Поиск

Житель Горячего Ключа Сергей Попенко рассказал сайту, как интерес к голубике побудил его заняться фермерством и наладить поставки этой ягоды по всей России Житель Краснодарского края Сергей Попенко в 2018 году открыл в Горячем Ключе крестьянско-фермерское хозяйство, которое занимается выращиванием голубики. Сегодня он реализует ягоду по все России, поставки осуществляют в Калининград, Крым и другие города и регионы. Идея выращивать голубику появилась у Сергея Попенко еще в 2016 году, когда он работал в сегменте гостинично-ресторанного бизнеса. Предприниматель узнал о пользе ягоды для здоровья и захотел обеспечить ею жителей юга России, для которых голубика на тот момент была редкостью. Перед открытием своего дела фермер изучал много информации. «Очень много путешествовал по Беларуси, Польше, Чили и Перу, изучая мировой опыт по выращиванию различных сортов голубики, какой ей требуется уход. С 2016 по 2018 год проводил очень много экспериментов в питомнике. Исследовали, как ведут себя те или иные сорта на юге. Пробовал даже заниматься собственным черенкованием», — рассказал Сергей Попенко. Сегодня фермер выращивает голубику семи селекционных сортов в теплицах и открытом грунте на собственном земельном участке в Горячем Ключе. Инвестиции в хозяйство составили более 30 млн рублей. «Это были и покупка земли, покупка посадочного материала, техники, капельный полив необходимо было прокладывать и, соответственно, строить тепличный комплекс. Сначала покупали готовые теплицы, потом мы перешли на закупку металла и изготавливали теплицы самостоятельно, ставили их. Сейчас в питомнике 45 теплиц по 500 кв. метров», - поделился фермер. Сергей Попенко отмечает, что сейчас его крестьянско-фермерское хозяйство одно из крупнейших на юге России по площади теплиц с голубикой. Общая площадь теплиц составляет 2,25 га. Уникальность хозяйства в том, что они занимаются масштабным разведением редкой для региона ягоды, и она пользуется большим спросом. «Если мы говорим о покупателях, то в Краснодарском крае очень много ягоды реализуем в розницу. У нас есть несколько торговых площадок по краю. Оптовые покупатели у нас есть по всей России, в основном это крупные компании», - рассказал Сергей Попенко. Сергей Попенко, фото пресс-службы Законодательного собрания Краснодарского края Он уточнил, что хозяйство отгружает ягоду в такие города и регионы, как Подмосковье, Калининград, Тюмень, Оренбург, Красноярск, Чита и Воронеж. Оптом у КФХ, помимо Кубани, закупаются голубику в основном Ростов-на-Дону, Ставрополь и Крым. Для развития своего дела и питомника саженцев глава хозяйства обратился в Фонд микрофинансирования Краснодарского края. В 2022 году предприниматель получил займ по программе «Фермер» в сумме 5 млн рублей под 4,25% годовых. Предприниматель отметил, что основной доход питомник приносит в период сезона сбора ягоды - май-июнь-июль, также в течение года хозяйство занимается продажей саженцев. В будущем Сергей Попенко планирует расширение бизнеса, поскольку поступает много вопросов на ягоды и саженцы малины, ежевики, смородины. «В планах у нас - доставать посадочный материал из Европы. Потому что посадочного материала аналогичные по качеству и по чистоте мы здесь получить пока что не можем. У нас есть возможность делать закупки в Европе, уже начинаем сотрудничество. Для этого, конечно же, нужны будут инвестиции», — поделился глава хозяйства дальнейшими планами.

Большой тепличный ягодный комплекс «Солнечные сады Сочи» арендует 77 гектаров в районе Нижней Хобзы с 2018 года. За это время заброшенное много лет сельхозугодье превратилось в благоустроенный тепличный комплекс с большим агротуристическим потенциалом. В следующем году планируют получить 20 тонн ежевики, также заполнить сочинский рынок местной голубикой, таким образом удастся добиться практически полного импортозамещения этой ягоды в Сочи. Предприятие заложило несколько тепличных комплексов для выращивания органических ягод, овощей, зелени, тропических, субтропических, декоративных, цитрусовых и монокультур. Заложены молодые фруктовые сады. Особая гордость аграриев — современный ягодный комплекс тоннельного типа площадью 10 тыс. кв. м, где высажено 3 тыс. кустов ремонтантной ежевики, производительной мощностью 20 т. Урожай планируется получить уже в следующем году. Эти объемы позволят произвести практически полное импортозамещение этой ягоды в Сочи. Подготовлена площадь и по технологии высажено 850 кустов голубики. В хозяйстве при выращивании продукции не используются химикаты.

Начало строительства тепличного комплекса для выращивания ягоды площадью 16 гектаров запланированно на 2022 год, а открытие комбината - на 2023 год. На 10 гектарах открытого грунта собираются выращивать голубику, а на 6 гектарах - клубнику в лотках. Круглогодичное производство ягод позволит заместить большую долю импортных поставок ягод, особенно вне сезона, собственным продуктом. Голубику и клубнику собираются реализовывать под собственными марками розничной сети.

К высадке в теплицы саженцев ежевики, голубики и малины, готовятся на Ставрополье Ставропольский край является пионером отечественного ягодоводства в промышленных масштабах. Мощности поэтапно реализуемого в регионе инвестиционного проекта «Мультиягодный агропарк» по выращиванию ягод клубники, ежевики, голубики и малины в закрытом грунте рассчитаны на площадь тепличных комплексов 30 гектаров, а это значит, что регион сможет производить 1600 тонн ягодной продукции в год. На сегодняшний день в Ставропольском крае полностью реализована первая очередь ягодного кластера, благодаря строительству в Предгорном районе единственного в России тепличного комбината по круглогодичному выращиванию экологически чистой, богатой витаминами и вкусом клубники в промышленных масштабах. Это эталонный голландский сорт «Эльсанта», который здесь собирают в объемах 860 тонн в год с общей площади в 6 гектаров. Но это только часть проекта «Мультиягодный агропарк». Ягодное производство в стране развивается быстрыми темпами и на сегодняшний день в регионе реализуется вторая очередь строительства ягодного кластера – политуннели площадью 12 гектаров, из которых еще 5 гектаров планируется отвести под выращивание клубники, а 7 гектаров - под высадку саженцев ежевики, голубики и малины. Ожидаемый сбор урожая составит 700 тонн ягодной продукции в год, а время первой посадки назначено на апрель 2021 года. - Мы закупили саженцы ежевики, голубики и малины с расчетом того, чтобы закрыть свои потребности в производстве ягоды на целый год. Сейчас они находятся на специализированных холодильных складах в Голландии, и как только мы подготовим тепличные блоки под высадку, то их доставят в Россию, - рассказала заместитель генерального директора ООО «Вкус Ставрополья» Анна Андреева. Ставропольский край по многим параметрам опережает другие регионы в вопросах тепличного производства. За последние 6 лет в регионе создано 237 гектаров теплиц, что позволяет краю занять прочную нишу не только на краевом, но и на российском рынке сбыта тепличных ягод и овощей. - На днях я посетил тепличный комплекс ООО «Вкус Ставрополья» в Предгорном районе и обсудил с коллегами текущие вопросы строительства второй очереди ягодного кластера. Ее стоимость оценивается в 611 млн. рублей, сейчас ведется формирование финансовой модели. Это даст краю дополнительные 200 рабочих мест в 2021 году, - отметил заместитель министра сельского хозяйства Ставропольского края Дмитрий Фролко. Вопросы реализации инвестиционных проектов в Ставропольском крае тщательно контролирует Глава региона. Как отмечает Губернатор Владимир Владимиров в настоящее время в агропромышленном комплексе Ставропольского края реализуется 41 инвестиционный проект стоимостью 74 миллиарда рублей, из них шесть – это создание теплиц общей стоимостью свыше 33 миллиардов рублей. Фото из открытых источников и с сайта ООО «Вкус Ставрополья» http://www.mshsk.ru/

Длительный период сбора урожая, полезные свойства и хорошая маркетинговая концепция – все это результат совместной работы немецких питомников «Heinje» и «Christoph Marken» в сотрудничестве с «Van Son & Koot» из Нидерландов и «VERDIA» из Франции. Lucky Berry® Blueberry (Vaccinium) и Strawberry (Fragaria ananassa) - интересная новинка на рынке плодовых растений. Этот новый продукт уже был награжден в 2018 году премией Taspo в категориях «Лучшая маркетинговая концепция» и «Лучшая презентация продукта в точках продаж». Концепция Lucky Berry® сознательно ставит на первый план длительный период потребления здоровых лакомств. Центральным элементом концепции является белокурый мальчик по имени Лаки (Lucky) в джинсах и кепке, любящий ягоды. Эмоциональные образы и целенаправленное рассказывание историй в местах продаж привлекают, в основном, молодые потребительские семьи. Яркие синий и красный цвета горшков с логотипом в игривом шрифте, а также баннеры и большие фотографии-этикетки с подробной таблицей питательной ценности ягод, создают удачный контраст с другими продуктами в местах продаж. Деревянные ящики с выжженным логотипом образуют характерный рыночный прилавок, подчеркивая натуральность фруктов. В то же время концепция отвечает тенденциям городского садоводства – оба продукта Lucky Berry® Blueberry, и Strawberry очень подходят для выращивания в горшках. Выращивание и сбор здоровых ягод в центре города подаются, как детская игра с Lucky Berry®. Lucky Berry® (Vaccinium) – это готовые к уборке растения голубики в горшках объемом 4,6 л. Известно, что ягоды голубики являются здоровым снеком – в 100 г ягод содержится 6,7 мг витамина С и пищевые волокна. Ягоды голубики можно есть в свежем виде, а также использовать при приготовлении многих блюд. Невысокие, компактные растения голубики поставляются на рынок с уже завязавшимися ягодами, урожай которых можно убирать в течение 4 месяцев. Эти растения можно высадить в саду, но можно и использовать для украшения балконов, террас и внутренних двориков. В период цветения они украшают сад или балкон красивыми белыми цветами. Это специально подобранные сорта, которые хорошо переносят обрезку и зимостойки (в Западной Европе). Высота растений достигает 80-100 см. Lucky Berry® Strawberry будет выведен на рынок в июне 2019 г. Это дальнейшее развитие концепции Lucky Berry. Для этого продукта был подобран сорт ремонтантной земляники, также плодоносящий в течение 4 месяцев, с июня по сентябрь. Как и голубика, земляника обладает рядом полезных для здоровья свойств и содержит больше витамина С, чем лимоны и апельсины. Кроме того, земляника содержит кальций, железо и фолиевую кислоту. Сама уборка урожая полезна для здоровья. Благодаря сортовым особенностям эти растения можно выращивать на шпалере высотой 100-120 см и убирать ягоды, не наклоняясь и не вредя спине. Эти растения также выращивают в горшках объемом 4,6 л при использовании колышков-подпор. Их тоже можно разместить на террасе или балконе. https://www.fruit-inform.com/

Бельгийская семейная фирма «Kwekerij Mulders» комбинирует выращивание томатов и голубики. Владелец хозяйства Герт Мулдерс не видит в этом ничего необычного. Тридцать лет назад его родители начали бизнес с выращивания томатов в теплице площадью 3 га, но на сегодняшний день эта площадь недостаточна. Местоположение хозяйства не позволяет расширить теплицы, поэтому пришлось искать другую культуру и в результате остановились на голубике. По соседству работают еще два хозяйства, выращивающие голубику, поэтому по согласованию с кооперативом Хоогстратен, через который реализуется и урожай томатов, хозяйство начало выращивать и высокоценные ягоды. В томатной теплице выращивают голубику раннего сорта в субстрате. Еще в одном месте у этого хозяйства расположены 1,5 га открытого грунта. В настоящее время общая площадь под голубикой составляет 1,7 га, а поставки ягод на рынок продолжаются с начала июля по начало октября. Сейчас начата уборка урожая раннего сорта в теплице. Цены высокие, но уже снижаются. В начале июля на европейском рынке снизились поставки голубики из стран Южной Европы, что сыграло на руку бельгийским производителям. В начале лета было несколько случаев градобоя, но в этом хозяйстве все посадки голубики находятся под укрытиями. Это не только защищает ягоды от непогоды, но и позволяет предложить на рынке продукцию более высокого качества независимо от погоды. Весь урожай убирается вручную. Для защиты от птиц посадки в открытом грунте накрывают специальными сетями лишь только ягоды начинают окрашиваться. Кроме того, в хозяйстве установлены шесты-насесты для хищных птиц. Они отпугивают не только скворцов, но и других птиц тоже. Посадки голубики оборудованы автоматической системой капельного полива, что позволяет не только поливать, но и подкармливать растения в соответствии с их потребностями. Таким образом владелец хозяйства пытается оптимизировать качество и вкус ягод. В хозяйстве работает дружная команда из тридцати человек. В начале сезона цены на томаты держались на низком уровне, но в середине июня две недели подряд продержались на уровне 0,80 евро/кг. К началу июля они вновь снизились до 0,68 евро/кг. Производителю очень трудно прогнозировать развитие событий на рынке. Например, в течение одной недели был высокий спрос со стороны Франции и весь недельный урожай был распродан, но затем спрос опять снизился. В хозяйстве Мулдера выращивают томаты класса Элита схемы качества Фландрия. Кроме того, в хозяйстве выращивают несколько рядов коктейльных томатов, которые продают в автомате рядом с хозяйством. В Бельгии пользуются спросом томаты классов Элита и Принцесса, Мулдер остановился на производстве Элиты, поскольку у этих томатов несколько лучше цвет и вкус. Некоторое время назад хозяйство «Kwekerij Mulders» вместе с еще четырьмя хозяйствами региона Кемпен организовали группу под девизом «Нет потерям продовольствия». В конце периода уборки урожая все мелкие и непригодные для продажи в свежем виде ягоды замораживают, чтобы впоследствии переработать в соки, вина и другие продукты. Эти продукты планируется продавать в течение всего года, но главная цель – снизить потери. Также часть продукции продают прямо на месте в хозяйстве. В обеих локациях хозяйства установлены автоматы для продажи томатов и голубики. Обе локации расположены вблизи велосипедной дорожки и многие велосипедисты притормаживают у автоматов, чтобы приобрести свежие продукты. Agf.nl https://www.fruit-inform.com/ru/news/180183#.XS1oRHtS_Tc

09.10.2018 Выращивание голубики в гидропонике позволяет повысить густоту стояния растений, а значит – производительность труда и эффективность производства Испанская группа компаний Grupo Projar специализируется на производстве субстратов, она работает на рынке более 40 лет и выросла по мере развития бизнеса. В настоящее время в группе Grupo Projar работают субстратные заводы по переработке сырья и производимой гидропонной продукции, несколько распределительных логистических центров, технических офисов в Испании, Португалии и Бразилии, компания по ландшафтным услугам и Управление по продвижению экологических решений в окружающей среде. Проведенные ею исследования, свидетельствуют, что выращивание голубики в гидропонике позволяет повысить урожайность на 50% в первый год выращивания по сравнению с выращиванием в почве. Благодаря тому, что растения раньше начинают плодоносить, производители могут раньше выйти на рынок. Исследования продолжались в течение восьми лет в основных регионах выращивания голубики – в Северной и Южной Америке, Европе и Африке. Ранние сборы в совокупности с прибавкой урожая в первый год плодоношения повышают рентабельность производства. А именно, в течение первого года плодоношения гидропонная плантация голубики приносит урожай 15 т/га по сравнению с максимальными 10 т/га при выращивании в почве. На следующий год урожайность в гидропонике повышается до 20 т/га по сравнению с 15 т/га в традиционных садах и на третий год остается на уровне 20 т/га при 18 т/га в традиционных садах. Важнейшими факторами, влияющими на успех выращивания в гидропонике, являются режим полива (частота и величина разовых доз полива), зависящий от условий и возможностей системы полива, климатических условий и качества поливочной воды (ее рН и общей концентрации солей (ЕС). Кроме того, большую роль играет рН субстрата, схема внесения удобрений (необходим расчет состава питательного раствора) и применение мульчирующих дисков для предотвращения роста сорняков, что особенно важно в регионах с большим количеством осадков. Читайте также: Новый способ улучшить дренаж при выращивании голубики в контейнерах Несмотря на то, что оптимальный урожай достигается на второй год, гидропоника позволяет производителю получать достаточное количество продукции уже в первый год. Важно и то, что выращивание в гидропонике позволяет повысить густоту стояния растений, а значит – производительность труда и эффективность производства. Применение гидропоники позволяет выращивать голубику независимо от типа почвы, что особенно актуально в регионах с тяжелыми, щелочными почвами. Субстрат обеспечивает достаточную аэрацию корневой зоны, что приводит к образованию мощной корневой системы. Специальные контейнеры для выращивания голубики также способствуют правильному росту и развитию растений, поскольку голубика очень чувствительна к избыточной влажности и при выращивании в гидропонике необходимо обеспечить достаточный дренаж. По словам Альваро Вильяльбы, коммерческого директора по садоводству в Grupo Projar, внедрение гидропонной культивации позволяет корневой системе растений развиваться быстрее, чем в почве, что позволяет достичь большего контроля над развитием растений и их выровненности и приводит к более однородному производству. EastFruit по материалам FreshPlaza https://east-fruit.com/article/vyrashchivanie-golubiki-v-gidroponike-pozvolyaet-povysit-urozhaynost-na-50?fbclid=IwAR2ELgJRel-RAIyy7urup-PjAUXoly-Q1J72lB2da3_ft2uJtMDfZ6zUO20

В преддверии саммита Международной организации голубики (IBO), который пройдет в Ричмонде (Британская Колумбия, Канада) 23-27 июня, основатель и председатель Fall Creek Farm & Nursery, Inc. Дейв Бразелтон рассказал об основных трендах развития производства голубики в мире. Ранее в публикациях FruitNews уже приводилось мнение отраслевых экспертов, отмечающих быстрый рост производства и потребления голубики. Дейв Бразелтон рассказал о значительных улучшениях в управлении плантациями в последние году, развитии новых сортов, внедрении новых решений в упаковке и повышении потребительского спроса. Популяризация полезных свойств голубики сыграла важную роль в продвижении этой ягоды. Рынок становится более стабильным не только за счет грамотного управления хозяйствами, но и за счет освоения новых технологий выращивания и селекции. Современные методы охлаждения и перевозки обеспечили доступность ягоды в течение всего года, а увеличение сроков хранения позволили производителям наладить стабильный экспорт и расширить сезон и географию поставок. «Еще одним скачком в развитии отрасли, за которым мы с радостью последовали, стало выращивание голубики в субстрате. В сочетании с техническими достижениями последних 20 лет этот метод полностью изменил производство ягоды. В следующем году большая часть новых промышленных посадок будет высаживаться в контейнерах», - добавил Дейв Бразелтон. Идея выращивания голубики в контейнерах пришла на смену технологии культивирования ягоды в горшках. Благодаря новому способу выращивания расширилась география производства голубики, а сама ягода стала доступной круглый год. Также улучшилось качество продукции и урожайность. В перспективе производители будут осваивать и другие методы выращивания, в частности, теплицы с климат-контролем, где сейчас успешно выращивают томаты, огурцы и перец. Продолжат также генетические исследования для создания сортов с уникальными вкусами, востребованными у потребителей. Развитие технологий на основе искусственного интеллекта в ближайшем будущем изменит процессы сбора и сортировки ягод. Учитывая продвижение перерабатываемых и биоразлагаемых материалов, расширится ассортимент экологичных упаковочных решений. По мнению председателя Fall Creek, многие производители сейчас сильно зависят от пластика, но активно ищут альтернативные материалы, чтобы решить проблему нагрузки на экологию. Изменятся и размеры упаковки. Уже сейчас наблюдается переход к контейнерам больших объемов. Помимо этого, инвестиции вкладываются в изучение полезных свойств ягод. В частности, Совет производителей высокорослой голубики США (U.S. Highbush Blueberry Council) инвестировал $7 млн в научные исследования положительного влияния голубики на организм потребителя. Результаты помогут закрепить ягоду в секторе премиальных продуктов полезных для здоровья. Общественный интерес к лекарственным свойствам растения вышел далеко за пределы США на фоне популярности здорового образа жизни и стремления поддерживать свой организм не фармацевтическими препаратами. В данный момент необходимо обратить внимание на расширение рынков и обеспечение бесперебойной холодной цепи на пути от производителя до продуктовой полки. Сейчас вопрос создания оптимальных температурных условий при перевозке голубики стоит остро, и для решения проблемы нужны принципиально новые технические решения. Главным препятствием в развитии индустрии Дейв Бразелтон назвал непоследовательность. Ориентируясь на генетические изменения плотности таких фруктов, как столовый виноград, бананы и яблоки, эксперт выразил надежду, что селекционеры обратят внимание на нестабильное качество ягоды из-за ее плотности. Также он посоветовал производителям ориентироваться на тихоокеанский регион, так как именно на это направление пришлось 70% поставок свежей голубики. При этом следует расширять экспорт не только fresh-категории, но и продуктов переработки ягод. Расширение кооперации производителей ягод, упаковщиков и ритейлеров позволит индустрии продвинуться. Новым участникам следует учитывать достижения не только крупных игроков их регионов, но и опыт соседей. Ссылка на источник по материалам Freshfruitportal

Израильская компания StePac разработала новую технологию упаковки – газ на основе полиамида, который не препятствует образованию эпикутикулярного воска на голубике при транспортировке. Ягоды с напылением StePac сохраняют свежесть даже после длительных перевозок на такие отдаленные рынки, как Китай. Как отмечают в StePac, данное решение необходимо многим производителям и экспортерам, работающим с китайскими ритейлерами, так как они обращают внимание на появление эпикутикулярного воска, который защищает ягоды и фрукты и уменьшает испарение влаги. Также китайские бизнес-партнеры обращают внимание на вкус и твердость ягод. Чтобы обработать ягоды, газ распыляют в закрытом пространстве с соблюдением определенного режима влажности, не допускающего образования конденсата. По словам доктора технических наук, менеджера по техническому развитию StePac Гэри Уорда, чаще всего голубику реализуют в полиэтиленовой упаковке с модифицированной атмосферой. Упаковка сводит к минимуму потерю веса благодаря паронепроницаемости. Особенность нового метода в том, что образовавшаяся от конденсата влага не смывает образовавшийся на ягодах воск и снижает риск гниения. «Сохранение естественного эпикутикулярного воска является более важным параметром, чем даже вес ягод, так как э Ссылка на источник

Испанская группа компаний Coophuelva установила на своих предприятиях по производству голубики систему Unitec из 32 конвейерных линий с оптическим сортировщиком Unitec Blueberry Vision 2. По словам представителей Coophuelva, данная упаковочная линия является крупнейшей в Европе и одной из самых крупных в мире. "Покупка линии Unitec с оптической сортировкой сразу отразилась на производственном процессе. Все клиенты просят продукцию, обработанную именно этим сортировщиком, так как оборудование гарантирует качество. Для нас это появление новых возможностей для бизнеса", - сказал директор Coophuelva Бартоломе Фернандес. Установка разделена на два набора по 16 конвейерных линий, которые обрабатывают около 3 млн отдельных плодов или ягод в час. В связи с жалобами клиентов на качество в прошлом году, было принято решение внести изменения в производственный процесс. После введения в эксплуатацию сортировщика количество жалоб значительно сократилось. Источник: FruitNews по материалам fruitnet.com

Потребление ягод увеличивается во всем мире, поэтому растет и их производство. В Испании при выращивании земляники в открытом грунте одним из главных лимитирующих факторов является недостаток воды для полива. Кроме того, недостаток средств для дезинфекции почвы создает дополнительные проблемы. В результате все больше производителей ягод переходят на применение гидропоники, тем более что успех может быть почти гарантирован благодаря накопленному опыту и знаниям. Провинция Уэльва расположена в юго-восточной части страны. Тридцать лет назад никто здесь даже не слышал о существовании систем для полива, но все изменилось, когда в 1989 г. семья дель Торо создала фирму "Фамидан" (Famidan), которая начала внедрять полностью автоматизированные системы полива. В Испании требования по использованию поливной воды ужесточаются с каждым годом, и это заставляет фермеров изменять способы выращивания. В 1996 г. фирма "Фамидан" начала предлагать в Испании субстраты для выращивания растений. С тех пор их широко применяют при выращивании земляники и даже малины. Сегодня кокосовый субстрат применяют очень широко. Недавно в нем начали выращивать даже голубику. Для этого применяют мешки, наполненные двухслойным субстратом голландской фирмы "Плантин" (Dutch Plantin), они созданы специально для голубики. Владельцы фирмы "Фамидан" – Мигуэль дель Торо Петерс и Кармело дель Торо Мешки с двумя слоями субстрата были созданы несколько лет назад. Верхний слой составляет кокосовое волокно крупной фракции для более быстрого укоренения саженцев и хорошего роста корней в горизонтальном направлении, а нижний слой состоит из кокосовых чипсов, что обеспечивает равномерный и хороший дренаж. По словам Вима Роузена, представителя фирмы «Dutch Plantin», с увеличением применения кокосовых субстратов при выращивании земляники обнаружилось, что производителям требуется не только все больше субстрата, но и знаний о выращивании в гидропонике. Представители фирмы не только помогали производителям подобрать наиболее подходящий вид субстрата, но и делились накопленными знаниями. В Уэльве довольно крутые склоны, поэтому существует опасность, что в нижней части растения окажутся перелиты, а в верхней пересохнут. Необходимо применять точные системы полива, которые могут обеспечить оптимальный рост корневой системы и всего растения. Фирме "Фамидан" приходится разрабатывать индивидуальные системы компьютерного управления поливом для каждого хозяйства. Современные сенсоры контролируют процесс полива, в результате каждое растение получает одинаковое количество раствора, независимо от того, в какой части сада или теплицы оно посажено. Эти новые сенсоры являются одной из наиболее заметных инноваций в поливе. Они постоянно отслеживают влажность почвы, в горшке или в субстрате и контролируют всю работу автоматической системы полива. Это позволяет поставщику гарантировать оптимальную работу системы полива, основанную на потреблении воды растениями независимо от того, где оно посажено – на вершине холма или в долине. Одновременно эта система предотвращает потери воды и удобрений, стекание их в нижние точки рельефа. В Испании с каждым годом ужесточаются правила применения воды для полива, однако применение современных систем полива и выращивания в субстратах позволяют производителям соответствовать изменяющимся требованиям по охране окружающей среды. https://www.fruit-inform.com/

Выращивание в туннелях позволит закрыть сезонную брешь на американском рынке голубики Представитель компании Wish Farms объявила о создании новой органической фермы по выращиванию голубики, расположенной в Алчерасе, штат Флорида. Новые технологические решения - внедрение туннелей - позволит закрыть сезонную брешь на американском рынке голубики. Проект «Misty Organics» появился в 2014 году и задумывался как совместное предприятие трех опытных фермеров - Гэри Уишнацки, Дж. К. Клирарда и Тедди Кукулиса. В связи с ростом спроса на органическую голубику, в определенное время года наблюдается несоответствие с предложением розничных магазинов. Пробел на рынке голубики устанавливается в конце февраля, когда начинает падать производство ягоды в Южной Америке, и держится до момента поступления урожая с юго-востока США в начале апреля. Ферма Wish Farms располагается на площади 8 га (20 акров) неподалеку от озера. Удачное географическое положение и высокие туннели способствуют поддержанию необходимой температуры. Конструкции обеспечивают защиту растениям от морозов, ливней, града и жары. Все растения Misty Organics выращиваются в горшках. Так плотность насаждений голубики увеличивают в два раза по сравнению с выращиванием в обычном грунте. Кроме того, ягодное хозяйство использует датчики влажности почвы для контроля капельного орошения, что резко снижает потребление воды. В ассортименте компании семь разновидностей голубики. Благодаря ассортименту ягодники могут выбрать наиболее эффективный и качественный сорт для своего производства. Ссылка на источник

В кубинской провинции Пина-дель-Рио высадили первую плантацию голубики в стране. Под выращивание культуры выделили 0,2 га земли. 720 саженцев ягоды были завезены из Чили компанией Enrique Troncoso. Потребление черники растет во всем мире и ее основными производителями являются США, Канада и Чили. Черника растет в диком виде в лесах Северной Америки и других холодных регионах. Почва в провинции кислая и песчаная, что и необходимо для выращивания голубики. Стандарты выращивания ягоды импортировали из тех стран, где производство такой продукции показывает наилучшие результаты. В компании рассчитывают, что тестовое выращивание на небольшой территории позволит определиться подходит ли этакультура для полномасштабного выращивания в регионе, где также выращиваются другие фрукты, включая цитрусовые. Источник: FruitNews по материалам FreshPlaza

Промышленное производство голубики, ежевики и других ягод открылось в Нижегородской области Промышленное производство голубики, ежевики и других ягод открылось в Сергачском районе Нижегородской области. Производитель – ООО «Рассвет», о чем сообщает пресс-служба правительства Нижегородской области. Согласно полученной информации, 31 мая предприятие посетил губернатор Валерий Шанцев. «Производство голубики, земляники, малины и ежевики – это только начало, – цитирует главу региона пресс-служба. – Надо расширять ассортимент, жимолость уже осваивать. Плюс ягоды они не все стандартные: какие-то помельче, где-то бочок помят, значит, можно организовать производство йогуртов, джемов, варенья и другой десертной продукции. Это направление надо развивать». По словам директора ООО «Рассвет» Владимира Федотова, почва и климат в Сергачском районе для выращивания ягод подходящие. «Мы изучили данные с Сергачской метеостанции за последние 10 лет, посоветовались с нашими консультантами, посмотрели, какие сорта подходят. Сделали анализ грунтовых вод, то есть была проведена большая подготовительная работа. В результате получили заключение профессионалов-специалистов, которые подтвердили, что эти почва и климат подходят для проекта, – передает слова господина Федотова пресс-служба. – В Нижегородской области хороший климат не только природный, но и климат инвестиционный. Нам здесь комфортно работать. Я искренне хочу сказать слова благодарности местной власти за то, каким образом происходит взаимодействие. Приведу только один пример. Нам нужна была техника, поэтому мы попросили администрацию помочь нам найти технику на условиях аренды, и нам помогли. Сами мы не знали, к кому обратиться: на всех ближайших сельхозпредприятиях свободной техники не было. Мы как предприниматели действительно довольны, и каждому пожелали бы таких отношений с чиновниками». Как пишет пресс-служба, предприятие начало с посадок на 50 га, из которых 30 га заняты земляникой, 10 га – малиной, 5 га – ежевикой и 15 га – голубикой. Утверждается, что таких больших промышленных производств голубики в России больше нет. На новом производстве создано почти 400 сезонных и постоянных рабочих мест. Планируемый валовый ежегодный сбор ягод прогнозируется в объеме 700 тонн. Фото Юлии Горшковой и Елены Лысковой. Источник: https://koza.press

Опубликовано: 3 июн. 2016 г. Impression of our partner growers throughout Portugal. At Special fruit we believe that by combining forces we can bridge the gap between producers and retailers, and ensure year-round availability, straight from our large nurseries, where quality always comes first.