Перейти к содержимому
ЛиС ФИТО
Робот

Кубанская компания «Русский гриб» - комплекс по выращиванию грибов шампиньонов в станице Дядьковская Краснодарского края

Оцените эту тему

Recommended Posts

В ст. Дядьковской возведен каркас тепличного комплекса по выращиванию грибов шампиньонов. Инвестор ООО «Русский гриб» планирует завершить строительство также в 2017 году. Объем инвестиций составит 600 млн рублей.

Ссылка на источник

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение

Видео-сюжет  с места строительства грибницы: 

Попутно попалась статья про "выращивание" стройматериалов из "гибной пены":

http://www.sk-kuban.ru/3185.html

  • Нравится 1

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение

754753921133570.jpg

ООО «Тепличный комплекс «Зеленая линия» намерено вложить 1,79 млрд руб. в центр по выращиванию грибов в Краснодарском крае. Соответствующее соглашение руководство компании и администрация региона подписали на Международном инвестиционном форуме «Сочи-2016».

Проект предполагает строительство центра по выращиванию грибов, состоящего из двух подразделений: компостного цеха (объем производства компоста – 18,2 тыс. тонн в год) и цеха выращивания (объем производства грибов – 6,4 тыс. тонн в год).

Реализация проекта будет осуществляться на земельном участке общей площадью 245 га. Грибы будут выращиваться в 24 камерах, оснащенных климатическим оборудованием, с автоматизацией и механизацией отдельных технологических процессов. Сбор грибов планируется осуществлять вручную, что должно повысить их качество для продажи в свежем виде.

Ожидается, что годовая чистая прибыль составит около 95,8 млн рублей. Срок окупаемости проекта – 7,8 года. В ходе реализации проекта будет создано 372 новых рабочих места.

ООО «Тепличный комплекс «Зеленая линия» расположено в Динском районе Краснодарского края. Компания является подразделением крупнейшего российского ритейлера сети «Магнит» и имеет 83 га площади теплиц.

Как сообщал РБК Юг, на форуме «Сочи-2016» также было заключено соглашение о строительстве второй очереди тепличного комплекса по выращиванию шампиньонов в Кореновском районе Краснодарского края. ООО «Русский гриб» намерено вложить в этот проект 900 млн рублей.

Ссылка на источник

  • Нравится 1

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение

«Магнит» начал строительство производства шампиньонов в Краснодаре за 1,8 млрд рублей

ООО «Тепличный комплекс "Зеленая линия"» (оператор тепличного комплекса ритейлера «Магнит») приступило к реализации проекта по строительству в Краснодаре центра по выращиванию шампиньонов, сообщили «Интерфаксу» в министерстве сельского хозяйства региона.

Объем инвестиций в проект составляет 1,791 млрд руб.

На площади 245 га планируется построить компостный цех и цех по выращиванию шампиньонов на 24 камеры, оснащенные климатическим оборудованием с автоматизацией и механизацией отдельных технологических процессов.

Объем производства составит 6400 т грибов в год.

По данным базы "СПАРК", ТК "Зеленая линия" на 100% принадлежит компании "Тандер" - операционной "дочке" "Магнита", крупнейшего в России ритейлера по объему продаж и числу магазинов (по итогам 2016 г.).

"Магнит" в 2012 г. запустил проект по выращиванию огурцов и томатов для своих магазинов, построив первые 40 га теплиц. Затем площадь тепличного комплекса была увеличена до 80 га. В феврале 2016 г. основной владелец и гендиректор компании Сергей Галицкий заявлял, что в течение пяти-шести лет "Магнит" может инвестировать около 52 млрд руб. в производственный бизнес. Среди новых проектов "Магнита" - производство шампиньонов, бытовой химии, замороженных полуфабрикатов, снэков. Первые производства могут открыться в середине - к концу 2017 г.

http://www.vedomosti.ru/

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение

На какой площади? 245 га?! А что там еще будет? Кроме компостного цеха и камер выращивания?

Изменено пользователем Марите

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение

Русский Волмарт

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение

 

«Магнит» пошел по грибы

Ритейлер приступил к строительству центра по выращиванию шампиньонов с объемами инвестиций в 1,8 млрд рублей

KMO_146649_00051_1_t218_213757.jpg

Один из крупнейших ритейлеров России — «Магнит» приступил к строительству собственного центра по выращиванию шампиньонов на площади 245 га с объемом инвестиций в проект порядка 1,8 млрд руб. Компания планирует производить под Краснодаром 6,4 тыс. т грибов ежегодно и выйти на годовую прибыль 95,8 млн руб. По оценкам экспертов, предприятие способно занять от семи до десяти процентов российского рынка этой продукции. Однако планам «Магнита» может помешать строительство в Краснодарском крае и стране в целом похожих комплексов и, как следствие, обострение конкуренции, дефицит квалифицированного персонала и зависимость от закупок ингредиентов за рубежом, считают эксперты.

Тепличный комплекс «Зеленая линия», который принадлежит крупнейшему российскому ритейлеру «Магнит», приступил к строительству центра по выращиванию шампиньонов в Краснодаре, сообщили „Ъ-Кубань“ источники в компании. По данным, которые подтвердили в самом «Магните», объем инвестиций в комплекс составит почти 1,8 млрд руб.

На площади 245 га планируют возвести компостный цех и цех по выращиванию шампиньонов на 24 камеры, оснащенные климатическим оборудованием с автоматизацией и механизацией отдельных технологических процессов.

В планах компании — выйти на производство 6,4 тыс. т грибов в год и получить годовую чистую прибыль в размере около 95,8 млн руб.

Собственное производство тепличных овощей «Магнит» развивает с 2012 года, когда запустил на площади 40 га проект по выращиванию огурцов и томатов для своих продуктовых магазинов. Позже площадь этого тепличного комплекса была увеличена вдвое — до 80 га.

По данным системы «Картотека.ру», ООО «Тепличный комплекс „Зеленая линия”» зарегистрировано в июле 2001 года. Его учредитель — АО «Тандер» (доля в уставном капитале приближается к 100%, 22 млн руб.). По данным бухгалтерской отчетности за 2015 год, выручка общества составила 2,8 млрд руб., чистая прибыль — 836,6 млн руб., кредиторская задолженность — 95,7 млн руб.

«Проект в итоге может занять около 10% российского рынка, а его рентабельность „Магнит“ переложит на розничный сегмент. Обычно крупные компании показывают уровень рентабельности по операционной прибыли около 10% при нынешнем курсе рубля и балансе спроса и предложения»,— говорит финансовый аналитик ГК «ФИНАМ» Тимур Нигматуллин. Эксперт в разговоре с „Ъ-Кубань“ также отметил, что рынок выращиваемых грибов в стране составлял до экономического кризиса около 1 млрд руб. Однако после девальвации рубля и введения контрсанкций импорт этого продукта сократился, а производство в РФ выросло почти в 2,5 раза из-за низкой капиталоемкости производства. За счет роста цен рынок культивируемых грибов в России на сегодняшний день составляет около 3 млрд руб.

Президент ассоциации «Теплицы России» и один из авторов Концепции развития грибоводческой отрасли России Аркадий Муравьев подчеркивает, что появление крупных предприятий в этой сфере поможет вытеснить импорт грибов, доля которого на рынке Российской Федерации сегодня составляет почти 90%. «Россия ежегодно потребляет около 100 тыс. т грибов, из них 14% составляют шампиньоны и вешенки отечественного производства, большая часть импорта идет из Китая и нелегально — из Польши и Литвы»,— отметил эксперт.

Господин Муравьев также считает, что новое предприятие может столкнуться с проблемой нехватки квалифицированных специалистов: «Ошибки, связанные с подбором для „Зеленой линии” оптимальных материалов и технологий для производства, могут увеличить сроки выхода на проектную мощность». Собеседник „Ъ-Кубань“ подчеркнул, что в этом году планируется начало строительства нескольких крупных предприятий по производству грибов — в Белореченском и Кореновском районах Краснодарского края, в Татарстане и ряде других регионов России, поэтому планам «Магнита» может помешать конкурентная борьба.

Руководитель проектов практики АПК КГ «НЭО Центр» Екатерина Михалева обратила внимание на относительно небольшую капиталоемкость центра при заявленных мощностях (0,28 млн руб. на 1 тыс. т продукции) по сравнению с другими аналогичными проектами в России. По мнению собеседницы „Ъ-Кубань“, это позволит компании предлагать более низкую цену на товар по сравнению с конкурентами.

Госпожа Михалева также замечает, что срок окупаемости проекта «Магнита» может составить порядка восьми лет, а доля компании при выходе на проектную мощность — до 7% российского рынка. «Помешать темпам развития производства может зависимость от импортных поставок мицелия (грибной основы), отсутствие опыта у сборщиц грибов и кадровый дефицит»,— отметила собеседница „Ъ-Кубань“.

Сергей Лапшин

Ссылка на источник

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение

По грибам нарастает конкуренция

Компания «Русский гриб» вложит 1 млрд рублей в расширение производства

KMO_143547_00325_1_t218_103051.jpg
Фото: Анатолий Жданов / Коммерсантъ

Кубанская компания «Русский гриб» намерена удвоить производственные мощности и увеличить производство грибов до 12 тыс. тонн в год. Представитель компании заявил, что ООО «Русский гриб» рассчитывает занять 10 процентов российского рынка продукции, вытеснив часть импорта. Инвестиции в проект составят дополнительно около 1 млрд руб. при уже вложенных 1,3 млрд Эксперты считают проект реальным, однако предупреждают о серьезной конкуренции на региональном рынке со стороны «Магнита».

Зарегистрированное в Краснодарском крае ООО «Русский гриб» планирует в течение 2018—2019 годов удвоить производственные мощности по выращиванию грибов и довести объем до 12 тыс. т шампиньонов в год. В рамках проекта запланировано строительство консервного завода и предприятия по производству биогумуса. Сейчас на предприятии, расположенном в станице Дядьковской Кореновского района Кубани, есть 40 камер для выращивания шампиньонов, общая площадь выращивания — 26 тыс. кв. м. По словам генерального директора ООО «Русский гриб» Сергея Чекинова, на сегодняшний день проектная мощность предприятия составляет 300 т в месяц, к лету будет увеличена до 500 т шампиньонов в месяц. В проект уже инвестировано порядка 1,3 млрд руб. В планируемое расширение компания намерена вложить еще почти 1 млрд руб. «„Русский гриб” поставляет свою продукцию по краю и в несколько регионов России, в том числе в Москву. В перспективе у нас есть все шансы выйти на позицию одного из наиболее крупных поставщиков культивируемых грибов в стране»,— сообщил господин Чекинов, добавив, что компания намерена забрать и удерживать 10% объема общего потребления грибов в России.

По данным системы «Картотека.ру», ООО «Русский гриб» зарегистрировано 17 октября 2014 года. Уставный капитал составляет 10 тыс. руб. Вид экономической деятельности — выращивание грибов и грибницы (мицелия). Стопроцентная доля принадлежит ООО «Грин уей» (Армения), генеральный директор — Сергей Игоревич Чекинов. Финансовую отчетность компания не предоставила.

По данным ассоциации «Теплицы России», объем потребления шампиньонов в ЮФО составляет 30 тыс. т в год, половина — это свежие грибы, еще половина — мороженые и маринованные. В стоимостном выражении цифра составляет 3,6—3,8 млрд руб. По словам президента ассоциации «Теплицы России» и одного из авторов концепции развития грибоводческой отрасли России Аркадия Муравьева, в Росси производится около 20% шампиньонов от объемов потребления, остальное — импорт. «Большая часть идет из Китая, нелегальные поставки в основном осуществляются из Польши».

Все опрошенные „Ъ-Кубань“ эксперты предсказывают «грибной бум». «В ближайшие 3—4 года будет открываться много производств,— уверен руководитель консалтингового агентства „Советникъ” Максим Орешин. — Спрос на внутреннем рынке очень большой, и он растет. Ранее отечественных производителей вытеснял импорт — сейчас ситуация изменилась. Рынок был импортозависимым, и основным поставщиком была Польша. После введения санкций появилась возможность производить свой продукт. Рентабельность такого бизнеса составляет порядка 40%, а срок окупаемости — от трех до пяти лет. И сейчас самое время развивать это направление»,— считает господин Орешин.

Эксперты также отмечают возможность серьезной конкуренции в Краснодарском крае со стороны одного их крупнейших в стране ритейлеров — компании «Магнит». В феврале этого года тепличный комплекс «Зеленая линия» (принадлежит «Магниту») приступил к строительству центра по выращиванию шампиньонов в Краснодаре. Объем инвестиций в комплекс составит почти 1,8 млрд руб. На площади 245 га планируют возвести компостный цех и цех по выращиванию шампиньонов на 24 камеры, оснащенные климатическим оборудованием с автоматизацией и механизацией отдельных технологических процессов. В планах компании — выйти на производство 6,4 тыс. т грибов в год и получить годовую чистую прибыль в размере около 95,8 млн руб. По словам господина Орешина, делить рынок будут «Магнит» и «Русский гриб». «Других серьезных производителей в регионе нет. Крупные комплексы есть в Подмосковье, Ленинградской области, но из региона в регион перетекания не будет, разве что в мизерных процентах. Те мощности, о которых заявил „Магнит”, позволят ему закрыть внутренние потребности, а излишек будет маленьким, но, если они увеличат мощности хотя бы вдвое, могут закрыть потребности всего рынка»,— считает господин Орешин.

Представители «Магнита» не ответили на запрос „Ъ-Кубань“. Руководитель проектов практики АПК КГ «НЭО Центр» Екатерина Михалева заявила, что помешать темпам развития производства также может зависимость от импортных поставок мицелия (грибной основы), отсутствие опыта у сборщиц грибов и кадровый дефицит.

Елена Рыжкова

Коммерсантъ (Краснодар) №40 от 10.03.2017

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение

как грибы после дождя. смущает только 

13 часа назад, admin сказал:

. В планах компании — выйти на производство 6,4 тыс. т грибов в год и получить годовую чистую прибыль в размере около 95,8 млн руб

 

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение

Создайте аккаунт или войдите для комментирования

Вы должны быть пользователем, чтобы оставить комментарий

Создать аккаунт

Зарегистрируйтесь для получения аккаунта. Это просто!

Зарегистрировать аккаунт

Войти

Уже зарегистрированы? Войдите здесь.

Войти сейчас


  • Похожие публикации

    • Автор: Редактор
      Фото: Виталий Невар / ТАСС
      «Хочешь быть с деньгами - займись грибами!» - был такой рекламный призыв-слоган лет пятнадцать назад.
      Адресовался он тем отчаянным гражданам России, кто решился бы стать профессиональным грибоводом. Рисковых набралось немало. Но сам риск оказался неоправданным.  
      Строительство предприятий по выращиванию вешенки обходится значительно дешевле шампиньонных цехов. Вешенские проекты могут измеряться десятками миллионов рублей, в то время как инвестиционный портфель шампиньонов составляет несколько миллиардов. 
      Как после дождя
      На первом этапе новоиспеченным грибоводам пришлось привлекать кредиты. На втором, третьем и последующих требовались займы для пополнения оборотных средств. Затраты отражались на цене конечной продукции. Отечественные шампиньоны и вешенки получались откровенно дорогими.
      Помогли импортеры, заполнившие этими грибами (по вполне приемлемым ценам) торговые прилавки и рестораны. Конкуренции с ними российские предприниматели средней руки не выдержали и покинули грибную «поляну».
      Но почти неожиданно активизировались крупные тепличные хозяйства. На базе одного из них, в Подмосковье, была создана грибная компания «Кашира». Под Петербургом, в агрофирме «Приневское», построили первый на Северо-Западе шампиньонный завод. Эти два предприятия довольно долго оставались ведущими производителями грибов в России. Подмосковье выдавало на-гора 2,5 тыс. тонн продукции, наше «Приневское» - 1,2 тыс. тонн.
      Переломным моментом в отрасли стал 2015 год - первый год после введения Россией продовольственного эмбарго. Тогда на грибном рынке произошел всплеск инвестиций. И уже в прошлом году в эксплуатацию были введены такие крупные предприятия, как «Грибная радуга» в Курской области, «Зеленая линия» и «Русский гриб» в Краснодарском крае. Началась реализация стартапов в Московской, Калужской, Нижегородской областях, в Татарстане...
      Финансовым подспорьем всех этих движений был частный капитал, государство оставалось сторонним наблюдателем. Только летом прошлого года Минсельхоз объявил о необходимости включить выращивание грибов в государственную программу развития сельского хозяйства. Появился даже проект постановления правительства, в пояснительной записке к которому, в частности, говорилось: «В целях наращивания производства свежих культивируемых грибов и обеспечения импортозамещения предлагается в рамках правил уточнить определение тепличного комплекса».
      Как оказалось, это очень важный момент. Дело в том, что официально под «тепличными комплексами» подразумеваются сооружения для круглогодичного производства исключительно овощей в защищенном грунте. Минсельхоз предлагал дополнить это определение строениями, «предназначенными для круглогодичного промышленного производства культивируемых грибов, в том числе компоста для их выращивания».
      Стань проект официальным постановлением, грибоводы могли бы рассчитывать на возмещение из госбюджета 20% капитальных затрат (для Дальнего Востока - 25%), на которое имеют право инвесторы в тепличную отрасль.
      Но проект завис. Хотя грибы продолжают расти.
      На чужом компосте
      Нынешней весной Минсельхоз собрал представителей отрасли на Первую всероссийскую грибную конференцию. Там подвели общий итог работы за прошлый год.
      Оказалось, что культивируемых грибов в 2017-м собрали 16 тысяч тонн, что на 66,2% превысило показатели предыдущего года.
      В планах на 2018-й - достичь показателя 38 тыс. тонн. А по оценкам компании «Интерагро», обеспечивающей грибоводов России современной техникой и прогрессивными технологиями, отрасль в нынешнем году способна совершить и более существенный рывок - произвести 60 тыс. тонн грибов.
      Но какими бы ни были рывки, уровень самообеспеченности России грибами собственного производства пока едва дотягивает до 10%. Страна утопает в импорте - по оценкам экспертов, ежегодно за рубежом приходится закупать в среднем 100 тысяч тонн культивируемых грибов. Даже продовольственное эмбарго не вывело страну из этой зависимости. Просто импорт грибов из одних стран заменили импортом из других.
      Три последних года их главным поставщиком считается Белоруссия, чья доля после введения эмбарго выросла в шесть раз. Эксперты же настаивают: это реэкспорт из стран Европы, в первую очередь из Польши. Ведь фактов, свидетельствующих о резком росте грибного производства в Белоруссии, нет.
      Немалая доля импортных грибов в нашей торговле родом из Китая. Хотя теперь везут грибы и из экзотических стран. Например, из Кот-д,Ивуара, более известного как поставщик какао и кофе, из Марокко, более знаменитого на нашем рынке своими мандаринами и помидорками-черри.
      На грибной импорт наша страна тратит немалую сумму - более 400 миллионов долларов (!) в год. Покупая не только конечную продукцию, но и компост для ее выращивания.
      Именно на нем и завязано практически все производство «культурных» грибов. Подготовка субстрата, например для шампиньонов, - это фазы выверенных процедур.
      Сначала готовится смесь из соломы, навоза и мела. Ее увлажняют и укладывают в бурты для ферментации. Затем компост нагревают и кондиционируют, чтобы избавиться от патогенных микроорганизмов, насекомых и остатков аммиака. Потом субстрат распределяют по камерам, предварительно обработанным паром, и засевают мицелием - нитевидными ростками грибницы.
      Для выращивания вешенки готовится менее плотный субстрат из соломы и лузги подсолнечника, который пакуют в мешки и располагают их вертикально - этот гриб предпочитает расти вот на такой вертикальной основе.
      Солома, навоз, лузга... Казалось бы - чего проще, доступное сырье. Однако, по оценкам экспертов, страна ежегодно импортирует от 20 тыс. тонн компоста. Удовольствие это дорогое - из-за таможенной очистки и транспортировки. В результате доля навоза в структуре себестоимости российских грибов составляет 65 - 70%, хотя не должна превышать 25 - 30%.
      В ассоциации «Теплицы России», разрабатывая концепцию развития российского грибоводства на период с 2015-го по 2020 год, рассчитали: за пятилетку нужно построить 15 новых заводов по производству компоста для шампиньонов суммарной мощностью 360 тыс. тонн в год и 17 аналогичных предприятий для вешенки мощностью 110 тыс. тонн.
      Время показало, что работать на собственном компосте могут только крупные предприятия. Именно поэтому агрофирма «Выборжец» - крупнейший производитель овощей в Ленинградской области - возведение своего завода по выращиванию шампиньонов начала со строительства компостного цеха.
      Кстати, планируемая грибная мощность нового предприятия под Петербургом - 10 тыс. тонн грибов в год. Первую очередь предполагается завершить уже в этом году, вторую - в следующем. Общий объем инвестиций - 4 млрд рублей.
      Вешенка в аутсайдерах
      Главный культивируемый гриб в России, да и по всему миру, - шампиньон. Вешенка - далеко в отстающих. Производят их примерно в таком соотношении: 1,2 тыс. тонн шампиньонов: 200 тонн вешенки.
      Массовый потребитель не знает вешенку. Часто его к тому же не устраивает качество гриба на полке магазина и при этом высокая его стоимость. Хотя с точки зрения полезности гриб этот высокоценный. Современная медицина обращает внимание на его «антихолестериновые» и «антибиотические» свойства, а мастера кулинарии отмечают особый вкус и этих грибов.
      Импорта вешенки на нашем рынке нет. Гриб этот для транспортировки слишком нежный, перевозить его на дальние расстояния невыгодно. В Ленобласти им занимаются два небольших предприятия и одно фермерское хозяйство. Пару лет назад довольно громкие заявления о желании заняться вешенкой сделали руководители крупных компаний, напрямую с тепличным хозяйством не связанные, но положившие глаз на земли Лужского и Гатчинского районов. Там и хотели открыть новые производства.
      План вложить 120 миллионов собственных и заемных средств в строительство цеха по производству вешенки анонсировал и главный грибовод региона, то же «Приневское». С намеченными объемами 500 - 600 тонн продукции в год.
      Однако благие порывы столкнулись с предупреждением экспертов, заглянувших в недалекое будущее и нарисовавших перспективу: если в регионе будут реализованы все проекты по выращиванию вешенок, на рынке возникнет перепроизводство. Те 200 тонн, которые уже выращиваются, закрывают потребности регионального рынка на 90%. Из других регионов по отлаженной цепочке поставок завозится еще 150 тонн. И этого пока достаточно.
      Возможно, потребление вешенки может вырасти. Но для этого производители должны вкладывать немалые средства в продвижение продукции и каким-то образом поучаствовать в «насаждении» культуры потребления этого грибочка.
      Безусловная отрада грибоводов в последние три года: всем им, даже небольшим хозяйствам, стало значительно проще попасть в торговые сети. Интерес ретейлеров к отечественной продукции связан с тем, что партии товаров из-за рубежа периодически арестовывают и уничтожают. Поэтому уважающая себя торговая сеть предпочитает обращаться к местным производителям, которые могут обеспечить гарантированные поставки. 
      Материал был опубликован в газете под № 095 (6204) от 30.05.2018 под заголовком «Грибная поляна».
      https://spbvedomosti.ru/
×