ЭМ-технология в тепличном хозяйстве. Органическое земледелие.

Господа, вы не никак не поймете саму суть концепции: человек сегодня питается на 30-40 % модифицированной пищей, в которая вкусная, калорийная, но малополезная. И сегодняшний человек, ею питаясь не чувствует себя здоровым. Кстати и овощи выращенные в теплице - модификация. Но, мне ни одной работы не попадалось где бы проводилось комплексное(ну хотя бы по содержанию витаминов, микроэлементов) сравнение овощей полученных в защищенном грунте и открытом и где доказывалось преимущество одного над другим. А то как в анекдоте:Грузины лучше чем армяне! Чем?! Чем армяне!

Павел Аркадьевич, мы всё понимаем, в том числе суть концепции. Ведь здесь всё просто, вот почитайте официальную информацию МСХ РФ: "На портале ecocluster.ru идет сбор подписей в поддержку отечественных экопроизводителей и законопроекта. Свои подписи под петицией уже поставили известные спортсмены, политики, звезды". Видите, звезды и политики в массе подписываются, а мы так до сих пор не выработали критериев. И не участвуем в выработке отечественной концепции, инициируемой г-ном Петриковым.

Вот здесь http://www.prihoz.ru/ogorod/full.php?aid=1051 статья Борисова в Приусадебном хозяйстве по интересующей Вас теме - различие между органической и обычной овощной продукцией. Понятно, что журнал популярный, но обратившись к профессору лично можно получить точную информацию.

Столовый томат в открытом грунте вырастить практически невозможно' date=' только технический продукт для переработки в сок, кетчупы и пасту. И кожица у него толстая, и средств защиты растений приходится применять намного больше... С полевым огурцом то же самое. Те же самые гибриды, выращенные в теплицах, хоть примитивных пленочных, и чище (не запачканы песком, и безопаснее, и вкуснее...

Сравнения питательной ценности тепличных и полевых овощей мне тоже не попадались, а вот сравнение органической и обычной продукции года три назад в ЕС проводилось. :)))[/quote']

Согласен, что чище, согласен, что больше борьбы с вредителями и болезнями, не уверен, что сильно безопаснее, и совсем не согласен , что вкуснее. Что бы не говорилось, а грунтовые томаты с огурцами куда слаще тепличных. Хоть и выращены они по последнему слову техники. За территорией РФ народ наверное уже привык с "химии", а у нас менталитет другой. В России вкус настоящего, грунтового продукта будет всегда превыше всего. Я имею возможность сравнивать , например томаты, семена которых получаю с Израиля. Чать из них выращивают у нас в теплицах - к середине мая начало первого сбора- часть я выращиваю у себя на даче в ОГ ( сорт один и тот же). Как говорят - есть две большие разницы. И, полагаю, есть отстаивание своих интересов с вашей стороны, как производителей тепличной продукции. А по правильному бы - это обучение грамотному ведению сельского хозяйства мелких и средних фермерских хозяйств, а не антипропаганда.

Аскар Камбарович, принципы заканчиваются там, где начинаются большие деньги. Органическое производство теплицам не конкурент, особенно внесезон. Почему у нас берут овощи которые китайцы производят, не понятно чем и на чем? Только цена. Так и органическое земледелие (оговорюсь если все толково сделать) будет как минимум в 2 раза дороже, то покупать его будут хорошо % 10 людей. У него только будет своя (может быть) ниша.

Солидарен с Вами, Марите. С Новым годом Вас и всего хорошего!

Доширак с пивом,Алексей это просто убойная сила наверно(мне фраза очень понравилась)Думаю мы все бьемся вокруг одного и того же ,разговора о малообразованости людей ( сограждан),и не только взрослых,но и самое главное молодежи.Несколько лет назад читал лекции по растениеводству-комнатному садоводству в одном вузе. Больше всего вопрососв возникло по самому простому как сажать,чем кормить и как ухаживать... С уважением А.Комзиков

Я к производству (выращиванию) овощей имею очень, ОЧЕНЬ, опосредованное отношение, а эта дискуссии напомнила мне один старый анекдот о споре о начале жизни.

Собрались три богослова, пфаррер (католик), пастор (евангелист) и раббе (еврей) и спорят о начале жизни. Пфаррер – жизнь начинается с зачатия зародыша ребенка. Это уже жизнь божьего существа, которое во чреве живет и развивается.

Пастор – жизнь начинается, когда ребенок выходит на свет божий, познавая сразу боль и радость рождения

Раббе – жизнь начинается, когда ваш ребенок уходит из дому.

Мне, как потребителю, хочется просто вкусный томат, огурец и т.д. 

Алексей, лучше всего коньяк с "органическим" соленым огурцом.:)

Идея понятна.

Меня, как потребителя с не сильно наполненным кошельком, ( а таких как я великое множество), в первую очередь интересует вкус продукта и цена. Да... и еще где этот продукт выращен. Если судить по нашему региону, то на рынке следующая картина- в начале весны появляются турецкие , азербайджанские и волгоградские томаты по 70 руб/кг. Вкус и качество - так себе. Где и как их выращивали вообще не понятно. Затем появляются наши местные томаты - грунтовые из пленечных частных теплиц по 100 руб. Это я теперь знаю чем их "кормят" и доводят до красивого состояния, но народ переходит на местные ( хоть и дороже), потому что вкуснее. По экологичности и безопасности , наверное, такие же , как и привозные... трудно сказать, т.к. никто не проверяет "на вшивость".

Марите.

Я понимаю, что приучить можно ко всему, даже к  синтетической еде ( что уже успешно делается производителями продуктов, заменяя натуральные ингридиенты аналогами из непонятно чего) при отсутствии альтернативы. Но всё же хочестся, что бы был для меня выбор. Пусть дорого, но настоящее.

Исходно автор хотел поделиться с нами своим 5-летним опытом выращивания салата без химии. Может быть он расскажет об этом по подробнее. Салат поражается персиковой тлёй, а это серьёзная проблема. Кроме того слизни, крестоцветные блошки, корневые гнили, серая гниль. сосудистый бактериоз и т.д. и т.п. Кроме того, без минеральных удобрений на органических удобрениях трудно получить зелёный лист без избытка нитратов. Интересен опыт выращивания. Поделитесь!

К сожалению автор темы уже 19 недель не заходил на форум. Может занят' date=' может другие причины. Надеемся что зайдёт весной ( обычно так бывает :))

С наилучшими пожеланиями, Алексей Куренин! Best regards Aleksey Kurenin [/quote']

Спасибо что переживаете за меня .Работаем и развиваемся. Сейчас в наличии уже .0.2 га закрытого грунта. Есть инвесторы вложить деньги для получения органик продукции в свои торговые сети. Будем общаться и обговаривать условия.

С ув. Виталий

Владимир' date=' а ведь выбор у Вас есть и никто его отбирать не намерен :))) Скорее наоборот, насыщенный (перенасыщенный) продукцией рынок заставляет производителя диверсифицировать (то есть разнообразить) предложение. В том числе и по вкусу. У нас сейчас, зимой, в супермаркетах разнообразие томата больше, чем летом - и стандартные круглые, и кистевые, и черри разных форм и цвета, и Кумато, и Coeur di Boef ("бычье сердце" в итальянском представлении) - все импортное. Должны бы быть уже желтые томаты из-под досветки одного местного производителя, но пока в продаже не видела.

И я все по-прежнему не понимаю, чем это наши тепличные гидропонные овощи "искусственные"? Тем, что их грамотно вырастили, а не удобряя на авось всякими, извините... экскрементами?

Кому-то нравится вкус самого неиспорченного продукта, кому-то привкус навоза и серой гнили (тонкий букет с оттенками фитофторы)...

Я вижу периодически органические овощи в наших супермаркетах - розничная цена в 3-5 раз выше, внешнее качество очень разное. К сожалению, магазины не делятся информацией - сколько кг органических овощей они продают за неделю, подозреваю, что очень мало.[/quote']

Интересно в Росси есть закон Про "Органическую продукцию"?

В Украине нет . И те овощи которые вы видели в супер маркетах далеко рядом с органической продукцией не лежали.

Например у меня цены на органику практически такие как в Европе. Просто по другому быть не может. И позволить есть органику ,могут только люди их среднем достатком, как минимум.Или самому выращивать.

Поскольку я сертифицровался по Европейским стандартам.Я заметил .Что все правили и методы органической технологий зделаны для защиты окружающей среды а во вторую очередь безопастности для человека.Это если какой-то био препарат безвреден для человека но наносит вред природе его запрещают.

Я большую часть продукции продаю людям, коротые сидят на разных лечебных диетах и терапиях .И они используют много зеленых соков. Для них чистота и качество продукции на первом месте. На рынке или супермарке такой продукции не купиш.Поэтому они согласны переплачивать за качество.

Согласен что органикой сложно заниматься ,но спрос на эту продукцию с каждым годом в Украине растет.

В идеале, нужно чтобы люди не ленились и выращивали овощи и фрукты у себя у кого есть возможность такая.