Выращивание салата, брокколи, айсберга методом гидропоники

Дорогие друзья, прошу подсказать какие культуры лучше выращивать в Подмосковье - 1 Га   (2 Га общая площадь, 1 Га под теплицу) и какой вид гидропоники лучше применять. Буду очень благодарна за комментарии и советы. Мы инжиниринговая компания, но теплицами еще не занимались, но есть заказ, поэтому хочется узнать все подробности и тонкости. Нам предложили вариант под ключ, но стоимость такого проекта оказалась уж очень дорогой.