Поиск

новое Автор: даля, дата: 14 апрель, 2011 - 06:40 Возможно я не сюда задаю свой вопрос.Но все таки...Интересует следующее Зависимость содерхания ПДК (нитратов) от каких условий .Культур -томт и огурещ.Первое освещенность7 Потом уровень питания7 » Удалить | Изменить | Oтвeтить | Цитировать Даля, новое Автор: Марите, дата: 14 апрель, 2011 - 09:36 Даля, сожержание нитратов в огурце-томате (и во всем остальном) зависит в первую очередь от света, во вторую от общей сбалансированности питания. Не только аммиачный-нитратный-амидный азот, но и N:K, N:S, NO3-:Cl и в таком духе. Причем, очень трудно сказать, какие именно соотношения элементов являются оптимальными в определенные моменты роста. А ученые этим практически не занимаются, им легче все на избыток азота списать. Я в свое время три года мониторинг "собственных" нитратов вела, так вот, у недокормленных азотом растений их содержание тоже повышается. К тому же на содержание нитратов наверняка влияет состояние здоровья растения, если, например, его белокрылки или трипс подъедают или мучнистая роса присутствует, нарушается синтез белка и содержание нитратов растет. (К последнему абзацу ни собственных, ни чужих доказательств не имею, но абсолютно уверена, что это так :))) » Удалить | Изменить | Oтвeтить | Цитировать Марите большое новое Автор: даля, дата: 14 апрель, 2011 - 22:46 Марите большое спасибо за ответ такой обширный.В этом году столкнулась с ситуацией когда содержание нитратов в томатах равен 80мг.кг При норме на томатах 200мг.кг Пришлось и лаборатории перепровять свою методику.Раст. сами в балансе и уровни питания достаточно высоки в дренажах от 4.5мс до 5.5 мсм.Вроде радоваться надо диэтическая прдукция.А то что на га где присутствует проблема также замечала что содержание нитратов увеличиваеться. Да надо еще понаблюдать . » Удалить | Изменить | Oтвeтить | Цитировать

никогда не мог понять почему пдк в салате зелени 2000 а в огурце 300

Не дожидаясь наступления основного сезона сбора овощей, АНО «Российский институт потребительских испытаний» провел тест свежих огурцов. На исследования были взяты образцы, выращенные отечественными производителями. Огурцы закупались в Воронеже, Рязани, Казани и Брянске и отправлялись в Москву на исследование. Результаты теста не порадовали: безопасными оказались только три образца огурцов из восьми исследованных. Организациями-партнерами РИПИ в данном тестировании стали: Воронежское региональное общественное движение в защиту прав потребителей «Качество нашей жизни»; «Комсомольская правда» (Рязань); Союз потребителей Республики Татарстан  (г. Казань); ФГБОУ ВО «Брянский государственный университет имени академика И.Г. Петровского». Сотрудники этих организаций провели мониторинг рынка в своем регионе, определили торговые марки местных производителей огурцов. Образцы для исследований закупались и передавались на испытания с соблюдением всех правил, разработанных РИПИ. Задачей теста было определить содержание нитратов и остаточных количеств пестицидов - более 300 наименований. Результаты теста не порадовали: безопасными признаны только три образца свежих огурцов из 8-ми исследованных. Причем только в одном из трех безопасных образов пестициды не обнаружены и содержание нитратов не превышает допустимого уровня. Это: Огурцы свежие среднеплодные «Мева» ТМ «Долина Овощей» [образец из Казани] (изготовитель: ООО «Тепличный комбинат Липецк Агро»). Еще в двух образцах нитраты не превышают нормы, но выявлены разрешенные пестициды в допустимых пределах Это: Огурцы «Эстафета» (изготовитель: ООО «Тепличный комбинат «Белореченский», Краснодарский край). В образце выявлен разрешенный пестицид металаксил в количестве, не превышающем максимально допустимого уровня.» «ТД Солнечный». Огурцы корнишоны, ботанический сорт «Артист», товарный сорт F1 (изготовитель: ООО «Тепличное», Ставропольский край). В образце выявлены два разрешенных пестицида (тиаметоксам, пропамокарб) в количествах не превышающих максимально допустимого уровня. Остальные пять образов признаны опасными. Из них в трех превышено содержание нитратов. Это образцы: «Долина Овощей» (образец из Брянска). Огурцы среднеплодные гладкие, ботанический сорт «Мева», товарный сорт 1 (изготовитель: ООО «Тепличный комбинат Липецк Агро», Липецкая обл.). Содержание нитратов - 146% от ДУ. Остаточные количества пестицидов в образце не выявлены. «Зелёная грядка». Огурцы свежие, среднеплодные, ботанический сорт «Святогор», 1 сорт (изготовитель: ООО «Тепличный Комплекс Белогорья», Белгородская обл.). Содержание нитратов - 166% от допустимого уровня. В образце также выявлены два пестицида: пириметанил (не разрешен к применению для данной культуры) и боскалид (разрешен, его содержание не превышает допустимый уровень). Огурцы АТЛЕТ, класс 1 (изготовитель: ИП Джавахов Исмаил Фаекович, Ростовская обл.). Содержание нитратов — 367% от допустимого уровня. В образце также выявлены два разрешенных пестицида (азоксистробин, пропамокарб) в незначительных количествах. Два образца не имеют претензий по нитратам, но признаны опасными по содержанию пестицидов. Это: «Зелёный Стандарт». Огурец среднеплодный колючий, ботанический сорт «Святогор», товарный сорт 1 (изготовитель: ООО «Агрокультура Групп», МО). В образце выявлен неразрешенный для данной культуры пестицид карбендазим в количестве, превышающем временный максимально допустимый уровень. Огурцы короткоплодлодные, реализуемые в торговой сети «АШАН» (г. Казань), от неустановленного изготовителя. В образце выявлен разрешенный пестицид тиаметоксам в количестве, превышающем максимально допустимого уровня. Проект реализован с использованием гранта Президента Российской Федерации на развитие гражданского общества, предоставленного Фондом президентских грантов. Источник: АНО «Российский институт потребительских испытаний»

Два вида огурцов и четыре вида томатов, реализуемых в торговых сетях Красноярска, проверили по широкому спектру пестицидов – это более 320-ти наименований действующих веществ. Исследование проводили специалисты Красноярского ЦСМ Росстандарта совместно с Российским институтом потребительских испытаний (РИПИ). Два вида огурцов, выращенных местными производителями и 4 вида томатов: 2 – российского производства, 1 из Узбекистана и 1 из Китая проверили на содержание нитратов и остаточных количеств пестицидов. Проверка показала, что оба образца свежих огурцов признаны опасными для здоровья. Это продукция под торговыми марками «Сибирская теплица» (огурцы свежие, ботанический сорт «Рапидес») и «Тепличный комбинат Новосибирский» (огурец среднеплодный гладкий). В огурцах «Сибирская теплица» превышено содержание нитратов: 130% от допустимого уровня. В образце выявлены 3 пестицида: два разрешенных (циперметрин и пропамокарб) в допустимом количестве, а также неразрешенный для данной культуры (карбендазим), в количестве 214% от допустимого уровня. В огурцах «Тепличный комбинат Новосибирский» превышено содержание нитратов: 116% от допустимого уровня. В образце обнаружен неразрешенный для культуры пестицид ципродинил (контролируется для импортируемой продукции). Два исследованных образца томатов безопасны для потребления. Это продукция ООО «АГРО-КОМ» и «Тепличный комбинат Новосибирский». Содержание нитратов в этих образцах в норме. Пестициды в образце «Тепличный комбинат Новосибирский» не обнаружены, в томатах ООО «АГРО-КОМ» в незначительном количестве выявлен разрешенный к применению пестицид ипродион. Эксперты нашли нарушения в двух сортах томатов (из Узбекистана и Китая). Томаты «Турлан-ата» (Узбекистан) признаны небезопасными, в них выявлено два пестицида, один из которых неразрешен к применению в РФ (циперметрин и запрещенный хлорпирифос). Содержание нитратов в норме. Томаты «Илия» из Китая опасны по содержанию пестицидов. Всего в них выявлено 5 пестицидов: 1 – неразрешенный (пиридабен) и 4 разрешенных, содержание одного из них (хлормекват-хлорид) превышает допустимый уровень в 5 раз. Содержание нитратов в норме. Кроме того, все без исключения образцы овощей, участвовавших в тесте, получили замечания по маркировке в части указания обязательных сведений о продукте. Ссылка на источник