Войти  
Подписка 0
Гость admin

Агротехника огурца

Оцените эту тему

1 сообщение в этой теме

Агротехника огурца для выращивания в зонах рискованного земледелия

В. М. Мотов,
директор НПФ «Агросемтомс», к. с.-х. н.
М. В. Мотова,
агроном-фитопатолог НПФ «Агросемтомс», к.б.н.

Огурец - любимая культура в России. По распространению занимает ведущее место в общественных хозяйствах (защищенный грунт) и любительском овощеводстве (сады, огороды). По результатам химического анализа огурцы содержат 96-97% воды. В 100 г свежих плодов огурцов содержится: 0,6 г белков; 0,1 г жиров; 2,5 г Сахаров; 0,1 - 3 г крахмала; до 10 мг витамина С, при суточной потребности человеческого организма 60-100 мг. Несмотря на низкую энергетическую ценность, огурцы имеют очень большое значение как диетический продукт питания.

В небольших количествах природа заложила в плоды этого растения каротин, витамины B1, В 2, В3, В6, РР, С, соли калия, натрия, кальция, магния, железа, кремния, фосфора, серу, йод, пектиновые вещества, клетчатку, ферменты. Огурцы являются не только продуктом питания, но и обладают лечебными свойствами. Слава о целебных свойствах огурцов закрепилась за ними еще со времен Гиппократа - древнегреческого мыслителя, основоположника античной медицины.

Многовековой врачебный опыт показал, что свежие плоды огурцов:

• обладают жаропонижающим, противовоспалительным, моче- и желчегонным, а также легким слабительным действием;

• снижают кровяное давление, содействуют выведению из организма холестерина;

• помогает в борьбе с отечностью;

• улучшает работу щитовидной железы, желудочно-кишечного тракта, усиливают перистальтику кишечника;

• нормализуют обмен веществ у людей, страдающих ожирением;

• широко используются в косметике - помогают женщинам выглядеть красивее и моложе.

Сроки посева.

Огурцы традиционно выращивают безрассадным методом, однако посадка рассады позволяет начинать сборы зеленца на две недели раньше.

При возделывании засолочных огурцов в открытом грунте семена высевают, как только почва прогреется до температуры 10-12°С. При использовании укрывного ма­териала посев производят в первой декаде июня. Глубина заделки семян 2-3 см. Для этого используют гибриды Миранда, Шик, Чародей.

Рассаду огурцов для открытого грунта готовят с середины мая. Посев начинают с 12 мая. Для рассадного метода лучше использовать гибриды Вятский и Молодец.

Для пленочных необогреваемых теплиц рассаду начинают готовить в третьей декаде апреля (посев семян на рассаду - после 20 апреля).

Для салатного использования рекомендуем гибриды Аполлон, Молодец, Арлекино, Чебоксарец и Волжский.

Семена в теплице сеют после 15 мая.

Выращивание рассады.

Преимущество при выращивании через рассаду заключается в том, что удлиняется период вегетации, увеличивается общий урожай и повышается надежность возделывания.

Рассаду выращивают в отдельных горшочках не более 25 дней. Для выращивания рассады огурцов используют высокоорганический грунт. Опилки и торф в соотношении 1:3 с добавлением биогумуса и минеральных удобрений. Кислотность грунта должна быть в пределах рН 6-6,5. Семена высевают непосредственно в горшок на глубину 1,5-2 см или проращивают в опилках, а затем в фазе семядольных листочков распикировывают. Температура при проращивании семян 24-25°С, при этом всходы появляются через 5-7 дней. Если семена замачивать в гумате 2-3 часа, всходы появляются через 3 дня. В первый период после всходов (2-3 дня) рассаду не поливают.

Агротехника огурца для выращивания в зонах рискованого земледелия

Сеянцы после пикировки увлажняют в прикорневой части и мульчируют. Необходимо помнить, что переувлажнение приводит к отмиранию корней и развитию болезней. Оптимальная температура при выращивании рассады ее в апреле-мае 20-24°С.

Первую подкормку проводят в фазе двух настоящих листов; вторую - за три дня до посадки:

1. На 1 л воды - 1 г мочевины; 2 г кристаллина с добавлением 2,5 мл гумата калия;

2. На 1 л воды - 1,5 г аммиачной селитры; 1,5 г калия сернокислого с добавлением гумата Na .

Выращенную рассаду огурцов под стеклом за 5 - 6 дней до посадки обязательно необходимо адаптировать к ультрафиолетовым лучам. Для этого рассаду выносят на солнечный обогрев первый день на 2-3 часа, каждый последующий день экспозицию увеличивают на 1 час. Высаженная без закалки рассада плохо переносит пересадку: листья обгорают, становятся белыми, корневая система плохо приживается и отрастает.

Перед посадкой рассаду поливают раствором аммиачной селитры с гуматом калия (на 10 л воды 2 г аммиачной селитры и 25 мл гумата калия). В последнее время для подкормок рассады и взрослых растений используют разнообразные жидкие удобрения, которые имеют в своем составе макро- и микроудобрения с добавлением гуминовых кис­лот, стимулирующих отрастание корневой системы и благоприятно действующих на рост и развитие растений.

Рассада, выращенная при оптимальных условиях, имеет: 4-5 настоящих листьев, высоту 20-22 см, массу 20-25 г.

Подготовка грунта для теплицы.

Для получения высоких урожаев готовят рыхлые, высокоорганические грунты. Основой таких грунтов является торф. Для приготовления почвенной смеси торф обязательно известкуют. Норма извести зависит от кислотности грунта. На кислых почвах огурцы растут плохо, хорошо развиваются при реакции почвенного раствора, близкой к нейтральной (рН 6,2-6,8). В условиях северо-востока мы рекомендуем вносить на 1 м3торфа 3-4 кг извести-пушонки или 4-5 кг мела. Вторым компонентом хорошего грунта является перегной, или можно использовать навоз соломистый. Третьим компонентом почвенной смеси является дерновая земля. Для этого используют плодородную, оструктуренную, с хорошими физическими свойствами, не зараженную опасными болезнями и вредителями полевую или огородную землю.

За 2 недели до посадки рассады в грунт добавляют известь и минеральные удобрения (суперфосфат; калимагнезия). Вместо калимагнезии можно использовать калий сернокислый и магний сернокислый. Смесь перемешивают и выдерживают 7-10 дней. Азотные удобрения вносят при формировании гряд за неделю до посадки. Расход аммиачной селитры - 6 кг на 4,5 м3 приготовленного грунта. Грунт в теплице можно использовать 5-6 лет и более.

Для поддержания рыхлой структуры почвы ежегодно весной вносят опилки или соломенную резку. Рыхлящий материал готовят осенью. Известно, что опилки или соломенная резка при внесении связывают азот и превращают его в недоступную форму для растения, поэтому обязательным условием является добавление азотных удобрений. На 1 м 3 опилок вносят 2 кг мочевины или 3 кг аммиачной селитры. При перемешивании удобрений с опилками необходимо их увлажнять. Приготовленные опилки укрывают пленкой и оставляют на зиму. Весной разносят на грядки и перекапывают. В качестве рыхлящего материала также можно использовать перегной, верховой торф, дробленую кору дерева.

Схема посадки.

Урожай овощных культур, в том числе огурцов зависит от интенсивности фотосинтеза, особенно при выращивании растений в теплице. Известно, что основное влияние на фотосинтез оказывает освещенность растений. Для наиболее оптимальной освещенности растений необходимо правильно расположить теплицу и эффективно разместить в ней растения. Теплицу необходимо разместить с востока на запад, с северной стороны желательно иметь защиту от ветров. Поперек теплицы, для подвязывания огурцов натягивают шпалеру. Расстояние между шпалер - 50 см, между двух шпалер - 100 см.

Рассаду гибридов Аполлон, Арлекино, Чебоксарец и Волжский высаживают из расчета 2,7 растений на 1 м2.

Схема посадки 100х50/2 х 40 см. Растения высаживают строго под шпалерой в выкопанные лунки. Расстояние между растениями 40 см.

Гибриды Вятский, Молодец и Шик имеют сильное побегообразование. Их высаживают из расчета 1,8 растений на 1 м2. На грядке вместо 6 растений лучше разместить 4.

Перед посадкой рассады лунки поливают теплой водой, высаживают подготовленную рассаду. Прикорневую часть рассады мульчируют сухим грунтом или торфом. После посадки растения не поливают, т. к. влаги в грунте хватит на 2-3 суток, в зависимости от температуры. Первый полив проводят через 2-3 суток в прикорневую часть теплой водой (температура воды 25-30°С) расход 100-150 мл на растение с добавлением гумата.

Температурный режим и питание.

За день до посадки рассаду обрабатывают «ЭПИНом» для лучшей адаптации к неблагоприятным условиям. Температура почвы в день посадки должна быть не ниже 18 °С. Если температура почвы, в которую высажены молодые растения, долгое время будет ниже 14-16 °С, рассада завянет и может погибнуть. Выжившие растения будут иметь слабую корневую систему и не смогут обеспечить питанием образовавшиеся завязи, или растения могут «окуклиться», когда на точке роста образуется пучок преимущественно женских цветков, и вершинка молодого растения прекращает расти.

Оптимальная температура в первую неделю после посадки 20-22°С. Через неделю, когда на рассаде образовались новые листья и активизировался рост корневой системы, температуру необходимо снизить до 18-20°С. Гибриды Вятский, Молодец, Шик, Чародей не снижают активности роста при снижении температуры до 16°С.

С момента вступления в фазу сбора урожая реакция растений на температуру меняется. Для получения максимального урожая температуру необходимо сместить из области повышенной в область более низкой, это объясняется тем, что при повышенной температуре зеленцы растут настолько быстро, что между ними возникает сильная конкуренция за ассимилянты. Следствием этого является неравномерное образование плодов: после уборки огурцов с плети наступает длительная пауза, что может свести на нет преимущества ран­него начала уборки урожая. Кроме того, в подобных случаях часто происходит раннее старение растений.

Таким образом, для получения ранних и высоких урожаев рекомендуется высокая температура до начала уборки с последующим ее понижением. Возделывание огурцов в пленочных укрытиях без обогрева в условиях северо-востока можно начинать с середины до конца мая.

Уход после посадки, в течение 10 - 12 дней, заключается в незначительном поливе в прикорневую часть, в это время важно сформировать корневую систему. Корневая система хорошо растет и развивается в рыхлой, с хорошей аэрацией почве.

Переувлажнение может вызвать отмирание и загнивание корней. Увеличивать полив необходимо с ростом первых зеленцов. Подкармливать растения начинают через три недели после посадки.

Таблица 1.

Подкормки растений огурцов в пленочной теплице (расход минеральных удобрений в граммах на 10 л воды)

Наименование минеральных удобрений

Июнь

Июль

Август

 

10

20

30

7

14

21

28

10

24

Аммиачная селитра

15

20

20

30

30

10

30

Калий сернокислый

10

20

20

20

20

20

Магний сернокислый

5

5

5

5

5

Кристаллин

30

40

50

30

Гумат К или Na

25 мл

25 мл

25 мл

25 мл

25 мл

Расход раствора на 1 растение в мл

150

200

300

400

400

400

400

400

300

Формирование растений.

Главная задача формирования заключается в получении максимального урожая за счет управления темпами роста вегетативной и генеративной сферой растения. Оптимальное формирование позволяет перераспределять продукты ассимиляции по органам растения, рационально использовать объем теплицы, создавать более благоприятный режим освещенности и влажности.

Рисунок 1.

clip_image005.9212C8ECCFA84F37AD70328DBEПрежде чем начать формирование растение подкручивают вокруг шпагата: шпагат свободным узлом завязывают на шпалерной проволоки, затем второй конец его на высоте 20-30 см от поверхности почвы свободной петлей закрепляют на растении. Часто при подвязке допускаются ошибки, которые в последующем наносят вред растениям. Основные из них: крепление растений к сильно натянутому шпагату, что при колебании шпалерной проволоки может привести к повреждению корневой системы вплоть до вырывания ее из почвы; недостаточный размер петли при подвязке растения - это приводит к снижению поступления продуктов ассимиляции к корневой системе и ее ослаблению вплоть до отмирания, т. к. по мере утолщения стебля шпагат будет врезаться в него.

В первый период после посадки рассады, при подкручивании, в нижних 3 узлах удаляют все завязи и побеги. Из-за низких температур отдельные растения могут «завершковаться» и остановиться в росте. Чтобы создать вегетативных рост у таких растений из пазух листьев удаляют завязи до точки роста. В нижнем ярусе побеги прищипывают на 1 лист и оставляют один плод, в узлах среднего яруса - на 2 листа, а в верхнем ярусе - на 3 листа. Верхушку растения осторожно обкручивают вокруг шпалеры-проволоки на расстоянии 40 см, опускают вниз и прищипывают на расстоянии 15 - 20 см от шпалеры. Из верхних узлов основной плети опускают два побега (рис. 1). Необходимо при подвязывании все вершины располагать в одном направлении, а на параллельной шпалере в обратном.

Уборка урожая.

Плоды достигают уборочной спелости через 12 - 15 дней после цветения в весенний период, и через 7-10 дней в летний период. Плоды гибридов огурцов Вятский, Молодец, Шик и Чародей можно снимать в разной фазе развития. Для консервирования как пикули 3 - 5 см и как корнишоны 5-7 см. В летний период при регулярном снятии плодов в узлах у гибридов Аполлон, Вятский образуется от 1 до 2 плодов, иногда три. У гибридов Молодец, Арлекино, Шик и Чародей в узлах завязывается 2-3 плода, а у гибридов Чебоксарец и Волжский более трех.

Зеленцы убирают 2-3 раза в неделю длиной не более 12 см, а диаметром не более 5 см. Оставленные на растении переросшие плоды препятствуют развитию новых завязей и снижают урожай, особенно если плоды опылились и в них завязались семена.

Новые гибриды огурцов для выращивания в зонах рискованного земледелия.

F 1Молодец - скороспелый, урожайный партенокарпический гибрид женского типа цветения. Предназначен для выращивания в защищенном и открытом грунте. От всходов до образования зеленцов - 34-36 дней. При ранней посадке в теплице в нижнем ярусе степень партенокарпии составляет 55-70 %. В верхнем ярусе растений проявление партенокарпии значительно усиливается. В весенне-летний период при высокой освещенности степень партенокарпии возрастает. Групповая устойчивость к болезням позволяет выращивать гибрид Молодец в осеннем обороте без химических обработок. Растение среднерослое с хорошей облиственностью. Степень ветвления средняя. В узлах стабильно формируется от одной до трех завязей. Для получения более высокого урожая желательно подсевать до 10 % опылителя или выращивать рядом с сортом, образующим мужские цветки. Плоды длиной 11-13 см, диаметр 3,4-3,6 см, масса 120-150 г. Зеленцы темно-зеленой окраски с небольшими светлыми полосками у вершины, мелкобугорчатые белошипые, расположение бугорков среднее.

Вкусовые и засолочные качества плодов хорошие. Гибрид устойчив к мучнистой росе, вирусу огуречной мозаики-1, толерантен к ложномучнистой росе, корневым гнилям.

Особенность гибрида Молодец заключается в том, что он устойчив к перепадам температур и неблагоприятным погодным условиям, т. к. отбор исходных линий происходил в экс­тремальных условиях температурного и водного режимов на малообъемном субстрате с капельным поливом.

F 1Аполлон - высокоурожайный, скороспелый партенокарпический гибрид женского типа цветения с дружной массовой отдачей урожая, для защищенного и открытого грунтов. Растения сильнорослые, со слабым отрастанием боковых побегов, относительно холодостойкие, светолюбивые, приспособлены для активного плодоношения в весенних теплицах, тоннелях и открытом грунте. Ветвление ограничено, что позволяет использовать более плотную густоту посадки: до 3,5 растения на м2 в теплицах и до 5 растений м2 в открытом грунте. Побеги дружно отрастают после сбора плодов с центрального стебля. Зеленцы интен­сивно-зеленой окраски, бугорчатые, белошипые, длиной 13-15 см, бугорки крупные, частота расположения бугорков редкая.

В узлах формируется по одной завязи. Благодаря сильному проявлению гетерозиса и высокой партенокарпии на растении может одновременно наливаться до 8-10 плодов. Зеленцы хороши для засолки и консервирования. Гибрид устойчив к оливковой пятнистости, вирусу огуречной мозаики-1, толерантен к ложномучнистой росе, корневым гнилям.

  F 1 Шик - гибрид с хорошо выраженной партенокарпией преимущественно женского типа цветения. В плодоношение вступает на 43-48-й день от всходов. Плодоносит до глубокой осени, что позволяет использовать плоды в переработке. Зеленцы среднебугорчатые, черношипые, зеленого цвета, длиной 12-14 см, цилиндрической формы. Гибрид светолюбивый (чем выше освещенность, тем больше завязей в узлах). В узлах формируется от 2 до 3 завязей. Активное образование плодов наблюдается с самых нижних узлов стебля практически при любых погодных условиях.

F1 Шик приспособлен для выращивания в тоннелях, весенних теплицах и открытом грунте. Вкусовые, консервные и засолочные качества зеленцов высокие. Гибрид устойчив к оливковой пятнистости, вирусу огуречной мозаики-1, мучнистой росе, толерантен к ложной мучнистой росе и корневым гнилям.

F 1 Вятский - скороспелый партенокарпический гибрид женского типа цветения. От всходов до образования первых плодов 30-33 дня. Светолюбив, приспособлен для выращивания как в защищенном, так и в открытом грунтах. Сильный рост плети и хорошее отрастание боковых побегов обеспечивают длительный период плодоношения. Зеленцы бугорчатые, белошипые, цилиндрической формы, интенсивно-зеленого цвета с белыми полосками, длиной 12-15 см диаметр 3,6-4 см. Масса зеленца 120-130 г. Засолочные качества высокие. В узлах формируется от одной до двух завязей. F Вятский имеет устойчивость к оливковой пятнистости, вирусу огуречной мозаики-1, мучнистой росе, толерантность к ложномучнистой росе и корневым гнилям.

Особенность гибрида Вятский заключается в том, что гибрид устойчив к перепадам температур и неблагоприятным погодным условиям.

Агротехника огурцаF1 Миранда - скороспелый с хорошо выраженной партенокарпией гибрид преимущественно женского типа цветения. Предназначен для выращивания в пленочных теплицах и открытом грунте. Плоды длиной 11-12 см. Масса зеленца 110-120 г.

Плод цилиндрической формы с белыми шипами, окраска зеленая с белыми крапинками по всему зеленцу и полосками до середины плода. Плоды сочные, ароматные, хороши как в салатах, так и прекрасны для любой переработки. Плоды могут хранится 5-6 дней без потери товарного вида. Растение сильнорослое хорошо облиственное, в узле от одного до двух завязей. Гибрид Миранда обладает повышенной холодостойкостью и групповой устойчивостью к болезням в том числе к мучнистой росе.

F1 Чебоксарец - партенокарпический гибрид женского типа цветения. Растение индетерминатного типа роста, среднерослое с хорошей облиственностью. Степень ветвления средняя. В узлах закладывается более трех завязей в дальнейшем формируется 2-3 плода. Лист средних размеров, слабоморщинистый, зеленого цвета. Период от всходов до плодоношения 35-36 дней.

Плод цилиндрической формы. Окраска зеленца в технической спелости темно-зеленая, в биологической - желтая. Поверхность зеленца имеет опушение и мелкие белые шипы. Бугорки - мелкие расположены плотно. Длина плода 10-12 см, диаметр 3,8-4,0 см, масса 110-120 г. Вкусовые качества хорошие. Урожайность в открытом грунте с одного растения 7,4 кг.

Ценность гибрида Чебоксарец - скороспелость, которая сочетается с высокой урожайностью. Растения устойчивы к мучнистой росе и вирусу огуречной мозаики-1. Гибрид выносит перепады температур и неблагоприятные погодные условия. Плоды можно использовать в свежем виде и переработке. В плодах отсутствует горечь.

F1 Чародей - скороспелый, с хорошо выраженной партенокарпией, гибрид женского типа цветения. От всходов до образования первых плодов 33-35 дней. Светолюбив, приспособлен для выращивания как в защищенном, так и в открытом грунте. Рост главной плети средний, но боковые побеги отрастают хорошо и обеспечивают длительный период плодоношения. Зеленцы бугорчатые, белошипые, цилиндрической формы, светло-зеленого цвета с белыми полосками, длиной 11-13 см, диаметр 3,7-3,8 см. Масса зеленца 120-130 г.

Плоды без горечи, обладают высокими вкусовыми качествами в свежем виде и переработке. Гибрид отличается высокими засолочными качествами. В узлах формируются два-три зеленца. Чародей имеет устойчивость к мучнистой росе, толерантность к ложной мучнистой росе, оливковой пятнистости и корневым гнилям.

F1 Волжский - партенокарпический гибрид индетерминантного типа роста, среднерослый, с хорошей облиственностью. Степень ветвления средняя. Гибрид женского типа цветения, с пучковым расположением завязей в узле. Лист средних размеров, слабоморщинистый, зеленого цвета. Период от всходов до плодоношения 35-36 дней.

Плод цилиндрической формы. Окраска зеленца в технической спелости темно-зеленая. Поверхность зеленца имеет средние бугорки по всему плоду с белыми шипами. Расположение бугорков средней плотности. Длина плода 11-13 см, диаметр 3,6-3,8 см, масса 120-130 г. Вкусовые качества хорошие.

Групповая устойчивость к болезням позволяет выращивать гибрид Волжский в осеннем обороте стеклянных теплиц без химических обработок. При выращивании в весенних теплицах гибрид активно растет и плодоносит. Урожайность более 13 кг/м2. Хорошо растет и плодоносит в открытом грунте.

Ценность гибрида Волжский - скороспелость, которая сочетается с высокой урожайностью. Растения устойчивы к мучнистой росе и ВОМ-1. Гибрид выносит перепады температур и неблагоприятные погодные условия. Плоды можно использовать в свежем и переработанном виде. В плодах отсутствует горечь.

F1 Арлекино - партенокарпический гибрид женского типа цветения. Растение среднерослое, со средней степенью ветвления. Количество завязей в узле 2-3. Гибрид скороспелый. От всходов до плодоношения 35-36 дней.

Плод цилиндрической формы. Окраска зеленца в технической спелости темно-зеленая. Средней величины бугорки с белыми шипами равномерно расположены по всему плоду. Длина плода 14-16 см, диаметр 3,6-3,8 см, масса 130-150 г. Урожайность в весенних теплицах - 15-18 кг/м2. Вкусовые и засолочные качества плодов отличные. Их можно использовать в свежем и переработанном виде. Горечь в плодах отсутствует. Растения устойчивы к мучнистой росе и ВОМ-1.

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах

Создайте аккаунт или войдите для комментирования

Вы должны быть пользователем, чтобы оставить комментарий

Создать аккаунт

Зарегистрируйтесь для получения аккаунта. Это просто!


Зарегистрировать аккаунт

Войти

Уже зарегистрированы? Войдите здесь.


Войти сейчас
Войти  
Подписка 0

Пользовательский поиск