Не встречал материалов на эту тему. А проблема имеет место быть. Правда не каждый год, а по видимому, в годы с особо благоприятными условиями для развития этих грызунов. Не имею информации по овощным, а вот в розарии у соседей мышами поедались практически все молодые побеги в двух -трех ближних к периметру пролетах и частично в следующих. Видимо большое содержание сахаров в тканях молодых стеблей их привлекает. Доходило до того, что среди белого дня мыши раскачивались на стеблях как на качелях. Происходило это в зимние месяцы, с наступлением весны проблема исчезала вместе с мышами. Поэтому для профилактики мы у себя осенью раскладываем приманки по периметру теплицы. Так же, в отличии от соседей, имеем на теплице несколько биологических объектов в виде кошек, которые успешно борются с этой напастью. Вот у соседей под страхом несусветных штрафов, кошек приносить в теплицу категорически запрещено.