Перейти к содержимому
ЛиС ФИТО

Поиск по сайту

Результаты поиска по тегам 'клубника'.

  • Поиск по тегам

    Введите теги через запятую.
  • Поиск по автору

Тип публикаций


Блоги

  • Промышленные теплицы
  • Aleksey Kurenin
  • Блог пользователя Виктор
  • Блог пользователя grower
  • Блог пользователя Павел
  • Блог пользователя olga
  • Блог пользователя dlashin
  • Блог пользователя maxboot
  • Блог пользователя Кривянин
  • Блог пользователя Bладимир
  • Блог пользователя agros-alex
  • Блог пользователя Валерий
  • Блог пользователя iren
  • Блог пользователя trek
  • Блог пользователя Егор
  • Блог пользователя agrouz
  • igorsamusenko
  • Блог пользователя 090565
  • Блог пользователя dad
  • Блог пользователя Лемминг
  • Блог пользователя RusPol
  • Блог пользователя Машутка
  • Блог пользователя shep
  • Блог пользователя Agrimodern
  • Блог пользователя [email protected]
  • Блог пользователя Азамат
  • Блог пользователя Fragile
  • Блог пользователя pret
  • Блог пользователя Виталий
  • Блог пользователя Serg24
  • Блог пользователя TOP63
  • Блог пользователя Ольга Толмачева
  • Блог пользователя polax
  • Блог пользователя Valery N Z
  • Блог пользователя valera65
  • Блог пользователя sak68
  • Блог пользователя buch
  • Блог пользователя Андрей В
  • Блог пользователя maff
  • DINECO1
  • Блог пользователя игоревич
  • Блог пользователя batik
  • Блог пользователя tatyana
  • Блог пользователя Diman
  • Блог пользователя olg
  • Блог пользователя Gayrat
  • Марите
  • Блог пользователя kizeeva2009
  • Блог пользователя Artak
  • Блог пользователя Фёдор
  • Блог пользователя Тигран
  • Блог пользователя galina.kisilova
  • Блог пользователя nomad
  • Блог пользователя Лада
  • Блог пользователя svetapharm
  • Блог пользователя Дмитрий_87
  • Блог пользователя vs1975
  • Блог пользователя Peychev Viktor
  • Блог пользователя katyarambidi
  • Блог пользователя gepar95
  • Андрей Викторович Пучков
  • Блог пользователя zevs
  • Блог пользователя Tео
  • Блог пользователя Kamalot
  • Блог пользователя mger
  • Блог пользователя ProRus
  • Блог пользователя Сentrino090482
  • SHA
  • Блог пользователя Алексей Миронов
  • Блог пользователя Marka
  • Блог пользователя [email protected]
  • Блог пользователя Gm 1964
  • Блог пользователя 1234qwer
  • Блог пользователя ZHEZHA
  • Блог пользователя bandi654321
  • Блог пользователя kovarnaja
  • Блог пользователя Moshkin Vladimir
  • Блог пользователя Mishkurova
  • Блог пользователя louis
  • Блог пользователя [email protected]
  • Блог пользователя 24091984
  • Блог пользователя Владимир Коробочкин
  • Pyotr
  • Блог пользователя nikanysik
  • Блог пользователя Nefedova
  • Блог пользователя Дублин
  • Блог пользователя elg70
  • Блог пользователя vasilijj
  • Блог пользователя Stanislav N.
  • Блог пользователя ukrop
  • Блог пользователя Svetlana1808
  • Блог пользователя Grand1945
  • Блог пользователя ТИТ69
  • Блог пользователя nadia borisova
  • Agronomist
  • Блог пользователя Rimma
  • Блог пользователя Владимир Клименко
  • Блог пользователя decodim
  • Блог пользователя dominanta
  • Блог пользователя asprin
  • Блог пользователя Trepuz
  • Блог пользователя [email protected]
  • Марите' - блог
  • MarusyaRV' - блог
  • Биопрепарат для защиты от паразитических нематод
  • TOMA
  • TreeL_i_Ko
  • Михаил 1961 Пестициды,совместимые с биометодом
  • Egoroff
  • Давыдов
  • Серёга2185
  • Ловушка
  • Виталий.
  • ilya
  • ЗелёныйЧек
  • chernyshev
  • Игорь Матвеев
  • samura
  • Viktoriya
  • евгений михайлович биобест
  • Grower1
  • westtou
  • Greka860
  • Виталий Шапранов
  • Рапсол
  • Александр А
  • Мининвест МО
  • parn
  • Maugli
  • Greka
  • Александр2016
  • Екатерина ЭА
  • Svetlana1808
  • Био Груп
  • Регулятор роста растений «Оксигумат»
  • Гербициды
  • Процесс оформления
  • Опрыскиватели
  • вакансия главный агроном
  • xbSlick
  • Анализ почвы
  • Off TOP
  • Интересно
  • Тепличная автоматика
  • Система Испарительного Охлаждения и Доувлажнения
  • Блог Алены Кондратьевой
  • Строительство теплиц
  • Самая различная упаковка для овощей и зелени.
  • Ищу директора по производству!
  • PHILIPS LIGHTING is looking for Business Development Manager Horticulture LED CEE/Russia
  • Остекление и ремонт теплиц.
  • 2 оборот томатов в закрытом грунте
  • Всетопливная бесшумная установка для отопления и производства электроэнергии для теплиц

Форум про теплицы и тепличные технологии

  • Тепличный бизнес как отрасль
    • Новости тепличного растениеводства
    • Выставки и конференции, семинары и мероприятия
    • Тепличные комплексы и комбинаты
    • Проекты, бизнес-планы и инвестиции
    • Законодательство, правовые акты и отраслевые нормативы
    • Строительство теплиц, конструкции и материалы
    • Реализация, маркетинг, цены и рентабельность
    • Работа. Организация и эффективность труда
    • Коммерческие объявления
  • Тепличные технологии и оборудование
    • Энергетика и микроклимат теплиц
    • Электрическое досвечивание растений в теплицах
    • Поливы, растворы, субстраты и удобрения для малообъемной гидропоники
    • Компьютерные программы: климатические, агрохимические, фитомониторинг
    • Измерительные приборы и датчики, агрохимические лаборатории
    • Дезинфекция и обработка: опрыскиватели, аэрозольные генераторы, сульфураторы
    • Автоматика, тележки, лотки и кассеты, прочее оборудование
    • Общие вопросы технологии и биологии
  • Выращивание плодоовощных культур и грибов в теплицах
    • Огурец
    • Томат
    • Салат и зеленные
    • Перец и баклажан
    • Земляника и ягодные культуры
    • Грибы: шампиньоны, вешенка
    • Другие пищевые культуры
  • Выращивание цветов и декоративных растений в теплицах
    • Розы
    • Тюльпаны
    • Гербера
    • Другие цветы и декоративные растения
  • Интегрированная защита растений в теплицах
    • Химическая защита растений: пестициды, стратегии применения и технологии
    • Биологическая защита растений: биометод и применение биологических препаратов
    • Химические и биологические регуляторы роста и развития растений; опыление
  • Малоразмерные фермерские и дачные теплицы, парники и оранжереи
    • Конструкции и оборудование фермерских и дачных теплиц
    • Агротехника растений в фермерских и дачных теплицах
    • Разное о фермерских и дачных теплицах
  • Беседка
    • Greenhouses designs and technologies
    • О сообществе GreenTalk.ru
    • Флудильня

Искать результаты в...

Искать результаты, которые...


Дата создания

  • Начать

    Конец


Последнее обновление

  • Начать

    Конец


Фильтр по количеству...

Зарегистрирован

  • Начать

    Конец


Группа


AIM


MSN


Личный сайт


ICQ


Yahoo


Jabber


Skype


Страна


Город


О себе


Реальное имя

Найдено 71 результат

  1. Около 1 млрд руб. вложат в создание тепличного комплекса по выращиванию клубники в городском округе Электросталь, сообщил "Интерфаксу" в среду заместитель генерального директора группы компаний (ГК) "Виктория Эстейт" Вахтанг Сагарейшвили. Соответствующее соглашение с министерством сельского хозяйства и продовольствия Московской области заключено в среду в ходе XX сельскохозяйственной выставки "Золотая осень" в Москве. "Одна из наших компаний - тепличный комплекс "Электростальский" - подписало соглашение с министром о развитии инвестиционного проекта по выращиванию клубники. Мы с 2019 года начинаем проектировать данный проект, и я думаю, что в 2020 году мы выйдем на мощность", - сказал В.Сагарейшвили агентству на полях выставки. Он добавил, что тепличный комплекс расположится на площади 10 га в городском округе Электросталь. Представитель ГК затруднился назвать прогнозируемый объем сбора клубники, отметив, что это будет зависеть от того, какую технологию по выращиванию ягоды выберет предприятие - японскую, корейскую или итальянскую. Ссылка на источник
  2. Орбита Агро Адрес: Калининградская обл., Гвардейский район, пос. Звеньевое Местные производители продают овощи по 150 рублей. К началу весны в Калининградской области собрали первый урожай огурцов, выращенных в теплицах. В торговые сети региона поступило свыше десяти тонн этой продукции. Во вторник, 3 марта, министр сельского хозяйства Владимир Зарудный посетил два самых крупных тепличных комплекса региона. О том, почему килограмм местных огурцов стоит 150 рублей и как изменятся цены к лету, ― в репортаже корреспондента Калининград.Ru. Эффект НЛО В промышленных масштабах огурцы в Калининградской области выращивают два тепличных комплекса. Хозяйство «Дона», основанное в 1999 году, находится в посёлке Новодорожный Гурьевского округа. Сейчас там производится около тысячи тонн огурцов в год. В сезон ― с мая по сентябрь ― в «Доне» выращивают и помидоры. Комплекс также поставляет в сети свежий салат под маркой ИП Купцов. В 2014 году тепличный комплекс получил около 10 млн рублей из областного бюджета. Бóльшую часть этих денег предприятие потратило на покупку двух газогенераторов. Они не только отапливают, но и подсвечивают теплицы, что позволит выращивать овощи круглый год. В планах владельца, Павла Купцова, увеличить объём производства на 20% ― до 1200 тонн в год. Для подсвечивания в теплицах установили 2340 ламп мощностью по 600 ватт. Такая модернизация, по словам владельца, дала просто фантастический эффект. ― В Мамоново на рыбалке сидят, мне звонят, говорят: «Там твой свет видно». Пишут даже, что НЛО тут летает! Приезжают люди, подъезжают к воротам… Так смешно… Ворота закрыты, они начинают вокруг ворот ходить и заглядывать: что же там горит? Когда ночью включаем [лампы] полностью, кругом в домах за 300 метров занавески задёргивают. Говорят: «Спать невозможно!». Как днём всё видно ― такое мощное освещение, ― рассказывает аграрий. Дорогие огурцы и несладкие помидоры Но, несмотря на преимущества нового оборудования, использование газа существенно отражается на цене огурцов. Как говорит агроном Галина Купцова, в месяц платежи за газ составляют 2,5 млн рублей, за свет ― 260 тысяч. В стоимость продукции также включаются затраты на покупку субстрата и удобрений, которые завозят из Польши и Москвы. Сейчас цена на «купцовские» огурцы составляет 150 рублей (по сравнению с прошлым годом они подорожали на 10 рублей). Летом, когда станет тепло и увеличится световой день, овощи подешевеют до 15 рублей. Но на стоимость продукции может повлиять подорожание субстрата: из-за роста курса евро товар придётся покупать в полтора-два раза дороже. Томаты здесь выращивают только в подходящий сезон — с мая по сентябрь. Потом, по словам фермеров, из-за недостатка солнечного света у этих овощей «пропадает сладость». «Помидор менее рентабельный. Он у нас не такой сладкий, потому что не хватает солнечных дней. К сожалению, у нас в году 32 солнечных дня. Это очень мало. Для сравнения: в Карачаево-Черкесии ― 222 дня, в Крыму ― то же самое ― идеальные условия для выращивания», ― поясняет Павел Купцов. По его мнению, полностью избавиться от импортных томатов Калининградской области не удастся. — У нас сложноватые погодные условия, поэтому какая-то завозная часть, я думаю, останется, потому что бороться с ними по качеству можно только в летний период, ― говорит владелец тепличного комплекса. «Суповой набор» и своя клубника Второй тепличный комплекс, «Орбита Агро», находится в посёлке Звеньевое Гвардейского района. Хозяйство открылось в марте 2014 года, и с этого времени здесь собрали 600 тонн огурцов и 400 тонн помидоров. В 2015-м владелец Шаиг Мамедов рассчитывает увеличить объёмы производства на 15-20%: до 800 и 600 тонн соответственно. Предприятие получило от властей 35 млн рублей. Теперь аграрий намерен не только расширять тепличное производство, но и сажать овощи в открытом грунте. Здесь планируют выращивать по 10 гектаров лука, свёклы, капусты и моркови. «Земля уже подготовлена, необходимое удобрение куплено и имеются семена», ― рассказал Мамедов. Примерно на 30% увеличится посевная площадь картофеля: с 425 до 555 га. В итоге Шаиг Мамедов рассчитывает собрать 20 тысяч тонн. Но в имеющееся на предприятии овощехранилище поместится только половина. Поэтому фермер намерен построить ещё одно — на 5,5 тысяч тонн. До ноября в «Орбита Агро» также рассчитывают собрать около 200 тонн клубники. Рассаду будут высаживать в плёночных теплицах в середине апреля. По словам владельца, местные ягоды пойдут в торговые сети региона. Как утверждает Шаиг Мамедов, после введения контрсанкций ритейлеры буквально просят продать им овощи и даже соглашаются уменьшить наценку с десяти до шести процентов. — Торговые сети слушают наше мнение. Честно говоря, это очень приятно и даже удивляет, ― признаётся владелец «Орбиты-Агро». Огурцы эта компания, как и хозяйство «Дона», продаёт по 150 рублей. Сейчас теплицы отапливают дизелем. В апреле комплекс планирует перейти на газ, и тогда производство станет круглогодичным, а стоимость овощей снизится. «Я думаю, продукция будет намного дешевле. По крайней мере, себестоимость будет ниже», ― отмечает Мамедов. Летом, по его словам, огурцы должны подешеветь до 40 рублей. Как заметил министр сельского хозяйства Владимир Зарудный, сегодня Калининградская область обеспечивает себя овощами всего на 10-15%. «Я думаю, что в текущем году мы выйдем на 30-35-процентную обеспеченность по „чёрному огороду”, как его называют ритейлеры — это картофель, свёкла, капуста, то есть борщевой набор», ― поделился планами чиновник, добавив, что сегодня «самое время вкладываться в сельское хозяйство». При этом парник будет лучше, чем корова. Ссылка на источник
  3. Dr Vishuu Mohan, from the University of Essex’s School of Computer Science and Electronic Engineering, is part of a major project looking at how robots can help pick fruit ( University of Essex ) В публикации отмечается, что робот оснащен камерами, идентифицирующими ягоды между листьями. Также прототип будет сконструирован так, чтобы имитировать движение рук людей, собирающих ягоды. По мнению экспертов, основная сложность проектирования связана с расчетами движений робота в зависимости от размера и формы ягоды. Автоматических сборщиков тестируют на разных сортах земляники, так как ягоды свисают и их проще опознать среди листьев. Уточняется, что прототип запустят в работу в течение следующих нескольких месяцев. "Различная моторика в неопределенных условиях - большой вызов для робототехники. Люди собирают ягоды легко, в то время как роботу необходимо найти ягоду, рассчитать движения, силу, а также адаптироваться к меняющимся параметрам внешней среды", - сказал сотрудник Школы информатики и компьютерной инженерии при Эссекском университете доктор Вишу Мохан. В этом году, по статистике British Summer Fruits (BSF), дефицит рабочих рук составил 10%. Предполагается, что после отмены свободного передвижения резидентов ЕС по территории Англии, поток сезонных рабочих сильно сократится. Кадровый дефицит беспокоит и российских производителей ягод. В частности, заместитель директора по производству ООО «Сладуника» Василий Сергиенко назвал нехватку рабочих рук основным фактором, сдерживающим расширение ягодных плантаций предприятия. Ссылка на источник
  4. Сегодня, 18 мая, состоялась двусторонняя встреча вице-губернатора Приморья Сергея Сидоренко и советника японской компании «Джей-Эф-И Инжиниринг» Кисимото Сумиюки. В ходе переговоров японская сторона представила заместителю главы региона проект создания тепличного хозяйства для выращивания овощей. Кисимото Сумиюки сообщил, что японская компания готова реализовать в Приморье совместный японско-голландский проект тепличного хозяйства площадью пять гектаров. В планах компании – инвестировать в строительство теплиц на территории Приморья около одного миллиарда рублей. «Мы уверены, что с помощью наших технологий мы сделаем что-то новое в области сельского хозяйства Приморского края. Мы уже более 10 лет успешно выращиваем помидоры и салатную зелень на основе современных технологий. Для тепличного выращивания овощей основным компонентом является электроэнергия, и наша компания занимается не только проектированием и строительством, но и разработкой различных технологий в области энергетики. Например, в одном из наших предприятий мы используем газовый двигатель, который позволяет нам создать систему тригенерации – производить электроэнергию, тепло и углекислый газ», – рассказал он. Сергей Сидоренко подчеркнул, что предложенный проект интересен приморской стороне, ведь он отвечает приоритетной задаче – импортозамещению. «Сейчас в крае под зимние теплицы занято 24 гектара земли, около 500 гектаров занимают пленочные теплицы. Мы обеспечиваем внутреннюю потребность в овощах на 33-35 процентов. Губернатор Приморья Владимир Миклушевский поставил задачу в ближайшее время начать строительство новых современных тепличных комбинатов, чтобы мы могли поставлять больше свежих овощей на прилавки магазинов. Более того, учитывая, что Приморье самая южная точка России, перед нами стоит задача – обеспечить овощами не только жителей края, но и жителей других, более северных субъектов Дальнего Востока России свежей огородной продукцией в зимнее время», – подчеркнул вице-губернатор. По также отметил, что Администрация Приморья готова помочь подобрать площадку под строительство теплиц и найти потенциальных партнеров. «Этот проект очень важен для экономики региона. Готовы предложить рассмотреть несколько площадок для строительства теплиц. Это Артем, Уссурийск и Михайловский район – территория будущего ТОРа», – добавил он. Сергей Сидоренко отметил, что этот проект можно реализовать в рамках государственно-частного партнерства. Проект также может быть и включен в краевую госпрограмму по поддержке сельского хозяйства. В этом случае он получит поддержку из краевого и федерального бюджетов. «Для получения господдержки необходимо соблюдать ряд требований – экологичность и экономичность производства. А также, себестоимость производимой продукции должны быть конкурентоспособной. Ведь наша главная задача – обеспечить жителей края безопасной и недорогой продукцией», – добавил Сергей Сидоренко. Екатерина Голева, [email protected] Фото – Игорь Новиков Ссылка на источник
  5. Крупнейший в Европе оптовый торговец земляникой и другими ягодами – организация производителей Хоогстратен – проводит исследование в собственном опытном центре возможностей выращивания в зимний период земляники короткого дня, сообщает EastFruit, ссылаясь на Groenten&Fruit. Стоит задача – научиться выращивать ее так, чтобы урожай можно было убирать и в декабре-январе. При этом нельзя забывать о себестоимости такого производства и реальных ценах на рынке. Эти исследования возглавляет Петер Мелис. Минувшей зимой выращивали с применением искусственного досвечивания ремонтантные сорта – Верити, Мурано и Фавори. Перед исследователями стояли два вопроса: возможно ли получить второй урожай в зимние месяцы и каким образом можно предотвратить переход растений в период покоя осенью. Как и у многих других растений, сокращение продолжительности светового дня вызывает у земляники переход в период покоя. Это характерно как для сортов короткого дня, так и нейтральных к длине светового дня. Испытывались несколько стратегий прерывания периода покоя у сортов нейтрального дня, в т.ч. дополнительное освещение в период выращивания растений, для продления светового дня, а также снижение температуры. Последнее мероприятие применяли в контрольном объекте, где выращивались растения названных сортов (выращены в 2016 г.) после очень долгого хранения в холодильной камере. Они были высажены одновременно с сортом Эльсанта (предназначен для получения осенней продукции) в августе. Урожай убирали в ноябре-декабре, т.е. слишком рано. Кроме того, изучали поведение молодой рассады, полученной из розеток, поздно посаженных в кассеты. Ожидалось, что такие растения в меньшей степени склонны к периоду покоя, чем более взрослые. Это ожидание подтвердилось, но урожай был низким. По словам П.Мелиса, можно заключить, что сортам нейтрального дня, начиная с первых дней сентября, необходимы два месяца длинного дня для прерывания периода покоя. Однако в этом случае максимальный урожай получают раньше, чем это необходимо для зимней продукции.
  6. В Крыму начался сезон клубники – в Холмовке собирают спелую ягоду Во многих регионах материковой России только сошел снег, а в Крыму уже начался сезон клубники. Пока еще тепличной, но ничуть не уступающей обычной грунтовой ягоде по виду, а главное, по вкусовым свойствам. 12 апреля в селе Холмовке Бахчисарайского района начался сбор спелой сладкой клубники. Здесь расположено крупнейшее во всей России тепличное хозяйство по выращиванию этой ягоды. Как вырастить первую крымскую клубнику, и как ее правильно собрать, узнавала наша съемочная группа. Село Холмовка Бахчисарайского района. Для жителей Севастополя, да и всего Крыма, этот топоним стал своеобразным знаком качества. Если клубнику везут оттуда, значит, она вкусная и полезная. Уже 8 лет фермеры компании «Сладкая клубника» выращивают ягоду на продажу. Начинали с 3-х гектаров, постепенно увеличивая площадь теплиц. Сейчас здесь 11 гектаров – и это клубничное хозяйство можно по праву назвать крупнейшим в России. АНДРЕЙ КОЗДОБА, директор ООО «Сладкая клубника»: «Когда мы выбирали место – мы выбирали место вдали от заводов, от дорог и вот, остановились на селе Холмовка. Здесь недалеко Большой каньон, очень живописные места, горная река – очень хороший микроклимат». Вырастить ягоду премиум-класса позволяют крымские климатические условия в сочетании с итальянскими технологиями. Продукт экологически чистый – на этапе созревания фермеры не используют никакой химии, от вредителей защищаются биологическими методами. Теплицы – так называемого «веронского типа». АНДРЕЙ КОЗДОБА, директор ООО «Сладкая клубника»: «На севере Италии в таких теплицах выращивают 80% любой продукции – не только клубника. Они очень хорошо себя зарекомендовали за счет объема, за счет микроклимата, который здесь создается. И опять-таки, мы помимо технологий ухода за растениями, используем тоже итальянскую пленку и итальянский шпагат, которым все перетягивается». Здесь выращивают клубнику только одного вида – Клери. Эта «итальянка» хорошо прижилась в наших условиях. Ягоды первого сорта крупные – до 30 граммов, чистые, как говорится – «одна в одну». Второго сорта – поменьше, но и они не уступают по вкусовым качествам и полезным свойствам. Вся клубника здесь сочная, сладкая и ароматная. НАДЕЖДА СТАРОВЕРОВА, корреспондент: «Правильно собирать клубнику тоже нужно уметь. Выбирается самая крупная, ровная, со всех сторон красная ягода. Аккуратненько переламывается хвостик, и тут главное – удержаться и не попробовать ее! Кстати, раньше сборщиц клубники постоянно заставляли петь во время сбора – так рты были заняты, и они съедали намного меньше вкусной и сочной ягоды». Собирают сладкую клубнику исключительно вручную, затем укладывают, сначала в пластиковый контейнер, потом в ящик. Причем способ укладки здесь тоже уникальный. Ягоды должны лежать в 2 ряда, обязательно хвостиками вниз. НАДИЕ КАДЫРОВА, растениевод-бригадир: «Это наша особая фишка, нашей фирмы, – для узнаваемости, для эстетики. И нашу укладку узнают везде. Вы знаете, она меньше повреждается, и доходит до покупателя такая же красивая, не помятая, эстетично выглядит». За день сборщица, а это в основном, женщины, проходит полгектара рядов. Она может собрать до 150 килограммов клубники. Работают в 2 смены – с пяти до 10 утра, и вечером выходят на поле вновь, когда спадает жара. НАДИЕ КАДЫРОВА, растениевод-бригадир: «Конечно, график очень тяжелый, но мы думаем о своих покупателях, о том, что они ждут сезона, ждут этого апреля-месяца, чтобы попробовать нашу клубнику, и ради них, конечно, мы стараемся». Пик сбора этой клубники приходится на май. В день здесь собирают до 8-ми тонн, за сезон – до 30 тонн с гектара. Заканчивают плодоносить ягодные кусты в середине июля. Но это для аграриев – лишь начало нового этапа. Летом все кусты раскорчевывают и осенью сажают новые – так клубника каждый год приносит хороший, а самое главное – качественный урожай. Надежда Староверова, Виталий Козловский, Андрей Беженцев, «Севинформбюро» Ссылка на источник
  7. Агрокомбинат «Московский»: Тепличное производство ягод практически окупается за год В рамках научно-практического семинара «День земляники», который прошел 13 июля 2018 года на базе хозяйства ООО «Русская Ягода», участники представили сразу два проекта выращивания ягод в зимних теплицах - в АО «Агрокомбинат «Московский» и ООО "ТК Кантышевский". «Наша основная сфера деятельности - это овощи и зелень. В прошлом году мы решили расширить линейку продукции, запустив производство земляники. Ягоды выращиваются в теплицах площадью 1600 кв. м с использованием израильской технологии выращивания в лотках и корейской технологии многоярусного выращивания. При таких методах выращивания проект за год почти окупился», - рассказал менеджер по технологии выращивания АО «Агрокомбинат «Московский» Михаил Макаров. Он отметил, что первый урожай земляники в теплице начали собирать перед новым годом. За это время с площади 700 кв. м, на которой по израильской технологии на подвешенных лотках выращивается земляника сорта Murano, было собрано 5 тонн ягоды. В августе месяце компания обновит посадки и начнет новый цикл выращивания по той же технологии, доказавшей свою эффективность. При этом технология, применяемая в многоярусной теплице, требует доработки, так как на первом этапе два нижних яруса показали невысокую урожайность из-за недостатка освещения и вентиляции. "Сейчас мы увеличиваем количество светодиодных ламп, устанавливаем вентиляцию, - отметил Михаил Макаров. - Корейский сорт Seolhyang зарекомендовал себя тем, что он достаточно вкусный, очень сладкий и урожайный, но сильно подвержен мучнистой росе". Оценив достоинства и недостатки сорта корейской селекции в компании решили на данном этапе уменьшить площадь его выращивания. В ООО "ТК Кантышевский" в Ингушетии землянику закрытого грунта выращивают на площади 6500 кв. м, где размещается около 100 тыс. растений. Производство ягоды в теплице с контролем климата по голландской технологии начали в прошлом году, но из-за перебоев в электроснабжении первые урожаи были неудачными. «Половину прошлогоднего урожая потеряли из-за недостаточного теплоснабжения теплиц. Хотя, наверное, Ингушетия один из тех регионов, который больше всего подходит для выращивания земляники», - прокомментировал представитель компании Руслан Хадзиев. В октябре в хозяйстве высадят новую рассаду земляники итальянских сортов. По словам Руслана Хадзиева к выбору сортов в ТК Кантышевский подходят очень внимательно, так как для выращивания в теплице подходят не все сорта, например ремонтантные сорта не показывают должного результата. На предприятии заключают прямые контракты с итальянскими поставщиками рассады. На сайте Ягодного союза опубликован фотоотчет научно-практического семинара "День земляники", а также анонсы будущих мероприятий: семинара "День малины и ежевики", который состоится на базе ООО "Сладуника" в Воронежской области 3 августа, и семинара "День голубики", который состоится на базе ЗАО "Совхоз им. Ленина" в Подмосковье 10 августа. Ссылка на источник
  8. Покупателям в одном из магазинов сети Delhaize в Брюсселе больше не нужно спрашивать, насколько свежий овощ или фрукт, потому что продаваемую продукцию здесь выращивают прямо на крыше магазина. Продукция, выращенная на собственной крыше супермаркета в столице Бельгии, продается уже через несколько часов после сбора урожая. Delhaize, бельгийская сеть супермаркетов «Ahold Delhaize», запустила проект «Городская ферма», чтобы удовлетворить растущее число потребителей, которые обеспокоены тем, где и в каких условиях выращиваются овощи и фрукты. Площадь огорода на крыше составляет 360 квадратных метров. Энергия генерируется с помощью солнечных панелей. На уникальной ферме круглый год выращивают помидоры, салаты и клубнику благодаря тому, что одна часть фермы покрыта теплицей. Другая же часть находится под открытым небом. Процесс выращивания культур строго контролируется. Все овощи и фрукты производятся без использования пестицидов. На городской ферме выращиваются помидоры, баклажаны, различные салаты и клубника. В случае если инновационная ферма окупится, сеть Delhaize планирует открыть фермы на крышах остальных своих магазинов. https://www.zerno-ua.com
  9. Консорциум CIV (Consorzio Italiano Vivaisti) подал заявку на регистрацию в российском Государственном реестре селекционных достижений допущенных к использованию 7 итальянских сортов земляники садовой (клубники): Aprica, Sibilla, Laetitia, Quicky, Clery, Murano и Vivara. Об этом FruitNews сообщили в питомнике Vivai Mazzoni во время визита на предприятие российской делегации, посещавшей выставку Macfrut 2018. Представители CIV и Salvi Vivai также подтвердили информацию о том, что процесс регистрации наиболее подходящих для России сортов начался. Ожидается, что после испытаний на сортоучастках в различных регионах России сорта будут сертифицированы для выращивания в нашей стране к 2020 году. CIV - совместное предприятие трех крупных итальянских питомников Vivai Mazzoni, Salvi Vivai и Tagliani Vivai, занимающееся выведением новых сортов и производством сертифицированных маточных растений. Предлагаемые CIV для России сорта земляники Aprica, Sibilla, Laetitia, Quicky и Clery - пригодны для выращивания в относительно холодном климате с длинной зимой. Для успешного развития этих растений необходимо не менее 500 часов с температурой ниже нуля в год. Пять выбранных для регистрации в России сортов позволяют обеспечить длительный период сбора урожая: Quicky (CIVN251) - сорт очень раннего плодоношения Clery - сорт раннего плодоношения, поспевает примерно через 5 дней после Quicky Apric - сорт среднего срока созревания, начинает плодоносить через 4 дня после Clery Sibilla - сорт средне-позднего созревания, начало сбора урожая - через 8 дней после Clery Laetitia - поздний сорт, сбор начинается еще на 4 дня позже Murano и Vivara - ремонтантные сорта, подходящие для выращивания в тоннелях и теплицах. "Эти сорта интересны не только российским производителям, но и признаны во всем мире, их активно используют в хозяйствах Европы. Регистрация в России подобных сортов позволяет обеспечить присутствие товарной ягоды в России, расширить период ее производства, а также обеспечить возможность выращивания ягод с использованием интенсивных технологий и технологий управляемого выращивания в туннелях и теплицах, который дают Vivara и Murano - сорта короткого фотонейтрального дня, - отметила Ирина Козлова, канд. с.- х. наук, ведущий научный сотрудник ФГБНУ «Всероссийский научно - исследовательский институт садоводства имени И. В. Мичурина». - Все упрется в то, кто будет поставлять посадочный материал. Будет ли он поставляться из Италии или мы сами будем здесь создавать маточники и выращивать эти сорта? Наиболее полезной для развития российского производства земляники и отечественного питомниководства была бы организация поставок суперэлитных оздоровленных маточных растений для размножения в местных питомниках, производство посадочного материла в которых контролировалось бы итальянскими предприятиями для сохранения чистоты сорта, как это сейчас работает в Польше и Испании". Эксперт по выращиванию садовой земляники пояснила, что некоторые из находящихся на регистрации итальянских сортов уже неофициально выращиваются российскими садоводами - любителями, но их отсутствие в Госреестре не давало возможности применения в промышленном производстве. Ученый отметила, что российским производителям для успешного обеспечения рынка ягодой необходимо больше современных сортов западной селекции. "На мой взгляд, нашему рынку не хватает новых сортов и сортов фотонейтрального дня. Хотелось бы, чтобы у нас для цивилизованного выращивания появились и другие сорта, такие как: Sabrina, Candonga Sabrosa, (сорта земляники садовой, выведенные и запатентованные испанской компанией Planasa в 2010, 2002, соответственно, прим. FruitNews), Nabila (новый сорт, зарегистрированный CIV в 2015 году, прим. FruitNews), Melissa (сорт, выведенный и запатентованный итальянской компанией Nova Siri Genetics в 2015 году, прим. FruitNews), Fortuna (сорт создан в американском Университете штата Флорида и запатентован в 2008 году, полное название сорта в США и Канаде - Florida Radiance, в других странах распространяется под торговой маркой Florida Fortuna, прим. FruitNews). Это новинки, которые уже есть у иностранных компаний. Рынок быстро меняется", - добавила Ирина Козлова. Ссылка на источник
  10. ООО “ПКФ АГРОТИП” в течение пяти лет разработает технические решения для производителей земляники садовой (клубники) в защищенном грунте. Об этом корреспонденту FruitNews рассказала заместитель генерального директора компании "Агротип" по технологиям Ольга Васильевна Антипова в кулуарах XV юбилейной специализированной выставки «Защищенный грунт России», которая проходила 6-8 июня в Москве на ВДНХ. "Фирма "Агротип" только начинает заниматься этой проблемой. В 2004 году мы касались темы развития ягодного бизнеса, и у нас были два пилотных проекта, которые практически остались на бумаге. Мы изучаем выращивание земляники как в открытом грунте, так и в закрытом", - сказала Ольга Антипова. Заместитель генерального директора "Агротип" отметила, что производством земляники в теплицах сейчас занимаются всего два хозяйства ГУСП-Совхоз "Алексеевский" (Башкортостан) и ООО "ТК "Майский" (Татарстан). При этом собеседница агентства подчеркнула, что прежде чем запустить производство, необходимо создать реестр посадочного материала, так как в России нет качественных сортов. Такие сорта земляники, как Зенга Зенгана и Red Gauntlet, устарели, а ассортимент импортных растений, разрешенных к ввозу в Россию, ограничен. По словам Ольги Антиповой, некоторые участники рынка завозят посадочный материал через проверенных поставщиков из Америки и Испании. Производством своего посадочного материала никто не занимается. "Нельзя сейчас говорить о какой-либо основе, потому что технологии в России нет. Она была в свое время голландская, советская, но считайте, что все начинается с чистого листа. И в открытом грунте, и в защищенном. В течение пяти лет мы решим данный вопрос. Мы без земляники не останемся!", - добавила собеседница. Ссылка на источник
  11. Такс... Клубника, значит, говорите?! ;) Так вот она! Все о клубнике под стеклом... Введение в основы культивирования клубники в теплицах Delphy - новое название компаний DLV Plant и GreenQ! Объемы производства клубники растут год от года. Консультанты компании Делфи готовы поделитья своими знаниями и рассказать в течение пяти дней об особенностях культивирования клубники в тепличных условиях. Слушатели курса узнают о технологии культивирования, планирования производства ягоды, а также познакомятся с экономическими аспектами возделывания этой культуры. Место проведения: г.Блейсвайк, в 20 минутах на машине от г.Гаага Число участников: максимум 10 в группе Язык проведения обучения: английский с переводом на русский Стоимость: 3000 евро на участника (все включено) За дополнительными вопросами на русском языке просьба обращаться к Ирине Безлепкиной ([email protected]) Примерная программа День 1 Введение в сектор производства культур в теплицах в Нидерландах: цифры и тренды. Производство и потребление клубники. Посещение Центра инновационных разработок, объяснение о самых современных системах теплиц и системах выращивания культур в закрытом грунте. Лекция «Растение как фабрика по производтсву»; Как работает такая фабрика и что действительно критически влияет на растение? В чем разница между ростом и развитием? Основы физиологии растений, в том числе разница между дыханием и транспирацией. День 2 Обсуждаются различные системы культивирования клубники (в теплице и открытом грунте). Как влияет выбор субстрата на рост растения? Нужна ли досветка и какой мощности? Плюсы и минусы различных систем обсуждаются со слушателями. Выездная сессия: Посещение коммерческого предприятия по производству клубники. День 3 Выездная сессия: Процесс культивирования начинается с выбора сорта для имеющейся системы выращивания в данной теплице, принимая во внимание рынок. Поездка в компанию, которая занимается рассадой клубники, предполагает ознакомление с процессом разведения и основных характеристик конкретного сорта клубники. Микроклимат в теплице; Какой микроклимат является оптимальным для клубники и как этого добиться? Обсуждаются оптимальные условия для выращивания клубники в зависимости от температуры, относительной влажности (RH), Дефицита влажности (HD) и CO2. Обсуждается диаграмма Молье. В процессе выращивания, необходим мониторинг и регистрация различных данных микроклимата. Это позволяет лучше спланировать развитие культуры и урожай. Анализ параметров микроклимата, роста растений, трудовых ресурсов проводится на основе реальных данных Центра Разработок. Слушатели формулируют стратегию роста культуры и планирования сбора урожая на основе проанализированных данных. . День 4 Система полива и Питательные вещества; В этой лекции объясняется функция различных питательных веществ, в том числе макро- и микро-элементы, симптомов дефицита и токсичности в урожае клубники. Обсуждаются требования к качеству воды и пошаговое составление питательных растворов и рецептов. Управление процессом роста; при выращивании урожая за культурой нужен регулярный уход. Какие затраты труда требуются и как часто? Аспекты управления обсуждаются в отношении элементов трудозатрат по стадиям произовдства. Защита растений; во время выращивания тяжело обойтись без вредителей и болезней. Во время этой лекции объясняется биология различных вредителей и болезней у клубники, а также методы их контроля. В комплексной борьбе с вредителями, биологические и химические способы контроля применяются таким образом, что применение химического препарата минимизировано. Визит в компанию по реализации клубники: После того, как продукция собрана, она должна достичь потребителя в хорошем состоянии. Также продукт должен соответствовать требованиям рынка по размеру, упаковке, вкусу. День 5 Послеуборочная; это тема особенно важна для коропортящихся культур. После сбора урожая вы хотите сохранить качество до поставки конечному потребителю. Лекция предоставит информацию о причинах плохой сохранности плода, о факторах продлевания сохранности ягоды. Обсуждение конкретных требований к клубнике после сбора урожая (например, температуры и относительной влажности в холодильной камере, использование консервантов, упаковки и транспортировки). Организация Компании; Заключительная сессия обращает внимание на организацию бизнеса, планирование и управление трудовыми ресурсами. Как вы мотивируете сотрудников, как вы можете мониторить и оптимизировать трудовые ресурсы? Я правда, пока только Сейм-Агро знаю из тех, кто всерьез в пром.теплицах клубнику выращивает у нас в стране. Очень красивые фото у Александра Юрьевича в группе вконтакте. https://vk.com/album-26351683_211915255
  12. Потребление ягод увеличивается во всем мире, поэтому растет и их производство. В Испании при выращивании земляники в открытом грунте одним из главных лимитирующих факторов является недостаток воды для полива. Кроме того, недостаток средств для дезинфекции почвы создает дополнительные проблемы. В результате все больше производителей ягод переходят на применение гидропоники, тем более что успех может быть почти гарантирован благодаря накопленному опыту и знаниям. Провинция Уэльва расположена в юго-восточной части страны. Тридцать лет назад никто здесь даже не слышал о существовании систем для полива, но все изменилось, когда в 1989 г. семья дель Торо создала фирму "Фамидан" (Famidan), которая начала внедрять полностью автоматизированные системы полива. В Испании требования по использованию поливной воды ужесточаются с каждым годом, и это заставляет фермеров изменять способы выращивания. В 1996 г. фирма "Фамидан" начала предлагать в Испании субстраты для выращивания растений. С тех пор их широко применяют при выращивании земляники и даже малины. Сегодня кокосовый субстрат применяют очень широко. Недавно в нем начали выращивать даже голубику. Для этого применяют мешки, наполненные двухслойным субстратом голландской фирмы "Плантин" (Dutch Plantin), они созданы специально для голубики. Владельцы фирмы "Фамидан" – Мигуэль дель Торо Петерс и Кармело дель Торо Мешки с двумя слоями субстрата были созданы несколько лет назад. Верхний слой составляет кокосовое волокно крупной фракции для более быстрого укоренения саженцев и хорошего роста корней в горизонтальном направлении, а нижний слой состоит из кокосовых чипсов, что обеспечивает равномерный и хороший дренаж. По словам Вима Роузена, представителя фирмы «Dutch Plantin», с увеличением применения кокосовых субстратов при выращивании земляники обнаружилось, что производителям требуется не только все больше субстрата, но и знаний о выращивании в гидропонике. Представители фирмы не только помогали производителям подобрать наиболее подходящий вид субстрата, но и делились накопленными знаниями. В Уэльве довольно крутые склоны, поэтому существует опасность, что в нижней части растения окажутся перелиты, а в верхней пересохнут. Необходимо применять точные системы полива, которые могут обеспечить оптимальный рост корневой системы и всего растения. Фирме "Фамидан" приходится разрабатывать индивидуальные системы компьютерного управления поливом для каждого хозяйства. Современные сенсоры контролируют процесс полива, в результате каждое растение получает одинаковое количество раствора, независимо от того, в какой части сада или теплицы оно посажено. Эти новые сенсоры являются одной из наиболее заметных инноваций в поливе. Они постоянно отслеживают влажность почвы, в горшке или в субстрате и контролируют всю работу автоматической системы полива. Это позволяет поставщику гарантировать оптимальную работу системы полива, основанную на потреблении воды растениями независимо от того, где оно посажено – на вершине холма или в долине. Одновременно эта система предотвращает потери воды и удобрений, стекание их в нижние точки рельефа. В Испании с каждым годом ужесточаются правила применения воды для полива, однако применение современных систем полива и выращивания в субстратах позволяют производителям соответствовать изменяющимся требованиям по охране окружающей среды. https://www.fruit-inform.com/
  13. Здравствуйте! Имеется свободная площадь (20кв.м) комнаты в 30кв.м в подвале собственного дома. В комнате обыкновенный ремонт, влажность в районе 35%, прохладно и летом и зимой. Хочу поставить стеллажи для выращивания клубники: Для начала просто столы с последующей возможностью увеличения площади путем добавления 1-2 ярусов. Планирую поставить черные контейнеры с гидропоникой, клубнику в горшочки. В горшок стабилизированный керамзит, раствор с ph около 6. Для освещения использовать лампы днат 400вт примерно в метре высотой над каждым контейнером, в контейнере около 10 кустов. Использовать планирую готовые ростки, взятые от части с интернет магазина и от части с огорода в виде "усов", выращивать планирую разные сорты. Для роста буду использовать замес раствора по рецепту для роста ботвы, а в период цветения для цветения. Световой день планирую установить 18:6 и для роста и для цветения. Температурный режим будет в районе 25-26 градусов, по необходимости могу включать специально установленную вентиляцию (вытяжку) и даже подключить несколько вентиляторов для циркуляции воздуха в комнате. Выращивание хочу круглый год, урожай планирую на зимний период времени в приоритет. Вопросы: 1.) Нужно ли опыление для растений и как это сделать? 2.) Хватит ли освещения днат или использовать разный световой спектр? Как лучше поступить? (Электроэнергия не волнует) 3.) Как часто растение будет давать урожай, если использовать гидропонику+искусственный свет? 4.) Как лучше поступить для стабильно постоянного урожая всей системы? Если я что то пытаюсь сделать не правильно или чего то не доделываю, прошу вас, пожалуйста, подскажите мне что нужно делать)
  14. Планирую начать выращивание клубники на малообъёмной гидропонике. Высаживать буду в лотках над землёй либо на кококс, либо на торф. Полив капельный. Акцент на зимний рынок. Начну с сорта Альбион. Ранее столкнулся с переливом земляники на кокосе. Начали подгнивать корни. Полив через день полным затоплением субстрата. Полный слив избытка питательного раствора происходил в течении 5 минут, т.е. вода там не задерживалась. С чего начали гнить корни-не ясно. Так вот. В планах капельный полив через ленту с эмиттером. Сколько лить на куст раствора и в каком режиме (кокос/торф)
  15. Хотелось бы узнать как можно больше о таком виде выращивании клубники как полевой.Какие гербициды можно использовать по клубнике,какие комплексные удобрения давать.И ещё бы хотел узнать чем можно подкормить клубнику.Полив есть.
  16. В Голландии в теплицах Исследовательского центра университета в Вагенингене ведется исследование о возможностях оптимизации микроклимата при выращивании земляники в современных высоких теплицах. Площади под этой культурой Голландии продолжают увеличиваться, и в 2018 г. она занимает 500 га теплиц. Исследование ведется в рамках государственной программы «Теплица как источник энергии». К настоящему времени уже убран первый урожай ягод. Чем ярче светит весенне солнце, тем труднее становится управлять микроклиматом в теплице. По словам Петера Геелена, участника этого проекта, по утрам температура листьев выше температуры воздуха, эта разница доходит до 5 °С. Разница давления водяных паров воздухе и внутри листа достигает 2 кПа. Это досадно, так как концентрация СО2 в воздухе теплицы в это время на уровне 750-800 ppm и относительная влажность воздуха тоже около 75-80%. Налицо все факторы для оптимального использования света. Однако этому препятствует водный стресс, испытываемый растением, так как испарение воды в это время выше, чем ее поступление из зоны корней. В результате устьица закрываются и возрастает разница давления водяных паров в листе и в воздухе. Спрашивается, как в таких условиях можно стимулировать открытие устьиц? Необходимо обратить внимание на энергетический баланс растения. Растение отводит избыточную энергию двумя способами – с помощью конвекции и излучения. При контакте теплого листа с относительно холодным воздухом, лист остывает, а воздух нагревается, это конвекция. Отвод энергии возможен и благодаря испарению воды под влиянием лучистой энергии. Оно не зависит от влажности воздуха и его температуры в теплице. Чтобы увеличить отвод энергии с помощью конвекции, можно понизить испарение воды растением, это улучшит баланс между поступлением и испарением воды и устьица вновь откроются. Чтобы охладить листья с помощью конвекции, можно использовать вертикальные вентиляторы для усиления движения воздуха вокруг растений. Другой способ выровнять водный баланс растения это снизить поступление солнечной энергии с помощью затеняющих экранов. В экспериментах это оказалось очень эффективным приемом и позволило снизить разницу давления водяных паров до 1 кПа, что привело к увеличению открытия устьиц. Однако лучше было бы не отказываться от доступного света. Встает вопрос, что вызывает водный стресс так рано утром? Высокая конвекция не может быть причиной, поскольку относительная влажность воздуха еще высока. Значит, причину следует искать в поступлении воды в растение. Как уже сказано, поступление и транспорт воды в растении не соответствуют испарению. Причиной может быть слишком низкая температура в зоне корней, так как температура воздуха в земляничной теплице ночью снижается до 8-15 °С. В условиях, когда испарение превышает подачу воды корнями, растение испаряет воду, которую забирает из листьев и ягод. В этом месте исследования появляется ряд пока неясных вопросов о причинах образования мягких ягод. Задача этого исследования, научиться оптимально использовать экраны, систему отопления, туманообразование и вентиляторы для оптимизации использования света по мере увеличения освещенности и продолжительности дня. (Казалось бы, что все это относится лишь к выращиванию земляники в высокотехнологичных теплицах, но на самом деле все те же процессы происходят и в пленочных туннелях, и в открытом грунте, просто там труднее вести подобные исследования. Знания физиологии растений и влияния на нее внешних условий могут помочь производителям земляники получить не только более высокий, но и более качественный урожай. - Прим. перев.). https://www.fruit-inform.com/
  17. Голландская фирма Duwel Fruit впервые в мире инвестировала в создание автоматической линии для удаления чашелистиков и нарезки ягод земляники. После года практического применения этой линии владелец фирмы Йоост Дувел делится впечатлениями. Благодаря различным видам нарезки ягод фирма способна производить до 2500 кг нарезанной земляники в день. Ягоды могут быть целыми, половинками и четвертушками, с чашелистиками и без. Речь идет об итальянской линии Mod. 'DF12', способной обработать 230 ягод земляники в минуту. Все детали машины, контактирующие с продуктом, соответствуют правилам пищевой безопасности. Сама машина сделана из нержавеющей стали и оснащена ленточным конвейером. На конвейере размещается два ряда держателей для ягод, которые непрерывно подают ягоды на пункт обработки. До сих пор нарезка ягод земляники производилась вручную, что требовало значительных трудозатрат. Кроме того, это монотонный труд и к концу дня производительность труда работников неизбежно снижается вследствие их усталости. Да и производительность труда различна у разных работников. В течение земляничного сезона фирме приходится перерабатывать много земляники и понятно, что ее владелец хотел снизить затраты ручного труда. Основные покупатели нарезанной земляники - это производители кондитерских изделий и джемов, которые варят джем из натуральных свежих ягод, и эта машина особенно пригодна для них. Они получают ягоды именно в таком виде, какой требуется им для приготовления десертов, тортов и пирожных и разнообразных других блюд. Однако поначалу внедрение новой машины оказалось связано с рядом трудностей. Она довольно чувствительна и ее недостаточно всего лишь включить. Требуются плотные (твердые) ягоды одинакового размера, а их не так просто найти. Тем не менее, владелец фирмы не жалеет о приобретении, ведь всякий бизнес должен расширяться. По словам Й.Дувела, нет необходимости в обязательном мытье ягод перед обработкой. Он приобретает ягоды, выращенные в подвесных лотках органическим методом. Они чистые (не загрязнены песком и пылью) и обладают максимальным вкусом и хорошей консистенцией, поэтому мыть их не требуется. При мытье ягоды впитывают воду и частично теряют сладкий вкус. Фирма Duwel Fruit покупает землянику на аукционе и у производителей по соседству, а также импортирует напрямую из Португалии. Нарезанные ягоды она поставляет своим покупателям в Голландии, Бельгии и Германии. Кроме того, она предоставляет услуги по нарезке земляники соседским хозяйствам, которые хотят продавать свою продукцию перерабатывающим предприятиям. (До недавнего времени при уборке ягод земляники для переработки с них приходилось вручную удалять чашелистики. Это не только требует дополнительных затрат труда, но и снижает качество ягод в процессе транспортировки, они больше подвержены порче и теряют больше влаги. Механизированное удаление чашелистиков позволяет перерабатывать свежие ягоды, привезенные издалека, и снижает риск микробиологического заражения продукции. – Прим. перев.) Источник: АПК-Информ: Овощи & Фрукты
  18. По словам производителя земляники в Хабаровском крае Леонида Игумнова, существует около 30 видов фитопатогенов, которые наносят ущерб местным фермерам. "Амур дает высокую влажность, и Хабаровск является одним из самых неудачных мест для выращивания земляники. Например, на Сахалине, где из-за невысоких температур летом фон заболеваний не достигает такого уровня, при котором ягода начинает погибать, клубника растет лучше. Так же - и на территории Сибири", - сказал Леонид Игумнов. Предприниматель выращивает ягоды, используя элементы методики фриго, при котором саженцы особым образом подготавливаются перед посадкой в условиях холода. В 2018 году фермер планирует получить урожай около 8 тонн. Как отметила завкафедрой почвоведения Школы естественных наук ДВФУ Ольга Нестерова, производство земляники можно наладить с помощью гидропоники. Этот метод мог бы быть перспективным и для Приморья, где помимо влажного климата и недостатка солнца наблюдается высокая кислотность почвы. В Якутии землянику выращивают в условиях вечной мерзлоты. Предприниматель Сергей Кривошапкин рассказал, что первые расходы на установку теплиц и рассаду окупились быстро высокой стоимостью самой ягоды - от 1 тыс. до 1,5 тыс. руб. за кг. В целом основными препятствиями для развития ягодного бизнеса фермеры называют: высокую стоимость саженцев; отсутствие рассады в необходимом количестве на Дальнем Востоке; отсутствие саженцев российского производства; недостаточная теоретическая подготовка; затраты на установку теплиц; затраты на отопление теплиц; сложности с оформлением кредита в банке. Ссылка на источник
  19. Около 1,2 млн саженцев земляники оказались под запретом на ввоз из Германии в Липецкую область. Об этом корреспонденту FruitNews сообщила главный агроном ООО «Ягодные поля» Ирина Доценко в кулуарах международной конференции Ягоды России 2018. «Два года мы завозили посадочный материал нормально. Все было в рамках проверок экспертов и карантинных свидетельств. В этом году 1,2 млн саженцев земляники мы не смогли завезти, хотя у нас были на руках акты официальных ведомств, где указано, что карантинные объекты не были обнаружены», - сказала Ирина Доценко. По ее словам, под запрет попал посадочный материал всех производителей Германии. На данный момент предприятие «Ягодные поля» ищет поддержку от государственных структур для разрешения данного вопроса, чтобы компенсировать100%-ную потерю закладки земляники 2018 года. «Мы расширяться сейчас не можем. Площадь насаждений земляники в данный момент составляет 45 га. Если бы мы высадили те 1,2 млн саженцев, то у нас было бы 72 га. Мы хотим завозить посадочный материал у надежного поставщика», - прокомментировала она. Касаясь закупки посадочного материала у российских производителей, главный агроном отметила, что импортировать саженцы выгоднее. Основной причиной является снижение затрат на технологии, используемые в процессе производства. «Мы можем ориентироваться на Европу, где затраты на выращивание посадочного материала ниже из-за отработанной схемы производства и оборудования. В России наценка на конечный продукт включает капитальные затраты на технологии, полив и прочее», - добавила Ирина Доценко. Ссылка на источник
  20. Аукцион в Хоогстратене (Бельгия) является крупнейшим среди оптовых торговцев ягодами в Западной Европе. Он принадлежит организации производителей и содержит собственный Испытательный центр, в котором проводятся научно-прикладные исследования. Осенью 2017 г. было начато исследование, посвященное особенностям выращивания рассады земляники сортов Мурано (Murano) и Верити (Verity). Если о сорте Эльсанта хорошо известно, в какое время и в каких дозах следует проводить азотные подкормки в период закладки генеративных органов, чтобы получить желаемый урожай в желаемое время, то о других сортах такой информации пока недостаточно. Так, например, сорта нейтрального дня в отличие от сортов короткого дня закладывают цветочные почки на фоне длинного светового дня при более высокой температуре воздуха. Перед учеными стоит вопрос, каким образом следует использовать эти особенности сортов нейтрального дня в период выращивания рассады. Сорта Мурано и Верити наиболее популярны среди производителей Хоогстратена. Осенью 2017 г было начато исследование по определению оптимальной дозы азота в период выращивания рассады. Для каждого сорта были выбраны пять сроков окончания подкормок при еженедельной дозе азота в нитратной форме 20 кг N/га. Весной планируется пересадить растения в высокие лотки под легкими укрытиями и проследить начало и протекание первой отдачи урожая и затем перехода к максимуму ко второй отдаче урожая. Над этим исследованием планируется работать несколько лет, так как уже сейчас ясно, что для этих сортов не может быть единой идеальной схемы, как для сорта Эльсанта. Возможны несколько схем выращивания рассады. Кроме того, значение имеют тип растения и желаемый график отдачи урожая. Подобное исследование проводится также для сортов короткого дня – Моллинг Сентенери (Malling Centenary) и Магнум (Magnum) и направлено на увеличение количества цветоносов. О сортах Клери (Clery) и Соната (Sonata) известно, что для получения достаточного количества цветоносов необходимо поддерживать содержание азота на более высоком уровне, чем для сорта Эльсанта. Исследователи предполагают, что это верно и для сортов Моллинг Сентенери и Магнум. Также возможно, что рассаду этих сортов следует подкармливать более продолжительный период. Ученые испытательного центра разработали подход к выращиванию рассады Эльсанты на основании еженедельных анализов верхушечных цветочных почек и планируют применить такой подход и к другим сортам. Многие производители земляники при выращивании рассады прекращают подкормки растений на глазок с учетом погодных условий. В Испытательном центре уже третий сезон подряд еженедельное внесение азота прекращают на основании еженедельных анализов верхушечных цветочных почек. Это довольно трудоемко, но оправдывается. Как только под микроскопом видно, что развитие цветочной почки достигло необходимой стадии, подкормки прекращают. Это позволяет получить более равномерную отдачу урожая. Дата прекращения подкормок каждый год иная, так в 2016 г. самые юные почки достигли необходимой стадии развития в конце октября, а в 2017 г. это произошло на две недели раньше. Производители сами таких анализов не проводят, но пользуются регулярно обновляемой информацией на сайте Испытательного центра. Конечно, в каждом хозяйстве рассадные питомники отличаются, но если цветочные почки рассады в Испытательном центре достигли определенной фазы, то и в других хозяйствах они близки к этому. Другое исследование направлено на возможности прерывания периода зимнего покоя у сортов нейтрального дня. Становится все яснее, что рассада, которую после выращивания в питомнике хранят при более высокой температуре воздуха, чем традиционно, остается более генеративной и в период образования цветков. Это ускоряет начало сборов. Это явление особенно хорошо заметно на таком, более вегетативном сорте, как Верити. Следствием более теплого хранения может оказаться необходимость проведения подкормок и в зимнее время. А если это так, то встает вопрос, как часто и какими дозами следует подкармливать. В настоящее время это изучается на сортах Верити и Мурано. Для предупреждения перехода растений в состояние зимнего покоя закладка цветочных почек должна проходить в условиях длинного дня при достаточной температуре. В теплицах Испытательного центра это достигается благодаря хранению рассады рядом с трубами отопления и досвечиванию лампами накаливания в вечерне-ночной период (с 18:00 до 2:00 ч). Для сравнения часть рассады не досвечивают. Растения высадили в теплицу в начале января 2018 года. http://www.fruit-inform.com/
  21. «Российские компании будут покупать 1 кг земляники за 18 шекелей ($5,2 или 295 руб.), в то время как израильские компании платят 15 шекелей ($4,3 или 246 руб.)», - сказал Ахмед аль-Шафей. В настоящее время в Газа идет сезон сбора земляники. Как отмечается в материале, экспорт ягоды приносит отличные доходы с декабря по апрель каждого года. По данным российских компаний, к апрелю 2018 г. импорт земляники сумму $76,5 тыс. достигнет объема 15 тонн. Кроме того, «Газа» стремится экспортировать в Россию другие фрукты и овощи. Палестинские фермеры рассматривают возможность установления постоянного партнерства с Россией для экспорта земляники, апельсинов, инжира, гуава и винограда. «Земляника является одной из важнейших экспортных культур Газы. Выращиванием земляники занимается примерно 11% общей рабочей силы в Секторе Газа, поскольку отрасль обеспечивает по меньшей мере 44 тыс. рабочих мест». Ссылка на источник
  22. Более 700 тонн клубники будут выращивать в теплицах на Ставрополье Тепличный комплекс по выращиванию клубники, строительство которого запланировано в Ставропольском крае в 2018 году, будет выпускать около 720 тонн продукции в год. Об этом сообщает во вторник пресс- служба губернатора края. "Проект инициирован компанией Vostock Capital. Производственная площадь комплекса должна составить 6 га. Планируемый объем выращивания продукции - 720 тонн в год. Ожидается создание более 50 рабочих мест", - уточняется в сообщении. По данным правительства, инвестор вложит в создание проекта порядка 500 млн рублей, рассматриваются несколько площадок для строительства комплекса. Работы по созданию проекта могут быть завершены в декабре 2018 года. В таком случае первый урожай тепличной клубники на Ставрополье можно будет получить весной 2019 года. "Инициаторы проекта уверены в его успехе. По их оценке, за прошлый год Россия импортировала более 58 тыс. тонн клубники на сумму свыше 47 млн долларов, так что отечественная ягода будет очень востребована", - пояснили в пресс-службе. Ставропольский край сейчас выпускает 10% российской продукции защищенного грунта, в планах - увеличение этой доли до 12%, отметили в региональном правительстве. Этот материал также опубликован в разделе "Добрости" – совместной рубрике с общероссийским социальным проектом "Жить", призванным поддержать людей, оказавшихся в сложной жизненной ситуации. Ссылка на источник
  23. Давно известно, что увеличение дозы серы в питательном растворе снижает восприимчивость растений к настоящей мучнистой росе. Также известно, что разные сорта садовой земляники в одних и тех же условиях в различной степени поражаются мучнистой росой. Голландская консультационная фирма ХортиНова (HortiNova) в сотрудничестве с лабораторией НоваКропКонтроль (NovaCropControl) провели летом 2017 г. испытания различных рецептур питательного раствора при выращивании земляники сорта Эльсанта в контейнерах. Ученых интересовало, как изменяется восприимчивость растений этого сорта к настоящей мучнистой росе при различных дозах серы в питательном растворе. В предыдущих исследованиях было установлено, что растения различных сортов в различной степени потребляют серу из питательного раствора. Например, сорт Соната по сравнению с Эльсантой менее восприимчив к мучнистой росе, при этом содержание серы в растительном соке Сонаты выше, чем у Эльсанты. Та же тенденция наблюдается у ремонтантных сортов, более устойчивые больше потребляют серу из раствора. По сравнению с более устойчивыми сортами земляники Эльсанта легче потребляет элементы питания, в том числе значительные дозы нитратного азота. Повышенное содержание нитратов в растении имеет два недостатка: пониженное потребление серы и повышенную восприимчивость к инфекциям в результате высокой концентрации нитратов в листьях. При выращивании земляники в теплицах для предотвращения мучнистой росы обычно применяют испарение серы в сульфораторах. Однако повышение дозы серы в растворе может одновременно снизить содержание в нем нитратов. И нитрат-ион и сульфат-ион заряжены отрицательно (анионы), поэтому конкурируют друг с другом при поступлении из раствора в растение. При этом важно, что нитрат-ион несет один отрицательный заряд, а сульфат-ион – два, то есть один ммоль/л сульфата заменяет два ммоля нитрата. Иными словами, если доза нитрата в растворе обычно достигает 10 ммоль/л, повышение дозы серы на 1 ммоль/л снижает дозу нитрата до 8 ммоль/л. То есть, доза нитрата снижается на 20%. В результате одним выстрелом убиваем двух зайцев – повышаем дозу серы и понижаем дозу нитрат-иона. В проводившихся испытаниях оказалось, что повышение дозы серы в растворе позволяет на 40% понизить содержание нитратов в листьях. В этих испытаниях доза серы в растворе доходила до 3 ммоль/л вместо общепринятой 1,5 ммоль/л. Доза нитратного азота была снижена с 11 ммоль/л до 8 ммоль/л. В результате в варианте с повышенной дозой серы, начиная с середины сентября 2017 г., содержание нитратов в соке листьев было ниже 2000 ппм в то время, как в варианте со стандартной рецептурой раствора содержание нитратов в листьях превышало 4500 ппм. Вопреки ожидаемому, содержание серы в соке листьев не увеличилось, несмотря на повышение ее концентрации в растворе. Ученые считают, что это могло быть вызвано повышенным содержанием фосфат-ионов в растворе и соке растения. В результате конкуренции с фосфат-ионами сульфат-ионы оседают в субстрате или вымываются с дренажом. Кроме того, было установлено, что в варианте с содержанием нитратов в растворе 16 ммоль/л раньше всех появились признаки настоящей мучнистой росы в то время, когда в варианте с содержанием нитратов 8 ммоль/л еще не было никаких визуальных признаков инфекции. В растительном соке Эльсанты отмечалось повышенное содержание не только нитратов, но и фосфатов. Концентрация фосфатов в соке листьев выше 1000 ппм в любом случае слишком высока. Как и нитрат-ионы, фосфат-ионы (РО4 3-) конкурируют с сульфатами при поступлении в растении (то же относится и к хлоридам Cl-). Это означает, что для повышения содержания серы в листьях земляники следует наряду с нитратами снизить концентрацию фосфатов. Ученые считают, что в старых листьях достаточно 500-750 ммоль/л фосфатов. При выращивании сортов земляники с повышенным усвоением серы снижается необходимость в применении сульфораторов. Их приходится включать реже или на менее продолжительное время. Это идет на пользу клещам-энтомофагам. Ученые планируют дополнительно изучить взаимосвязь между содержанием серы в растении, сопротивляемостью к настоящей мучнистой росе и эффективностью биологической защиты растений. Необходимо регулярно следить за содержанием питательных элементов в соке растения, поскольку и серу можно передозировать. При определенной концентрации сера может препятствовать поступлению нитратов и фосфатов в растение, однако до сих пор ни на практике, ни в экспериментах это не наблюдалось при сегодняшних дозах серы в растворе. Ученые рекомендуют регулярно проводить анализы растительного сока, чтобы знать фактическое содержание элементов в растении. При этом важно не делать резких изменений в составе раствора, они должны быть постепенными. Также важно регулярно проводить анализ питательного раствора, чтобы убедиться, что он соответствует рассчитанному. Голландский опыт свидетельствует, что фактический состав поливной воды и рециркулируемого раствора не всегда соответствуют расчетам и ожиданиям. Интересно, что при снижении содержания серы в соке листьев смородины ниже определенного уровня также возрастает поражение растений настоящей мучнистой росой. Так, для красной смородины критической величиной является 200 ппм серы в соке листьев. В таком случае при благоприятных погодных условиях инфицирование растений практически гарантировано. http://www.fruit-inform.com/
  24. Кот Барсик, дочка Кристина и чудо-урожай. Клубника у Андрея Кутукова не только отличается запахом и вкусом, но и цветом, и размером. Но это не волнует его кота Барсика. А волнуют его серые проворные существа. Потому он крадучись обходит большое тепличное угодье своего хозяина. А тот посадил на этот раз триста горшков с ягодой. Сотни сортов не прижились Андрей Кутуков 15 лет работал на коксохимическом производстве, дорос до мастера. Деньги платили неплохие, но и работа была тяжелая: дым и гарь раскаленного коксового пирога испытание не из легких. Как-то Кутуков плюнул на «горячий стаж» и подался в фермеры, начал клубничку выращивать. Тем более, что опыт, который он приобрел по выходным на родительских шести сотках, уже был. И все же… Клубничка у Кутукова свисает даже со стен. — Дело это весьма не простое, — рассказывает о своем занятии корреспонденту газеты «Комсомольская правда» — Челябинск» магнитогорский фермер. — Урал — это вам не солнечная Турция. Одно дело держать для себя три-четыре грядки, а другое — зарабатывать на этом деньги. Риск серьезный. Прежде, чем добиться стабильных урожаев, я перебрал сотни сортов, прижились немногие. Как ни странно, к уральским условиям пришелся сорт из Голландии: он устойчив к жаре, морозу, хорошо переносит засуху. Но и внимание к себе требует особое — ягода сама по себе не растет. Даже на фото чувствуется вкус! Кошелек Выгодно ли выращивать клубнику? С 1 кв. м можно получить ведро картошки, и два ведра клубники. А доход за вырученный урожай даже сравнивать не стоит. Но и затраты немалые. Удобрения, рассада, освещение, масса других расходов. В теплицах нужно держать температуру + 24. Потому зимой и весной приходится их постоянно отапливать. Теплицы двух видов: 40 на 10 и 25 на 4 метра. Клубникой там занято все пространство — она посажена в ящики, горшки и даже растет в старом сапоге! Богатый урожай. Фермер и блогер Ягоды у фермера из Магнитки есть на любой вкус и цвет. Некоторым, например, нельзя есть сладкое. Пожалуйста, вот вам клубничка с кислинкой. Для людей с аллергией на красные продукты Кутуков специально выращивает розовые ягоды. Есть ягоды величиной с кулак и весом до 200 граммов! Своим опытом он делится в соцсетях. А вот тут без завистников не обходится. — Знаем мы этого бывшего коксохимика, — пишет аноним, — химичит он: всякуюдрянь в землю добавляет. А гигантские ягоды, на самом деле, внутри пустые, а на вкус — как вата. Что тут скажешь? Кутуков только рукой махнул — не оправдываться же перед каждым. Ценителей его ягод предостаточно, их не обманешь. Сынишка Тимофей учится у папы. — Для здоровья клубника полезна. Особенно тем, кто бросил курить, — говорит фермер. А сам я ягоды не ем, чтобы не сбивать вкус, как сомелье. Только пробую. И мне этого вполне хватает. Дни этой осенью стояли хмурые, солнца не хватало, по расходам можно было уйти в минус. Поэтому в декабре на этот раз урожая не было. Андрей решил дать ягоде отдохнуть. Зато вместо позднего будет ранний урожай. Первую клубничку в Магнитке можно будет попробовать уже в апреле. Сам выращивает, сам и продает. Ссылка на источник
  25. На 10 га будет выращиваться клубника, малина и черника Ввод тепличного комбината может состояться уже в 2018 году Фото: Pixabay В 2018 году в Ставропольском крае будет реализован первый для региона проект по выращиванию ягод в защищенном грунте, сообщил первый запред правительства края Николай Великдань. Как сообщает пресс-служба региональной администрации, тепличный комбинат предполагается возвести в Кисловодске. Площадь теплиц составит 10 га, на которых будет выращиваться клубника, малина и черника, в том числе в зимнее время. Реализация проекта займет около года. По предварительным оценкам, ввод тепличного комбината в работу может произойти уже в 2018 году. «Это первый проект для региона, инвестор из Англии, … вложения составят около 2 млрд руб.», — сказал первый зампред правительства. Ранее планы по организации тепличного производства ягоды заявляли и ряд других регионов. Так, японская Hokkaido Corporation в сентябре говорила о намерении выращивать в Смоленской области клубники в тепличных комбинатах. Клубнику намерена ввести в свой ассортимент и русско-японская компания «Джей Джи Си Эвергрин», реализующая тепличный проект в ТОР «Хабаровск». Возможность выращивать голубику и ежевику в теплицах изучает холдинг «Эко-Культура», реализующая тепличные проекты в ряде регионов, в том числе на Ставрополье. Однако на текущий момент в России промышленного производства ягод в круглогодичном режиме практически нет, констатирует гендиректор компании «Технологии роста» Тамара Решетникова. «Фактически все свежие ягоды, которые к нам поступают вне сезона, являются импортными. Внутри страны есть лишь небольшие производства ягод в теплицах, которые на баланс рынка никак не влияют», — сказала она. По ее словам, этот сегмент в стране находится только на первом этапе развития — как с точки зрения производства, так и с точки зрения потребления. «С одной стороны, ягоды — это нишевой продукт, спрос на который, особенно в зимне-весенний период, у нас невысок. С другой стороны, выращивание ягод в теплицах — это совершенно другая технология по сравнению с овощами. И в этом также есть проблема, так как специалистов-агрономов по ягодным культурам в тепличных условиях крайне мало, и опыта здесь в России пока немного», — заметила Решетникова. Помимо сложностей с полноценным агрономическим сопровождением еще одной проблемой является обеспеченность сортами ягод, предназначенных специально для закрытого грунта, ранее говорил гендиректор компании «Биокомплекс» Сергей Перегудов. Тем не менее, замечал он, в целом производство ягоды в закрытом грунте менее энергозатратно, чем производство томата и огурца. По его словам, при соблюдении четкого графика производства объем круглогодичного производства малины, ежевики и черники может составлять не менее 2 кг ягод с растения в год. По данным Минсельхоза Ставрополья, на регион приходится около 10% всего объема тепличных агрокультур, производимых в стране. В январе-ноябре 2017 года тепличные комплексы края выпустили 62 тыс. т продукции, что вдвое больше уровня 2015 года. К 2020 году площадь теплиц в крае планируется увеличить на 120 га или на 67%, сообщал губернатор Владимир Владимиров в начале декабря. За последние три года в строительство тепличных комплексов на Ставрополье инвесторы вложили более 24 млрд руб., площади теплиц достигли 179 га. В 2017 году на поддержку тепличного комплекса в регионе направлено 2,9 млрд руб. Ссылка на источник

×