Перейти к содержимому
ЛиС ФИТО

Поиск по сайту

Результаты поиска по тегам 'помидоры'.

  • Поиск по тегам

    Введите теги через запятую.
  • Поиск по автору

Тип публикаций


Блоги

  • Промышленные теплицы
  • Aleksey Kurenin
  • Блог пользователя Виктор
  • Блог пользователя grower
  • Блог пользователя Павел
  • Блог пользователя olga
  • Блог пользователя dlashin
  • Блог пользователя maxboot
  • Блог пользователя Кривянин
  • Блог пользователя Bладимир
  • Блог пользователя agros-alex
  • Блог пользователя Валерий
  • Блог пользователя iren
  • Блог пользователя trek
  • Блог пользователя Егор
  • Блог пользователя agrouz
  • igorsamusenko
  • Блог пользователя 090565
  • Блог пользователя dad
  • Блог пользователя Лемминг
  • Блог пользователя RusPol
  • Блог пользователя Машутка
  • Блог пользователя shep
  • Блог пользователя Agrimodern
  • Блог пользователя [email protected]
  • Блог пользователя Азамат
  • Блог пользователя Fragile
  • Блог пользователя pret
  • Блог пользователя Виталий
  • Блог пользователя Serg24
  • Блог пользователя TOP63
  • Блог пользователя Ольга Толмачева
  • Блог пользователя polax
  • Блог пользователя Valery N Z
  • Блог пользователя valera65
  • Блог пользователя sak68
  • Блог пользователя buch
  • Блог пользователя Андрей В
  • Блог пользователя maff
  • DINECO1
  • Блог пользователя игоревич
  • Блог пользователя batik
  • Блог пользователя tatyana
  • Блог пользователя Diman
  • Блог пользователя olg
  • Блог пользователя Gayrat
  • Марите
  • Блог пользователя kizeeva2009
  • Блог пользователя Artak
  • Блог пользователя Фёдор
  • Блог пользователя Тигран
  • Блог пользователя galina.kisilova
  • Блог пользователя nomad
  • Блог пользователя Лада
  • Блог пользователя svetapharm
  • Блог пользователя Дмитрий_87
  • Блог пользователя vs1975
  • Блог пользователя Peychev Viktor
  • Блог пользователя katyarambidi
  • Блог пользователя gepar95
  • Андрей Викторович Пучков
  • Блог пользователя zevs
  • Блог пользователя Tео
  • Блог пользователя Kamalot
  • Блог пользователя mger
  • Блог пользователя ProRus
  • Блог пользователя Сentrino090482
  • SHA
  • Блог пользователя Алексей Миронов
  • Блог пользователя Marka
  • Блог пользователя [email protected]
  • Блог пользователя Gm 1964
  • Блог пользователя 1234qwer
  • Блог пользователя ZHEZHA
  • Блог пользователя bandi654321
  • Блог пользователя kovarnaja
  • Блог пользователя Moshkin Vladimir
  • Блог пользователя Mishkurova
  • Блог пользователя louis
  • Блог пользователя [email protected]
  • Блог пользователя 24091984
  • Блог пользователя Владимир Коробочкин
  • Pyotr
  • Блог пользователя nikanysik
  • Блог пользователя Nefedova
  • Блог пользователя Дублин
  • Блог пользователя elg70
  • Блог пользователя vasilijj
  • Блог пользователя Stanislav N.
  • Блог пользователя ukrop
  • Блог пользователя Svetlana1808
  • Блог пользователя Grand1945
  • Блог пользователя ТИТ69
  • Блог пользователя nadia borisova
  • Agronomist
  • Блог пользователя Rimma
  • Блог пользователя Владимир Клименко
  • Блог пользователя decodim
  • Блог пользователя dominanta
  • Блог пользователя asprin
  • Блог пользователя Trepuz
  • Блог пользователя [email protected]
  • Марите' - блог
  • MarusyaRV' - блог
  • Биопрепарат для защиты от паразитических нематод
  • TOMA
  • TreeL_i_Ko
  • Михаил 1961 Пестициды,совместимые с биометодом
  • Egoroff
  • Давыдов
  • Серёга2185
  • Ловушка
  • Виталий.
  • ilya
  • ЗелёныйЧек
  • chernyshev
  • Игорь Матвеев
  • samura
  • Viktoriya
  • евгений михайлович биобест
  • Grower1
  • westtou
  • Greka860
  • Виталий Шапранов
  • Рапсол
  • Александр А
  • Мининвест МО
  • parn
  • Maugli
  • Greka
  • Александр2016
  • Екатерина ЭА
  • Svetlana1808
  • Био Груп
  • Регулятор роста растений «Оксигумат»
  • Гербициды
  • Процесс оформления
  • Опрыскиватели
  • вакансия главный агроном
  • xbSlick
  • Анализ почвы
  • Off TOP
  • Интересно
  • Тепличная автоматика
  • Система Испарительного Охлаждения и Доувлажнения
  • Блог Алены Кондратьевой
  • Строительство теплиц
  • Самая различная упаковка для овощей и зелени.
  • Ищу директора по производству!

Форум о теплицах

  • Тепличный бизнес как отрасль
    • Новости тепличного растениеводства
    • Выставки и конференции, семинары и мероприятия
    • Тепличные комплексы и комбинаты
    • Проекты, бизнес-планы и инвестиции
    • Законодательство, правовые акты и отраслевые нормативы
    • Строительство теплиц, конструкции и материалы
    • Реализация, маркетинг, цены и рентабельность
    • Работа. Организация и эффективность труда
    • Коммерческие объявления
  • Тепличные технологии и оборудование
    • Энергетика и микроклимат теплиц
    • Электрическое досвечивание растений в теплицах
    • Поливы, растворы, субстраты и удобрения для малообъемной гидропоники
    • Компьютерные программы: климатические, агрохимические, фитомониторинг
    • Измерительные приборы и датчики, агрохимические лаборатории
    • Дезинфекция и обработка: опрыскиватели, аэрозольные генераторы, сульфураторы
    • Автоматика, тележки, лотки и кассеты, прочее оборудование
    • Общие вопросы технологии и биологии
  • Выращивание плодоовощных культур и грибов в теплицах
    • Огурец
    • Томат
    • Салат и зеленные
    • Перец и баклажан
    • Земляника и ягодные культуры
    • Грибы: шампиньоны, вешенка
    • Другие пищевые культуры
  • Выращивание цветов и декоративных растений в теплицах
    • Розы
    • Тюльпаны
    • Гербера
    • Другие цветы и декоративные растения
  • Интегрированная защита растений в теплицах
    • Химическая защита растений: пестициды, стратегии применения и технологии
    • Биологическая защита растений: биометод и применение биологических препаратов
    • Химические и биологические регуляторы роста и развития растений; опыление
  • Малоразмерные фермерские и дачные теплицы, парники и оранжереи
    • Конструкции и оборудование фермерских и дачных теплиц
    • Агротехника растений в фермерских и дачных теплицах
    • Разное о фермерских и дачных теплицах
  • Беседка
    • Greenhouses designs and technologies
    • О сообществе GreenTalk.ru
    • Флудильня



Фильтр по количеству...

Найдено 31 результат

  1. «Теплицы Донбасса». Результат уже на столах жителей Республики Еще в декабре прошлого года, побывав в Зугрэсе в рамках проекта «Республика глазами журналиста», мы первыми рассказали читателям об уникальном тепличном комплексе, ориентированном на выращивание томатов. Тогда от и.о. главного инженера предприятия Кирилла Топоркова мы узнали, что комплекс площадью 5 гектаров полностью автоматизирован, и обслуживать помидорную плантацию смогут порядка 40-50 человек. Помидоры здесь выращиваются не в земле, а в кокосовом субстрате. К каждому растению с помощью капельницы подается строго определенное количество питательного раствора. За всем – от климата, количества поливов, солнечной радиации до состава подаваемого раствора и СО2, необходимого для созревания овощей, — следит компьютер. Большим плюсом этой теплицы является то, что в ней химия не используется – только минеральные удобрения и органика. И даже для борьбы с вездесущей тлей не применяются яды, ее поедают полезные жучки, которых специально поселяют в теплице. Опыляются растения шмелями, которых тоже специально завозят в тепличный комплекс. Глава республики побывал в теплице 7 апреля. Результатом остался доволен. — Словом, если все получится так, как задумано, — поделился тогда планами Кирилл Викторович, — уже этой весной мы сможем насладиться вкусными помидорчиками от местного производителя. Марьяна Куликова и Людмила Киселева — два бригадира, две труженицы Помидорное царство Признаемся, нам очень хотелось в это верить, но звучало все почти фантастически. Ведь дело шло к новому году, а в тот момент тепличный комплекс только восстанавливался. Поскольку в последние два года он в зимнее время не использовался, то часть оборудования вышла из строя несмотря на самоотверженные попытки работников предприятия его сохранить. А ведь оборудование импортное, очень дорогостоящее. Кроме того, во время обстрела пострадало остекление теплицы, а это, напомним, площадь в 5 гектаров. Словом, в день нашего первого посещения комплекса еще даже рассада не сеялась. Каково же было наше удивление, когда в середине апреля в «Первом республиканском» мы увидели объявление о том, что в продаже имеются помидоры ГП «Теплицы Донбасса» по цене 112 рублей за кило. Те самые, из Зугрэса. Созвонившись с руководством предприятия, в минувшую пятницу мы вновь побывали в уникальной теплице. Еще не входя в помещение, через прозрачные стены увидели зеленые плантации томатов высотой более 5 метров. На этот раз Кирилл Топорков встретил нас вместе с директором ГП «Теплицы Донбасса» Ризваном Якубовым (на фото). Прежде чем показать нам результат труда коллектива (на сегодняшний день в теплице трудятся 80 человек), Ризван Арифович рассказал, что желаемый результат был достигнут общими усилиями дружной команды. К слову, руководство заботится не только о достижении поставленных целей, но и об условиях труда работников предприятия: здесь есть все – от душевых до столовой. И зарплату труженики теплиц имеют очень достойную, что, безусловно, является стимулом для самоотдачи. — Пришлось преодолеть немало трудностей, — говорит Ризван Якубов,- но результат того стоит. Сегодня наши помидоры продаются в торговых сетях «Амстор», «Обжора», «Первый республиканский», «Авоська» по установленной Главой республики цене – 112 рублей за килограмм, тогда как средняя рыночная цена — 200 рублей и выше. При этом наши томаты имеют отличные вкусовые качества, поэтому пользуются спросом у покупателей. Наша задача – не получение прибыли, а насыщение рынка качественным, вкусным продуктом. Считаю, что это у нас получилось, — подводит итог директор и приглашает нас в теплицу. Высота куста томатов — 5 метров Надеваем спецодежду, проходим санпропускник и только после этого попадаем в томатное царство. Ряды высокорослых помидорных лиан невозможно сразу охватить глазом. Мощная зелень с гроздьями созревающих томатов производит неизгладимое впечатление. В теплице вовсю кипит работа. Поскольку пятница — день сбора урожая, то результат мы смогли увидеть сразу в десятках фирменных ящиков. В день здесь собирают до 10 тонн вкусного овоща, в месяц – до 200 тонн. Обращаем внимание на жужжание и замечаем шмелей, которые выполняют свою функцию – опыляют соцветия томатов. Не удержавшись, просим попробовать помидорчик. Откусываем и сразу чувствуем ни с чем не сравнимый запах томатов. Как говорится, натурпродукт – не то, что турецкие «собратья», которые только с виду помидоры, а по вкусу ни то ни се. Здесь же и вкус, и запах, и красота – все имеется. Сегодня средняя масса одного помидора – 100-110 граммов. Но мы уже увидели экспериментальные грядки, где созревают более крупные плоды, причем не по одному, а кистями, до 6-8 штук на каждой. А это означает, что коллектив предприятия не ограничивается достигнутым, а развивается, вкладывая в урожай не только труд, но и душу. Рассада для дачников и не только Как выяснилось, государственное предприятие «Теплицы Донбасса» — это не только голландский комплекс в Зугрэсе. Это еще и 19 гектаров земли в Донецке, на месте бывшего КСП «Оазис», где в теплицах сегодня выращивается рассада овощей для огородников республики. Во вторник утром мы побывали и здесь. Ризван Якубов показывает большое хозяйство и рассказывает, что еще месяц назад на этом месте были горы мусора. Сегодня повсюду абсолютная чистота, а в теплицах радует взгляд рассада помидоров, капусты, сладкого и горького перца, баклажанов. Причем все это – местной селекции, районированных сортов. Более трех миллионов штук отличной рассады предназначены для дачников и огородников Донецкой республики. Уже со следующей недели их можно будет купить как в самих теплицах, которые находятся в микрорайоне Щетинина, за супермаркетом «Амстор», так и на рынках Донецка, Макеевки, Горловки и других городов ДНР. Макеевчане же смогут приобрести рассаду от ГП «Теплицы Донбасса» уже в субботу, 6 мая (к слову, согласно посевному календарю, это удачный день для посадки), на предпраздничной ярмарке возле ДДЮТ им. Джарты. Цены же будут гораздо ниже рыночных. Конечно, пока теплицы в Донецке не производят такого грандиозного впечатления, как в Зугрэсе. Однако Ризван Арифович уверен, что через некоторое время здесь все будет выглядеть по-другому. Кроме двух голландских комплексов по 5 гектаров, предназначенных для выращивания огурцов, баклажанов, перца, планируется возделать угодья, где овощи будут расти не в кокосовом субстрате, а в грунте. — Приезжайте через полгода, — говорит, провожая нас, Ризван Якубов, — увидите все собственными глазами. И такое воодушевление чувствовалось в голосе и взгляде директора, что мы уверились: так и будет. http://vechmak.ru
  2. Россельхознадзор 29 марта сделал заявление о том, что со 2 апреля 2018 года будет введено временное ограничение на поставки из Абхазии в Россию всех товаров растительного происхождения, включая многооборотную тару и древесно-упаковочный материал. Производители сельхозпродукции Абхазии провели 30 марта коллективное собрание и решили обратиться с письмом к президенту Раулю Хаджимба. Об этом в интервью радио Sputnik Абхазия заявил юрист тепличного хозяйства "Фруктис" Геннадий Берулава. "Изложим все в письме. У Россельхознадзора общий план действий — закрыть границу. Мы будем настаивать на том, что наша продукция, в частности, томаты, выращиваются в тепличных комплексах, это закрытая зона, куда невозможно попадание различных насекомых. В теплицах свой микроклимат. Будем стараться доказать, что наша продукция безопасна. Пригласим на территорию нашего комплекса представителя Россельхознадзора, чтобы ему все продемонстрировать, — отметил Берулава. — Надеемся, что именно тепличные хозяйства как-то выделят и попадут в список, которым разрешено вывозить продукцию. Мы будет встречаться и предлагать такой вариант руководству страны". Как заметил Берулава, мраморные клопы не всегда пересекает границу при транспортировке. "Они сами перемещаются. Наш Минсельхоз, думаю, примет какие-то меры по уничтожению клопов, откроется граница. Будем описывать все эти моменты в нашем письме на имя представителя Россельхонадзора", — сказал юрист тепличного хозяйства "Фруктис". Геннадий Берулава рассказал, что тепличное хозяйство планировало вывести в нынешнем сезоне более тысячи тонн продукции. "Основная реализация в Российскую Федерацию. С потеплением объем экспорта увеличивается, так как продукция скоропортящаяся, ее надо быстро вывозить. Какие-то действия надо предпринимать, чтобы не терпеть убытки. Компания с иностранными инвестициями, нужно вернуть вложенные деньги. И наши граждане работают в тепличном хозяйстве, это тоже отчисления налогов. Все взаимосвязано. Не работают теплицы – соответственно, нет рабочих мест", — отметил он. При этом он прогнозирует увеличение цен на томаты в России и падение цен на местном рынке. "Если полностью закроют границу и не разрешат нам вывозить, то цена на товар упадет, потому что объем большой, все это не сможем реализовать в Абхазии, нет такой покупательской способности, — сказал Геннадий Берулава. — Зарекомендовали мы себя на российском рынке, качество нашей продукции знают в Краснодарском крае и в Москве. У нас очень много покупателей, который ждут наш абхазский томат". Россельхознадзор вводит временные ограничения на поставки из Абхазии в Россию всех товаров растительного происхождения, включая многооборотную тару и древесно-упаковочный материал, информация об этом появилась на официальном сайте Россельхознадзора в четверг 29 марта. Ссылка на источник
  3. Нашествие томатной минирующей моли (Tuta absoluta) среди производителей называют «помидорной чумой». Ученые ищут решения, которые помогли бы справиться с вредителем Растения рождаются, растут и умирают на одном и том же месте. Поскольку у них нет способности убегать при атаке, Ученые из Института молекулярной и клеточной биологии растений (IBMCP), совместного предприятия Universitat Politècnica de València и Национального исследовательского совета Испании (CSIC), провели исследование, в котором показано, как генетически модифицированные растения томатов усиливают устойчивость к томатной минирующей моли. Результаты проекта опубликованы в журнале BMC Plant Biology. эволюция обеспечила их большим генетическим разнообразием, позволяя растениям преодолевать различные стрессовые условия. Тем не менее, по оценкам, 40% мирового ежегодного производства агрокультур теряется из-за болезней растений и 13% и-за вредоносных насекомых. Луис Каньяс, участник проекта, говорит: «Томатная минирующая моль стала одной из основных проблем, которая угрожает плантациям томатов во всем мире. Без соответствующего управления этим вредителем мы может получить потери производства помидор в пределах от 80% до 100%. Чтобы противостоять этой угрозе, мы должны укрепить «оборонительный арсенал» томатов. Одна из изучаемых альтернатив предлагает использовать защиту растений через генетическую инженерию, когда растениям помидор вводят защитные гены от других видов. Например, такие как ингибиторы протеазы, присутствующие в ячмене». «В этом проекте исследован эффект in vivo ингибитора сериновой протеазы и ингибитора цистеиновой протеазы, полученных от растения ячменя, на томатной минирующей моли. Для этого мы тестировали оба ингибитора отдельно, а также вместе в трансгенных томатных растениях. Личинки томатной моли, которых кормили трансгенными растениями с двумя ингибиторами, заметную потерю веса. Более того, только 56% личинок достигли стадии взрослой жизни. Те, которые достигли своей взрослой фазы, имели деформации крыльев и снижение фертильности. Также мы изучили влияние ингибиторов протеазы на пищеварительные ферменты насекомых. Результаты нашей работы показывают снижение активности личинок томатной моли. Кроме того, как выяснилось, ингибиторы протеазы привлекали к трансгенным растениям томатов вилы хищных насекомых, охотящихся на томатную моль, например, прожорливых хищных клопов Nesidiocoris tenuis (они поедают яйца томатной моли). При этом, на хищных клопов растения не оказали никакого влияния. Любопытно, что обогащение томатов ингибиторами протеазы от ячменя, привело к тому, что трансгенные растения увеличили производство железистых трихом. Наша работа показывает, что для защиты томатов можно проводить интегрированный контроль, комбинируя защитные свойства трансгенных культур и биологический контроль томатной минирующей моли», - рассказал ученый. Он отметил, что проект представляет большой интерес для сельскохозяйственного сектора, поскольку он доказывает полезность совместной экспрессии различных ингибиторов протеазы для повышения устойчивости растений к эпидемиям. Источник: news.agropages.com
  4. Фото: REUTERS/Fabian Bimmer Россия разрешит ввоз томатов еще с четырех предприятий Турции с 23 марта, рассказала пресс-секретарь Россельхознадзора Юлия Мелано. Она добавила, что эти предприятия ранее успешно прошли инспекцию российскими специалистами. Их список будет опубликован на сайте Россельхознадзора, указывает «РИА Новости». Ввоз турецких помидоров разрешили с 1 ноября 2017 года, однако объем импорта ограничен 50 тыс. тонн в год. Квота вводилась для поддержки отечественных производителей томатов. По мнению Минсельхоза РФ, спрос на турецкую продукцию остается на низком уровне благодаря качественному импортозамещению. Запрет на поставки помидоров и другой сельхозпродукции из Турции был введен с 1 января 2016 года в ответ на атаку турецких ВВС на российский Су-24 в Сирии в конце ноября 2015 года. https://iz.ru/
  5. Работа КФХ Алия Азашикова в Майкопском районе Адыгеи, теплицы для выращивания томатов.
  6. «Чтобы закрыть рынок на 90% своей продукцией, нужно эмбарго». Хватит ли сил на помидорный реванш? Фото: РИА "ФедералПресс" Война во благо Напомним, что запрет на поставки в Россию продуктов из Турции был введен после того, как ВВС Турции сбили российский Су-24 в ноябре 2015 года. Эмбарго вступило в силу с 2016 года. Под запрет тогда попали турецкие помидоры, огурцы, репчатый лук, лук-шалот, цветная капуста, брокколи и ряд другой продукции. Затем правительство все же сняло запрет на поставки гвоздики, лука, цветной капусты и брокколи. А вот на ввоз помидоров была выделена квота: не более 50 тыс. тонн помидоров. Причем без определенного периода. Но, по словам главы минсельхоза, пока ввезено только 10 тыс. тонн турецких помидоров. Кроме этого, сейчас решается вопрос ограничения поставок томатов и из Белоруссии. Россельхознадзор считает, что через соседнюю страну идет много «санкционки». Ограничение экспортеров — сыграло на руку российским компаниями. И действительно, за последнее время отечественные растениеводы в связи с контрсанкциями получили много возможностей для развития. Начиная с 2013 года ежегодно площадь теплиц в России увеличивается на 150-220 га. Это результат господдержки. В частности, выдаются субсидии на возмещение 20% затрат на строительство новых тепличных объектов, а также субсидируются процентные ставки по кредитам сельхозпроизводителям. Правда, льготы выдаются на строительство теплиц нового поколения со светокультурой (возможность круглогодичного освещения теплицы). Они дают экономию для бизнеса. Их доля пока составляет только около 25%. Как результат, валовый сбор овощей растет. Президент ассоциации «Теплицы России» Аркадий Муравьев приводит такие цифры: если в 2016 году валовый сбор тепличных овощей достиг 813,6 тыс. тонн, в 2017 — уже 903 тыс. тонн. На 2018 год производители ставят задачу получить 1,2 млн тонн. Глава минсельхоза Александр Ткачев еще более оптимистичен. По его словам, система льготного кредитования позволит в ближайшие два-три года построить 650 га теплиц и дополнительно поставить на рынок 500 тыс. тонн овощей. Тем не менее, российские овощи, выращенные в закрытом грунте, только на 40% покрывают потребности рынка потребления. Спасительная солнечная радиация Отечественный производитель сегодня обеспечивает потребности страны и по огурцам. По томатам пока идет отставание, чтобы обеспечить потребности страны, нужно производить еще порядка 300 тыс. тонн. Хотя отрасль имеет большой потенциал роста, здесь еще очень много проблем. Во-первых, из-за жестких условий банков аграриям все еще сложно получать льготные кредиты. Во-вторых, дорогая электроэнергия и газ: в наших широтах не вырастить овощи без дополнительных обогрева и подсветки. Кроме того, производители отмечают дефицит земли под размещение тепличных производств. В-четвертых, вода для полива требует специальной очистки, для нее необходимы осмотические установки Но в процессе осмоса — то есть пропуска воды через специальную мембрану — остается жидкость с осадками, то есть промышленном смысле — рассол, который негативно влияет на экологию. В-пятых, не хватает как обычных рабочих рук для работы в теплицах, так и агрономов. Завкафедрой овощеводств Кубанского агроуниверситета Руслан Гиш сообщает, что на всей территории России не осталось кафедр, где готовили бы специалистов по защищенному грунту. В пятых, малым фермерским хозяйствам сложно реализовать продукцию, в частности, им заказан вход в торговые сети. Остаются колхозные рынки. И таких проблем можно еще насчитать десяток. То есть одним эмбарго отрасли не поможешь. Несмотря на проблемы, производители овощей не хотят прекращения санкций — ведь снятие запретов будет означать, что усилия российских растениеводов по преодолению тех трудностей, что есть сейчас, оказались не нужны. Что касается эмбарго, то гендиректор ассоциации «Теплицы России» Наталия Рогова считает, что его нужно продлевать как можно дольше. «Строятся теплицы, увеличивается объем продукции, и если у нас останется большой объем импорта, то цена на нашу продукцию упадет. Если мы собираемся через несколько лет закрыть наш рынок на 85-90% собственной продукцией, то нам нужно эмбарго. Одно дело, какие-то экзотические или дефицитные овощи. Но помидоры с огурцами и в России растут, мы готовы ими закрыть потребности нашего рынка», — сказала она журналисту «ФедералПресс». А не виноват ли во всем Чубайс? Отсюда можно обнаружить не только обнадеживающие новости, например, на днях на Ставрополье открыли тепличный комбинат «Андроповский» стоимостью 1,6 млрд рублей, но и печальные. Так, например, на прошлой неделе стало известно, что тепличный комбинат «Индустриальный» в Алтайском крае обанкротился. У компании недостаточно собственных оборотных средств. Хотя в свое время предприятие модернизировали. На его реконструкцию и развитие производства было направлено почти 100 млн рублей, было построено 11,65 га теплиц нового поколения, из которых 3 га с технологией светокультуры, есть своя газовая котельная. «В условиях опережающего роста цен на энергоресурсы, доля которых в затратах составляет 41%, и изменяющегося налогообложения минимизировать их влияние на эффективность производства не удалось. При росте с 2006 года средних цен реализации овощей в 2,1 раза, тарифы на газ возросли в 4 раза, на электроэнергию — в 2,9 раза, в то же время в 6,7 раз (на 76 млн рублей) увеличились обязательные платежи в бюджет и во внебюджетные фонды, заявили в краевом Минимуществе. Вот и возникает вопрос, а насколько реальны обещания минсельхоза закрыть дефицит на 90%? На этот вопрос ответила корреспонденту „ФедералПресс“ гендиректор ассоциации „Теплицы России“ Наталия Рогова. „В этом году уже строится около 350 га теплиц, для сравнения в 2017 году было сдано 250 га теплиц. Если мы продолжим в таком же ежегодном темпе, то цифры, озвученные Ткачевым, реальные. Да, при этом есть вопросы. Например, цена в некоторых регионах на электроэнергию дорогая, но люди как-то выходят из положения, строят энергоцентры, есть прямое подключение к сетям“. Отсюда вырисовывается интересная картина: правительство способно нейтрализовать помехи извне, но вот пока не в состоянии преодолеть внутренние сдерживающие факторы. Цены на энергоресурсы, доля которых в затратах составляет чуть ли не половину, растут быстрее цен на огурцы и помидоры. А без ее снижения сложно развивать в тепличных хозяйствах светокультуру. Как быть? Огородить рынок от внешних конкурентов и поднять цены на продукцию отечественного производителя, как это, например, происходит в автомобилестроении? Покупать „золотые“ помидоры и огурцы вряд ли будет наш потребитель. Скорее сократит свой рацион. https://news.rambler.ru/
  7. Фото: ТАСС/Егор Алеев Самообеспеченность России томатами по итогам 2017 года более чем в два раза превысила потребности населения, рассказали «Извес­тиям» в Минсельхозе. По мнению экспертов, наращивание урожая во многом связано с тем, что с 2016 года поставки турецких овощей в Россию оказались под запретом. Минсельхоз подсчитал, что самообеспеченность России томатами в прошлом году составила 220%, этот показатель вырос на 17 процентных пунктов по сравнению с 2016 годом. В ведомстве «Известиям» рассказали, что в хозяйствах всех категорий было собрано 3,23 млн т этих овощей при потребности населения в 1,47 млн т. В Минсельхозе утверждают, что наращивание самообеспеченности томатами происходит за счет мер господдержки, которые направлены на строительство и модернизацию тепличных комплексов: аграрии могут получить возмещение в размере 20% затрат, а также воспользоваться льготными кредитами по ставке не выше 5% годовых. — Вводимые в эксплуатацию теплицы строятся с применением новейших технологий и не уступают лучшим зарубежным аналогам. Благодаря введению в строй этих комплексов с одного квадратного метра в прошлом году удавалось собирать в среднем по 34 кг помидоров — этот показатель за последние шесть лет вырос на 25,5%, — пояснили «Известиям» в пресс-службе Минсельхоза. В ассоциации «Теплицы России» соглашаются, что одной из главных причин роста самообеспеченности томатами является именно строительство новых теплиц. — С 2014 года, когда были введены льготные кредиты для аграриев и субсидирование части затрат, тепличные комплексы были созданы на площади 600 га. В этом году одобрено строительство еще на 350 га. Интересно, что в таких комплексах урожайность выше средней по стране и может достигать 60–80 кг овощей с одного квадратного метра, — рассказала «Известиям» гендиректор ассоциации «Теплицы России» Наталия Рогова. По ее словам, в новых теплицах предусмотрено обеспечение светом в течение полных суток — это позволяет томатам расти быстрее. Кроме того, там постоянно поддерживается тепло: система умного контроля позволяет дистанционно с помощью компьютеров регулировать температуру. В Плодоовощном союзе главной причиной роста самообеспеченности России помидорами называют продэмбарго, введенное в отношении турецких овощей в 2016 году. До этих санкций Турция являлась крупнейшим поставщиком томатов (ежегодно поставлялось около 350 тыс. т). — Когда Турция ушла с российского рынка, наши аграрии стали активно вкладываться в томатный бизнес, — сказал «Известиям» руководитель аналитического отдела Плодоовощного союза Кирилл Лашин. Справка «Известий» Запрет на поставку турецких овощей и фруктов в Россию был введен с 1 января 2016 года В Минсельхозе также подсчитали самообеспеченность России всеми овощами: по итогам прошлого года она составила 93,4%. Наибольший показатель после томатов у репчатого лука (145,7%) и огурцов (132,4%). https://iz.ru/
  8. Француз Кристоф Русс выращивает кистевые томаты, а также черри и так называемые «коктейльные» томаты в Новоитоу, неподалеку от г.Ренн в Бретани (Франция). Одновременно он является председателем кооператива производителей томатов «Соларенн». В 2015 г. он значительно расширил свое хозяйство, построив новую теплицу высотой 6 м и площадью 1,6 га. До этого в его хозяйстве было 2,1 га теплиц высотой 5,5 м. Для остекления новой теплицы применили стекло Албарино производства фирмы «Культилен». Чтобы обеспечить оптимальную светопропускающую способность, было выбрано стекло со светорассеивающей способностью (так называемый фактор Газе) 80% и антибликовым покрытием с обеих сторон. Стоимость такого стекла значительно выше, чем у обычного, однако известно, что повышение освещенности на 1% позволяет получить дополнительно 1 кг/м2 томатов. Для получения максимальной отдачи от дополнительных инвестиций в хозяйстве перешли на выращивание кистевого гибрида Клодано (Clodano F1), который особенно отзывчив к повышению освещенности. Сейчас уже можно судить о результатах применения этого стекла. В теплицу проникает больше света, и температура воздуха стала более стабильной. Это особенно важно, поскольку летом бывает довольно жарко. Даже в условиях, когда на стекле выпадает небольшой конденсат, светопропускающая способность остается достаточно высокой. Кроме того, производитель доволен тем, что свет равномерно распределяется между растениями, практически нет затененных участков и все листья получают максимальное количество света. Это идет на пользу фотосинтезу и повышает урожай. Производитель обращает внимание и на то, что температура воздуха стала более равномерной. Летом в новой теплице температура воздуха ниже, чем в остальных, благодаря применению светорассеивающего покрытия. Например, наружная температура в конце июня достигает 38оС. В теплице под стеклом Албарино температура воздуха не превышает 33оС, а в других теплицах она может повыситься до 35-36оС. Это хорошо не только для растений, но и для работников. Эффект светорассеивающего стекла заметен в любое время года и всегда положителен, уверяет владелец теплицы. Конечно, подобного эффекта можно достичь и благодаря применению специальных покрытий. Но их приходится наносить на кровлю теплицы уже в марте, а в сентябре смывать. Проблема в том, что у владельцев теплиц не всегда находится время для этого, кроме того, такие покрытия не всегда удается нанести достаточно равномерно. По словам К.Русса, применение светорассеивающего покрытия оказало положительный эффект на растения. В последние два года растения в новой теплице хорошо цвели и хорошо завязывали плоды. Потребление воды соответствует температурному графику даже в очень жаркую погоду. Относительная влажность воздуха постоянно на достаточном уровне, поэтому на листьях не образуется краевой ожог. В результате растения мощные, жизнеспособные и это хорошо видно и по красивым белым корням. Плоды стали лучше прокрашиваться, равномерно во всей кисти. Возросла и урожайность. В 2016 г. рассада была высажена 4 февраля, и за весь продленный оборот собрали 66 кг/м2. В 2017 г. к концу августа урожайность превысила прошлогодний результат на 4 кг/м2. Хотя трудно сравнивать теплицы в разных хозяйствах, можно сказать, что применение светорассеивающего стекла в регионе Ренн повышает урожайность томата на 2-5 кг/м2. Единственным недостатком светорассеивающего стекла с высокой степенью рассеивания является пониженная светопропускающая способность в зимние месяцы. При ранней высадке рассады в ноябре или декабре это приводит к задержке роста растений. Однако позже они нагоняют это отставание. В конце сезона кровлю теплицы моют чистой водой. При этом нельзя применять агрессивные моющие средства, поскольку они могут повредить антибликовое покрытие. Возможно, в следующем сезоне придется испробовать новое моющее средство ЭмберКлин (AmberClean) фирмы «Культилен», предназначенное специально для светорассеивающего стекла. http://www.fruit-inform.com/
  9. Губительные помидоры. Факты пренебрежения природоохранного и законодательства овощеводами в нескольких районах Волгоградской области должны быть пресечены решительными и скоординированными действиями властей всех уровней. Особую роль в этом процессе предстоит выполнить органам местного самоуправления. Об этом заявили на расширенном заседании областного экологического совета. Готовили его, по сведениям «ФедералПресс», около полугода, зато Экосовету удалось убедить поучаствовать в нем практически все компетентные и заинтересованные структуры. «Никто никого не боится» Среди наиболее страдающих от экологического варварства владельцев теплиц территории Дубовский, Городищенский и особенно Иловлинский районы области. Именно на территории последнего руководители Экосовета в прошлом году воочию убедились в масштабности наступающей катастрофы. Незаконные и полузаконные тепличные комплексы в районе загадили своими отходами значительные территории, а также бесконтрольно выкачивают воду, как из скважин, так и из рек. Разрешения на водопользование такие предприниматели если и имеют, то систематически нарушают. Например, имеют не один насос, как им предписано, а два, причем второй обычно втрое мощнее «правильного». По словам председателя Экосовета, вице-спикера областной думы Ирины Соловьевой, из-за подобных действий многие реки бассейна Дона, например, Бердия и Тишанка, пришли в такое состояние, что пора ставить вопрос об их закрытии для водозабора вообще, даже на легальных основаниях. «Они на нас и не сразу среагировали, ничего не боялись. Деятельность, которая складывалась годами, вошла в такое русло, что никто никого не боится, — вспомнила Соловьева увиденное у хутора Авилов Иловлинского района. — Там находились горы мусора. Один сжигался, другой закапывался в яму, это идет годами». При этом Соловьева с самого начала обсуждения артикулировала основной посыл: «ни экологический совет, ни комитет природных ресурсов не хотим запретить теплицы. Мы за то, чтобы эта деятельность осуществлялась в законном порядке, не вредила гражданам и природе». В обсуждении первым взял слово вице-губернатор Василий Иванов, курирующий и АПК и сферу природопользования (назначен вместо неожиданно ушедшего в отставку Александра Беляева, а до повышения занимал пост председателя комитета сельского хозяйства — прим «ФедералПресс»). Он напомнил, что Волгоградская область входит в тройку ведущих производителей овощей в России — в прошлом году собрано больше миллиона тонн. Впрочем, как признался сам Иванов, не весь урожай попадает в статистику, причем наибольшее давление на окружающую среду дают как раз «серые» производители. Крупные и известные компании вроде «Овощевода» или «Зари» проверяются регулярно и нарушения, которые у них фиксируются, как правило, незначительные. Иванов считает, что таковых становится меньше, уже хотя бы потому, что властям в рамках программ по развитию мелиорации удается вовлекать все больше производителей в кейсы господдержки. А эта работа требует от аграриев полной легализации. Чуть позже стало ясно, что Иванов был приглашен на встречу в первую очередь как статусная фигура — когда градус дискуссии накалился, то к нему апеллировали, а при подведении итогов дали понять, что нужен прямой контакт с губернатором. Ирина Соловьева и Василий Иванов Уж мы их контролировали-контролировали… Председатель облкомприроды Виталий Сазонов дал обстоятельный анализ общей ситуации с нарушением природопользования по обозначенным Экосоветом проблемам. Привел чиновник и конкретные примеры выявленных безобразий. Так, в рейдах в том же Иловлинском районе выявлено, что владельцы или пользователи теплиц неоднократно не только без разрешения добывали воду из подземных источников, но и закачивали концентрат пестицидов и других ядохимикатов в эти источники. Полученный «коктейль» использовался для полива. Кстати, как пояснила представитель Роспотребнадзора Ирина Климина, в ходе совместных рейдов в Иловлинском и Городищенском районе выявили не просто неучтенное употребление химикатов, но и использование таких марок, которые запрещены в России. При этом пестициды и гербициды хранились под открытым небом. Представители муниципальных властей рассказали, что полиция выявила случаи, когда установить вещество китайского производства вообще не удавалось. Непонятно и каким путем они попадают в регион. По случаям с химикатами, впрочем, два дела переданы в суд, пояснила Климина. А вот по многим другим видам нарушений зачастую удается отделаться минимальными штрафами. Так выходит в силу сложности сбора доказательной базы, а также из-за того, что нарушители, как правило, арендаторы земли у физических лиц, наказать за такое непросто. Нужно в буквальном смысле ловить за руку. И даже в таком случае нужно доказать причиненный ущерб или самовольное пользование, после чего нарушитель может отделаться сравнительно весьма скромными, особенно с учетом размаха прибыли. Сазонов рассказал об общей сумме штрафов в 718 тыс. рублей и 592 тыс. вмененного ущерба. По линии других ведомств штрафы есть и более существенные, но все равно максимально лишь несколько сотен тысяч рублей за очевидно куда более губительные действия. Именно Виталий Сазонов и обозначил основную тему, ради которой Экосовет и собирался. В переводе с осторожного чиновничьего языка его пояснения можно трактовать так: разным ведомствам критически не хватает налаженного алгоритма совместной работы. Виталий Сазонов Это признал и руководитель регуправления Росприроднадзора Сергей Васильев. Он, правда, заверил всех, что ситуация год от года улучшается, все больше производителей выходят из тени, но добросовестны по-прежнему не все. «Целый ряд таких предприятий, о деятельности которых очень мало известно или известно, но не в полной мере», — сказал Васильев. С них, соответственно, почти невозможно взыскать плату за негативное воздействие на окружающую среду. «Условно ООО „Ромашка“, а мы не знаем тепличный это комплекс или нет, определить не можем», — признался Васильев. Он обратился к коллегам из других ведомств и муниципалитетов с просьбой совместно составить такой реестр. Еще один реестр, который необходим — тех самых пестицидов, а также и реестр юридических и физических лиц, у которых однажды изымали насосы за незаконное водопользование. Все тот же Сергей Васильев удивил, когда напомнил, что многие полномочия передавались и уже не один раз. В некоторых ситуациях есть выявленный факт, но не до конца ясно, кто в ответе за поиск и наказание виновных. «То ли полномочия Россельхознадзора, которые выведены из их компетенции, то ли Роспотребнадзора, то ли Росприроднадзора и других органов», — отметил он. Отчасти поддержал его и заместитель волгоградского межрайонного природоохранного прокурора Валентин Сердюков. Он, впрочем, больше говорил о муниципальных властях, которые часто не утруждали себя инвентаризацией водных объектов, установлением административных регламентов по их использованию, не взымали платы. Это не относится к упомянутым выше районам, потому что бассейн Дона в зоне ответственности другого прокурора. При этом сообщил об опыте создания практики уголовной ответственности за незаконный водозабор, которую в последние годы наработала прокуратура. И привел знаковый пример: в 2016 году в Дубовском районе (соседнем с Иловлинским) установили грубейшее нарушение у одной компании. Все ее учредители были гражданами Китая. Воду из Волгоградского водохранилища они качали без рыбозащитных устройств. В это время проходил нерест и китайские коммерсанты поливали свои поля фактически мальками. «Фирма оказалась законопослушной, они признали вину, установили рыбозащитное устройство, а заместитель директора организации понес заслуженное наказание», — напомнил Сердюков. Валентин Сердюков и Виталий Цепляев Человеческий фактор Именно иностранные граждане и, зачастую, их неподконтрольность российскому законодательству, становится основной проблемой. Только за один рейд в Иловлинском районе полиция установила больше 100 нелегальных мигрантов. Сомнительный тепличный бизнес начался в Иловлинском районе в 2013 году и только набирает силу, рассказал глава района Александр Егоров. Он говорит, что вопрос уже стал политическим. «Юрлица постоянно меняются, это ширмочки ухода от налогов. Они занимаются извлечением сверхприбыли из людей, земли и воды. Все захламлено, все отравлено, — продолжил Егоров. — А у жителей закончилась вера в торжество и справедливость, теперь перестают и верить во власть. Мы говорим, конечно, что решаем вопрос. На самом деле результатов нет. Все больше и больше таких предпринимателей уходят в тень». Егоров рассказала о неком «господине Селиванове», который владеет землей как физическое лицо и якобы сдает его в аренду. На этой территории более 500 теплиц, постоянно попираются любые нормы. Ответы из надзорных органов Егоров считает «издевкой». Якобы арендует 67-летняя женщина, но найти ее нельзя, потому что она находится в Китае, да и сам Селиванов тоже находится за границей. Если некоторые, прежде серые коммерсанты стали хоть как-то легализоваться, то в описанном случае район по-прежнему не получает ни копейки. Глава администрации Иловлинского района Иван Гель подтвердил, что неоднократно просил прокуроров и другие контролирующие ведомства дать правовую оценку этой деятельности. «Вся эта переписка с 2014 года. Какие ответы получаем? Нарушений у господина Селиванова нет. А мы туда даже зайти не можем», — недоумевает Гель. Егоров пошел дальше в своих рассуждениях, рассказав о целых городах в земле района. «Китайцы и узбеки живут в блиндажах, рожают там детей. А не может ли это быть вообще какой-то диверсией — непонятные люди с непонятными мыслями? Индокитай 3,5 миллиарда человек, мусульманский мир чуть меньше. Им нужно жизненное пространство. А не может быть, что порошочек в речку Илволя, а она в падает в Дон. А завтра уже…», — возвысил ситуацию до проблем госбезопасности Егоров. Он рассказал и о мосте через речку Бердия, рядом с которой живут нелегалы. Мост соединяет Урал и Сибирь с черноморскими портами, подчеркнул Егоров. Ирина Соловьева отметила, что рассказанное муниципальными главами важно и будет доведено до соответствующих органов, но попросила «не давать указаний ФСБ». Представитель ОНФ в Экосовете Константин Глушенок заявил, что ситуация стала такой не без покровительства правоохранительных структур и прокуратуры. Он также привел данные независимого исследования огурцов и помидоров из иловлинских «китай-городков». «Я не специалист в диетологии или химии, но из заключения и мне понятно — это однозначно есть нельзя», — заявил Глушенок. Сведения об участии некоторых сотрудников полиции в «крышевании» подтвердил и представитель ГУ МВД полковник Игорь Гулян. Такие случаи выявлены в том же Иловлинском районе. «В ходе рейдовых мероприятий за 2017 год именно по тепличным хозяйствам было выявлено 659 граждан, которые находились на территории РФ незаконно. Работодатели к административной ответственности. Часть выдворены за пределы страны», — рассказал Гулян. Он обратился к руководству муниципалитетов активнее помогать в выявлении таких случаев. В этом мнении сошлись и другие участники. Так и.о. замруководителя управления Россельхознадзора по Ростовской и Волгоградской областям и Республике Калмыкия Виталий Цепляев пояснил, что его сотрудники не могут зайти на овощные плантации сами. «Нам нужны обращения. А органы местного самоуправления — первичный фактор земельного контроля», — пояснил Цепляев. Глава комитета по аграрным вопросам, охране окружающей среды и природопользованию Волгоградской областной думы Владимир Ефимов отметил, что «крайне удивлен такой запоздалой реакцией структур» и напомнил об опыте Хакасии и Краснодарского края, где аналогичная ситуация весьма громко разрешилась несколько лет назад. Китайцы были выдворены самолетами, штрафы за такую деятельность составляли до 25 млн рублей на хозяйство. «Почему у нас такие копеечные суммы? Мы сидим, обсуждаем, а получается, что применить закон не можем. Но ведь законных механизмов предостаточно. Расскажите, сколько всего было проведено проверок на наличие незаконных скважин и какой была реакция на это? Как применяется 254-я статья закона за порчу земли?», — возмутился Ефимов. В итоге обсуждения было решено сформировать межведомственную группу, которая жестко проконтролирует регламенты проверок и взаимодействия. Сделать это нужно быстро, пока агросезон еще не начался. По предложению Константина Глушенка вопрос будет подготовлен к обсуждению и на областном Совете безопасности. Ирина Соловьева сообщила, что ситуация доведена до сведения губернатора и поставлена задача резко изменить положение. «Остроту и злободневность проблемы можно снять только благодаря тесному взаимодействию всех ответственных структур. Сегодня Экосовет решил сработать на предупреждение, выработать единую позицию. Мы обязаны найти решение вопроса и спасти наши реки и земли. Или предприниматели начнут работать в законном русле, или мы будем изыскивать меры, чтобы их деятельность прекратить», — подытожила председатель Экосовета. Ссылка на источник
  10. Всем Привет, расскажу коротко о себе. Зовут Мухаммад, С Махачкалы , имею теплицу 60 соток , в этом году решил посадить помидор, с чем никогда не сталкивался. Сорт Пинк Парайз. 1 ноября закинул семена, а уже 20-24 числах прошла пикировка в горшки. Горшки у меня 7,5 литровые, рассада под лампочка Дназ 600 в. Период выращивания рассады до пикировки , полил суперфасфатом. После пикировки рассады , уже 3 лист, опрыскивал пантофол 10:54:10 20гр/10л 14. Декабрь опрыскивание микроэлементы Рексолин 10гр на 10л
  11. Разбираемся вместе с экспертами, как аукнется отечественным производителям возвращение заморских помидоров АЛЕКСАНДРА ЛУКЬЯНОВА, ВЕРА ЦЫГАНКОВА Какие же овощи ждут жителей Самары на рынках? Фото: Андрей ЦЫГАНОВ На прилавках становится тесно - Понимаю, что пластмассовые они, ни вкуса, ни запаха, но так хочется помидоров. Для салата нужны, стол украсить, да и недорого совсем, - российские хозяйки по-разному объясняют, почему зимой в супермаркетах они покупают чаще импортные овощи, а не местные, тепличные. Еще пару лет назад на нашем рынке царили турецкие томаты — за год завозили больше 300 тысяч тонн. Для сравнения, лидер по производству овощей среди российских регионов Краснодарский край собирает плюс-минус 25 тысяч тонн помидоров. Все изменилось в ноябре 2016, когда турецкие ВВС сбили наш Су-24. Отношения двух стран испортились, и от импорта турецких продуктов Россия отказалась. Продержался запрет до октября этого года, когда туркам разрешили привозить 50 тысяч тонн, но только в межсезонье, когда свои томаты кончились или еще не пошли. Без ближневосточных конкурентов российские производители овощей приподняли головы: в этом году по стране собрали на 38 процентов помидоров больше, чем в прошлом — почти 200 тонн. Только вот тепличное производство развивается не так быстро, как того бы хотелось. По планам Минсельхоза РФ, только к 2020 году в закрытом грунте будут выращивать 70-80 процентов спроса россиян на томаты. Пока же вместо турецких на наших прилавках раскладывают азербайджанские и марроканские помидоры. Какой же помидор вкуснее? Фото: СВЕТЛАНА МАКОВЕЕВА Да и выращенные под брезентом отечественные овощи, как говорят специалисты и замечают потребители, процентов на 30 дороже заморских сородичей. Биологическое оружие на защите грядок - Никакой химии, только органика, - уверяет покупателей самарский предприниматель Михаил Фаерман. Его тепличное хозяйство в межсезонье обеспечивает огурцами-помидорами свой регион, соседние области и даже столицу. - Зимнего российского томата вообще мало. На средней Волге – по несколько гектаров в Саранске и Казани, и в Самаре – гектар. На фермах Фаермана настоящий парад технологий со всего света. Помидоры тут голландской селекции, растут на привезенном из Шри-Ланки кокосовом субстрате, опыляют их шмели родом из Бельгии и Израиля. А на выходе — российский продукт. - Шмеля и пчелу не обмануть рассказами директора, как у него все чисто и классно. Они запрограммированы природой на то, чтобы защищать свой улей и не давать туда проникать всяким болезням. Они просто не полетят на некачественные растения - больные, отравленные пестицидами и прочие, - говорит Фаерман. Для борьбы с вредителями бизнесмен организовал собственную лабораторию, где разработали настоящее биологическое оружие — нашли такие микроорганизмы, которые пожирают микробов-вредителей, но не трогают сами растения. Сегодня при выращивании помидоров используют самые современные технологии Фото: СВЕТЛАНА МАКОВЕЕВА День в теплицах длится по 20 часов в сутки: его искусственно удлиняют яркие лампы. - На освещение двух гектаров новых теплиц требуется 4 мегаватта. Всего хозяйство расходует около пяти МВт. Такое количество энергии сравнимо с затратами крупного завода, - рассказывает Фаерман, у которого на оплату света и тепла в месяц уходят десятки миллионов рублей. - Разумеется, это сказывается на цене. Теплицы, да еще такие умные, как под Самарой — дело не дешевое, но, похоже, будущее именно за ними. - Технология выращивания томатов в закрытом грунте на кокосовой стружке, пожалуй, самая передовая в России. Еще 10-15 лет ничего лучше не появится, - считает директор Безенчукского аграрного техникума Евгений Китаев. Бывают ли эко-томаты или это маркетинговая шутка? Фото: СВЕТЛАНА МАКОВЕЕВА Маркетинговый ход Экологически чистых продуктов нет - Как отличить, настоящие ли помидоры, или выращены на химикатах? Да никак! – откровенничает продавец модного овощного «бутика» Лариса Хмелева. – Это вопрос доверия к поставщику. Выбирайте те, что меньше времени к вам ехали. Вот помидор, который вырастили в нашей области, разве будут обрабатывать чем-то, чтоб не мялся в дороге и дольше лежал? А маркировка в супермаркетах вам ни о чем не скажет. Нет такого ГОСТа «экологически чистый». Вот так раз! А как же рекламные ролики, модная приставка ЭКО ко всякого рода товарам? Специалисты Россельхознадзора уточняют, что указать на упаковке «Выращенный с использованием только органических удобрений», «Выращенный без применения пестицидов», «Выращенный без применения минеральных удобрений», «Витаминизированный», «Без консервантов» и так далее овощеводы могут, только если у них на руках есть соответствующие результаты исследований. - Вырастить помидоры и другие овощи без применения пестицидов и агрохимикатов даже у нас не получится, это в принципе невозможно, - говорит начальник отдела фитосанитарного контроля Россельхознадзора по Самарской области Виктор Раудин. Более того никто сейчас не контролирует, не перебарщивают ли аграрии с «химией». - Понять, насколько овощи насыщены химикатами и ГМО, может только Роспотребнадзор, который контролирует продукцию, уже попавшую на прилавки. Пока овощи в поле, теплицах, это никто не контролирует. Поэтому, существование эко-продуктов очень спорно. Это красиво звучит, привлекает покупателей, но мало похоже на правду, - считает Раудин. Только цифры Урожаи в тепличных условиях Ссылка на источник
  12. Фото: Depositphotos Помидоры черри были выведены двумя учеными из Еврейского университета в Реховоте — Нахумом Кейдаром и Хаимом Рабиновичем. В 1973 году они задались целью вывести «помидорки для телевизора» — полезный и здоровый перекус, который можно жевать всей семьей при просмотре сериалов. Израильские диетологи их поддержали: лучше есть маленькие помидоры, чем чипсы, соленое печенье или орехи, где много калорий и жира. Первые мини-помидорки так и назвали: «ТВ-томаты». Это уже потом, когда их начали экспортировать за границу, название поменяли на «черри» (вишенки). Кстати, в самом Израиле их именуют иначе — «шери». И к вишне это не имеет никакого отношения. Шери — современный вариант библейского имени Сарай (Сара), на иврите эти слова пишутся одинаково. Пять лет два профессора скрещивали большие садовые помидоры с дикими малютками, пока не получили плоды нужного размера и сладости. Помидоры черри имеют 3-6 см в диаметре, идеально приспособлены к израильскому климату, лучше хранятся и более сладкие, чем обычные помидоры. Сначала они продавались только в Израиле, потом покорили Италию, а за ней Европу. Выращивают помидоры черри круглый год. В некоторых теплицах на юге Израиля они растут в воздухе, без почвы. Нужную температуру и влажность поддерживают компьютеры. Сейчас существуют помидорки разных цветов: желтые, бордовые, полосатые и даже черные. Помимо круглых, появились продолговатые и даже в форме груши. В Израиле помидоры черри очень популярны. Их добавляют в салаты, их с удовольствием ест детвора. Типичная израильская трапеза выглядит так: большая миска свежего салата, хумус (гороховая паста с оливковым маслом), фалафель (шарики из гороха), помидоры черри и свежий хлеб или пита (арабская лепешка, полая внутри). В 2002 году двум профессорам была вручена премия Ротшильда в области сельского хозяйства. Но самой важной наградой для Нахума Кейдара стали отзывы его 7 внуков. Они обожают помидорки черри. http://www.forumdaily.com
  13. Фото: «Это Кавказ» В Кабардино-Балкарии, выше Нарткалы и ближе к горам Кавказского хребта, живет село Кахун. Его название объясняется как «будущее, которому следует быть». Кахунцы иногда переводят топоним как «созреет». И то и другое верно — здесь зреют помидоры, несущие в село будущее. Томатный ренессанс Кахунские помидоры — розовые, сладкие, с едва заметными бороздками — стали локальным брендом. Они не продаются тут в магазинах, потому что у каждого жителя во дворе непременно стоит теплица, где вьются зеленые плети и наливаются спелостью плоды. В сезон местные помидоры несколько раз в неделю отправляют в Москву. В село охотно приезжают перекупщики на огромных фурах и увозят тысячу коробок за раз. Помидоры появятся на крупнейшем оптовом рынке столицы «Фуд Сити» с табличкой «Кахун» и будут стоить в несколько раз дороже. Огороды здесь начали разбивать еще в пятидесятые, а во время безработицы в 90-е поняли: надо ставить теплицы. Все село принялось выращивать томаты — и не прогадало. С тех пор так и повелось: в каждом дворе несколько теплиц, или балаганов. И если раньше в Нарткале было пять заводов, теперь остался один — консервный. Так томаты спасли Кахун от бесславной судьбы нищего села. Благодаря тяжелой работе семь тысяч кахунцев нашли свое место под солнцем. Дорогое удовольствие Окна внушительных домов кахунцев непременно смотрят во двор, заборы высоки, везде неизбежные ворота со сложной ковкой. Рядом с домом обязательно лавочка — посидеть с соседями в вечерней прохладе. — Вчера вот думаю, гости же придут, надо ворота протереть. Не успели, — сетует фермер Амир Шибзухов, останавливая машину у идеально чистых ворот. За воротами и строящимся домом скрывается четверть гектара теплиц. У Амира клетчатая рубашка, цепкий взгляд и мозолистые руки крестьянина. По образованию он инженер. Родился в Кахуне, уезжал учиться в Новочеркасск, потом вернулся на родину, работал на строительстве гидроэлектростанций на реке Черек. В девяностые ГЭС стали никому не нужны. Зато Амиру нужно было кормить семью. И он построил во дворе дома свою первую теплицу. Потом еще одну и еще. Дело пошло в гору — теперь бывший инженер собирает 60 тонн помидоров в год. — Когда я только начал заниматься теплицами, сажал красные помидоры. Потом пошла мода на розовые, и все кахунцы на них переключились. Самый популярный сорт называется Pink Paradise. Они вкуснее, дороже, и спрос на них в крупных городах больше. Прихотливее, чем красные, но и ценятся выше, — рассказывает Амир. На вид Pink Paradise напоминают помидоры «дачно-советского» сорта Бычье сердце. Тяжелые, налитые плоды, нежно-розовый оттенок сахаристой мякоти и зеленые косточки. Их хочется скорее есть, посыпав крупной солью и закусывая помидорную кислинку ломтем домашнего сыра. А если добавить сметану и кусок свежего хлеба, то получится полноценный летний обед. — С сортами российских селекционеров мы не работаем. Все это — голландские и французские подвиды, — Амир кивает в сторону теплиц. — Семена стоят дороже золота, но зато плоды получаются упругими и хорошо переносят транспортировку. Одно семечко обходилось фермеру в пять-шесть рублей — это очень дорого. Поэтому несколько лет назад Амир решил: зачем платить больше, если можно снимать семена самому. Закупил элитные сорта. Селекционный круг замкнулся, теперь огород обеспечивает себя сам. — Все, что связано с помидорами, стоит дорого, — объясняет Амир. — Раньше в Москве было несколько оптовых рынков. И закупочная цена на овощи как-то держалась на нормальном уровне. Теперь всех согнали в одну кучу — «Фуд Сити», и цена резко упала. Во дворе у теплиц — емкость, источающая едкий травяной запах. Оказывается, в ней настаивается крапива и луговые травы — органическая добавка. Еще Амир использует куриный помет, а вот химических удобрений избегает. Без них выращивать томаты еще дороже, но зато «они хоть пахнут как помидор». Фермеру жаль, что аромат настоящего помидора знают немногие. Поэтому он планирует развивать в поселке экологический туризм. Пока с социальным уклоном: придумал экскурсии для детдомовцев. Говорит, хочет показать детям труд. Помидорное чудо Жена Амира Люсена хлопочет на укладке урожая, параллельно срывает черешню для гостей, заваривает чай и говорит по телефону. Кахунские помидоры сопровождают ее все время, что она живет в селе. То есть всю жизнь. Амир меланхолично наблюдает за суетой из глубокого кресла. Он называет супругу бухгалтером и прокурором. Люсена отвечает за сбыт овощей. У Амира много друзей, а всем особые условия и низкие цены не предложишь. Во дворе под навесом собранные помидоры подставляют солнцу зеленоватые бока — с утра набрали плодов на несколько десятков двадцатикилограммовых коробок. Пестрая россыпь ждет своего часа. Обычно на укладку нанимают рабочих, но в этот раз раскладывать овощи Люсене пришли помочь соседки. Они споро распределяют плоды по коробкам: крупные направо, средние налево, некондиционную мелочь в мусор — и беззлобно шутят: — А почему вы нас не позвали фотографироваться? Думали, только у вас помидоры? В Кахуне помидоры у всех. И поэтому с помощью проблем нет. Соседи сообща ставят новые теплицы, ремонтируют старые и даже недавно сбежавшего вислоухого кота Шибзуховых искали вместе. — В Кабардино-Балкарии много сел. Почему помидорное чудо случилось у вас? — Село богатое, потому что все пашут, как ишаки, — говорит прокурор и бухгалтер. И добавляет, что, конечно, еще дело в ключевой воде, которая тут буквально под ногами, и в удачном расположении села. — Видели, у нас через огород маленькая речка бежит? Мы вырыли свой колодец, и поэтому никаких проблем с водой нет. Горы защищают плоды от ветров, вода питает корни. Что нам остается? Собирать урожай, — задумчиво говорит Люсена. — Еще хорошо, что молодежь наша в основном остается в селе. Нет такого — лишь бы уехать. Они же видят, что родители пусть с большим трудом, но сделали свой бизнес. Уезжают те, кто хочет шальных денег. Потому что теплицы — это доход, но и тяжелая работа. В Кахуне остался и младший брат Амира Заур. У него есть другая работа, но семейное дело, кажется, не могло обойти его стороной: в теплицах Заура плодоносят шесть тысяч помидорных кустов. — Что ж я буду уезжать искать приключения? Мне и тут хорошо, — говорит Заур. На нем майка с надписью «Делать то, что хочешь — это свобода, любить то, что делаешь — это счастье». Другая планета Жаркий полдень. Молодая красивая женщина встречает нас у своего двора. Оправляет подол цветного платья. Волосы забраны в строгий хвост. Ирину Тохову здесь называют железная леди. До того, как заняться помидорами, она работала в налоговой инспекции Нарткалы. Как и Амир, ушла с работы, не очень представляя, что делать дальше. Восемь лет назад построила во дворе дома первые две теплицы. — Надо было как-то жить. Я быстро переквалифицировалась. И сразу влюбилась в это дело. Помидор — самое благодарное и выносливое растение. Вот я их сейчас водой полью, через полчаса вы увидите эффект, как они приободрятся. У меня теперь двадцать две теплицы, и каждый помидорчик я знаю буквально в лицо. Могу с этими помидорами делать что угодно, как из пластилина, — говорит она. Мы идем между рядами теплиц. У входов в них веет невыносимым жаром — два слоя пленки плюс отопление создают помидорам комфорт, а вот непривыкшему человеку находиться в теплицах невозможно. День Ирины, как и ее соседей, начинается в три утра. Затемно она отправляется в теплицы и остается там, пока солнце не начнет припекать: опрыскивает, пасынкует — обрывает верхние побеги, подвязывает помидорные плети. Ей помогают брат и сноха. — Раньше я думала, где бы сделать маникюр получше и отдохнуть покруче. А теперь — все мысли в теплицах, — говорит она. Когда к Ире приезжают подруги из Нальчика, всякий раз удивляются. — Вроде бы Нальчик недалеко. Но для городских как будто другая планета, они смотрят на теплицы как на что-то фантастическое. Спрашивают, можно ли потрогать листья. Если у нас так, представляю, что же в Москве творится! Как-то приехала подруга. В куртке от Chanel зашла в теплицу. Говорит — пусть помидорным ароматом пропахнет, дома буду нюхать. Тепличное братство В хозяйстве Ирины двадцать тысяч корней. Благодаря отоплению урожай можно собирать три раза в год. Помидоры вместе с остальными кахунскими на большой фуре отправляются в Москву. — Когда была забастовка дальнобойщиков, цена упала до двух рублей за килограмм, так много было у всех товара, — вспоминает Ирина. — Мы чуть не разорились, но как-то выстояли. Нормальная оптовая цена для крупных розовых помидоров — от шестидесяти рублей за килограмм. Но есть и те, кто может позволить себе демпинговать. — Наши главные конкуренты — те, кто работает по китайской технологии, — считает хозяйка теплиц. — Через посредников они берут землю в Кабардино-Балкарии в аренду, работают на ней два года. Заливают химией, выжимают все что можно. После этого на земле ничего не растет десять лет. Выжжено. Китайские помидоры под палящим солнцем могут целыми днями лежать и не портиться. Такие фермеры работают в других районах республики. В Кахун, думает Ирина, их бы просто не пустили люди. В 2014 году в селе случился ураган. Теплицы Ирины, Амира и всех их соседей стихию пережили с трудом. Зато потом все вместе за пять дней натянули новые балаганы. Все в Кахуне — знакомые, друзья или родственники. — Выращивание овощей — это как карточная игра. Всегда идешь на риск. Урожай нельзя застраховать, теплицы нельзя застраховать (так как это не капитальная постройка. — Ред.). Зато есть на кого положиться в случае чего. Думаю, если бы не было такой взаимовыручки, не выросло бы село, — говорит Амир. Ирина разрезает крупный помидор на две части. — Каждый раз внутри разный рисунок. Это словно отпечатки пальцев, не повторяется. Так и наш Кахун. Нет больше другого такого.
  14. По словам сотрудников ботсада, естественная среда обитания диких томатов – Перу, Чили, Эквадор, Галапагосские острова. В чистом виде дикоросы непригодны для употребления в пищу. «Скрещивая томаты с разными формами дикорастущих видов, мы получаем совершенно не болеющие и плодоносящие в весенне-летней теплице до начала — середины октября растения с относительно крупными (80—100 г) плодами» – говорит старший научный сотрудник ЦСБС СО РАН кандидат сельскохозяйственных наук Юрий Фотев. Выведенные путем скрещивания сорта томатов будут устойчивы ко многим болезням и доступны для фермеров. Использование гибридов, как правило, ограничено тем, что характеристики передаются только одному поколению. Среди выведенных сортов и гибридов в теплице ботсада СО РАН числятся «дельта-264», «Сливка красная», «Ожерелье красное», «Королевич» и другие. Все они выращиваются как в открытом грунте, так и в теплицах. Источник: http://academ.info/news/39204
  15. 14 сентября в Анталье представители правительств России и Турции обсудят возможность открытия рынка РФ для томатов из восточной республики. Прошло почти два года после того, как турки сбили российский бомбардировщик в небе над Сирией и Москва ввела санкции против Анкары. Страны давно уже помирились, и им удалось снять практически все былые ограничения: возобновлены полеты чартеров, русские туристы опять оккупировали турецкие пляжи, разрешена деятельность турецких организаций на территории России, возобновлено строительство «Турецкого потока», а на отечественные прилавки стали возвращаться турецкие овощи и фрукты. И только помидоры по-прежнему под запретом. А так как томатное эмбарго наносит ущерб обеим сторонам (убытки Москвы оцениваются в $1,5 млрд, Анкары — в $1,7 млрд), переговорщикам двух стран стоит серьезно постараться, чтобы изменить ход событий не во вред себе. Завоевание рынка Производство томатов в России находится в фазе роста. И рост этот начался еще до санкционной войны с Западом и конфликта с Турцией. С 2011 года урожай тепличных помидоров вырос у нас в стране в три раза — со 195 тыс. до 620 тыс. тонн по итогам 2016-го. К таким результатам, как поясняют эксперты, привела активная государственная поддержка аграриев, строительство новых тепличных комплексов и инвестиции в развитие сельскохозяйственного рынка. Однако этой помощи оказалось недостаточно для того, чтобы избавиться от зависимости от помидорного импорта. Главную роль тут играла Турция: в 2015 году 52% всех зарубежных помидоров (347 тыс. тонн) на отечественном рынке было произведено именно в этой стране, выяснили исследователи консалтинговой группы «НЭО Центр». С огромным отрывом от лидера следовали поставки этого продукта из Китая и Марокко — по 13%. Надо сказать, томаты из-за границы пользовались большим спросом у россиян. Цены на импортные помидоры были зачастую в разы меньше стоимости отечественных аналогов. В 2014 году килограмм продукта, выращенного на русской земле, обходился потребителю в среднем почти в 70 рублей, в то время как помидоры из-за бугра стоили примерно 40 рублей за килограмм. Год спустя соотношение не очень поменялось: 60 рублей против тех же 40. Так выглядел рынок помидоров в РФ до 2016 года, когда правительство наложило запрет на ввоз овощей из Турции. Напомним, два года назад турецкие ВВС сбили российский бомбардировщик в небе над Сирией. В ответ Владимир Путин подписал указ о специальных экономических мерах против Турции, отдельным пунктом в котором было продовольственное эмбарго. Запрет на поставку ряда продуктов, в том числе и помидоров, побудил отечественных аграриев ударными темпами развивать свое производство. Правительство и бизнес инвестировали весомые средства в развитие овощеводства закрытого грунта: тепличных комплексов, парников. Несмотря на это, как отмечала гендиректор ассоциации «Теплицы России» Наталия Рогова в разговоре с «МК», «за два года невозможно получить то количество продукции, которое мы планируем к 2021 году. Для начала надо построить эти теплицы, а потом в них производить. Сейчас, конечно, томатов выращивается недостаточно». К тому же эксперт утверждает, что по цене отечественная продукция еще много лет не сможет конкурировать с зарубежной. Издержки ее выращивания слишком высоки: световой день мал по сравнению с солнечными восточными странами, а электроэнергия дорогостоящая. Хотя на волне продовольственного эмбарго и последовавшей затем поддержки государства отечественного сельского хозяйства было отдано много площадей именно под помидоры. Внедряются новые технологии: теплицы с подсветкой, с определенной системой микроклимата, отметила в разговоре с «МК» директор по маркетингу крупной аграрной компании, кандидат экономических наук Виктория Бурматова. По ее словам, направление очень инвестиционно емкое. «Только в Центральном федеральном округе тепличных площадей стало на 30–40% больше, чем было три года назад. Прирост площадей в целом по стране — 20–30% в год», — подчеркнула эксперт. Тем не менее, по ее оценкам, отечественным аграриям потребуется еще как минимум 3–4 года, чтобы насытить внутренний рынок своей же продукцией хотя бы на 70–80% от его общего объема. Через Азербайджан в Россию У аграриев свои интересы, у политиков и дипломатов — свои. Вопрос о возобновлении поставок томатов из Турецкой Республики в Российскую Федерацию поднят на самом высоком государственном уровне. Для Анкары это важнейшее направление экспорта, за которое она готова сражаться с использованием всех лоббистских инструментов. 13–14 сентября 2017 года в турецкой Анталье состоится первое заседание Российско-Турецкого исполнительного комитета по сельскому хозяйству, а также Агробизнесфорум с участием представителей компаний двух стран. В программу включены вопросы взаимной торговли сельскохозяйственной продукцией, сырьем и продовольствием между Россией и Турцией. По словам главы Минсельхоза РФ Александра Ткачева, в ходе переговоров может быть поднят главный вопрос: пускать ли в Россию турецкие помидоры, и если да, то насколько быстро. Ткачев объявил: «Мы не исключаем возможности открытия поставок томатов из Турции». Министр подчеркнул, что Россия защищает интересы отечественных производителей, которые занимаются выращиванием овощей и инвестировали в строительство тепличных комплексов, но в этом вопросе необходимо найти золотую середину. «В конце осени заканчиваются сезонные овощи и возникает дефицит, который отечественные производители тепличных овощей пока не могут закрыть полностью, и мы так или иначе компенсируем его импортом, в том числе везем томаты из Азербайджана и Марокко», — сказал Ткачев. Несмотря на возможный дефицит, вовсе томаты с прилавков точно не исчезнут, подчеркнул ведущий аналитик ГК TeleTrade Александр Егоров. «Более актуален вопрос их качества и цены. Рынок выведет баланс стоимости и спроса на нейтральный уровень. Но от текущих цен в районе 100 рублей за килограмм цена осенью может вырасти до 250 рублей и выше за более качественную продукцию», — считает он. С аналитиком солидарна Виктория Бурматова: «Можно смело прибавлять от 40 до 60% к базовой, то есть стопроцентной, стоимости». Эксперт напомнила, что в конце 2015-го — начале 2016 года стоимость килограмма томатов самого популярного сорта поднималась с 95 до 270 рублей. В прошлом году структура импорта существенно перераспределилась. Турецкие томаты в России заменила продукция из других стран: в 2016 году 27% от всех зарубежных томатов было марокканского производства (126 тыс. тонн), 21%, или 98 тыс. тонн, прибыли из Азербайджана, 19% — из Китая, 18% — из Белоруссии. Между тем эксперты утверждают, что, несмотря на действующее эмбарго, помидоры из Турции можно встретить на наших прилавках. Естественно, идут они незаконными маршрутами — через другие страны. «Основной «серый» трафик томатов проходит через Азербайджан. И это неудивительно в силу тесных культурных и экономических связей Турецкой и Азербайджанской республик, — подчеркнул Егоров. — Вопрос легализации поставок из Турции вполне актуален и в силу нарастания потребностей населения в плодоовощной продукции в зимний период, и в силу потепления отношений России и Турции». Гладко было на бумаге Если же говорить об обозримых перспективах отечественного помидорного рынка, то член Торгово-промышленной палаты России Анна Вовк убеждена, что легальный доступ турецких томатов на российский рынок особого вреда отечественным производителям в ближайшем будущем не нанесет. «Слишком мала доля наших тепличных помидоров на прилавках — не более 25%. Так что турецкие томаты в первую очередь будут конкурировать с марокканскими и азербайджанскими. К тому же не стоит ожидать резкого роста поставок. После разрешения импорта просто пройдет легализация теневых поставок», — отметила в беседе с «МК» Вовк. Эксперты не спорят с тем, что с политической точки зрения переговоры о возобновлении поставок овощей в Россию из Турции необходимо провести. Отношения между странами налаживаются: ряд ранее запрещенных продуктов уже пустили на российский рынок. Но что касается томатов — это отдельная и очень серьезная тема, подчеркивает кандидат экономических наук Виктория Бурматова. Она считает, что вряд ли для турецкого овоща откроют российскую границу в скором времени. «Правительство, скорее всего, не пойдет на такой шаг, который способен обнулить все ранее сделанные инвестиции в эту отрасль. Нашим аграриям должны дать возможность самим перекрыть имеющийся дефицит данного продукта», — подытожила спикер. В долгосрочной перспективе открытие отечественного рынка для турецких томатов может негативно сказаться на развитии тепличного производства в России. «На аграрные компании приходится только 40% тепличных томатов, все остальное — это частное производство на «шести сотках». В теплицы сейчас инвестируют очень серьезные и крупные инвесткомпании, — говорит Анна Вовк. — Но подешевевшие из-за упрощения импорта турецкие томаты могут усложнить и без того затратное строительство теплиц: дорогие кредиты и бюрократические проволочки и так заставляют аграриев выкладываться по полной». Так что ближе к новому году помидоры явно подорожают, хотя рост цен может быть меньше, чем в прошлом году. А вот в будущем недостаток отечественной продукции и засилье импортной могут привести к уже куда более ощутимым и резким скачкам цен на помидоры. Опрошенные «МК» эксперты утверждают, что для обеспечения потребности населения в овощной продукции необходимо увеличить производство томатов в России на 1 млн тонн. Только в прошлом году в развитие тепличного производства овощей было вложено более 33 млрд рублей, что дало возможность к началу 2017 года довести общую площадь теплиц в стране до 2,3 тыс. га. До 2020 года планируется ввести в строй еще 2 тыс. га теплиц, и тогда производство может вырасти почти до 2 млн тонн. «Наиболее перспективные проекты в Краснодарском крае. Овощеводство закрытого грунта также активно развивается в Центральном, Приволжском, Южном и Северо-Кавказском федеральных округах», — рассказал ведущий аналитик ГК TeleTrade Александр Егоров. Целевые показатели по приросту площадей, занятых под теплицы, были озвучены Минсельхозом РФ. В текущем году запланировано их увеличение на 263,1 га, в 2018-м — на 265,7 га. Таким образом, при сохранении взятых темпов финансирования к 2020 году задача обеспечения России собственной плодоовощной продукцией, в том числе и тепличной, приблизится к полному решению, убежден Егоров. И в этой благостной картине есть одна «закавыка». Аналитики в один голос утверждают, что затормозить процесс развития российского продуктового импортозамещения способны турецкие томаты, которые по возвращении на рынок РФ грозят сперва вытеснить продукты из других стран, а после и овощи отечественного производства. Получается, что для переговорщиков из России и Турции, которые соберутся в Анталье, очень многое стоит на кону. Представители РФ наверняка будут всеми способами бороться за преференции отечественным аграриям. Турки, напротив, приложат все усилия для того, чтобы вернуть свой ключевой товар на обширный российский рынок. В любом случае от дипломатических усилий обеих сторон будет зависеть, какие томаты будут потреблять граждане России — какого качества и по какой цене. Между тем Чем томаты отличаются от помидоров? Помидор и томат два абсолютно равноправных термина. Помидор происходит от итальянского pomodoro: pomo (яблоко) + oro (золото). А слово «томат» — имеет испанские корни. Селекционер, научный сотрудник НИИ овощеводства Татьяна Терешонкова рассказала: «Термин «помидор» больше применяется в обиходе, а «томат» — более научный вариант слова, который используется, например, при написании специализированных научных статей» Автор: Людмила Александрова Источник: Московский Комсомолец
  16. Агроном Валихан Асаев из Южного Казахстана после командировки в Израиль уволился из агрофирмы и решил строить в родном селе собственное тепличное хозяйство. По его примеру больше половины односельчан выращивают овощи в закрытых парниках. Карнак — древнее поселение в Южно-Казахстанской области, упоминание о котором сохранил персидский мастер на казане, которой стоит в мавзолее Ходжа Ахмета Яссауи в Туркестане. Раньше местные маялись без работы, и ездили на заработки в соседние Туркестан и Кентау. Сегодня жители этого села, в основном, заняты сельским хозяйством: выращивают в теплицах овощи. Началось все три года назад, когда местный агроном Валихан Асаев построил первую в селе частную теплицу и начал выращивать помидоры и огурцы. Валихан Асаев больше двадцати лет отдал работе в торговом флоте на Тихом океане, служил еще в советское время и на военном корабле. В 2000-е вернулся в родное село, освоил профессию агронома и устроился работать в местное крестьянское хозяйство, где выращивали овощи в открытом грунте. В 2014 году его, одного из лучших агрономов района, отправили в составе группы в Израиль для повышения квалификации. «У них там для фермеров настоящий рай, — восхищается Валихан. — Системы капельного орошения, музыка классическая в теплицах играет. Оказывается, это улучшает вкус томатов! Вообще атмосфера дружелюбная: никто никого не ругает за ошибки, а если без работы сидишь, психолог с тобой пообщается, чтобы узнать, чем тебе лучше заниматься, и кредит беспроцентный на семь лет дают. Как тут не быть бизнесменом?!» Та поездка на Ближний Восток серьезно повлияла на дальнейшую жизнь Асаева. В Казахстан он вернулся с твердым намерением стать самостоятельным и успешным фермером. Уволившись из агрофирмы в том же 2014 году, Валихан начал строительство первой в селе теплицы. Своих средств не хватало, и он обратился в микрофинансовую организацию KMF — организовал группу заемщиков из таких же соседей — агрономов и получил 600 тысяч тенге на стройматериалы: пленку, каркас. Построил сразу большую теплицу на 6 грядок длиной сто метров. Высадил огурцы и помидоры. Полученный через 3 месяца урожай в 3 тонны сразу реализовал на рынке в городе Кентау. Уже через полгода Валихан начал строительство второй теплицы и отопительной системы к ним. Сегодня Асаев собирает по 8 килограммов помидоров с куста, получая с одной теплицы 12 тонн овощей в год. К Валихану приезжают делегации из районов перенимать опыт, самого агронома часто отправляют на областные сельскохозяйственные выставки. «На самом деле урожайность у меня средняя, — скромничает мужчина. — Есть к чему стремиться, вон в Израиле по 25 кг с куста собирают, но у них зимы нет. Хотя все равно и у нас можно такие урожаи получать, главное трудиться, работать над семенным фондом». Пример Валихана вдохновил многих из его соседей на постройку теплиц. Сегодня благодаря тепличному бизнесу только в одном селе Карнак, районный акимат перевыполняет план по развитию овощеводства и на хорошем счету у руководства области. «Земля у нас не чернозем, конечно, но лучше, чем в Израиле. Пашни, пастбища — только работать надо. Так почему мы не можем жить как в Израиле?! Не хотим, наверное» — рассуждает Валихан Асаев. В прошлом году он взял в KMF кредит еще 2,5 млн. тенге и построил еще одну теплицу, где посадил лимоны. Пока деревья маленькие, выращивает для себя и многочисленных родственников — у Валихана пятеро взрослых детей. Сегодня тепличное хозяйство Валихана Асаева — отлично налаженный бизнес, который дает 25 тонн свежих и экологически чистых овощей в год. Его продукцию хорошо знают в округе, сбыт налажен в городе Кентау, на сельскохозяйственных ярмарках. К агроному часто приезжают оптовики и напрямую забирают продукцию. В своих планах Валихан идет дальше и видит лимонарий — теплицу для выращивания цитрусовых, которые он намерен поставлять по всей Южно-Казахстанской области. «Мое призвание — предприниматель» — проект к 20-летию микрофинансовой организации KMF, рассказывающий истории казахстанцев, чьим призванием в жизни стало предпринимательство. Когда речь идет о 90-х, кажется, что это происходило в прошлой жизни. Но именно та эпоха дала старт массовому предпринимательству в Казахстане — поначалу стихийному и неопытному — бери клетчатую сумку и езжай за шмотками в Китай, и если прогоришь, твоя семья натурально пойдёт по миру, спустя время — осознанному, когда приходит понимание что предприниматель — собственник, ответственный за себя, работников и качество своего товара. Двадцать лет назад была основана компания KMF- главной целью, которой, стало кредитование тех, кто остался без работы, на изломе эпох потерял ориентир и нуждался в заработке, поддержке своей новой деятельности. Многие из них прошли суровую предпринимательскую школу, состоялись как бизнесмены. KMF видит потенциал в каждом своем клиенте, стремящемся начать свое дело. Более того, компания относится с большим уважением к людям, готовым действовать, создавать что-то свое и менять действительность на пользу общества. Эти трудяги для KMF — настоящие«звезды». В KMF говорят: 20 лет кредитуем настоящих звезд! https://kapital.kz
  17. Закидать помидорами Людмила Колбина 2017 Начавшиеся легкие перемены в тепличном бизнесе должны привести к более значимым и глубоким. Проблем на пути решившегося на вложения инвестора много: чем скорее он их устранит, в том числе при помощи государства, тем быстрее мы заполним рынки отечественными овощами Запрет на ввоз овощей из стран Евросоюза и США, политика импортозамещения, поддержка этого сегмента государством вдохновили инвесторов в российском производстве овощей защищенного грунта: значительно повысился спрос на отечественную продукцию, что привело к постепенному увеличению ее производства. Тепличный бизнес в России набирает обороты: строятся новые комплексы и модернизируются старые, стабильно увеличивается производство. По итогам 2016 года валовой сбор овощей закрытого грунта достиг 1,6 млн тонн, что на 10,8% больше показателя 2015-го. Крупные агрокомплексы увеличили производство на 13,4% — до 814 тыс. тонн, следует из данных Росстата. Каждый рубль, вложенный в тепличные комплексы, двигает в свою очередь развитие смежных отраслей. Например, на фоне выросшего курса доллара и евро к рублю стало как из-под земли появляться тепличное оборудование отечественного производства вместе с производящими его компаниями. После многолетнего спада рынок тепличного оборудования готов войти в новую фазу роста. Так же и с качественными отечественными семенами, средствами защиты растений. Но, несмотря на перспективы, до полного импортозамещения по овощам закрытого грунта, особенно в зимнее время, мы еще далеки. Процесс не столь динамичен, как того бы хотелось. Во-первых, помчались замещать импорт с очень низкого старта. Еще лет десять назад отрасль выглядела почти в ноль разрушенной. Во-вторых, вложения в крупные объекты защищенного грунта долгосрочны и значительны, до десятка и более миллиардов. Решиться на них ряду инвесторов мешает неопределенность: никто не знает, насколько продолжительной будет господдержка сельскохозяйственных проектов и само продуктовое эмбарго. В-третьих, начавшиеся легкие перемены в закрытом грунте должны привести к более значимым и глубоким. Проблем на пути бизнеса, решившегося на вложения вдолгую, много: чем скорее он их устранит, при помощи государства в том числе, тем быстрее мы закидаем рынки отечественными помидорами и огурцами. Самые критичные проблемы связаны с дороговизной электроэнергии и приобретаемых в теплицы собственных энергоносителей, сложностями с подключением к электро- и газораспределительным сетям. Тепличные комплексы, особенно использующие самую эффективную технологию досвечивания, чрезвычайно энергоемки. Доля энергоресурсов в себестоимости круглогодично производимой продукции доходит до 50%. Возможность получения дешевой и качественной электроэнергии добывается двумя способами. Первый — подключение к электрическим сетям региона с возможностью выходить на оптовый рынок самостоятельной покупки электроэнергии. Стоимость 1 кВт•ч при таких условиях составит 2,2 — 2,4 рубля. Но этот путь сложен и с технической точки зрения, и с административной. Более популярен второй вариант — установка собственной генерации на базе газопоршневых станций. Эффективный энергоцентр на природном газе будет производить электрическую и тепловую энергию, при этом глубина использования топлива может достигать 86 — 87%. Себестоимость такого топлива значительно ниже тарифа от сетей на общих условиях и несколько ниже тарифа на оптовом рынке. Решение о субсидировании затрат на тепло- и электроэнергию для тепличных предприятий защищенного грунта находится на рассмотрении в правительстве РФ. Снижение энергозатрат и определяет, будет динамика в отрасли или нет. На фоне этой проблемы даже тяжелый вопрос кредитования строительства теплиц под 16 — 20% выглядит решаемым. Существенно влияет длительный срок окупаемости тепличного комплекса — при наличии двух видов государственной поддержки он равняется 6 — 8 годам. Угнетает низкая покупательная способность населения, нехватка квалифицированных специалистов. Последние годы в стране запускают в среднем на 150 га новых тепличных комплексов по выращиванию овощной продукции в защищенном грунте. В число 35 крупнейших российских компаний по занимаемой площади (от 15 до 100 га) входят три уральских: АО «Тепличное» в Свердловской области (21 га), ООО Агрокомплекс «Чурилово» в Челябинской (25 га) и ООО «Тепличный Комбинат “ТюменьАгро”» в Тюменской (17 га). Все три компании продолжают наращивать мощности и реализуют новые проекты, в том числе и в этом году. Pomo D?Oro Агрокомплекс «Чурилово» (принадлежит ООО Спортклуб «Урал» Сергея Вайнштейна) завершил модернизацию, вышел на проектную мощность. Годовой объем производства после введения эмбарго и повышения спроса на овощи увеличен до 25 тыс. тонн томатов, огурцов и зеленных культур, таких как сельдерей, мята, руккола, салат, укроп. Рост с 2013 года — 75%. Общая сумма инвестиций в проект — 4,6 млрд рублей, из которых 3,3 миллиарда — кредиты Россельхозбанка. Для улучшения качества продукции и увеличения объемов производства теплицы старого образца заменены современными тепличными блоками общей площадью 25 га, которые позволяют повысить сбор урожая с квадратного метра в пять раз при одновременном снижении трудоемкости на 50%. В Чурилово внедрена на всей площади голландская технология выращивания овощей способом малообъемной гидропоники с применением систем светокультур, для которых используются новейшие гибриды. При этом период возделывания овощной продукции круглогодичный. Мало кто из пятерки крупных игроков на тепличном рынке имеет 25 га теплиц с досветкой. А оптимальный уровень искусственного освещения в теплице в соответствии с тем или иным временем года — важнейшее условие высокой урожайности. На показатель эффективности влияет и использование современных интенсивных технологий. Например, автоматические системы полива и питания культур, которые возделываются в малом объеме субстрата. Эта голландская технология выращивания овощных культур позволяет увеличить количество и улучшить качество урожая, одновременно уменьшая затраты на его получение. Для борьбы с вредными насекомыми предприятие не применяет препараты агрохимии, а уничтожает их естественным способом, используя энтомофагов. Применение подобных технологий дает среднюю по теплице урожайность 18 кг с кв. метра, а в некоторых блоках до 21 кило. Подобных показателей нет больше ни у одного тепличного хозяйства на территории России. Компания решила вопрос с энергообеспечением, установив собственные газопоршневые установки, бесперебойно снабжающие тепличные блоки круглый год теплом и светом. Из-за повышения валютного курса стоимость энергооборудования значительно возросла. При том, что стоимость каждого нового проекта оценивается в 5 млрд рублей, плюс 2 миллиарда на газопоршневую станцию — итого не менее 7 млрд рублей требуется теперь на любой новый проект, что притормаживает реализацию запланированного. Последовавший после введения запрета скачок валютного курса поднял стоимость импортных овощей. Конкуренты российских компаний — Иран и Турция — не могут привозить овощи по цене ниже себестоимости. На этом фоне отечественные дешевле, качественней и безопасней. Используя ситуацию на опустевшем рынке, Чурилово занялось созданием Централизованного федерального торгового дома с филиалами в Москве, Санкт-Петербурге и других городах-миллионниках, плюс запустило несколько новых производств: изготовления кетчупа, продуктов борщевого набора и других. Агрокомплекс, помимо программных субсидий на основные производственные составляющие, пользуется дотацией на погашение кредитной ставки. Правительство Челябинской области также оказывает помощь — предоставляет земельные участки на безвозмездной основе, отсрочку по погашению кредита. Чурилово в этом году начал реализовать в Усть-Катаве проект общей стоимостью свыше 7 млрд рублей: возле моногорода до 2020 года будет создан агропромышленный парк. В рамках поддержки Фонда развития моногородов инвесторам будет обеспечена необходимая инфраструктура. Ранее Чурилово рассматривался здесь же в качестве якорного резидента территории опережающего развития (ТОСЭР). Однако 9 марта стало известно, что Усть-Катаву отказали в присвоении статуса ТОСЭР, так как заявленный резидент как сельхозтоваропроизводитель уже пользуется льготной налоговой ставкой. Проект будет реализовываться, но поддержат его в рамках программы развития моногородов. 1 июня чуриловцы получили 3 млрд рублей на строительство агрокомплекса в Усть-Катаве. Деньги выделил Россельхозбанк при поддержке Фонда развития моногородов. Это не первый кредит на льготных условиях, выданный предприятию: банк профинансировал несколько очередей агрокомплекса. Агропарк включает три основных объекта: тепличный комплекс «Горный» с досветкой, комплекс легких теплиц площадью 60 га, а также логистический центр сельхозпродукции с переработкой. Сейчас тепличный комплекс, который разместится на 25 гектарах земли, где планируют ежегодно производить не менее 20 тыс. тонн свежих овощей, находится на стадии проектирования, запуск запланирован на 2018 год. В силу более современной концепции агропарк в Усть-Катаве будет более производительным, чем комплекс в Челябинске. Если компания закончит проектирование по плану и в июне выйдет на площадку, само строительство займет 14 месяцев, говорит Сергей Вайнштейн. Среди других инвестпроектов, которые планируется развивать в Усть-Катаве, — многофункциональный комплекс дорожного сервиса (объем инвестиций — порядка 400 млн рублей, до 150 рабочих мест), производство оборудования для подвесных и наземных транспортных систем, а также развитие проектов в области лесопереработки, ИT, гостиничного сервиса и производства продуктов питания (суммарно — более 160 млн рублей инвестиций и создание 200 рабочих мест). Проведено межевание земельного участка под агропарк площадью 154 гектара, инвестор приступил к проектированию застройки территории. Обучение тех, кто будет реализовывать инвестпроект в Усть-Катаве, начнется в Сколково. В процессе подготовки команды должен быть создан и защищен в Фонде развития моногородов план реализации проекта, после чего будет открыто бюджетное финансирование. Самоокупаемое самоопыление В соседней Свердловской области, куда Чурилово все активней заходит со своей продукцией, торопятся с местными проектами. Компания «УГМК-Агро» начала в этом году строительство второго тепличного комплекса. Об удвоении площадей теплиц и увеличении объема производства овощей рассказал гендиректор УГМК-Агро Илья Бондарев. Собственники УГМК-Агро приняли решение о глобальном развитии бизнеса и освоении новых направлений. Речь в числе прочего идет о реконструкции действующего тепличного комбината и строительстве нового. Первый тепличный комбинат агрохолдинга расположен в поселке Садовый в Свердловской области: это 12 га полностью автоматизированных теплиц на малообъемной технологии. Единственное, чего в них пока нет — досветки, чтобы получать урожай круглый год и не 43 — 44 кг с 1 кв. метра в год, а до 100 кило. Сняв ограничение по энергоресурсам — подав газ на действующую площадку, УГМК-Агро планирует установить здесь досветку и построить новый комбинат. Площадь второго тепличного комбината составит тоже 12 га (по некоторым источникам — 16,7 га) — это будут теплицы с суперсовременной голландской технологией ultra clima: в них нет форточек для проветривания. Формируется полностью замкнутая система. Все управление микроклиматом вмонтировано в стены теплиц. При необходимости воздух будет охлаждаться или нагреваться. По большому счету, при такой системе исключается проникновение заболеваний и происходит формирование идеального микроклимата. Голландская технология позволит сократить энергозатраты теплицы на 15% и поднять урожайность на 25%. На 12 га модернизированной действующей площадки с установлением досветки компания будет круглый год выращивать огурцы, а на новых 112 га — томаты, объем производства овощей УГМК-Агро увеличит в четыре раза. Инвестиции в новый проект оценивают в 5,3 млрд рублей, сроки окупаемости — в 8 — 9 лет. Стоимость одного гектара, включая генерацию и досветку, доходит до 260 — 280 млн рублей. Компания установит газопоршневые установки, чтобы получать тепло, электричество и углекислый газ, необходимый для роста и развития растений. Шмелей для опыления в новых теплицах не будет. УГМК-Агро учится работать со специальными сортами самоопыляемых огурцов, которые будет выращивать на светокультуре. Стебель у этих огурцов достигает 14 м. С новыми объемами продукции под маркой Mister Green компания рассчитывает присутствовать во всех сетях. В действующем тепличном комбинате УГМК-Агро ежегодно выращивают 5,2 тыс. тонн овощей закрытого грунта — томатов и огурцов, что составляет 15% всего рынка собственной овощной продукции и зеленных культур Свердловской области. Запуск второй очереди комплекса в этом году позволит дополнительно выращивать 11 тыс. тонн овощей в год: из них 9,6 тыс. тонн придется на томаты, весь остальной ассортимент выпускаемой продукции составят салатно-зеленные культуры. В ближайшее время УГМК-Агро планирует увеличить долю до 25%. Ведется строительство энергоцентра, заканчивается монтаж фундаментов под производственные отделения теплиц. Первый сбор урожая на новом комбинате планируется уже в декабре. В 2018 году компания намерена приступить к строительству еще одного тепличного комбината площадью 6,8 га для круглогодичного выращивания огурцов. Для обеспечения жителей области местными овощами закрытого грунта на 100% необходимо построить 60 га зимних теплиц при урожайности 80 кг с кв. метра. Так что локальный рынок еще далек от заполнения региональной продукцией. В Свердловской области нужен свой производитель зелени, которая сможет поступать на прилавок в течение всего года. Проект сможет окупиться, полагают эксперты рынка, это позволяет очень высокая цена в сезон на огурцы и помидоры — далеко за 100 руб­лей за кило. В бюджете области на этот год предусмотрены средства на частичное возмещение затрат на строительство тепличных комплексов. В итоге рынок становится интересным для крупных инвесторов. О своем желании пойти в АПК в Свердловской области заявила в этом году и ГК «Ренова» Виктора Вексельберга, она готова вложить в строительство тепличного комплекса на 55 га в районе Ново-Свердловской ТЭЦ (принадлежит «Т Плюс» «Реновы») 14 млрд рублей. Тепличный комплекс планируется построить в три этапа. Первую очередь площадью 11 га планируется ввести в эксплуатацию в четвертом квартале 2018 года, вторую — площадью 22 га — в четвертом квартале 2019 года, третью — площадью 22 га — в четвертом квартале 2020 года. Заявленная мощность проекта — 40 тыс. тонн овощей в год. Компания планирует круглый год выращивать огурцы и помидоры. Позитивным фактором является наличие рядом больших аффилированных генерирующих мощностей без необходимости прокладки линий электропередачи и строительства транспортной инфраструктуры. Эксперты считают, что проект может окупиться за пять-шесть лет, хотя многое будет зависеть от курса рубля к доллару и от ситуации с допуском на рынок России продукции из Европы и Турции. Когда перец сладкий В Тюменской области посевные площади под овощами закрытого грунта за пять лет увеличили в два с половиной раза до 187 тыс. кв. метров. Во многом рост обеспечило открытие в деревне Нариманова Тюменского района крупнейшего в регионе тепличного комплекса «ТюменьАгро» (входит в холдинг «Технологии тепличного роста» Сергея Рукина) с применением голландских технологий. В сентябре 2015 года введена в эксплуатацию первая очередь на 11 га, предприятие производило около 6 тыс. тонн огурцов, помидоров, салата, в 2016-м — уже более 8,5 тыс. тонн. В марте этого года на 6 га запустили вторую очередь. Здесь выращивают различные виды томатов, баклажаны, перец. В компании считают, что в тепличном бизнесе обращать внимание следует прежде всего на ассортиментную политику и круглогодичное производство. В защищенном грунте в России основной объем продукции сейчас приходится на огурцы. Томатов в 2 — 2,5 раза меньше, тогда как потребитель, напротив, желает их больше. А такие овощи, как баклажаны, цуккини, перец сладкий, редис, практически не выращиваем. Комбинат растит овощи по технологии малообъемной гидропоники с капельным поливом и досвечиванием. Урожай здесь собирают круглый год. Мощность предприятия составляет 13 тыс. тонн овощей в год. Технологии электродосвечивания позволят теперь уже с 17 га общей площади получать продукцию, сопоставимую по объему с урожаем с 32 гектаров, если такие методы не применять. Проект реализуется при поддержке региональных властей, госпрограмм по субсидированию затрат. В него уже вложено около 5,8 млрд рублей. Третья очередь предполагает строительство в 2018 году еще 15 га теплиц. Это позволит производить около 22 тыс. тонн свежей продукции в год, что практически закроет потребность населения Тюменской области в овощах закрытого грунта. По словам директора тепличного комбината «Тюмень Агро» Алексея Кремлева, в этом году компания планирует оборудовать собственные торговые павильоны в Тюмени для реализации плодоовощной продукции. Кроме того, ТК «Тюмень Агро» заключил договоры со всеми ведущими федеральными сетями, установил торговые точки на городских рынках и осуществляет поставки в магазины формата «у дома». Овощи «Тюмень Агро» продаются в регионах УрФО, и, например, в Питере. В сетях Екатеринбурга тюменские овощи соседствуют с местными и челябинскими, споря по цене и свежести. В Тюменской области местными овощами закрыто пока менее 50% потребности населения региона. Другие уральские регионы тоже не способны пока полностью обеспечить себя свежими овощами круглый год. Картина изменится через несколько лет, когда будут реализованы начатые и намеченные проекты. Если ситуация с поддержкой отрасли сохранится. По оценке Росстата, страна близится к полному обеспечению себя огурцами, тут закрылись на 80%, по томатам — на 56%. Так что на повестке дня в отрасли постепенная переориентация теплиц на выращивание томатов, перца и других малораспространенных культур. И этот тренд уже заметен по проектам. Но в сегменте перца, баклажанов, кабачков, земляники, ряда пряных трав, листовых и кочанных салатов Россия на 99% зависит от импорта в холодное время года. Есть к чему стремиться. Едят же северные финны тепличную землянику круглый год. Битва томата с огурцом О ситуации на рынке овощей закрытого грунта рассказывает директор по маркетингу ООО Агрокомплекс «Чурилово» Артем Гельруд Директор по маркетингу ООО Агрокомплекс «Чурилово» Артем Гельруд — Артем, по итогам прошлого года в теплицах России собрали почти на 11% больше овощей, чем за 2015 год. Такая динамика отрасли — результат действия продэмбарго и политики замещения импорта? — Действительно, в связи с ограничением ввоза импортных огурцов и томатов, а также при господдержке инвестпроектов, отечественные производители получили возможность развития тепличного бизнеса. По данным Минсельхоза РФ, на 5 июня валовой сбор тепличных овощей в России составил 357 тыс. тонн, что на 42,2% больше уровня 2016 года (251 тыс. тонн). Ведется строительство еще нескольких десятков тепличных комбинатов, которые займут значительную долю рынка. Важен и такой нюанс: на данный момент рынок близок к насыщению. В 2016 году импортозамещение по огурцам, например, составило более 80%, в российских теплицах их было выращено около 500 тыс. тонн, тогда как импорт сократился до 130 тыс. тонн. Крупные производители начали переключаться на выращивание томатов. Тут ситуация иная: по итогам 2016 года импорт составлял 370 тыс. тонн, собственных же было произведено 300 тыс. тонн. При этом существенный дефицит потребления овощей сохраняется: по рекомендациям Минздрава, человек должен съедать не менее 140 кг овощей в год, в том числе по 10 кг огурцов и помидоров. Фактически же потребление в Челябинской области, например, составляет всего 90 кг. Потребление может быть увеличено при наличии на рынке большого выбора овощей, подчеркнем, по доступной цене. — Что для этого делает «Чурилово», какие проекты реализует? — Агрокомплекс активно развивает фирменную розничную сеть «Витамины с грядки». В планах расширение ее к осени до 200 торговых точек, освоение розничных рынков Челябинска и горнозаводской зоны Челябинской области, Екатеринбурга. Также реализуем большой инвестиционный проект по строительству в городе Усть-Катав агропромышленного парка, включающего комплекс современных «зимних» теплиц площадью 25 га с досветкой. Запуск первой очереди планируется в 2019 — 2020 годах. Производственная мощность превысит 25 тыс. тонн овощей в год. В результате реализации проекта будет создано более 700 рабочих мест. Осенью агрокомплекс готовится запустить собственный цех переработки: в ассортимент продукции войдут очищенные, нарезанные и вареные овощи в вакуумной упаковке, овощные наборы для супов и салатов, соления, квашения и соусы. — Какие перспективы связывает агрокомплекс с реализацией этих проектов? Как это изменит вашу позицию на рынке? — Проект в городе Усть-Катав увеличит производственную мощность Чурилово более чем в два раза — до 50 тыс. тонн овощей в год, что позволит полностью закрыть потребность Челябинской области и поставлять продукцию в другие регионы: Новосибирск, Пермь, Уфу, Екатеринбург, Тюмень. Суммарно агрокомплекс сможет занять 35% рынка тепличных овощей УрФО. Запуск собственного цеха переработки поможет расширить ассортимент фирменной розницы «Витамины с грядки», предложить не только свежие и качественные овощи, но и готовую продукцию. — Что тормозит развитие отрасли, какова роль государственной поддержки в решении проблем? — Одним из негативных факторов являются высокие процентные ставки по кредитам — тепличные хозяйства тратят на их оплату до 45% выручки. Господдержка в виде возмещения процентов по кредитам, компенсации части понесенных капитальных затрат позволяет сократить сроки окупаемости, однако получают ее не все игроки, единицы. — Могут ли отечественные компании предложить сегодня качественную продукцию, не уступающую зарубежным аналогам? — За счет введения ограничений на импорт с рынка России ушла некачественная дешевая продукция, выращенная с использованием пестицидов и химикатов. Например, Турция не может гарантировать безопасность экспортируемых овощей, поскольку отправляет на экспорт сборные партии, выращенные в разных фермерских хозяйствах. В Китае и вовсе овощи выращивают в биовегетариях уровня начала прошлого века. А Россия по уровню используемых технологий находится на передовых позициях, в нашей стране активно строятся современные теплицы со светокультурой. Для снижения себестоимости зарубежные производители могут использовать агрохимикаты и средства защиты растений, запрещенные в России еще в 1960-х годах. Толчок к развитию овощеводства защищенного грунта дали Госпрограмма развития сельского хозяйства и регулирования рынков сельскохозяйственной продукции, сырья и продовольствия на 2013 — 2020 годы и постановление правительства РФ № 624 «Об утверждении Правил предоставления и распределения субсидий из федерального бюджета бюджетам субъектов Российской Федерации на возмещение части прямых понесенных затрат на создание и модернизацию объектов АПК». По программе до 2020 года планируется построить 1537 га новых современных теплиц, что позволит дополнительно получить около 800 тыс. тонн овощной экологически чистой продукции. В целом при возведении запланированного количества теплиц на 3500 га будет производиться 1,4 млн тонн овощей, это 80% от общей потребности. Правительством РФ предусмотрено возмещение 20% прямых понесенных затрат на возведение и модернизацию тепличных комплексов. Однако этот вид компенсации предусматривает условия: площадь не менее 3 га; конструкции, технологическое оборудование и материалы отечественного производства в объеме не менее 30% от сметной стоимости, за исключением не имеющих аналогов. В сумме инвесторам доступны несколько видов субсидий: возмещение 20% прямых понесенных затрат на строительство и модернизацию тепличных комплексов; субсидирование процентной ставки на строительство тепличных комбинатов, а также по краткосрочным кредитам на газ, электроэнергию и ГСМ. «Эксперт Урал» №25 (732) Ссылка на источник
  18. Томаты бывают разные

    Из альбома Разное из сети

    Великое многообразие помидоров
  19. Pomodoro San Marzano Rosso

    Из альбома Разное из сети

    Pomodoro San Marzano Rosso

    © Michele Conti

  20. Сливовидные томатики

    Из альбома Разное из сети

    Сливовидные томатики
  21. Красивый сорт томата Zigone F1

    Из альбома Разное из сети

    Красивый сорт томата Zigone F1
  22. Томаты в теплице Ультраклима

    Из альбома Разное из сети

    Выращивание томатов в промышленной теплице Ультра-клима
  23. Холодная погода не дает снизить стоимость овощей Более 200 тысяч тонн тепличных овощей собрали отечественные аграрии с начала этого года. И это, по данным минсельхоза, почти в два раза больше, чем было собрано за аналогичный период в прошлом году, когда в теплицах поспели 111 тысяч тонн витаминной продукции. Фото: depositphotos.com В два раза превосходит прошлогодние показатели урожай огурцов: если в 2016-м у нас выросли 89 тысяч тонн, то уже в этом году собрано свыше 164 тысяч. Уродились и томаты - более 32 тысячи тонн против 18 тысяч. Как отмечают в минсельхозе, увеличивать урожайность удается благодаря применению новых технологий, качественных семян, эффективных минеральных удобрений. А также за счет модернизации теплиц с технологией круглогодичного выращивания. Понятно, что отечественные аграрии вовсю стараются заполнить образовавшуюся после "ухода" турецких томатов брешь на рынке, но, видимо, пока темпы производства своих тепличных овощей не столь велики, чтобы они сильно повлияли на их стоимость. Цены на огурцы и помидоры в магазинах по-прежнему высоки и, как прогнозируют эксперты, в конце мая - начале июня хоть и снизятся, но ненамного. "В 2015 году доля турецких овощей в импорте в нашу страну плодоовощной продукции составляла 26 процентов, при этом на турецкие томаты приходился 51 процент импорта, - рассказывает главный аналитик Национального плодоовощного союза Кирилл Лашин. - И это, действительно, были очень дешевые помидоры. Если отпускная цена наших томатов в апреле составляла около 143 рублей за килограмм, то турецких - 32 рубля. В Турции производство томатов поставлено на поток, за год собирается несколько урожаев, в том числе и из открытого грунта. И благодаря климату турецким аграриям в общем-то и не нужно применять особых усилий для получения богатых урожаев". На смену турецким томатам пришли азербайджанские, армянские, марокканские, белорусские, но себестоимость их все равно выше, так как у каждой страны относительно невысокие объемы поставок и более дорогая, по сравнению с турецкой, логистика. У нас же, как подчеркивает эксперт, очень дорогая себестоимость производства овощей, которые в больших масштабах выращиваются только в теплицах. "У нас достаточно дорогая электроэнергия, а она в структуре затрат на производство овощей составляет 40 процентов, - поясняет Лашин. - К тому же мы очень зависим от погодных условий. Например, в прошлом году в это время года электричества на обогрев и освещение теплиц расходовалось уже гораздо меньше, поэтому цены на огурцы и помидоры в мае начали снижаться". Сейчас же даже в Краснодарском и Ставропольском краях, Татарстане, где выращиваются наши томаты, крайне неустойчивая погода. Поэтому-то, по мнению эксперта, и не приходится ждать быстрого снижения цен. Даже на огурцы, которые на наших прилавках в основном отечественного производства. По словам Лашина, рынок огурцов никогда не был особенно привлекательным для зарубежных импортеров, поэтому 70 процентов огурчиков выращивают наши производители из центральных регионов. Но у них те же проблемы: дорогое производство. И все же из-за монополии на рынке розничные цены на них ниже, чем на томаты. Если килограмм последних в рознице сейчас стоит в среднем 250 рублей, то огурцы можно купить и за 150, и за 170 рублей. Не ждет серьезного снижения цен на овощную продукцию и декан высшей школы маркетинга и развития бизнеса НИУ ВШЭ Татьяна Комиссарова. По ее мнению, ценам не дают идти вниз ретейлеры. Некоторые торговые сети снижают стоимость огурцов до 100 рублей, но это, как правило, разовые акции. В основном же, как рассказывает Комиссарова, у торговых сетей есть нижний и верхний предел цен. И если на какой-то товар устанавливается верхний предел, то все продавцы стараются его придерживаться. "Овощи немного могут подешеветь летом, когда на прилавках появятся томаты и огурцы из регионов, выращенные в открытом грунте, - поясняет эксперт. - Это будет в конце июня - июле". В целом же она считает, что у нас цены на овощи завышены. "Я только что из Чехии, там килограмм помидоров в пересчете на рубли стоит максимум 120-130 рублей, - отмечает Комиссарова. - Там есть и местная парниковая, и импортная продукция, созревшая под лучами солнца. Но у них не только цены ниже, но и томаты вкусные. А у нас в два раза дороже и совсем без вкуса".
  24. © РИА Новости, Вадим Жернов Что, если Россия не будет покупать помидоры? Гюнгёр Урас (Güngör Uras) В 2014 году из России прибыло 4,4 миллиона туристов. Наши доходы от туризма составили 3,4 миллиарда долларов. В 2015 году число посетителей насчитывало 3,6 миллиона, доходы от туризма — 2,5 миллиарда долларов. В 2016 году количество туристов снизилось до 866 тысяч, доходы от туризма — до 550 миллионов долларов. Сокращение числа российских туристов отразилось на валютных доходах страны. До введения эмбарго мы экспортировали в Россию 350 тысяч тонн помидоров в год. Годовой доход от этого экспорта был равен 195 миллионам долларов. Хорошо, если эмбарго на поставку помидоров будет снято. Если нет и запрет сохранится, наши производители и экспортеры немного огорчатся, но наши потери доходов от экспорта не сломят ни производителей, ни экспортеров. Эти потери валютных доходов не пошатнут экономику. Помидоры не сходят с первых строчек экономической повестки дня. В целом было признано, что помидоры — причина инфляции. Не заканчиваются разговоры о том, что на плантациях помидоры стоят три куруша (разменная монета Турции, равная одной сотой турецкой лиры — прим. пер.), а в магазине — пять курушей. Мы начали верить, что, когда Россия не покупает помидоры, производители находятся в растрепанных чувствах, доходы от экспорта существенно падают. Мы производим 12 миллионов тонн На производство помидоров влияют сезонные условия. Производители жалуются на низкую цену на плантациях, а потребители — на высокую цену в магазине. В совокупном экспорте свежих овощей и фруктов, а также в доходах от этого экспорта вес помидоров, которые идут в Россию, не так велик, чтобы пошатнуть экономику. В среднем в год мы экспортируем 3,5 миллиона тонн свежих овощей и фруктов. От этого экспорта мы получаем доход 2,5 миллиарда долларов. За год производится около 12 миллионов тонн помидоров. Половину этого объема составляют помидоры, которые на протяжении года выращиваются в теплицах и преимущественно потребляются в свежем виде. Треть производимых помидоров перерабатывается. 80% из них идет на изготовление томатной пасты, 15% — на консервирование, 5% — на производство кетчупа и томатного сока. Остальные восемь миллионов тонн помидоров во многом потребляются в свежем виде внутри страны. Экспорт — 543 тысячи тонн В 2015 году было экспортировано 543 тысячи тонн свежих помидоров. В 2016 году из-за российского эмбарго общий экспорт помидоров упал до 480 тысяч тонн. Доходы, получаемые от экспорта помидоров в разные страны, сократились с 297 миллионов долларов до 238 миллионов. Повторим, что до санкций в 2015 году мы экспортировали 350 тысяч тонн помидоров в Россию и получили доходы в размере 195 миллионов долларов. Именно столько мы потеряем, если вообще не сможем продавать помидоры в Россию. Экспорт помидоров важен, экспорт в Россию важен, но доля экспорта помидоров в общем объеме производства свежих овощей и фруктов и доходах от экспорта не так велика. Помидорный сектор Турции не обвалится, если так и не сможет продавать свою продукцию в Россию. В доходах от экспорта не будет большого снижения из-за того, что Россия не покупает помидоры. Производитель Grow Fide из Антальи Хасан Унал (Hasan Ünal) принес плохую новость. В январе и марте этого года из-за холодов оплодотворение тепличных помидоров было низким. И до тех пор пока не появятся полевые помидоры, цены будут расти, поскольку тепличное производство не может удовлетворить спрос. Беседа о помидорах, безусловно, продолжится… Неужели для нашего народа помидоры действительно стали незаменимым продуктом? И поэтому наш народ пребывает в поисках дешевых помидоров на протяжении 12 месяцев? Ссылка на источник
  25. Запрет на ввоз в РФ турецких овощей стал стимулом для развития импортозамещения в тепличном овощеводстве. DW узнала, насколько это перспективная идея, и как она реализуется. Эмбарго на импорт турецких овощей, введенное 1 января 2016 года, заставило российские власти включить тепличное овощеводство в госпрограмму поддержки сельского хозяйства. Совокупные годовые затраты государства и бизнеса на эти цели оцениваются экспертами в 570 млн долларов, что превышает стоимостные объемы импорта в Россию турецких томатов и огурцов в годы, предшествовавшие санкциям. Насколько целесообразна такая переплата, выясняла DW. Помидоры и санкции С момента введения эмбарго Россия сделала несколько послаблений для турецких экспортеров: сначала на российский рынок был открыт доступ цитрусовым и косточковым, затем - луку, цветной капусте, гвоздике и брокколи. После этого главными в перечне продуктов, оставшихся под запретом, остались томаты и огурцы. В перечне турецких продуктов, импорт которых запрещен в РФ, остались томаты и огурцы По данным Федеральной таможенной службы (ФТС), совокупно на их долю до эмбарго приходилась одна пятая всего экспорта продовольствия в Россию из Турции: 18,1 процента занимали томаты, 1,9 процента - огурцы. Запрет на турецкие томаты стал ощутимым не только для страны-экспортера, но и для страны-импортера. Как сказано в апрельском мониторинге экономической ситуации в РФ, подготовленном экспертами РАНХиГС, Института Гайдара и Всероссийской академии внешней торговли, 43 процента всех импортных помидоров в России до эмбарго были турецкими. В 2015 году на их закупку, по данным ФТС, было потрачено 330 млн долларов (в 2014 году - 436,5 млн). Ставка на Подмосковье После введения санкций в отношении Турции поддержка овощеводства была оперативно включена в госпрограмму поддержки российского сельского хозяйства. Всего было одобрено двадцать инвестпроектов с объемом субсидий в 5,7 млрд рублей (20 процентов от стоимости проектов). По оценке директора Центра агропродовольственной политики Института прикладных экономических исследований РАНХиГС Натальи Шагайды, общие затраты государства и бизнеса на эти цели составили 34,2 млрд рублей или примерно 570 млн долларов. Одним из главных получателей госсубсидий (почти 900 млн рублей) стала Московская область (это следует из приложения к протоколу комиссии по отбору инвестпроектов Минсельхоза). В числе других регионов - Чечня, Башкортостан, Татарстан, Мордовия, Челябинская, Саратовская, Костромская и Новосибирская области. В том, что такой выбор экономически оправдан, эксперты не уверены. "Не были выделены те регионы, где в теплицах можно получить конкурентные по цене с турецкими - самыми дешевыми из импортных - томаты", - пишет в своей части апрельского мониторинга Шагайда. Конкуренты из разных стран Затруднительно для российского производителя будет конкурировать по цене и с экспортерами из соседних теплых стран - Казахстана, Киргизии и Армении, входящих в ЕАЭС, а также из Узбекистана и Азербайджана, имеющими упрощенный выход на российский рынок. "Это повышает риски инвестирования в тепличную отрасль России", - считает Наталья Шагайда. Эксперт допускает, что в связи с этим российские производители овощей будут добиваться для себя от властей новых преференций. В российских супермаркетах премиум-класса цена томатов превышала 900 рублей за кило Руководитель аналитического отдела консалтинговой компании "Директ ИНФО" Евгений Иванов считает наиболее сильным иностранным игроком на российском томатном рынке Азербайджан. "Азербайджан динамично наращивает объемы поставок в Россию в зимний период. При этом качество его помидоров чаще всего достойное, восприятие потребителей положительное. По этим причинам, как правило, азербайджанские помидоры попадают в средний и высокий ценовые сегменты. Не верится, что российские тепличные хозяйства способны производить аналогичную по качеству продукцию", - объяснил он DW. Как импорт устроен сейчас По иронии судьбы сегодня серьезные неприятности в плане конкуренции азербайджанским поставщикам доставляют их армянские коллеги. Но вовсе не из-за рекордной урожайности томатов. Традиционно эта страна поставляла в Россию мизерное количество помидоров: всего 123 тонны в 2014 году, 758 тонн - в 2015-м. Однако в 2016 году Армения резко увеличила экспорт в Россию - сразу на 30,7 тысячи тонн. Традиционный поставщик томатов в РФ Азербайджан нарастил экспорт на сравнимую величину - на 33 тысячи тонн (до 98,2 тысячи). По словам Иванова, с высокой долей вероятности можно говорить "о том, что значительная часть импортируемых из Армении томатов - турецкого происхождения". Иными словами, повторяется сценарий с "белорусскими мидиями", когда из-за контрсанкций, наложенных Россией на западноевропейские продукты, они хлынули в РФ через Беларусь. Кстати, как отмечает эксперт, на этот раз подозревать Беларусь в реэкспорте не приходится: логистически он невыгоден, о чем говорит и статистика: в 2016 году экспорт белорусских томатов в РФ упал более чем на 10 тысяч тонн (до 82,6 тысячи). Чемпионом по наращиванию поставок является Марокко: экспорт в Россию из этой страны в 2016 году вырос более чем вдвое и составил 126,5 тысяч тонн. Неизменными остались поставки из Китая - 86,4 тысячи тонн. При этом суммарные объемы импорта Россией сократились на 26,6 тысячи тонн. По словам Иванова, вероятно, это как раз те объемы, которые удалось компенсировать при помощи импортозамещения. Турция поставляла в Россию примерно в 13 раз больше. В два раза дороже турецких Как отмечает Наталья Шагайда, вопрос о том, смогут ли эту нишу занять российские производители, особенно с ценой, удовлетворяющей покупателя, остается открытым. Пока статистика, предоставляемая Росстатом, показывает, что отпускные цены российских тепличных хозяйств значительно превышают среднюю цену ввоза импортных томатов, рассчитанную по всем импортерам. Так, к концу 2016 года средняя стоимость килограмма импортных помидоров составляла примерно 75 рублей, российских тепличных хозяйств - 82 рубля. Средняя розничная цена в магазине достигала 130 рублей (в отдельных супермаркетах премиум-класса отпускная цена превышала 900 рублей за кило). В это время килограмм турецких томатов, поставляемых на рынки ЕС, не достигал в перерасчете на российскую валюту и 60 рублей за килограмм. По словам Евгения Иванова, говорить о том, что вложенные в российское тепличное хозяйство инвестиции были не напрасными, можно будет лишь тогда, когда этот бизнес начнет стабильно приносить налоговые отчисления в бюджет, а "цена на российскую продукцию будет не выше, чем на импортную без потери качества". Ссылка на источник

×
   Сайт работает на облачном сервере ispserver.ru