Перейти к содержанию
ЛиС

Поиск сообщества

Показаны результаты для тегов 'вертикальные фермы'.

  • Поиск по тегам

    Введите теги через запятую.
  • Поиск по автору

Тип контента


Блоги

  • Промышленные теплицы
  • Aleksey Kurenin
  • Блог пользователя Виктор
  • Блог пользователя grower
  • Блог пользователя Павел
  • Блог пользователя olga
  • Блог пользователя dlashin
  • Блог пользователя maxboot
  • Блог пользователя Кривянин
  • Блог пользователя Bладимир
  • Блог пользователя agros-alex
  • Блог пользователя Валерий
  • Блог пользователя iren
  • Блог пользователя trek
  • Блог пользователя Егор
  • Блог пользователя agrouz
  • igorsamusenko
  • Блог пользователя 090565
  • Блог пользователя dad
  • Блог пользователя Лемминг
  • Блог пользователя RusPol
  • Блог пользователя Машутка
  • Блог пользователя shep
  • Блог пользователя Agrimodern
  • Блог пользователя dukson70@mail.ru
  • Блог пользователя Азамат
  • Блог пользователя Fragile
  • Блог пользователя pret
  • Блог пользователя Виталий
  • Блог пользователя Serg24
  • Блог пользователя TOP63
  • Блог пользователя Ольга Толмачева
  • Блог пользователя polax
  • Блог пользователя Valery N Z
  • Блог пользователя valera65
  • Блог пользователя sak68
  • Блог пользователя buch
  • Блог пользователя Андрей В
  • Блог пользователя maff
  • DINECO1
  • Блог пользователя игоревич
  • Блог пользователя batik
  • Блог пользователя tatyana
  • Блог пользователя Diman
  • Блог пользователя olg
  • Блог пользователя Gayrat
  • Марите
  • Блог пользователя kizeeva2009
  • Блог пользователя Artak
  • Блог пользователя Фёдор
  • Блог пользователя Тигран
  • Блог пользователя galina.kisilova
  • Блог пользователя nomad
  • Блог пользователя Лада
  • Блог пользователя svetapharm
  • Блог пользователя Дмитрий_87
  • Блог пользователя vs1975
  • Блог пользователя Peychev Viktor
  • Блог пользователя katyarambidi
  • Блог пользователя gepar95
  • Андрей Викторович Пучков
  • Блог пользователя zevs
  • Блог пользователя Tео
  • Блог пользователя Kamalot
  • Блог пользователя mger
  • Блог пользователя ProRus
  • Блог пользователя Сentrino090482
  • Блог пользователя Алексей Миронов
  • Блог пользователя Marka
  • Блог пользователя nailya.adygamova@yandex.ru
  • Блог пользователя Gm 1964
  • Блог пользователя 1234qwer
  • Блог пользователя ZHEZHA
  • Блог пользователя bandi654321
  • Блог пользователя kovarnaja
  • Блог пользователя Moshkin Vladimir
  • Блог пользователя Mishkurova
  • Блог пользователя louis
  • Блог пользователя eduard.d77@mail.ru
  • Блог пользователя 24091984
  • Блог пользователя Владимир Коробочкин
  • Pyotr
  • Блог пользователя nikanysik
  • Блог пользователя Nefedova
  • Блог пользователя Дублин
  • Блог пользователя elg70
  • Блог пользователя vasilijj
  • Блог пользователя Stanislav N.
  • Блог пользователя ukrop
  • Блог пользователя Svetlana1808
  • Блог пользователя Grand1945
  • Блог пользователя ТИТ69
  • Блог пользователя nadia borisova
  • Agronomist
  • Блог пользователя Rimma
  • Блог пользователя Владимир Клименко
  • Блог пользователя decodim
  • Блог пользователя dominanta
  • Блог пользователя asprin
  • Блог пользователя Trepuz
  • Блог пользователя ruslon04@list.ru
  • MarusyaRV' - блог
  • Биопрепарат для защиты от паразитических нематод
  • TOMA
  • TreeL_i_Ko
  • Михаил 1961 Пестициды,совместимые с биометодом
  • Egoroff
  • Давыдов
  • Серёга2185
  • Ловушка
  • Виталий.
  • ilya
  • ЗелёныйЧек
  • chernyshev
  • Игорь Матвеев
  • samura
  • Viktoriya
  • евгений михайлович биобест
  • Grower1
  • westtou
  • Greka860
  • Виталий Шапранов
  • Рапсол
  • Александр А
  • Мининвест МО
  • parn
  • Maugli
  • Greka
  • Александр2016
  • Екатерина ЭА
  • Svetlana1808
  • Био Груп
  • Регулятор роста растений «Оксигумат»
  • Гербициды
  • Процесс оформления
  • Опрыскиватели
  • вакансия главный агроном
  • xbSlick
  • Анализ почвы
  • Off TOP
  • Интересно
  • Тепличная автоматика
  • Система Испарительного Охлаждения и Доувлажнения
  • Блог Алены Кондратьевой
  • Строительство теплиц
  • Самая различная упаковка для овощей и зелени.
  • Остекление и ремонт теплиц.
  • 2 оборот томатов в закрытом грунте
  • Всетопливная бесшумная установка для отопления и производства электроэнергии для теплиц
  • Вертикальные фермы.
  • растворный узел для гидропоники
  • СИОД (Система Испарительного Охлаждения и Доувлажнения)
  • Service Desk Engineer
  • What is SLA Monitoring?
  • What it is Like to be Men With Erectile Dysfunction
  • Почему светодиодный свет может сократить период роста растений?
  • На работу в тепличный комбинат требуются агрономы
  • Об эффективности применения магнитных технологий в растениеводстве
  • Блог о том как зарабатывать деньги в 2020 году!
  • Вывоз мусора
  • Контроллеры управления теплицами. Часть 1
  • blog
  • универсальные газодинамические туманообразующие установки
  • Монопродукты. Масса 1 мМоль в 100 000л.
  • Выращивание клубники в трубной гидропонной установке.
  • Творчество
  • Что такое ES и TDS

Форум про теплицы

  • Тепличный бизнес как отрасль сельского хозяйства
    • Выставки и мероприятия
    • Новости тепличного растениеводства
    • Тепличные комплексы и комбинаты
    • Сити-фермы – многоярусные установки для выращивания растений (стеллажные, вертикальные, ...)
    • Проекты, бизнес-планы и инвестиции
    • Законодательство, правовые акты и отраслевые нормативы
    • Строительство теплиц, конструкции и материалы
    • Реализация, маркетинг, цены и рентабельность
    • Работа. Организация и эффективность труда
    • Коммерческие объявления
  • Тепличные технологии и оборудование
    • Энергетика и микроклимат теплиц
    • Электрическое досвечивание растений в теплицах
    • Поливы, растворы, субстраты и удобрения для малообъемной гидропоники
    • Компьютерные программы: климатические, агрохимические, фитомониторинг
    • Агрохимические лаборатории, измерительные приборы и датчики
    • Дезинфекция и обработка: опрыскиватели, аэрозольные генераторы, сульфураторы
    • Автоматика, тележки, лотки и кассеты, прочее оборудование
    • Общие вопросы технологии и биологии
  • Выращивание плодоовощных культур и грибов в теплицах
    • Огурец
    • Томат
    • Салат и зеленные
    • Перец и баклажан
    • Земляника и ягодные культуры
    • Грибы: шампиньоны, вешенка
    • Другие пищевые культуры
  • Выращивание цветов и декоративных растений в теплицах
    • Розы
    • Тюльпаны
    • Гербера
    • Другие цветы и декоративные растения
  • Интегрированная защита растений в теплицах
    • Химическая защита растений: пестициды, стратегии применения и технологии
    • Биологическая защита растений: биометод и применение биологических препаратов
    • Химические и биологические регуляторы роста и развития растений; опыление
  • Малоразмерные фермерские и дачные теплицы, парники и оранжереи
    • Конструкции и оборудование фермерских и дачных теплиц
    • Агротехника растений в фермерских и дачных теплицах
    • Разное о фермерских и дачных теплицах
  • Домашние системы гидропоники
    • Домашняя гидропоника
  • Беседка
    • Greenhouses designs and technologies
    • О сообществе GreenTalk.ru
    • Флудильня

Поиск результатов в...

Поиск контента, содержащего...


Дата создания

  • Начало

    Конец


Дата обновления

  • Начало

    Конец


Фильтр по количеству...

Регистрация

  • Начало

    Конец


Группа


AIM


MSN


Личный сайт


ICQ


Yahoo


Jabber


Skype


Страна


Город


О себе


Реальное имя

  1. К концу этого месяца жители ОАЭ смогут отведать "готовую к употреблению" зелень, произведенную в Bustanica, крупнейшей в мире вертикальной ферме, недавно открытой Emirates Crop One (ECO), об этом было объявлено во вторник, 9 августа. В то время как пассажиры Emirates и почти 100 других авиакомпаний, обслуживаемых Emirates Flight Catering (EKFC), первыми используют эти хрустящие листовые овощи в салатах и гарнирах, предлагаемых на борту их рейсов, зелень, которую не нужно мыть, появится в местных розничных магазинах для обычных потребителей к концу августа. Безопасность без мытья Гарантия безопасности продуктов не требующих мытья обеспечивается тем фактом, что зелень выращивается в помещении с использованием точных технологий выращивания в контролируемой среде, которая не требует применения пестицидов и предотвращает загрязнение. Точное выращивание означает, что каждое растение получает оптимальное сочетание питательных веществ. Риск грибковых заболеваний и микробиологического загрязнения почти полностью исключается, поскольку контролируется уровень влажности, а ограниченный контакт человека с продуктами устраняет риск заражения. Обработка минимальна, при этом основные моменты соприкосновения происходят во время сбора урожая и упаковки. Экономия воды Установка позволяет экономить 250 миллионов литров воды в год по сравнению с традиционным выращиванием в открытом грунте. По словам Аарона Мура, менеджера по производству Bustanica, при гидропонном выращивании на ферме расходуется на 95% меньше воды (15 литров на 1 кг), чем при традиционном выращивании в открытом грунте (317 литров на 1 кг). Об этом рассказали официальные лица Emirates Crop One, совместного предприятия EKFC и Crop One, лидера американской отрасли в области вертикального земледелия в закрытых помещениях, основанного на технологиях, во время пресс-тура, в ходе которого был представлен первый взгляд на инновационную закрытую ферму. "Bustanica" в переводе с арабского означает "Ваш сад" или "фруктовый сад", — сказал Роберт Феллоуз, директор по производству "Bustanica". "Объект рассчитан на производство более 1 миллиона килограммов в год. Мы собираемся вывести на рынок семь различных видов (растений), четыре сорт салата и три сорта иной зелени, а также продукты авиакомпаний", — сказал он Gulf News во время тура. Как проращивают семена Семена высеваются в одноразовую плиту субстрата, которая является биоразлагаемой и инертной (не содержит питательных веществ). Пересадка сеянцев Через две недели развиваются корни, а затем сеянцы пересаживают на большие плоты, размещенные над обработанной водой в Модульных установках для выращивания (MGU). Именно здесь растения развиваются до конца. “Вода сначала фильтруется и очищается. Затем ее обогащают точно рассчитанной смесью специальных питательных элементов, таких как азот, фосфор и кальций, а затем доставляют к корням растений”, — пояснил Мур. Автоматические дозаторы используются для добавления необходимых питательных веществ в воду. Корни, находящиеся непосредственно в растворе, поглощают только то, что требуется. “Все, что растение не хочет поглощать, остается и перерабатывается внутри системы”, — сказал Мур. В PDU и MGU используются различные светодиодные светильники. “В MGUs они разработаны специально для комнатных культур. Для этой цели был добавлен розовато-красный оттенок”, — объяснил Мур. Освещение регулируется как в дневном, так и в ночном режиме. Установка также оснащена технологией автоматического осушения воздуха и поглощения лишней влаги, выделяемой растениями в процессе транспирации. “Важно контролировать влажность и температуру. В противном случае, когда растения станут крупнее и наступит время сбора урожая, качество растений может ухудшится. Любая улавливаемая влага обрабатывается и снова используется в системе. Именно так мы повторно используем и перерабатываем эту воду”, — сказал Мур. Многочисленные урожаи Менее чем через две недели после пересадки корни продолжают расти, а листья становятся крупнее, что позволяет собирать многократный урожай. “Как только корни прорастут враствор, растение будет расти все быстрее и быстрее. Это позволяет нам сократить время от первого до второго и от второго до третьего сбора урожая, что позволяет нам получать оптимальный урожай каждого продукта и поддерживать качество”, - сказал Мур. Чтобы сохранить качество, сбор урожая с каждого растения ограничен тремя разами. Уже собрано бесчисленное количество урожая для проведения многочисленных тестов и других подготовительных работ к выходу на рынок. По словам Феллоуза, выращенные в контролируемых условиях продукты Bustanica прослужат дольше по сравнению с традиционными продуктами. “Мы можем гарантировать, что наши продукты сохранятся в холодильнике в течение двух-трех недель в отличном качестве”. Независимо от погодных условий и атак вредителей или грибков, он сказал, что ферма, предлагающая сокращенные сроки сбора урожая, поддерживает Национальную продовольственную стратегию ОАЭ до 2051 года с надежным круглогодичным производством урожая и стабильной цепочкой поставок. Источник: gulfnews.com
  2. Это замечательное зрелище. Пучки стеблей, свисающие сбоку над стеллажом для выращивания, а под ними аккуратно подвешены огурцы. Цель этого исследовательского проекта — не только дать возможность производителям в Финляндии выращивать огурцы в закрытом помещении круглый год, но и позволить им свести к минимуму трудозатраты на фермах, собирая урожай автоматически, без каких-либо листьев или стеблей, что упрощает задачу сбора урожая для робота. Это один из способов, с помощью которых Институт природных ресурсов Финляндии (Luke) помогает овощеводам справляться с проблемами сегодняшнего и завтрашнего дня. Уникальные обстоятельства Когда дело доходит до выращивания овощей, Финляндия — уникальная страна. Благодаря своему северному расположению, обеспечивающему бесконечные дни летом и бесконечные ночи зимой, протяженности 1160 километров с севера на юг и 5,5 миллионам жителей, предпочитающих продукты местного производства, условия в производстве свежих продуктов не похожи ни на одну другую страну. «Это сильно отличается от других стран», — подтверждает Сайла Карху из института Luke. При поддержке ЕС и многих финских производителей Исследовательский институт уже много лет помогает производителям бороться с этими уникальными проблемами. «Всегда будет какой-то импорт, но мы помогаем производителям быть настолько самодостаточными, насколько это возможно. Финские потребители хотят есть финские огурцы и помидоры», — говорит она. Выращивание без солнечного света стало более актуальным для комнатных растений во всем мире, но уже много лет остается актуальным для финнов. Юха Наккиля, также научный сотрудник Института Luke, объясняет, как финские растения десятилетиями использовались для оптимизации их выращивания с помощью правильных рецептов освещения из-за недостатка естественного света в зимнее время. «Производителям всегда приходилось рассчитывать, сколько света они могут использовать, и при этом отводить тепло. Всё дело в том, чтобы найти баланс между освещением, затратами энергии и температурой». Фактически, это исследование также легло в основу интерлайтинга, хорошо известной в настоящее время концепции в отрасли. «Во время наших исследований мы заметили, что, когда мы освещали всеё растение, а не только листья сверху, но и нижние листья и стебли, производство увеличивалось, и продукты в целом были лучше». Остальное уже история: промежуточное освещение стало обычной практикой в садоводческой отрасли. Оптимизация стратегий и рецептов освещения становится всё более актуальной, особенно сейчас, когда цены на электроэнергию растут, комментирует Паси Херранен, исследователь Университета Аалто, сотрудничающий с Luke. «Производители делают всё возможное, чтобы свести к минимуму использование своих источников света. Мы видим, как современные методы могут им помочь. Например, финский исследовательский консорциум, целью которого является система, использующая искусственный интеллект для возмещения затрат на выращивание, включающая свет только при благоприятных ценах на электроэнергию и выключающая его при высоких ценах.» Он добавляет, что в будущем ожидается значительный рост производства энергии ветра. «Цены будут более изменчивыми, поэтому при правильной технике производители могут извлечь из этого больше пользы». Готовы к будущим испытаниям Всё это примеры того, как институт Luke разрабатывает методы для будущего развития тепличной промышленности Финляндии. Они делают это уже много лет: например, хорошо известны их исследовательские работы, в которых рассчитывается полное использование CO2 тепличной компанией и даже всей финской промышленностью. Это помогло производителям снизить выбросы, поставив финскую промышленность на первое место в мировом списке производителей с самыми низкими выбросами CO2. Для них это также маркетинговый инструмент: упаковки в супермаркетах показывают, как мало CO2 используют финские производители. Теперь Юха и Сайлу демонстрируют установку вертикального земледелия для тепличных хозяйств — ещё одну инвестицию, которая в настоящее время может быть преждевременной, но может помочь приблизить светлое будущее финского сельского хозяйства. «Наша главная цель — не производить больше, хотя это очень важно, а сделать работу в отрасли более комфортной. В теплице очень влажно и тепло, условия труда некомфортны. Именно поэтому мы хотим максимально автоматизировать процесс», — говорит Сайла. «С помощью этого решения мы хотим ещё больше автоматизировать выращивание, удаляя листья и одновременно собирая урожай». Система запатентована, и в будущем они попытаются выращивать в ней различные культуры. «Огурцы — довольно лёгкая культура, и умные руки для упаковки уже доступны. Гораздо сложнее собирать клубнику в поле, когда робот должен решать, какие ягоды собирать, учитывая закрывающие их листья.» «Автономная теплица — это то, чего производители хотят в будущем из-за нехватки рабочей силы», — подтверждает Юха. «Это также одна из наших целей: достижение этой цели в пределах досягаемости за счёт внедрения датчиков и искусственного интеллекта. Но это нелегко. Несмотря на множество доступных методов, правильное их сочетание всё равно займет много лет. Люди всё ещё гораздо умнее роботов», — смеётся она. «Но датчики также могут оказать большую помощь, например, поддерживая человеческий глаз и помогая выявлять болезни». С помощью установки вертикальной фермы они расширяют свои знания в этой области. Вообще, производители в Финляндии уже имеют немалый опыт вертикального земледелия, и исследователи Luke видят возможности для дальнейшего расширения этого рынка, говорит Паси Херранен. «Это из-за климата в Финляндии. Вертикальные фермы со светодиодами обеспечивают достаточное количество тепла для обогрева здания вокруг них. Избыточное тепло фермы может быть продано другим системам отопления, что не только сокращает затраты на охлаждение вертикальных ферм, но и даёт производителям ещё один инструмент для получения прибыли». Есть ещё много методов, которые могут быть актуальны и для других стран. В настоящее время коммерциализируется решение для вертикальной фермы, разработанное в Университете Аалто и изготовленное с использованием элементов на основе дерева. «В Финляндии есть много деревянных строений и домов. Мы успешно использовали новую строительную технологию под названием VIS (Система вакуумной изоляции) для создания пилотного вертикального фермерского хозяйства без использования бетона или пластика». Начальное финансирование для коммерциализации этого решения идет полным ходом. «Если это будет то или иное решение, мы ожидаем, что в будущем многие фермы будут использовать возможности, предоставляемые методами вертикального земледелия. Преимущества масштабирования помогут более крупным фермам, в то время как более мелкие компании могли бы поставлять продукты в рестораны или супермаркеты». Будет ли это также решением для отдалённых населённых пунктов на севере Финляндии, где в настоящее время расположено не так много ферм из-за погоды и недостатка света? «Огурцы, например, в настоящее время дороже на севере, так что это может быть актуально, но вам придётся сравнить стоимость производства там с затратами на проезд туда. Я думаю, что это ещё не подсчитано.» Источник: verticalfarmdaily.com
  3. Рис Темасек был собран на многоэтажной ферме, располагающейся прямо в жилом здании. В рамках совместного проекта с Netatech и Лабораторией естественных наук Temasek эти рисовые стебли выращивались в течение четырёх месяцев на вертикальной ферме по адресу Blk 146 Tampines Avenue 5 в Сингапуре.
  4. Агротехнологический стартап Future Crops увеличивает производство чистого высокоурожайного сорта базилика, который он успешно адаптировал для выращивания на вертикальной ферме (многоярусной фитоустановке) площадью 2 000 м2, работающей в основном на солнечных батареях. Передовая технология экологически чистого земледелия для этого ароматного сорта базилика обеспечит более длительный срок хранения и стабильные поставки выращенной местной уровне зелени, не содержащей пестицидов, на европейский рынок. Запатентованные сорта базилика были созданы в Израильской организации сельскохозяйственных исследований (ARO) Нативом Дудаи, доктором философии (доктором наук), профессором и руководителем Отдела лекарственных и ароматических растений. Дудай считается выдающейся мировой фигурой в области картографии, селекции и развития сортов базилика. Его исследовательская группа первой в мире секвенировала весь геном сладкого базилика. Королевское растение, королевский уход Названный “королём трав”, базилик входит в тройку ведущих пряно-вкусовых растений, продаваемых в Европе, наряду с мятой и кориандром. Его особые ароматические качества делают его фаворитом кулинарного мира, но из-за его мягких нежных листьев он необычайно требователен к выращиванию. Базилику требуется минимум пять часов солнечного света в день, и он процветает в теплом, умеренном субтропическом климате. Он очень чувствителен к холоду, что делает северную Европу далеко не идеальным местом для выращивания базилика. У базилика также короткий срок реализации, так как его нежные листья легко чернеют и увядают. “Большинство современных сортов базилика были выведены для выращивания на открытом воздухе в открытом грунте, а также в теплицах", — объясняет Дудай. "Нашей целью было выведение сортов, которые наилучшим образом соответствовали бы новой парадигме вертикального земледелия. Наш прорыв в секвенировании генома базилика дал нам современные молекулярные инструменты для создания сортов, обладающих очень специфическими желаемыми генетическими характеристиками. В частности, мы искали такие характеристики, как устойчивость к экологическим стрессам, урожайность, а также вкус и текстура”. Естественное размножение создаёт идеальное семя Благодаря обширным общим агрономическим ноу-хау и доступу к впечатляющему банку семян и базе данных профессора Дудая семена базилика, обладающие всеми желаемыми признаками, были отобраны и собраны в процессе естественного размножения, чтобы создать идеальное семя для выращивания на вертикальной ферме. Это было достигнуто без генетических модификаций или редактирования генома. Дудай отмечает, что команда вывела ряд различных сортов пряновкусовых растений с помощью этого метода. Стартап завершил переговоры с Институтом ARO о приобретении эксклюзивных лицензионных прав на их семена для коммерциализации по всему миру. Future Crops создал идеальные климатические условия для своего базилика, что позволило ему процветать круглый год даже во время холодной голландской зимы. Оснащённая точной сельскохозяйственной технологией, этот фирменный базилик выращивается на уникальном, обогащённом питательными веществами подобном почве субстрате. При этом все параметры выращивания, включая свет, температуру, воздушный поток и влажность, полностью контролируются. “Растения ведут себя совсем по-другому в закрытых помещениях”, — утверждает Гэри Гринспен, генеральный директор и соучредитель Future Crops. “Мы постоянно наблюдаем и подстраиваемся под их потребности, чтобы максимально имитировать естесственные условия”. В результате этих сложных мер базилик, выращиваемый в многоярусной установке, за последние три года почти утроил урожайность и может похвастаться сроком реализации, который составляет более двух недель при оптимальных условиях хранения. Он также обладает характерным, привлекательным вкусом и ароматом, которые очаровывают шеф-поваров, и не содержит пестицидов. “Наш базилик получил отличные отзывы от жителей Генуи, которые утверждают, что он не уступает всемирно известному генуэзскому базилику”, — добавляет Гринспен. Базилик Дженовезе (генуэзский базилик) считается золотым стандартом в выращивании базилика, непревзойденным по качеству и вкусу и любимым среди производителей песто. Future Crops выращивает целый ряд сортов базилика, включая коричный, лимонный, лаймовый и тайский базилик. Уделяя особое внимание секторам розничной торговли и общественного питания, компания заявляет, что она также ориентирована на производителей продуктов питания, особенно производителей песто. “Мы смогли поставить премиальный бренд песто с базиликом, который не подходил для розничной торговли, но идеально подходил для использования в качестве основы для приправы”, - объясняет Гринспан. “Это сыграло важную роль в сокращении отходов, позволив нам производить высококачественную продукцию по разумной цене, тем самым используя 100% урожая и способствуя устойчивому снабжению и сельскому хозяйству”. Компания Future Crops постоянно совершенствует свои посевы базилика. Его команда экспертов по сельскому хозяйству в настоящее время работает над дальнейшим значительным увеличением урожайности к концу года, чтобы доставить клиентам ароматный базилик максимальной свежести. Источник: verticalfarmdaily.com
  5. Добрый день! Хотелось бы поставить какой то такой стеллаж в городской квартире. И с капельным поливом в минвате попробовать повыращивать для себя. Может кто-то оказать содействие в проектировке данного агрегата. Я планирую вверху поставить контейнер с раствором. Под силой тяжести оно бы по капельницам разливало всё до низу. Получается что ни насоса ни редуктора давления не нужно. Потребуется слив дренажа в контейнер внизу - ну тут все вроде понятно. Какие еще моменты я упускаю? Как организовать автоперемешивание в таре наверху? Просто насос без шланга на автотаймере? И по корням - думаю что буду пробовать кубики самые большие 100х100х65. Поместится туда один куст ремонтанной? Может еще кто-то подсказать по мелкоплодной землянике? Почему ее никто не выращивает? Она намного вкуснее и я бы попробовал её.
  6. Что происходит с сегментом свежей зелени и ароматических трав? Что же ожидает бизнес по выращиванию и экспорту зелени в будущем и какое отношение к этому имеют вертикальные фермы? Россия импортирует около 50 тыс. тонн свежей зелени в год на сумму более $50 млн долларов США. При этом Узбекистан является крупнейшим поставщиком зелени в Россию, а Грузия входит в число крупнейших. Одной из наиболее передовых технологий, и, конечно, трендовых, являются вертикальные фермы. Эта отрасль привлекает уже десятки миллиардов инвестиций, а значит, мир уже активно ищет решение проблем. Вокруг этого тренда сейчас очень много хайпа, а вот экономика выращивания продукции в «вертикалках», пока хромает. Как минимум один бизнес-формат вертикальных ферм, в котором они абсолютно экономически целесообразны уже сегодня - это формат выращивания зелени и ароматрав прямо в хорошем ресторане или в подсобном помещении ресторана. Ведь для ресторана стоимость продуктов не является ключевым элементом затрат. При этом на фоне роста уровня конкуренции среди ресторанов, качество продуктов может стать главным преимуществом ресторана. К примеру, в одном из ресторанов, где есть своя вертикальная ферма, зелень срезали буквально за несколько минут до подачи. Это действительно очень вкусно, невероятно удобно и очень эффективно! Кроме того, в этой вертикальной ферме выращивается просто огромный ассортимент зелени, которую просто нереально приобрести на рынке, потому что её никто кроме них не выращивает. Имея рядом шеф-поваров, производители смогли подобрать наиболее подходящие по вкусу для их рецептур сорта зелени, и эти эксперименты могут продолжаться всё время. Ну и нулевое использование пестицидов не может не впечатлить тех, кто ценит своё здоровье. К тому же, вертикальная ферма – это очень красиво и служит отличным украшение интерьера и посетители приходят специально сфотографировать фиолетово-розовую с зеленью ферму. Интересно, что рестораны уже заинтересовались возможностью закупки подобных компактных решений для своих целей. Основатель грузинской компании Space Farms, уже разработала опытный образец автоматизированной вертикальной фермы для ресторанов и супермаркетов, где на двух квадратных метрах можно будет собирать, по её оценкам, до 25 кг свежей зелени и ароматических трав в месяц. Множество сетей супермаркетов уже работает над созданием собственных проектов вертикальных ферм для размещения как в торговых залах, так и на фасадах или же инвестируют в партнёрские проекты, понимая, что зелень, выращенная рядом, всегда будет более свежей и вкусной, чем привезенная за сотни или тысячи километров. Кроме того, не стоит забывать и об «углеродном следе», который оставляют подобные перевозки. Показать снижение затрат на перевозку продаваемой продукции и снижение вредных выбросов – это сейчас важнейшая задача для каждого ритейлера в мире, включая супермаркеты наших стран. Это открывает доступ к множеству источников льготного финансирования, что является важным преимуществом для развития ритейл-бизнеса. Так как зелень и ароматические травы - это дорогой и скоропортящийся продукт, в ближайшие пять лет экспорт зелени даже по этой причине будет резко сокращаться. А еще добавить к этому развитие вертикальных ферм, которые приучат потребителя к гораздо более вкусной зелени и к широкому её ассортименту. Крупнейшими экспортёрами свежей зелени и ароматических трав в мире являются Италия, Нидерланды, Китай, Эфиопия и Мексика. Из стран нашего региона в двадцатку крупнейших мировых экспортёров входит Узбекистан. В глобальном масштабе международная торговля свежей зеленью представляет собой бизнес на $3 млрд. Не исключено, что через 10 лет объёмы такой торговли станут минимальными.
  7. «Берясь за новый проект, очень важно точно понимать потребности фермера», — говорит Патрик Джерф, менеджер по развитию бизнеса OCS, шведского поставщика промышленных конвейерных систем. «У нас очень большой опыт работы в автомобильной промышленности. Эти клиенты более адаптированы и привыкли к автоматизации, поэтому им проще описать, что им нужно с точки зрения автоматизации, в то время как владельцы вертикальных ферм имеют гораздо меньше опыта в этой области. Поэтому мы всегда начинаем с реальных потребностей фермера, чтобы разработать правильное решение». OCS хорошо известна своими автоматизированными конвейерными системами в нескольких отраслях промышленности, которые помогают повысить эффективность производства и повысить согласованность. В 2019 году компания получила запрос от шведской компании Люсгарда (Ljusgårda), занимающейся вертикальными фермами. Вскоре после этого OCS поставила на ферму специально разработанную автоматизированную систему подвесных конвейеров для автоматизации нескольких процессов. Эффективность системы Как объясняет Патрик, одной из частей системы является транспортировка продуктов. Следовательно, конвейерная система должна быть помещена в контекст рентабельности и эффективности. Поскольку затраты на рабочую силу являются важным фактором, подвесные конвейеры могут помочь снизить их. Кроме того, они занимают минимальное пространство. Это означает, что конвейеры можно легко отправить в другую зону, чтобы сотрудники могли полностью убрать помещение. Это помогает фермам избегать загрязнения и поддерживать чистоту окружающей среды. В Люсгарде OCS спроектировали подвесную конвейерную систему, которая перемещается в 15 различных камерах, от пересадки до сбора урожая. Когда сбор урожая должен состояться через 21 день, одна камера с растениями полностью освобождается. Это даёт возможность получить доступ к камере, чтобы можно было быстро и просто очистить помещение. Этот вид автоматизации позволяет фермерам легко получить доступ к тестированию образцов процесса выращивания в камере выращивания. «Просто дайте команду тележке внутри камеры переместиться в любое положение, чтобы конвейеры автоматически переместили ее», — говорит Кристер Лундгрен, директор по продажам OCS. Масштабируемое решение: от ручного управления к автоматизации «Я считаю, что автоматизацию следует применять только тогда, когда это ферма приличного размера. В зависимости от размера труб (по высоте) вы можете автоматизировать их за меньшие деньги за м2 по сравнению с трубами меньшего размера. Однако, чем выше колонны, тем сложнее с ними справиться», — отмечает Кристер. Конвейеры выпускаются в виде автоматизированных и ручных подвесных конвейеров для вертикальных ферм. Ручные подвесные конвейерные системы позволяют легко перемещать большое количество товаров одним толчком. Как только производитель почувствует необходимость автоматизации, как только он достигнет достаточно большого уровня производства, это можно легко применить. Кроме этого, можно воспользоваться частичной автоматизацией, то есть, производитель может выбрать автоматизацию определенных участков фермы. Простота обслуживания Данная система не нуждается в сложном техническом обслуживании, объясняет Кристер. В автомобильной промышленности, как правило, техническое обслуживание проводится OCS два раза в год. По сравнению с этим системы на вертикальных фермах требуют значительно меньшего технического обслуживания из-за меньшей интенсивности использования конвейеров. «Это довольно надёжная система с очень простой техникой, поэтому во многих случаях клиенты могут выполнять техническое обслуживание самостоятельно». Патрик сообщает, что OCS изучает возможность автоматизации более традиционных стеллажей. «Мы можем позволить автоматизации доставлять лотки к входу в систему. С этого момента мы рассматриваем варианты перемещения продуктов в раздел «Сельское хозяйство». «У OCS есть конвейерная технология, поэтому мы очень заинтересованы в том, чтобы узнать, как поддерживать любой вид вертикального земледелия с помощью автоматизированной обработки материалов, снижая затраты на рабочую силу», — добавляет он.
  8. Вертикальная ферма Российский агрохолдинг «Белая Дача» примет участие в проекте по строительству вертикальных ферм для выращивания сельскохозяйственных культур. Агрохолдинг планирует инвестировать в итальянский проект вертикальных ферм — компанию ZERO, которая уже объявила о начале строительства комплекса вертикальных ферм в Италии. Общая площадь фермы 200 тыс. м², производительность - 1,3 тыс. тонн продукции в год. Также планируется увеличение производительности в два раза. Стоимость реализации первого этапа проекта вертикальных ферм в Италии более €60 млн. Второй этап строительства оценивается в €40 млн. и должен закончиться в 2025 году. В России промышленный модуль по технологии ZERO построят в ближайшие годы. Его стоимость сопоставима с итальянским, а инвестором строительства выступит «Белая Дача». По мнению старшего руководителя проектов направления «Оценка и финансовый консалтинг» группы компаний SRG Татьяны Козловой, инвестиции «Белой Дачи» в итальянский проект — это скорее всего «прощупывание почвы в части промышленного вертикального выращивания». С ее слов, инвестиции в вертикальное выращивание сельхозкультур сейчас не окупаются и у такого рода проектов непрозрачная экономика. Козлова отметила, что импортные семена для вертикального выращивания несут определенные риски. Кроме того, сама технология с применением субстрата не обеспечивает высокую пищевую безопасность, так как субстраты подвержены заражению патогенами. Исполнительный директор Плодоовощного союза Михаил Глушков сравнил вложения в строительство вертикальных ферм со строительством многоквартирного дома. По его заключению, в России выгоднее и проще возродить тепличные комплексы.
  9. Еще одна забавная, (хотя и крайне непрактичная система), обещающая гигантские урожаи, при минимальных текущих затратах: Зато как выглядит красиво! Я думаю надо прямо выделить отдельные "подтемы": теплицы-фантастические и теплички/гроубоксы/игрушки для горожан :) Year-round vegetables, minimal resources, climate-resistant—we’ve sung praises about vertical farms many times before. But Singapore’s Sky Greens is something very special. Sky Greens’ four-story rotating greenhouse produces 1 ton of leafy greens every other day using a hydraulic-driven system that rotates and provides sunlight for the growing troughs. Photo credit: Sky Greens Designed by engineer and entrepreneur Jack Ng, Sky Farms runs on a so-called Sky Urban Vertical Farming System and is also heralded as “the world’s first low-carbon hydraulic driven urban vertical farm.” What does that mean? Well, for such a modern and innovative idea, Sky Greens actually uses good ol’ fashioned rainwater and gravity. Using a water-pulley system, 38 growing troughs rotate around an A-shaped aluminum tower that’s about 9 meters (about 30 feet) tall. The rotating troughs ensure even distribution of natural sunlight for each plant. Not only that, the same water used to turn the troughs also nourishes the plants. “With the plants irrigated and fertilized using a flooding method, there is no need for a sprinkler system thereby eliminating electricity wastage, as well as water wastage due to run-offs.” “Only 0.5 liters of water is required to rotate the 1.7 ton vertical structure,” the company boasts. “The water is contained in a enclosed underground reservoir system and is recycled and reused.” Additionally, only 40W electricity, or the equivalent of one light bulb, is needed to power a single 9 meter tower.
  10. iFarm построит теплицу на крыше МФЦ Компания также ведет переговоры о создании тепличных комплексов в производственных зданиях Новосибирска. — Сейчас в поселке «Горки Академпарка» начинается строительство торгового центра. С девелоперской компанией достигнуто соглашение о том, что на крыше площадью 1 тысяча кв. м будет предусмотрена зона для создания нашего тепличного комплекса площадью 800 кв. м. Сейчас девелопер усиливает столбы и фундамент, чтобы после завершения строительства объекта мы могли установить на нем достаточно тяжелую конструкцию, — рассказал Infopro54 учредитель iFarm Александр Лысковский. Он пояснил, что с инженерной и строительной точки зрения это нестандартный проект, поэтому на его примере будут отрабатываться новые технологии размещения крышных конструкций. В перспективе опыт можно будет тиражировать на другие объекты, в том числе и жилые здания. — В этом тепличном комплексе мы планируем выращивать большой ассортимент овощей: несколько видов томатов, огурцов, сладкий и острый перец, несколько видов клубники, а также большой ассортимент зелени и трав. На первом этаже центра планируем сделать салатный бар, — рассказал Лысковский. — Кроме того, наша продукция будет поставляться в магазин на первом этаже и ресторан, который девелопер планирует открыть на втором. Затраты на логистику при этом будут минимальны. Рынок сбыта — жители «Горок Академпарка», а также окрестных поселков. Инвестиции iFarm в тепличный комплекс в «Горках Академпарка» расчетно составят около 20 млн рублей. Мощность производства — около 20 тонн овощей и трав в год. Приступить к строительству компания планирует во втором квартале 2019 года. — Подобный проект, но меньший по площади, мы сейчас реализуем в Москве совместно с одним известным ресторанным холдингом. Если стройка многофункционального центра в Новосибирске не затянется, то тепличный комплекс в «Горках Академпарка» может стать первым крышным объектом подобного класса в России, — подчеркнул Александр Лысковский. Помимо крыш iFarm намерен осваивать и пустующие промышленные цеха. Компания ищет объекты площадью 500-1000 кв. м и высотой от 4 до 10 м, с большими мощностями по электричеству и хорошим подъездом для обеспечения логистики. — Нам нужно хорошее, крепкое здание с промышленным вывозом, так как объемы получаются приличные. Например, для вывоза 800 горшочков зелени необходимо два грузовика. В промышленном помещении мы сможем выстроить процесс, отвечающий всем санитарным нормам, — рассказывает инноватор. — Сейчас мы нашли нескольких заинтересованных партнеров. Проводим с ними переговоры. Параллельно ведем аналогичную работу в других городах: Калининграде, Казани. Ряд партнеров уже готов запускать проекты, но мы решили обкатать пилот в Новосибирске, отладить все процессы и уже потом тиражировать его на другие регионы и страны. Объем инвестиций в этот проект Лысковский не озвучил, но отметил, что для его реализации компания планирует привлекать инвесторов, в том числе через областные институты поддержки бизнеса и инноваций. По словам собеседника Infopro54, эти тепличные комплексы не будут конкурировать с грунтовыми теплицами, которые развиваются вокруг Новосибирска. — Во-первых, наш комплекс, по сравнению с тем же «Толмачевским», это слезы — не те масштабы. Во-вторых, мы специализируемся на разных видах продукции. Они выращивают лук, помидоры, огурцы, укроп, петрушку. Мы — 30 видов салатов и пряных трав: рукколу, базилик, мяту и т.д., а также клубнику, то есть то, что сегодня завозится в Новосибирск из-за границы, — пояснил Лысковский. — Однако при развитии проекта на промплощадках мы вполне можем закрыть до 10% потребностей местного рынка в «нашем» виде продукции. iFarm — технологический стартап, развивающий проект роботизированных теплиц для городской среды. Сформировался в Академпарке Новосибирска в рамках направления FoodNet. В здании Технопарка на Николаева, 13 компания создала демонстрационный стенд (шоурум) вертикальной фермы на 7 ярусов — 200 кв. м зелени и 60 кв. м клубники. В планах iFarm заняться выращиванием винограда: на праздновании дня рождения «Точки кипения» Александр Лысковский пообещал сделать из этого винограда «Хванчкару», которая не будет отличаться от оригинала. Основатели компании: Александр Лысковский, Константин Ульянов, Александр Кузнецов, Максим Чижов, Сергей Амбросов. Ссылка на источник
  11. Новый дизайн на основе древесины может уменьшить углеродный след теплиц, позволив им стать поставщиками тепла, а не потребителями. Закрытая конструкция идеально подходит для вертикальных ферм и выращивания сельскохозяйственных культур в городских районах с использованием меньшего количества земли, ресурсов и воды. Эффективная изоляция вдвое сокращает потребление энергии и может увеличить доходы вертикальных ферм. Технология для «деревянной» теплицы была разработана Паси Херраненом, докторантом Университета Аалто. После года создания прототипов вручную Херранен разработал технологию, подходящую для проведения более масштабных испытаний, и в западной Финляндии была построена экспериментальная теплица площадью 65 м2. Экспериментальная теплица использует вдвое меньше энергии и на 95% меньше воды, чем традиционные стеклянные теплицы с круглогодичном выращивании в Финляндии. «Деревянные конструкции можно постоянно поддерживать в хорошем состоянии, и они настолько хорошо изолируют, что не требуется отдельного отопления. Всё тепло поступает от светодиодных ламп, освещающих салат», — говорит Херранен. Секрет кроется в элементах из березовой фанеры, которые составляют стены и потолок, полностью закрывая помещения для выращивания. Херранен использовал вакуумную сушку для удаления влаги из фанеры. Он также разработал специальную внутреннюю конструкцию между фанерными панелями, которая укрепляет их, удерживая элементы вместе под высоким давлением вакуумной сушки. Полученная изоляция настолько эффективна, что не требуется никакого внешнего обогрева. Растения используют около 4% энергии от светодиодных ламп для роста и преобразования оставшейся части в тепловую энергию. «До 90% энергии, используемой для освещения, может быть распределено в сеть централизованного теплоснабжения, что означает, что теплицы станут производителями тепла», — говорит Херранен. Сети централизованного теплоснабжения распределяют тепло, произведённое на центральных объектах, по многим зданиям. «Кроме того, влага, выделяемая растениями, собирается и повторно используется для их полива, поэтому вода внутри собранных растений — единственная вода, которая покидает деревянную теплицу». Теплица была задумана и спроектирована как оптимальное решение для вертикальной фермы. Выращивание сельскохозяйственных культур послойно повышает продуктивность участка земли, а использование полной изоляции сокращает потребление воды. Это означает, что растения можно выращивать за пределами традиционных сельскохозяйственных районов. «Вертикальное земледелие становится более популярным во всём мире, так как его можно использовать для выращивания продуктов питания в местах, которые слишком жарки для традиционных теплиц. Полностью закрытая теплица позволяет вести сельское хозяйство без огромных затрат на охлаждение», — объясняет Херранен. Система капельной завесы охлаждает помещение и регулирует влажность. Салат и травы являются наиболее распространенными растениями, выращиваемыми на вертикальных фермах, но Херранен говорит, что этот метод также может подойти для более богатых питательными веществами растения. Получение прибыли в условиях высоких финансовых затрат было проблемой для вертикальных ферм, но Херранен считает, что продажа тепла в сеть централизованного теплоснабжения может изменить это. После успеха пилотной теплицы Херранен планирует построить большую теплицу на территории кампуса Университета Аалто. Это позволит ему проверить, насколько хорошо технология масштабируется, и посмотреть, как она работает в городских условиях. В долгосрочной перспективе фанерные элементы могут быть использованы и в других видах строительства. «Конструкция настолько прочная и компактная, что может даже заменить бетонную конструкцию под землей», — говорит Херранен. «Мы планируем запустить этот проект в ближайшие несколько лет». Источник: Aalto University Перевод выполнила Мария Чайкина для greentalk.ru
  12. По мере того как население мира, занимающееся растениеводством, становится старше, а всё больше молодых людей предпочитают жить в городах, то число фермеров в мире постепенно уменьшается. Закономерно возникает вопрос: кто будет выращивать нашу пищу? «Беспилотное растениеводство» с интеллектуальными машинами для выращивания сельскохозяйственных культур может стать основным решением проблемы нехватки работников в сфере. 3 сентября 2021 года на базе Smart Agriculture Demonstration Garden в зоне высоких сельскохозяйственных технологий Янлин в Шэньси вертикальная сельскохозяйственная производственная система с автономной системой управления Uplift от компании San'an Bio была официально введена в эксплуатацию всего через 45 дней после завершения строительства. Эта ферма занимает площадь 2400 м², а посадочные стеллажи имеют до 10 этажей каждый. На ферме листовые овощи растут при светодиодном освещении. В чистой рабочей зоне, благодаря контролю над такими факторами как освещение, температура, влажность, углекислый газ и питательный раствор, безопасное производство овощей с высоким урожаем может осуществляться в течение всего года. Uplift также использует новую водосберегательную технологию, так что 60% воды можно использовать для выращивания овощей, а оставшиеся 40% можно перерабатывать, что позволяет ферме использовать гораздо меньше воды, чем при традиционных методах выращивания. На всей фабрике роботы, транспортные тележки, подъёмные тележки и другие машины, получающие заказы от компьютерной системы, которая обеспечивает стабильную работу. Заменяя рабочих, транспортная тележка безопасно и эффективно собирает урожай. Все виды полностью автоматизированных машин соединены конвейерными линиями для реализации беспилотных процессов посева, посадки, управления и прочих. Источник: hortidaily.com и chinagreenhouse.com Перевод выполнила Мария Чайкина для greentalk.ru
  13. Пример успешного сити-фермерства – «Ферма по соседству», которая процветает в Копенгагене на месте бывшей автомастерской Об этом рассказывает портал Food & Bio Cluster. «Свежая зелень, проростки гороха и съедобные цветы поставляются в один из лучших ресторанов Дании из вертикальной фермы, которая расположена на окраине Копенгагена в бывшей автомастерской На этой ферме нет почвы и солнце никогда не светит посевам. Но в вертикальной системе ростки рукколы, гороха, настурция и укроп отлично себя чувствуют и при фиолетовом флуоресцентном свете. На протяжении трех лет «Ферма Набо», что можно перевести как «Ферма по соседству», полагается на современные технологии: светодиодное освещение сокращает расходы на электроэнергию, а гидропонное выращивание - 90 процентов расхода воды. Почва и вовсе не нужна. За относительно короткое время существования Nabo Farm компании удалось привлечь таких клиентов, как ресторан Alchemist, отмеченный звездами Мишлен. Все продукты выращиваются специально на заказ - и доставляются на велосипеде. Все началось с того, что айтишник Йенс Юул Крогшеде столкнулся с профессиональным выгоранием и решил выращивать овощи в виде психологической разгрузки на балконе квартиры четвертого этажа. Вскоре ему понадобилось сконструировать систему домашнего полива на время отъезда в отпуск. «Одно быстро привело к другому, и я узнал о гидропонике - как выращивать растения без почвы. И мне больше не приходилось таскать тяжелые мешки с землей вверх по лестнице», говорит он. Затем Йенс Юул Крогшеде познакомился с Себастьяном Драгеликке с будущим соучредителем фермы Nabo Farm, который уже работал над разработкой инновационных технологий в аналитическом центре в Копенгагене. «Вместе мы увидели возможность - и воспользовались ею. Вертикальное земледелие коренным образом изменит способ производства продуктов питания. Прекрасное дополнение к традиционному земледелию. С помощью вертикального земледелия мы можем производить продукты питания в старых подвалах, на старых фабриках и на крышах городов, не нанося дальнейшего ущерба климату. Мы должны это сделать, а заодно оптимизировать цепочку поставок продуктов питания. В первый год нашей работы обнаружилось, что во многих ресторанах Копенгагена зимой есть спрос на свежий кориандр. В это время года кориандр необходимо импортировать из Испании или Нидерландов. Выращивая урожай по-своему, мы можем поставлять местный кориандр круглый год - и мы доставляем его на велосипеде, а не на грузовике», - говорит Йенс Юул Крогшеде. Каждый день на вертикальной ферме становится прекрасным для растений благодаря люминесцентным светодиодным лампам. Как пояснил фермер, за последние пару лет светодиодная технология стремительно развивалась. Если раньше лампы были чрезвычайно дорогими, то сейчас технология более доступна. Вертикальное земледелие - это часть будущего производства продуктов питания. Поэтому Food & Bio Cluster (национальная кластерная организация датской пищевой промышленности и биоресурсов) сейчас создает новую сеть для вертикального земледелия. Здесь высокотехнологичные фермеры могут встретиться, поделиться знаниями, услышать мнение отраслевых экспертов и ученых. Ферма Набо уже является частью этой сети и, получив новые инвестиции, готова предложить франшизу для других городов Северной Европы».
  14. Только вверх! Puławy — первая в Европе вертикальная ферма, поставляющая растительные экстракты для индустрии красоты и здоровья После наблюдений за тем, откуда берутся различные растительные экстракты в косметике и натуральных добавках, супруги Анна и Давид Джевецки решили основать компанию, инновационность которой заключается в уникальной форме производства, сочетающей культивирование растений и производство экстрактов в одном месте. «Экспериментальный» стартап стал первым в Европе, использующим вертикальную ферму одновременно для выращивания трав и производства растительных экстрактов для красоты, здоровья и фармацевтической индустрии. Vertigo Farms, расположенные в Пулавском научно-техническом парке на востоке Польши, выращивают 11 000 растений на 300 квадратных метрах с помощью металлических конструкций высотой 4 метра, напоминающих стеллажи. Удивительно, но при использовании традиционных способов, потребовался бы участок площадью в 100 больше! Vertigo Farms выращивает 11 000 растений на площади 300 квадратных метров, используя металлические конструкции высотой 4 метра, напоминающие стеллажи, емкость которых при использовании традиционной фермы потребовала бы площади в 100 раз больше. До сих пор процессы роста и производства были разделены в других компаниях этой же отрасли, причём соответствующие корпуса часто находились на большом расстоянии друг от друга. Давид Джевецкий сказал Puls Biznesu: «Наша идея состояла в том, чтобы сократить цепочку поставок и сделать её независимой от логистики.» Процесс начинается с семян, которые сначала хранятся под лампами и с постоянным доступом к воде, прежде чем они прорастут. «Во время пандемии эти изменения стали необходимыми. В прошлом году у нас были задержки в производстве из-за трудностей с транспортировкой по причине закрытых границ.» «Что ещё более важно, изменение климата всё чаще нарушает производство растений, чего наш метод выращивания позволяет избежать.» Единственная вертикальная ферма в Польше, специализирующаяся на поставках в косметическую и фармацевтическую промышленность, в настоящее время производит три культуры: базилик, кориандр и бакучи, причём последнее является растением из Азии, часто используемой в качестве замены ретинола, популярного ингредиента, используемым в кремах против старения и акне. Растения выращиваются под фиолетовыми лампами с постоянным мониторингом различных показателей. Процесс начинается с семян, которые сначала держат под лампами и с постоянным доступом к воде, пока они не прорастут. Затем их переносят в 4-метровые установки, полки которых состоят из желобов с торфяными горшками, где растения выращиваются под фиолетовыми лампами с постоянным контролем различных показателей. После этого растения собирают, сушат и пропускают через машину для извлечения из них экстрактов, которые позже станут ингридиентами в кремах, маслах и пищевых добавках. Для обслуживания весь процесс требует всего четыре человека. В нише производства экстрактов для косметики и фармацевтики не много конкурентов, и наша амбициозная компания имеет большие планы по расширению. Масло из растений, выращиваемых в вертикальной ферме. В начале этого года Puławy заключила важную сделку по инновационной технологии вертикального земледелия с ведущей финской компанией, специализирующейся на строительстве вертикальных ферм. Технология позволит компании экспериментировать с тропическими растениями и выращивать более широкий спектр трав. Их цель — расширить производство до 10-20 видов растений к 2022-2023 годам. Перевод статьи с сайта https://www.thefirstnews.com выполнила Мария Чайкина для GreenTalk.ru. Благодарность Марите Гайлите за ссылку на статью.
  15. «Хотя в последние годы энтузиастов вертикального земледелия, в основном, считали модниками с довольно дорогим хобби, эта новая отрасль садоводства постепенно развивается, и приверженцы традиционного выращивания начинают обращаться к многоуровневым установкам». Они видят возможности в использовании методов вертикального выращивания, например, при размножении. «Речь идёт не только об улучшении качества рассады, но прежде всего о управляемости культивирования, а значит, скорости и качестве», - говорит Коэн из Mechatronix. Какая теплица самая дорогая? Это пустая теплица, и именно там, по словам Коена из Mechatronix, открываются возможности для вертикального выращивания. «Многие теплицы, в которых выращивают салат-латук, работают с полностью автоматизированными системами. С помощью мобильных лотков они могут максимально эффективно использовать имеющееся пространство в теплице. Однако остаётся трудным приспособить скорость выращивания рассады к имеющемуся пространству. Заменив традиционное выращивание, неосвещенное или с искусственным освещением, более контролируемым в многоуровневой системе, вы можете гораздо точнее планировать, сколько растений нужно посадить. С точностью до дня вы знаете, сколько растений готово к посадке», - говорит он. Светотехническая компания совместно с Meteor Systems разработала многоуровневую систему выращивания: автоматизированную гряду с распылителями. В прошлом квартале интенсивное тестирование уже проводилось с агрономом, который работает с плавающими лотками. «У нас есть 120 000 растений в тестовой установке. Многоуровневой, конечно, потому что в противном случае это было бы слишком дорого с точки зрения занимаемой площади. Теперь вы можете вырастить достаточно растений на нескольких квадратных метрах, чтобы заполнить 1/3 площади», - показывает он. Контролируемое выращивание позволяет более интенсивно использовать всю систему возделывания, что сокращает срок окупаемости и амортизационный период. «Вы можете получить максимум салата из вашей теплицы», - резюмирует Коэн. «Кроме того, если вы также придерживаетесь правильной стратегии освещения, вы сможете начать делать идеальный прогноз в своём планировании. Раньше это было невозможно.» Дальнейшие перспективы Для трав также существует возможность для гибридного (комбинированного) выращивания, где часть процесса будет проходить в закрытой или многоуровневой системе выращивания, а дальнейшее выращивание будет происходить "как обычно" в теплице. «Быстрорастущие травы подходят для полного выращивания в закрытом помещении, но некоторые травы, такие как розмарин и тимьян, должны пускать корни в установке VF (вертикальной фермы)”,-говорит Коэн. «Полный цикл выращивания слишком медленный для этого. Время оборота получается слишком большим, и это делает инвестиции на м2 слишком высокими, но укоренение часто идёт идеально в системе VF.» Точно так же селекционеры используют эти методы, например, для улучшения заживления после прививки или для ускорения выращивания из материнских растений. «В конечном счёте, размножение - это управляемость каждой фазы размножения.» Подводя итог, это означает, что появляются всё более удивительные возможности для вертикального земледелия, в том числе и в Европе. «Первые крупные проекты начинают появляться, хотя мы также видим, что люди ещё мало знают об этих перспективах и часто думают об этом как о дорогостоящем выращивании», - говорит Коэн. - И, конечно, всегда должна проводиться экономическая оценка. Мы не станем резко переносить все посадки в закрытое помещение - всегда можно воспользоваться солнечным светом. Там, где это возможно, мы используем солнце, а там, где это необходимо, освещение.» Перевод статьи с сайта hortidaily.com выполнила Мария Чайкина специально для Greentalk.ru
  16. «РусЭко» вложит в проект 5 млрд рублей В перспективе ферма сможет производить до 50 тонн продукции в день Фото: «РусЭко» Компания «РусЭко» в первом квартале 2019 года намерена запустить в Москве городскую ферму для выращивания зелени и ягод. Согласно собственным данным, комплекс станет крупнейшим подобным проектом в мире, на первом этапе будет производиться около 20 сортов зелени в объеме 25 т в день. Уже получена первая опытная партия шпината, базилика, редиса, мелиссы, рукколы, различных сортов салата и микрозелени, сообщает пресс-служба холдинга. «На полках магазинов и в ресторанах свежая органическая зелень появится уже в начале следующего года», — пообещал председатель совета директоров «РусЭко» Евгений Антипов. Ферма, использующая при производстве органическую гидропонику, располагается в бывшем здании табачной фабрики «Лиггетт-Дукат» на юге Москвы. Ранее в декабре градостроительно-земельная комиссия согласилась с переоборудованием многоуровневого паркинга под городскую ферму, сообщала пресс-служба Москомстройинвеста. В сообщении уточнялось, что «в связи с низким спросом на машиноместа инвестор (ООО «РусЭко») намерен переоборудовать здание под выращивание зеленных сельскохозяйственных культур по технологии вертикального сельского хозяйства». Посевная площадь составляет до 67 тыс. кв. м, перспективная производственная мощность — 50 т в день, отмечает пресс-служба «РусЭко». «С таким объемом и площадью мы — самая крупная городская ферма в мире и намерены удерживать этот статус», — заверил Антипов. Так, перспективная посевная площадь Oasis Biotech из США, открывшейся летом 2018 года, составляет 20 тыс. кв. м. Другой производитель из США — компания AeroFarms, чьи мощности расположены в бывшем сталелитейном цехе под Нью-Йорком, работает на 6,5 тыс. кв. м и производит до 4 т готовой продукции, сравнил он. Объем инвестиций в создание первой очереди превышает 5 млрд руб. По данным kartoteka.ru, ООО «РусЭко» создано в декабре 2017 года с уставным капиталом 2,85 млрд руб. Акционерами компании являются Андроник Амбарцумов (16,5%), Артур Шупер-Хубларян (16,5%), а также закрытый паевой комбинированный инвестфонд «Лайм» (63%). Развитие умных городов — один из глобальных трендов, рынки технологий и продуктов для умных городов оценочно вырастут до более чем $1,5 трлн к 2025 году, говорит директор Центра научно-технологического прогнозирования Высшей школы экономики Александр Чулок. Создание вертикальных урбанизированных ферм позволяет уменьшить транспортное плечо между производителем и потребителем, что особенно актуально для России, акцентирует он. В то же время концепция умного города предполагает жесткие требования к продукции: она должна поставляться точно в срок, соответствовать критериям стоимости, экологичности. «Эти тренды очень мощные и открывают очень большие рынки, — прокомментировал Чулок.— Хотя, конечно, у них есть и противники, утверждающие, что проще еще распахать земли». Вертикальные городские теплицы позволяют получать стабильный урожай круглый год, а размещать такие теплицы можно на неиспользуемых площадях — инженерных этажах и в подвалах, отмечает руководитель департамента развития бизнеса и интегрированных решений Panasonic Россия Герман Гаврилов. Компания Panasonic развивает направление вертикального городского овощеводства несколько лет, ее фабрики овощей работают в Китае, Сингапуре, Японии. В 2016 году Panasonic начал сотрудничество с фондом «Сколково», а в 2017-м в здании технопарка была оборудована агролаборатория, где на площади 75 кв. м разместилась пилотная вертикальная теплица. В начале декабря Panasonic подписал с девелоперской компанией «Лидер-Инвест» меморандум о сотрудничестве, в рамках которого компании намерены приступить к созданию городских вертикальных теплиц для выращивания овощей в жилых комплексах. Первым таким комплексом может стать строящийся ЖК «Крылья» на юго-западе Москвы. https://www.agroinvestor.ru/
  17. Голландская компания GrowGroup и арабская RainMakers Capital Investment построят в Абу-Даби вертикальную ферму для производства салатов и трав GreenFactory Emirates. Площадь комплекса составит 17,5 га. По оценкам главы GrowGroup Джона Бредвелда, объем инвестиций составит 150 млн евро. В год ферма будет производить 10 тыс. тонн овощей. В теплице будут производить салат, шпинат, травы и листовую капусту. Оборудование для мониторинга микроклимата установят GAAS Wageningen и Delphy. Выращивание овощей в закрытом грунте позволит защитить травы от жаркого климата. Теплицу оборудуют голландскими технологиями беспестицидного выращивания. Также на объекте будут использовать на 95% воды меньше, чем в обычных теплицах. Министр продовольственной безопасности Мариам Хареб Альмхейри уже дала высокую оценку предложенному проекту, отметив, что стратегия национальной продовольственной безопасности ОАЭ, запущенная в ноябре 2018 года, позволит повысить за счет новых технологий урожайность сельского хозяйства на 30%. GrowGroup и RainMakers Capital Investment планируют аналогичные проекты и в других странах, испытывающих проблемы с обычным выращиванием из-за сложного климата.
  18. Фоторепортаж: посещение инновационного центра "Certhon" Создание закрытой фермы может стать настоящим вызовом, поскольку все технические аспекты должны быть идеально согласованы друг с другом. Если вы думаете, что знаете всё об определённой культуре, выращиваемой в теплице, то выращивая ту же самую культуру в полностью закрытом помещении вам предстоит узнать гораздо больше. Именно по этой причине компания Certhon не только предлагает технологические решения для строительства закрытых ферм, но и предоставляет дополнительные ноу-хау. Подпись: Джастин Лукофф и Андреа Хьюглер демонстрируют современный исследовательский инновационный центр VFD Certhon в центральной штаб-квартире Certhon в Нидерландах. «Мы видели, как у многих крупных компаний, особенно у венчурно профинансированных американских компаний, возникали проблемы с переходом к выращиванию внутри помещения. Именно поэтому мы начали инвестировать в собственный научно-инновационный центр и учёных-разработчиков ещё в 2017 году. Чтобы помочь нашим будущим клиентам с выращиванием в помещении или в теплице, мы должны сначала установить оптимальные способы, стратегии освещения и всё остальное, что способствует оптимальным условиям для эффективного выращивания.» В настоящее время компания Certhon строит свою крупнейшую коммерческую закрытую ферму вместе со своим клиентом Madar Farms в ОАЭ. «Как и все, они начали выращивать в контейнере, изучая нестандартные способы выращивания и ища пути выхода на местный рынок. Очевидно, контейнерные фермы имеют свои границы, и Madar Farms были готовы сделать следующий шаг к высокотехнологичному, коммерческому выращиванию в закрытых помещениях»,- говорит Джастин. Подпись: Внутри инновационного центра Certhon, где в камерах проводятся испытания на малине (слева) и на клубнике (справа). Ориентированность на решения Вместо того чтобы использовать термин «вертикальные фермы», Джастин предпочитает понимать его как закрытую теплицу без дневного света. «Мы верим в огромный потенциал выращивания в помещении и фокусируемся на инновациях техники. Поэтому мы тесно сотрудничаем с нашими собственными высококвалифицированными учёными-растениеводами (многие из которых учились в Вагенингенском университете), которые проводят исследования различных культур и методов выращивания, чтобы точно знать, как воплотить пожелания заказчика в конкретный производственный план.» Подпись: Испытание светодиодного освещения для выращивания малины в помещении в инновационном центре Certhon. Джастин добавляет: «В нашем инновационным центре мы смотрим на всё через призму уникальности, делая процесс выращивания более продвинутым и эффективным.» Предоставление знаний В Certhon внимательно работают с разными клиентами. Обычные тепличники уже обладают знаниями об этой отрасли, в то время как закрытые фермы обычно покупаются через инвесторов, которые могут оказаться новичками в этой сфере. «Мы замечаем, что люди не всегда понимают, как растения будут вести себя в помещении без солнечного света.Такие знания должны быть предоставлены клиентам», - говорит Андреа Хьюглер, один из ведущих специалистов компании Certhon по растениеводству, который помогает компании в предоставлении знаний клиентам по всему миру. Например, выращивая в помещении вы можете сэкономить на и без того высоких энергозатратах. «Растения не нуждаются в свете 24 часа в сутки, и им всё равно, сколько сейчас времени, пока вы поддерживаете ежедневный цикл. Это означает, что вы можете включать свет в нерабочее время, когда цены на энергию ниже.» Подлись: Андреа Хьюглер, ученый-растениевод и инженер-исследователь, работающий в компании Certhon, участвует в тестированиях в инновационном центре Certhon. По словам Джастина, одним из преимуществ выращивания в помещении является то, что оно следует потребительским тенденциям, которые все чаще требуют, чтобы продукты питания производились более стабильно и были доступны круглый год. Несмотря на то, что компания уделяет большое внимание выращиванию растений в закрытых помещениях, Certhon не верит в единую стандартизированную модель. “Многие компании делают акцент на усреднённости, но для эффективного растениеводства в закрытых помещениях приоритетными должны быть индивидуальные решения. Сорта земляники, которые востребованы в Азии, могут сильно отличаться от тех, что выращиваются в США. Другой сорт требует другого подхода, - добавляет Джастин. Последнее испытание томатов в Инновационном центре Certhon. Certhon исследует широкий спектр культур, таких как малина, земляника, томаты, салат и многие другие. И они постоянно расширяют своё портфолио. Например, в этом месяце Certhon планирует провести эксперимент с малиной, которой будет в четыре раза больше, чем в прошлом году. Подпись: Земляника и салат, выращенные под светодиодными светильниками с водяным охлаждением в камерах Certhon. Как отмечают Андреа и её команда в Certhon: «Выращивание в помещении не заменяет традиционные способы культивирования. Оно просто даёт новые возможности и инструменты для районов, где ранее было трудно выращивать определенные культуры. Именно поэтому каждый регион нуждается в индивидуальных решениях». Подпись: Выращивание салата в системе NFT в инновационном центре Certhon. Некоторые из будущих планов компании Certhon связаны с автоматизацией и робототехникой, особенно после недавнего появления нового совладельца DENSO. «Мы всегда остаёмся сосредоточенными на будущем сферы выращивания, и сотрудничая DENSO наши возможности безграничны», - говорит Андреа. Благодарность Марите за ссылку на статью. Перевод осуществила Мария Чайкина для GreenTalk.ru
  19. Компания Bayer и Temasek объявили о совместных инвестициях и создании новой компании Unfold. Новая компания будет разрабатывать инновационные технологии для выращивания овощей на вертикальных фермах по новым стандартам эффективности и устойчивого развития. Об этом сообщила пресс-служба компании Bayer. «В то время как большинство вертикальных ферм работают над инфраструктурой, Unfold — единственная компания с беспрецедентными технологиями для раскрытия генетического потенциала вертикальных ферм. Используя генетику семян (гермоплазму) овощных растений, Unfold будет заниматься разработкой новых сортов в комплексе с агрономическими советами и уникальной атмосферой вертикальных ферм», — сообщили в компании. Unfold собрал $30 млн для начального финансирования и получил права на некоторые виды гермоплазмы с портфолио Bayer. «Инвестиции в компанию Unfold — это прекрасный пример трансформационного, креативного подхода для развития сельскохозяйственных продуктов, которые отвечают потребностям потребителей, аграриев и планеты. Главные преимущества — это увеличение доступа к свежим фруктам и овощам и поддержка местного производства устойчивым образом в крупных городах», — отметил руководитель Leaps by Bayer Юрген Экхардт. Как считает руководитель отдела сельского хозяйства в Temasek Джон Васк, глобальные вызовы, с которыми сталкиваются компании, требуют менять обычные аграрные практики. «Нам нужно найти способ поставки еды в большие города, уменьшая негативное влияние сельского хозяйства на окружающую среду. Уменьшая отходы и улучшения качества, происхождение пищи и потребительская ценность продуктов становятся все более важными с растущим населением мира. Инвестиции в такие компании как Unfold позволяют нам и нашим партнерам поддерживать инновационные решения, которые принесут нам пользу в долгосрочной перспективе», — добавил он. Джон Парсел будет возглавлять компанию Unfold, которая будет находиться в городе Дэвис (Калифорния) включая коммерческие и исследовательские операции в Калифорнии и Сингапуре. «В Unfold есть конкурентное преимущество — это инвестиции в гермоплазму и модели выращивания в вертикальных фермах, эта сфера сейчас недооценена», — отметил Джон Парсел. Напомним, что компания Bayer увеличила продажи в аграрном подразделении (Crop Science) в I квартале 2020 г. на 3,6% до €11,64 млрд (I полугодие 2019 г. — €11,23 млрд).
  20. Вы, наверное, слышали, как люди говорят о том, что вертикальные фермы и их экономящие пространство подходы к сельскому хозяйству могут помочь обеспечить будущую продовольственную безопасность и сделать продукцию ближе к тем, кто её потребляет. Многие из сегодняшних действующих или планируемых вертикальных ферм используют гидропонные методы выращивания растений в воде или аэропонные методы, когда садоводы подвешивают растения в воздухе. Однако некоторые вертикальные фермы также используют геопонные технологии. Он включает в себя выращивание растений в почве, что, вероятно, является наиболее знакомым вариантом для людей, которые не являются профессионалами сельского хозяйства. Вот краткий обзор на то, что возможно благодаря сочетанию вертикальных ферм с новейшими возможностями геопонных технологий. Позволяя людям собирать продукты руками Когда большинство покупателей посещают продуктовый отдел в продуктовом магазине, они выбирают товары с полок или ящиков. Такие установки по-прежнему наиболее распространены во всем мире, но это может измениться из-за геопонной технологии, которая позволяет продуктовым магазинам выращивать продукты на своих стенах. В Нью-Йорке Evergreen Kosher Market познакомил потребителей с 20-футовой “настенной фермой", где каждое растение находится в отдельном горшке. Покупатели могут выбрать из рукколы, базилика, капусты, салата и кинзы. Эти продукты не содержат пестицидов и выращиваются в почве, защищённой от воздействия насекомых. Кроме того, этот тип сельского хозяйства дает новый урожай каждую неделю, а это означает, что продукты всегда доступны для покупки. Получение оптимальных результатов с помощью энергосберегающего освещения Некоторые виды энергосберегающих ламп также оказывают положительное влияние на урожай. Например, натриевые лампы высокого давления, используемые в обычном садоводческом освещении, могут слишком сильно нагреться и повредить растения. Вот почему канадские общинные фермы GoodLeaf использовали светодиодное освещение (LED) на своей вертикальной ферме. Таким образом, растения могут расти на расстоянии до шести дюймов от источников света, не подвергаясь чрезмерному перегреву. В сельском хозяйстве также используют заданный спектр светового потока, специально выбранный для обеспечения оптимального уровня интенсивности по всему объекту, при выращивании капусты, брокколи, рукколы и гороха в торфяном субстрате. Попытка решить продовольственный кризис Люди всё больше обеспокоены логистикой, связанной с доставкой продуктов людям, живущим в городских районах или иным образом испытывающим трудности с доступом к продуктам питания. Существует много проблем. Например, во время того, как продукция транспортируется к месту назначения, длинные маршруты могут увеличить выбросы, которые загрязняют планету. Кроме того, нехватка доступных сельскохозяйственных угодий может усугубить нехватку продовольствия для людей во всем мире. Одно из главных преимуществ вертикальных ферм по сравнению с другими видами заключается в том, что они требуют гораздо меньше пространства, чем обычные сельскохозяйственные работы. Эта особенность делает вертикальные теплицы подходящими для тех районов мира, которые не имеют обширных участков земли для земледелия. Статистика показывает, что к 2050 году в городских районах, вероятно, будет проживать 68% мирового населения. Люди в некоторых городах наслаждаются свежими продуктами благодаря садам на крыше. Геопонные вертикальные фермы могут предложить другой вариант. Одна компания продаёт теплицы контейнерного типа, которые могут поместиться на парковках и использовать технологию геопоники. Такие направления, как торговые центры и жилые комплексы, могут начать демонстрировать их в качестве конкурентных преимуществ. Они дали бы людям более быстрый и удобный доступ к продукции, чем покупки в магазинах. Придерживаясь методов, основанных на почве, одновременно осваивая новые технологии Большинство компаний, специализирующихся на вертикальных фермах, упоминают свои методы, не требующие почвы. Однако, как показывают приведённые здесь примеры, геопонные методы так же могут поддерживать вертикальные методы ведения сельского хозяйства. Этот факт может воодушевить некоторых людей использовать данный метод выращивания продуктов питания. Например, многие домашние хозяйства имеют сады на задних дворах, но гораздо реже встречаются гидропонные и аэропонные варианты, которые не требуют грязи. Если человек хочет заняться вертикальной фермой, потратив меньше времени на обучение, геопонные технологии идеально подойдут. Все виды вертикальных ферм обычно используют датчики, которые контролируют обеспечение посевов достаточным количеством света, воды и питательных веществ. Этот подход с меньшим количеством отходов способствует большей продуктивности и может привести к более высокой урожайности в течение всего года. По этим и другим причинам в обозримом будущем стоит придерживаться вертикальных ферм. Несомненно, будет интересно посмотреть на конкретные примеры использования геопоники и на компании, которые появятся на рынке. Перевод осуществила Мария Чайкина для GreenTalk.ru Оригинал статьи: https://techacute.com/geoponic-technology-vertical-farming/
  21. Питайя стала «модной» культурой в последние месяцы. Данный фрукт обладает многими полезными свойствами, так как содержит большое количество клетчатки и антиоксидантов, и, к тому же, имеет хорошую цену на большинстве рынков, поэтому последние годы спрос на него растёт. NGS сотрудничает в разработке новой производственной системы для питайи. "Наш отдел R+D+i предлагает производителям инновационный, прибыльный и высокопродуктивный инструмент", - делится Дональд с NGS. "Наша гидропонная подвесная система NGS для питайи характеризуется её ранним сроком сбора первого урожая уже в первый год посадки. Это возможно потому, что установка размещается в системе NGS на высоте 2 метра, а не на уровне земли, как это делается привычным способом.» Избегая необходимости проводить шпалерирование или удаление листьев растения в течение первых месяцев и даже лет, так как эта культура при такой системе растет сверху вниз, подвешивая свои листья под действием силы тяжести. "Поскольку ему не нужно выполнять работу по удалению листьев на прикорневой части, он поощряет его к цветению и производству раньше, чем в любой другой системе культивирования", - говорит Дональд. Растение не требует удаления листьев или подвязки стеблей (треллисинга) в течение первых месяцев и даже лет, так как эта культура при такой системе растет сверху вниз, подвешивая свои листья под действием силы тяжести. "Поскольку растению не нужно удалять листья на прикорневой части, оно цветёт и плодоносит раньше, чем в любой другой системе культивирования", - говорит Дональд. Такая система позволяет выращивать до 10 000 растений питайи на гектар. "Благодаря лучшему использованию света и почвы мы можем располагать линии культивации через каждые 2 метра друг от друга, без необходимости включать дополнительную систему шпалер, такую как стальная сетка, которая используется в обычных культурах.» Поскольку гидропонная система NGS является рециркуляционной, это даст нам возможность максимально экономить на таких ценных ресурсах, как вода и удобрения. "Мы стремимся превратить эту подвесную систему для питайи в альтернативу для любого фермера, стремящегося увеличить производство и качество этой культуры, адаптируясь к любому типу теплиц.» Перевод для greentalk.ru осуществила Мария Чайкина. Оригинал статьи: https://www.hortidaily.com/
  22. В республике начали активно развивать вертикальные сити-фермы, где растения выращивают в специальных шкафах с помощью искусственного интеллекта. Здесь используют инновационные разработки московской компании, ставшей участником первой чеченской акселерационной программы Zayed innohub. Внешне мобильная сити-ферма напоминает шкаф-витрину с несколькими ярусами - на каждом растет своя культура. Фото: Валерий Мельников/РИА Новости Прижиться столичной компании на новом месте (до этого ее основатели занимались своим проектом в Центральной России) помог Грозненский государственный нефтяной технический университет (ГГНТУ), инициативу поддержал работающий в регионе филиал Фонда имени шейха Зайеда (крупнейшая инвестиционная компания в ОАЭ), который и реализует в республике акселерационную программу для инноваторов. Она включает трехмесячное обучение в ЧР: за это время молодые предприниматели должны довести до ума свою технологию, настроить воронку продаж и создать центр разработок непосредственно в Чечне. Цель - новые высокотехнологичные рабочие места и дополнительные налоговые отчисления региону. Конечно, далеко не все прошедшие экспертный отбор фонда согласились переехать на Кавказ, но отечественные разработчики сити-ферм с энтузиазмом ухватились за предложение. - К сожалению, после военных действий 1990-х годов научный потенциал республики так полностью и не восстановился, и, чтобы не вариться в собственном соку, мы решили привлекать в регион молодые команды, которые делают классные вещи в сфере новых технологий. - рассказывает директор хайпарка ГГНТУ Мансур Арсанукаев. - У нас есть фишка, которой нет ни у одного акселератора в России - тесные связи, налаженные нашим руководством, с инвесторами Ближнего Востока. Почему бы не использовать этот ресурс для выхода наших компаний на международный рынок и масштабирования их идей. Внешне мобильная сити-ферма напоминает шкаф-витрину с несколькими ярусами - на каждом растет своя культура. Контролирует процесс электронный агроном - умная система, находящаяся в Грозном. Компьютерная программа с помощью датчиков сама распознает, когда и что нужно конкретному растению. Владельцу такой установки не надо изучать все тонкости сельского хозяйства, достаточно поместить в шкаф кассету с семенами, капсулу с питательными элементами, выбрать в специальном приложении, установленном на телефоне, культуру, нажать на старт - и можно собирать урожаи свежей зелени или овощей круглый год. - В своей разработке мы используем гибридный метод - сочетание гидропоники, аэропоники и биопоники, что позволяет контролировать накопление в растениях витаминов и полезных веществ. Если применяется только гидропоника, культуры будут получать излишне много удобрений, - рассказывает сооснователь и директор инновационной компании Анна Вититина. - С использованием нашей технологии можно вырастить все что угодно - не только зелень, но и многолетние лекарственные травы, томаты, перцы, баклажаны, арбузы. - А черемшу? - интересуюсь, вспомнив, что дикий чеснок даже в сезон стоит недешево, а блюда из него занимают важное место в кавказской кухне. - В качестве научного эксперимента - да. А вот с экономической точки зрения выращивать ее по нашей технологии невыгодно, так как черемшу собирают лишь на второй год, - отвечает Анна. Недавно компания открыла новую линию выращивания клубники, малины, голубики и морошки. В лаборатории ее уже успешно протестировали, хотя, по словам предпринимателей, выращивать ягоды в витрине-модуле очень сложно - мало кто в мире решается выходить с подобным предложением на рынок. - Технология выращивания малины сродни технологии выращивания помидоров, мы выбираем сорта, которые начинают активно плодоносить только через полтора года, - поясняет Анна Вититина. - Сначала убираем первые цветы, наращиваем корневую массу и куст, а затем даем возможность плодоносить: урожай тогда составляет не десять килограммов с куста, а сто. В теплице циклы повторяются несколько раз. С малиной такая же история, просто используется один ярус. Команда собирает растения по всему миру, тестирует способы выращивания, вносит их в технологические карты, закачивает на сервер "Виртуальный агроном", который контролирует влажность и световой режим. Чем больше ферм, тем больше опыта набирает искусственный интеллект. В рамках бизнес-акселератора ГГНТУ организовал для компании программу обучения с выездом в Объединенные Арабские Эмираты, где разработчики познакомились с инвесторами и представителями технопарков, получили ряд коммерческих предложений. В феврале нынешнего года мобильные установки были представлены на международной выставке инновационного питания Gulfood в Дубае. Любопытно, что в дни презентаций конкурентов россиян прямо-таки преследовали неприятности - у кого-то сгорели генераторы, у кого-то замкнуло капельницы. Чеченские витрины работали без перебоев, поэтому пышно зеленеющие за стеклом пряности сразу привлекли внимание поваров крупных ресторанов. В итоге прямо на выставке оборудование было продано в Индию, позже удалось заключить соглашения с представителями Катара, ОАЭ, Дубая, сейчас обсуждаются контракты с клиентами из Казахстана. Для покупателей разработаны разные витрины. Есть промышленные стоимостью от 100 тысяч рублей - их приобретают владельцы ресторанов, чтобы самостоятельно выращивать листья салата, мяту, горчицу: с одного яруса за пять дней можно получить 30 порций. Для тех, кто хочет открыть свой бизнес, есть большие витрины стоимостью от 600 тысяч, которые окупаются в течение года. В планах наладить выпуск домашних сити-ферм (от 40 тысяч рублей) для обеспеченных горожан. Условий для их подключения всего два - наличие электричества и отапливаемое помещение. В том, что такие автономные теплицы в ближайшем будущем будут востребованы, авторы проекта не сомневаются. Города растут, экология ухудшается, поэтому выращивание руколы на балконе может стать обыденным. К тому же доставка продуктов из сельской местности в мегаполисы стоит недешево. Единственная проблема - пока нет специалистов, которые смогли бы обслуживать такие городские плантации. Однако в этом году в школах Москвы уже начали внедрять специальные образовательные программы "сити-фермер", а в Ставрополье открывают базу для подготовки по данной компетенции. Кстати Сити-фермеры вошли в "Атлас профессий будущего", который в 2017 году составили Московская школа управления "Сколково" и Агентство стратегических инициатив. Согласно прогнозам, до 2030 года в России исчезнут 57 специальностей, включая бухгалтера, кредитного менеджера, библиотекаря, монтировщика декораций, нотариуса, журналиста, каскадера, логиста и других. Взамен появятся 186 новых компетенций в 25 сферах. https://rg.ru/
  23. Рынок с любопытством изучает продукцию с вертикальных ферм, но что это значит для покупателей и насколько выращенные таким образом овощи могут быть экологичными — обзор таких плантаций с экспертом в области ботаники. Вертикальные фермы — сравнительно новое инновационное решение в области выращивания зелени, овощей и фруктов. Концепция заключается в сооружении подобия вертикальных теплиц, где все условия регулируются высокотехнологичной системой контроля. Востребованность таких агрокомплексов связана с тем, что они отличаются рациональным использованием пространства, и поэтому становятся достойным городским аналогом фермерства. Технология пользуется успехом в разных частях мира. Фото: с официального сайта iFarm Главным преимуществом нового фермерства можно назвать то, что урожай созревает круглогодично, независимо от погодных условий, и ,по словам разработчиков, высокоэкологичного качества. В модулях фермы, как правило, устанавливается светодиодное освещение, которое обеспечивает достаточным количеством света все растения. Автоматизированный климат и система «умного» питания контролируют факторы быстрого роста растений без использования пестицидов и иной химии. Как результат, урожай в закрытом помещении созревает в два раза быстрее чем на поле. Мнение доцента кафедры ботаники МПГУ Наталии Курановой о том, действительно ли могут быть полезными продукты, выращенные в искусственной среде, в обход матушки-природы. Наталия Куранова. Фото: mpgu.su «Конечно, для точного понимания необходимо было бы провести анализы, но в целом, если взять, например, освещение, то искусственное или дневное — на качество продуктов оно никак не влияет. Другой вопрос, какие подкормки и достаточное ли количество минерального питания получают растения. Здесь вопрос не столько в искусственных условиях, сколько в сбалансированности рациона. Если минеральное питание подается в нужных количествах, то тогда, в принципе могут получаться полноценные продукты», — рассказала Наталия Куранова. Перейдем к подборке городских теплиц. UrbaniEco — Основатель Татьяна Дубовская. Татьяна Дубовская. Фото: urbanieco.com Основатель UrbaniEco Татьяна Дубовская была преподавателем, управляла частным технопарком, но в итоге заинтересовалась сити-фермерством, так как в этом есть и коммерческая и социальная составляющая. Теперь ее группа компаний-стартапов предоставляет несколько услуг: Выращивание и продажа зелени; Строительство вертикальных ферм; Продажа и обслуживание гидропонного оборудования; Онлайн-школа сити-фермера. Компания планирует поставлять свои продукты в крупные сети, а также увеличивать урожайность. Своей миссией компания видит обучение городскому фермерству всех желающих. iFarm — основатель Александр Лысковский. Александр Лысковский. Фото: ifarmproject.ru Стартап iFarm был запущен в марте 2017 года, ИТ-предпринимателем из Новосибирска Александром Лысковским. За три года технологии компании привлекли крупные инвестиции, поэтому сейчас компания нацелена на международный рынок. iFarm также предлагает выращивание продукции в собственных фермах и строительство сити-ферм и теплиц под ключ. На территории дизайн-завода «Флакон» скоро откроется филиал iFarm. В планах компании еще больше усовершенствовать автоматизированную систему и минимизировать участие сотрудников на ферме. Сейчас в теплице выращиваются зелень и ягоды, но скоро в ассортимент добавятся помидоры черри, редиска, сладкий и острый перцы. «Салат Завод № 1» — исполнительный директор Андрей Лепешкин. «Салат Завод № 1». Фото: salat-zavod.ru Собственники группы строительных компаний из Брянска занялись сити-фермерством заинтересовавшись новой технологией. Сегодня на 5000 м² посевной площади вертикальной фермы выращивают салаты и пряные травы, которые поставляются в «Ленту» и «ВкусВилл». Компания аналогично двум первым, оказывает те же услуги: Выращивание и продажа зелени; Строительство сити-ферм под ключ. AgroTechFarm — основатели Александр Басов и Илья Цигвинцев. Илья Цигвинцев и Александр Басов. Фото: agrotechfarm.com Компания AgroTechFarm занимается разработкой инновационного оборудования для круглогодичного выращивания продуктов питания в закрытых помещениях и предлагает на продажу опции для малого и крупного бизнеса. На сегодняшний день компания Агротехфарм запустила собственное производство по выращиванию клубники круглый год в Екатеринбурге. Эта ферма на 100 кв.м. позволит получать около 1 тонны клубники ежемесячно. «РусЭко» Первая вертикальная ферма Москвы открылась только в прошлом году. Городская теплица работает на Каширском шоссе в здании бывшей табачной фабрики. Весьма иронично, что теперь здание отличается многоступенчатой системой фильтрации воздуха. На сайте фермы подробно описан процесс производства, а в каталоге сейчас представлено более 20 видов зелени и салатов. Кстати «РусЭко» единственные кто не предлагают строительство фермы «под ключ». При более детальном изучении вертикального фермерства кажется, что тебе пытаются продать не свежую зелень, а все-таки технологию. Будем надеяться, что настоящие фермеры работают не только в полях, но и на таких мобильных плантациях. https://mockva.ru/
  24. 13.08.2020 Представители Посольства Узбекистана в странах Бенилюкс совместно с Агентством по привлечению иностранных инвестиций при Министерстве инвестиций и внешней торговли и представителями хокимиятов Бухарской, Кашкадарьинской, Навоийской и Хорезмской областей провели онлайн-переговоры с руководителями нидерландской компании «PlantLab», сообщает ИА «Дунё». Компания «PlantLab» была создана в 2005 году и специализируется в сфере «вертикального фермерства». Она предлагает возможности по круглогодичному выращиванию практически любых видов растений в изолированных условиях, без солнца и грунта, с 90-процентной экономией воды. Урожайность в десятки раз больше, чем при выращивании в полевых или тепличных условиях. Контейнеры для выращивания растений можно установить практически в любой местности. Технология вертикального фермерства особенно востребована в районах, испытывающих нехватку воды. Так, если в условиях открытого поля для выращивания 1 килограмма листьев салата требуется 250 литров воды, а урожайность составляет 4 килограмма продукции с 1 квадратного метра, в тепличных условиях для получения 1 килограмма урожая требуется 20 литров воды, а урожайность 1 квадратного метра составляет 41 килограмм. В условиях вертикального фермерства для 1 килограмма урожая требуется 1 литр воды, тогда как урожайность составляет до 120 килограммов с квадратного метра. В настоящее время выращиваемая компанией продукция поставляется в ряд супермаркетов и ресторанов крупнейших городов Нидерландов. В планах компании – в ближайшие 10 лет довести выручку до 1 миллиарда евро. Говоря о перспективах сотрудничества, собеседники выразили готовность изучить с узбекской стороной возможность реализации проекта по созданию в республике производственного объекта по выращиванию сельхозпродукции на основе технологий вертикального фермерства. Исходя из своего опыта, собеседник отметил, что для начала они готовы реализовать пилотный проект стоимостью порядка 2 миллиона евро. По их словам, в рамках данного проекта они могли бы поделиться знаниями, опытом и технологиями в таких направлениях, как посев семян, рациональное использование водных ресурсов, применение химических компонентов. Помимо того, на первоначальном этапе целесообразно определить потребности в видах и объемах, выращиваемой в будущем продукции. Следует заблаговременно проработать и согласовать с сетью супермаркетов Узбекистана условия закупок выращиваемой продукции. Представитель хокимията Бухарской области рассказал о потенциале региона, а также деятельности свободной экономической зоны «Бухара-агро», в которой созданы условия и действует система льгот для иностранных инвесторов. Он предложил реализовать пилотный проект на территории СЭЗ и выразил готовность найти местного партнера и оказать всяческое содействие в реализации данного проекта. Представитель Кашкадарьинского областного хокимията подробно рассказал об инициативе региональных властей по созданию узбекско-нидерландского агропромышленного центра в городе Карши, который предлагается осуществить с привлечением опытных специалистов и крупных компаний из Нидерландов. На базе Центра планируется наладить систему подготовки узбекских фермеров в сфере садоводства, тепличного бизнеса и других, а также создать платформу для обмена опытом между специалистами двух стран. Кашкадарьинская сторона также предложила руководителям «PlantLab» реализовать пилотный проект в их регионе. Нидерландская сторона выразила готовность в ближайшее время посетить Узбекистан для изучения ситуации на месте, проведения переговоров с потенциальными местными партнерами. По итогам видеоконференции достигнута договоренность о проработке визита делегации «PlantLab» в Узбекистан ориентировочно во второй половине сентября этого года по мере улучшения эпидемиологической обстановки. https://east-fruit.com/article/kompaniya-iz-niderlandov-investiruet-2-mln-evro-vo-vnedrenie-tekhnologiy-vertikalnogo-fermerstva-v-uzbekistane
  25. Текст: В. Н. Сельмен, канд. с.-х. наук, ст. науч. сотр., Мещерский филиал ФГБНУ «ВНИИ гидротехники и мелиорации им. А. Н. Костякова» Подходящими для ведения сельского хозяйства по показателям светового и теплового режимов в нашей стране могут считаться лишь некоторые территории. В связи с этим актуальным является развитие специализированных технологий растениеводства, в частности, конвейерного выращивания культур в закрытых помещениях под искусственным освещением. В России сейчас проживают 147 млн человек, а по среднемировой плотности территория нашего государства может вместить один миллиард граждан, или в 7 раз больше. В последнее время численность стабилизировалась, однако стране необходимы значительный прирост населения, равномерное размещение его по северо-восточным регионам и освоение Арктики. При этом прибывающим жителям потребуется надежная продовольственная база. В суровых условиях Для растениеводства по количеству поступающего света и тепла благоприятна лишь четверть земель России, в частности, районы вокруг города Москвы и к югу от него, а также полоса вдоль границ с Казахстаном, Монголией и Китаем. В северо-восточной части располагаются территории, малопригодные для ведения сельского хозяйства, — тайга, тундра, болота, горы и вечная мерзлота. Традиционные виды агропроизводства в этих районах в большинстве случаев невозможны. В обозначенных обстоятельствах необходимо разрабатывать принципиально новые способы получения продовольственных товаров, например технологию возделывания растений на светокультуре, то есть под искусственным освещением. Нужно научиться в условиях вечной мерзлоты и полярной ночи круглогодично выпускать растениеводческую продукцию в помещении, где человек живет и работает. При этом следует обеспечить сохранность хрупкой северной экологии. Кроме того, необходимо учитывать, что сельскохозяйственное производство в юго-западных регионах может понести серьезный ущерб либо быть полностью уничтожено в результате тех или иных природных и техногенных катастроф, последствий военных конфликтов, радиоактивного загрязнения окружающей среды. Следует заранее готовиться к таким явлениям и знать, что традиционное поле не всегда сможет обеспечить достаточную продовольственную базу. Идеи выращивания растений под искусственным освещением появились в конце XIX века, вскоре после изобретения ламп накаливания. Однако такой светильник на выработку света использует только 7% электроэнергии, а 93% — на образование тепла, поэтому первые опыты в данной области были неудачными, поскольку при достижении оптимального излучения культуры перегревались. Кроме того, спектр таких ламп плохо подходит для большинства растений. Появление в середине XX века люминесцентных светильников, использовавших на освещение 21% от израсходованного электричества, возродило интерес к данному направлению и принесло первые положительные результаты. В начале XXI века появились светодиодные лампы, в которых на выработку света направляется 60% электроэнергии. Такие светильники заставляют заняться искусственным освещением растений с новыми силами. В закрытом помещении Производство аграрной продукции по данной методике требует создания принципиально новых технологий. Так, нельзя, как в теплице, разместить сельскохозяйственные культуры на полу, а под потолком повесить светильники. В условиях экстремального климата урожай нужно получать с единицы не площади помещения, а его объема, поэтому первое решение — расположение растений на стеллажах с системой искусственного освещения, причем высота каждой секции должна соответствовать росту культур. Однако такое оборудование также имеет ряд недостатков. В частности, на полки следует ставить емкости с побегами для выращивания и снимать их для уборки урожая. За период вегетации к ним необходимо многократно подходить для поливов, внесения удобрений, ухода, регулировок интенсивности и продолжительности искусственного освещения. Все эти задачи можно решить с помощью механизации и компьютеризации. Следует отметить, что такие работы ведутся, но в целом производственный процесс получается слишком сложным. Упростить процедуру и собрать максимальное количество продукции с единицы объема помещения можно посредством возделывания сельскохозяйственных культур на многоярусном движущемся конвейере. На перемещающуюся площадку с заданным интервалом устанавливаются емкости, заполненные почвой или субстратом с посеянным или посаженным растительным материалом. Продолжительность прохождения лотков по конвейеру должна соответствовать длительности периода вегетации возделываемых культур. В заданных точках проводятся поливы, осуществляется внесение питательного раствора с макро- и микроэлементами, для каждой фазы развития подбираются оптимальные протяженность светового дня и интенсивность искусственного освещения, а в случае необходимости добавляются препараты для борьбы с болезнями и вредителями. После прохода по конвейеру емкости с выросшим урожаем снимаются, растительная продукция используется в пищу, а почва или субстрат стерилизуются и применяются для повторных процедур.Как известно, для развития растениям требуется углекислый газ, а в процессе фотосинтеза они выделяют кислород. При этом для находящихся в помещении людей важным является именно последнее вещество, а от первого они избавляются. Расположив конвейер с культурами в здании, где человек живет и работает, можно добиться снижения затрат на вентиляцию и отопление. Такое технологическое решение при условии поступления достаточного количества электроэнергии, минеральных питательных элементов, воды и CO2 позволяет осуществлять работу круглогодично, в отличие от получения урожая один раз в год при традиционном земледелии. Рабочая модель Обычно дискуссии о целесообразности и перспективах выращивания растений на светокультуре завершаются доводами о бесплатной энергии солнца. Однако необходимо отметить, что введение на предприятии дорогостоящей операции искусственного освещения позволит получить лучший экономический эффект за счет снижения расходов на всех прочих технологических процессах, а также посредством получения продукции в течение всего года. В итоге затраты труда и денежных средств на единицу товара могут оказаться меньшими, чем при традиционном земледелии. Идея растительного конвейера воплотилась в более чем 20 патентах и изобретениях, однако все они требуют использования разнообразных моторов и трансмиссий для приведения механизма в движение. В этом направлении одним из лучших можно считать технологическое решение, обладающее патентом № 2258352 и заключающееся в том, чтобы устанавливать емкости с вегетирующими культурами на наклонные направляющие, по которым они скатываются под действием силы тяжести. В данном случае никакие движущие устройства не требуются, а технологический процесс упрощается и становится более надежным, ведь любой механический привод грозит опасностью поломки и остановки производства. В Мещерском филиале ФГБНУ «ВНИИ гидротехники и мелиорации им. А. Н. Костякова» в соответствии с этим патентом была изготовлена рабочая модель конвейерной многоярусной установки, на которой выращивались пробирочные растения картофеля для меристемного размножения и полученная впоследствии рассада. Культура была представлена семью сортами: ранними — Жуковский ранний и Пушкинец, среднеранним — Юбилей Жукова, среднеспелыми — Бронницкий и Луговской, среднепоздними — Лорх и Никулинский. Из других овощей были выбраны зеленый лук и новые перспективные салатные культуры — руккола и листовая горчица. На рассаду в стаканчиках также размещались томат Розовый фламинго, сладкий перец Зерто F1, огурцы Клавдия F1 и Герман F1, выращиваемый через рассаду в однолетней культуре репчатый лук сорта Эксибишен. Помимо этого, из саженцев на светоустановке были доведены до стадии укоренения и начала интенсивного роста в стаканчиках черенки винограда сортов Изабелла и Белый жемчуг. Испытания показали хорошие результаты. Перспективное направление В 2019 году специалисты Мещерского филиала ФГБНУ «ВНИИ гидротехники и мелиорации им. А. Н. Костякова» для подтверждения экономической эффективности возделывания растений на конвейере под искусственным светодиодным освещением поставили опыт с рассадой капусты, томатов и перца. Первые две культуры выращивались по схеме 6×6 см, а третья — 7×7 см, при этом на одном квадратном метре помещалось 256 штук саженцев капусты и томатов и 196 единиц — перца. На контроле рассада содержалась традиционным способом — на окне. Установочная мощность светодиодных ламп составляла 80 Вт/кв. м. Развившиеся под светодиодным освещением растения обладали лучшим товарным видом, оказались коренастее, имели увеличенную площадь листьев и более интенсивную их окраску, чем при стандартной методике. Более того, на контрольном варианте розетки листовых пластин всех ростков вытянулись и стали однобокими, а при досвечивании — равномерно распределились по сторонам. В апреле текущего года в городе Рязани стоимость одного киловатт-часа электроэнергии составляла 4,45 рубля. Данные о расходах на искусственное светодиодное освещение рассады овощных культур показали, что цена электричества при выращивании одного растения капусты составляла 0,88 рубля, томата — 1,17 рубля, перца — 1,91 рубля. При этом средняя стоимость одной рассады в мае 2019 года для первой культуры достигала 15 рублей, второй — 25 рублей, третьей — 30 рублей. При сопоставлении данных значений можно сделать вывод, что возделывание рассады овощей под искусственным светодиодным освещением экономически оправданно и весьма выгодно. Таким образом, конвейерное выращивание сельхозкультур в закрытых помещениях под искусственным светом является перспективным растениеводческим направлением, которое позволит нашей стране решить продовольственные проблемы при освоении перспективных северо-восточных регионов и Арктики. Предлагаемое решение также даст возможность обеспечить население свежими продуктами питания в случае критических ситуаций с традиционным сельскохозяйственным производством. В связи с этим представителям аграрного бизнеса целесообразно отслеживать ход научных исследований и практических работ в этой отрасли, поскольку открываются перспективы освоения нового большого рынка. https://agbz.ru/
×
×
  • Создать...