Поиск

Фоторепортаж: посещение инновационного центра "Certhon" Создание закрытой фермы может стать настоящим вызовом, поскольку все технические аспекты должны быть идеально согласованы друг с другом. Если вы думаете, что знаете всё об определённой культуре, выращиваемой в теплице, то выращивая ту же самую культуру в полностью закрытом помещении вам предстоит узнать гораздо больше. Именно по этой причине компания Certhon не только предлагает технологические решения для строительства закрытых ферм, но и предоставляет дополнительные ноу-хау. Подпись: Джастин Лукофф и Андреа Хьюглер демонстрируют современный исследовательский инновационный центр VFD Certhon в центральной штаб-квартире Certhon в Нидерландах. «Мы видели, как у многих крупных компаний, особенно у венчурно профинансированных американских компаний, возникали проблемы с переходом к выращиванию внутри помещения. Именно поэтому мы начали инвестировать в собственный научно-инновационный центр и учёных-разработчиков ещё в 2017 году. Чтобы помочь нашим будущим клиентам с выращиванием в помещении или в теплице, мы должны сначала установить оптимальные способы, стратегии освещения и всё остальное, что способствует оптимальным условиям для эффективного выращивания.» В настоящее время компания Certhon строит свою крупнейшую коммерческую закрытую ферму вместе со своим клиентом Madar Farms в ОАЭ. «Как и все, они начали выращивать в контейнере, изучая нестандартные способы выращивания и ища пути выхода на местный рынок. Очевидно, контейнерные фермы имеют свои границы, и Madar Farms были готовы сделать следующий шаг к высокотехнологичному, коммерческому выращиванию в закрытых помещениях»,- говорит Джастин. Подпись: Внутри инновационного центра Certhon, где в камерах проводятся испытания на малине (слева) и на клубнике (справа). Ориентированность на решения Вместо того чтобы использовать термин «вертикальные фермы», Джастин предпочитает понимать его как закрытую теплицу без дневного света. «Мы верим в огромный потенциал выращивания в помещении и фокусируемся на инновациях техники. Поэтому мы тесно сотрудничаем с нашими собственными высококвалифицированными учёными-растениеводами (многие из которых учились в Вагенингенском университете), которые проводят исследования различных культур и методов выращивания, чтобы точно знать, как воплотить пожелания заказчика в конкретный производственный план.» Подпись: Испытание светодиодного освещения для выращивания малины в помещении в инновационном центре Certhon. Джастин добавляет: «В нашем инновационным центре мы смотрим на всё через призму уникальности, делая процесс выращивания более продвинутым и эффективным.» Предоставление знаний В Certhon внимательно работают с разными клиентами. Обычные тепличники уже обладают знаниями об этой отрасли, в то время как закрытые фермы обычно покупаются через инвесторов, которые могут оказаться новичками в этой сфере. «Мы замечаем, что люди не всегда понимают, как растения будут вести себя в помещении без солнечного света.Такие знания должны быть предоставлены клиентам», - говорит Андреа Хьюглер, один из ведущих специалистов компании Certhon по растениеводству, который помогает компании в предоставлении знаний клиентам по всему миру. Например, выращивая в помещении вы можете сэкономить на и без того высоких энергозатратах. «Растения не нуждаются в свете 24 часа в сутки, и им всё равно, сколько сейчас времени, пока вы поддерживаете ежедневный цикл. Это означает, что вы можете включать свет в нерабочее время, когда цены на энергию ниже.» Подлись: Андреа Хьюглер, ученый-растениевод и инженер-исследователь, работающий в компании Certhon, участвует в тестированиях в инновационном центре Certhon. По словам Джастина, одним из преимуществ выращивания в помещении является то, что оно следует потребительским тенденциям, которые все чаще требуют, чтобы продукты питания производились более стабильно и были доступны круглый год. Несмотря на то, что компания уделяет большое внимание выращиванию растений в закрытых помещениях, Certhon не верит в единую стандартизированную модель. “Многие компании делают акцент на усреднённости, но для эффективного растениеводства в закрытых помещениях приоритетными должны быть индивидуальные решения. Сорта земляники, которые востребованы в Азии, могут сильно отличаться от тех, что выращиваются в США. Другой сорт требует другого подхода, - добавляет Джастин. Последнее испытание томатов в Инновационном центре Certhon. Certhon исследует широкий спектр культур, таких как малина, земляника, томаты, салат и многие другие. И они постоянно расширяют своё портфолио. Например, в этом месяце Certhon планирует провести эксперимент с малиной, которой будет в четыре раза больше, чем в прошлом году. Подпись: Земляника и салат, выращенные под светодиодными светильниками с водяным охлаждением в камерах Certhon. Как отмечают Андреа и её команда в Certhon: «Выращивание в помещении не заменяет традиционные способы культивирования. Оно просто даёт новые возможности и инструменты для районов, где ранее было трудно выращивать определенные культуры. Именно поэтому каждый регион нуждается в индивидуальных решениях». Подпись: Выращивание салата в системе NFT в инновационном центре Certhon. Некоторые из будущих планов компании Certhon связаны с автоматизацией и робототехникой, особенно после недавнего появления нового совладельца DENSO. «Мы всегда остаёмся сосредоточенными на будущем сферы выращивания, и сотрудничая DENSO наши возможности безграничны», - говорит Андреа. Благодарность Марите за ссылку на статью. Перевод осуществила Мария Чайкина для GreenTalk.ru

ИКЕА надеется пополнить свой экологический послужной список, продавая салат, выращенный в своих магазинах на гидропонных фермах. Компания объявила о проекте в конце прошлого года, а на днях продемонстрировала, как это будет работать. Салат и другая зелень выращиваются на гидропонике, то есть без почвы и пестицидов, с использованием светодиодных ламп, работающих на возобновляемых источниках энергии. Этот метод использует на 90 процентов меньше воды и половину площади по сравнению с обычным земледелием, и дает урожай уже через пять недель. Система для выращивания растений представляет собой 30-метровый «контейнер для сельскохозяйственных технологий», изготовленный шведской компанией Bonbio. Четыре полки могут вмещать до 3600 растений. Они питаются питательными веществами, извлеченными из органических отходов, включая остатки пищи из ресторанов ИКЕА. «Большая часть пищевых отходов IKEA Sweden уже отправляется на различные биогазовые установки, в том числе на биогазовую установку в Хельсингборге. На этой биогазовой установке Bonbio превращает отходы в питательные вещества для растений, которые затем используются для выращивания салата», - рассказывают в компании. Поскольку салат выращивается там же, где потом используется, его экологический след минимален. По данным компании, производство может быть масштабировано до уровня спроса конкретного магазина, что сокращает количество пищевых отходов. В течение года один контейнер может производить 5 тонн салата. Продавать салат, выращенный на гидропонных фермах, начнут в двух магазинах в Хельсингборге и Мальмё в Швеции. https://recyclemag.ru/

Калифорнийская компания Local Roots разработала технологию выращивания овощей и зелени в обычных транспортных контейнерах, которые могут размещаться на складах или парковках, и требуют минимума природных ресурсов. Каждый контейнер, питающийся энергией от сети или от солнечных батарей, может давать годовой урожай эквивалентный тому, что обеспечивают 1,2 - 2 гектара сельскохозяйственных угодий. Исполнительный директор компании Эрик Эллестад говорит, что его компания может выращивать растения в два раза быстрее, чем обычная ферма, используя при этом на 97% меньше воды. Владельцы компании надеются, что контейнерные фермы смогут положить конец проблеме нехватки воды в сельском хозяйстве ряда территорий и упростить выращивание овощей в космосе, пишет The Washington Post. Гидропонная система, оснащенная датчиками, позволяет подбирать состав минеральных веществ, максимально соответствующий конкретной культуре и этапу роста растений. Вода рециркулируется, так что каждый контейнер использует всего 19 - 76 литров жидкости в день в зависимости от культуры и условий окружающей среды. В систему также включены светодиодные лампы, спектр которых подбирается таким образом, чтобы обеспечить наилучший рост и визуальную привлекательность плодов. Поскольку хлорофиллу - молекуле, ответственной за процесс фотосинтеза в растениях, необходимы красный и синий свет, закрытые фермы обычно выглядят розовыми или фиолетовыми. Отличительной особенностью технологии выращивания Local Roots от других контейнерных систем является вертикальное интегрирование. Кроме того, существенно снижается риск возникновения заболеваний у растений. Готовая продукция классифицируется как органически выращенная. Свою заинтересованность в новом оборудовании уже выразили представители ряда ресторанов и компаний - дистрибьюторов продуктов питания. «Можно внедрять эту ферму в регионах, которым раньше приходилось импортировать пищу из других стран из-за географии, климата, погоды, почвы или света», — отметил Эллестад. При этом он не считает, что контейнерные фермы смогут в полной мере заменить старые добрые дождь, солнце и почву. В настоящее время компания ищет партнеров, которые работают в «пищевых пустынях» — местностях, где есть огромные проблемы с поставками продовольствия. Есть и более амбициозные планы: ведутся переговоры с космической компанией SpaceX, ведь подобные фермы можно использовать, чтобы прокормить космонавтов в долгосрочных миссиях на другие планеты. Ссылка на источник