Бизнес на выращивании томатов в теплице. Дневник "чайника"

Аллик · 9 сентября, 2016

Здравствуйте. Решил завести свою "хронику" событий именно на этом форуме, мне он показался более профессиональным, и и атмосфера тут располагающая (надеюсь, что не ошибся в своем выборе). Может, мой опыт кому-нибудь пригодится, а мне тем более...

Краткое изложение текущих событий: Решил попробовать "помидорный бизнес", для чего построил многопролетную теплицу на 0,5 га земли в Дагестане (6 климатическая зона считается). Постройка теплицы затянулась и на первый севооборот, который у нас приходится на начало июля я опоздал. Сейчас теплица почти готова, осталось покрыть пленкой (процесс идет) и купить котел. Чтобы не терять время, пока идут последние работы по завершению теплицы, решил у соседа посадить семена.

Дано:

Теплица: Многопролетная, размер теплицы 50х100, положение юг-север, высота в коньке 4.80 м., в плечах 3.20 м., вентиляция двухсторонняя вдоль конька и еще вентиляционные окна, пленка двухслойная.

Семена: Пинк парадайз F1 японской фирмы Sakata.

Климат: осень теплая, долгота светового дня сентябрь около 11 часов 40 мин., октябрь - постепенно уменьшается до 10 ч. 20 мин., ноябрь - уменьшается до 9 ч. 20 мин.

Агромозг: так как сам я в этом деле мало разбираюсь, пригласил для контроля процессом выращивания местного агронома.

Итак, поехали...

1-3 сентября: посадили семена в стаканчики с влажным торфом.

Изменено 9 сентября, 2016 пользователем Аллик

Аллик · 19 апреля, 2017

3 часа назад, Марите сказал:

А Эупарен еще производят? В ЕС его запретили лет 5 назад.

Эупарен не искал, ровраль не нашел, пришлось заменить турецким аналогом..

тома · 20 апреля, 2017

обмазывайте чистым мелом эффект тот же

Аллик · 20 апреля, 2017

2 часа назад, тома сказал:

обмазывайте чистым мелом эффект тот же

Даже так... мы новенькие, в простой мел со временем поверим...

тома · 21 апреля, 2017

В 05.02.2017 в 22:29, Марите сказал:

Тогда, скорее всего, действительно переливаете. Если мало света , ЕС должно быть повыше, а носик, как и пупок это показатели фактического ЕС. Не числовые, но визуальные :) Сократите поливы или при том же режиме повысьте ЕС.

скажите пожалуйста как носик у помидора показывает на ЕС.у нас на рынке такие помидоры хватают говорят в Москве такие любят

Марите · 22 апреля, 2017

При пониженном ЕС на плодах некоторых гибридов образуется носик. При повышенном ЕС на вершине таких гибридов сначала образуется ямка - втянутый "пупок" :) - а затем начинается вершинная гниль.

Понятия пониженное и повышенное ЕС в числовом выражении зависят от гибрида и микроклимата, остается экспериментировать на месте.

У гибридов и сортов сортотипа Coer de Boeuf ЕС очень сильно влияет на форму плода. При пониженном ЕС плод принимает форму крупного Сан Марцано, при оптимальном для данного гибрида (опять эксперименты!) классическую форму завязанного мешка, при повышенном ЕС опять-таки появляется вершинная гниль.

тома · 23 апреля, 2017

спасибо Марите .мне очень нравиться как вы все объясняете.когда просто поливали было именно форма "завязанного мешка" затем внесли удобрения а после подсушили почву сразу вершинная гниль в один день даже на крупных плодах появилось бурое пятно.

Аллик · 24 апреля, 2017

24 апреля

Принятые меры по борьбе с серой гнилью дали положительные результаты, агроном сегодня был доволен.

После обработки молочной сывороткой томаты как будто ожили. Не ожидал от нее такого хорошего эффекта. Интересно, что в ней такое содержится?

Еще одна напасть: то тут, то там рвутся от тяжести плодов веревки, которые поддерживают томаты. На следующий сезон надо выбрать материал попрочнее..

В общем, все относительно норм, цены только не радуют. Упали до 140-160 руб., в том году в это время картина была лучше: 200-220 руб. Не думаю, что пресыщение рынка. Больше склоняюсь к мысли, что на наш недешевый сегмент меньше покупателей, которые готовы переплатить за отличный вкус.

МихаилЦФО · 28 апреля, 2017

Аллик ты устранил неравномерность полива?

Аллик · 28 апреля, 2017

Нет, Михаил, уже дотяну этот сезон как-нибудь, все неполадки после устраню..

Много бед у меня именно из-за неравномерного полива, и гнили серой больше было, где мы заливали, и влажность высокая, и меньше плодов за счёт роста в сторону вегетации, и недоопыление....

Будем устранять недочёты, расшириться, как планировал, вряд ли в этом году получится

Аллик · 5 мая, 2017

5 мая

Временная передышка от чередующихся проблем. Серая гниль отступила, мошкара в пределах нормы, погода позволяет часто проветривать теплицу, солнца предостаточно. Для профилактики раз в неделю опрыскиваю сывороткой.

В общем собрали пока 26- 27 тонн томатов с наших полга. Агроном заметил нам, что, если бы не было неравномерного полива, то урожая собрали бы на процентов 20 больше.

Сейчас достраиваем складское помещение для томатов, там же предусмотрели отсек для котельного оборудования, и улучшаем жилищные условия для наших постоянных двух работников.

С оптовиками пока проблем нет, объявился постоянный покупатель с Чечни.

А это экспериментальный сорт, названия нет, идет под какими-то цифрами, ищем достойную замену нашему пинку, уж очень он у нас нежный..

Изменено 6 мая, 2017 пользователем Аллик

тома · 9 мая, 2017

Алик напишите пожалуйста по подробнее об опрыскивании сывороткой

Аллик · 11 мая, 2017

В 09.05.2017 в 21:51, тома сказал:

Алик напишите пожалуйста по подробнее об опрыскивании сывороткой

Тома, я примерно раз в неделю опрыскиваю томаты сывороткой по совету нашего агронома. Это дело, как я понял с его слов, помогает в борьбе с всякой живностью, типа моли, тли. Механизм действия следующий: после опрыскивания на листьях томата создается жировая пленка, которая препятствует плановому развитию яиц насекомых, отложенных в бесчисленном количестве на листьях. Как-то так...

По соседству у меня есть маленькая молочная ферма, где мне эту сыворотку дают безвозмездно, а я иногда вознаграждаю их помидорами. Вот такой у нас симбиоз получился...

тома · 11 мая, 2017

спасибо. водой не надо разбавлять?

Аллик · 11 мая, 2017

3 часа назад, тома сказал:

спасибо. водой не надо разбавлять?

Да, 2 л сыворотки на 10 л воды

Марите · 15 мая, 2017

Опрыскивания снятым молоком применялись еще в конце пятидесятых годов (если не ошибаюсь), как средство борьбы с вирусными заболеваниями. Белковая пленка на поверхности листа инактивирует вирусы, но на ограниченное время, поэтому обработки приходится повторять регулярно. Этот метод защиты против вирусов широко применяется и сегодня в современных хозяйствах во многих странах.

Против самих насекомых молочная сыворотка не помогает. Некоторые специалисты у нас в Латвии считают, что регулярные обработки молочной сывороткой могут способствовать развитию настоящей мучнистой росы, но я сама это не проверяла.

BKB · 15 мая, 2017

1 час назад, Марите сказал:

Этот метод защиты против вирусов широко применяется и сегодня в современных хозяйствах во многих странах.

Интересно, что половина специалистов восхваляет этот дедовский метод, а другая половина считает его полной чушью. "Среднего мнения" за последние 30 лет никогда не слышал :biggrin: . Но при опрыскивании в умеренных количествах данный метод, по крайней мере, никогда не вредил.

1 час назад, Марите сказал:

Белковая пленка на поверхности листа инактивирует вирусы...

Считается, что белковая плёнка на поверхности растений препятствует проникновению многих вирусов в поверхностные живые клетки.

Askar · 15 мая, 2017

Вряд ли сыворотка поможет препятствовать проникновению вируса в клетки листа. Скорее, альбумины инактивируют вирусы, выделяющиеся больным растением, из-за чего замедляется перезаражение соседей и расширение очага.

Марите · 17 мая, 2017

В 15.05.2017 в 14:36, BKB сказал:

Интересно, что половина специалистов восхваляет этот дедовский метод, а другая половина считает его полной чушью. "Среднего мнения" за последние 30 лет никогда не слышал . Но при опрыскивании в умеренных количествах данный метод, по крайней мере, никогда не вредил.

В Протоколе гигиенических мероприятий по предотвращению вирусных заболеваний огурца, изданного университетов в Вагенингене в 2008 г. http://edepot.wur.nl/4129

рекомендуется обмакивать руки и нож после каждого обработанного растения в раствор обезжиренного молока с минимальным содержанием белка 3,5% или использовать разведенное сухое молоко 100 г на 1 л воды.

Изменено 17 мая, 2017 пользователем Марите

BKB · 18 мая, 2017

В 17.05.2017 в 15:13, Марите сказал:

... рекомендуется обмакивать руки и нож после каждого обработанного растения в раствор обезжиренного молока с минимальным содержанием белка 3,5%...

Моча (особенно от молодого поросёнка) получше снятого молока предохранять от вирусов будет!

Askar · 18 мая, 2017

Моча содержит мочевину, а это неплохое средство для коагуляции белков, поэтому ее используют для осаждения вирусов, имеющих белковую оболочку. Так что Вы правы, но как частенько бывает, резки. Если Вы не пробовали использовать молочную сыворотку, то не судите, а если использовали - то поделитесь.

Марите · 19 мая, 2017

10 часов назад, BKB сказал:

Моча (особенно от молодого поросёнка) получше снятого молока предохранять от вирусов будет!

Применение мочи людей или животных недопустимо при выращивании овощей, она содержит (или в ней могут быть) патогенные для человека микроорганизмы.

Да, любители применяют разведенную навозную жижу, но все же чаще в основную заправку, а не для подкормок. И уж тем более не для дезинфекции.

Pyotr · 19 мая, 2017

Такой прикол про мочу...
Многие знают, что я выращиваю ранние огурцы и, думая что я знаю чудодейственные рецепты, обращаются за советом.
-Петя, чем полить или "побрызгать" чтоб лучше росли?

-Ослиной мочой пробовал?))

-Да ну тебя...

Хорошо, что не спрашивает где вэять, а то я отвечу где...)

И это при том, что я отговаривал не сеять рано, потому как высаживать будут в неотапливаемый балаган. А когда высаженная рассада в холодную почву начинает гибнуть и Т ночные близки к нулю, тут они начинают метаться-чем побрызгать.

Ty144 · 19 мая, 2017

Только что, Pyotr сказал:

Такой прикол про мочу...

А в советское время помидоры мочой "шприцевали",чтоб быстрее краснели.-помню такую базарную теорию,особенно у нас в Латвии о литовских томатах.

Askar · 21 мая, 2017

В ‎18‎.‎05‎.‎2017 в 21:30, Askar сказал:

мочевину, а это неплохое средство для коагуляции белков, поэтому её используют

Марите, я имел в виду - мочевину используют - а не мочу. В данном случае "её " относится именно к этому зависимому слову.

Аллик · 23 мая, 2017

17 мая Был на выставке Caspian Agro 2017 в Баку. Баку похорошел... Был приятно удивлен резким преображением этого города за 10 лет, когда я там был в последний раз. Сочетание архитектуры древнего восточного города и новыми европеидного типа сооружениями мне было по душе.

Кстати, очень люблю их еду, а таких вкусных шашлыков я НИКОГДА не ел... Ладно, отвлекся, теперь по делу: на выставке меня интересовала тепличная пленка и компенсированные капельницы, за сим и приехал.

Мой совет: никогда не приходить на выставку в первый день, она может закончиться еще не открывшись. Пришел я на нее в оглашенное время открытия, в 11-00, а впустили нас в 17-00 !!! Оставался час до закрытия, а у меня на след день самолет!!!

Благо, выставка оказалась не такой уж масштабной, поэтому успел. Остановился на капельницах NITIFOR израильской фирмы и на греческой пленке.