Перейти к содержимому
ЛиС ФИТО
Марите

Вот как проблемы тепличной отрасли решают голландцы

Оцените эту тему

Recommended Posts

В Голландии тепличная отрасль уже второй год переживает глубокий кризис. Технологии становятся все дороже, а рыночные цены все дешевле. И хотя хозяйство можно продать и уйти на покой, проблемы отрасли это не решает - хай-тек теплиц меньше не становится, да и кредиты возвращать с пенсии тоже невесело :(

Вот до какого решения они дошли

drastic improvements needed: Dutch growers, Rabobank and government form coalition

Five large Dutch growers associations, the government and the Rabobank have formed a coalition. Together, they want to improve the situation in the Dutch horticulture. For quite some years, growers hardly earn enough money to survive.

The five large growers associations are Best of Four, DOOR, The Greenery, Harvest House and Van Nature, accounting for over 70% of the Dutch vegetable glasshouse area. The new partnership, which is called 'Federation of Fruit Vegetable Organizations', formed a coalition agreement with the Dutch government and the Rabobank. The reason for this is the need for solid and central organized cooperation to improve the dramatic situation of the Dutch greenhouse vegetable sector.

Within the coalition, the Rabobank, the largest financier of Dutch horticulture, is supposed to  lead the restructuring of the sector.  The new coalition has identified five topics to focus on to improve the bad situation in the Dutch horticultural sector. The grower associations need to focus on improving the marketing structure, while the government is needed to optimize infrastructure, logistics and legislation.

http://www.hortidaily.com/article/20557/Dutch-growers,-Rabobank-and-government-form-coalition

 

Короче, пять крупнейших организаций производителей (70% площади теплиц), государство и Рабобанк (фактический владелец всего с/х Голландии) создали коалицию по реструктуризации отрасли. Организации производителей должны концентрироваться на оптимизации маркетинга (выращиваем не то, что умеем, а то, что можно продать), а государство на оптимизации  инфраструктуры, логистики и нормативных актов (с моей точки зрения, это ключевой момент во всем сообщении!), в свою очередь Рабобанк берет на себя руководящую роль. Заметьте, не правительство, а банк - частное предприятие!

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение

Ключевым моментом в работе голландских компаний в России станет более вдумчивый и требовательный подход к сопровождению своих объектов, более вдумчивый подход в проектировании и учете климатических условий отличной от Голландии территории.

Привычка делать все "по голландской технологии", не взирая ни на что, выходит в итоге боком. Мягко говоря, коллеги!

 

Думаю, все уже в курсе, что в Зеленой Линии (МАГНИТ, ст. Пластуновская, Краснодарский край) в 2015-м году ввели в эксплуатацию 40 га "голландских стеклянных теплиц" к ранее имеющимся 40 га пленочных и гибридных (пленка F-clean на кровле + стекло по периметру)?

А что происходит теперь с ними?

Есть такая вещь, как температурные швы. Думаю, не секрет ни для кого, что это такое.

У нас между блоками (ширина 102,4 м на 8 спенов по 12,8 м и 76,8 м на 6 спенов по 12,8 м) такой "шов" составляет 0,8 м. Разделение - поликарбонат. Помню сам, как приходилось спорить нашим проектировщикам (всем известным Тепличным Технологиям) на счет необходимости такого устройства компенсации температурных расширений в нашем климате с французскими поставщиками из Ришели. В итоге, французы поставку сделали без учета дополнительного количества опор и осенью нам пришлось "занимать" стойки у строящихся коллег из ТК ОКК и после довезенные возвращать. Но, мы сделали все так, как нужно.

 

ЗЛ захотела "все под одной крышей". Голландцы  сей каприз выполнили. В результате предусмотренные ими небольшие температурные швы (??? У нас в течение суток могут быть перепады в 30 град. С)  стойки "выбрали" запаса и уперлись друг в друга.

Далее пошли уже напряжения, в результате стены крутит, стекло трещит...и ломается. Валы вертикального зашторивания заклинило, форточки многие тоже клина словили. В плане вертикальной планировки - под труборельсами пол "гуляет", тепличницы падают. На вопросы: "что теперь делать" звучит резонный ответ: "аккуратно все разобрать и правильно собрать в другом месте"...

 

Уникальный результат. Кто в ответе? Считаю, что и проектировщики и строители и те, кто экспертизу проекта делал, тех. контроль.

Изменено пользователем DINECO1

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Гость Павел Аркадьевич Полубояринов

Магнит - жлобская контора, это по их магазинам видно и особенно по овощам которые они продают. Подход такой и к теплицам видно тоже.

А по названию темы: одна проблема решает другую.

Изменено пользователем Павел Аркадьевич Полубояринов

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение

Дело не только в особенностях наших компаний, а еще и в проектантах. Ошибок проектирования масса, правда, об этом, как рассказал Владимир, пользователи узнают после запуска. Да я вот недавно писал о наших высоких оранжереях в ботсаду. Лиана ушла под крышу на высоту 30 м, а никаких устройств для работы там, под кровлей нет. А там мучнистый червец поживает себе спокойно. Что, инженеры не догадывались об этом, или у них опыта работы не было или головы?

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение

Ключевым моментом в работе голландских компаний в России станет более вдумчивый и требовательный подход к сопровождению своих объектов, более вдумчивый подход в проектировании и учете климатических условий отличной от Голландии территории.

Привычка делать все "по голландской технологии", не взирая ни на что, выходит в итоге боком. Мягко говоря, коллеги!

 

Думаю, все уже в курсе, что в Зеленой Линии (МАГНИТ, ст. Пластуновская, Краснодарский край) в 2015-м году ввели в эксплуатацию 40 га "голландских стеклянных теплиц" к ранее имеющимся 40 га пленочных и гибридных (пленка F-clean на кровле + стекло по периметру)?

А что происходит теперь с ними?

Есть такая вещь, как температурные швы. Думаю, не секрет ни для кого, что это такое.

У нас между блоками (ширина 102,4 м на 8 спенов по 12,8 м и 76,8 м на 6 спенов по 12,8 м) такой "шов" составляет 0,8 м. Разделение - поликарбонат. Помню сам, как приходилось спорить нашим проектировщикам (всем известным Тепличным Технологиям) на счет необходимости такого устройства компенсации температурных расширений в нашем климате с французскими поставщиками из Ришели. В итоге, французы поставку сделали без учета дополнительного количества опор и осенью нам пришлось "занимать" стойки у строящихся коллег из ТК ОКК и после довезенные возвращать. Но, мы сделали все так, как нужно.

 

ЗЛ захотела "все под одной крышей". Голландцы  сей каприз выполнили. В результате предусмотренные ими небольшие температурные швы (??? У нас в течение суток могут быть перепады в 30 град. С)  стойки "выбрали" запаса и уперлись друг в друга.

Далее пошли уже напряжения, в результате стены крутит, стекло трещит...и ломается. Валы вертикального зашторивания заклинило, форточки многие тоже клина словили. В плане вертикальной планировки - под труборельсами пол "гуляет", тепличницы падают. На вопросы: "что теперь делать" звучит резонный ответ: "аккуратно все разобрать и правильно собрать в другом месте"...

 

Уникальный результат. Кто в ответе? Считаю, что и проектировщики и строители и те, кто экспертизу проекта делал, тех. контроль.

 

А магнит не делал экспертизу проектной документации, так что сами виноваты.

А голландские технологии учитываю все и перепады температуры то же, нужно просто грамотно заполнять ТЗ.

Так же, от проблем с конструкциями, спасет прямая работа с производителями конструкций, а не с посредниками типа "AP Holland".

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение

А магнит не делал экспертизу проектной документации, так что сами виноваты.

А голландские технологии учитываю все и перепады температуры то же, нужно просто грамотно заполнять ТЗ.

Так же, от проблем с конструкциями, спасет прямая работа с производителями конструкций, а не с посредниками типа "AP Holland".

"боги" не могут быть виноваты, понятно...

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение

А магнит не делал экспертизу проектной документации, так что сами виноваты.

А голландские технологии учитываю все и перепады температуры то же, нужно просто грамотно заполнять ТЗ.

Так же, от проблем с конструкциями, спасет прямая работа с производителями конструкций, а не с посредниками типа "AP Holland".

  В который раз убеждаюсь , что успех дела зависит от команды ( в данном случае --ТК )--- тут или инвестор должен хотя бы системно разбираться в этом деле ( а ещё лучше знать большинство моментов на уровне или выше агрономов, инженеров--и такие примеры есть ) или должна быть команда опытных специалистов ( хотя бы директор,агроном и инженер, заинтересованная в успехе--оплата их труда должна быть достойной и зависеть от прибыли).

  Ну а про западные технологии: Siemens в электронных изделиях оставляет элементы  ( например, реле ) с меньшей надёжностью, чем остальные в комплекте.  Гарантийный срок и больше отрабатывается, а что будет через десяток лет? Подход Omron в этом смысле отличается.

 Пороги мерседесов раньше грунтовались и красились , а сейчас ( и в 500,600х тоже) --только грунтуются ( так мне сказал квалифицированный специалист по восстановлению машин). И такой подход фирмы очень заметен по весне.

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение

Согласен с Александром в общем - не в деталях :) но это не важно :)

это тенденция такая есть - именно поэтому у нового Мерседеса есть только один сильный конкурент - это старый Мерседес! (слова не мои, а Джереми Кларка)

 

Проблема в действительности только одна: 

в стране у нас, как это не прискорбно, огромный дефицит профессиональных кадров. Начиная от руководителей и кончая тепличницами.

 

Если кто то ткнет меня носом в коррупционную проблему, то она вытекает все равно из первой :)))

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Гость Павел Аркадьевич Полубояринов

Специалистов хватает,а вот почему руководители не из их числа, вот загадка. Ведь до боли знакомая картина: на теплое место приводят идиота который первое что делает, это разгоняет собственных спецов. Он даже понять не может для чего они нужны. В любом случае лучше если стадом баранов управляет лев, чем стадом львов баран. Вот с этого надо начинать.

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение

"боги" не могут быть виноваты, понятно...

Голландцы были и есть лидеры отрасли защищенного грунта и доказывают это постоянно.

Последня выставка "Цветы" в Москве - только подтвердила лидерство голландцев.

А про "бога" Вы наверное погорячились...

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение

Лидер, это идущий впереди. К мастерству это не имеет отношения. За некоторые их произведения нам бывает стыдно, не уверен, что они испытывают это чувство. Теплица, это, конечно, не собор и не картина, но в ней надо работать с удовольствием, а не задавать себе вопрос: "А это почему они здесь такое сделали?". Я сам в теплицах не работаю уже, но посещая хозяйства приходится практически в каждом слышать такие вопросы.

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение

Лидер, это идущий впереди. К мастерству это не имеет отношения. За некоторые их произведения нам бывает стыдно, не уверен, что они испытывают это чувство. Теплица, это, конечно, не собор и не картина, но в ней надо работать с удовольствием, а не задавать себе вопрос: "А это почему они здесь такое сделали?". Я сам в теплицах не работаю уже, но посещая хозяйства приходится практически в каждом слышать такие вопросы.

Аскар Камбарович,

если теплица построена голландской компанией без "аранжировки" российских "кулибинов", то стыдно не будет.

Нужно грамотно выбирать голландские компании, а не довереть обычным голландским посредникам, которые часто продают б/у под видом нового товара, а потом просто банкротятся.

И эксплуатировать теплицы нужно в соответствии с поставленной технологией.

 

Если, выехав за ворота автосалона, Вы разобьёте свой новенький мерседес о первый фонарный столб, виноваты в этом Вы, а не производитель!!!

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение

Хочется задать вопрос всем "защитникам" неприкасаемых голландцев:

"Вы сами лично принимали непосредственное участие в проработке проекта

и строительства ТК какого либо проекта? Или просто грудью "за правду"???

 

Температурные швы, коллеги. Малый вопрос. Но очень важный и последствия

тотальны. Это инженерные вопросы, это способность адаптировать конструкции

в конкретной климатической зоне. Она (способность) либо есть, либо так, как у

французов и голландцев: "все делаем так же, как мы делали раньше, чего Вы,

русские кулибины все умничаете? Вы же мерседесы делать не можете, даже

ПЕЖО не в состоянии догнать, мистрали пусть лучше ебиптяне по морям 

руляят, а ваши нувориши только мерсы пусть покупают и о столбы разбивают"...

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение

Хочется задать вопрос всем "защитникам" неприкасаемых голландцев:

"Вы сами лично принимали непосредственное участие в проработке проекта

и строительства ТК какого либо проекта? Или просто грудью "за правду"???

 

Температурные швы, коллеги. Малый вопрос. Но очень важный и последствия

тотальны. Это инженерные вопросы, это способность адаптировать конструкции

в конкретной климатической зоне. Она (способность) либо есть, либо так, как у

французов и голландцев: "все делаем так же, как мы делали раньше, чего Вы,

русские кулибины все умничаете? Вы же мерседесы делать не можете, даже

ПЕЖО не в состоянии догнать, мистрали пусть лучше ебиптяне по морям 

руляят, а ваши нувориши только мерсы пусть покупают и о столбы разбивают"...

Владимир Владимирович, да наши сотрудники участвовали в разработке проекта тепличного комбината, все наши поставщики (голландцы) общаются между собой по вопросам совместимости и корректности работы инженерно-технологических систем. Наш проект именно разрабатывался, а не копировался с другого проекта.

Скорее всего Вы общаетесь только с "продавцами", мы предпочитаем общаться с "технарями" (это я опять про голландцев).

Могу сказать, что сборка "BMW" в Калининграде, была самой лучшей по качеству из всех производств, находящихся не на территории Германии, а двигатели с завода в Калуге поставляются на сборочные линии других заводов WV. То, что сделано в России с головой, а не тупо скопировано, всегда конкурентно способно на мировом рынке. Вам Владимир Владимирович - это хорошо известно.

Изменено пользователем Tasso

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение

Про бмв известно. Так и есть.

Но, компания СЕРТОН (так кажется ее звать) преподносилась в РФ в качестве того Зубра, который "спустится вольяжно с горы... и научит всех, как и какие нужно строить теплицы".

Мол, это та компания, кто не торопится рыскать-шакалить по молодым рынкам и сучить копытом. Это Зубр... Как тогда возможны такие фундаментальные косяки? Уважающий себя Зубр сделает как надо или пошлет безумцев куда подальше. Или так неразборчивы стали, что готовы свою репутацию спустить в сортир?

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение

Про бмв известно. Так и есть.

Но, компания СЕРТОН (так кажется ее звать) преподносилась в РФ в качестве того Зубра, который "спустится вольяжно с горы... и научит всех, как и какие нужно строить теплицы".

Мол, это та компания, кто не торопится рыскать-шакалить по молодым рынкам и сучить копытом. Это Зубр... Как тогда возможны такие фундаментальные косяки? Уважающий себя Зубр сделает как надо или пошлет безумцев куда подальше. Или так неразборчивы стали, что готовы свою репутацию спустить в сортир?

Про Сертон, согласен с Вами полностью.

Но для голландцев Россия это прежде всего территория зарабатывания денег.

В России 90% голландцев - это комерсанты, с одной задачей, продать.

А "магнит" получил ровно столько, сколько заплатил.

 

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение

Создайте аккаунт или войдите для комментирования

Вы должны быть пользователем, чтобы оставить комментарий

Создать аккаунт

Зарегистрируйтесь для получения аккаунта. Это просто!

Зарегистрировать аккаунт

Войти

Уже зарегистрированы? Войдите здесь.

Войти сейчас


  • Похожие публикации

    • Автор: Робот

      Gasa Group, по собственным данным, один из лидеров в области поставок цветочной продукции в Европе
      Голландская Gasa Group Holland B.V. в конце 2017 г. в Арбитражный суд Московской области подала иск к компании «Тепличный комбинат», ранее входившей в группу компаний «Белая дача», следует из информации в картотеке арбитражного суда. Gasa Group требует с «Тепличного комбината» 43,5 млн руб., 17 декабря состоялось первое заседание суда.
      «Белая дача» - крупный производитель овощей и салатов, ее основной владелец - Виктор Семенов, министр сельского хозяйства России в 1998-1999 гг. «Тепличный комбинат» называет себя одним из крупнейших производителей цветочной продукции в России.
      Gasa Group, по собственным данным, один из лидеров в области поставок цветочной продукции в Европе. Она сотрудничала с «Белой дачей» с 2009 г., рассказал «Ведомостям» представитель Gasa Group: голландцы поставляли «Тепличному комбинату» цветочную продукцию, в том числе луковицы тюльпанов. На Россию, а также Украину, Казахстан, Азербайджан и Молдавию приходится около 10% продаж Gasa Group Holland, уточнил гендиректор Gasa Group Holland Йон Смитс.
      Сложности возникли после того, как у российского цветовода сменились владельцы. Изначально 100% «Тепличного комбината» принадлежало супруге Семенова Виктории. В 2015 г. 49% долей получил гендиректор Владимир Панин, согласно выпискам из ЕГРЮЛ. А летом 2016 г. снова случились изменения: 49% от Панина перешли к Семеновой, а Панин из компании уволился.
      Ссылка на источник
    • Автор: Редактор
      Давно известно, что увеличение дозы серы в питательном растворе снижает восприимчивость растений к настоящей мучнистой росе. Также известно, что разные сорта садовой земляники в одних и тех же условиях в различной степени поражаются мучнистой росой. Голландская консультационная фирма ХортиНова (HortiNova) в сотрудничестве с лабораторией НоваКропКонтроль (NovaCropControl) провели летом 2017 г. испытания различных рецептур питательного раствора при выращивании земляники сорта Эльсанта в контейнерах.
      Ученых интересовало, как изменяется восприимчивость растений этого сорта к настоящей мучнистой росе при различных дозах серы в питательном растворе. В предыдущих исследованиях было установлено, что растения различных сортов в различной степени потребляют серу из питательного раствора. Например, сорт Соната по сравнению с Эльсантой менее восприимчив к мучнистой росе, при этом содержание серы в растительном соке Сонаты выше, чем у Эльсанты. Та же тенденция наблюдается у ремонтантных сортов, более устойчивые больше потребляют серу из раствора.
      По сравнению с более устойчивыми сортами земляники Эльсанта легче потребляет элементы питания, в том числе значительные дозы нитратного азота. Повышенное содержание нитратов в растении имеет два недостатка: пониженное потребление серы и повышенную восприимчивость к инфекциям в результате высокой концентрации нитратов в листьях.
      При выращивании земляники в теплицах для предотвращения мучнистой росы обычно применяют испарение серы в сульфораторах. Однако повышение дозы серы в растворе может одновременно снизить содержание в нем нитратов. И нитрат-ион и сульфат-ион заряжены отрицательно (анионы), поэтому конкурируют друг с другом при поступлении из раствора в растение. При этом важно, что нитрат-ион несет один отрицательный заряд, а сульфат-ион – два, то есть один ммоль/л сульфата заменяет два ммоля нитрата. Иными словами, если доза нитрата в растворе обычно достигает 10 ммоль/л, повышение дозы серы на 1 ммоль/л снижает дозу нитрата до 8 ммоль/л. То есть, доза нитрата снижается на 20%.
      В результате одним выстрелом убиваем двух зайцев – повышаем дозу серы и понижаем дозу нитрат-иона. В проводившихся испытаниях оказалось, что повышение дозы серы в растворе позволяет на 40% понизить содержание нитратов в листьях. В этих испытаниях доза серы в растворе доходила до 3 ммоль/л вместо общепринятой 1,5 ммоль/л. Доза нитратного азота была снижена с 11 ммоль/л до 8 ммоль/л. В результате в варианте с повышенной дозой серы, начиная с середины сентября 2017 г., содержание нитратов в соке листьев было ниже 2000 ппм в то время, как в варианте со стандартной рецептурой раствора содержание нитратов в листьях превышало 4500 ппм.
      Вопреки ожидаемому, содержание серы в соке листьев не увеличилось, несмотря на повышение ее концентрации в растворе. Ученые считают, что это могло быть вызвано повышенным содержанием фосфат-ионов в растворе и соке растения. В результате конкуренции с фосфат-ионами сульфат-ионы оседают в субстрате или вымываются с дренажом. Кроме того, было установлено, что в варианте с содержанием нитратов в растворе 16 ммоль/л раньше всех появились признаки настоящей мучнистой росы в то время, когда в варианте с содержанием нитратов 8 ммоль/л еще не было никаких визуальных признаков инфекции. 
      В растительном соке Эльсанты отмечалось повышенное содержание не только нитратов, но и фосфатов. Концентрация фосфатов в соке листьев выше 1000 ппм в любом случае слишком высока. Как и нитрат-ионы, фосфат-ионы (РО4 3-) конкурируют с сульфатами при поступлении в растении (то же относится и к хлоридам Cl-). Это означает, что для повышения содержания серы в листьях земляники следует наряду с нитратами снизить концентрацию фосфатов. Ученые считают, что в старых листьях достаточно 500-750 ммоль/л фосфатов.
      При выращивании сортов земляники с повышенным усвоением серы снижается необходимость в применении сульфораторов. Их приходится включать реже или на менее продолжительное время. Это идет на пользу клещам-энтомофагам. Ученые планируют дополнительно изучить взаимосвязь между содержанием серы в растении, сопротивляемостью к настоящей мучнистой росе и эффективностью биологической защиты растений.
      Необходимо регулярно следить за содержанием питательных элементов в соке растения, поскольку и серу можно передозировать. При определенной концентрации сера может препятствовать поступлению нитратов и фосфатов в растение, однако до сих пор ни на практике, ни в экспериментах это не наблюдалось при сегодняшних дозах серы в растворе.
      Ученые рекомендуют регулярно проводить анализы растительного сока, чтобы знать фактическое содержание элементов в растении. При этом важно не делать резких изменений в составе раствора, они должны быть постепенными. Также важно регулярно проводить анализ питательного раствора, чтобы убедиться, что он соответствует рассчитанному. Голландский опыт свидетельствует, что фактический состав поливной воды и рециркулируемого раствора не всегда соответствуют расчетам и ожиданиям.
      Интересно, что при снижении содержания серы в соке листьев смородины ниже определенного уровня также возрастает поражение растений настоящей мучнистой росой. Так, для красной смородины критической величиной является 200 ппм серы в соке листьев. В таком случае при благоприятных погодных условиях инфицирование растений практически гарантировано.
      http://www.fruit-inform.com/
    • Автор: Редактор
      Установка для осушения воздуха в теплице
      Первые установки для осушения воздуха, произведенные израильской фирмой DryGair, появились в голландских теплицах всего 2 года назад, но сегодня более 50 таких установок работают в 30 тепличных хозяйствах. В Голландии их распространяет и устанавливает известный поставщик тепличного оборудования – фирма «Роял Бринкман».го
      Эти установки эффективны, экологически дружественны и позволяют агрономам лучше управлять микроклиматом в теплице.
       
      Установка DryGair в хозяйстве Марселя Вайверберга
       Первым в Голландии две такие установки применило хозяйство Марселя Вайверберга, который специализируется на производстве горшечных растений. Очень быстро он заметил, что микроклимат в теплице стало легче контролировать. Растения росли более здоровыми и компактными, даже без применения ретардантов. Осенью 2017 г. М.Вайверберг приобрел еще три установки для своей новой теплицы.
      В установке DryGair воздушная влага конденсируется на холодной поверхности панелей внутри нее. Влажный воздух засасывается приточными вентиляторами сбоку установки, а затем, осушенный и немного согревшийся, возвращается в теплицу через верхнюю часть установки. Конденсат стекает вдоль панелей в бак, откуда отводится через шланг. Установка может стоять на полу теплицы, но ее можно и подвесить к несущей конструкции, а также установить на колеса и передвигать внутри теплицы. В последнем случае потребуется кабель-удлинитель, а также придется подумать об отводе воды. Это чистая вода, и ее можно использовать для полива растений.
       
      По словам Эфа Звинкелса, представителя фирмы «Роял Бринкман», методы новой агротехники требуют держать фрамуги закрытыми как можно больше. Это выгодно с энергетической точки зрения, но что делать при этом с возрастающей влажностью воздуха? В этом и заключается первоначальная идея установки DryGair: можно ли не ограничивать испарение воды растениями в ночной период и все же снизить затраты на отопление? Да, это возможно, но при этом следует иначе выращивать растения и в процессе самому изучать всевозможные вещи. Один из главных уроков минувшего года: несмотря на закрытые фрамуги в теплице, можно создать активный климат даже в сырую пасмурную погоду.
      Большая установка осушает 22000 м3 воздуха в час, извлекая из него 30-55 л воды (в зависимости от температуры воздуха в теплице). В зависимости от выращиваемой культуры, в том числе от интенсивности транспирации и запаса объема воздуха над верхушками растений, одной установки достаточно для 1500-8000 м2 теплицы.
      Благодаря экономии газа, а также тому, что при работе машины выделяется дополнительное тепло, инвестиции в приобретение осушителя воздуха окупаются в течение нескольких лет. Более активный климат способствует генеративному развитию растений и предупреждает как растрескивание плодов томата, так и развитие инфекций, а также образование сырости на полу. Э.Звинкелс сам выращивает томаты, а параллельно с этим уже 30 лет продает оборудование для полива. Он сам прошел курсы новой агротехники, что в комбинации со множеством измерений в различных хозяйствах дополнительно укрепило его уверенность в эффективности установок DryGair. И не только его, но и производителей тепличной продукции. Современные владельцы теплиц могут управлять множеством параметров, но влажность воздуха до сих пор была значительной проблемой. Благодаря активному осушению воздуха агрономы в еще большей степени могут управлять растениями.
      http://www.fruit-inform.com/
    • Автор: Редактор
      2017: миллион тонн тепличных овощей

      Выращивание овощей в закрытом грунте остается привлекательным бизнесом для инвесторов. И хотя условия работы в 2017 году для участников рынка не были простыми — продолжила расти конкуренция, а цены на продукцию — падать, общие площади теплиц в России выросли, по предварительным оценкам, на 200 га

      Доходность на новых комплексах превышает 20%
      Фото: «Агро-Инвест»
      Новые проекты будут реализовываться и в среднесрочной перспективе: рынку еще есть куда развиваться, к тому же ни одному сегменту агробизнеса не оказывается такая господдержка, как тепличному овощеводству. 
      По оценкам ассоциации  «Теплицы России» , общая площадь теплиц в стране в 2017 году выросла почти на 10% до 2,6 тыс. га, а объем производства продукции в закрытом грунте ожидается на уровне не менее 930 тыс. т. Тепличное овощеводство является важной частью АПК нашей страны, так как обеспечивает полноценное питание населения во внесезонный период, когда отсутствует большинство других источников витаминов, отмечает гендиректор организации Наталья Рогова.
      В стране пока без профицита
      Ускоренное развитие отрасли способствует росту самообеспеченности овощами, произведенными в защищенном грунте. По темпам увеличения производства и расширению своей доли на рынке лидирует огурец. В общем объеме выращиваемых тепличных овощей он уже занимает 66%. Доля томатов — 31%, прочих агрокультур — около 3%, приводит цифры Рогова. При этом, согласно данным исследовательской компании «Технологии Роста», с марта по октябрь страна теперь обеспечена собственными свежими огурцами на 90−95%, с ноября по февраль — на 50%. Оставшуюся долю рынка в эти периоды занимает импорт. «По томатам самообеспеченность примерно вдвое ниже, а в высокий зимний сезон их хватает пока только на 20−25% от потребительского спроса», — рассказывает гендиректор «Технологий Роста» Тамара Решетникова. По горшечным салатам и зеленным культурам типа укропа и петрушки обеспеченность приближается к 100% в тех регионах, где есть салатные теплицы, но дальнюю транспортировку такая продукция переносит плохо. По другим листовым и кочанным салатам и по пряным травам типа мяты и розмарина до сих пор преобладает импорт. Баклажаны, перец, цукини, редис в высокий сезон на 95−100% тоже поставляются из-за рубежа. «Однако стоит понимать, что у нас огромная страна, и общая (средняя) обеспеченность не означает реальную обеспеченность в отдельных регионах, особенно с труднодоступной логистикой», — обращает внимание эксперт.
      В целом овощеводство закрытого грунта развивается в Южном, Центральном и Приволжском округах страны, акцентирует гендиректор компании «Агриконсалт» (Санкт-Петербург) Андрей Голохвастов. Все заявленные проекты строятся южнее Москвы, за Уралом новых крупных тепличных комбинатов анонсируется мало. «Если говорить о степени насыщения внутреннего рынка тепличными овощами, то по огурцу можно выделить ряд уже профицитных регионов, — говорит он. — В их числе Ярославская, Костромская, Курская, Калужская, Ленинградская, Новгородская, Белгородская, Липецкая, Волгоградская области и Краснодарский край». А вот по томату профицитных регионов нет. Суммарно огурец и томат занимают свыше 95% в производстве тепличной продукции, согласен эксперт с Роговой. 
      На первом месте по площадям, занятым теплицами, — Кубань. В регионе действует уже 230 га, знает президент ассоциации «Теплицы Краснодарского края» Алексей Коновалов. Из них со светокультурой — 40 га, которые принадлежат «Зеленой линии» (входит в структуру «Магнита», всего у компании 83 га теплиц) и используются для выращивания огурца. В общей структуре производства овощей закрытого грунта доля томата в крае составляет около 35%, огурца — 55%, остальное — цветы (в основном розы), салаты и зелень, уточняет эксперт. 

      В основном производство овощей закрытого грунта в нашей стране увеличивается за счет ввода в эксплуатацию новых теплиц. Однако значительные объемы овощей и зелени также поставляют несколько крупнейших действующих тепличных комплексов, говорит Решетникова. Среди них агрокомбинаты  «Южный» , «Майский», «Выборжец» и другие. В ушедшем году временно снизил производство (с более чем 25 тыс. т до 17−18 тыс. т), пожалуй, только  «Московский» : компания постепенно выводит из эксплуатации старые теплицы.
      Среди новых игроков, внесших вклад в рост сбора тепличных овощей в 2017 году, Решетникова выделяет два проекта в Липецкой области: «ЛипецкАгро» и «Долина овощей». Их общая площадь достигает около 40 га, из них основная часть — теплицы пятого поколения. «Практически вся площадь занята светокультурой огурца и томата, идет дальнейшее строительство», — знает эксперт. Три новых комплекса под управлением «УК Горкунов» есть в Новосибирской области: «Новосибирский» и «Толмачевский» уже работают, «Обской» строится. Также в группу входит «ТК Ярославский» в Ярославской области — полностью реконструированный и расширенный. Общая площадь действующих предприятий (без «Обского») превышает 50 га, и более половины — под светокультурой огурца. По такой же технологии на 25 га выращивает огурец агрокомбинат «Чурилово» в Челябинской области, компания тоже продолжает возводить новые мощности. Теплицы « Агро-Инвеста » (Калужская область, входит в автомобильную группу «Авилон») в основном специализируются на выращивании томатов — 43 га со светокультурой. В составе «Эко-культуры» три тепличных комплекса: два в Ставропольском крае общей площадью 52 га и один в Ленинградской области («Круглый год», 7 га). Также компания заканчивает строительство комбината «Марьинский», тоже на Ставрополье. По оценке Решетниковой, в этом году общая площадь защищенного грунта «Эко-культуры» увеличится в 1,5 раза. Новыми значимыми производителями также являются «ТюменьАгро» в Тюменской области и «Луховицкие овощи» в Подмосковье (в совокупности более 25 га, входят в УК «Технологии тепличного роста»), проекты на Северном Кавказе — «Родина» (30 га) и «ЮгАгроХолдинг» (10 га) и ряд других.
      Если суммировать объемы тепличных комплексов, производящих более 10 тыс. т овощей в год, то вместе они выпускают свыше 415 тыс. т овощной продукции, отмечает Голохвастов. А это чуть ли не половина от общего производства в 2017 году. 
       
      Томат на пике популярности
      Сами производители тепличных овощей тоже говорят о росте производства. Для АПХ «Эко-культура» 2017 год был эффективным, констатирует гендиректор компании Константин Росляков. «Объемы овощей мы нарастили почти в два раза до 40 тыс. т, а площади теплиц — до 132,21 га, что в 2,5 раза больше, чем годом ранее, — рассказывает он. — Мы расширили границы производства, и теперь, кроме Ставропольского края, у нас есть тепличные комплексы в Ленинградской и Липецкой областях, открыли распределительный центр в Санкт-Петербурге, что позволяет существенно сократить логистическое плечо». «Эко-культура» увеличивает площади, приобретая действующие предприятия и создавая новые. Только в завершившемся году компания инвестировала в строительство 73,4 га 19,6 млрд руб., отмечает топ-менеджер. «Конечно, такие результаты в нынешних экономических условиях вряд ли были бы возможны без поддержки финансовых институтов и местных властей, — обращает внимание он. — Нашим главным партнером в этом году стал  Россельхозбанк ». 

      В начале работы агрохолдинг делал ставку на томаты, так как эта ниша была не заполнена. Но постепенно, развиваясь и получая опыт, специалисты компании расширили ассортимент: сейчас в нем есть огурцы, свежий салат. Также вырос сортовой состав томатов — до более чем 12 наименований. «Недавно начали осваивать выращивание баклажанов и перца, — делится Росляков. — Светокультура сейчас составляет половину производственных площадей».
      На томатах специализируется и тепличный комплекс « Агро-Инвест », он уже производит около 25 различных сортов. «Наши флагманы — это томат среднего размера на ветке «Виктори», томаты черри на ветке «А-Море» и «Дольче Вита», — перечисляет представитель компании Олег Власов. — В 2017 году мы представили на рынок коктейльный томат черри (он немного крупнее обычного) и грушевидный сорт». По итогам ушедшего года « Агро-Инвест » произвел более 20 тыс. т только томатов, а площадь теплиц увеличилась до 68,5 га.
      «Овощи Краснодарского края» тоже выращивают только томат. В 2017-м его производство увеличилось на 4 тыс. т до 12 тыс. т. «Мощности не повышали, просто поменяли структуру севооборота, — поясняет финансовый директор компании Алексей Коновалов. — В наступившем году рассчитываем получить уже 14 тыс. т». Площадь теплиц компании составляет 32 га без светокультуры.

      ТК «Сейм Агро» (Курская область) производит в основном огурцы (на 6 га) и немного томатов (0,65 га). Урожайность первых в прошлом году составила 48,3 кг/м², вторых — 56 кг/м². «Огурец мы выращиваем в два оборота: один посев осуществляется до середины декабря, а продукцию получаем с конца января до начала июля, эти гибриды опыляют пчелы. Второй посев идет в июле, а урожай — с августа до 10−15 ноября, используются самоопыляемые гибриды, — рассказывает замгендиректора тепличного комбината Константин Ильин. — Томаты производятся в продленном обороте: сеем в декабре, а собираем с конца марта до середины ноября». Хотя предприятие небольшое и свободного места почти нет, компания старается проводить эксперименты — на будущее: пробует выращивать в небольших количествах баклажан и кабачок. 
      Томаты будут прививать
      Затраты и прибыль
      Тепличная отрасль в прошлом году оставалась одним из самых доходных сегментов АПК. Показатели рентабельности, как отмечает Рогова, во многом зависят от урожайности, а она с начала 2000-х существенно выросла. «Строительство новых теплиц, внедрение в них современных технологий позволило увеличить среднюю урожайность овощей в закрытом грунте с 15−18 кг/м2 В 1990-м до 36 кг/м2 В 2016-м, — приводит она цифры. — В тепличных комбинатах с применением технологий светокультуры получают свыше 120 кг/м2 огурца, а томатов — более 80 кг/м2». Однако, к сожалению, цена реализации не растет пропорционально стоимости энергоносителей, которая с 2000-го по 2015-й возросла в 13−17 раз. Цены на овощи за этот период увеличились только в пять-шесть раз. В целом, отмечает эксперт, доходность производства на новых комплексах достигает 20% и выше.
      В «Эко-Культуре» рентабельность выращивания томатов по EBITDA в 2017 году составила порядка 35−40%, огурцов — 25%, делится Росляков. При этом себестоимость производства томата, включая коммерческие расходы, составляет в среднем 50−52 руб./кг, или 3,5 тыс. руб./м2. «Затраты в этом году несколько выросли, но это связано с увеличением доли светокультуры, — поясняет топ-менеджер. — Себестоимость огурца на квадратный метр составляет примерно 5,5 тыс. руб.». Большую роль в доходности сектора играет маркетинг, добавляет он. Наибольшую прибыль удается получить на продаже фасованной продукции. 

      « Агро-Инвест » оценивает рентабельность производства на уровне от 15% до 25%. «Инвестиции в проект составляют 13 млрд руб., а планируемый срок окупаемости — восемь лет», — делится Власов. В 2017 году, по его словам, приоритет по показателям доходности был у томатов.
      Культурооборот в «Сейм-Агро» распределен таким образом, чтобы предприятие получало максимальную прибыль, говорит Ильин. «Поэтому на значительной части площадей мы выращиваем огурцы: производить их дешевле и отдача быстрее, — поясняет он. — Их отпускная стоимость варьируется от 40 руб./кг до 250 руб./кг, на томат — примерно так же, в зависимости от сезона». Однако огурец не рекомендуется возить далее 700 км без дополнительной обработки. Томаты лучше переносят дорогу и лучше хранятся, но на их рынок больше влияет конкуренция с импортом.
      На рентабельности сказывается много факторов, комментирует Коновалов. Строительство одного гектара тепличного комбината обходится от 100 млн руб. до 150 млн руб., с использованием светокультуры — от 180 млн руб. до 230 млн руб. «Так как мы получаем результат с квадратного метра и затраты несем на квадратный метр, то все зависит от урожайности, — рассказывает он. — В 2016 году у нас был очень низкий показатель сбора — 42−43 кг/м2, отработали в ноль. В 2017-м урожайность выросла до 46 кг/м2, и мы вышли в плюс, даже при том, что цена томатов по сравнению с прошлым годом снизилась с 60 руб./кг до 57−58 руб./кг». Себестоимость их производства летом колеблется от 40−42 руб./кг, а зимой (при использовании светокультуры) составляет 55−60 руб./кг.
      Еще один важный момент, который влияет на себестоимость производства и доходность, — применение технологий, продолжает Коновалов. В Краснодарском крае пока очень низкий уровень использования светокультуры из-за того, что регион сильно энергозависим — нет свободных мощностей, а те, которые есть, очень дорогие, отмечает он. «Для светокультуры крайне важна стоимость киловатта, при подключении к сетям «Кубань Энерго» 1 кВт будет обходиться от 4,5 руб., — рассказывает топ-менеджер. — А если бы у нас была возможность подключаться к линиям Федеральной сетевой компании — стоимость 1 кВт не превышала бы 2,4−2,6 руб.». Именно поэтому в крае светокультуру используют только те комбинаты, у которых есть собственная энергетика. В частности, «Зеленая линия», применяющая энергетику газо-поршневых установок. У «Овощей Краснодарского края» тоже есть такие установки на цветочном комбинате в станице Ярославской. Себестоимость выработки такой электроэнергии по прямым затратам составляет 2,4−2,8 руб./1кВт, сообщает Коновалов.
      Новые тренды
      Одна из тенденций 2017 года — укрупнение заявляемых проектов и масштабирование их сразу в нескольких областях с прицелом сбыта на региональных рынках. «Новые инвесторы, запустив первые проекты и получив достойные результаты, решили расширять бизнес: вкладывать средства в строительство новых мощностей, а также покупать действующие комбинаты или недострой», — рассказывает Тамара Решетникова. Еще одно важное направление, которое производители тепличных овощей стали активно развивать в ушедшем году, — организация собственных торговых домов и распределительных центров. «Таким образом владельцы теплиц объединяют весь сбыт своих предприятий, причем даже если они находятся в разных регионах, что позволяет оптимизировать отношения с сетевым ритейлом федерального масштаба, «уходить» от стороннего оптового звена, сохранять маржинальную прибыль в холдинге и применять современные принципы эффективного управления сбытом и продажами», — говорит эксперт.
      Кроме того, так как рынок огурца насыщается все активнее, с прошлого года инвесторы стали обращать больше внимания на производство томатов, акцентирует Решетникова. Специалист по культурам защищенного грунта компании «Райк Цваан» (занимается селекцией овощей) Сергей Нестеров подтверждает, что при сохраняющемся спросе на семена огурца стали расти продажи семян томатов. «Причем, кроме традиционного для России биф-томата отборного, предприятия стали интересоваться среднеплодными сортами как кистевого, так и поштучного сбора, появляются крупные производители специальных томатов, таких как черри, сливовидные, коктейльные, — делится он. — Растет интерес и к линейке розовых томатов». Компания формирует ассортимент, подходящий для выращивания в высокопрофессиональном освещенном грунте, обращает внимание Нестеров. Раньше большинство предлагаемых рынку гибридов были в основном из пленочного сегмента, которые на светокультуре выращивать тяжело.
      Есть изменения и в спросе на сорта огурцов. Рынок среднеплодного гладкого огурца довольно крупный, производители переключались на него два года назад, а сейчас стали возвращаться к производству длинноплодных сортов, рассказывает Нестеров. «Так как рынок уже крупный, компании стали задаваться вопросом, какие еще типы огурца можно выращивать на светокультуре, — говорит он. — Поэтому интересен короткоплодный бугорчатый огурец длиной от 6 см до 13 см, хорошо подходящий для выращивания с искусственным подсвечиванием». В 2017 году также наблюдался рост спроса на семена баклажана для производства на светокультуре: сразу несколько игроков начали его выращивать круглогодично с периодом плодоношения с осени по январь-февраль. «В этом году мы уже увидим их первую продукцию», — уверен специалист.
      Голохвастов к основным трендам этого года относит ввод мощностей очередями, а также применение электродосвечивания. Если раньше проекты, особенно по томатам, строились без светокультуры, то теперь все — только с ней, утверждает он.
      Производство будет расти
      По прогнозу «Теплиц России», с учетом ввода новых комплексов объем производства тепличных овощей в 2018 году может достичь уровня 1,15 млн т. Субсидии государства на получение 5% льготных кредитов и надежды на возвращение CAPEX, по мнению Решетниковой, продолжат быть отличным стимулом для наращивания производства. «В этом году мы увидим дальнейшую консолидацию отрасли и масштабирование успешных проектов с объединением капиталов и управленческого потенциала, — считает она. — Повысится профессиональный подход к планированию и управлению деятельностью тепличных комплексов, появятся новые торговые дома и ОРЦ в составе крупных и средних холдингов». Основными местами дислокации новых крупных проектов станут Северный Кавказ и ЮФО, расположенные в шести-семи световых зонах, а также ЦФО и Московская область как регионы с самой высокой емкостью рынков. Теплицы малой и средней площади будут строиться в не освоенных пока областях Северо-Запада, Приволжья, Урала, Сибири и Дальнего Востока, полагает эксперт. 

      Кроме увеличения инвестиций в производство томатов, Андрей Голохвастов ждет также активизации вложений в выращивание баклажана и сладкого перца. Хотя пока они будут производиться в заметно меньших объемах, чем огурец и томат.
      В планах «Эко-культуры» на 2018 год — дальнейшее развитие проектов в Ставропольском крае, Липецкой и Ленинградской областях. «Начинаем строительство тепличных комплексов в Тульской, Воронежской областях, Красноярском крае, — делится Росляков. — Уже подписаны кредитные договоры с нашими финансовыми партнерами по четырем инвестиционным проектам, общая сумма капитальных вложений составит 29,5 млрд руб.». Кроме того, в перспективе компания намерена осваивать и производство овощей открытого грунта.
      « Агро-Инвест » рассчитывает наращивать площади теплиц. По итогам этого года они должны составить уже 112,5 га. Возведение третьей очереди комбината на 3,2 га планирует «Сейм Агро». Инвестиции могут составить около 300 млн руб. «Уже есть проект, прошедший госэкспертизу, получено разрешение на строительство. Сейчас решаем вопрос по финансированию», — говорит Константин Ильин. Несмотря на господдержку, банки неохотно идут на кредитование, предъявляя невыполнимые требования, признает он. По словам Голохвастова, несмотря на оживленную инвестиционную обстановку в отрасли, в этом году рынок увидит также и отмену или перенос на неопределенное время запланированных проектов, как раз из-за неясной ситуации с поддержкой.
      https://aftershock.news/
Пользовательский поиск





×
   Сайт работает на облачном сервере ispserver.ru