DINECO1

Тепличники и сетевой ритейл. Ныненшнее положение дел. Перспективы.

Оцените эту тему

23 сообщения в этой теме

Не в бровь, а в глаз: "стоит ли работать с сетями напрямую?"  Именно так хотелось сформулировать эту тему.



И вот почему. Анализ работы с сетями некоторых ТК за последние три года показал, что в итоге выручка за минусом



всех сопутствующих расходов (транспорт, возвраты, бонусы, карантинные документы, подношения и пр.) равна, а по некоторым



позициям даже ниже, чем отпуск с ТК или с оптового рынка.  Такие неутешительные сведения попали мне в руки буквально месяц



назад.



Я же в своей работе делал серьезную ставку на сетевой ритейл. У нас на сегодня заключены контракты с МЕТРО, АШАН, ЛЕНТА, МАГНИТ. В итоге нормально сработали только с МАГНИТом по салатам и то недолго. Остальные сети в час по чайной ложке, очереди на рампе, возвраты из-за отсутствия списка передаваемых документов (придумывают на ходу), необходимость получать на каждую поставку карантинный сертификат на всю продукцию с указанием адреса поставки и в марте было даже номера автомобиля... Сертификаты выписываются в Краснодаре, мы в Динской. Часа 4-5 каждый раз... Дважды были отказы по уже оформленным и упакованным крупным партиям, дважды были возвраты на суммы более 120 тыс. руб. В последний раз девчонки через слезы собирали салаты в майские праздники, сам стоял на фасовке не разгибая спины. И... возврат.  Букашек нашли... заказали дву фуры подряд, не продали первую, а тут вторая подошла. Вот чтобы промах на себя не вешать, решили возврат оформить. Придумать недолго причину. Салаты чистые, карантинник есть, представителей не вызвали. Никаких актов нет. Убыток 150 тыс. руб. на одной такой поставке. 



Ярость благородная вскипает таки в моей широкой кубанской Душе черноморской волной! 



Сейчас вот АШАН заистерил. Менеджеры проспали ситуацию с огурцом. Посредники скупают на опте китайский огурец в бананках, пересыпают его в лотки безымянные и поставляют в АШАН.  Нам приходит настоятельные советы участвовать в аукционах. Участвуем. Выставляем на торги салыты тысячасми шт. по нормальной цене, рассылаем актуальные прайс-каталоги... Заказывают три-пять коробок салата. И в случае такойго аукциона мы уже не имеем права отказаться от поставки!  Всем сетям сформулировали: заказ от 25 тыс. руб. Иначе не выгодно возить вам "сахар к чаю на троих".  Заказывают огурец, которого нет в аукционе от нас и три коробки салата. Грозят, что если не привезем огурец - будут нас штрафовать!  По неподтвержденным заявкам штрафовать!  Эт как?



Что происходит дальше...



В наши коробки тасуют китайский огурец и к нему есть все сертификаты и декларации. Неплохо придумали? Это делали еще в прошлом году. Наблюдал свои коробки с этим "нечто" в одном ряду с ОКК и Хутором. Пытаются делать это и сейчас. Вот для чего мы им нужны.  Томаты не заказывают. Турецкие пока дешевле. Потом китайские пойдут - переключатся на них. 



Вопрос: "надо ли нам такое сотрудничество?"  Кто будет сидеть, если китайским снарядом отравится ребенок-аллергик, например? Подтасовать коробки и документы в сети - просто, не стоит надеяться, что сеть сознается в закупке китайского огурца или томата, посредник тоже не сознается. Подставят нас.



Кто мешает честно и бех подстав закупать, например у нас, через день тому же АШАНу  1 тн. огурца, 1,5 тонны томата в ассортименте, 1 тыс. салатов.



И так же с каждым ТК: у того, у другого. Веник крепче палки, в любом случае. И провалов бы не было и варьировать можно оперативно. Ан нет... надо выдрючивать копеечку, а нормальными местными производителями лишь прикрываться.



Все ли так делают?  Я знаю на сегодня, что лишь МЕТРО так не делает. Поэтому заказывает честно все по каталогу, но немного. Условие по 25 тыс. руб. на один заказ восприняли с пониманием, стараются выдерживать.



Скоро открытие платформы в Ростове. Будем возить туда.  Надеемся, что объемы увеличатся.



Выходит так, что нам сети нужны для отчета перед банками, а сетям мы - для прикрытия и галочки.



Три года назад я наивно полагал, что тепличники работают с "носатыми" по непрозорливости, в погоне за 



кешем, "деньги в перед" манят, особенно в январе и феврале, когда затраты есть, а выручка только в планах...



Считал себя продвинутым, имея выходы на федеральные сети я был уверен, что работать с ними комфортно.



Платят сейчас как по часам. Все четко. Но в целом, игра свеч пока не стоит.  Опт прокачивает овощи целиком.



Салаты - нет. Но сети салаты тоже не заказывают.  Где выход?  Сетевые посредники?  В мае всех проверим!



Неужели в России сети так и не смогут противостоять азербайджанской "сетевой логистике" овощей и фруктов?


Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах

Dineco,  это глобальная проблема. Жаль, у Вас английский не очень, именно сейчас проходят общественные консультации Еврокомиссии на эту тему. Мне как раз надо еще несколько респондентов найти :)))) Свою точку зрения я уже высказала.



Я сильно сомневаюсь, что Еврокомисситя что-то сможет сделать с этим явлением. Тут надо искать экономические корни и действовать на них. В Латвии проект закона о предотвращении нечестной торговой практики разрабатывался года 3 (наша ассоциация в этом тоже участвовала), сейчас лежит где-то на рассмотрении "комиссий по щелочкам и дырочкам" Сейма. Еще неизвестно, в какой редакции его в конце-концов примут. У торговли очень сильное лобби и возможность подкупа "нужных людей" у них тоже гораздо больше.



Сотрудничество с сетями в норме не приносит большей прибыли, чем свободный рынок, но дает (по идее) упорядоченную реализацию. Определенные объемы уходят и раньше или позже (за своевременную оплату мы тоже боремся) сеть за все расчитывается. Опыт наших хозяйств показывает, что при определенном объеме производства столько, сколько можно продать через сеть, свободный рынок поглотить не в состоянии. Цены... те ценники, что декларируют наши кооперативы, сотрудничающие с сетями, выше средних цен производителя по данным института Аграрной экономики (они введут мониторинг, я их данные регулярно смотрю) на 10-50% в зависимости от продукта и календарной недели. Но я не уверена, что производители, входящие в кооператив, получают больше крестьян, продающих на "ночном рынке". Содержание маркетинговой структуры кооператива тоже денег требует.



Пока у Вас есть реальная возможность продать свой товар на свободном рынке, продавайте, раз уж выгоднее (извините, я понимаю, что ничье разрешение Вам не требуется :))))) , видимо, вашим сетям еще надо учиться работать и отличать надежного поставщика от кого попало. Это ведь все до первого раза! У нас в одной из сетей пару лет назад 40 человек отравилось готовыми салатами, сразу продажи упали на полгода ...


Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах

Сдается мне, отсюда ноги растут: 



Маркс о капитале

“Обеспечте капиталу 10% прибыли, и капитал согласен на всякое применение, при 20% он становится оживленным, при 50% положительно готов сломать себе голову, при 100% он попирает все человеческие законы, при 300% нет такого преступления, на которое он не рискнул бы пойти, хотябы под страхом виселицы”



Я так думаю у сетевых компаний прибыль 100-300 % будет, судя по тому дерьму что они продают за хорошие деньги. Даже просроченный товар паром обрабатываю и в кафешки - "бизнес ланч". А огурцы и томаты в этом году - унылое гуано из ниоткуда,  я -то огурец и томат местный, тепличный отличу. Вообще прогресс на лицо, это правда. 


Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах

Dineko.Прошу прощения ,что поздно встрял ,но мой опыт работы с сетями в большей мере отрицательный.Все как Вы описываете так и происходит и унас в Питере.Крупный поставщик "Выборжец" вообще всю продукцию сам фасует и маркирует -тоже борется за качество .pict0274_1.png


Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах


Маркс о капитале



“Обеспечте капиталу 10% прибыли' date=' и капитал согласен на всякое применение, при 20% он становится оживленным, при 50% положительно готов сломать себе голову, при 100% он попирает все человеческие законы, при 300% нет такого преступления, на которое он не рискнул бы пойти, хотябы под страхом виселицы”



[/quote']



Маркс в то время не знал одного - 300% прибыли в условиях современной России напрочь отучают руководство работать головой - руководство перестает понимать откуда берутся деньги.


Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах

С этими сетями - полная погибель. :(((



Только что вернулась с двухчасового заседания по поводу проекта закона о предотвращении нечестной торговой практики. Уже полтора года идет непосредственная работа над законопроектом, а предыстория вообще начинается где-то лет 10 назад.



Уже пора передавать проект в комиссию Кабмина и затем в Сейм, но мы - производители - не можем договориться с торговцами ни по одному пункту! И это в крохотной стране! В РФ что-то подобное вообще, видимо, невозможно, слишком много заинтересованных лиц. Демагогии - море, заявления со стороны торговли просто криминальные (типа - не могут обеспечить учет товара, проданного по акции :))) на самом деле набирают по максимуму товар якобы под акцию, а после ее окончания еще дней 10 торгуют по нормальной цене)



Когда наши потребовали, чтобы за нераспроданный по акции товар платили обычную цену, визг поднялся, будто мы на святое покушаемся. И так по каждому пункту. Сегодняшнее заседание было больше формальным. Премьер потребовал, чтобы возражения сторон привели к консенсусу, минэкономики организовал сходку, два часа нервотрепки, протокол, дело будет передано дальше... Самое веселое, когда дама из минфинансов выступила и объяснила толрговым людям, как следует вести учет и контроль торгового предприятия и как это делалось в девяностые...


Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах

"Магнит" в октябре 2014 года начнет сдавать вторую очередь тепличного комплекса в Краснодарском крае



ОАО "Магнит" в октябре 2014 г. планирует начать сдавать в эксплуатацию вторую очередь собственного тепличного комплекса в Динском районе Краснодарского края, сообщил владелец компании Сергей Галицкий в своем микроблоге в Твиттере.



"Мы продолжаем строить "тепличный город". Следующие 40 га теплиц начнем сдавать с октября. Итого будет 80 га", - написал он.



Стоит напомнить, что ввести очередные 40 га теплиц компания планировала к концу 2014 г. С.алицкий сообщал, что инвестиции в этот проект составят ориентировочно 200 млн. евро.



Как сообщалось ранее, на конец 2013 г. тепличный комплекс "Магнита" "Зеленая Линия" насчитывал 43 га, из которых 40 га приходилось на промышленные теплицы (8 блоков по 5 га каждый), предназначенные для выращивания огурцов, помидоров, помидоров черри и зеленых культур (салат, укроп, петрушка), и 3 га рассадных отделений.



источник: http://www.fruit-inform.com/ru/news/161479#.VDQXbFdmQwo


Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах

В "Магните" всегда самые тухлые овощи. Особенно огурцы, я их как увижу мне смешно становится: кто их берет? Да и томаты чуть лучше. Такое впечатление что они их по всей стране возили, а потом в Пензу привезли.


Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах

Так Вам еще повезло, в кубанские маркеты МАГНИТ завозится часто то, что выращивают китайцы в балаганах (через посредников, конечно) и "родной" нестандарт, часто по 800 гр./зеленец. Остальное - Вам, коллеги, в центральную Россию! Хотя, надо отдать должное, привозят иногда и томаты из Беларуси, например, отличного качества по 32 руб./кг. Но, очень редко. Зелень и салаты ЗЛ выращивает в тех самых 3 га рассадных площадей. Если на 40 га теплиц площадей этих в декабре и январе хоть как-то раньше хватало (в два этапа уже высаживались), то в эту зиму "решили выращивать" рассаду тоже своими силами (нам в контракте на рассаду отказали, мы предлагали еще летом и напоминались дважды). Вот только интересно, как? Введут в декабре еще 20 га без рассадных площадей, и только в следующем году еще 20 га. И вот только в этих "следующих" 20 га предусмотрены рассадные площади на подтопляемых полах.



Как думаете, справятся?


Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах

очень в натяжку, но возможно в 3 срока хотят сажать


Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах

а я сегодня был у них в теплицах :) целый день провел.



Владимир - справятся - может не сразу, но справяться.


Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах

В три захода 60 га с расстановкой огурца 50 шт/м2 до 18 дней и томат высаживать в возрасте 35 дней максимум (хотя, томат в ЗЛ выращивают на весьма ограниченной площади, зачем его выращивать, если можно купить  в той же Турции и фасануть).



Алексей, минвату ЗЛ закупает вместо кокоса, решились? Тогда да, можно и день посвятить ради такого дела.



А что ж к нам не заезжаете? 


Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах

Владимир - командировка очень спонтанная получилась - минвата у них была всегда в каком то количестве  и кокос в каком то, будет еще долго, я думаю - была портребность в информации - был запрос давно - обещал -  приехал как смог. Сам завтра в другую командировку уже из Москвы.



Сорри что не смог заехать - чай ваш мне в душу запал конечно. но жизнь есть жизнь - разорваться не получается.



вот сижу в Аэроотеле - самолет в 6 утра :)



 


Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах

Тогда спокойной ночи... мне тоже у дочки домашку проверить и письмо написать Главе Динского района.


Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах

К стати - очень положительно был удивлен, что сейчас в конеце сезона!! - осень - те блоки, что я посещал - а я посещал  много. справляются биологией - сам видел огромное количество пупариев афидиуса на огурце - растения разные - но чистые, и химиии применяется очень мало, если вообще применяется ( судя по тем же пупариям) - поэтому продукция собираемая сейчас и поставляемая в сети свои - очень достойно выглядит с этой точки знения. 



Респект коллегам. Очень положительне впечатления.


Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах

С вирусом табачной мазаики справились? У нас запрет жесткий на прием персонала из ЗЛ. Не знаю, как с биологией, но пересаживались из -за этой болячки там не раз.


Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах

вроде под контролем все.



я больших проблем с вирусом не заметил.


Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах

Ну что же, в ноябре- декабре - январе все ТК уйдут по салатам и зелени на "рассадные каникулы", а мы тем временем уже сейчас наращиваем мощность своего конвеера и ассортимент до максимально возможных уровней!



Ленты, Ашаны, Табрисы, посредники Океев и Титанов, прямые контракты с Кемпински и ресторанными сетями.



Возможно даже и МАГНИТы сподобятся, поскольку своих то салатов три месяца не будет... Сходим в этом сезоне в эту сторону.



 


Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах

Да, кстати, на счет работать/не работать с сетями. Работать конечно. Только это много сложнее, чем на рынке, где есть цена "сегодня", живой спрос и предложение. Много чего нужно дополнительно. Иногда, например, приходится направлять в нужное русло вновь пришедших категорийных менеджеров (прежние, похоже ушли), которые скорее всего в категории "фреш" по овощам не работали:



"Уважаемые коллеги!



Позвольте я вмешаюсь в вашу дискуссию, чтобы в некоторой степени чуть шире прояснить ситуацию.



Огурцы, томаты, зелень и салаты - все это живые овощи. Как уже заметила Ольга Владиславовна, растения реагируют на снижение солнечной



активности более чем значительно. Весной цена снижается с максимальный уровней в феврале до минимальный к июлю. Никого это не смущает



обычно и никто вопросов особых не задает. Рынок вносит также свои акциены: 8 Марта, пасха, первомай, шашлыки, начало полевых овощей и т.д.



Урожайность весной нарастает. Солнышка становится больше - продукции больше и в цене она снижается. Мы сами Вам снижали цены, не дожидаясь



ваших обращений, чутко реагируя по рынку и выстраивая свою ценовую политику.



Осенью солнечная активность сокращается, в результате урожайность снижается не на 10-15%, а буквально в разы.



При этом, нужно уже с сентября тратиться еще и на отопление. Мы современный комплекс, все эти расходы у нас на минимально возможном уровне,



но даже при этом, ночью +5 - +7, днем +12 - +17. Мы топим. Огурцы в полях уже умерли. У частников в балаганчиках болеют при отсутствии отопления.



Растения огурца в наших теплицах не досвечиваются, мы собираем ровно столько плодов, сколько позволяет Солнышко. С ним особо не поспоришь...



Зелень мы уже с сентября досвечиваем по 9-12 часов, иначе она просто не будет расти, тем самым мы продляем растениям день, компенсируем нехватку энергии.



Простой расчет дополнительных затрат показывает: 120 Вт/м2 / 30 салатов на 1 м2 = 4 Вт/салат * 10 часов в сутки = 40 Вт в сутки * 30 дней = 1200 Вт/1 салат.



Т.е., 1,2 кВт на одну единицу продукции уже с сентября мы тратим дополнительно. Цена вопроса: 1,2 кВт * 4,7 руб./кВт. = 5,64 руб./ 1салат. Дальше - больше,



но не более, чем 20 часов в сутки. Салатикам тоже нужно спать. Это калькуляция только по электроэнергии, плюс еще тепловая составляющая.



Думаю, что дальше нам смысла нет "оправдываться"?



Мы производим не печенье и даже не сметану, у нас очень сильно выраженная сезонность цены. Никуда от этого не деться, это нужно просто понимать



и принимать, как должное. Нужно разбираться в том сегменте продукции, которую мы производим, а сети продают.



Требовать от производителя продавать осенью и зимой овощи по летней цене бессмысленно.



Надеюсь, что прежде чем принимать эммоциональные решения или тем более обижаться на нас, упрекать нас в необоснованности роста цены,



представители сети смогут адекватно воспринять мои доводы, возможно самостоятельно более глубоко проанализировать ситуацию в сегменте "свежие овощи".



Мы работаем с сетью ЛЕНТА уже достаточно продолжительное время и нас всегда радовала адекватность и скорость принятия решений, хорошие и регулярные заказы,



своевременность оплаты. Что случилось теперь?



От качества и эффективности нашего взаимодействия зависит то, что будет у сети ЛЕНТА на полке: наша и наших коллег тепличников экологически чистая, свежая овощная продукция или фасовка перекупщиков типа Еж, Велес, ИП "Манукян", фасующих в подворотнях и заброшенных складах полевую Турцию и не только Турцию, если откровенно говорить об этом, под своими "брендами" да еще и пополам с нестандартом. Нужно четко разделять уровень, качество и безопасность продукции.



Каждый должен определиться в своих преоритетах и уровне качества для покупателя.



У нас высокие требования к самим себе и к партнерам - тоже.



Давайте работать на партнерских условиях!"



Вот так приходится встряхивать людей при неадекватной реакции на сезонное повышение цен на огурец и салаты с зеленью.



За три рубля готовы на амбразуры кинуться, отстаивая "интересы покупателей". Представляете, как работать в период октябрь - ноябрь, когда цена растет каждую неделю на 10-12%?



 


Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах

Крупнейшие ритейлеры в России намерены заморозить цены на продукты на два месяца

Крупнейшие розничные сети из Ассоциации компаний розничной торговли (АКОРТ, в нее входят "Магнит", X5 Retail Group, "Ашан", "Дикси", Metro Cash & Carry, "Лента" и др.) договорились, как бороться с ростом цен и давлением чиновников. АКОРТ направила в Федеральную антимонопольную службу (ФАС) проект соглашения, фиксирующего розничные цены на социально значимые продукты.

Как рассказали "Ведомостям" ритейлеры, участвовавшие в подготовке документа, сети страхуются от обвинений в сговоре. Как только ФАС одобрит соглашение, цены будут заморожены на два месяца. Сомнений, что ФАС согласует предложения, у АКОРТ нет, говорит один из ритейлеров. ФАС положительно относится к инициативе АКОРТ, подтвердил замруководителя службы Андрей Кашеваров, ассоциация получит ответ в ближайшие дни.

В проекте соглашения нет жесткого списка продуктов, на которые цены будут зафиксированы, говорят два ритейлера, знакомых с ходом подготовки документа. "Сетям предложено отталкиваться от списка социально значимых товаров и самостоятельно формировать корзину", - говорит сотрудник одной из розничных компаний.

К социально значимым относятся два десятка продуктов, в том числе картофель, капуста, морковь, яблоки и т. д.

Пока ритейлеры замораживают цены в одностороннем порядке, говорят собеседники "Ведомостей", но готовы фиксировать цены и по соглашению с поставщиками.

Резкий рост цен в конце 2014 года привел в магазины прокурорские проверки, а вице-премьер Аркадий Дворкович предупреждал, что правительство может взяться за регулирование цен на продовольствие.

Замораживание розничных цен одновременно всеми крупнейшими сетями может пройти без существенных потерь для них.

источник: http://www.fruit-inform.com/ru/news/163187#.VO2N7SwRjCM

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах

Нет вопросов, мы готовы заморозить цены на овощи на уровне начала марта...до конца года!

Регулировать рынок нужно крайне аккуратно. У нас же с шашкой и на коне. Много пустого в этом.

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах

Живой пример условий взаимодействия с розницей:

http://www.x5.ru/common/img/uploaded/files/dop_sogl_frov.pdf

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах

Хотел отдельную темку по оригинальным отказам сетей в приемке товара завести, однако вижу эта тема "подвмэрла", можно здесь?

 

МЕТРО, 2013 год: РЦ в Батайске не принял 1500 салата Афицион с формулировкой: "Афицион - это красный салат, а у Вас - зеленый!"

Менеджеры центрального офиса на наше обращение по поводу неадекватности приемщика сообщили: "ничего не можем сделать, на месте приемщик решает все сам...". После этого инцидента и отсутствия адекватных действий сети, с учетом того, что напрямую в магазины МЕТРО Краснодара нас перестали допускать, понуждая возить продукцию за 300 км, предварительно охлаждая ее до +4 град, чтобы потом обратно эти же 300 км продукция прошла обратно в Краснодар в магазины МЕТРО в составе поставки с "центральной платформы" вместе с колбасой, сыром, фруктами и картохой, поставки наши были прекращены.

 

ТАБРИС, лето 2015. Краснодар. Приемка одного из супермаркетов (возим напрямую). Не приняли красный базилик.  Приемщик: "Я эту гадость вообще не ем, забирайте...".

 

ТАБРИС, октябрь 2015. Краснодар. Приемка другого супермаркета (возим напряму). Не приняли свежайший огурец Кибрия:

"это не корнишон", приняв при этом Данди в качестве среднеплодного бугорчатого. Ну прямо как в "Иронии судьбы": "вот это не заливная рыба...".  Юморные ребята встречаются.  Начинаем относиться к таким событиям философски и тоже, с юмором :party:

Изменено пользователем DINECO1
2 пользователям понравилось это

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах

Создайте аккаунт или войдите для комментирования

Вы должны быть пользователем, чтобы оставить комментарий

Создать аккаунт

Зарегистрируйтесь для получения аккаунта. Это просто!


Зарегистрировать аккаунт

Войти

Уже зарегистрированы? Войдите здесь.


Войти сейчас

Пользовательский поиск