Новый сорт салата ОРФЕЙ

Д.С. Гладков, НИИОЗГ

 Новый универсальный хрустящий сорт салата селекции фирмы «Гавриш» Орфей предназначен для выращивания в различных культивационных сооружениях, проточной культуре и открытом грунте.

Орфей относится к группе срезочных сортов, имеет много общего с сортом Гейзер. Семена черные. Розетка крупная (30-35 х 30-35 см), компактная, полуприподнятая, массой 350-400 г, при посеве в конце июня достигает 750 г
Листья изумрудно-зеленого цвета, пузырчатые, хрустящей консистенции, с волнистым краем.
Сорт Орфей дает продукцию отличного качества и вкуса. Период вегетации в открытом грунте составляет 55-60 дней, в проточной культуре – примерно 30 дней (как и у сорта Гейзер). Отличается динамичным ростом, постоянно и активно наращивает массу и при этом устойчив к краевому ожогу листа и стеблеванию, а это – редкое сочетание признаков. Кроме того, Орфей обладает экологической пластичностью и горизонтальной устойчивостью к ложной мучнистой росе.

Элементы технологии

Сроки выращивания

В защищенном грунте салат сорта Орфей по технологии проточной гидропоники можно выращивать круглогодично. Период вегетации 35-40 дней. Схема посадки 25-35 х 25-30 см, при посеве на пучковую продукцию – 15 х 10-15 см.

Выращивание рассады

В агрофирме «Белая Дача» применяют следующую техноло гию. В торфяные кубики размером
4 х 4 см раскладывают семена и присыпают торфяной крошкой.
Температура грунта 15-17 °С, воздуха 18-20 °С, досвечивать начинают сразу после появления всходов, круглосуточно. Срок выращивания рассады около 3-х недель (возраст 3-4-х настоящих листьев) в декабре-январе и 2-2,5 недели (2-3 листа) в феврале-марте.

Удобрение

Необходимо внесение высоких доз азота (N) – 20-30 г/м2, предпочтительны удобрения длительного действия. Оправдывает себя применение высококачественных удобрений. Фосфорные удобрения используют только при недостатке фосфора в грунте. Калий рекомендуется вносить в количестве 12-13 г/м2, причем лучше в форме калимагнезии, так как содержащийся в ней магний способствует более интенсивной окраске листьев. После внесения калийных удобрений необходимо следить за тем, чтобы соотношение К : Са было близким к 1 : 1,1, иначе неизбежен краевой ожог листа.
Концентрация почвенного раствора зимой не должна превышать 1,6 мСм/см. С другой стороны, она не должна быть слишком низкой: повышенная концентрация солей в грунте в начальный период роста предотвращает краевой ожог, растения лучше переносят перепады
влажности почвы. В начальный пе риод роста растений ЕС повышается за счет добавления в поливную воду 60%-ной калийной соли (1 г/м2).

Посадка

Салат высаживают в шахматном порядке. Сразу же после посадки рассады повышают температуру на 2-3 °С и проводят обильный полив, чтобы ускорить приживаемость и вегетативный рост растений.

Уход

В зависимости от срока посадки рекомендуется поддерживать в теплице следующий температурный режим:  
Недопустимы сильные колебания температуры воздуха, особенно в период с февраля по апрель, в дни, когда происходит смена продолжительного пасмурного периода ясной погодой, поскольку сочетание этих факторов может привести к массовому поражению растений салата краевым ожогом листа.

Углекислотные подкормки существенно повышают урожай. Подачу СО2 желательно осуществлять в первой половине дня в ясную погоду, доводя его концентрацию до 0,10-0,12% (концентрация
более 0,12% не дает дальнейшей прибавки урожая). Не рекомендуется применять подкормки СО2 при освещенности ниже 4000 лк.
Оптимальная относительная влажность воздуха: ночью – 80%, днем в солнечную погоду – 70-80%, в пасмурную – 60-70%. Содержание влаги в грунте должно составлять 65-70% от полной полевой влагоемкости (ППВ). Перед посадкой салата проводят влагозарядковый полив с целью создания дренажного эффекта, в результате которого вода распространяется по всей корнеобитаемой зоне. Второй обильный полив проводят в начале смыкания рядков растений. Это позволяет создать достаточный резерв влаги для активного роста листьев, но не отменяет короткие поддерживающие поливы. Оптимальным способом полива можно считать мелкодисперсный.

Болезни

Наиболее опасная болезнь салата в защищенном грунте – краевой ожог листа (краевой ожог), поражение которым происходит в течение всего периода выращивания. Массовое поражение наблюдается к моменту хозяйственной годности.
Причины заболевания – высокая концентрация солей в почвенном растворе, резкие перепады температуры и, как следствие, изменение относительной влажности воздуха (ОВВ), а также дефицит кальция.
Опасно, когда все эти факторы воздействуют на растение в период его интенсивного роста. Борьба с краевым ожогом имеет большое значение, поскольку кроме снижения товарности продукции, заболевание
создает благоприятные условия для развития гнилей.

Меры по предупреждению развития краевого ожога у растений салата:

соблюдение технологии;

опрыскивание растений растворами солей кальция;

снижение ОВВ днем путем интенсивного проветривания и снабжение растений водой в достаточном количестве;

снижение осмотического давления ночью за счет обильного полива и повышение ОВВ до 95%.

Надо отметить, что сорт Орфей относительно устойчив к краевому ожогу листа, поэтому при его выращивании бывает значительно меньше проблем с этим заболеванием.

Источник: журнал "Гавриш" №1 2007