на крыше склада в Монреале и уже в первый год

эксплуатации произвела более 250 тонн свежей продукции.

Источник: АПК-информ:овощи и фрукты № 41(453) от 26 октября 2012