Ставка на зелень

После запрета на ввоз импортных овощей в 2014 году на российском рынке стало появляться много отечественной тепличной продукции. На данный момент действует госпрограмма по развитию сельского хозяйства, согласно которой к 2020 году количество тепличных площадей должно увеличиться на 50% (1373 га). Однако в 2015 году план был выполнен только на 47%. Почему действительность не совпадает с программой? Как справляются с необходимостью импортозамещения отечественные и, в частности, тепличники Ростовской области?

За последние два года объем рынка тепличной продукции в России сократился на 22%. Внутренний объем производства овощей увеличился в 2014 году на 7% (с учетом крымской продукции), в прошлом году — на 3%. Однако доля импорта после 2015 года снизилась на треть. Это не отвечает запросам потребительского рынка: платежеспособность населения упала, а цены на поставки увеличились. Как рассказала гендиректор исследовательской компании «Технологии Роста» Тамара Решетникова, дешевые ранее турецкие и испанские овощи после запрета попадают в Россию не напрямую, а через другие страны, что добавляет им стоимости. В потребительской корзине россиян существенно сократилась доля зарубежных овощей. Но, по словам Тамары Решетниковой, это не связано с улучшением качества отечественной продукции: «Наш потребитель не то чтобы стал предпочитать отечественный продукт. Он просто стал меньше есть несезонных овощей».

По словам директора по продаже и маркетингу УК «Технологии тепличного роста»Ильи Гамова, импортозамещение в овощеводстве работает отлично: «На сегодня импортный огурец почти полностью заместился отечественным. Потребность в нем почти закрыта на 80% отечественными теплицами. Через несколько лет, если все пойдет такими же темпами, будут закрыты все потребности внутри страны по томату».

За последние годы увеличилось и производство зелени в теплицах: люди привыкли к этому продукту, а производители стали обращать на него внимание. Продукция рентабельна, запуск производства салатов и другой зелени требует гораздо меньше инвестиций, чем любые овощные теплицы, отмечают эксперты. Это связано с неприхотливостью зелени к условиям выращивания и возможностью собирать урожай 4–10 раз в год.

Как говорят специалисты, сетевой ритейл переориентировался на российского производителя. На сегодня, по исследованиям компании «Технологии Роста», тепличные овощи есть во всех торговых сетях от разных отечественных производителей в течение всего года. По словам Тамары Решетниковой, именно потому что теплицы способный поставлять продукцию в течение круглого года, сетевой ритейл в сегменте малолежких овощей (огурцы, томаты, баклажаны, перец и т. д.) предпочитает работать с ними, а не с производителями открытого грунта.

В России на данный момент круглогодичным производством занимаются агрокомбинаты «Майский» в Казани и «Липецкий». Последний располагает теплицами пятого поколения, так называемыми «ультратеплицами». Они могут поддерживать в течение года идеальный микроклимат и позволяют экономить затраты на отопление. Кроме того, высокое внутреннее давление мешает вредителям попасть внутрь.

«Тепличная отрасль теперь переходит на более высокий уровень с точки зрения коммерции и унификации на рынке. производители тепличных овощей начали учитывать требования сетей и делать нужную предпродажную подготовку: охлаждение, калибровку, сортировку», — подчеркивает Тамара Решетникова.

Отрасль движется в сторону укрупнения: на рынок выходят крупные холдинги, которых объединяет форма организации торговли и производство в разных регионах страны. Появляются торговые дома, которые направляют потоки из тепличных комплексов в регионы с наибольшим дефицитом. Производители будут выходить на другие региональные рынки для поиска оптимальных цен и сбыта, говорят эксперты.

В целом в 2015 году было введено в эксплуатацию порядка 200 га теплиц. Это 47% от запланированного на год строительства теплиц по госпрограмме развития сельского хозяйства. Причина — в высокой ключевой ставке ЦБ и, соответственно, дорогих кредитах. Так как многие комплектующие для теплиц закупаются в Европе, то тепличное строительство требует немалых затрат. Кроме того, окупается оно только через 8–10 лет.

Однако в последние два года государство начало оказывать реальную поддержку тепличному бизнесу: разрешено подключение к водо-, энерго- и другим сетям; появились субсидии на компенсацию 20% затрат по строительству тепличных комплексов. Благодаря этим мерам в 2016 году минимум 20 комбинатов будут введены в эксплуатацию. Как рассказала помощник исполнительного директора Национального союза производителей плодов и овощей Татьяна Захарова, в 2016 году в России должно быть введено 293 га тепличных комплексов. «Прирост должен составить порядка 11%. Однако разговоры о возвращении турецких продуктов на рынок снижают активность инвестиций в строительство тепличных комплексов», — отмечает Татьяна Захарова.

Точной информации о снятии эмбарго с турецких овощей пока нет. Но, по словам Татьяны Захаровой, снятие запрета на ввоз турецких томатов приведет к демпингу со стороны турецких производителей. Это станет причиной снижения качества ввозимой продукции. «Нужно будет срочно возвращать функции по контролю остаточного содержания пестицидов и агрохимикатов в импортируемой продукции. Сейчас этот контроль не осуществляется», — подчеркивает Татьяна Захарова.

По мнению Тамары Решетниковой, отмена эмбарго не так страшна для отечественной тепличной отрасли, как это может показаться. «Часть потребителей перейдет на покупку дешевых турецких томатов, и это отрицательно скажется на объемах продаж отечественных. Однако надо помнить, что подавляющее большинство российский теплиц выращивает огурец. Да и за последние два года отечественные производители укрепили свои рыночные позиции, наработали каналы оптовой реализации, заключили долговременные договоры на поставку с сетевым ритейлом. Кроме того, во многие регионы России турецкий продукт просто не попадет из-забольшого расстояния. Поэтому вернуться в РФ томатам из Турции теперь будет гораздо сложнее, чем ранее», — говорит генеральный директор «Технологии Роста».

По словам Тамары Решетниковой, в последнее время в отрасль пришло много непрофильных инвесторов: «Среди них представители крупнейших инвестиций в России: агрохолдинги „Степь“, „Русагро“, проекты Машковича и Абрамовича. Это привело к притоку нового капитала в тепличный бизнес из других областей производства. Раньше тепличная отрасль могла рассчитывать только на свои внутренние возможности. Сейчас очень много старых теплиц, которые не соответствуют новым аграрным технологиям и нуждаются в обновлении. А позволить себе это могли только те комбинаты, которые работали в плюс. И даже в том случае модернизация проходила очень медленно и небольшими объемами».

После девальвации рубля затраты на строительство каждого гектара теплицы возросли. многие, кто собирался вкладываться в этот бизнес, отказались от своих планов.

В Ростовской области свернули несколько заявленных проектов. Один из таких — ООО«Аристократ». После смерти его гендиректора Олега Бекетова проект остановили. Приторможено строительство тепличного комплекса «Азовский». ЗАО «Тандер», которому принадлежит 83 га теплиц в Краснодарском крае, приостановил строительство очередей в Ростовской области. На данный момент в Ростовской области из новых тепличных комбинатов работает только комбинат «Ростовский» площадью 16 га. Он принадлежит группе «Фабрика овощей», теплицы которой находятся еще в четырех регионах страны.

В июле этого года УК «Технологии тепличного роста» приобрела проект тепличного комплекса «Донская усадьба» в Ростовской области. Долгое время этот проект не мог получить кредит, а 1,5 года назад после падения рубля был заморожен. По словам Ильи Гамова, ООО «Донская усадьба» привлекателен наличием собственных месторождений газа и воды, а также близким расположением к трассе М4 «Дон». Строительство тепличного комплекса в регионе началось в сентябре. Как рассказывает Илья Гамов, предполагается строительство теплиц площадью 14,6 га. Комплекс будет сдан в 2017 году, его мощность составит 10 тыс. овощей в год. Объем инвестиций в проект составляет более 3 млрд рублей. На данный момент у компании есть теплицы в Тюмени и Подмосковье производственной мощностью порядка 20 тыс. овощей в год.«Если все сложится удачно, то в Ростовской области будет построена не одна теплица», — рассказал Илья Гамов.