ЭМ-технология в тепличном хозяйстве. Органическое земледелие.

Было бы интересно узнать что да как у них. В Украине очень мало практической информации в органических теплицах.У меня ,если чесно, самая большая площа теплиц под органику ,которая прошли все стадии сертификации по европейским правилам.

Я уже давно использую био гумус в тепличном хозяйстве. хочу сдесь показать документы которые подверждают возможность вести эффективно земледелие без использывания мин удобрений и хим средств защиты.Сори не могу вспомнить как загружать рисунки потому даюю ссылки на другой ссайт где выложил раньше. Это сертификат про органическое происхождения продукции и Глубокий аннализ на остаточное содержании в продукции более 900 разных хим. сооединенийhttp://fermer.ru/forum/zakrytyi-grunt-i-gidroponika/20092.

"Различные овощи и навозное удобрение

1.По свежему навозному удобрению следует разводить:Капусту цветную,капусту брюссельскую,капусту белокочанную,красную и савойскую,томаты ,огурцы,сельдерей.

2.На второй год после удобрения навозом:Шпинат,лук порей,морковь,салатную свеклу,корневую петрушку,салат,кольраби.

3.На третий год:Горох и фасоль."

И.Беккер-Диллинген.1932г.под редакцией проф.Н.И.Кичунова.

С уважением А.Комзиков

MNE INTERESNA VSIO NASHOT TEPLIC I KAK VIRASHIVAT I UXAZIVAT AGURCOV

Марите дело в том ,что я и не должен нормировать поступление елементов в растения. Все эти елементы приведенные в таблицах находятся в неусваяемой форме для растений. А для усваивания нужен посредник тоесть микроорганизми ,черви итд. А как известно микроорганизмы в впрок на будущее не запасаются растворимой формой азота калия фосфора итд.Главное чтобы в грунте было достаточно всего(гумуса, остатков органики и тд),тогда микроорганизмы доставят весь збалансированы спектр елементов до растения.

РС. Кстати тема называется именно ЭМ-технология . когда я был на лекции у специалиста из Голандии по органическом произдодстве с-г продукции.Он рассказывал про все начиная рогов и копит до отходов био ревакторов.Но почему-то упускал большой пласт проблем с микроорганизмами в почьве.На мои конкретные вопросы по этой проблеме .Говорил :"Да это важно"А конкретно ничего.

Самое главное . Я без достижений науки нормально обхожусь у же не один год. И доставляется все куда надо. Спс за участие в обсуждении :-)

На мой взгляд, это вновь из разряда "из крайности в крайность".

От ферм, где можно наблюдать максимальное уплотнение численности животных и откорм исключительно на премиксах с применением стимуляторов роста, анаболиков и гормонов роста до содержания животных в условиях, максимально приближенных к естественной среде обитания. Только вот совсем природных условий все равно не достичь. Поэтому где та грань, за которой можно с полной уверенностью сказать, что это и есть та самая настоящи=ая "экопродукция"? Птица, свинюшки, кролики, рыба, коровки - как бы мы им мультики не крутили "про природу" и не успокаивали себя, что они корм кушают натуральный - так, как в природе все равно не будет. Курочке кроме пшенички чистой надо и червячка заточить и камушков поглотать и клювик поточить и частенько слабачку-сородича пощипать... Кролики отлично себя чувствуют в норах, которые с удовольствием строят и плодятся там намного охотнее- только дай волю, как им в клетках сидится, они ж бедные ни сказать ни написать не смогут. Где грань?

Качественные минеральные удобрения - не есть вред для растений и для человека, кто употребляет эти растения и/или их плоды в пищу. Вред нам и растениям от неграмотного, а порой и безрассудного их применения наряду с пестицидами и гербицидами.

Так может быть не стоит обольщаться на тему "совсем ничего не применять", а для начала повышать профессиональные навыки и контроль за качеством продукции? От производства до прилавка?

Конечно, на каждое предложение имеется свой спрос. Но меня лично в бОльшей степени беспокоит отсутствие контроля за качеством и безопасностью продукции в набирающих в нашей стране мощь розничных сетях. Часто на розничных рынках контроль значительно выше. Во всяком случае, всю нашу продукцию торговки на рынке проверяли в лаборатории, чего не скажешь ни об одной из сетей.

Ну вот например, мяско из штатов, которого на прилавках куда будет поболе, чем из подмосковной фермочки: http://news.rambler.ru/16711474/

Я не знаю, что за бяка такая этот рамопомин. Но, если он запрещен в 160 странх мина, в 27 странах евросоюза и даже в КНР, то какого спрашивается его в Россию ввозили? И только в ответ на дурь политическую вдруг перестали лишь теперь?

Эту статью я написал в 2005 г. Многие положения остаются актуальными. Посмотрите, может быть это поможет нам как-то выработать общие подходы к понятию "Экологическая чистота продукта".

Экологическая чистота продуктов питания.

Понятие «экологической чистоты продуктов», является не до конца юридически оформленным термином, интуитивно воспринимаемое потребителями как высшее качество, поэтому к нему необходимы дополнительные разъяснения. Изначально к экологически чистым продуктам относили только продукты питания, сейчас уже говорят об экологически чистых строительных материалах, автомобилях, средствах гигиены и т.д.

Для профессионалов экология - это наука о доме в широком смысле, о живой оболочке Земли, обо всем, что двигается, растёт, размножается и взаимодействует с окружающей средой, превращая её в среду обитания. Ясно, что экологическая чистота не имеет к науке экологии прямого отношения, являясь, по сути, рекламным слоганом, который помогает продавать определённые товары по более высокой цене. Поэтому в дальнейшем речь пойдёт не о чём-то возвышенном, а о продаже продуктов отличающихся от других некой чистотой, за которую покупатель должен выложить дополнительные деньги.

Давайте рассмотрим некоторые аспекты экологической чистоты продуктов. Представим себе, что на рынок предложены два помидора. Причём, один из них был выращен на стерильной минеральной вате с использованием дезинфицированной воды, чистейших минеральных солей и кислот, при искусственном освещении и под неусыпным контролем компьютеров и обученного персонала. Другой помидор вырастили добрые крестьяне в глухой деревне вдали от цивилизации на грядочке политой дождевой водой и сдобренной навозным компостом. Спрашивается: какой помидор будет признан покупателями экологически чистым? Я не удивлюсь, что подавляющее большинство россиян скажут – деревенский. А вот правы они или нет, давайте подумаем.

Информация к размышлению. Сначала ознакомимся с зарубежным опытом, где используют балльную систему оценки чистоты продуктов. Пакет требований по экологическому контролю плодовых овощей, выращенных в теплицах, включает несколько параметров: использование средств защиты растений, применение удобрений и энергетические затраты при выращивании продукции. Определены минимальные требования для каждой культуры, выше которых производитель получает штрафные баллы, предусмотрено также присвоение премиальных баллов: из 10 премиальных баллов производитель должен получить минимум 5. Производитель должен регистрировать данные о закупках, запасах и применении пестицидов и удобрений, вести учёт потребляемой электрической и тепловой энергии, сообщать об использовании неразрешённых средств защиты растений, обязательно применять против определённых вредителей биологические средства защиты растений, для которых доказана их высокая эффективность.

На каждой культуре в Голландии определена максимально допустимая сумма баллов за 1 год. Производитель сам определяет, как он получает это количество баллов, например, за счёт очаговых обработок, экономии энергетических ресурсов и т.д. Для каждого элемента технологии установлено максимально допустимая сумма баллов, выше которой продукция считается загрязнённой. Например, на культуре томата на защитные мероприятия выделяется 30 баллов. За стандартную обработку по регламенту неопасным для полезной фауны препаратом начисляют 1 балл, а обработка опасным Базудином оценивается уже в 5 баллов. Определено, что биологические средства защиты растений должны использоваться против белокрылки и минирующих мух, за что начисляют премиальные баллы. На огурце обязаны применять биологические средства против белокрылки и трипсов. Сумма баллов на защиту растений при выращивании этой культуры не должна превышать 35 баллов на 1 га в год. Годовые затраты на энергию - максимально 2 170 МДж/м2 в год(60 куб. м. газа), разрешён расход удобрений в пересчёте на действующее вещество в количестве 1 600 кг азота и 325 кг фосфора на 1 га в год.

Таким образом, в Европе установили понятие экологической чистоты продуктов применительно к каждой культуре и типу культивационных сооружений. Заметьте, что балльная оценка в этом случае, как интегральный показатель, оценивает не только непосредственное загрязнение овощей ксенобиотиками и минеральными солями, но и учитывает нарушение окружающей среды, вызываемое деятельностью электростанций, химическими предприятиями и добывающей промышленностью, которые могут находиться на значительном отдалении от места производства, но среда обитания в тех местах, где располагается производство или добыча этих ресурсов, всё равно загрязняется.

Овощная продукция, выращенная вдали от центров цивилизации, кажется чистой, в том смысле, что выращивают её в местах, где количество загрязняющих среду обитания факторов невелико (экологическая чистота). На самом деле это не является гарантией чистоты овощей от загрязняющих факторов. Дым из труб металлургических заводов разносит тяжёлые металлы и кислоты на сотни километров, а добрые крестьяне, не имеющие представления о токсикологии пестицидов и удобрений, применяют их бесконтрольно, что приводит к загрязнению продукции нитратами, нитритами, остатками пестицидов и тяжёлыми металлами. В современных овощеводческих хозяйствах постоянно ведётся контроль минерального питания растений, используются биологические средства защиты растений, а пестициды в значительной степени применяют в соответствии с регламентами. В завершение - овощная продукция перед реализацией проверяется по основным показателям санитарно-эпидемиологической службой, что позволяет использовать её в пищу без каких-то ограничений.

Если у нас в стране начнётся реализация «экологически чистых продуктов», то предпочтение должно быть отдано овощам, выращенным под контролем специалистов и проверенным соответствующими службами. Если же хозяйства или фермеры, поставляющие значительную часть овощной продукции, захотят зарегистрироваться как производители экологически чистой продукции, то им, прежде всего, надо получать не только сертификаты на выращенную продукцию, но и сертифицировать само производство. В ближайшее время в фермерском защищённом грунте это вряд ли возможно по многим причинам. Но двигаться в этом направлении уже надо начинать.

Аскар Ахатов

Марите, ваша фраза "Кроме того, мне лично мнится, что органическое производство связано с нерациональным расходом ресурсов, а это уже экологически вредное деяние..."

подвела некую важную черту в моем осмыслении "продвинутого экопроизводства" - оно безжалостно расходует помимо ресурсов материальных важнейший ресурс Человека: время и жизненные силы его, а в итоге зачастую и веру в себя подрывает.

Статья актуальная и ныне. Бальная система вполне честно отражает суть в европейском производстве. Будет ли она работать у нас? Интересно будет взглянуть на балаганное производство китайцев, предоставляющее полные сведения о своих обработках, используемых удобрениях, условиях труда...

Я думаю, что у нас эта система либо долго, либо вовсе работать не будет. Много химии идет из-за бугра без всякого контроля. Наши фермеры не сертифицируют производство, как и большинство тепличных комбинатов. Сама идея органического производства сродни Киотскому протоколу. Они там что-то придумали, установили свои критерии - а вы как хотите, так их и применяйте. У нас нет своего взгляда на эту проблему, а товаропроизводители тупо следуют западным рекомендациям. Наши спецы не хотят выработать свой подход. Вот когда в сетевых магазинах и на рынках появятся отделы и лотки с такой продукцией, народ попривыкнет к ценам и полюбит экологическое качество, вот тогда, может быть, "гора родит мышь".

Но в любом случае надо уже сейчас об этом говорить с потенциальным покупателем через СМИ, только по-нормальному, а не по-мамонтовски, как правильно сказал Алексей Куренин.

Да, кстати, Владимир Владимирович, Вам передали семена огурца?

Семена передали, спасибо. Но нам придется или вернуть их Вам обратно или с вашего согласия посеять во втором обороте, т.к. посев нашего огурца прошел таки дружненько 21-го ноября, а семена передали только 23-го. "Второй комбинат", когда увидел упаковку - отказался брать на испытания. Поэтому сеять в первом обороте мы их не стали.

У нас Тристан (Энза), Пакто (Деройтер), Геракл (Рийк Цваан) и Тести Грин (Саката). Немного Мевы, Медии, Демаража, Флайера, Вильмориновский Мируоки и VR1 (Микадо) на пробу.

Кстати, "японцы" чувствуют себя пока очень уверенно.

Во втором обороте в МСХА им. Тимирязева эти гибриды себя неплохо показали. Жаль, что не удалось посеять на весну, хорошо бы посмотреть их хотя бы во втором обороте.

Второй оборот будет начат в апреле-мае интерплантингом в первый.

Марите, с таким количеством живности, "тренирующей" Здоровье натуропатов, они вполне смогут стать мутантами. Люди Ха...или Хе.

бродил в сети в части тонкостей технологии выращивания качанных салатов в открытом грунте, натолкнулся на статью: http://www.legom.ru/blog/2009/8/17/44/