The greenhouse complex Agrocultura Group, located in Novoselky village of the Kashira district (Russia) have taken up a new product.

“The novelty of the season is microgreens. For the time being we are experimenting with it so the production is going on in a small scale”, the company reported in a press release.

Microgreens have been gaining popularity not only in professional kitchens but also in households. Microgreens are tops of young plants used both for consumption and food decoration. They are also used in salads, soups, drinks, smoothies and cocktails.

As specialists claim, young plants contain the maximum concentration of nutritious substances (minerals, vitamins, micro-nutrients), they are rich in carotenoids and vitamin C, protecting the body from harmful free radicals.

In the near future, microgreens by Agricultura should appear in the shops.

Source: kashira.ru

Город, который разросся до невероятных масштабов с огромной скоростью. Операционный директор Владимир Собкалов уверяет — пешком всю территорию и за день не обойдешь. Поэтому в разгар сезона сбора урожая телеканал «360» отправился в Каширу — перенимать успешный опыт масштабирования бизнеса и, конечно, пробовать его плоды. 

В 2016 году на международном экономическом форуме в Петербурге руководство агрокомплекса подписало соглашение с подмосковными властями. Амбициозные цели, при поддержке области, рассказывает Владимир, стали реализовывать даже быстрее, чем планировалось.

«В 15 году было 9 гектаров, в 16 уже 22. Достроили 13 гектаров. Это были огурцы, и в 17 году мы выращивали пробно 6 га томатов», — сказал Владимир Собкалов, операционный директор.

Потом еще 30 гектаров, и еще 28. Сегодня это не только огромные территории и несколько видов культур, но и новые рабочие места для жителей Подмосковья.

«Нам удалось достаточно быстро завоевать авторитет у работников. Местных, приезжих. Поняли, что мы платим хорошо, вовремя и честно. Изначально было 150. На текущий момент в целом около полутора тысяч рабочих мест», — сказал Владимир Собкалов, операционный директор.

От велопрогулок к тепличным лабиринтам обозрения. Агрокомплекс чем-то напоминает парк развлечений, за которые еще и деньги платят. Мария Камышник своей работой и вправду довольна. От подвязывания томатов, говорит, одно моральное удовлетворение. Как и от успехов компании.

«И зарплату увеличивали, и перспективы карьерного роста здесь хорошие. Например, мой супруг, он тоже работает со мной, начинал с комплектовщика, а сейчас дорос до оператора по поливам», — сказала Мария Камышник, овощевод.

Коллеги Марии — в огуречной теплице — от сборщиков овощей доросли до бригадирш.

Это предприятие — целая система норм и правил. К примеру, зайти в огуречную теплицу с коробкой помидоров нельзя — каждая культура живет в своих особых условиях. Как правильно собирать, выращивать и ухаживать сотрудникам рассказывают здесь же. Но никаких школьных парт и ручек — занятия на природе, практика без отрыва от производства.

Инвестор вложит более 6 млрд рублей в строительство тепличного комплекса в Подмосковье

"Проектирование [пятой очереди тепличного комплекса] ведется уже в этом году, мы рассчитываем, что начало строительства будет дано в конце этого - начале следующего года. Мы планируем добиться того, чтобы проект был завершен до конца следующего года", - сказал журналистам министр сельского хозяйства и продовольствия региона Андрей Разин.

Как отмечается в материалах пресс-службы министерства, строительство будет осуществлено на территории около 20 га. Инвестиции составят 6,1 млрд рублей. Благодаря реализации проекта будет создано 450 рабочих мест.

Российская агропромышленная выставка "Золотая осень - 2019" проходит на ВДНХ в Москве в 21-й раз, она продлится до 12 октября. В этом году главная тема выставки - устойчивое развитие сельских территорий. Подмосковье представляет одну из наиболее масштабных экспозиций на площади 160 кв. м. В ней примут участие 25 хозяйств региона.

https://tass.ru/