Размер резерва при выращивании рассады томата и огурца

Игорь Самусенко

Томаты 10% закладываем, хотя всегда используется 2-3%. Остальное продается.

Игорь,а на огурцы сколько?

С уважением Валерий.

Если закладывать в расчётах 10% резервного (страховочного) фонда на томаты, то эта цифра берётся из опыта или из справочно-технологической литературы? Потому как предпологаю, что должны быть некие поправки на зимний период, на летний период. Также должны быть некие поправки на то, использует ли тепличное хозяйства термокамеру или нет... И т.д.

Если у кого-нибудь есть справочная информация и ссылка, то был бы признателен!

Игорь Самусенко

На огурцы заложите 15, там больше травм при транспортировке и посадке.

Игорь Самусенко

Смотря какой у вас уровень риска производства. Если все технологические параметры выдерживаются, то достаточно и 5% независимо от времени года. В этом году у нас ушло томатов на подсадку всего лишь 3% от страхового запаса. Посев - 1 декабря.

Пока меня интересуют только % на томаты. А этот вопрос на сайте у нас возник из-за непонимания нашей бухгалтерии к вопросу резервного фонда. Ведь резервный фонд - это перерасход семян, а потому раз мы создаём этот резервный фонд, значит мы преднамеренно осознаём, что можем получить рассады намного больше, чем может понадобиться, и при этом не факт, что излишнюю рассаду мы сможем продать. А потому, со слов бухгалтерии, излишек посаженных семян также необходимо вносить в калькуляцию себестоимости продукции. И более того, излишек хорошей и не проданной рассады необходимо уничтожать...

Вот, мы к примеру, при отсутствии специализированной термокамеры и при не постоянной подаче теплоносителя (перебои с котельной - использовали тепловентиляторы) заложили резервный фонд при посадке томата в 10%. Получили хорошую рассаду с минимумом отбраковки, посадили рассаду на место и не смогли продать излишки, и теперь наша бухгалтерия "хочет повесить на нас" излишки рассады как не правильное технологическое прогнозирование вколичестве резервного фонда. Вот теперь и ищем всякого рода литературу по вопросам закрытого грунта, дабы в цифрах доказать свою правоту, а возможно и наоборот.

Так что, помогайте!

Игорь Самусенко

По сведениям, голландцы закладывают 20% страхфонда для томатов. Это при их стабильности производства. Бухгалтерия должна пользоваться теми цифрами технологических параметров которые представляет ей агроном. Плохо, когда этого не понимает руководитель предприятия.