Ученые агрономического факультета UBA (Fauba) и Национальный научно-технический исследовательский совет (Conicet) Аргентины приступили к работе по выведению сорта томатов с традиционным насыщенным вкусом, который был популярен в стране в первые десятилетия XX века.
«Мы уже собираем первый урожай томатов, выращенных из семян, которые использовались в садах почти сто лет назад. Дегустация пройдет через пару недель на ярмарке, организованной Fauba. Потребители смогут оценить вкус томатов, которые ели их дедушки и бабушки», - заявил исследователь Conicet и профессор генетики в Fauba доктор Фернандо Каррари.
Отмечается, что современные сорта томатов обладают недостаточно ярким вкусом и ароматом по сравнению с овощами из прошлого. Причиной ученые назвали вынужденные генетические изменения, которые необходимо было внести, чтобы поддержать рост промышленного производства. Овощи, по мнению селекционеров, меняли в соответствии с требованиями времени.
Ссылка на источник
Владимир Путин, в свою очередь, подчеркнул, что аргентинские компании расширяют свое присутствие на российском рынке. «Со своей стороны будем создавать комфортные условия для аргентинских аграриев», — отметил Путин. Российский президент также отметил укрепление связей с Аргентиной в правоохранительной сфере и в сфере культуры. В августе прошлого года Россия запретила ввоз некоторых видов продовольствия из стран, которые ввели санкции в отношении России. Правительство РФ своим постановлением утвердило конкретный список запрещенных товаров: мясные и молочные продукты, рыба, овощи, фрукты и орехи. Как ранее заявлял глава Минсельхоза Александр Ткачев, «по тем продуктам, которых не хватает», Россия переориентировалась на другие страны, в том числе Бразилию, Аргентину, Индию и Турцию. http://www.rbc.ru/rbcfreenews/5627c6669a7947fe51b49b7f