Выращивание сливовидных томатов в Италии

Вот наткнулась на фрешплазе на картинки из итальянского хозяйства Azienda Agricola Ottone. Сам текст о том, как это хозяйство столкнулось с проблемой низких цен и затеяло продавать свою продукцию без посредников. Всего у них 7 га теплиц, из них 2 га гидропоники и они выращивают 80 т сливовидных кистевых томатов. Непонятно с какой площади и за какой период, журналисты везде одинаковы. Меня зацепили картинки, посмотрите сами. Нельзя, категорически нельзя выращивать кистевые (да еще длинно-кистевые) томаты в низких лотках или на полу. Они же будут портиться! На них легко ногой наступить, они будут подгнивать, всякие сальмонеллы с кишечными палочками на них заведутся. Я только из-за этих фото и публикую здесь эту статью, в назидательных :) целях.

Владелец теплиц Джузеппе Оттоне Giuseppe Ottone

Ящики с брендом фирмы

В хозяйстве собственный упаковочный цех 500 м2 с 10 сортировочно-паковочными местами. В большинстве случаев в Италии сортировкой и упаковкой занимаются централизованно в цехах кооперативов.

Они фокусируются на производстве томатов премиального качества. Особенно мне нравится "здоровый снек" Это собирая их с пола! Ну-ну! "We focus on Premium plum tomatoes. In the future, we would like to introduce loose tomatoes packaged as snacks. This segment needs to be supported because of its commercial value. We would like to promote the consumption of healthy nutritious snacks."


Томаты-финики (это дословно с английского :) вообще-то сливовидные)
Вот это фото меня и огорчило! :(


Одна из теплиц

Обратите внимание, как редко подкручивают верхушки, того и гляди они обвалятся.