Разнообразие томатов

Одно небольшое хозяйство в Латвии выращивает вот такую красоту в самодельных теплицах. В этом году около 80 сортов и гибридов

Вот именно! Это фото я только что позаимствовала из Фейсбука, где они предлагали купить последний ящик из сегодняшнего предложения, но знаю, что владельцы хозяйства не будут возражать. Ящик 13 кг предлагали за 20 евро.

Подозреваю, что Монтероза это линейка гибридов под общим брендом, как это сделано с Кумато.

It took the researchers of a program to recover the traditional taste of tomatoes, led by Semillas Fito, eight years to develop the Monterosa variety seed. The Monterosa is a cross between the Girona pear tomato, DO tomato, and the Costoluto Genoveso tomato, an Italian classic. The result achieved, the Monterosa, offers, among other organoleptic characteristics, a sweet taste followed by a fruity end and no acidity.

http://www.freshplaza.com/article/159590/Monterosa-tomato-wins-fruit-and-vegetable-innovation-award

Я не представляю, как можно совместить свойства трех сортов в одном сорте свободного опыления так, чтобы они устойчиво сохранялись из поколения в поколение. Это возможно только с гибридами.

На сайте фирмы оригинатора Монтероза не упоминается, а похожие по форме плоды принадлежат гибридам с другими названиями.

Купить в супермаркете, наковырять семечек :) Наша практика работы с Кумато показывает, что в реальной жизни при небольших количествах расщепление не так заметно, как должно бы по закону Менделя.

Или купите в Агриматко Буканеро (Bucanero F1), внешне плоды очень похожи. Мы с ним немного баловались в этом году, форма и цвет интересны, вкус неплох, но мне лично больше нравится Кумато.

Оригинальные семена Адоро в продаже появятся не так быстро, я думаю. Ведь им (Биосабор) важно обеспечить эксклюзивность продукта.

Цитата

ADORA, a tomato with flavour certificate

Реклама – двигатель торговли!

"Его генетика, унаследованная от традиционных томатов Марманде, которые начали использоваться 60 лет назад, имеет оптимальный баланс между лимонной кислотой, яблочной кислотой, фруктозой и сахарозой, улучшая вкус и аромат фруктов."

На моей памяти, и 30 и 20 лет назад, никакими особыми вкусовыми достоинствами южноевропейские сорта томатов типа Марманде не отличались (при выращивании в остеклённых и плёночных теплицах средней полосы). Были очень подвержены порче плодов ещё на растении (сильно загрязняются между "складками"); ненормально высокий процент уродливых/нестандартных плодов. В селекцию никогда не брали  .

"Для коммерческого успеха добавлена существенная характеристика: плоды медленно созревает в послеуборочном периоде, позволяя экспортироваться их без каких-либо проблем, поскольку сохраняют свою твердость и органолептические свойства дольше, чем другие сорта, присутствующие на рынке."

Добавили какой-то ген замедленного созревания плодов?

3 часа назад, BKB сказал:

На моей памяти, и 30 и 20 лет назад, никакими особыми вкусовыми достоинствами южноевропейские сорта томатов типа Марманде не отличались (при выращивании в остеклённых и плёночных теплицах средней полосы)

Так ведь они говорят о классическом вкусе Мармандо в условиях Средиземноморья! У классического Мармандо, по идее, должны быть зеленые плечики. Сейчас считается, что именно это придает томатам особый кус по сравнению с равномерно созревающими. Опять-таки именно эта особенность задерживает созревание плодов. Да и коричневый цвет достигается тоже благодаря наличию плечиков.

А так да, без рекламы в наши дни трудно продать что-либо. Сегодня прошла по Рижскому Центральному рынку. Та самая Монтероза, которой посвящена половина сообщений в этой теме, продается под безликим именем "розовый томат". Сегодня хоть цена была 1,50 евро/кг, а то две недели назад ее там же предлагали вообще за 0,60 евро/кг. Знали бы производители! :(

Вот еще любопытный томат из Испании - Marazul (из текста непонятно, Маразул это название сорта или бренд)

Уверяют, что содержит поваышенное содержание витаминов В6 и С, а также антиоксидантов, чем красные томаты.

источник: http://www.freshplaza.com/article/184531/Blue-Marazul-tomato-very-popular-on-Spanish-market

12 часа назад, Ty144 сказал:

А можно поподробнее?Игрались в гольф,керлинг? :) Или с формировкой,питанием?

В шахматы :)))

А если серьезно, то я каждое лето в своей теплице на даче выращиваю 6-7 любопытных /теоретически перспективных гибридов, просто, чтобы с ними познакомиться. Агротехника у меня стандартная, что рекомендую производителям в полупрофессиональных теплицах, то и сама делаю. У меня, как и у моих клиентов, нет возможности подбирать индивидуальную схему питания и полива каждому гибриду, но при выращивании в колбасках это и непросто, и не особенно необходимо.

В таких условиях всего лишь можно сравнить гибриды по силе/характеру роста, раннеспелости, потребности в кальции и устойчивости к заболеваниям. А потом сравнить с наблюдениями, мнениями крестьян, которые увлекаются широким набором сортов, и состоянием их растений при визите в хозяйство.

А формировка у индетов в самоделках стандартная. Только очень дорогие гибриды выращивают в 2-3 стебля, а так все в один стебель с удалением всех пасынков и нормировкой количества листьев.

12 часа назад, Аллик сказал:

А где можно найти информацию по ведению агротехники Монтерозы, каковы особенности ухода за этим сортом?

Нигде не могу найти источник...

Думаю, что нигде такой обобщенной информации нет.

Судя по внешнему виду оригинальной Монтерозы, ее надо выращивать при повышенном ЕС, чтобы получить характерную форму плода. Одновременно надо следить, чтобы повышенная ЕС не вызвала вершинной гнили. Необходима золотая середина.