Поиск

Владимир Владимирович доброе утро. Если верить фото то рассадное на бетонных ваннах, а лотки на выращивание рассады Вы полностью демонтируете? Или на стены убираете (на подвесах)? Мы в рассадном на бетоне огурец выращиваем, но просто маты на бетон ставим и раскручиваем капельный.

Автор: Thijmen Tiersma, Перевод мой Голландское хозяйство «Dutch Berries» инвестировало в этом году в строительство 4 га теплиц, оснащенных досвечиванием full LED. Благодаря этому крупный производитель земляники смог выйти на рынок с земляникой нового урожая накануне Рождества (то есть в середине декабря). Благодаря тому, что в хозяйстве выращивается одновременно много различных сортов, стало возможным предложение свежих ягод в течение круглого года. В настоящее время в Голландии местная земляника отсутствует лишь в период с середины февраля по середину марта. Первый урожай сорта Sonata в 2020 году, полученный в светокультуре. В начале декабря были получены первые плоды (в буквальном смысле) новой, значительной инвестиции. Сначала совсем немного, но к настоящему времени, на Рождество, по словам представителя хозяйства Будевейна ван дер Валь, урожай достиг примерно одного килограмма с квадратного метра. Это означает поставки около 40 т ягод в неделю с 4 га теплиц с полным светодиодным освещением. Уже сейчас потребители могут найти эти ягоды на полках супермаркетов в Голландии. И если только позволит эпидемиологическая ситуация, предприятия ХоРеКа тоже будут приобретать ягоды у оптовиков и использовать их для приготовления блюд. Лотки в проходах Когда осенью 2018 года хозяйство «Dutch Berries» открыло свою первую теплицу площадью 20 гектаров, в ней еще не было дополнительного освещения, за исключением «лампочек» с далеким красным светом для вытягивания растений. В то время также выращивали значительно меньше сортов, чем сейчас. По словам Будевейна, за прошедшие два года специалисты хозяйства многому научились. Например, управлению микроклиматом в теплице. Этот опыт был учтен при начале эксплуатации новой теплицы летом 2020 года. В ней смонтированы лотки, которые можно поднимать и опускать. Это позволяет не только повысить выход продукции, но и делает климат более «плоским». Это также повышает урожай. Земляника в подвесных лотках. Они висят даже в проходах, поскольку их можно поднимать и опускать. Это не только повышает выход продукции, но и создает более «плоский климат», что хорошо для растений. В каждой теплице свой сорт В конечном счете, более равномерная отдача урожая повышает и общую урожайность. Для обеспечения равномерной отдачи урожая в этом году «Dutch Berries» выращивают несколько сортов одновременно, чтобы избежать перекрывания пиков продукции у разных сортов. В первых 10 га выращивают сорт Эльсанта (Elsanta).Это их основной сорт, сборы которого традиционно идут с начала сентября по середину декабря, а затем с начала апреля по конец мая. В другом блоке (10 га) посажен сорт Malling Centenary. Это более ранний сорт, пик урожая которого приходится на сентябрь и меньше перекрывается с урожаем Эльсанты. Вместе они обеспечивают равномерное поступление продукции с середины сентября по середину октября. По окончании зимы начинается повторное плодоношение сорта Malling Centenary с начала марта до середины мая, и даже третий, небольшой урожай в июне-июле. В новой теплице в светокультуре растет сорт Sonata. Этот сорт хорошо показывает себя в раннем зимнем обороте с отдачей урожая с начала декабря по середину февраля. Затем летом в этой теплице планируется выращивание сорта нейтрального дня Furore. Новые сорта и светокультура позволят специалистам фирмы «Dutch Berries» приобрести новый опыт этой зимой. Одновременно внимательно изучаются новые сорта и возможности автоматизации. В настоящее время роботам трудно убирать ягоды многих сортов, но если ягоды будут висеть в большей степени «рядами», владельцы фирмы «Dutch Berries» видят возможности внедрения роботов для уборки урожая. Меньше пиков плодоношения Хотя в этом году хозяйство «Dutch Berries» впервые выращивает такую комбинацию сортов, Будевейн считает, что такая схема должна быть удачной. На самом деле окончательный выбор был сделан совсем недавно. Рассматривались как выращивание на высоких лотках в открытом грунте летом, так и зимнее выращивание в теплице. С точки зрения инвестиций первый вариант более дешевый, но позволяет получать урожай в период, когда земляника поступает в большом количестве из открытого грунта. Зимой ситуация иная. В это время на рынке присутствует, главным образом, импортный продукт, а светокультура позволяет получить местную продукцию премиум класса. Такая продукция интересует покупателей. Кроме того, это позволяет обеспечить работой постоянное количество работников, поскольку продукция поступает практически непрерывно. Это означает, что меньшее количество работников может убрать больший урожай. Благодаря выращиванию нескольких сортов удается избежать коротких пиковых периодов, для которых нужны дополнительные квалифицированные рабочие руки. Что касается всех новых разработок, для производителей, прежде всего, важно наилучшим образом прогнозировать производство, чтобы покупатели знали, на что они могут рассчитывать. В начале работы два года назад хозяйство вышло на рынок с помощью аукциона в Залтбоммеле и сейчас все продажи идут через аукцион. У хозяйства даже нет собственной продажи, хотя оно поддерживает постоянные контакты с покупателями своей продукции, в том числе, относительно прогнозов урожая. Надежность Землянику хозяйства «Dutch Berries» едят во многих странах мира, но крупнейшие страны-покупатели это Нидерланды, Германия, Великобритания, Дания, Норвегия, Швеция и Япония. Например, в Японии из них делают красивые торты и пирожные. Голландская земляника поставляется даже в Японию. Что касается земляники из-под ламп, Будевейн ожидает, что большая ее часть останется в Нидерландах. Для супермаркетов это уникальная возможность предложить местную продукцию высочайшего качества с высоким показателем Брикс. Однако ею серьезно интересуются и в других странах. При этом важно, что тепличная продукция довольно стабильна и обеспечивает надежные поставки покупателям. Тепличная продукция в меньшей степени зависит от погодных условий, чем земляника из открытого грунта в странах на юге Европы или Северной Африки. Хотя и в теплице в такое жаркое лето, как в этом году, не все поддается управлению. В теплице хозяйства «Kreling Aardbeien» в этом году уборка второго урожая сорта Sonsation на площади 3,5 га пришлось закончить раньше из-за жары. На следующий год хочется избежать таких ошибок, хотя сорт Sonsation может оказаться преемником сорта Эльсанта (Elsanta). Так что приходится следить за всеми новыми сортами. Простор для роста Ожидается, что земляника последует вслед за томатами, в светокультуру которых в последние годы много инвестировано и продукция уже начинает серьезно конкурировать с импортом из южных стран. Однако в случае земляники это намного более глубокие (МГ: дословно) инвестиции на иных площадях, чем томат. В Нидерландах уже есть сети супермаркетов, которые предлагают только местные томаты, выращенные на светокультуре. С земляникой это пока не так, но Будевейн видит большие возможности увеличения местного производства земляники зимой. Этому способствует готовность потребителей покупать местную продукцию и платить за нее больше, даже если импортная продукция при этом дешевле. И в любом случае это не связано со вкусом земляники, что и хорошо для производителей. Определенную роль играет и экологическая устойчивость. В хозяйстве «Dutch Berries» вся электроэнергия, СО2 и тепло производятся собственной когенерационной установкой, что позволяет применять светокультуру. Производитель ягод обязательно рассказывает это своим партнерам по цепочке продаж. Сложнее информировать об этом потребителя. Здесь важна роль супермаркетов. Они спрашивают сертификаты, такие как «PlanetProof» (МГ: новая система сертификации экологически устойчивого производства), и очень хорошо знают, как лучше всего донести эту информацию до потребителя. А пока необходимо выращивать землянику как можно лучше и экологически устойчиво. А в спокойное время (когда работает около трехсот человек и поступление продукции без заметных пиков) можно подумать о новых планах. В долгосрочной перспективе это определенно может быть новая теплица, хотя теперь выбор лотков может быть более очевидным. Однако конкретных планов пока нет. 24 dec. 2020 https://www.groentennieuws.nl/article/9280248/premium-aardbeien-met-kerst/

Питайя стала «модной» культурой в последние месяцы. Данный фрукт обладает многими полезными свойствами, так как содержит большое количество клетчатки и антиоксидантов, и, к тому же, имеет хорошую цену на большинстве рынков, поэтому последние годы спрос на него растёт. NGS сотрудничает в разработке новой производственной системы для питайи. "Наш отдел R+D+i предлагает производителям инновационный, прибыльный и высокопродуктивный инструмент", - делится Дональд с NGS. "Наша гидропонная подвесная система NGS для питайи характеризуется её ранним сроком сбора первого урожая уже в первый год посадки. Это возможно потому, что установка размещается в системе NGS на высоте 2 метра, а не на уровне земли, как это делается привычным способом.» Избегая необходимости проводить шпалерирование или удаление листьев растения в течение первых месяцев и даже лет, так как эта культура при такой системе растет сверху вниз, подвешивая свои листья под действием силы тяжести. "Поскольку ему не нужно выполнять работу по удалению листьев на прикорневой части, он поощряет его к цветению и производству раньше, чем в любой другой системе культивирования", - говорит Дональд. Растение не требует удаления листьев или подвязки стеблей (треллисинга) в течение первых месяцев и даже лет, так как эта культура при такой системе растет сверху вниз, подвешивая свои листья под действием силы тяжести. "Поскольку растению не нужно удалять листья на прикорневой части, оно цветёт и плодоносит раньше, чем в любой другой системе культивирования", - говорит Дональд. Такая система позволяет выращивать до 10 000 растений питайи на гектар. "Благодаря лучшему использованию света и почвы мы можем располагать линии культивации через каждые 2 метра друг от друга, без необходимости включать дополнительную систему шпалер, такую как стальная сетка, которая используется в обычных культурах.» Поскольку гидропонная система NGS является рециркуляционной, это даст нам возможность максимально экономить на таких ценных ресурсах, как вода и удобрения. "Мы стремимся превратить эту подвесную систему для питайи в альтернативу для любого фермера, стремящегося увеличить производство и качество этой культуры, адаптируясь к любому типу теплиц.» Перевод для greentalk.ru осуществила Мария Чайкина. Оригинал статьи: https://www.hortidaily.com/