Немного о производстве Герберы

Антон Шундеев Гербера – цветок, который заслуженно пользуется популярностью. Его большие, красивые и яркие цветы притягивают к себе внимание, и выглядят очень эффектно.

Герберы - солнечные цветы, выражают радость и любовь к жизни.

Гербера впервые была описана в 1737 году и названа в честь немецкого врача и ботаника Т. Гербера. Известно около 70 видов, происходящих из Южной Африки. Растения многолетние травянистые. Листья удлиненные, до 35 см длиной, собраны в прикорневую розетку. Цветочные корзинки крупные, одиночные, простые и полумахровые, 4-15 см в диаметре, с богатой гаммой окрасок. Цветоносы безлистные до 60 см высотой. Плод — семянка. В 1 г 300-500 семян, жизнеспособность которых сохраняется до 6 месяцев.

Рынок Герберы несколько сократился в последнее время, однако, сейчас все большей популярностью пользуются мини-герберы и наблюдается рост их доли на рынке. Герберы можно выращивать как в горшках, так и на срез. Далее в этой статье речь пойдет о цветах на срез при промышленном производстве.

Системы выращивания.

Системы выращивания зависят во многом от конкретных условий каждого предприятия. При начальном выборе нужно ориентироваться, прежде всего, на то, что мы хотим получить на выходе и сколько для этого необходимо инвестировать. Возможно производство в лотках, возможно в матах минеральной ваты, а возможно в горшках. Учитывая то, что корневая система состоит из нескольких мощных и длинных стеблей, растущих вглубь, для Герберы желательно создать возможность для активного развития корней. Поэтому предпочтительно выращивание в горшках. Горшки также могут быть заполнены различными субстратами, о которых речь пойдет далее.

Обычная плотность посадки составляет 55 – 60 тысяч растений на гектар или 5,5 – 6 растений на квадратный метр.

Следует обратить внимание на затенение. Идеальна система зашторивания, так как она будет предотвращать растения от ожогов и от повышенной температуры, также сильные солнечные лучи могут ухудшить качество цветов и повлиять на их окраску (насыщенность цвета). Постоянное забеливание на летний период решит часть проблем, но понизит активность растения, так как в утренние и вечерние часы будет поступать значительно меньше света.

Условия производства.

Для эффективного производства Гербере необходимы следующие условия:

Днем:18-21°C, ночью:15-18°C, относительная влажность: 65-75%.

Рекомендованный уровень температуры в субстрате – 16-25°С при средней температуре 19°С.

Нельзя допускать высокую температуру в корневой зоне, так как это может снизить качество цветов.

В зависимости от условий освещения следует обеспечивать примерно 500 ppm СО2 в течение светлого времени суток.

Субстраты для выращивания.

Для выращивания Герберы, как и других культур, можно применять различные субстраты. У всех есть свои плюсы и минусы.

Часто применяется смесь кокоса с торфом (кокопит) или другие субстраты, содержащие органику. Они достаточно рыхлые вначале производства, что облегчает прорастание корней. Однако эти субстраты, в силу своей особенности, имеют определенный собственный буфер влажности, который они не отдадут растениям в случае необходимости. Также очень сложно контролировать влажность органических субстратов, их можно легко перелить и сложно подсушить, что может спровоцировать болезни корней.

Из-за риска перелива на органических субстратах сложно бороться с накоплением солей, сложно осуществлять «промывку» субстрата.

Цены на органические субстраты относительно не велики, но и качество может очень сильно отличаться, и это часто также влияет на цену.

Альтернативным вариантом выступает минеральная вата.

Существует несколько производителей минеральной ваты. Гродан (Grodan) является мировым лидером по разработкам, производству и качеству минеральной ваты. Ко всему, Гродан, в отличие от других производителей, не просто производит и поставляет минеральную вату как продукт, но и оказывает технологическую поддержку своим клиентам.

Использование субстратов Гродан дают следующие преимущества:

• 
  
• экономия минеральных удобрений и воды
  
• экономия труда
  
• большую продуктивность и более высокое качество благодаря оптимальному воздушному/водному балансу в зоне корневой системы
  
• сокращение риска заболеваний сохраняющихся в почве
  

Главная цель – получить здоровые молодые растения с хорошо развитой корневой системой наиболее простым способом.

Стерильная природа минеральной ваты Гродан позволяет создать условия для хорошего начала роста растения.

Возможно использование матов минеральной ваты, на которые высаживаются растения в кубиках. Однако практика показала, что внутри матов не достаточно воздуха и кислорода, который необходим герберам для успешного роста, высокой урожайности и отличного качества.

Специально для Герберы в Гродан был создан уникальный субстрат из минеральной ваты, названный Гроукубс (Growcubes). Это субстрат представляет собой кубики с размером сторон по 1 см. При заполнении горшков между кубиками образуется достаточно много пространства для заполнения воздухом.

Особенности выращивания на Гроукубс (Growcubes).

Как говорилось выше, корни герберы любят воздух, и Гроукубс дают эту возможность. Питательный раствор подается через капельницу, воткнутую субстрат. На горшок, как правило, стоит 1-2 капельницы. От кубика к кубику по горизонтали влага передается очень плохо. Смачивание верхнего слоя происходит неравномерно и достаточно большой слой очень слабо используется корневой системой. При такой системе получается, что верхний слой очень сухой, середина умеренно влажная, а низ в горшке очень влажный. То же самое будет наблюдаться и при использовании любого другого субстрата.

Повышенному иссыханию кубиков на поверхности способствует и большая площадь контакта с атмосферой. К тому же, солнечные лучи, попадающие на кубики и, особенно между ними, угнетают развитие корневой системы.

Есть еще одна проблема при производстве Герберы – растения легко делятся и выпускают боковые побеги, развитие которых отнимает много полезной энергии растения и скорость роста которых практически всегда ниже скорости роста материнского растения. А так как мы стремимся к максимизации прибыли, то нам важно получать как можно больше и быстрее качественных цветов. Удалять боковые побеги достаточно трудоемкое занятие и не всегда это возможно сделать под боковой листвой, при этом не повредив растение.

Для решения всех вышеописанных в этой части статьи проблем есть достаточно простое решение – это применение минералловатных дисков на поверхности горшка. Диски представляют собой минеральную вату, нарезанную в виде дисков. По диаметру они соответствуют размеру горшков, принятых для выращивания в Голландии, высота 3 сантиметра, диаметр среднего отверстия может быть 48 или 52 мм, в зависимости от того, какую прбку мы используем с рассадой.

Использование дисков повышает влажность верхнего слоя, не допускает попадания лучей на верхнюю часть корневой системы, снижает испарение с верхнего слоя гроукубсов, а также за счет высокой плотности препятствует делению герберы и образованию боковых отростков.

Перед тем, как начать. Перед тем, как приступить к выращиванию, следует тщательно очистить и продезинфицировать теплицу подходящим дезинфицирующим средством, включая все стеллажи и другие поверхности. При высокой световой радиации нужно забелить кровлю, чтобы предотвратить ожоги листьев.

Высаживание.

Обычно растения Герберы обновляют раз в 2 года.

Наиболее качественные растения получаются методом «культуры клеток» (меристемным). Затем молодые растения высаживаются в пробки, в которых и поступают в теплицу.

Перед посадкой • 2-3 раза тщательно пропитайте пробки минеральной ваты с растениями достаточным количеством питательного раствора с ЕС 1,5-2,0 мСм/см, рН 5.2-5.4 при температуре 20-21°С.

Молодые растения очень нежные, поэтому будьте внимательны и не сгибайте их при высаживании в Гроукубс.

Перед тем, как высадить растения в горшок, пропитывайте Гроукубс не ранее, чем за сутки до посадки.

Пропитка мата Гродан производится сбалансированным питательным раствором с: ЕС 1.5-2.0 мСм/см, рН 5.2-5.4 при температуре 19-21°С.

Производство.

Требуемый объем поливки зависит от времени года и возраста растений (в сутки от 1,5 л/м2 до 9-10 л/м2). В большинстве случаев объем дренажа за сутки будет составлять от 25 до 40%. Боле высокое значение требуется во время периодов активной транспирации.

РН субстрата должен поддерживаться в рамках от 5.5 до 6.0.

Ес субстрата зависит от климатических условий, но обычно рекомендуется от 1.5 мСм/см до 3.0 мСм/см (чем больше освещённость и выше температура, тем ниже должен быть ЕС субстрата).

Отправляйте образец раствора из субстрата в лабораторию для анализа каждые две недели.

По всем вопросам производства всегда можно проконсультироваться у представителей фирмы Гродан.

Уход за срезанной Герберой:

Стебли герберы плохо сохраняются в воде, поэтому вазу, где будут стоять герберы, предварительно тщательно промывают, а в воду добавляют дезинфицирующие средства и удобрения для срезанных цветов.

Поставьте цветы как можно скорее в воду и оставьте их на 4 часа. Воды не должно быть слишком много и рекомендуется добавить несколько капель хлора, чтобы предотвратить заражение бактериальными инфекциями. Цветы можно использовать для букетов, как только затвердеют стебли. Если стебли не впитали достаточное количество воды и не окрепли, следует использовать проволоку для укрепления.

Удалите отростки, так как они не впитывают воду. Всегда используйте чистые вазы и свежую воду с добавлением подкормки для срезанных цветов или несколько капель хлора. Будьте аккуратны - гербера нежный цветок и любые повреждения обязательно проявятся на следующий день.

Стебли герберы довольно мягкие. Опыты доказали, что можно увеличить период цветения в два раза, сделав острым ножом косой надрез стебля. Используйте нож, а не секатор, убедившись что нож очень острый.