Салат на капиллярном мате

Владимир' date=' да не вырастает даже Аффицион (и правда, замечательный сорт) за 35 дней до 600 г. зимой, даже с досветкой. На юге он вырастает , весной или летом. Да и не нужно это. Сколько такой куст в рознице стоить будет? Кто его купит? Да и не съесть столько![/quote'] Марите все правильно.Сколько мы не пытались вырастить зимой,пока больше чем 250 гр. не получается. Вы все вместе меня так плавненько перевели на зимний сезон.Во первых - по 600 гр у нас получается с марта по октябрь.Сорта которые мы выращиваем -Афицион, Локарно,Кан-Кан и недавно узнанный Маритимо. Вообще пришли к выводу, что оптимальный вариант веса куста 350-400 гр. Почему обьясню: помните я уже говорил ,что у нас был прецендент, когда директор одной ресторанной сети предьявил нам по поводу кочерыжки.Что у них процентов 15 идет в отход. Так вот у куста весом 600-700 грамм , действительно конкретная кочерыжка, а у 350-400 грамм (вот на фото наш -Афицион 500-600т грамм) ее практически не замечают.По поводу продажи больших кустов - нам делают заказы в кг ,поэтому мы и пакуем им в пакетах ,кому 3кг,кому 6кг,кому 10. Кустами не продаем.А сорт Маритимо с весны до поздней осени в прошлом году выращивали, так у того практически нет кочерыжки, а кусты грамм по 600-700.Положил в пакет 5 -10 кустов и порядок.Быстро и удобно и нам и поварам в ресторанах. Теперь по поводу периода созревания на нашем опыте - где-то около месяца салат сидит у нас в кассетах, ну и месяц,полтора в грунте.А чтобы за 35 дней - пока такого не получалось,да и наверно ни у кого не получится.

В рассаде Афициону оптимально расти 12-14дней, сигнал для расстановки-выход первых корнев. волосков из стаканчика.До 600 г и не утверждал, что выгоняю, средний вес срезанного салата 150г, под новый год и по 70г реализовали и никто не возражал. При посеве в начале февраля за 35 дней при 12ч досветке выгонял и это нормальный темп роста для стеклянной теплицы. Владимир, у Вас теплицы под двойной пленкой и при всех ее плюсах есть и минус, на 8% меньше проходит света по сравнению с стеклом. Если есть люксметр, проверьте на улице и в теплице, какие будут результаты?

На грунтах в теплице салат растет подольше раза в 1,5 и слизни ночью его поедать могут.

Т.е за 35 дней до 600 грамм Афицион вырастает на досветке всего 120 часов за весь период в марте в Подмосковье? Здорово!

Чем же Вы его тогда кормите? Соевым текстуратом? Шутка.

Если серьезно - не верю. Мне коллеги ростовчане затылок проклевали на счет того' date=' что мне светить с 00.00 до 09.00 крайне мало. Так я каждый день свечу. И это при том, что в январе и феврале хоть и холодно у нас было, но довольно солнечно. Уже месяц нашим салатам, а они меньше 100 грамм. Рекомендуют светить нам минимум 18 часов, а лучше и все 20!!! Это в феврале. В марте - 16-18. Иначе так и будут у нас "беби-салатики" за 30 дней.

[/quote']

Если у Вас неактивный микроклимат, то хоть 20 ч светите расти весело не будет. Влажность держите на уровне 60%,воздух в зоне роста стоит или двигается? Здесь немало нюансов. Если хотите 35 дней роста от посева до сбора выкладывайте все. Как никак с этой системой с 1997 г. имел дело. Каждый день, как говорится, это новый день для агронома.

[

Если у Вас неактивный микроклимат, то хоть 20 ч светите расти весело не будет. Влажность держите на уровне 60%,воздух в зоне роста стоит или двигается? Здесь немало нюансов. Если хотите 35 дней роста от посева до сбора выкладывайте все. Как никак с этой системой с 1997 г. имел дело. Каждый день, как говорится, это новый день для агронома.

Руслан, спасибо за комментарии,можно чуть по подробнее про - "Влажность держите на уровне 60%,воздух в зоне роста стоит или двигается? Здесь немало нюансов."

Ориентируйтесь на скорость воздуха в теплице 2-3 м/сек., обогревающие пушки Прива при сырой погоде выставлял на режим осушения,форточки на открытие от 5 до 10% круглосуточно(зимой минимально, при сильных морозах от -15 и ниже закрывал полностью),шеф скрипел правда из-за открытых фрамуг, но потом вроде перестал. Косвенно о активном росте может служить показатель расхода удобрений, если слабо потребляются, то надо пересматривать режимы микроклимата на управ. компе.Если выскакивают ожоги среднего яруса, значит в теплице высокая влажность и застойный воздух, хотя раньше утверждали, что агрохимик что-то с раствором намудрил. Стимулируйте вегетативное развитие: ЕС зимой 1,6;рН около 6,0, разница между ночной и дневной держите минимальной, перед включением ламп за час разогревайте растения, полив лучше по 20 мин. и на ночь отключать,в раб. раствор добавляйте хотя бы раз в месяц биопрепараты.

Если в рассаде на 10 день не вышли из стаканчиков корневые волоски, как должно быть, значит что-то с субстратом или с уходом. При всходах поливы необходимо делать часто малыми дозами, чтоб слабенькие корешки по пол миллиметра не подсохли и при высокой влажности лучше сбрасывается семенная оболочка. Полив рассады с ЕС 1,2-1,3 мSm постоянно.

Всем здрасьте!

Да, думал я что уже почти научился салат выращивать, а послушал всех Вас, учиться и учиться мне еще. Я так себя определил ,если бы это была 10 летняя школа по выращиванию,то я бы учился наверно во 2 классе. Короче, вопросов у меня к Вам будет еще очееееееень много. Спасибо что даете умные советы, а всех девочек,которые здесь с нами общаются хочу поздравить с Женским Праздником. Желаю Вам от всей души самого главного в нашей жизни - хорошего здоровья и благополучия. с уважением Александр

Странно ... как можно было "пропустить" такую интересную тему ...

Если в рассаде на 10 день не вышли из стаканчиков корневые волоски' date=' как должно быть, значит что-то с субстратом или с уходом. [/quote']

Руслан, а не могли бы Вы немного "пройтись" по влажности субстрата в стаканчике до расстановки ? ( до выхода корневой из стаканчика)

Допустим.

Пример "живой" (собственный, любительский) и потому - неправильный. Извиняюсь. Но все же ...

Стандартный салатный стаканчик.

Вес сухого субстрата ( сухой кокос из распотрошенных отработанных коко-матов - наверное, субстрат "странный", но "какой есть") вместе со стаканчиком около 5-6 грамм.

Вес полностью "напитанного" ( предположительно 100%, могу и ошибаться) - около 30 г.

Какой влажности (веса) лучше придерживаться для рассады ?

Спасибо!

Журавлев Валерий, г.Воркута.

Валерий,поливал по мере подсыхания, почти без дренажа. Если в торфе мало агроперлита или его вовсе нет, корни из стакана могут и на 20й день выйти. Основное назначение перлита - сохранять в достаточных количествах воздушную фазу. При посеве поливал часто малыми нормами только для смачивания семян и первых корневых волосков. На кокосе так же растил, только помедленнее салат рос, нет в нем ауксинов, стимулирующих вегетативный рост. Но зато в кокосе нет фенолов, в торфе они могут быть,это зависит от условий буртования торфа.

Спасибо, Руслан!

Выбор-то, у меня, признаться, невелик. Нет хорошего торфа (впрочем и "нехорошего", тоже нет).

Еще вопрос.

Говоря о 20-минутных поливах, Вы имели ввиду поливы на капиллярных матах или в проточных лотках ?

Спасибо!

Журавлев Валерий, г.Воркута.

Посмотришь когда вот на такое: http://www.certhon.ru/Новости/Видеоматериал#

Deliscious

Netherlands - фиолетовый фон заставки

к идее внедрения влаговпитывающих матов и выращиванию салатов на грунте потом приходится возвращаться, буквально "вытирая слезы".

Коллеги поздравили с Новым Годом...

Марите, я с Вами полностью согласен. УГС4 для нас оптимум во всех отношениях. Но такой высокий уровнь автоматизации поистине восхищает. Навевает воспоминания сюжетов произведения Сергея Тармашева "Катастрофа" - это первая из книг серии "Древний". После ядерного общепланетарного каллапса на Земле (Китай с США сцепились в 2111-м изза нефти, ну и началось...) в Новосибирске на глубине 3 км российские "тепличники" в лабораториях выращивали зерновые, бобовые, овощи и даже устриц разводили.

Спасибо' date=' Руслан!

Выбор-то, у меня, признаться, невелик. Нет хорошего торфа (впрочем и "нехорошего", тоже нет).

Еще вопрос.

Говоря о 20-минутных поливах, Вы имели ввиду поливы на капиллярных матах или в проточных лотках ?

Спасибо!

Журавлев Валерий, г.Воркута.[/quote']

Валерий!

20 мин. поливы на лотках. На капилярных матах поливы зависят от водопотребления.

На кокосе тоже салат вырастет, так что один из вариантов.

Спасибо, Руслан!

То есть, можно сделать вывод, что и отсутствие ночных поливов оносится к проточным лоткам ?

Если корневая система достаточно хорошо развита, вышла из стаканчика и хорошо "легла" в лоток, видимо, количества влаги достаточно, что бы в отсутствие ночных поливов корневая не пострадала ... ( это предположение)

А на раннем этапе ? Когда корневая только "идет" в лоток ? Не повредит ли полное отсутствие ночных поливов развивающуюся корневую систему ? ( это вопрос).

Спасибо!

Журавлев Валерий, г.Воркута.

В стаканчике запаса влаги вполне достаточно,что б хватило на ночь. Если жара стоит, тогда пару ночных поливов можно сделать.

Алексей, можно чуть подробней ?

Сильный мороз ...

Сильный мороз, большая разница температур "внутри и снаружи", для поддержания заданной температуры в теплице - температура теплоносителя выше.

Что может привести к некоторому, относительному "перегреву" в лотках ( сравнимому с "жарой" и потребовать дополнительных ночных поливов), если трубы расположены под лотками.

Это имеется в виду ?

Спасибо!

Журавлев Валерий, г.Воркута.

Спасибо, Алексей. ( значит ... "угадал" )

Еще вопрос, если никто не возражает.

Активный климат.

Есть ли существенная разница для растений салата в направлении

движения воздуха ?

Например, потоки воздуха сверху вниз ? Потоки воздуха снизу вверх ( из-под лотка) ? Потоки воздуха вдоль лотка ?

Если "вдоль" - под лотком или сверху ?

Помещение замкнутое, поэтому возможный "сброс" холодного воздуха сверху вниз при открытых фрамугах - отпадает.

Так же и экономическая составляющая (если она есть) - несущественна (огранизовать движение воздуха вентиляторами одинаково несложно в любом направлении).

А вот есть ли разница для растений ?

Предположительно ... (предварительно склоняюсь), что разумней вдоль лотков несколько выше растений ...

Так ли это ?

Спасибо!

Журавлев Валерий, г.Воркута.

Движение воздуха вдоль или поперек лотков без разницы.С помощью вентиляторов более равномерные температурные поля.