Поиск

Почему тепличники Казахстана выбрасывают овощи на свалку? С какими проблемами сталкиваются владельцы современных теплиц в Туркестанской области Казахстана? В тепличных хозяйствах Туркестанской области (Казахстан) не все гладко. Казалось бы прекрасно отлаженный процесс выращивания овощей в закрытом грунте начал давать сбои. И виновата в этом не только пандемия. О сложных временах тепличного бизнеса рассказал руководитель крестьянского хозяйства «Ифтихари» Феруз Ифтихари. Теплицы этого хозяйства начали работать в 2013 году. Построены они были не кустарным способом, а соответствовали всем современным требованиям. И долго были гордостью руководства области, ведь из них на экспорт каждый год уходило около 500 тонн овощей и помидоров. Но начиная с нынешней весны все пошло наперекосяк. «Несмотря на то, что границы для перевозки в нашей стране были открыты, трудности с транспортировкой в связи с карантином все-таки были, — рассказывает Феруз Ифтихари. – И если обычно около 80% своей продукции мы отправляли на рынки России, то в этом году пришлось срочно переориентироваться. Тем более, что впервые были такие случаи, что наоборот, к нам из России этой весной привозили такой же товар, то есть у них там было дешевле. Невозможно оказалось реализовать его и в своей стране. Ведь если до карантина у нас закупали овощи рестораны, в которых постоянно проходили свадьбы и другие мероприятия с большим количеством людей, то начиная с весны и по сегодняшний день тойханы пустуют, а значит наша продукция ими не востребована. Долго были запрещены и выезды на природу, куда, собираясь большими компаниями, тоже люди обычно закупают овощи. То есть потребление и на внутреннем рынке уменьшилось в разы». Местные тепличники столкнулись с тем, что некуда было девать продукты, они были вынуждены утилизировать их или продавать очень дешево, заниматься благотворительностью, раздавая бесплатно в интернаты и детские дома. И это при том, что хозяйство «Ифтихари», например, в год собирает до 800 тонн овощей: весной – чуть больше 500 тонн огурцов, осенью – 250-300 тонн томатов. Еще одна проблема в перенасыщении рынка и выросшей конкуренции. «У меня десять гектаров земли. Я планировал расширяться, но сейчас остановил это дело, потому что очень много теплиц строится, из-за чего возникла большая конкуренция. Уже идет переизбыток продукции. Да еще и очень сильная конкуренция появилась со стороны узбекистанских аграриев, с которыми мы в буквальном смысле не можем соревноваться, ведь энергоносители у них в разы дешевле – газ, свет. В южных областях Узбекистана вообще топить не надо, поэтому себестоимость продукции намного дешевле. И они ее постоянно везут к нам, заставляя нас продавать свой товар по цене себестоимости, — поясняет ситуацию Феруз Ифтихари, — Понимаю, что для населения хорошо, когда овощи-фрукты на базаре дешевые, а с другой стороны, наши тепличные хозяйства продают все ниже себестоимости и приходят в упадок, при этом, в основном все хайтековские теплицы финансировались государством. Это бюджетные деньги, которые нужно возвращать. Но вот выживут ли они, это вопрос. Потому что у нас раньше были субсидии, но в прошлом году их забрали, а ведь это нам очень помогало перекрывать газ и свет. Не сто процентов, конечно, но помогало, теперь же и этой помощи нет». Еще одна сложность тепличников в том, что нет профессиональных агрономов. По словам фермера, агрономов приглашают из Нидерландов, из Украины. В Казахстане, к сожалению, нет таких специалистов. В стране есть хорошие аграрии, но в современных теплицах абсолютно новые технологии, это совсем другое: особые технологии, другие критерии, которые надо соблюдать. Местные агрономы не разбираются в этом. Поэтому, к сожалению, казахстанским тепличникам приходится привлекать иностранных специалистов. Феруз Ифтихари продолжает: «Можно, конечно, перейти на примитивные теплицы, но там и выход продукции гораздо меньше и качество совсем не то. Вот, например, мой товар знают и охотно берут в России. Есть даже клиенты, которые только нам доверяют. Объясняю почему: мы живем на юге, где очень много вредителей, это просто бич местных аграриев. Как с ними бороться? В основном у нас предпочитают химию. Льют пестициды направо и налево. Вроде бы убили все, а вредители через неделю снова на том же месте – опять налили. А ведь мы же все это едим! И все это попадает в наш организм. Поэтому мы в своей теплице от такого метода ушли и вместо химии теперь применяем биометод – энтомофагов. Завозим мы их в пакетиках из Нидерландов. То есть это такие маленькие жучки. Развешиваем эти пакетики с жучками на каждый куст томатов. Жучки из пакетиков выходят, бегают и поедают всех вредителей. Да, они стоят денег, но, во-первых это повышает качество продукции, а во-вторых мы получаем большую урожайность. В примитивной теплице этого сделать не получится. Поэтому остается надеяться на то, что государство поддержит тепличные хозяйства Казахстана, не даст нам обанкротиться и уступить рынок иностранцам». Туркестанские овощеводы предлагают пути выхода из сложившейся неблагоприятной ситуации. По их мнению, в первую очередь необходимо снизить цены на энергоносители. Казахстан не может закрыть границу с Узбекистаном, но если они будут и дальше завозить свои дешевые овощи, то казахстанские производители не смогут с ними конкурировать и будут вынуждены свернуть производство. «Значит, нужно бы как-то снова субсидировать наше тепличное производство. Уверен, что у государства наверняка могут найтись рычаги, чтобы поставить нас с тепличниками из соседней страны в одинаковые условия, с одинаковой себестоимостью продукции. Только при таких условиях у тепличных хозяйств в Казахстане снова появится шанс для развития и желание работать, обеспечивая внутренний рынок качественными овощами», — резюмирует Феруз Ифтихари. https://east-fruit.com/

В Голландии тепличная отрасль уже второй год переживает глубокий кризис. Технологии становятся все дороже, а рыночные цены все дешевле. И хотя хозяйство можно продать и уйти на покой, проблемы отрасли это не решает - хай-тек теплиц меньше не становится, да и кредиты возвращать с пенсии тоже невесело :( Вот до какого решения они дошли drastic improvements needed: Dutch growers, Rabobank and government form coalition Five large Dutch growers associations, the government and the Rabobank have formed a coalition. Together, they want to improve the situation in the Dutch horticulture. For quite some years, growers hardly earn enough money to survive. The five large growers associations are Best of Four, DOOR, The Greenery, Harvest House and Van Nature, accounting for over 70% of the Dutch vegetable glasshouse area. The new partnership, which is called 'Federation of Fruit Vegetable Organizations', formed a coalition agreement with the Dutch government and the Rabobank. The reason for this is the need for solid and central organized cooperation to improve the dramatic situation of the Dutch greenhouse vegetable sector. Within the coalition, the Rabobank, the largest financier of Dutch horticulture, is supposed to lead the restructuring of the sector. The new coalition has identified five topics to focus on to improve the bad situation in the Dutch horticultural sector. The grower associations need to focus on improving the marketing structure, while the government is needed to optimize infrastructure, logistics and legislation. http://www.hortidaily.com/article/20557/Dutch-growers,-Rabobank-and-government-form-coalition Короче, пять крупнейших организаций производителей (70% площади теплиц), государство и Рабобанк (фактический владелец всего с/х Голландии) создали коалицию по реструктуризации отрасли. Организации производителей должны концентрироваться на оптимизации маркетинга (выращиваем не то, что умеем, а то, что можно продать), а государство на оптимизации инфраструктуры, логистики и нормативных актов (с моей точки зрения, это ключевой момент во всем сообщении!), в свою очередь Рабобанк берет на себя руководящую роль. Заметьте, не правительство, а банк - частное предприятие!