Поиск

Joost Stallen, Groenten en Fruit 2022/3 Перевод мой Бельгийская опытная станция в Хоогстратене (РСН) продолжает изучать выращивание земляники зимой в светокультуре с использованием ЛЕД-светильников, в том числе подбор оптимального спектра светильников. Также изучаются возможности управления растениями так, чтобы они могли вовремя и хорошо реагировать на свет. В период, когда естественного света недостаточно, особенно важно подобрать оптимальный спектр светильников. Это нелегкая задача, необходимо постоянно следить за реакцией растений на те или иные составы спектра. Сейчас испытывают различные сочетания синего, зеленого, красного и дальнего красного света. После трех лет исследований в РСН стало ясно, что в таком составе спектра более или менее важно. Например, ясно, что слишком много синего света в спектре подавляет влияние дальнего красного света. Это является недостатком, поскольку дальний красный свет очень важен для земляники. Дело в том, что дальний красный свет отвечает за вытягивание растений, а также прерывает период покоя. В настоящее время ученые считают, что в спектре света для земляники необходимо не менее 5% дальнего красного света, предпочтительнее менее 10% синего света и более 10% зеленого света. Исследователь Петер Мелис (Peter Melis) руководит отсеком теплицы, в котором проводятся сравнения различных спектров. Результаты его исследований становятся сразу же известны производителям земляники, которые оборудуют теплицы full-LED. (МГ: напомню, что РСН принадлежит организации производителей томатов, земляники и другой тепличной продукции.) Комбинация ЛЕД плюс натриевые лампы Для продолжения исследования выращивания земляники в зимнее время в РСН оборудовано отделение, в котором несколько сортов земляники были высажены 20 октября 2021 года с плановым периодом сборов с начала января 2022 по начало марта. В этот период естественного света также недостаточно для обеспечения потребности растений. Для «стандартных» кассетных саженцев (выращенных осенью предыдущего года и затем хранившихся 10 месяцев в холодильной камере) требуется суммарное освещение на уровне 2000 моль/м2, это было установлено в предыдущих исследованиях. При использовании лишь натриевых ламп высокого давления со светопроизводительностью 140 мкмоль/м2/сек обеспечить необходимую освещенность. Они обеспечивают лишь 1600 моль/м2, поэтому урожайность относительно тяжелых растений (сорта Sonata, Sonsation, Limalexia) ограничена до 6,5 кг/м2. При освещенности 2000 моль/м2 рассчетная возможная урожайность с таких растений должна быть 8 кг/м2, что требует интенсивности освещения 210 мкмоль/м2/сек. Поэтому пришлось дополнить натриевые лампы светодиодными светильниками, что обеспечило суммарную интенсивность освещения 140 + 100 мкмоль/м2/сек. и полностью достаточно. Селекционная фирма Limgroup позиционирует свой новый сорт Limadela для выращивания в осенний период и зимой в светокультуре. По мнению исследователя Мелиса, это должно хорошо удастся благодаря хорошему, полному вкусу. Дальний красный свет вытягивает растения Известная в настоящее время информация о наиболее оптимальном спектре для выращивания земляники была использована производителями светильников Colasse и Mechatronic для создания специальных светильников для земляники. У светильников Colasse Vegeled процентный состав спектра 11-22-62-2, у светильников Mechatronic 5-6-83-6. Основная разница между обоими светильниками в количестве зеленого света 22% против 6%. «Производство зеленого света требует относительно много электроэнергии, но эта длина волны положительно влияет на величину площади поверхности листьев, на толщину черешков и на величину ягод. Однако роль зеленого света второстепенна по сравнению с дальным красным. Его доля должна быть не менее 5%, чтобы растение быстро начало вытягиваться, образовывать листья и цветки уже на ранней стадии, чтобы максимально использовать свет». Однако не факт, что для растений земляники достаточно лишь дальнего красного. «ФАР от светильников восполняет недостаток естественного освещения в зимние месяцы и без него не обойтись». Четыре яруса Уже несколько лет в теплице РСН ведется выращивание земляники в четырехярусной системе. Такой подход позволяет расширить производство без дополнительных затрат на строительство теплицы. Эта четырехярусная система также находится в отделении, где землянику выращивают зимой. Саженцы сортов Sonsation и Sonata были высажены 20 октября 2021 года. Светодиодные светильники расположены над каждым ярусом растений, в том числе над самым верхним – вплотную к кровле. Это обеспечивает одинаковую освещенность для всех растений. Здесь используются светильники фирм Lumiled и Mechatronic. Помимо одинаковой освещенности для каждого яруса и каждого растения необходим одинаковый микроклимат. Особенно трудно управлять балансом воды. Это связано с массой растений. Испарившаяся вода остается висеть в зоне растений. Вентилировать трудно, к тому же повышается риск распространения настоящей мучнистой росы. Ведутся поиски решения этой проблемы. Одновременно многоярусная система используется в рамках проекта “Klimaatrobust telen” (Климатически устойчивое выращивание) – изучается, какое количество поливной воды необходимо для каждого яруса. Это исследование является частью программы действий “Vlaamse Veerkracht” (Фламандская устойчивость). Она направлена на повышение эффективности использования воды в садоводстве и полеводстве. Дальний красный после затемнения В светокультуре земляники октябрьской посадки уборка урожая стартует в начале января, при высадке свежекопанной рассады в конце декабря первые ягоды убирают в марте. Получить урожай в промежуточный период позволяет выращивание рассады с затемнением. В РСН изучают возможности выращивания короткодневных сортов с высадкой рассады в середине ноября с целью начала сборов в середине февраля. Для этого в период с 15 июля по 20 сентября саженцы выращивали с затемнением, чтобы с помощью короткого светового дня стимулировать закладку генеративных органов. В начале октября саженцы были помещены в холодильную камеру и провели в ней 6 недель. И в этом исследовании участвуют несколько сортов: Sonsation, Falco (Flevoplant), Sonata (Fresch Forward) и Malling Vitality (NIAB-EMR). Шести недель в холодильнике обычно достаточно для свежекопанной рассады короткодневных сортов, поскольку такие растения набирают часть суммы пониженных температур еще в поле питомника. Холод необходим, чтобы достаточно быстро прервать период покоя, связанный с закладкой генеративных органов. Создается впечатление, что рассаде, выращенной с затемнением, шести недель холодного хранения недостаточно. После высадки в теплицу 14 декабря 2021 г. они провели в ней уже 3 недели, но все еще не тронулись в рост. По мнению Мелиса, это связано с продолжающимся периодом покоя. «Чтобы прервать его искусственно с помощью дальнего красного света, необходимо светить непрерывно пока растения не вытянутся на 20 см.» С другой стороны корни растут как обычно. Как уже говорилось, сборы урожая с затемненной рассады начались лишь в середине февраля в результате затянувшегося периода покоя. Если бы период покоя закончился в обычные сроки, сборы ягод начались бы на две недели раньше. Перспективны Средиземноморские сорта Погодные условия Северной Европы шаг за шагом приближаются к Средиземноморским. Что это может означать для производителей земляники, если в период выращивания рассады в поле не удастся набрать необходимое количество часов холода? Означает ли это, что результат будет таким же, как в случае с затемненной рассадой, или существуют альтернативы? В рамках проекта “Klimaatrobust telen” (Климатически устойчивое выращивание) исследователи РСН рассматривают возможности Средиземноморских сортов земляники, поскольку эти сорта отличаются пониженной потребностью в холоде. В испытании участвуют 8 новых и уже известных сортов различных питомников. Предполагается, что этим сортам достаточно 300-400 единиц холода. Для сравнения сорт Clery требует около 800 единиц холода, а сорт Elsanta около 1500 единиц. Выращенные в открытом питомнике опытного центра растения земляники были высажены сразу в теплицу 8 декабря 2021. С этого момента поддерживалась среднесуточная температура 12оС, чтобы растения не замерзли и можно было управлять их ростом так, чтобы получить как можно более ранний урожай. «Сорта с низкой потребностью в холоде таким образом не привели к снижению затрат на обогрев теплицы. Начало сборов урожая ожидалось в конце февраля. Чтобы разные сорта можно было сравнить между собой, пришлось удалить первые цветки, появившиеся около 10 января.» Холод и дальний красный свет играют гормонами Короткодневные сорта входят в период покоя с уменьшением светового дня (и умеренными температурами) – все жизненные процессы замедляются. Это период закладки генеративных органов. Подвергая растения холоду, возможно прервать перид покоя. В результате в более теплых условиях, растения развиваются вегетативно и генеративно. Растения вытягиваются и начинается развитие цветков. Если растения недобрали холода, они остаются в периоде покоя и «не хотят расти». Эту ситуацию можно корректировать с помощью «управляющего освещения» (дальнего красного света), который стимулирует вытягивание растений, подавляет состояние покоя и фактически компенсирует недостаток холода. На уровне растения речь идет о соотношении между гормонами абсцизином и гиббереллином. Абсцизин усиливает состояние покоя и сдерживает рост, гиббереллин обеспечивает вытягивание растений и противостоит периоду покоя. Какой из гормонов «выигрывает», зависит от условий. Короткий световой день способствует образованию абсцизина, холод разрушает абсцизин, а дальний красный свет вызывает образование гиббереллина.

В Бельгии изучают возможности многоярусного выращивания земляники в теплице 06.02.2019 В эксперименте используются новые диммируемые светодиодные светильники, что позволяет выровнять распределение света над растениями На опытной станции кооператива «Хоогстратен» (Бельгия) начался новый эксперимент по выращиванию земляники в промышленной теплице в четыре яруса. С нижней части лотков верхних трех ярусов расположены светодиодные светильники, компенсирующие затенение нижних растений лотками над ними. Многоярусное выращивание является частью исследовательского проекта GLITCH. Это трехлетний проект, направленный на внедрение более высоких технологий в тепличное производство. Возможности выращивания земляники в четырехярусной системе будут оцениваться с помощью регулярно проводимых и документируемых измерений. Читайте также: Бельгийские производители земляники стремятся распределить риски, комбинируя различные системы выращивания В прошлые годы на этой станции уже проводились опыты по выращиванию земляники при двухярусном размещении с дополнительным освещением. Это был первый шаг на пути к изучению новых возможностей. В современной остекленной теплице на пролете шириной 8 м с 7 рядами растений разместили еще три яруса подвешенных лотков друг над другом. Светодиодные светильники под верхними лотками обеспечивают интенсивность светового потока 30 мкмоль/м2/сек в течение светового дня. При выращивании в два яруса такая освещенность позволила получить на нижнем ярусе такую же урожайность, как при традиционном выращивании в теплице на подвешенных лотках. В конце 2018 года в одной из секций опытной теплицы в Хоогстратене были смонтированы дополнительные подвесные лотки. Высота колонн в этой теплице 7 м, что предоставляет большое пространство над нижним ярусом. Дополнительные три яруса (24 ряда лотков) увеличили полезную площадь более чем в три раза. В этом эксперименте используются новые диммируемые светодиодные светильники, что позволяет выровнять распределение света над растениями. В течение двух сезонов выращивания будут оцениваться возможности многослойной системы в осенней культуре земляники, за которой последует второй сбор весной, а летом в многоярусной системе будет выращиваться один оборот. Очевидно, что растения нижних ярусов будут получать меньше естественного света и больше искусственного, а значит и их развитие будет отличаться от растений верхнего яруса, растущих только с естественным освещением. Ученые будут оценивать урожайность, калибр и качество ягод. Будут отслеживаться по ярусам изменения температуры и влажности воздуха в результате высокого загущения растений и применения светодиодных светильников. По окончании эксперимента полученные результаты будут сравниваться с результатами традиционной системы выращивания в один уровень. https://east-fruit.com/article/v-belgii-izuchayut-vozmozhnosti-mnogoyarusnogo-vyrashchivaniya-zemlyaniki-v-teplitse