Поиск

Ритейлер "Магнит", владеющий собственными производственными активами и агропредприятиями, планирует запустить центр выращивания свежей зелени (зеленных культур), сообщается в пресс-релизе компании. Новое предприятие "Зелень Юга" будет выращивать 10 видов зелени, как привычных для потребителя, так и более редких на столах россиян: петрушку, укроп, зеленый лук, щавель, шпинат, базилик, мяту, розмарин, рукколу и тимьян. Площадь под зелеными культурами составит 12 га, планируемый объем производства - более 2,5 тыс. тонн в год. Предприятие станет крупнейшим в своем сегменте на юге страны. Ежегодно "Магнит" реализует около 7,5 тыс. тонн зелени. Таким образом, новая производственная площадка закроет треть потребности розничной сети в этой продукции. Запуск центра зеленых культур запланирован на первый квартал 2024 года. Сначала предприятие будет фасовать покупное сырье, но уже в середине года соберет первый урожай и переключится на поставки собственной продукции. Она будет представлена в магазинах "Магнит" под собственной торговой маркой ритейлера "Магнит Свежесть". "Новое предприятие будет закупать отечественные семена, доля импортных на старте не превысит 30%. При этом для каждой культуры специалисты "Магнита" подобрали несколько сортов семян, что даст компании возможность минимизировать закупки импортного семенного материала, а также расширить посевные площади. На производстве будут использованы высокотехнологичные решения. Системы управления поливом и регулирования микроклимата будут автоматизированы", - говорится в пресс-релизе. Как заявил директор по сельскохозяйственному и промышленному комплексу розничной сети "Магнит" Евгений Случевский, собственный центр зеленых культур позволит в перспективе нарастить производство и продажи свежей зелени. "Мы видим существенный потенциал ее внутреннего производства с учетом высокой доли импорта на этом рынке. Кроме того, мы ожидаем роста потребления свежей зелени в России в ближайшие годы", - сказал он. Новый центр зеленых культур станет третьим собственным резидентом "Магнита" в индустриальном парке. В 2022 году агропромышленные производства "Магнита", расположенные в Краснодарском крае, а также новый тепличный комплекс в Белгородской области сконцентрировались на производстве томатов черри и увеличили объем их выращивания на 30%. В результате доля продаж этих томатов собственного производства в сети в натуральном выражении превысила 70%. Кроме того, в прошлом году компания начала выращивать новые сорта огурцов и перцев. Всего в прошлом году агропромышленные предприятия "Магнита" выпустили 111 тыс. тонн свежих овощей и фруктов, что на 9% больше, чем годом ранее. В грибном комплексе компания второй год подряд собирает урожай в 7 тыс. тонн, а доля продаж этой продукции под собственным брендом "Магнит Свежесть" в магазинах розничной сети превышает 60%.

УФА, 21 янв 2015. /ИА «Башинформ», Юлия Антипина/. В тепличном комплексе «Буздякский» приступили к сбору урожая, выращенного в новой теплице. Она введена в эксплуатацию накануне Нового года. Ежедневно с 1,5 га здесь собирают по 8-10 тонн огурцов, сообщает Министерство сельского хозяйства РБ. Рассаду для новой теплицы начали выращивать в декабре. Помимо огурцов, в теплицах растут салат и базилик. Продукция востребована не только в Башкортостане, но и в соседних регионах — Пермском крае, Челябинской области. Теплица, построенная по голландской технологии, является современным комплексом, где все необходимые для роста и развития растений параметры задаются с центрального пункта управления. Человек лишь контролирует показатели температуры, влажности и состояние растений. Теплица является вторым объектом, который построили буздякские фермеры Фавиль и Шафоат Хабибрахмановы. Проект реализуется с 2011 года. Первая очередь комплекса — теплица площадью 1,5 гектара — введена в 2013 году. Ссылка на источник

В Асакинском районе Андижанской области Узбекистана построен крупнейший в данном регионе страны современный комплекс легких теплиц типа Nethouse общей площадью 111 гектаров. В настоящее время на 20 гектарах этого тепличного комплекса уже получают урожай десяти видов продукции, в том числе томатов, баклажана, сладкого перца, капусты, разных видов зелени, а также малины, земляники садовой и голубики. «Еще четыре месяца назад это были пустующие земли. Мы построили здесь крупный тепличный комплекс Nethouse и организовали производство разных видов овощей, зелени и ягод. Результаты превзошли наши ожидания. Если урожайность томатов, выращенных на открытом грунте традиционным способом составляет около 20-30 т/га, то в теплицах Nethouse этот показатель достигает до 120-130 т/га. Кроме того, здесь установлена система капельного орошения, что вместе с покрытием грунта со специальной сеткой, позволяет до 10 раз уменьшить расход поливной воды по сравнению с традиционным способом полива (по бороздам) при открытом грунте и значительно сократить расход удобрений», - отмечает руководитель проекта Нодирбек Дадабоев. По его словам, в данном тепличном комплексе создана плантация малины площадью 1 гектар, саженцы для которой были привезены из Испании. К настоящему времени получен урожай малины около одной тонны, в следующем году ожидается получить с этой плантации до 12 тонн свежей малины. Более того, в 2023 году в этом тепличном комплексе будут расширены площади плантаций малины и голубики. В рамках проекта также планируется строительство логистического комплекса для сортировки, упаковки, хранения и отгрузки потребителям произведенной в этом комплексе продукции. Справочно: NetHouse - это комплекс, покрытый специальной сеткой, защищающей растения от вредных лучей солнца в летний период высоких температур, проливного дождя и града, насекомых и вредителей, а также обеспечивающая естественную вентиляцию. Эта система удобна для выращивания продукции в жаркое время года, особенно в климатических условиях Узбекистана. Отличие NetHouse от других теплиц в том, что в ней нет системы отопления. В подобных комплексах можно выращивать различные виды овощей, зелени, ягод и других видов продукции.

В Ставропольском крае вместе с овощами выращивают зеленные культуры на семена и для производства свежей и сухой зелени. За счет холодостойкости и ранней скороспелости эти культуры можно выращивать начиная с ранней весны, собирая несколько урожаев в год. Основное производство зеленных культур сосредоточено в Новоселицком, Благодарненском, Грачевском и Труновском округах. Аграрии в основном выращивают укроп и петрушку на семена, под них отведено более 1,5 тыс. га. В этом году валовой сбор на семенные цели составил более 711,9 тонны. Также из укропа на Ставрополье производят сухую зелень, в этом направлении работает ООО «Моя мечта» – в текущем сезоне с площади 239 га собрано 58,4 тонны. – На территории края работают тепличные комплексы, которые наладили круглогодичное производство салатных культур – руккола, шпинат, мангольд, мини-салаты, которые особенно популярны в межсезонье, зимнее время года, – отметила первый заместитель министра сельского хозяйства Ставропольского края Елена Тамбовцева. Так, в поселке Нежинском Предгорного округа несколько лет назад был реализован инвестиционный проект ООО «Долина Солнца» по строительству двух очередей современного тепличного комплекса общей площадью более 12 га. Там на основе новых ресурсосберегающих технологий выращивают тепличные овощные культуры с целью их импортозамещения и увеличения урожайности: томаты и мини-салаты (руккола, мизуна салатная, шпинат, корн, мангольд, татцой, дуболистный салат). В настоящее время компанией произведено 261,7 тонны зеленных культур. Для тепличных хозяйств, занимающихся производством овощей защищенного грунта с применением технологии досвечивания, предусмотрен новый вид государственной поддержки. В 2022 году на эти цели в рамках государственной программы Ставропольского края «Развитие сельского хозяйства» предусмотрено 20,6 млн рублей, средства доведены трем сельхозпроизводителям. Губернатор Владимир Владимиров неоднократно акцентировал внимание на поддержке в реализации инвестиционных проектов в агропромышленном комплексе края, в том числе при строительстве и модернизации тепличных комплексов, производящих овощи защищенного грунта и прочую овощную продукцию на протяжении всего года, что позволит повысить конкурентоспособность ставропольской продукции, снизить долю импортных овощей.

Здравствуйте. Я выращивал салат, укроп и базилик. Описанная проблема - только с базиликом. Способ выращивания - "почти микрозелень": неглубокий поддон, пластиковая салфетка в качестве опоры корней, небольшое (примерно одна пятая от нормы) количество удобрения Флора. Досветка. Проблема в том, что достаточно пары веточек этого базилика, чтобы получить пару часов сильной боли в животе и расстройство. Семена производителем не предобработаны. В чем может быть проблема?

Агротехнологический стартап Future Crops увеличивает производство чистого высокоурожайного сорта базилика, который он успешно адаптировал для выращивания на вертикальной ферме (многоярусной фитоустановке) площадью 2 000 м2, работающей в основном на солнечных батареях. Передовая технология экологически чистого земледелия для этого ароматного сорта базилика обеспечит более длительный срок хранения и стабильные поставки выращенной местной уровне зелени, не содержащей пестицидов, на европейский рынок. Запатентованные сорта базилика были созданы в Израильской организации сельскохозяйственных исследований (ARO) Нативом Дудаи, доктором философии (доктором наук), профессором и руководителем Отдела лекарственных и ароматических растений. Дудай считается выдающейся мировой фигурой в области картографии, селекции и развития сортов базилика. Его исследовательская группа первой в мире секвенировала весь геном сладкого базилика. Королевское растение, королевский уход Названный “королём трав”, базилик входит в тройку ведущих пряно-вкусовых растений, продаваемых в Европе, наряду с мятой и кориандром. Его особые ароматические качества делают его фаворитом кулинарного мира, но из-за его мягких нежных листьев он необычайно требователен к выращиванию. Базилику требуется минимум пять часов солнечного света в день, и он процветает в теплом, умеренном субтропическом климате. Он очень чувствителен к холоду, что делает северную Европу далеко не идеальным местом для выращивания базилика. У базилика также короткий срок реализации, так как его нежные листья легко чернеют и увядают. “Большинство современных сортов базилика были выведены для выращивания на открытом воздухе в открытом грунте, а также в теплицах", — объясняет Дудай. "Нашей целью было выведение сортов, которые наилучшим образом соответствовали бы новой парадигме вертикального земледелия. Наш прорыв в секвенировании генома базилика дал нам современные молекулярные инструменты для создания сортов, обладающих очень специфическими желаемыми генетическими характеристиками. В частности, мы искали такие характеристики, как устойчивость к экологическим стрессам, урожайность, а также вкус и текстура”. Естественное размножение создаёт идеальное семя Благодаря обширным общим агрономическим ноу-хау и доступу к впечатляющему банку семян и базе данных профессора Дудая семена базилика, обладающие всеми желаемыми признаками, были отобраны и собраны в процессе естественного размножения, чтобы создать идеальное семя для выращивания на вертикальной ферме. Это было достигнуто без генетических модификаций или редактирования генома. Дудай отмечает, что команда вывела ряд различных сортов пряновкусовых растений с помощью этого метода. Стартап завершил переговоры с Институтом ARO о приобретении эксклюзивных лицензионных прав на их семена для коммерциализации по всему миру. Future Crops создал идеальные климатические условия для своего базилика, что позволило ему процветать круглый год даже во время холодной голландской зимы. Оснащённая точной сельскохозяйственной технологией, этот фирменный базилик выращивается на уникальном, обогащённом питательными веществами подобном почве субстрате. При этом все параметры выращивания, включая свет, температуру, воздушный поток и влажность, полностью контролируются. “Растения ведут себя совсем по-другому в закрытых помещениях”, — утверждает Гэри Гринспен, генеральный директор и соучредитель Future Crops. “Мы постоянно наблюдаем и подстраиваемся под их потребности, чтобы максимально имитировать естесственные условия”. В результате этих сложных мер базилик, выращиваемый в многоярусной установке, за последние три года почти утроил урожайность и может похвастаться сроком реализации, который составляет более двух недель при оптимальных условиях хранения. Он также обладает характерным, привлекательным вкусом и ароматом, которые очаровывают шеф-поваров, и не содержит пестицидов. “Наш базилик получил отличные отзывы от жителей Генуи, которые утверждают, что он не уступает всемирно известному генуэзскому базилику”, — добавляет Гринспен. Базилик Дженовезе (генуэзский базилик) считается золотым стандартом в выращивании базилика, непревзойденным по качеству и вкусу и любимым среди производителей песто. Future Crops выращивает целый ряд сортов базилика, включая коричный, лимонный, лаймовый и тайский базилик. Уделяя особое внимание секторам розничной торговли и общественного питания, компания заявляет, что она также ориентирована на производителей продуктов питания, особенно производителей песто. “Мы смогли поставить премиальный бренд песто с базиликом, который не подходил для розничной торговли, но идеально подходил для использования в качестве основы для приправы”, - объясняет Гринспан. “Это сыграло важную роль в сокращении отходов, позволив нам производить высококачественную продукцию по разумной цене, тем самым используя 100% урожая и способствуя устойчивому снабжению и сельскому хозяйству”. Компания Future Crops постоянно совершенствует свои посевы базилика. Его команда экспертов по сельскому хозяйству в настоящее время работает над дальнейшим значительным увеличением урожайности к концу года, чтобы доставить клиентам ароматный базилик максимальной свежести. Источник: verticalfarmdaily.com

Что происходит с сегментом свежей зелени и ароматических трав? Что же ожидает бизнес по выращиванию и экспорту зелени в будущем и какое отношение к этому имеют вертикальные фермы? Россия импортирует около 50 тыс. тонн свежей зелени в год на сумму более $50 млн долларов США. При этом Узбекистан является крупнейшим поставщиком зелени в Россию, а Грузия входит в число крупнейших. Одной из наиболее передовых технологий, и, конечно, трендовых, являются вертикальные фермы. Эта отрасль привлекает уже десятки миллиардов инвестиций, а значит, мир уже активно ищет решение проблем. Вокруг этого тренда сейчас очень много хайпа, а вот экономика выращивания продукции в «вертикалках», пока хромает. Как минимум один бизнес-формат вертикальных ферм, в котором они абсолютно экономически целесообразны уже сегодня - это формат выращивания зелени и ароматрав прямо в хорошем ресторане или в подсобном помещении ресторана. Ведь для ресторана стоимость продуктов не является ключевым элементом затрат. При этом на фоне роста уровня конкуренции среди ресторанов, качество продуктов может стать главным преимуществом ресторана. К примеру, в одном из ресторанов, где есть своя вертикальная ферма, зелень срезали буквально за несколько минут до подачи. Это действительно очень вкусно, невероятно удобно и очень эффективно! Кроме того, в этой вертикальной ферме выращивается просто огромный ассортимент зелени, которую просто нереально приобрести на рынке, потому что её никто кроме них не выращивает. Имея рядом шеф-поваров, производители смогли подобрать наиболее подходящие по вкусу для их рецептур сорта зелени, и эти эксперименты могут продолжаться всё время. Ну и нулевое использование пестицидов не может не впечатлить тех, кто ценит своё здоровье. К тому же, вертикальная ферма – это очень красиво и служит отличным украшение интерьера и посетители приходят специально сфотографировать фиолетово-розовую с зеленью ферму. Интересно, что рестораны уже заинтересовались возможностью закупки подобных компактных решений для своих целей. Основатель грузинской компании Space Farms, уже разработала опытный образец автоматизированной вертикальной фермы для ресторанов и супермаркетов, где на двух квадратных метрах можно будет собирать, по её оценкам, до 25 кг свежей зелени и ароматических трав в месяц. Множество сетей супермаркетов уже работает над созданием собственных проектов вертикальных ферм для размещения как в торговых залах, так и на фасадах или же инвестируют в партнёрские проекты, понимая, что зелень, выращенная рядом, всегда будет более свежей и вкусной, чем привезенная за сотни или тысячи километров. Кроме того, не стоит забывать и об «углеродном следе», который оставляют подобные перевозки. Показать снижение затрат на перевозку продаваемой продукции и снижение вредных выбросов – это сейчас важнейшая задача для каждого ритейлера в мире, включая супермаркеты наших стран. Это открывает доступ к множеству источников льготного финансирования, что является важным преимуществом для развития ритейл-бизнеса. Так как зелень и ароматические травы - это дорогой и скоропортящийся продукт, в ближайшие пять лет экспорт зелени даже по этой причине будет резко сокращаться. А еще добавить к этому развитие вертикальных ферм, которые приучат потребителя к гораздо более вкусной зелени и к широкому её ассортименту. Крупнейшими экспортёрами свежей зелени и ароматических трав в мире являются Италия, Нидерланды, Китай, Эфиопия и Мексика. Из стран нашего региона в двадцатку крупнейших мировых экспортёров входит Узбекистан. В глобальном масштабе международная торговля свежей зеленью представляет собой бизнес на $3 млрд. Не исключено, что через 10 лет объёмы такой торговли станут минимальными.

«Белая Дача» в разы увеличит тепличный комплекс в Кисловодске, а также на год сократит сроки его строительства «Белой Даче» необходимо активно наращивать сырьевую базу М. Стулов / Ведомости Крупнейший в России производитель салатов – агрохолдинг «Белая Дача» пересмотрел параметры проекта по строительству тепличного комплекса в Кисловодске, рассказал «Ведомостям» президент одноименной группы компаний Виктор Семенов. Такой подход полностью вписывается в новую стратегию «Белой Дачи», объяснил он: после введения продовольственного эмбарго в августе 2014 г. стало понятно – в первую очередь необходимо активно наращивать сырьевую базу. То, что агрохолдингу придется скорректировать планы в большую сторону, Семенов анонсировал еще в январе 2015 г. в интервью «Ведомостям», не уточняя деталей. Теперь, по словам Семенова, площадь первой очереди теплиц «Белой Дачи» в Кисловодске увеличена в 3,5 раза до 7 га, из которых 5,7 га будет отведено под помидоры и мелколистовые салаты, такие как руккола, мицуна, шпинат, корн, мангольд и др. Всего в год «Белая Дача» планирует производить 2200 т продукции, которая будет поставляться на заводы по производству готовых салатов, а оттуда – в розницу и ресторанные сети, отметил Семенов. Госпомощь лишней не бывает Кроме этого «Белая Дача» рассчитывает получить от Минсельхоза субсидии по кредиту, отметил Семенов, это позволит получить эффективную ставку не более 5%. Также агрохолдинг планирует подать заявку на компенсацию капитальных затрат: с июля 2015 г. аграрии имеют право получить 130–230 млн руб. за каждый гектар построенных теплиц в зависимости от их типа. В 2015 г. на компенсацию таких вложений в бюджет Минсельхоза заложено 3 млрд руб. В связи с этим выросла и стоимость проекта: вместо 6–8 млн евро собственных средств «Белая Дача» вложит в него 1,6 млрд руб. (21,9 млн евро по курсу ЦБ на 26 сентября 2015 г.). Из них 925 млн руб. – кредит от ВТБ сроком на восемь лет, из которых 25% обеспечено госгарантией, уточнил сотрудник пресс-службы банка. Кредитное соглашение, по его словам, подписано 25 сентября. Межправительственная комиссия при Минэкономразвития одобрила заявку ВТБ на проектное финансирование кредита для «Белой Дачи» в середине сентября, добавил представитель ведомства. Тепличный проект в Кисловодске позволит «Белой Даче» практически полностью отойти от импортной продукции уже к 2018 г. Теперь вся продукция «Белой Дачи» будет российского производства, заявил Семенов, кроме салата айсберг в зимний период, который невозможно вырастить нужного качества в теплице. Именно поэтому компания также скорректировала и сроки строительства: оно начнется в течение ближайших 2–4 месяцев, обещает Семенов. В результате комплекс будет готов уже к концу 2016 – началу 2017 г., на год раньше, чем предполагалось, отмечает он. Сейчас, по его словам, идет окончательное согласование технических условий. А к 2018 г. «Белая Дача» рассчитывает построить вторую очередь проекта в Кисловодске, тем самым удвоив его площади и мощность, отметил Семенов. «Белой Даче» не остается ничего иного, кроме как расширять тепличные проекты, отмечает гендиректор «Фабрики овощей» Александр Сабиров: хотя компания и занимает, по его оценке, около 30% рынка свежих салатов в городах-миллионниках, сильных конкурентов в подкатегории салатных смесей у нее до сих пор нет. Мария Кунле Ссылка на источник

Одной из наиболее известных в Европе так называемых «городских ферм» является GROWx, расположенная в Амстердаме (Нидерланды) и снабжающая своей продукцией лучшие рестораны города. В этом хозяйстве в большом замкнутом помещении с регулируемым микроклиматом выращивают более 20 видов микрозелени - от обычного гороха до такой экзотики, как огуречная трава. Зелень выращивают в многоярусных фитоустановках с применением светодиодного досвечивания в режиме 24/г (то есть круглосуточно). В настоящее время эта фирма снабжает лишь самые лучшие рестораны города, но амбиции ее основателей простираются шире – они намерены создать сеть подобных хозяйств и в других городах. Основатели фирмы полагают, что именно так будет выглядеть сельское хозяйство в будущем. Поскольку речь идет о снабжении свежей зеленью ресторанов, вкус, аромат и свежесть продукции имеют первостепенное значение. Благодаря тому, что продукция попадает на тарелку в течение нескольких часов после сбора, ее вкус и аромат особенно интенсивны. Многоярусная фитоустановка фирмы GROWx оборудована светодиодными светильниками фирмы "Валоя AP673L", их спектр подобран таким образом, что стимулирует вегетативный рост растений (стеблей и крупных, толстых листьев) и предотвращает развитие генеративных органов (цветов). Такой спектр идеально подходит для выращивания зеленных овощей, в том числе микрозелени. Исследования, проведенные учеными Университета в Вагенингене (Нидерланды) и Университета Демокрита (Греция), свидетельствуют, что под влиянием спектра светильников AP673L в растениях стимулируется синтез цикорной, розмариновой и кофейной кислот, а также других фенольных соединений, что и повышает аромат, вкусовые качества и пищевую ценность зелени. Кроме того, здесь применяются светильники NS1, чей спектр имитирует солнечный свет, что полезно на всех стадиях развития растения. Оба светильника и их спектры запатентованы. Они обладают широким индексом цветопередачи, поэтому выращенные под ними растения по цвету и внешнему виду не отличаются от выращенных под естественным солнечным освещением. Исследование о влиянии светодиодного досвечивания на рост и содержание фенольных соединений в базилике было опубликовано в журнале «Scientia Horticulturae» (F. Bantis et al. (2016) Artificial LED lighting enhances growth characteristics and total phenolic content of Ocimum basilicum, but variably affects transplant success, Scientia Horticulturae 198 (2016) 277-283). Hortidaily источник: http://www.fruit-inform.com/ru/news/175985#.WoqyH-eYPBk

Добрый вечер. Не могу разобраться самостоятельно. На фото все видно. Есть изменения, похоже на ожог. Но, не он. Проблем с питанием вроде не было. Присутствует на разных стеллажах. Есть подозрение на отравление марганцем, мы активно используем марганцовку, после обработки увидел впервые именно на этих растениях. Но, потом и на других, корни которых не промывали. Встречаюсь впервые с такими изменениями, подскажите, что это может быть.

«РусЭко» вложит в проект 5 млрд рублей В перспективе ферма сможет производить до 50 тонн продукции в день Фото: «РусЭко» Компания «РусЭко» в первом квартале 2019 года намерена запустить в Москве городскую ферму для выращивания зелени и ягод. Согласно собственным данным, комплекс станет крупнейшим подобным проектом в мире, на первом этапе будет производиться около 20 сортов зелени в объеме 25 т в день. Уже получена первая опытная партия шпината, базилика, редиса, мелиссы, рукколы, различных сортов салата и микрозелени, сообщает пресс-служба холдинга. «На полках магазинов и в ресторанах свежая органическая зелень появится уже в начале следующего года», — пообещал председатель совета директоров «РусЭко» Евгений Антипов. Ферма, использующая при производстве органическую гидропонику, располагается в бывшем здании табачной фабрики «Лиггетт-Дукат» на юге Москвы. Ранее в декабре градостроительно-земельная комиссия согласилась с переоборудованием многоуровневого паркинга под городскую ферму, сообщала пресс-служба Москомстройинвеста. В сообщении уточнялось, что «в связи с низким спросом на машиноместа инвестор (ООО «РусЭко») намерен переоборудовать здание под выращивание зеленных сельскохозяйственных культур по технологии вертикального сельского хозяйства». Посевная площадь составляет до 67 тыс. кв. м, перспективная производственная мощность — 50 т в день, отмечает пресс-служба «РусЭко». «С таким объемом и площадью мы — самая крупная городская ферма в мире и намерены удерживать этот статус», — заверил Антипов. Так, перспективная посевная площадь Oasis Biotech из США, открывшейся летом 2018 года, составляет 20 тыс. кв. м. Другой производитель из США — компания AeroFarms, чьи мощности расположены в бывшем сталелитейном цехе под Нью-Йорком, работает на 6,5 тыс. кв. м и производит до 4 т готовой продукции, сравнил он. Объем инвестиций в создание первой очереди превышает 5 млрд руб. По данным kartoteka.ru, ООО «РусЭко» создано в декабре 2017 года с уставным капиталом 2,85 млрд руб. Акционерами компании являются Андроник Амбарцумов (16,5%), Артур Шупер-Хубларян (16,5%), а также закрытый паевой комбинированный инвестфонд «Лайм» (63%). Развитие умных городов — один из глобальных трендов, рынки технологий и продуктов для умных городов оценочно вырастут до более чем $1,5 трлн к 2025 году, говорит директор Центра научно-технологического прогнозирования Высшей школы экономики Александр Чулок. Создание вертикальных урбанизированных ферм позволяет уменьшить транспортное плечо между производителем и потребителем, что особенно актуально для России, акцентирует он. В то же время концепция умного города предполагает жесткие требования к продукции: она должна поставляться точно в срок, соответствовать критериям стоимости, экологичности. «Эти тренды очень мощные и открывают очень большие рынки, — прокомментировал Чулок.— Хотя, конечно, у них есть и противники, утверждающие, что проще еще распахать земли». Вертикальные городские теплицы позволяют получать стабильный урожай круглый год, а размещать такие теплицы можно на неиспользуемых площадях — инженерных этажах и в подвалах, отмечает руководитель департамента развития бизнеса и интегрированных решений Panasonic Россия Герман Гаврилов. Компания Panasonic развивает направление вертикального городского овощеводства несколько лет, ее фабрики овощей работают в Китае, Сингапуре, Японии. В 2016 году Panasonic начал сотрудничество с фондом «Сколково», а в 2017-м в здании технопарка была оборудована агролаборатория, где на площади 75 кв. м разместилась пилотная вертикальная теплица. В начале декабря Panasonic подписал с девелоперской компанией «Лидер-Инвест» меморандум о сотрудничестве, в рамках которого компании намерены приступить к созданию городских вертикальных теплиц для выращивания овощей в жилых комплексах. Первым таким комплексом может стать строящийся ЖК «Крылья» на юго-западе Москвы. https://www.agroinvestor.ru/

Здравствуйте уважаемые агрономы. Решил я установить небольшую 20м2 теплицу по выращиванию базилика (отопление есть, вода есть,анализ воды есть). Растить собираюсь базилик в - 1м х 0.5м высотой 40см ящиках, в которых стоит (в 1 ящике 1 форсунка) форсунки от израильских Coolnet и распыляет раствор. Освещать планирую 80вт 1м2 и тут-же вопрос чем освещать? (бюджет освещения максимум 5000 р. на 1м2) особо ничего не нашел кроме светодиодов для теплиц от OSRAM линейки Oslon, в идеале хочу добиться максимального профита при малом бюджете, что посоветуете? может Днат Sylvania 50W + доствет, не знаю прошу совета... Также интересует наполнение маточных бочек солями (анализ воды есть полный по 76 параметрам) , читал форум, читал рекомендации производителей по созданию раствора для клубники томатов огурца и не слово о базилике. Хотелось бы получит в ответы или в личку состав и граммовку солей для маточных баков. не могу еще конечно понять какой насос выбрать на форсунке написано 6 бар давление ей требуеться, на квадратный метр 2форсунки, 20м2 = 40форсунок по 6 бар не понимаю как это должно работать и есть ли регулируемые насосы(чтобы давление регулировал свое) так-как планируеться постройка сначала не всей 20м2, а для начала 2м2 снять урожай посмотрейть как поведет вся конструкция проверить раствор... может быть выявить еще какие подводные камни, потом построить 10м2 ввиду небольшого бюджета.... а насос хочеться с заделом на будущее... С уважением к вам и вашей работе.

Добрый день. Столкнулся сегодня с проблемой массового отмирания кончиков зеленого лука в теплице, позавчера ничего этого небыло. Проблема наблюдается на всём участке (1.5 на 1.5 м), соседний участок весь целый. Сорта лука одинаковые на обоих участках и с одной партии. Насекомых летающих не наблюдается, из ползающих - есть дождевые черви. Как думаете, в чем может быть проблема ??? Я уже весь мозг сломал :-(

Айдар Ахмадышин со своей бизнес-идеей победил в региональном этапе конкурса «Молодой предприниматель России» Для участия в региональном этапе конкурса «Молодой предприниматель России» Айдар Ахмадышин представил проект универсального круглогодичного тепличного комплекса по выращиванию клубники и зелени. Теперь фермер готовится ко всероссийскому этапу конкурса. Четыре года назад Айдар Ахмадышин вместе с братом Азатом начали заниматься клубничным хозяйством в поселке Уруссу Ютазинского района. В теплице площадью 100 квадратных метров помещается 1200 кустов клубники. Они дают плоды целый год. С одного куста собирают около 1 килограмма клубники. Айдар представил проект круглогодичного тепличного комплекса на всероссийском конкурсе «Молодой предприниматель России». И стал победителем в своей номинации на региональном этапе, за что получил денежный сертификат на развитие бизнеса «Основная ценность этого конкурса, на самом деле, состоит не в призах, а в окружении и в связях, которые можно получить в результате общения, в результате подготовки», - убежден Айдар Ахмадышин, предприниматель. В конкурсе участвовали 150 татарстанцев в 8 номинациях. Теперь Айдар будет представлять республику на всероссийском этапе, он пройдет в ближайшее время удаленно. «Впечатление на меня оказывает уровень поддержки предпринимательства в Татарстане, потому что сейчас мы готовимся к федеральному этапу, и у нас есть целая команда помощников, компетентных предпринимателей», - добавил Айдар Ахмадышин, предприниматель. Что касается бизнеса, братья Ахмадышина планируют расширять производство. Фермеры собираются выращивать лук, укроп, щавель, петрушку и голландский шпинат. Начать высадку зелени планируют к октябрю. Ее, как и клубнику, будут реализовывать круглый год. Подробнее: http://almetievsk-ru.ru/

Добрый день уважаемые коллеги! Поделитесь нормами высева зелени для системы периодического подтопления. Интересны базилик, укроп, петрушка, шалфей, руккола, шпинат и пр.

Здравствуйте! Я интересуюсь вопросом выращивания лука батуна в теплице. Не могу определиться с освещением. Подскажите пожалуйста какие мне подойдут светильники или лампы? Высота растения 45см.

Здравствуйте выращиваю лук ломаемая чердаке посадил лук 25 мая ,сожаю каждый день ,в нескольких луковиц перо упало что делать подскажите пожалуйста ,это проблема тли так бывает ?буду благодарен за совет

Стремление Сингапура повысить свою продовольственную безопасность привело к появлению нескольких высокотехнологичных крытых ферм: ферм, выращивающих листовую зелень в контролируемой среде. Эти усилия уже окупаются, так как многие супермаркеты в Сингапуре теперь предлагают овощи местного производства. Однако, поскольку эти фермы часто расположены внутри зданий, они находятся вне поля зрения широкой публики. Крытая ферма Sustenir нашла способ повысить свою "видимость" и показать потребителям то, как выращиваются их овощи. Гидропонная система Sustenir в холодном хранилище Great World City От фермы до стола На прошлой неделе крытая ферма Sustenir запустила выставку под названием "От фермы до стола" в супермаркете Cold Storage Great World City, где они демонстрируют свою технику. Покупатели могли наблюдать, как растет продукция, имеющаяся на полках магазинов. Овощи, выращенные в помещении в NTUC FairPrice в VivoCity Крытая мини-ферма Выставка Sustenir - не первая в своем роде в Сингапуре. В августе 2019 года NTUC FairPrice в VivoCity представила в своем магазине крытую мини-ферму, управляемую компанией ComCrop. Демонстрация овощей в супермаркете помогает дать сингапурцам лучшее понимание гидропоники и того, почему эти овощи стоят дороже, чем импортные. Перевод для greentalk.ru осуществила Мария Чайкина Оригинал статьи: https://www.hortidaily.com/article/9199436/singapore-is-growing-vegetables-in-their-supermarkets/

Голландская фирма по производству зеленных и пряновкусовых растений De Kruidenaer уделяет большое внимание безопасности своей продукции, поэтому применение химических средств защиты растений сведено к минимуму. При выращивании мяты в гидропонике их не применяют вообще. Управляющей фирмой Ричард Смит осматривает растения мяты В хозяйстве De Kruidenaer различную зелень для свежего потребления выращивают на площади 25 га. Ассортимент очень широк – от базилика до мяты, а также относительно малоизвестные растения, как например лимонная вербена или чесночный лук. В теплице площадью 3,5 га их выращивают в гидропонике, остальные 21,5 га приходятся на пленочные туннели и открытый грунт. По словам управляющего хозяйством Ричарда Смита, выращивание в гидропонике предоставляет ряд преимуществ. Это не только единственный метод чистого выращивания (без загрязнения почвой), но и значительно снижающий выбросы в окружающую среду. Кроме того, он позволяет получить безопасную продукцию без остаточных количеств пестицидов, а также обеспечивает неизменное качество продукции. В гидропонике выращивают базилик и мяту, при этом нельзя применять химические средства защиты растений. Их и так мало зарегистрировано для применения на зеленных, да и срок ожидания установлен более длительный, чем для других культур. В хозяйстве в последние пять лет применяют так называемые «зеленые» средства защиты. Начали с экспериментов на небольшой площади, а затем перешли на них полностью. Сейчас Р.Смит хорошо знает, какие из этих средств эффективны и какие нет. Он уверен, что лучший способ учебы, это на собственном опыте. Основное преимущество «зеленых» средств защиты растений заключается в очень коротком сроке ожидания, что позволяет регулярно убирать урожай. Выращивание базилика длится 4 недели, урожай убирают в один прием, затем производят новый посев в горшочки. Мята – многолетнее растение, поэтому ее веточки срезают с растений каждые 6-7 недель, при этом на растениях образуются ранки, через которые легко проникает инфекция. Наиболее опасна серая гниль (Botrytis cinerea), особенно в условиях длительной сырой пасмурной погоды. В солнечную погоду ранки быстро обсыхают, поэтому риск инфицирования значительно ниже. В хозяйстве De Kruidenaer уже два года применяют микробиологическое средство «Серенаде» для защиты растений от серой гнили. Это средство на основе бактерии Bacillus subtilis распространяет фирма «Байер». Поставщик этого средства рассказал Р.Смиту о хороших результатах, полученных при выращивании земляники. Испытания в хозяйстве показали, что «Серенаде» эффективно не только от серой гнили, но и против настоящей мучнистой росы. Однако для достижения хорошего результата важно применять это средство профилактически и поддерживать жесткий график регулярных опрыскиваний. В хозяйстве De Kruidenaer «Серенаде» применяют еженедельно, начиная с августа до конца зимы в дозе 5 л/га, и довольны результатами. Помимо «зеленых» средств защиты в хозяйстве применяют и стимуляторы роста растений, а также микроэлементы, чтобы повысить сопротивляемость самих растений. Важно, что эти средства можно применять совместно. По словам Р.Смита, производители средств защиты растений должны думать и о том, чтобы эти средства были экономически доступны производителям и в обычном производстве. Он полагает, что в будущем требования сетей к безопасности продукции будут только возрастать, поэтому уже сейчас продукция фирмы De Kruidenaer соответствует требованиям, предъявляемым к органической продукции. С одной стороны, потребители жаждут экологически чистой продукции, но при этом они не согласны мириться с присутствием в ней насекомых-вредителей. Применяя «зеленые» средства защиты, невозможно обеспечить полное отсутствие насекомых в зелени. Потребители должны это понять и принять, подчеркивает Р.Смит. Ричард Смит управляющий фирмой De Kruidenaer, расположенной в г.Эттен-Леур. В хозяйстве выращивают различные виды зеленных культур. Зелень упаковывается на месте в хозяйстве в мелкие упаковки, смешанные упаковки и легкие коробки для лечебных учреждений, супермаркетов, переработчиков и других крупных покупателей. В хозяйстве работают 75 человек. http://www.hortidaily.com/ http://www.fruit-inform.com/ru/news/174719#.WYgNt-lLcps 0

Вертикальная ферма в центре Киева (Украина): собран тестовый урожай 17.01.2020 В вертикальных фермах можно получать 8-13 урожаев в зависимости от культуры В Украине вот-вот запустят рынок земли, однако выращивать продукты питания при желании можно и без земли – достаточно открыть так называемую “вертикальную ферму” или оборудовать мини-огород в городском подвале или на крыше. Как пишет SEEDS.org.ua по информации Liga.net, одну из таких ферм основал в одном из центральных районов Киева (Украина) Сергей Никифоров. “Часто читаю технологические издания, и в одном из них наткнулся историю о вертикальном фермерстве в США и технологию гидропоники. Решил изучить этот вопрос”, – рассказывает столичный плантатор. Удовольствие это недешевое, контейнер, в котором устроена ферма, потянул на шестизначную сумму, говорит Никифоров, но не называет конкретных цифр. Он планирует окупить свои вложения в течение трех лет. Что из себя представляет контейнер? Его площадь – 30 кв. м. Внутри вертикальные стойки с полками. Конструкция соединена трубами, по которым к растениям доставляется вода и питательные элементы. В этих ячейках растет зелень и травы, которые освещаются синими и розовыми светодиодами, led-лампами. Такая технология позволяет получать 8-13 урожаев в зависимости от культуры. В таком транс­порт­ном кон­тей­нере можно выращивать 4,5 тонны салата в год и получать урожай соизмеримый с полем площадью 1 га открытого грунта или 300 кв м тепличных площадей. В ноябре столичному фермеру удалось собрать первый тестовый урожай зелени: руккола, салаты. “Я сейчас, на этапе тестирования, занимаюсь всем самостоятельно, это релакс – посеять семена в землю и из “яселек” пересадить рассаду в “младшую группу”, – рассказывает он. Каков доход? У владельца столичной городской фермы уже есть договоренность о тестировании его продукции одним из столичных ресторанов. “Я пока не могу просчитать себестоимость, потому мы договорились работать по цене, аналогичной той, которую они платили за зелень другим подрядчикам”, – говорит бизнесмен. Такие технологии уже очень популярны в США и Европе. По данным Global Vertical Farming report, глобальный рынок “вертикальных ферм” в течение следующих пяти лет вырастет на 8,4% и в 2024 году достигнет оценки в $1,9 млрд. Для Украины это новый тренд, который может получить толчок к развитию и частично вытеснить с рынка тепличные и импортные овощи и зелень. https://east-fruit.com/article/vertikalnaya-ferma-v-tsentre-kieva-ukraina-sobran-testovyy-urozhay

Доброго дня форумчане. хочу обратить ваше внимание на мой новый проект. жду критики, вопросов, советов, и возможно одобрения. на протяжении последнего года построена стационарная установка, с посадочной мощностью 150 м2. С полностью искусственным освещением. на данный момент выращиваем и продаем следующие культуры. базилик красный и зеленый, руккола, мята, мелиса, салаты, тархун, мангольд, шпинат, тимьян и розмарин. на тестах были и более привычные виды зелени как петрушка, укроп, кинза, лук перо - но на данный момент они не рентабельны, так что отказались до осени. тема создана для обсуждения предлагаемой технологии, а именно выращивания растений в морских рефрижераторных, переоборудованных контейнерах. перспективы данного направления. ну и конечно привлечения заинтересованных лиц к данной тематике

никогда не мог понять почему пдк в салате зелени 2000 а в огурце 300

В Петропавловске-Камчатском запущена вертикальная ферма по производству зелени. Здесь выращивают восемь видов культур и планируют собирать пять тонн урожая в месяц. Фото pkgo.ru В перспективе тепличный комплекс «Эковитамин» планирует заняться выращиванием овощей. «Мы выращиваем салат, пряные травы, — всего 8 видов культур. Сделали тестовые посевы, сверили выход готовой продукции с заявленной. Снимаем урожай, стерилизуем помещение и начинаем засев в промышленных целях для реализации в торговой сети города. Планируем открывать собственные точки по розничной продаже на городских ярмарках и в других районах Камчатского края», — рассказал управляющий тепличным комплексом Валерий Прокопшин. По его словам, розничная стоимость продукции будет ниже той, по которой продается привозная зелень. В свою очередь глава городского округа Виталий Иваненко отметил, что «Эковитамин» будет поставлять зелень и овощи в учреждения социальной сферы города, школы и детские сады по фиксированной цене. Все оборудование и программное обеспечение для предприятия произведено и смонтировано производителем из Брянска. Внедренная технология позволяет без значительных затрат выращивать и высаживать различные виды растений, саженцев, кустарников. Проект может быть масштабирован для снижения потребности в овощных и зеленных культурах населения. http://www.agropages.ru/

Сколько кг огурцов и помидоров в год съедает один среднестатистический россиянин? Весы качнулись. Больше 50 % тепличных овощей, потребляемых среднестатистическим россиянином в год, – отечественного производства, подсчитали аналитики "Интерагро". Производить тепличные культуры выгодно, тем более что некоторые из них показывают маржинальность на уровне 500%. Еще в 2016 году Минздрав повысил норму потребления овощей для россиян до 140 кг в год на человека. На тепличные овощи приходится только 14 килограммов. При этом доля потребления россиянами тепличных овощей российского производства растет: с 52% в 2016 году до 60% в 2019 году, это 8,5 кг на человека. В перспективе (к 2025) году планируется довести самообеспеченность овощами закрытого грунта до 85% и, возможно, мы закроем большую часть из оставшихся 40%. По оценкам "Интерагро", площади теплиц в России в 2019-2020 годах смогут вырасти на 7% в год и достигнут в 2020 году 3,99 тысяч га. В дальнейшем, темпы роста могут снизиться до 1-2% в год, если после 2020 года прекратится госпрограмма по субсидированию строительства теплиц. Тем временем в мире площади под теплицами также растут – в 2016-2018 годах он составил 5%, а в среднесрочной перспективе можно ожидать ускорения роста до 11%. При этом широкое внедрение инновационных, цифровых технологий и создание теплиц так называемого пятого поколения, значительно снизит затраты на получение более высокого урожая, что приведет к снижению себестоимости тепличных овощей в мире. Что касается России, то, по мнению экспертов "Интерагро", на сегодняшний день тепличный бизнес у нас развивается довольно успешно: рост валового сбора овощей вырос с 13 до 17% в год за последние пару лет. Дефицит овощей начал постепенно снижаться: в 2018 году он был на уровне 933 тыс. тонн в 2019 году он составит, по прогнозам, 846 тыс. тонн. Салаты и зелень Самыми популярными растениями для выращивания в теплице в России считаются огурцы, томаты. Далее с большим отрывом идут листовые салаты, зелень, перцы и баклажаны. При этом самыми рентабельными овощами являются листовые салаты и зелень (более 500%), так как позволяют снимать 3-4 урожая в год. Далее идут томаты – 35-40% и огурцы – 25%. Замыкают список перцы и баклажаны с рентабельностью ниже 20%. Вполне логично, что самообеспеченность листовыми салатами и зеленью в России составляет около 90%. Наибольшим спросом пользуются зеленый лук, укроп, петрушка и различные виды салатов. Отметим, все же, что импорт листового салата в 2019 году составит 44 тыс. тонн, зелени – 122 тонны. Огурцы Российским производителям практически полностью удалось покрыть потребности страны в огурцах. По предварительным данным, в 2019 году самообеспеченность огурцами составляет 86%. В среднем, россияне съедают 5,2 кг огурцов в год и его потребление растет. Причем происходит не только наращивание объема производства, но видоизменяется и расширяется ассортимент: снижается производство среднеплодногогладкого огурца, расширяется производство длинноплодных сортов и короткоплодного бугорчатого, который можно выращивать как светокультуру. Томаты Что касается томатов, то, по оценкам "Интерагро", самообеспеченность томатами в 2019 году может составить 51%, а в 2020 году – 59%. В среднем, россияне съедают 7,4 кг томатов в год. Все больший интерес у российских производителей стали вызывать среднеплодные сорта кистевого и поштучного сбора, а также черри и сливовидные сорта, растет интерес к томатам наиболее востребованных розовых сортов. Источник: https://www.advis.ru/

Нужна ли господдержка фермерам Хабаровского края?