Перейти к содержимому
ЛиС ФИТО

Оцените эту тему

Recommended Posts

Думаю, что может, если выращивать при ЕС около 3-3,5. Только надо учитывать, что при такой ЕС у него и вкус будет менее нежный, более близкий к грунтовому салату. Пару лет назад я здесь писала о хозяйстве, в котором из-за высокого ЕС поливной воды ЕС в колбасках к концу лета выросла до 13, огурцы были страшные, но живые, а салат не только неплохо рос, но и хорошо сохранялся при продаже.

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение

Год закончил очень плохо ,с классным минусом ! Не развит у нас сбыт в стаканах и базилик в целом  , лидеры продаж укроп лук петрушка, народ хочет все на кг ,продукция в стаканах ,и пакетах не кому не нужна !

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение

Базилики ценят за аромат. Пока народ не почует прелесть аромата ничего с продажами не произойдет. Нужны акции в супермаркетах, ресторанах и кафе, беседа с читателями и слушателями местных каналов и медиа. Для глубинки России эти запахи ни о чём не говорят. Не понятно, за что платить? Так как Вы сами не знаете хорошо эти растения, то и покупатель не реагирует.

Тимьян растёт в горах, на холмах, в степях. Аромат незабываемый, это прекрасный антибиотик, его экстракты хороши даже против агробактера, а против людских бактериозов тем более. Без него зима будет с насморком и кашлем. А с тимьяном и чай хорош и мясо вкуснее.

Розмарин надо черенковать и укоренять, тогда с выращиванием будет немного проблем. Но его резкий аромат не всем нравится, однако жареные мясные блюда с розмарином хороши.

Базилик фиолетовый немного пахнет каплями датского короля, а вот зеленый имеет интересный аромат, а мелколистный пойдет к любому блюду, в чай, настойки и пр.

Надеюсь, в Новом году Вам повезет. Успехов.

  • Нравится 4

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение

Коллеги поделитесь информацией ,или посоветуйте где читать и от чего отталкиваться: вопрос по Зелени .А именно

1.Стратегия подтопления на столах (типа Угс 4) ,на протяжении года по месяцам  ,по часам ,по дням,Допустим Январь мало солнечно подтопление происходит 3 раза в сутки ,март месяц солнечно 5 раз в сутки,как планируется и работает вместе с подтоплением ,верхний режим полива ,чем поливать подготовленной водой или слабым раствором.

2.Какой расход раствора на 1м2 ,имеется в виду допустим ,с ёмкости произошла подача на 1м2 ,10 литров раствора а вернулось в ёмкость "Сколько "?

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение

Если это не повреждения вредителями (по фото не разобрать), то очень возможен резкий дефицит фосфора. Проверьте дозу фосфора в схеме питания и фактические рН в зоне корней и температуру там же.

  • Нравится 1

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
14 hours ago, Дорина said:

Подскажите, пожалуйста, что с базиликом?

IMG_2268.JPG

Добавлю к словам Марите ,следующее ,для того что бы дать вам более менее правильный совет от вас нужно:

1.Температурные режимы день - ночь

2.Какими составами комплексных удобрений вы пользовались ,режимы поливов

3.Какой субстрат,его Рн и Ес сейчас ,и какой изначально указан от производителя

4.есть досветка или её нет 

5.сорт и производитель семян 

6.фото субстрата ближе 

7.сколько сейчас базилику дней жизни 

Изменено пользователем seriii
  • Нравится 3

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение

Коллеги ,начинаю изготовления в теплицу подтопляемых столов ,не могу придумать альтернативу клапану прилив отлив (qvick valave) ,уж больно он дорогой ,если у кого-то есть мысли на этот счёт ,поделитесь .

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
1 час назад, seriii сказал:

альтернативу клапану прилив отлив (qvick valave)

 Что такое дорогой?У всех понятия разные.Вот такие клапана применяю(после тестирования) я:

https://www.aliexpress.com/premium/actuator-bal-valve.html?d=y&origin=y&blanktest=0&tc=ppc&initiative_id=SB_20180127122123&isViewCP=y&catId=0

Взято все на Али.Цена от 19$ за 1/2".Достаточно надежная вещь.Время откр/закр примерно 50ms .Зависит от дельты номинального рабочего напряжения.Переключение клапана путем переключения полярности.Клапан актуаторный.И в неактивном состоянии не потребляет энергии.Только во время открытия/закрытия.Не греется,по сравнению с соленоидными.Не требует минимального давления системы.Есть и на больший диаметр,но чуть дороже.Очень надежная вещь.Можно купить и с обратной связью(5 wire ),что бы прикрутить к контроллеру.

P.S. Quick valve.(eng.)

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение

Фирменный клапан Qvick valve стоит по оптовой цене от производителя 27 евро ,клапан который предлагаете вы ,стоит 19$ +головная боль ,а теперь любую из этих цифр умножите на 1000 столов,такая деталь должна стоить не более 3-5$.

Изменено пользователем seriii

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение

Альтернатива "утки"...

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
54 минуты назад, DINECO1 сказал:

Альтернатива "утки"...

Если шутка ,тогда понятно ,а если не шутка ,тогда не понятна 

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение

Пап,а что такое- альтернатива?

 -Сложно объяснить в двух словах,ну вот на примере: 
Ты работаешь на заводе,из года в год пашешь и пашешь,постепенно копишь бабки.В один прекрасный момент,тебе денег хватает на переезд в деревню.Ты покупаешь десяток яиц и выводишь из них цыплят. .Кормишь их,поишь,ухаживаешь за ними,они подрастают и начинают нести яйца. А ты их в инкубатор и вот у тебя уже тысячи цыплят.Ты за ними ухаживаешь и вот у тебя уже тысячи взрослых кур.И вот эти тысячи кур начинают нести яйца-ты уже крутой фермер!И тут наводнение-полный пипец! И всю твою ферму смывает,все сдохло, все смыто... 
-Пап,ну и где альтернатива? 
-Утки!

Изменено пользователем DINECO1
  • Нравится 3

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение

Глубоко !)нечего не поделаешь ,старая русская привычка ,сэкономить ,всегда и на всём.

Владимир Владимирович ,как вы относитесь к воздушному отоплению с помощью теловентиляторов которые подключаются к системе водяного обогрева типо (вулкано),

Изменено пользователем seriii

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
В 28.01.2018 в 09:18, seriii сказал:

Фирменный клапан Qvick valve стоит по оптовой цене от производителя 27 евро ,клапан который предлагаете вы ,стоит 19$ +головная боль ,а теперь любую из этих цифр умножите на 1000 столов,такая деталь должна стоить не более 3-5$.

Тогда ищите не у продавцов "Алиэкспрес" , а у производителя.

  • Нравится 1

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
21 час назад, 13amator сказал:

Тогда ищите не у продавцов "Алиэкспрес" , а у производителя.

Дельное замечание. Сергей, С вашими объёмами вполне впишитесь в дешёвую доставку и нормальный ценник на изделие. Выходите непосредственно на производителя в том же Китае, будете приятно удивлены ценами.

Изменено пользователем ruAlexa

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение

"Фирменный клапан Qvick valve стоит по оптовой цене от производителя 27 евро ,клапан который предлагаете вы ,стоит 19$ +головная боль ,а теперь любую из этих цифр умножите на 1000 столов,такая деталь должна стоить не более 3-5$."

У китайцев подобный клапан 16$.

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
В 1/28/2018 в 06:18, seriii сказал:

умножите на 1000 столов,

 Чисто из любопытства: А для чего такое количество электро клапанов?Смотрел у Марите в альбомах столы с подтоплением.Везде стояли обычные шаровые на 3/4. Или Вы хотите каждым столом в отдельности управлять?

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение

Профессиональные столы ,могут быть разной длины и ширины,за счет их склеивания ,соответственно на них идёт меньшее количество таких клапанов,мои столы будут определённой ширины и длины без склеивания  ,за счет этого идет большее количество клапанов .на столах Агротипа нет электро клапанов ,везде используются механический клапан подачи и слива.

Клапан от производителя :стоит 27 евро (опт)

Клапан ,Китай стоит от 19-16 $

quick-ny-kopiya-e1444834860713.jpg

function.jpg

  • Нравится 1

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение

Коллеги ,а правда, что в ТК ,перед снятием ,продукции на реализацию,вместо раствора , растения переводят на питания простой водой ,а также перед переносом салатов из рассадного отделения на линию ,нужно удалять из стакана второй и третий проросток салата (изначально в стакан сеят по 3 семечки)

Изменено пользователем seriii

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение

У нас ничего такого не делают. Три проростка позволяют быстрее нарастить необходимую массу листьев и никого не интересует, что в горшке фактически три растения.

А полив идет по одной системе, просто технически невозможно какие-то лотки в конце линии поливать иным составом, чем всю линию. Вот сегодняшнее фото из ФБ, в Ритаусма (мои фото из этого хозяйства есть в галерее) начали уборку урожая.

27460020_471138939954419_7859721453786633358_n.jpg

  • Нравится 2

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение

Их с горшком продают. Вечером пойду в магазин, взвешу :)

  • Нравится 1

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение

Раз уж разговор о базилике пошел здесь, то приведу ссылку на очень любопытную статью о питании базилика, написанную ученым из Корнелльского университета https://e-gro.org/pdf/E303.pdf

Там, кстати, и сравнение содержания отдельных элементов в соке листьев салата и базилика. Методика их собственная, абсолютные цифры нам ничего особо не говорят, но сравнить интересно.

И тоже речь о конкуренции элементов между собой. :)

  • Нравится 2

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение

Создайте аккаунт или войдите для комментирования

Вы должны быть пользователем, чтобы оставить комментарий

Создать аккаунт

Зарегистрируйтесь для получения аккаунта. Это просто!

Зарегистрировать аккаунт

Войти

Уже зарегистрированы? Войдите здесь.

Войти сейчас


  • Похожие публикации

    • Автор: Марите
      Микрозелень в вертикальной теплице – успешный грузинский стартап
      10.01.2019 Теплица занимает около 200 квадратных метров, на которых расположены многоярусные стеллажи со специальными контейнерами для выращивания микрозелени
      Грузинское ООО Microgreen, занимающееся производством микрозелени в вертикальной теплице, в этом году намерено активизировать поставки своей продукции в различные регионы страны, - заявила EastFruit соучредитель ООО Мариам Генебашвили. По ее словам, сейчас продукция Microgreen представлена, в основном, в сетях супермаркетов и ресторанов, расположенных в Тбилиси, и в ближайших планах – расширение присутствия в Батуми, Кутаиси и других городах. Кроме того, планируется увеличить экспорт микрозелени в Армению – в 2018 году он осуществлялся небольшими партиями, получателями являлись ресторанные сети. По ее словам, если будет спрос, компания готова обеспечить поставки своей продукции и в другие страны. Например, в прошлом году она самолетом отправила несколько партий в Катар.


      Вертикальная ферма была обустроена ООО Microgreen в Тбилиси в 2017 году. Теплица занимает около 200 квадратных метров, на которых расположены многоярусные стеллажи со специальными контейнерами для выращивания микрозелени (молодых ростков овощных культур, используемых в фазе первых настоящих листьев), и оборудована системой поддержания необходимого микроклимата. Продукцию на рынок ферма начала поставлять с лета 2017 года. В настоящее время в ассортимент производимой компанией микрозелени входят: редис, кресс-салат, брокколи, свекла, краснокочанная капуста, листовая капуста (кале), кольраби, руккола, цветная капуста, горчица, горошек, настурция и подсолнечник.

      Как рассказала Мариам Генебашвили, производство микрозелени – это семейный бизнес ее и ее супруга Левана Шатиришвили. Оба они получили бизнес-образование, оба увлекаются здоровым питанием. Сначала они основали компанию по приготовлению и доставке на дом диетических блюд (ООО «Инебе»), которая функционирует и в настоящее время. Параллельно как хобби они начали выращивать микрозелень – в домашних условиях, для личного пользования, а когда накопили определенные знания и опыт, решили, что это должно трансформироваться в отдельный бизнес.

      Необходимые для осуществления проекта финансовые средства были изысканы благодаря победе ООО Microgreen в конкурсе Программы «Стартап Грузия» (учрежденной АО «Партнерский фонд Грузии»). Инновационным для Грузии были признаны и промышленное выращивание микрозелени, и тип теплицы. Стоимость проекта составила 80 тыс. лари (около $30 тыс по текущему обменному курсу), из которых 72 тыс. лари (около $27 тыс.) инвестировала «Стартап Грузия» (в соответствии с условиями программы, это, фактически - 10%-ный кредит со сроком покрытия 5 лет). «Так и получилось, что мы первыми в Грузии стали производить микрозелень на продажу, причем в вертикальной ферме, а других таких до сих пор не существует не только в Грузии, но и во всем регионе Южного Кавказа», - отметила она.

      Читайте также: Салат, выращенный в теплицах, подвержен наименьшему риску микробиологического загрязнения
      По словам Мариам Генебашвили, микрозелень выращивается исключительно из органических семян, имеющих соответствующий сертификат. «В процессе производства микрозелени было опробовано ее выращивание на различных гидропонных субстратах, но в итоге мы решили пока остановиться на торфе, органических удобрениях. Это дало более хороший результат с точки зрения урожайности, кроме того, обходится дешевле, поскольку те материалы, которые мы сейчас используем, производятся в самой же Грузии», - добавила она.

      Вопрос реализации продукции был проработан ее учредителями еще на этапе обустройства теплицы. «Мы провели переговоры с шеф-поварами ряда ресторанов, и оказалось, что многие из них были заинтересованы в использовании микрозелени. Кроме того, мы хотели сразу же обеспечить доступ к производимой нами продукции в розничных сетях. Сначала мы начали поставки нашей продукции в сеть супермаркетов AgroHub, позже к ним добавился и Goodwill. Так что, готовить пищу с использованием нашей микрозелени сейчас могут не только повара-профессионалы, но и домашние хозяйки. В супермаркетах микрозелень продается в срезанном виде, в упаковках по 40 грамм, в некоторые рестораны, по их желанию, мы поставляем микрозелень прямо в тех специальных контейнерах, в которых она выращивается», - рассказала Мариам Генебашвили. По ее словам, продукция Microgreen используется и при приготовлении блюд компании «Инебе».
      «Микрозелень – это здоровый и полезный продукт, она насыщена нутриентами. Ее можно, например, добавлять в салат - и для оформления, и для придания определенного вкуса и аромата. Какие-то ее виды отдельно не съесть, но, например, микрозелень подсолнечника такая вкусная, что некоторые едят ее вместо шоколада», - отметила Мариам Генебашвили.

      Cрок хранения микрозелени отличается в зависимости от ее вида, но на поступающих в сеть упаковках компания указывает минимальный срок – 10 дней. Цены на упаковки с различными видами микрозелени одинаковые, например, в AgroHub стоимость одной 40-граммовой упаковки - 3,9 лари (около $1,5).


      Как рассказала Генебашвили, микрозелень в теплице срезается в среднем раз в 2 недели, процесс производства организован так, что урожай собирается практически на протяжении всего года. На сегодняшний день в ней ежедневно собирают по 15-20 кг. При этом теплица не работает с полной загрузкой, и есть ресурс расширить производство. «Мы продолжаем проводить различные эксперименты, у нас есть множество идей и планов, поскольку используемые нами технологии позволяют сделать многое», - отметила Мариам Генебашвили.

      EastFruit
       
      https://east-fruit.com/article/mikrozelen-v-vertikalnoy-teplitse-uspeshnyy-gruzinskiy-startap
    • Автор: Марите
      30.10.2018
      Помимо управления габитусом и вкусом растений светодиодное освещение помогает и в защите растений
      Канадское семейное хозяйство Freeman Herbs выращивает широкий ассортимент пряновкусовых растений органическим способом в своих теплицах в провинции Онтарио. Это хозяйство было основано в 1979 году и сейчас является крупнейшим производителем и дистрибьютором такой продукции в Канаде. В течение круглого года здесь выращивают 12 наименований пряных растений, включая базилик, листовую петрушку и кориандр (кинзу). Весной и летом здесь выращивают около 150 наименований овощей и пряновкусовых растений для гартенцентров.
      В момент приобретения теплиц они были оснащены натриевыми лампами высокого давления, но поскольку хозяйство стремится выращивать сравнимое количество продукции зимой и летом, руководитель отдела развития и исследований этой фирмы Марко де Леонардис решил, что им необходимы светодиодные светильники. По его словам, натриевые лампы были уже старые и не очень эффективные. Марко всегда считал, что необходима возможность изменять спектр света, поэтому остановил свой выбор на светильниках фирмы ЛюмиГров (LumiGrow). В настоящее время немногим более 2000 м2 теплицы освещают 290 светодиодных светильника этой фирмы. Важно, что они предоставляют возможность изменять спектр света, и Марко эту возможность использует для управления габитусом растений, их вкусом и продолжительностью цикла выращивания в течение круглого года. Марко гордится тем, как ему удается влиять на габитус растений. Благодаря увеличению доли синего света в общем спектре междоузлия базилика укорачиваются до 1-2 см, получается пышное, но низкое растение с большим количеством листьев. Как и в случае с другими пряновкусовыми растениями, потребители предпочитают такие, у которых больше листьев. Кроме того, применение светильников ЛюмиГров позволило сократить период выращивания растений от посева до уборки примерно на 20%. Зимой на это требуется всего 5,5 недель. Растения без досвечивания растут дольше, примерно 7 недель. Это позволяет увеличить количество культурооборотов в теплице, а значит и общий урожай. Однако самое главное изменение, принесенное новыми светильниками, невозможно измерить в сантиметрах или днях. Его можно лишь почувствовать на вкус. Изменяя соотношение красного и синего света в спектре, Марко может получать растения с заданным вкусом. Эти изменения вкуса были проверены 15 профессиональными дегустаторами и 200 потребителями, которые дегустировали базилик и петрушку (в меньшей мере). Им предлагали растения одного и того же сорта базилика, выращенные под синим светом и без досвечивания. Все они решили, что растения, освещенные синим светом, относились к другому сорту, настолько интенсивным был их вкус. Все вместе эти улучшения позволили фирме Freeman Herbs увеличить продуктивность и снизить расход энергии по сравнению с оригинальными натриевыми лампами высокого давления, которые использовали вначале. При выращивании петрушки применяются датчики освещенности, которые позволяют автоматизировать управление режимом досвечивания. Это очень удобно, поскольку светильники включаются автоматически и агроному не приходится размышлять, пора ли уже включать светильники или еще можно подождать. Датчики освещенности позволяют экономить электроэнергию, поскольку вовремя определяют, что естественного света уже достаточно, чтобы набрать необходимую сумму суточной радиации (DLI).
      Помимо управления габитусом и вкусом растений светодиодное освещение помогает и в защите растений. Больше всего проблем при выращивании базилика создает ложная мучнистая роса, с ней очень трудно бороться. Когда степень инфицирования стала высокой, Марко начал включать ночью красный свет. Это предотвратило образование спор патогена и остановило распространение инфекции. Марко потерял всего 1-2 растения, но не сотни, как это бывало раньше. Изменяемый спектр позволил достичь результатов, невозможных при неизменном спектре ламп. В настоящее время Марко испытывает и подбирает новые виды пряновкусовых растений для выращивания и продажи. Одновременно он испытывает различные комбинации спектра, чтобы помочь энтомофагам быстрее нарастить популяцию и распределиться в теплице. Он считает, что наиболее эффективно выращивание пряновкусовых растений при высоком соотношении красного и синего света. Марко де Леонардис особенно доволен программным обеспечением, позволяющим управлять спектром светильников.
      EastFruit по материалам Hortidaily
      https://east-fruit.com/article/kanadskiy-proizvoditel-bazilika-izmenyaet-spektr-sveta-dlya-zashchity-rasteniy-i-uluchsheniya-vkusa
    • Автор: Редактор
      «Вкусвилл» пускает корни
      Фонд TealTech Capital, среди основателей которого один из владельцев «Вкусвилла» Андрей Кривенко, поучаствует в создании сети сити-ферм «Местные корни». За три года в Москве и крупных городах должно появиться десять площадок по выращиванию зелени общей мощностью 1 тыс. тонн в год. Потенциальный оборот рынка этой продукции с сити-ферм оценивается в 70 млрд руб.
      Венчурный фонд TealTech Capital инвестировал в посевном раунде в создание вертикальной сити-фермы по выращиванию салатов и зелени «Местные корни», рассказали “Ъ” представители сторон. В вертикальных фермах используется технология аэропоники, когда корни растений находятся в специальной емкости, куда поступает питательный раствор из органических удобрений. Для фонда это будет первый связанный с агробизнесом проект. Основатели TealTech Capital — владелец сети «Вкусвилл» Андрей Кривенко, председатель совета директоров ГК «Агама» (перерабатывает и поставляет морепродукты) Юрий Алашеев и глава медицинского НП «Центр высоких технологий "Химрар"» Андрей Иващенко. По собственным данным, фонд управляет проектами на $50 млн. В их числе мобильное приложение для получения информации о лекарствах SAD Labs, сервис по обработке медицинской документации MedProfile и др.
      ООО «Местные корни» создано в Москве в августе 2018 года (данные ЕГРЮЛ). АО «Тилтех» принадлежит 10% компании, по 45% у ее гендиректора Андрея Галгашова и Татьяны Дубовской. До конца года в Москве планируется запустить первую очередь фермы на 8 тонн базилика и руколы в год. На этом этапе проекта TealTech вложил 6 млн руб. В марте 2019 года ферма должна выйти на мощность 160 тонн. Общие инвестиции в проект не раскрываются. Топ-менеджер крупного производителя тепличных овощей оценивает затраты на создание такой фермы примерно в 120 млн руб.
      Договоренности с TealTech Capital предполагают продолжение инвестирования после запуска первой очереди, говорят в «Местных корнях». Дальнейшее участие фонда будет зависеть от операционных показателей проекта, отмечает инвестиционный менеджер TealTech Анна Слободенюк. Старший аналитик «Атона» Виктор Дима говорит, что традиционно для венчурных фондов показатель IRR (возврат на инвестиции) в зрелой фазе проекта должен быть не ниже 20%, а стандартный горизонт инвестиций достигает около пяти лет.
      Как расширяется «Вкусвилл»
      «Местные корни» начнут поставки зелени под одноименным брендом до конца года. На первом этапе ее покупателем будет только «Вкусвилл». В будущем около 50% салатов и зелени планируется поставлять в другие сети и рестораны. Переговоры с возможными покупателями уже ведутся, говорят в компании. Представитель «Азбуки вкуса» Андрей Голубков заявил, что сеть уже сотрудничает с несколькими производителями салатов и зелени, использующими такие технологии. «Рынок конкурентный, и мы открыты к новым предложениям»,— говорит он.
      «Для такого производства, как у "Местных корней", крайне важно наличие эффективной схемы поставок, так как оптимальный срок продажи салатов не превышает трех дней»,— отмечает исполнительный директор Национального плодоовощного союза Михаил Глушков. По словам господина Галгашова, в несезонный период в магазинах сейчас представлена в основном импортная зелень из Израиля и Ливана, на доставку которой уходит несколько дней, в результате продукция может поступать уже несвежей, а потери могут доходить до 60%.
      Всего за три года «Местные корни» планируют создать в России десять ферм общей мощностью 1 тыс. тонн в год и выйти на годовой оборот около 1 млрд руб. Общие затраты на проект могут достичь 750 млн руб., следует из оценок собеседника “Ъ”. В регионах компания намерена развиваться по франчайзингу, условия которого пока не определены. Потенциальный годовой объем российского рынка зелени, выращенной на сити-фермах, в «Местных корнях» оценивают в 140 тыс. тонн, оборот — в 70 млрд руб.
      https://www.kommersant.ru
    • Автор: Марите
      В Украине трудно найти качественные семена для выращивания микрозелени. Зато импортное - слишком дорого. Об этом изданию AgroDay рассказал Иван Воробьев, бывший шеф-повар, а теперь - основатель фермы «Порция здоровья».

      Новым делом Воробьев занимается пятый год. Выращивает на микрозелень 15 видов культур, среди которых подсолнечник, горчица, горох, кинза, лук, редис, базилик, руккола, амарант, огурец и др.
      Фермер рассказывает, что самое главное в этом деле - семена. Само растение растет 2-3 недели.

      «Покупаем семена у профессиональных производителей, а они плохо растут. Сдаем на анализы - заражено. Фирма разводит руками, хотя торгует семенами не первый год», - рассказывает И.Воробьев.
      Высокий процент урожая с отечественных семян приходится браковать, доходит до 50%.

      «Вот 600 боксов посадили, и половину вынесли на помойку. Когда процент порчи составлял 10-15%. Сейчас «танцует» от 15% до 50%, в зависимости от партии семян, от дождя на улице, влажности воздуха, качества воды», - объясняет предприниматель.

      Также иногда возникают проблемы с вредителями. Для борьбы с ними применяют биопрепараты, ставят контейнеры один на другой, клеят липкие ленты.
      Еще одна сложность в выращивании микрозелени - нехватка профессиональных кадров. Студентов не учат всем нюансам прорастания зелени на ранних стадиях. «Здесь густой посев и только начальная стадия роста. И как работать с этим, они не знают. Они применяют методы для обычных растений, а здесь все по-другому», - добавляет И.Воробьев.

      Напомним, ранее AgroDay писал, что на десяти сотках микрозелени можно заработать $33 тыс. Однако сами производители до сих пор говорят о проблемах с реализацией такой продукции, выгодно сбыть ее можно разве что через крупный ритейл.
      21 августа, 16:42 АПК-Информ: овощи & фрукты
      https://www.fruit-inform.com/ru/news/177275#.W4OhpLh9jBk
Пользовательский поиск





×