Войти  
Подписка 0
Гость admin

Овощеводство Беларусии

Оцените эту тему

1 сообщение в этой теме

Состояние и перспективы развития тепличного овощеводства в Республике Беларусь


А. А. Аутко,
директор РУП «Институт овощеводства»,
доктор с.-х. наук.

Рациональное питание человека предусматривает равномерное потребление овощей в течение года. Производство их в межсезонный период возможно лишь в культивационных сооружениях в виде остекленных теплиц.
В защищенном грунте возделывается более десяти видов овощей, но основные его площади занимают томаты и огурцы. В теплицах также возможно круглогодичное выращивание и других ценных овощей, особенно зеленных культур.

Свежие томаты и огурцы с открытого грунта поступают в течение трех месяцев, а с защищенного - в пределах 9-10. По количеству получаемой овощной продукции один гектар остекленных теплиц соответствует 20-30 га овощей открытого грунта, а по стоимости овощной продукции эквивалентен 100 гектарам.
В настоящее время тепличный комплекс республики включает 27 тепличных комбинатов с общей площадью 210 га. В прошлом году было введено 40 га энергосберегающих теплиц. Ежегодно в остекленных теплицах республики производится 20-25 процентов овощей от общего объема их производства в общественном секторе.

За последние 10 лет валовой сбор тепличных овощей возрос с 34 тыс. тонн в 1996 году до 62 тыс. тонн в 2006 году. Производство тепличных овощей в расчете на одного жителя республики увеличилось почти в 2 раза.
Ряд остекленных теплиц в республике имеют высокую степень износа и используются более 25-30 лет. В этой связи ведется оценка их состояния и планируется с учетом степени их износа, имеющих высокие энергозатраты и низкую рентабельность, вывести из режима круглогодичного использования.
С учетом введенных новых энергосберегающих теплиц в текущем году планируется произвести более 80 тыс. тонн овощной продукции, а к 2012 году этот показатель должен составить более 100 тыс. тонн. Это позволит выйти на потребление тепличных овощей согласно научно-обоснованным медицинским нормам.
Планируется продолжить строительство новых теплиц преимущественно на базе крупных тепличных комбинатов, имеющих инженерные сети, инфраструктуру и кадры. Основное строительство новых теплиц намечается осуществить в г. Минске и южных регионах страны.

Для дальнейшего строительства в республике современных энергосберегающих остекленных теплиц разрабатывается проект повторного применения с максимальным замещением импортных комплектующих изделиями отечественного производства для последующего использования тепличными комбинатами.
В теплицах, пригодных для дальнейшей эффективной эксплуатации, будет завершена реконструкция, включая организацию подачи СО2 для подкормки растений, обеспечивающую повышение урожайности томатов - до 10%, огурцов - до 15-20%, контурный обогрев теплиц, досвечивание энергосберегающими светильниками.
Для функционирования теплиц необходимо более 50 видов материалов и оборудования. По всей номенклатуре для выращивания овощных культур определены предприятия-изготовители.
Предусматривается полное обеспечение комбинатов торфяными субстратами, произведенными на торфопредприятиях республики под полную потребность.

Тепличное овощеводство Республики Беларусь

С учетом того, что в ряде европейских стран применяются теплицы с двойным пленочным укрытием, что обеспечивает снижение теплозатрат на 25-30% и уменьшение стоимости строительства - в 1,5-2 раза. Программой предусматривается строительство теплиц с таким типом укрытия на базе РУП «Институт овощеводства» для проведения оценки их эксплуатации в весенне-осеннем и круглогодовом режимах в условиях республики.

Учеными РУП «Институт овощеводства» совместно со специалистами КУСП «ТК «Берестье» создана принципиально новая бессубстратная технология возделывания овощных культур в остекленных теплицах. Она обеспечивает: снижение материальных затрат на производство в сумме $30-32 тыс. или на 35-40%, исключает необходимость импортной закупки минеральной ваты и последующей ее утилизации, обеспечивает получение урожайности томатов 43-45 и огурцов 47-49 кг/м2 и более. Повышается содержание витамина С и растворимых Сахаров, сокращается ряд технологических операций, исключается дренаж питательного раствора.

Бессубстратная технология начала осваиваться в КСУП «ТК «Берестье» с 2002 года. Так, при выращивании тепличных овощей на различных технологиях в 2001 году было получено валовой продукции 3933 тонн. При внедрении разработанной технологии с комплексом других мероприятий по энергосбережению уже в 2005 г. объем производства овощей составил 6231 тонну, а в 2006 - 6630 тонн и в 2007 году планируется довести этот показатель до 7500 тонн или увеличение составит 1,9 раза. Балансовая прибыль возросла с 453 до 1872 млн дол. США. Рентабельность составит в текущем году более 40%. Данная технология освоена на всей площади в этом комбинате. В настоящее время в республике ведется ее совершенствование и подготовительные работы по централизованному производству всей технологической системы для хозяйств, планирующих освоение новой технологии. Мы готовы также рассматривать вопрос о внедрении данной технологии в тепличных хозяйствах России.

В настоящее время разрабатывается совместно с российскими предприятиями организационная структура производства и строительства энергосберегающих остекленных теплиц.
Также для увеличения объемов производства огурцов, томатов и отдельных зеленных культур в весенне-осенний периоды планируется организовать производство их в открытом грунте при тепличных комбинатах, имеющих материальную возможность производить рассаду указанных культур, а также необходимые трудовые и материальные ресурсы.

Производство овощей в защищенном грунте в Беларусии

Предусматривается также постоянно осуществлять научно-инновационное и кадровое обеспечение тепличного овощеводства на базе РУП «Институт овощеводства», РУП «Институт защиты растений», «Центр аграрной экономики», «Института экономики» НАН Беларуси, ГУ «Главная государственная инспекция по испытанию и охране сортов растений», организовать системное информационное обеспечение специалистов тепличных комбинатов по новым гибридам и сортам овощных культур, технологиям возделывания и защиты, агрохимическое обеспечение тепличных комбинатов, маркетинговые исследования на поставляемые для тепличного овощеводства материалы, оборудование и комплектующие изделия; экономический анализ деятельности комбинатов, направленный на снижение энергозатрат и себестоимости продукции.

На базе республиканской лаборатории биологического метода защиты растений ГУ «Главной государственной инспекции по семеноводству, карантину и защите растений» планируется организовать диагностику и анализ растений на заболеваемость в период их вегетации и обеспечить методическими рекомендациями по защите растений биологическими методами.

На базе высших учебных заведений: Белорусская государственная орденов Октябрьской революции и Трудового Красного знамени сельскохозяйственная академия, Белорусский государственный аграрный технический университет, Гродненский государственный аграрный университет и колледжей организовать подготовку специалистов по овощеводству, агрохимии, защите растений и инженерно-технического обеспечения со специализацией для тепличного овощеводства.

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах

Создайте аккаунт или войдите для комментирования

Вы должны быть пользователем, чтобы оставить комментарий

Создать аккаунт

Зарегистрируйтесь для получения аккаунта. Это просто!


Зарегистрировать аккаунт

Войти

Уже зарегистрированы? Войдите здесь.


Войти сейчас
Войти  
Подписка 0

Пользовательский поиск