Финские потребители поддерживают развитие тепличного овощеводства

Несмотря на то, что импортные огурцы в супермаркетах Финляндии стоят 1 евро/кг, а местные предлагаются по цене 4 евро/кг, финские потребители отдают предпочтение более дорогой местной продукции. В значительной степени такой выбор является заслугой ассоциации тепличных хозяйств Финляндии. По словам представителя этой ассоциации Юрки Ялканена (Jyrki Jalkanen), финские тепличники ориентированы исключительно на местный рынок и уделяют большое внимание рекламе и продвижению местных продуктов. Борьба за защиту своего рынка началась в 1995 году после вступления Финляндии в Евросоюз. Тепличное лобби сфокусировалось исключительно на потребителях, объясняя им, чем местная продукция отличается от импортной. Основной упор в этой разъяснительной кампании делался на отслеживаемость местных овощей, их безопасность, высокой качество и высокую пищевую ценность. Эти усилия увенчались успехом – 80% потребляемых в Финляндии огурцов, произведены в местных теплицах, это же относится к 95% салата и зеленных культур. Импортируемые объемы этих продуктов совершенно незначительны. Главная причина, по которой финны готовы переплачивать за местную продукцию – это их уверенность в ее безопасности и экологически устойчивом методе производства. (МГ: и это при том, что ни в одной Скандинавской стране нет такого широкого списка химических средств защиты растений, как в Финляндии, в том числе, разрешенных для применения на зеленных культурах). Однако это относится только к овощам, производители цветов в теплицах вынуждены сворачивать производство, будучи не в силах конкурировать с дешевой импортной продукцией. Проблема в высоком жизненном уровне в Финляндии и связанной с этим высокой минимальной зарплате. Цветы не еда, поэтому перплачивать за них потребители не согласны. Единственным исключением остаются тюльпаны, местные стоят в вазе на 1-2 дня дольше, чем привозные, поэтому около 90% тюльпанов на рынке Финляндии также местного производства. Несмотря на сокращение количества тепличных хозяйств ассоциация тепличников Финляндии настроена оптимистично и уверена в будущем. Хозяйств становится меньше, но общая площадь теплиц не снижается, а эффективность производства растет (прим.переводчика: урожайность огурца в светокультуре в теплицах Финляндии самая высокая в мире 160-180 кг/м2). Финские тепличники открыты инновациям и уже начали испытания ЛЕД светильников при выращивании томата. Хотя эти светильники пока еще слишком дороги для промышленного использования, ряд финских фирм – производителей осветительного оборудования очень интенсивно работает над тем, чтобы сделать их более доступными и уже в ближайшие годы внедрить в производство.

(МГ: еще одна большая заслуга финской ассоциации тепличных хозяйств заключается в том, что в сотрудничестве со своим министерством Земледелия при вступлении в ЕС они добились признания всей территории Финляндии зоной рискованного сельского хозяйства и на этой основе единственные в ЕС получают национальные субсидии на развитие теплиц в размере 8 евро/м2 в год, во всех остальных странах ЕС тепличные хозяйства не получают погектарных субсидий.)

Источник: http://www.freshplaza.com/article/118321/Domestic-market-backbone-of-Finlands-greenhouse-industry

Перевод мой

Конечно, не везде у них 180 кг/ м2, но есть. Но главное, это готовность потребителя платить за свой местный товар. Но возникла она не сама собой, а благодаря действиям их ассоциации, неустанному напоминани., что местный продукn вырос здесь же, рядом, а импорт путешествовал больше, чем потребитель.

Главное, что бы дискуссия не ушла в сторону клеймения всего Российского ( у нас есть чем гордится и кроме авто ВАЗа)  или в сторону восхваления всего иностранного - тоже дермеца то хватает. 

а совесть - да. скрепа еще та!

Олег, да какая предвзятость? давно уже на форуме и знаю вас - поэтому все оки

это я так - крик души:)