Перейти к содержанию
ЛиС

Поиск сообщества

Показаны результаты для тегов 'помидор'.

  • Поиск по тегам

    Введите теги через запятую.
  • Поиск по автору

Тип контента


Блоги

  • Промышленные теплицы
  • Aleksey Kurenin
  • Блог пользователя Виктор
  • Блог пользователя grower
  • Блог пользователя Павел
  • Блог пользователя olga
  • Блог пользователя dlashin
  • Блог пользователя maxboot
  • Блог пользователя Кривянин
  • Блог пользователя Bладимир
  • Блог пользователя agros-alex
  • Блог пользователя Валерий
  • Блог пользователя iren
  • Блог пользователя trek
  • Блог пользователя Егор
  • Блог пользователя agrouz
  • igorsamusenko
  • Блог пользователя 090565
  • Блог пользователя dad
  • Блог пользователя Лемминг
  • Блог пользователя RusPol
  • Блог пользователя Машутка
  • Блог пользователя shep
  • Блог пользователя Agrimodern
  • Блог пользователя dukson70@mail.ru
  • Блог пользователя Азамат
  • Блог пользователя Fragile
  • Блог пользователя pret
  • Блог пользователя Виталий
  • Блог пользователя Serg24
  • Блог пользователя TOP63
  • Блог пользователя Ольга Толмачева
  • Блог пользователя polax
  • Блог пользователя Valery N Z
  • Блог пользователя valera65
  • Блог пользователя sak68
  • Блог пользователя buch
  • Блог пользователя Андрей В
  • Блог пользователя maff
  • DINECO1
  • Блог пользователя игоревич
  • Блог пользователя batik
  • Блог пользователя tatyana
  • Блог пользователя Diman
  • Блог пользователя olg
  • Блог пользователя Gayrat
  • Марите
  • Блог пользователя kizeeva2009
  • Блог пользователя Artak
  • Блог пользователя Фёдор
  • Блог пользователя Тигран
  • Блог пользователя galina.kisilova
  • Блог пользователя nomad
  • Блог пользователя Лада
  • Блог пользователя svetapharm
  • Блог пользователя Дмитрий_87
  • Блог пользователя vs1975
  • Блог пользователя Peychev Viktor
  • Блог пользователя katyarambidi
  • Блог пользователя gepar95
  • Андрей Викторович Пучков
  • Блог пользователя zevs
  • Блог пользователя Tео
  • Блог пользователя Kamalot
  • Блог пользователя mger
  • Блог пользователя ProRus
  • Блог пользователя Сentrino090482
  • Блог пользователя Алексей Миронов
  • Блог пользователя Marka
  • Блог пользователя nailya.adygamova@yandex.ru
  • Блог пользователя Gm 1964
  • Блог пользователя 1234qwer
  • Блог пользователя ZHEZHA
  • Блог пользователя bandi654321
  • Блог пользователя kovarnaja
  • Блог пользователя Moshkin Vladimir
  • Блог пользователя Mishkurova
  • Блог пользователя louis
  • Блог пользователя eduard.d77@mail.ru
  • Блог пользователя 24091984
  • Блог пользователя Владимир Коробочкин
  • Pyotr
  • Блог пользователя nikanysik
  • Блог пользователя Nefedova
  • Блог пользователя Дублин
  • Блог пользователя elg70
  • Блог пользователя vasilijj
  • Блог пользователя Stanislav N.
  • Блог пользователя ukrop
  • Блог пользователя Svetlana1808
  • Блог пользователя Grand1945
  • Блог пользователя ТИТ69
  • Блог пользователя nadia borisova
  • Agronomist
  • Блог пользователя Rimma
  • Блог пользователя Владимир Клименко
  • Блог пользователя decodim
  • Блог пользователя dominanta
  • Блог пользователя asprin
  • Блог пользователя Trepuz
  • Блог пользователя ruslon04@list.ru
  • MarusyaRV' - блог
  • Биопрепарат для защиты от паразитических нематод
  • TOMA
  • TreeL_i_Ko
  • Михаил 1961 Пестициды,совместимые с биометодом
  • Egoroff
  • Давыдов
  • Серёга2185
  • Ловушка
  • Виталий.
  • ilya
  • ЗелёныйЧек
  • chernyshev
  • Игорь Матвеев
  • samura
  • Viktoriya
  • евгений михайлович биобест
  • Grower1
  • westtou
  • Greka860
  • Виталий Шапранов
  • Рапсол
  • Александр А
  • Мининвест МО
  • parn
  • Maugli
  • Greka
  • Александр2016
  • Екатерина ЭА
  • Svetlana1808
  • Био Груп
  • Регулятор роста растений «Оксигумат»
  • Гербициды
  • Процесс оформления
  • Опрыскиватели
  • вакансия главный агроном
  • xbSlick
  • Анализ почвы
  • Off TOP
  • Интересно
  • Тепличная автоматика
  • Система Испарительного Охлаждения и Доувлажнения
  • Блог Алены Кондратьевой
  • Строительство теплиц
  • Самая различная упаковка для овощей и зелени.
  • Остекление и ремонт теплиц.
  • 2 оборот томатов в закрытом грунте
  • Всетопливная бесшумная установка для отопления и производства электроэнергии для теплиц
  • Вертикальные фермы.
  • растворный узел для гидропоники
  • СИОД (Система Испарительного Охлаждения и Доувлажнения)
  • Service Desk Engineer
  • What is SLA Monitoring?
  • What it is Like to be Men With Erectile Dysfunction
  • Почему светодиодный свет может сократить период роста растений?
  • На работу в тепличный комбинат требуются агрономы
  • Об эффективности применения магнитных технологий в растениеводстве
  • Блог о том как зарабатывать деньги в 2020 году!
  • Вывоз мусора
  • Контроллеры управления теплицами. Часть 1
  • blog
  • универсальные газодинамические туманообразующие установки
  • Монопродукты. Масса 1 мМоль в 100 000л.
  • Выращивание клубники в трубной гидропонной установке.
  • Творчество

Форум про теплицы

  • Тепличный бизнес как отрасль сельского хозяйства
    • Выставки и мероприятия
    • Новости тепличного растениеводства
    • Тепличные комплексы и комбинаты
    • Сити-фермы – многоярусные установки для выращивания растений (стеллажные, вертикальные, ...)
    • Проекты, бизнес-планы и инвестиции
    • Законодательство, правовые акты и отраслевые нормативы
    • Строительство теплиц, конструкции и материалы
    • Реализация, маркетинг, цены и рентабельность
    • Работа. Организация и эффективность труда
    • Коммерческие объявления
  • Тепличные технологии и оборудование
    • Энергетика и микроклимат теплиц
    • Электрическое досвечивание растений в теплицах
    • Поливы, растворы, субстраты и удобрения для малообъемной гидропоники
    • Компьютерные программы: климатические, агрохимические, фитомониторинг
    • Агрохимические лаборатории, измерительные приборы и датчики
    • Дезинфекция и обработка: опрыскиватели, аэрозольные генераторы, сульфураторы
    • Автоматика, тележки, лотки и кассеты, прочее оборудование
    • Общие вопросы технологии и биологии
  • Выращивание плодоовощных культур и грибов в теплицах
    • Огурец
    • Томат
    • Салат и зеленные
    • Перец и баклажан
    • Земляника и ягодные культуры
    • Грибы: шампиньоны, вешенка
    • Другие пищевые культуры
  • Выращивание цветов и декоративных растений в теплицах
    • Розы
    • Тюльпаны
    • Гербера
    • Другие цветы и декоративные растения
  • Интегрированная защита растений в теплицах
    • Химическая защита растений: пестициды, стратегии применения и технологии
    • Биологическая защита растений: биометод и применение биологических препаратов
    • Химические и биологические регуляторы роста и развития растений; опыление
  • Малоразмерные фермерские и дачные теплицы, парники и оранжереи
    • Конструкции и оборудование фермерских и дачных теплиц
    • Агротехника растений в фермерских и дачных теплицах
    • Разное о фермерских и дачных теплицах
  • Домашние системы гидропоники
    • Домашняя гидропоника
  • Беседка
    • Greenhouses designs and technologies
    • О сообществе GreenTalk.ru
    • Флудильня

Поиск результатов в...

Поиск контента, содержащего...


Дата создания

  • Начало

    Конец


Дата обновления

  • Начало

    Конец


Фильтр по количеству...

Регистрация

  • Начало

    Конец


Группа


AIM


MSN


Личный сайт


ICQ


Yahoo


Jabber


Skype


Страна


Город


О себе


Реальное имя

  1. Автор темы: Томаты Тивай много сыпятся, что можно сделать чтобы они покраснели? Выращивание на матах. Ответ специалиста: Подкинуть к ним несколько бананов и укрыть. Сколько бора в растворе? Ответ автора: 500г на 200л Ответ специалиста: А, вполне хватает, значит не в боре дело. Ответ специалиста: Положить красный томат, либо эсфон обработать. Ответ специалиста: У нас очень сильно сыпется томаты Томимару Мучо, это подсветкой, в условиях нехватки света, обычно этот декабрь-январь, опадание достаточно сильное. Мы для себя уже ввели в правило, после сбора девочки проходят, собирают зелёный томат по ящикам и два раза в неделю мы его сортируем. Томат мы из теплицы не выносим, прямо в ящиках оставляем в отделении, там всё-таки температура, и все-таки зреющие томаты рядом, т.е. созревание идёт быстрее, чем если его вынести куда-нибудь на фасовку. Это для нас оптимальный способ: во-первых сами хозяйки относятся бережно, собирают и перебирают потом плоды аккуратненько. И даже с этого опавшего томата мы набираем и первый сорт и второй. Нестандарт - это только если как-то неудачно упал, например, треснул или еще как-то повредился. Ответ специалиста: Мы так же зеленку оставляем в теплице на поддоне в картонной таре и перебираем утром в дни сбора. Ответ специалиста: Эпин экстра в концентрациях 0.02%-0.03% может снизить опадение томатов на 50-70% после обработки по листу. Но это конечно же не выход из ситуации. А чтобы созревали, делайте как Светлана. Так вроде все делают, оставляют в тепличке на дозаривание, потом перебора и все. А то яблочки и бананы в теплицах могут тоже привезти с собой непрошеных гостей... Ответ специалиста: В полив не поможет Эпин. Ответ специалиста: Эпин в полив в целом менее эффективен чем по листу. Благодарим специалистов за ответы!
  2. Всем Доброго времени суток! Ранее с налетом на помидорах очень сильно помогли, сейчас же еще раз столкнулся с серьезной проблемой помидоры почти все примерно 70%-80% стали полу прозрачными с рещеткой не могу понять с чем связано помогите пожалуйста разобраться почему образуется такая проблема? Еще вопрос как лечить? Влага в теплице поднимается ночью в облачную погоду до 90% в открытую погоду не более 80%, днем в ясную поноду 55-70, пасмурную погоду до 80. Температурный режим днем 17-18, ночь 13-14.
  3. И снова, здравствуйте. Заметили у некоторых растений сильно снижена транспирация, аж вянут на солнце, потом восстанавливаются. Сосуды побуревшие. Около 2х недель назад профилактически вносили "микозар"
  4. Представляем отзывы о профессиональных томатах Сармат, Аркаим, Фанто и других от Агрохолдинга «Московский», где активно выращиваются овощи из профсемян «Гавриш». Эти томаты – лёжкие, транспортабельные и вкусные гибриды, они пользуются спросом у конечного потребителя, что немаловажно при выборе того, что вы планируете посеять. Мало получить качественный урожай, его нужно ещё и выгодно продать. Гибриды томатов от профнаправления «Гавриш» решают сразу несколько задач. В рамках 10 ежегодной конференции «Гавриш» были показаны несколько видеоотзывов от наших постоянных клиентов и партнёров.
  5. Вопросы и ответы специалистов о выращивании томата Кумато (Сингента) в тепличном комплексе. На фото первые кисти томата Кумато. Растения очень сильные, хорошая вегетация с самого начала, максимально грузили, не нормировали. Вопрос: То есть запустили намерено вегетации для сил? Ответ: Изначально на рассаде да, держимся вегетативного направления. Вопрос: Нормировать? Ответ: Выщипывать. Попозже, на следующих кистях, будем пуфики чистить. Вопрос: А макушка как выглядит? Ответ: Фото позже. Вопрос: И как на вкус? Есть те самые, яркие непревзойденные вкусовые качества, как пишут в интернете? Ответ: Есть. Вопрос: А сколько кистей можно вырастить при такой нагрузке? Ответ: В работе 6-7 кистей, одну снимаем, другая прирастает. Всего за год - 32-33 кисти. Вопрос: У Вас он на собственных корнях? Ответ: Привитый. Вопрос: И две головы так тянет? Ответ: Три. Вопрос: А как их распределите? Всё три макушки в одну сторону на одну шпалеру? Ответ: Нет, у одного растения 2/1, у соседа - 1/2, на мате три корня, то есть на одной стороне 5 верхушек, на другой - 4. На следующем мате - наоборот. Вопрос: Тогда на мате 2 кубик и 6 макушка? Ответ: 3 кубика, 9 верхушек. Вопрос: Охо круто, общий плотность как? Ответ: 3.6-3.8, больше не делаем - света не хватит. Вопрос: Это сейчас у Вас так? В зиму заходите с такой плотностью? Ответ: Да. Досветка 150 ватт. Вопрос: Высота шпалеры какая? Ответ: 3 м. Вопрос: Ого!!!! Не растения, а именно шпалеры? Ответ: 3 м - высота до шпалеры. Вопрос: А ширина ряда какая у Вас? Ответ: 2 м по осям лотков. Вопрос: Получается 800дж досветка даёт за 16 часов и естественный свет примерно ещё 1100дж даёт? Ответ: А вы оптимист! Естественный свет сейчас в среднем 600, максимум 900. Вопрос: Даже при полном открытом небе? У нас около 1200 набирает, если целый день ясно. Ответ: При полном открытом небе - ну, 970 снаружи. Вам везёт! А у нас с начала октября свет быстро идёт на уменьшение.
  6. Здравствуйте. Высадил в теплице три гибрида.... Нептун, Победа, Примадонна. Опыление первых двух отличное...Примадонна же, треть нормально, треть опылилась частично, на трети нет ни одной завязи.... Хотелось бы узнать что у этого гибрида с цветками не так?
  7. Мировой продовольственный «стол» сейчас невозможно представить без помидора, который является крупнейшей овощной культурой мира с недавними урожаями около 180 миллионов метрических тонн в год, но эта культура не из дешевых «Любовь людей к помидорам объясняется универсальностью томатов: их можно есть в сыром виде, добавлять в салаты, превращать в пасту и соусы, жарить и сушить». Имея около 90 дней теплой погоды, выращивать помидоры можно и в саду. Однако, далеко не все проживают в благоприятном для томатоводства климате, поэтому современные интенсивные способы промышленного производства томатов подразумевают обогреваемые и освещаемые теплицы, удобрения, пестициды и дополнительное орошение. Теперь возьмемся за подсчеты...Полевым помидорам нужно всего 0,8 мегаджоуля (около 190 килокалорий) на каждый собранный килограмм. Типичный помидор, купленный в рознице, весит около 125 граммов, из которых 95 процентов - вода, а остальное - большая часть - углеводы и клетчатка. Его пищевая ценность заключается в содержании витаминов C и A. Помидор такого размера содержит всего около 22 ккал (или 22 калории в разговорной форме). Это лишь немного меньше коммерческой энергии в виде топлива и электроэнергии для производства. Экономист-энергетик мог бы назвать их помидорами 1: 1 (один к одному). Но чаще покупные помидоры выращивают не на полях, а в теплицах, обычно на гидропонике - без почвы - либо под стеклом, либо в длинных туннелях, покрытых пластиком. Здесь стоимость энергии производства существенно выше. Прямые энергозатраты включают электричество, бензин и дизельное топливо; косвенные затраты на энергию связаны с производством удобрений (особенно азотных), пестицидов, фунгицидов, пластмасс и металлов (не только для покрытий, но и для лотков для выращивания растений, больших труб и обогревателей). Самая большая в мире концентрация пластиковых теплиц находится в самой южной части провинции Альмерия в Испании. 125-граммовый помидор Альмерии, выращенный в неотапливаемом пластиковом туннеле, требует около 150 ккал, а полученный в отапливаемых конструкциях, уже около 560 ккал. Поскольку такой помидор обеспечивает около 22 ккал пищевой энергии, то разница будет уже не один к одному, а 1: 7 и 1:25. А с учетом доставки на большие расстояния, необходимое хранение, упаковку и транспортировку в региональный распределительный центр, стоимость энергии возрастает до 460–875 ккал / 125 г, увеличивая соотношение до 1: 21 и 1:40. Поскольку эти помидоры выращиваются в относительно теплом средиземноморском климате, они далеко не самые энергоемкие в мире: помидоры, выращенные в отапливаемых теплицах во многих европейских странах, требуют в 40-150 раз больше коммерческих затрат энергии, чем они дают в виде пищевой энергии. Возможно, лучший способ выразить затраты энергии на помидоры 1:60 -в эквивалентных терминах. Например, в столовых ложках (каждая равняется 14,8 миллилитров) дизельного топлива, которое нужно «залить» в помидор вместо классического масла или уксусной заправки. Для 125-граммового помидора это будет 10 столовых ложек. Для семейного салата, требующего килограмма тепличных помидоров обычного размера (гроздь из восьми томатов, все еще прикрепленных к крепкой зеленой лозе), вы понесете затраты на производство энергии, эквивалентные 80 столовым ложкам или 5 чашкам дизельного топлива. Это прекрасная иллюстрация того, как производство и распределение продуктов зависят от значительных затрат топлива и электроэнергии!».
  8. Новый способ улучшить качество собранных томатов придумали американские ученые В новом исследовании, проведенном группой ученых под руководством профессора садоводческих наук Университета Флориды Джеффри Брехта, томаты поместили в очень горячую воду и затем зафиксировали изменения. Оказалось, что обработка кратно усилила красный цвет спелых помидоров. Это, в свою очередь, говорит о том, что кипяток повысил количество фенолов и каротиноидов - основных типов антиоксидантов. В то время как упаковочные предприятия уже традиционно обрабатывают помидоры горячей водой перед отправкой в супермаркеты (чтобы очистить их и предотвратить возможные заболевания), термическая обработка в данном исследовании была более экстремальной. «Идея состоит в том, что помидоры обладают определенным генетическим потенциалом для производства антиоксидантов, который не всегда реализуется, - говорит Брехт. - Это потому, что помидоры - на самом деле все растения - производят антиоксиданты для борьбы со стрессом, и чем сильнее стресс, тем больше антиоксидантов они производят». Ученые применили повышенное тепло для стимуляции полезный свойств помидоров. Согласно аннотации работы, оптимальные результаты были достигнуты при обработке горячей водой при температуре около 126 ° F (52,2 С) в течение 5 минут с последующим воздействием этилена при 95 ° F (35 С) в течение 48 часов. В плодах томата каротиноиды включают пигменты. Один из них - ликопин, придающий помидорам красный цвет. «Поэтому, поощряя помидоры производить больше антиоксидантов, мы дали им больше красного пигмента. Но основной реакцией на тепловой стресс стало производство фенолов, которые являются мощными антиоксидантами, но обычно они бесцветны», - пояснил Брехт. Брехт описывает эту концепцию как «базовую физиологию томатов», поэтому методы исследования применимы к помидорам не только во Флориде, но и повсеместно.
  9. Позавчера EastFruit опубликовал большой аналитический материал об угрозах для тепличного бизнеса Узбекистана, в том числе, и об увеличении конкуренции на рынке тепличных овощей России, а уже сегодня пришло шокирующее сообщение от Россельхознадзора о запрете импорта тепличных помидоров и тепличного перца с Ферганской области Узбекистана в Россию по причине обнаружения в поставленной из этого региона продукции карантинного объекта — вируса коричневой морщинистости плодов томата (Tomato brown rugose fruit virus (ToBRFV). «Ферганская область, по нашим оценкам, является одним из крупнейших производителей тепличных овощей в Узбекистане, уступая лишь Ташкентской и Самаркандской. Кроме того, если Ташкентский регион ориентирован на обеспечение столицы и внутреннего рынка, то Фергана – это именно экспортно-ориентированный регион производства. Поэтому запрет на поставки, несомненно, сильно ударит по тепличным комбинатам региона и приведёт к снижению внутренних цен на тепличные помидоры и перец», — говорит Андрей Ярмак, экономист инвестиционного департамента Продовольственной и сельскохозяйственной организации ООН (ФАО). При этом трейдеры отмечают, что подобный запрет, скорее всего, стоит расценивать скорее не как трагедию, а как предупреждение. На условиях анонимности один из участников рынка сообщил, что если запрет введён лишь на продукцию одного региона, то поставки, вероятнее всего, будут продолжаться, но, официально, продукция просто будет поступать из других регионов. Ведь и ранее, по его словам, узбекские тепличные овощи довольно успешно продавались в Россию через Кыргызстан и Казахстан, которые являются членами ЕАЭС. При этом, специалисты хотят подчеркнуть важность повышения уровня карантинного контроля тепличной продукции Узбекистана внутри страны и серьёзного анализа ситуации внутри каждого из тепличных хозяйств, поскольку повторное обнаружение этого вируса может привести к полной остановке экспорта продукции. А речь идёт о фактически единственном рынке сбыта для тепличной продукции из Узбекистана. В сообщении Россельхознадзора в частности говорится: «Федеральная служба по ветеринарному и фитосанитарному надзору вводит с 26 ноября 2020 года запрет на ввоз в Россию томатов и перцев из Ферганской области Республики Узбекистан. Такая мера принята в связи с обнаружением в томатах и перцах, поступивших из этого региона Узбекистана, вируса коричневой морщинистости плодов томата (Tomato brown rugose fruit virus (ToBRFV)). Россельхознадзор ввел ограничения в целях предотвращения заноса и распространения указанного вируса на территории Российской Федерации, руководствуясь пунктом 1 статьи VII Международной конвенции по карантину и защите растений (Рим, 1951, в редакции 1997) и пунктом 40 статьи 2 и статьей 17 Федерального закона от 21.07.2014 № 206-ФЗ «О карантине растений». Справочно: Вирусы коричневой морщинистости плодов томата, пятнистого увядания томатов и мозаики пепино отсутствуют в Едином перечне карантинных объектов ЕАЭС, утвержденном Решением Совета Евразийской экономической комиссии от 30.11.2016 № 158. Учитывая серьезную вредоносность указанных вирусов для тепличного овощеводства России, Россельхознадзор с 27 июля 2020 года в качестве временной карантинной фитосанитарной меры ввел требование об обеспечении их отсутствия в семенах, рассаде и плодах томата и перца, поступающих в Россию из стран-экспортеров. Требование будет действовать до включения данных вирусов в Единый перечень карантинных объектов ЕАЭС. Одновременно с этим ведомство обратилось в Евразийскую экономическую комиссию с просьбой оперативно рассмотреть вопрос о дополнении Единого перечня указанными вредными организмами. Источник: EastFruit
  10. Добрый день! Просьба ко всем, кто имеет опыт выращивания томатов на грунте в неотапливаемых пленочных и поликарбонатных теплицах поделится советом. В ближайшие дни ожидается резкое понижение температуры до 0-+2. Ожидается сильный ветер со снегом. Такая температура продлится в течении 3-4 суток. С момента высадки томатов прошло 5-7 дней. Возраст томатов 50-60 дней. Почти половина томатов цветут. Температура грунта на грядке на глубине 20 см +14-15 на сегодняшний день. Высота грядки 15-20см. Разница температур в теплицах и наружного воздуха 2-3 градуса. Обогреватели поставить возможности нет. Какие меры можно предпринять для спасения томатов от заморозков? Буду благодарен за любой вариант, идею. Я понимаю, что томаты надо высаживать в теплицы при устойчивой погоде. Но что уже произошло, то произошло.
  11. Новый помидор сорта «Черри Эмбер» («Cherry Ember»), созданный в США, продается через Fruition Seeds, компанию по производству органических семян, базирующуюся в штате Нью-Йорк. По словам разработчика сорта Филиппа Гриффитса, «Cherry Ember» имеет повышенную урожайность и отличную лежкость, а также отличается визуальной и кулинарной привлекательностью. За основу сорта были взяты томаты, так называемой, «семейной реликвии», а не коммерческие гибриды. Гриффитс, доцент кафедры садоводства в Корнеллской школе интегративных наук о растениях, включил селекционные особенности старинных сортов, чтобы обеспечить новинке ряд преимуществ. «Одна из проблем с помидорами черри заключается в том, что у них обычно очень тонкая кожица, поэтому половина из плодов растрескивается еще на растении, а другие испортятся через несколько дней. В то время как «Черри Эмбер» намного тверже толстой кожицы, а более мяситая мякоть предотвращают растрескивание плодов как в поле, так и после сбора - даже в сезон сильных дождей, когда осадки создает проблемы для томатов с более тонкой кожурой», - говорит Гриффитс. Еще один бонус для производителей заключается в том, что Cherry Ember созревает всего через 65 дней после посадки и продолжает расти и плодоносить до первых заморозков. Совладелица компании Fruition Seeds Петра Пейдж-Манн приложила руку к выбору названия для нового сорта, запустив конкурс на странице компании в Инстаграм. После рассмотрения более тысячи предложений и проведения финального тура голосования сорт получил имя. «Это отличная новинка, которая по вкусу похожа на классический красный помидор, но приобретает яркий аромат, если оставить дозревать на растении», сказала Пейдж-Манн.
  12. Первый генно-отредактированный целебный томат против высокого давления разработан в Японии Современные технологии редактирования генома эффективны и позволяют получить продукты с желаемым качеством очень быстро, наподобие того как можно исправлять слова в текстовом процессоре. По словам ученых, улучшение сельскохозяйственных растений, которое обычно занимает 10 лет или больше, с помощью этой технологии можно осуществить всего за несколько лет. Томат с отредактированным геномом был разработан совместно Sanatech Seed Co., дочерней компанией Университета Цукубы, и университетом. По сравнению с обычными сортами помидор с измененным геномом богаче гамма-аминомасляной кислотой (ГАМК), которая может предотвратить высокое кровяное давление. У обычных томатов есть ген, ограничивающий уровень ГАМК. Компания использовала технологию редактирования генома, чтобы разрушить часть этого гена и тем самым увеличить количество ГАМК в новом сорте. Продукты с измененным геномом еще не одобрены для продажи в Японии. На основе данных, которые должны быть предоставлены компанией, группа экспертов изучит, были ли введены в сорт томата чужеродные гены и содержит ли он какие-либо вещества, вызывающие аллергию, среди других вопросов безопасности. Министерство сельского хозяйства Японии планирует принять заявку от компании, если комиссия сочтет, что проблем нет. Тем не менее, пройдет год или два, прежде чем лечебные помидоры появятся на рынке, даже если они будут одобрены из-за необходимости развития цепочек поставок и других факторов. По данным министерства и других источников, существует восемь видов генетически модифицированных продуктов, одобренных для коммерческого распространения в Японии, включая кукурузу, устойчивую к вредным насекомым, и сою, устойчивую к определенным химическим гербицидам.
  13. По данным Россельхознадзора, томаты и перец из турецких провинций Анталья и Измир, запретили ввозить в Россию, так как в продуктах из этих регионов нашли вирусы. Россельхознадзор обозначил свою обеспокоенность из-за обнаружения вирусов коричневой морщинистости плодов томата, пятнистого увядания томатов и мозаики пепино в турецкой продукции, в понедельник на переговорах с управлением по продовольствию и контролю министерства сельского и лесного хозяйств Турции. После ограничений, введенных с 27 июля на перец и томаты, поставляемые Турцией, выявили девять случаев заражения продукции вирусом мозаики пепино, один случай – коричневой морщинистостью плодов томата и один случай – пятнистым увяданием томатов. Россельхознадзор вынужден ввести запрет на ввоз томатов и перцев из турецких провинций Измир и Анталья, учитывая высокую степень угрозы, которую представляют собой найденные вирусы. Россельхознадзор озадачен обнаружением карантинных для России вредителей и болезней – южноамериканской томатной моли в свежих томатах, а также бурой монилиозной гнили в грушах. Как сообщила турецкая сторона, в данное время проводится подробное исследование фитосанитарной обстановки в стране по этим вирусам. По окончанию изучения, турецкое ведомство направит в Россельхознадзор все данные о принимаемых мерах и результаты исследований по каждому выявленному факту нахождения в продукции указанных вирусов и карантинных объектов. Напомним, что в середине февраля 2020 года в Турции заявляли, что турецкие поставщики испытывают трудности с отправкой помидоров в Россию. Вслед за этим заявлением российский Минсельхоз увеличил квоту на поставки помидоров из Турции в Россию со 150 тыс. тонн до 200 тыс. тонн. https://greentalk.ru/
  14. Тепличники все чаще страхуют свои помидоры. На них приходится 55% от общего количества застрахованных тепличных культур, выяснили эксперты АО СК «РСХБ-Страхование», проанализировав данные заключенных компанией договоров страхования. Вторая по популярности сельскохозяйственная культура - огурец - занимает 36% в общем объеме страхования тепличной продукции. На третьем месте зелень, выращиваемая в теплицах – 9% Кроме урожая, тепличные хозяйства активно страхуют имущество, земельные участки и строительно-монтажные риски – более 70% от общего количества договоров, заключенных тепличными хозяйствами. Анализ страховых случаев показал, что около 78 % из них происходят в результате воздействия стихийных бедствий. Наиболее распространенные из них: повреждение конструкций теплиц в результате ураганного ветра и обильного снегопада. Наибольшая страховая выплата в размере 58 млн рублей была произведена по причине повреждения конструкций тепличного комбината в результате обильного снегопада. Вторая по значимости причина – болезни растений (14%). Также в тройку наиболее распространенных страховых случаев входит поломка технологического оборудования и пожары (8%). «Среди рисков первостепенное значение для закрытого грунта имеют не опасные метеорологические явления, приводящие к гибели урожая, а болезни растений или аварии с перерывом энергообеспечения и стихийные бедствия, которые ведут к повреждению конструкций. При этом реализация рисков может носить катастрофический характер и привести хозяйство к существенным финансовым потерям», - прокомментировал генеральный директор АО СК «РСХБ-Страхование» Сергей Простатин. Производство тепличных овощей в России в последние годы стремительно растет. В 2019 году объем производства тепличных овощей достиг рекордных значений в 1,14 млн тонн - это выше среднего показателя за последние пять лет. С начала 2020 года объемы производства увеличились на треть относительно аналогичного периода 2019 года. https://www.agroxxi.ru/
  15. Специалисты Экспертно-аналитического центра агробизнеса "АБ-Центр" www.ab-centre.ru подготовили маркетинговое исследование российского рынка овощей защищенного грунта: огурцы и помидоры. Ниже представлены некоторые выдержки из работы. Российский рынок тепличных овощей характеризуется: - Увеличением объема промышленного производства овощей защищенного грунта. Объем производства овощей защищенного грунта в 2019 году составил 1 331,9 тыс. тонн, что на 17,4% (на 196,9 тыс. тонн) больше, чем в 2018 году. В том числе, на долю огурцов пришлось 56,5% всех объемов (в 2018 году - 58,8%), на долю помидоров - 40,8% (38,2%), на долю прочих овощей - 2,7% (3,0%). Производство огурцов за год выросло на 12,8% до 752,8 тыс. тонн, производство помидоров - выросло на 25,2% до 543,5 тыс. тонн, прочих овощей защищенного грунта - на 6,2% до 35,6 тыс. тонн. В 2020 году тенденция в сторону роста объемов производства продолжилась. С начала 2020 года и по 04 августа включительно производство огурцов защищенного грунта, по отношению к аналогичному периоду 2019 года, увеличилось на 22,1%, помидоров - на 22,9%, прочих овощей - на 31,4%. - Относительно низким уровнем региональной концентрации производства. На долю ТОП-5 регионов-производителей тепличных огурцов в 2019 году, по оценкам АБ-Центр, пришлось всего 33,9% произведенной продукции, на долю ТОП-10 регионов - 53,9%, на долю ТОП-20 - 76,9%. По помидорам региональная концентрация несколько выше. На долю ТОП-5 регионов приходится 46,7% объемов, на долю ТОП-10 - 67,9%, на долю ТОП-20 - 84,3%. - Сокращением импортных поставок. Импорт огурцов в 2019 году составил 99,5 тыс. тонн, против 123,0 тыс. тонн годом ранее (снижение на 19,1%). Импорт помидоров составил 557,2 тыс. тонн, что на 3,5% ниже показателей годичной давности (577,7 тыс. тонн). В январе-мае 2020 года, по отношению к аналогичному периоду 2019 года, ввоз огурцов в РФ сократился на 27,4%, помидоров - на 6,9%. - Ярко выраженной сезонностью импорта. Пиковые месячные объемы импорта традиционно приходятся на декабрь. Наиболее низкие объемы ввоза в отношении помидоров приходятся на период с июля по октябрь, в отношении огурцов - в период с июля по сентябрь, когда наблюдаются повышенные объемы предложения российской продукции, в том числе и открытого грунта. - Существенным ростом объемов экспорта огурцов и помидоров из РФ. В 2001-2014 гг., экспорт огурцов и помидоров из России практически не осуществлялся. Начиная с 2015 года поставки тепличных овощей (огурцы, помидоры) из РФ начали стремительно расти и уже в 2019 году объем экспорта данных видов овощей составлял 13,8 и 17,4 тыс. тонн соответственно. В 2020 году тенденция к наращиванию поставок усилилась. Однако диверсификация поставок по странам отсутствует - практически весь объем экспорта приходится на Юго-Восток Украины. - Относительно высоким уровнем самообеспеченности России огурцами защищенного грунта. В 2019 году самообеспеченность России тепличными огурцами на товарном рынке, по расчетам АБ-Центр, составила 89,8% против 85,9% годом ранее. За 5 лет до этого (2014 год) она составляла 66,8%. - Существенным ростом душевого потребления огурцов защищенного грунта. В 2019 году душевое потребление данного вида овоща, по данным АБ-Центр, составило 5,7 кг, что является наиболее высоким за последние годы показателем. Весь прирост произошел за счет повышения предложения российской продукции. Напомним, что в 2014 году потребление огурцов в России составляло 4,9 кг. В 2015 году, в условиях падения импортных поставок, показатели несколько снизились (до 4,4 кг), однако уже в 2017 году потребление достигло 5,0 кг. - По прежнему низким уровнем самообеспеченности помидорами защищенного грунта.Самообеспеченность России помидорами в 2019 году, по данным АБ-Центр, составила 50,2%. Таким образом, существенная доля потребностей и в настоящее время удовлетворяется за счет ввоза из-за рубежа. Однако, для сравнения, за год до этого (в 2018 году) самообеспеченность составляла 43,6%, 5 лет назад (в 2014 году) - всего 20,2%. - Увеличением душевого потребления помидоров защищенного грунта. В 2019 году потребление помидоров защищенного грунта промышленного выращивания, по оценкам АБ-Центр, составило 7,4 кг. Для сравнения, в 2018 году показатели находились на отметках в 6,8 кг, 2016 году - 4,9 кг. Однако пока-что уровень потребления так и не восстановился до тех отметок, которые наблюдались в 2014 году (7,5 кг). Ожидается, что по итогам 2020 года показатели превысят эти значения. - Ростом цен на огурцы и помидоры. При этом укрепление цен отмечается как на импортируемую продукцию, так и на продукцию отечественных производителей. Соответственно в условиях укрепления оптовых цен возросли и розничные цены. Под ростом цен здесь понимается общий вектор рыночных тенденций, в настоящее же время (июль-август 2020 года) в России наблюдается сезонное ослабление цен на овощи.
  16. Национальный плодоовощной союз, объединяющий крупнейших производителей овощей, обратился в Минсельхоз с просьбой оставить без изменения квоту на импорт турецких томатов. Кроме того, союз уведомил о начале антидемпингового расследования «в отношении импорта помидоров в целом, чтобы добиться введения дополнительных пошлин в размере не менее 80%», сообщает «Интерфакс» со ссылкой на письмо организации в Минсельхоз. Сейчас пошлина на томаты составляет 15%, но не менее 0,08 евро за кг. Импортные помидоры поступают на рынок в основном в феврале, марте, апреле, когда на полках магазинов представлены именно отечественные овощи защищенного грунта, имеющие большую себестоимость производства, исходя из объективных факторов», — указывают в плодоовощном союзе. В этом году Турция экспортировала в Россию 49 тыс. тонн томатов, в тоже время положение российских сельхозпроизводителей существенно осложнилось из-за пандемии коронавируса. Инициаторы письма сообщили о ряде причин, которые негативно влияют на их бизнес, а именно — рост энергозатрат, их доля в себестоимости единицы товара уже достигает более 50%, уверяют в союзе. Кроме того, спрос на овощи во время карантина упал примерно на 30%, снизились и оптовые цены по ряду позиций до 50% по сравнению с прошлым годом, а падение курса рубля привело к дополнительному увеличению себестоимости продукции на 10%. Среди негативных факторов аграрии также выделили большую закредитованность тепличных компаний, существенную долю импорта на рынке, которая уже в прошлом году составляла 52%. Оптовая стоимость помидоров, упавшая на 15%, уже сейчас делает тепличный бизнес нерентабельным, заявили в Национальном плодоовощном союзе. «Дальнейшее снижение оптовой цены из-за роста поставок томатов из Турции может привести к банкротству действующих тепличных предприятий и потерям вложенных в развитие отрасли средств», — сообщается в письме. В качестве решения бизнесмены просят не снижать квоту на турецкие помидоры, повышенную еще в момент политического обострения между странами. В I квартале этого года в Россию было ввезено около 80 тыс. тонн томатов на общую сумму более чем $100 млн. Главные импортеры этого овоща в Россию — Азербайджан, Турция, Марокко и Китай. Импортная продукция оказывает дополнительное давление на оптовую цену, в некоторые месяцы прошлого года оптовые цены на ввезенные томаты были на 87% ниже, чем среднеоптовые цены на российскую продукцию. С 2017 года российские инвесторы вложили в развитие защищенного грунта около 195 млрд рублей, отмечают в союзе. За эти годы было введено более 800 га теплиц и создано свыше 9,5 тыс. высокопроизводительных рабочих мест. Сельхозпредприятия приводят статистику, согласно которой, сейчас в стране действует свыше 2,6 тыс. га тепличных комплексов, которые более чем на 50% обеспечивают потребность России в собственных томатах. При этом рост отечественного производства продолжается — за пять месяцев этого года он составил 38,5% к аналогичному периоду 2019 года. Аграрии также напомнили об опасном вирусе плода томата коричневого (ToBRFV), который может попасть на территорию страны вместе с импортной продукцией. С 20 июля все поступающие в Россию импортные помидоры и перцы проходят лабораторные исследования Россельхознадзора. Ведомство ранее конкретизировало, что в ходе этих исследований выявляется вероятный вирус коричневой морщинистости плодов и вирус пятнистого увядания. «Это позволяет импортерам применять запрещенные к использованию в Российской Федерации средства защиты растений и удобрения для производства дешевых и небезопасных томатов, чем активно пользуются сельхозпроизводители из Турции», — пожаловались в союзе. Всероссийский центр карантина растений провел анализ фитосанитарного риска этих вирусов и включил их в Единый перечень карантинных объектов ЕАЭС. Россельхознадзор в свою очередь подготовит технологическую схему распознавания вирусов, для этого инспекторов ведомства и сотрудников лабораторий обучат, как правильно заниматься отбором проб. Национальный плодоовощной союз не сможет инициировать антидемпинговое расследование в отношение всего импорта томатов из всех стран, скорее всего, речь идет об одном государстве — Турции, полагает исполнительный директор аналитического центра Андрей Сизов. «Турция — не главный поставщик томатов в Россию, основной — Азербайджан. Цены могут чуть сильнее вырасти ближе к концу этого года или в 2021 году, если эти предложения будут приняты», — рассказал «Газете.Ru» Сизов. В последние годы российские сельхозпроизводители активно вкладывались в новые мощности, в новые теплицы, темпы роста тепличных томатов в районе 25-30%. Сейчас цены снижаются и падает спрос, именно это и побуждает российские компании добиваться ограничения импорта, считает эксперт. «Обычная история — все так пытаются делать, но естественно это против интересов потребителя», — заметил Сизов. В начале июля Минэкономразвития обратилось в Минсельхоз с просьбой рассмотреть вопрос отмены квот на импорт турецких томатов с учетом баланса рынка, а также оценить потенциальный эффект этой меры для отечественных производителей. Минсельхоз пообещал рассмотреть этот вопрос. https://www.gazeta.ru/
  17. Рост населения и доходов, изменения во вкусе и потребностях, а также ограниченная доступность земли, привели к восприятию растениеводства как отрасли, в которой производители опираются на монокультуру и химические удобрения, синтетические СЗР. Однако, пришло время внести коррективы в этот подход, тем более, что наукой уже подтверждены преимущества здоровой почвы, обогащенной полезными арбускулярными микоризными грибами. В новом исследовании итальянских ученых это подчеркивается снова В своей статье, опубликованной на портале MDPI, группа ученых из Италии в сотрудничестве с кипрскими коллегами, сообщила о результатах эксперимента по томатам черри, выращенных в содружестве с микоризными грибами Rhizoglomus irregulare и Funneliformis mosseae. «Использование синтетических удобрений и пестицидов вместе с орошением, безусловно, обеспечило фермеры большие возможности в управлении системами сельскохозяйственного земледелия. Тем не менее, интенсивное сельское хозяйство в своем прежнем виде все чаще осуждается обществом, как представляющее определенные экологические риски. Сегодня перед агронаукой стоит задача - определение альтернативных стратегий и / или инструментов, которые помогут в увеличении урожайности для прокормления растущего населения мира, и при этом будут иметь естественное происхождение. В центре внимания находятся арбускулярные микоризные грибы - многообещающий природный стимулятор для повышения эффективности использования питательных веществ и устойчивости растений к абиотическим стрессам. Применение природных биостимуляторов растений, таких как как грибы арбускулярной микоризы, является экологически безопасным и инновационным методом повышения урожайности и качества плодов. Микоризные грибы составляют наиболее распространенную симбиотическую ассоциацию между растениями и микробами, присутствуют в большинстве естественных почв. Фактически, они улучшают поглощение растением минеральных питательных веществ, а прививка такими грибами позволяет повысить адаптацию растений-хозяев к условиям окружающей среды путем активизации механизмов толерантности к абиотическим стрессам (засуха, соленость и экстремальные температуры). Следовательно, технология способна потенциально повысить урожайность и снизить зависимость от химических препаратов. Наше исследование было направлено на выяснение того, могут ли микоризные грибы Rhizoglomus irregulare и Funneliformis mosseaeположительно повлиять не только на рост и продуктивность томатов, но также на пищевые и нутрицевтические качества плодов красных и желтых помидоров черри с защищенным географическим происхождением. Эксперимент был организован по схеме с тремя повторностями и контрольным участком. Два участка получали «прививку» препаратом с двумя штаммами микоризных грибов. Каждый экспериментальный участок занимал 20 м2 и содержал 80 растений. Микоризацию проводили, помещая 2 г коммерческого микрогранулярного инокулята в посадочную лунку непосредственно перед пересадкой. Следует отметить, что для чистоты эксперимента проводилась обработка против вредных организмов. От тли томаты обрабатывали препаратом с ацетамипридом (инсектицид из класса неоникотиноидов), от томатной минирующей моли в вегетационный период шло три применения коммерческого препарата, содержащего Bacillus thuringensis(бактериальный инсектицид). Для сдерживания наиболее распространенных грибов и бактериальных заболеваний применялся продукт на основе меди. Наши результаты показывают, что микоризация вызывает системные эффекты (фенологические, физиологические и метаболические изменения). Грибы были в состоянии колонизировать все томаты. У желтоплодных черри увеличение плодов на растение составило + 49%; у красных + 29%. Прироста по средней массе плодов не зафиксировано. При этом, по сравнению с контролем содержание ликопена увеличилось на 40%, общего количества аскорбиновой кислоты + 41%, аланина + 162%, гамма-аминомасляной кислоты + 101%. В желтых черри отмечено более высокое содержание кальция (+ 63%), цинка (+ 45%) и незаменимых аминокислот аргинина (+ 58%) и лизина (+45) %), что также указывает на генотип-специфический ответ. Во всех случаях, обогащение грибами улучшило усвоение питательных веществ и биосинтез важных молекул, участвующих в контроле окислительного стресса и клеточного pH. В дополнение к благотворному воздействию на здоровье человека, молекулы, на которые воздействует обработка микоризными грибами, как ожидается, продлят срок годности плодов томатов, тем самым способствуя продажам в свежем виде». https://www.agroxxi.ru/
  18. Текст: Т. В. Васильева, канд. биол. наук, доц., ФГБОУ ВО «Вологодская государственная молочнохозяйственная академия им. Н. В. Верещагина» Одной из востребованных среди потребителей и массово возделываемых на тепличных предприятиях культур является томат. Однако даже в отгороженных от внешней среды комплексах с управляемыми климатическими условиями это растение может подвергаться инфицированию различными болезнями. В связи с этим по-прежнему актуальным является поиск эффективных мер контроля и защиты. Сегодня к числу опасных и весьма вредоносных заболеваний томата в защищенном грунте относятся бурая пятнистость листьев, фитофтороз плодов и листовых пластин, а также мозаика. При отсутствии защитных и профилактических мер данные болезни способны за непродолжительное время привести к значительной потере урожая, а следовательно, к серьезным финансовым убыткам. СТЕПЕНЬ ПОРАЖАЕМОСТИ На опытном участке ФГБОУ ВО «Вологодская государственная молочнохозяйственная академия им. Н. В. Верещагина» в летний период были проведены исследования на наличие обозначенных заболеваний. Они показали, что в 2019 году на томатах развитие бурой пятнистости листьев приходилось на третью декаду июля, в 2018 году — на конец августа, а первые признаки фитофтороза фиксировались в конце июля и в третьей декаде августа соответственно. Основными причинами распространения болезней в открытом грунте стали большая разница между дневными и ночными температурами, что отразилось, в том числе, на теплицах, частые обильные дожди и росы, приведшие в значительному развитию грибов, особенно рода Fusarium. Процент поражения гибрида Ажур F1 бурой пятнистостью в 2019 году составил 4,8%, что оказалось в 1,7–2,8 раза выше по сравнению с другими томатами. Следует отметить, что в предыдущий период распространение болезни на данном гибриде также было в 1,6–1,7 раза больше, чем на образцах Примадонна F1 и Андромеда F1. В среднем за два года исследований степень инфицированности бурой пятнистостью гибрида Андромеда F1 равнялась 2,3%, Примадонна F1 — 1,5%, томата Ажур F1 — 3,9%. Поражаемость фитофторозом листьев последнего образца в прошлом году также была существенной и составляла 2,9% — в 1,6 и 9,5 раза выше, чем на гибридах Андромеда F1 и Примадонна F1 соответственно. В 2018 году этот показатель на томате Ажур F1 достигал 3,5%, а среднее значение за два года — 4,6%. В меньшей степени данное заболевание развивалось на гибриде Примадонна F1 — средняя поражаемость равнялась лишь 0,5%. Распространение фитофтороза плодов также было неодинаковым: у томата Ажур F1 — 5,3% за два года исследований, Примадонна F1 — 2,2%, Андромеда F1 — 1%. При этом последний гибрид не инфицировался мозаикой, в то время как на остальных образах показатели составляли 1,35 и 0,25% соответственно. В целом суммарная поражаемость по всем болезням оказалась наиболее высокой у гибрида Ажур F1 — 30,1%, а наименьшей — у томата Примадонна F1 со значением 9,9%. В ЗАКРЫТЫХ УСЛОВИЯХ Как известно, в борьбе с вирусом табачной мозаики наиболее эффективными являются профилактические меры и выращивание устойчивых гибридов, поэтому специалисты ФГБОУ ВО «Вологодская государственная молочнохозяйственная академия им. Н. В. Ве­рещагина» в 2018–2019 годах проводили опыты по защите томата только от бурой пятнистости и фитофтороза. С этой целью осуществлялась обработка гибридов двумя фунгицидными препаратами: «Фитоспорин-М» в дозе 0,2 кг/ га и «Псевдобактерин-2» в норме 0,01 л/ га. Первое средство представляет собой густую пасту темно-черного цвета, в состав которой входит бактерия Bacillus subtilis, штамм 26 с титром D в количестве 2 млрд жизнеспособных спор на грамм. Данный фунгицид относится к четвертому классу опасности для человека, к третьему — для пчел и шмелей, не является фитотоксичным и считается безвредным для энтомофагов. Второй препарат выпускается в виде смачивающегося порошка, относящегося к системному фунгициду, чьим действующим веществом выступает бактерия Pseudomonas aureofaciens, штамм BS 1393. Средство относится к четвертому классу опасности для человека, к третьему — для пчел и шмелей. Все исследования проводились на опытном участке научного учреждения, на котором были установлены поликарбонатные теплицы. Их длина составляла 6 м, ширина — 2 м, высота — 1,9 м. В них поддерживалась постоянная температура воздуха на уровне 23–25ºС. Высадка рассады осуществлялась во второй декаде мая, и томаты располагались в шахматном порядке, при этом расстояние между рядами равнялось 55 см, между растениями — 40 см. Пасынкование проводилось через 7 дней. Грунт был дерново-слабоподзолистый, среднесуглинистый, содержание гумуса в нем составляло 2,6%, подвижного фосфора —125 мг/кг почвы, обменного калия — 100 мг, рН солевой вытяжки достигал 5,2 единицы. Концентрация подвижных форм бора в почве по методу Пейве-Ринькиса равнялась 0,23 мг/кг, что являлось низкой обеспеченностью, меди и цинка — по 2,3 мг/кг. СНИЗИТЬ ОПАСНОСТЬ В среднем за два года исследований при применении «Фитоспорина-М» в объеме 0,2 кг/ га поражаемость гибридов Примадонна F1, Ажур F1 и Андромеда F1 бурой пятнистостью снизилась в 2,4, 1,5 и 1,2 раза, а при использовании «Псевдобактерина-2» — в 1,8, 2,1 и 0,5 раза соответственно. Помимо этого, за счет обработок растений опытными препаратами сократилось распространение фитофтороза листьев: в 1,3–1,7 раза на вариантах с первым фунгицидом, в 0,7 раза — со вторым продуктом. При этом степень инфицирования растений фитофторозом плодов уменьшилась в 1,4 и 2,7 раза соответственно для каждого средства. Применение препаратов также позволило снизить общую поражаемость томатов комплексом болезней: гибрида Ажур F1 — в 2,3 раза, Андромеда F1 — 1,3 раза, Примадонна F1 — в 2,7 раза. Разумеется, сокращение распространения заболеваний привело к увеличению урожайности овощей. В среднем за годы исследований при использовании «Фитоспорина-М» прибавка для гибрида Андромеда F1 составила 0,7 кг/кв. м, Примадонна F1 — 1,2 кг/кв. м, Ажур F1 — 0,8 кг/ кв. м, а при опрыскивании «Псевдобактерином-2» — 1,4, 1,4 и 1,3 кг/кв. м соответственно. В целом первый препарат способствовал увеличению урожайности томатов в 1,1, 1,2 и 1,1 раза по сравнению с контролем для каждого гибрида соответственно, а второе средство — в 1,2 раза в среднем. Таким образом, проведенные специалистами ФГБОУ ВО «Вологодская государственная молочнохозяйственная академия им. Н. В. Верещагина» исследования показали, что обработка томатов в условиях защищенного грунта биологическими фунгицидами является действенным методом контроля над распространением опасных заболеваний и увеличения урожайности. Такой подход может быть реализован, в том числе, в крупных промышленных тепличных комплексах ввиду безопасности изученных препаратов. https://agbz.ru/
  19. Текст: П. М. Ахмедова, канд. с.-х. наук, ст. науч. сотр. отдела овощеводства, ФГБНУ «Дагестанский НИИСХ им. Ф. Г. Кисриева» В нашей стране томат является одной из наиболее востребованных культур, выращиваемых в защищенном грунте. Пока по объемам производства и посевным площадям он значительно уступает огурцу, что во многом связано с более низкими урожаями этой культуры и ее меньшей экономической эффективностью, особенно в зимне-весенний период. По этим причинам, несмотря на активное строительство новых современных тепличных комплексов, в России по-прежнему наблюдается нехватка томата в зимний период. Подобная ситуация характерна для многих регионов страны, в том числе для Республики Дагестан. Однако хорошие природно-климатические условия этого субъекта благоприятны для выращивания различных культур, включая томат, а с помощью государственной поддержки у местных сельхозпроизводителей есть возможность значительно расширить ассортимент и увеличить объемы производства. Поставить задачу На протяжении последних трех лет в Республике Дагестан реализуется приоритетный проект «Эффективный АПК», благодаря действию которого в данном субъекте площади тепличных комплексов увеличились в три раза. Сегодня на более чем 200 га возделываются различные овощные культуры, причем около трети комбинатов отвечают современным требованиям. Дальнейшее расширение площадей, занятых тепличными предприятиями, должно сопровождаться повышением эффективности их эксплуатации, что возможно реализовать за счет внедрения новых высокопродуктивных сортов и гибридов, интенсивных технологий их возделывания и использования всех тех конкурентных преимуществ, которыми располагает республика по сравнению с другими регионами страны. Традиционно томаты в тепличных комплексах Дагестана, как и во многих субъектах России, выращиваются в двух оборотах, причем природно-климатические условия региона, характеризующиеся высокими температурами — до 35–40ºС, и низкой влажностью воздуха, не слишком благоприятны для возделывания культуры томата в условиях защищенного грунта в летний период. Кроме того, в это время в местные магазины в больших объемах поступает свежая овощная продукция открытого грунта, что позволяет компенсировать недостаток тепличного производства, но одновременно повышает конкуренцию и минимизирует цены. Поэтому основной задачей республики остается вытеснение с прилавков региона импортных овощей в период с января по март. По мнению многих специалистов, содействовать этому может внедрение переходного оборота, который будет способствовать получению продукции в «темные» месяцы и наряду с другими конкурентными преимуществами позволит значительно повысить эффективность отрасли овощеводства защищенного грунта. Следовать методикам С целью изучения и оптимизации сроков выращивания томата в переходном обороте с учетом природно-климатических условий региона, биологических особенностей культуры, уровней освещенности, рыночного спроса на овощную продукцию и рентабельности производства специалисты ФГБНУ «Дагестанский НИИСХ им. Ф. Г. Кисриева» провели лабораторно-полевые опыты. Научные эксперименты осуществлялись в тепличном хозяйстве СПК «Нива» согласно разработанным и общепринятым методикам. В качестве объектов исследований были отобраны перспективные индетерминантные гибриды японской, голландской и российской селекции: раннеспелые «Пинк Парадайз F1» и «Львович F1»; среднеспелые томаты «Томимаро Мучо F1» и «Тивай F1», а также позднеспелый гибрид «Ревермун F1», которые выращивали методом малообъемной гидропоники в условиях переходной культуры. Схема посадки была широкорядная: расстояние между рядами составляло 140 см, между растениями — 25 см, а количество кустов на квадратный метр равнялось 2,5 штук. Формирование томатов осуществлялось в один стебель на 20–25 кистей. Контрольным стал срок посева семян 1 августа, посадки рассады — 1 сентября. Суммарную фотосинтетически активную радиацию, или ФАР, проникающую в теплицу, вычисляли по методике С. Ф. Ващенко. В течение вегетационного периода проводились фенологические наблюдения и учет урожая в соответствии с технологией государственного сортоиспытания овощных культур. Урожайность учитывали сплошным методом, определяя количество плодов и их массу по сортам отдельно с каждого варианта. Статистическую обработку урожайных данных выполняли методом дисперсионного анализа. Основные характеристики Возделываемые в рамках опыта гибриды томата имеют различные биологические особенности. Предназначенный для выращивания в теплице гибрид «Пинк Парадайз F1» от японской фирмы Sakata отличается хорошей облиственностью, мощным стеблем и неплохой урожайностью — до 3,9 кг/кв. м. Первая кисть на данных томатах обычно завязывается после 6–7 пары листьев. Гибрид имеет плоскоокруглые, средней плотности, выровненные по размеру и мясистые плоды ровного розового цвета, которые не подвержены растрескиванию. Вес одного томата составляет 130–160 г, причем для них не характерно зеленое пятно возле плодоножки. Плоды хорошо дозариваются даже после низких плюсовых температур, обладают сладким вкусом, предназначены в основном для салатов, но могут использоваться для консервации. Раннеспелая группа также была представлена ультраранним розовоплодным гибридом «Львович F1». Он отличается высоким стеблем — до 1,8–2 м, дружной отдачей урожая, имеет плоскоокруглые плоды весом 180–220 г. Они обладают хорошей устойчивостью к растрескиванию и отличными вкусовыми качествами. Гибрид предназначен для выращивания в парниках и теплицах, требует обязательного пасынкования. Среднеспелая группа была представлена гибридами «Томимару Мучо F1» от компании Seminis и «Тивай F1» от Rijk Zwaan. Плоды первого растения характеризуется тем, что являются одними из самых плотных среди розовоплодных томатов. Они однородны, имеют средний вес 180 г, обладают насыщенным цветом, округлой и слегка ребристой формой. Данный гибрид устойчив к перепадам температур, к различным заболеваниям, растрескиванию, а также характеризуется хорошей лежкостью и транспортабельностью. Розовые томаты «Тивай F1» подходят для остекленных и пленочных теплиц, где могут выращиваться на почве, субстрате и в различных оборотах: в переходном, зимне-весеннем или летне-осеннем. Плоды достигают веса 150–180 г. В кисти все томаты одинакового размера, округлые и блестящие. Само растение является генеративным, имеет короткий лист, отличается компактностью и хорошей силой роста даже при высокой нагрузке плодами. При выращивании данного гибрида в продленном обороте рекомендуется прививка на подвой с целью сохранения более сильного растения, а также плодов большей массы и лучшего качества летом и осенью. В рамках опыта также возделывался высокоурожайный позднеспелый гибрид голландской селекции «Ревермун F1», подходящий для переходного, осенне-зимнего и зимне-весеннего оборотов зимних теплиц. Его урожайность составляет 11–22 кг/кв. м, причем в первый месяц плодоношения данный томат отдает до 40 процентов всего урожая. Плоды имеют округлую форму, хороший вкус и небольшую массу — 73–78 г. Гибрид устойчив к бурой пятнистости листьев и пониженной освещенности в ранневесенний период. Выявить зависимость В зависимости от времени посева и высадки растений сбор урожая гибридов наступал в различные сроки и отличался по продолжительности от контрольного варианта. Так, у раннеспелых гибридов «Львович F1» и «Пинк Парадайз F1» разница составила 5–14 и 3–15 дней, у среднеспелого «Томимаро Мучо F1» — 6–16 дней, у томата «Тивай F1» — 6–17 дней, а у позднеспелого гибрида «Ревермун F1» — 6–18 дней. Плодоношение растений при поздних сроках посадки наступало несколько позже, что привело к значительному сокращению продолжительности периода развития плодов и уменьшению объемов собранного урожая. Его величина у исследуемых гибридов также зависела от их биологических особенностей. Наиболее высокий показатель отмечался у «Томимаро Мучо F1», после него шел «Пинк Парадайз F1», а затем — томаты «Тивай F1», «Львович F1» и «Ревермун F1». Несмотря на различную продуктивность исследуемых гибридов, все они имели одинаковую зависимость урожайности от сроков посева. Наибольший объем плодов формировался на растениях при высеве семян 1 августа, то есть на контрольном участке, а наименьший — при самом позднем сроке посева, который приходился на 1 сентября. Минимальное отличие от контроля было зафиксировано при закладке 10 августа. Масса сформировавшихся плодов на этих вариантах находилась на примерно одинаковом уровне, а снижение урожайности на 3,7–4,8 процента произошло по причине уменьшения количества томатов. Таким образом, при посеве на 10 дней позже у растений формировалось на одно соцветие меньше. С учетом того, что климатические условия августа в Республике Дагестане характеризуются высокими температурами, из-за чего выращивание рассады со сроком посева 1 августа становится проблематичным, то оптимальным для данного региона временем высева семян можно считать 10 августа. Опасность промедления В ходе исследования отмечалось, что при более поздних сроках посева, то есть 20 августа и 1 сентября, на всех опытных вариантах уменьшалось не только количество сформировавшихся плодов, но и их масса, что привело к значительному снижению объемов урожая. Так, у гибрида «Томимаро Мучо F1» сокращение урожайности составило 4,1 и 6,1 процента при высеве в поздние сроки, у «Тивай F1» — 4,5 и 6,4 процента, у «Пинк Парадайз F1» — 4,2 и 8,3 процента, у «Ревермун F1» — 6,3 и 9,3 процента, а у гибрида «Львович F1» — 2,5 и 6,3 процента соответственно. То есть запоздание на 10 дней приводило к сокращению урожайности в среднем на 1,5 кг/раст, а на 20 дней — на 2,9 кг/раст. Большие объемы сбора томатов и оптимальные сроки получения урожая, то есть в зимние и ранневесенние месяцы, определили отличный экономический эффект — высокую чистую прибыль и низкую себестоимость, которые отмечались при посадке рассады 1 и 10 сентября. На уровень рентабельности существенное влияние оказывало поступление овощей на прилавки в декабре и феврале, когда продукция, выращенная в условиях защищенного грунта, раскупается по высоким ценам. Таким образом, исследования показали, что посев семян томата и высадка рассады не должны проходить в поздние сроки, поскольку растения попадают в условия ограниченной освещенности еще до наступления фазы массового плодоношения, что приводит к резкому сокращению объемов урожая в зимние месяцы. К ноябрю-январю растения должны быть хорошо развитыми, мощными и здоровыми, чтобы обеспечить отличный урожай в дальнейший период выращивания и высокий экономический эффект. https://agbz.ru/
  20. Автор фото: Alberto Pizzoli/AFP Итальянский томат ценится во всем мире, но его репутация испортилась в последние годы из-за сообщений о проникновении мафии, рабского труда и токсичных пожаров, которые отравляют источники воды. Самая большая гидропонная ферма Южной Европы намерена изменить все это, выращивая без культуры без пестицидов в экологически чистых теплицах и подключая пчёл к работе. Расположенный среди органических виноградников в Тоскане, Sfera Agricola был запущен в 2015 году Луиджи Галимберти в ответ на неоднократные предупреждения ООН о том, что производство продуктов питания необходимо будет значительно увеличить, чтобы прокормить растущее мировое население. «ООН напоминает нам каждый год, что к 2050 году нас будет 10 миллиардов, и нам нужно будет удвоить количество воды и удвоить землю, чтобы производить пищу для всех», - сказал Галимберти AFP. «Наряду с проблемами внезапно меняющегося климата, который оказывает всё большее влияние на сельское хозяйство, это подтолкнуло меня представить более эффективный, технологический способ ведения сельского хозяйства, который производит больше с меньшим количеством затраченных ресурсов»,-сказал он. Гидропоника-это метод выращивания растений без почвы, используя вместо этого воду, обогащенную минеральными питательными веществами и кислородом. Ферма Галимберти производит килограмм помидоров или салата, используя всего два литра воды, по сравнению с 75 в полях, говорит он. Из этих двух литров более 90 процентов составляет собранная дождевая вода. Он полагается на природные организмы для борьбы с вредителями и болезнями, и несколько растений, которые должны быть химически обработаны и изолированы, а их плоды уничтожены. «Мы используем шмелей для опыления цветов, а также мы выпускаем «серию» насекомых-хищников для борьбы с вредоноснымы насекомыми, которых мы боимся», - сказал Галимберти, добавив, что это привело к созданию новых пчелиных колоний в поддержку местной экосистемы. Сборщики снуют взад и вперед на снабжённых солнечной энергией платформах, аккуратно подвязывая верхние ветви растений, когда плоды внизу созревают. Далее мы видим огромные сосуды мерцающие в полуденной жаре, где пенопластовые плоты с салатом плавают в богатом питательными веществами, насыщенном кислородом растворе. По мере расширения компания надеется выращивать капусту, шпинат, кабачки, перец и баклажаны. Агро-мафия Галимберти обратился к частным инвесторам и банкам с просьбой выдать 20 миллионов евро, необходимых для открытия теплицы площадью 13 гектаров, в которой сейчас работают 230 человек и которая ежедневно выращивает урожай. Итальянские помидоры (особенно консервированный сорт)-заработали плохую репутацию в прессе в последние годы из-за правозащитных организаций, предупреждающих о том, что иностранные рабочие эффективно используются в качестве рабского труда. Плод, получивший название "красное золото", предназначенный для полок супермаркетов по всему миру, собирается в экстремальных условиях под палящим солнцем за жалкую зарплату, в основном африканцами, которые живут в трущобах. Незаконный сброс и сжигание токсичных отходов, особенно в Южной Италии, также пугает потребителей в последние десятилетия на фоне сообщений о загрязнении сельскохозяйственной продукции и резком росте раковых заболеваний, пороков развития и врожденных дефектов. Так называемый бизнес «агромафии» -проникновение организованной преступности в агропродовольственную цепь Италии, от сборщиков до дистрибьюторов стоит €24,5 млрд, согласно июльскому докладу сельскохозяйственной ассоциации Coldiretti. «Эксплуатация рабочих в сочетании с изнурительными условиями делает сбор на юге ужасной работой», - сказал Галимберти, который говорит, что правильные контракты его компании и оплачиваемые сверхурочные являются «редкой вещью в секторе». «Преимущество вкуса» Sfera Agricola сделала ставку на возвращение к славным дням итальянских помидоров, производя три сорта, которые попали в немилость у фермеров и дистрибьюторов, но которые компания «возвращает на полки супермаркетов». «За последние 50 лет рынок быстро развивался по распределительным и коммерческим причинам. Кожура помидоров утолщается, поэтому они дольше сохраняются на полках супермаркетов, и плоды больше не падают с кисти, когда созреют», - сказал он. Благодаря кубикам каменной ваты-гидропонной питательной среде, которая имитирует почву и поддерживает корни - «растение защищено, и мы можем использовать более старые, более слабые сорта», - добавил он. Они имеют более тонкую кожу и, как правило, падают с растения, когда созревают, поэтому их нужно собирать и есть относительно быстро, сказал он. Он стремится построить 500 гектаров гидропонных теплиц в ближайшие десять лет, чтобы стать одним из крупнейших игроков в этом секторе в Европе. Но его самая жёсткая конкуренция может быть гораздо меньше, и ближе к дому. "В Италии почти у каждого есть кто-то в семье, кто производит свои собственные помидоры. Или их сосед делает, или старик по соседству." Перевод статьи с сайта https://www.thelocal.it выполнила Мария Чайкина специально для сайта http://greentalk.ru
  21. Средний годовой объем производства тепличных томатов в России в 2017 - 2018 гг. составили 380 тыс. тонн. Такую статистику приводят исследователи маркетингового агентства ROIF Expert в отчете «Тепличные томаты в России: максимизация производства». Отмечается, что доля тепличных томатов в структуре рынка достигла 45%. Основным трендом рынка стали интенсивный рост доли томатной группы на фоне сокращения доли огурцов. Валовой сбор томатов в 2017-2018 гг. вырос почти на 25%, а производство тепличных огурцов только на 0,2%. Наиболее негативными моментами, влияющими на развитие тепличного производства томатов в России до 2023 года, по мнению специалистов ROIF Expert, будут износ основных фондов, высокие капитальные затраты на строительство новых тепличных комплексов, усиление конкуренции между российскими и иностранными поставщиками на рынке овощей, давление федерального ритейла, инфраструктурные проблемы, логистика, характер сбыта продукции. https://fruitnews.ru/
  22. Томаты посажены и мы уже мечтаем о ярких, насыщенных вкусом и ароматом плодах. Но для того, чтобы получить обильный урожай и ожидаемый по описанию сорта размер и вкус, важно предоставить растению соответствующие питательные вещества. График на фото описывает потребности томата на каждом этапе его развития. Роль подкормок особенно возрастает при неблагоприятных условиях - жара, холода, затяжные дожди и резкие перемены погоды снижают способность корней к всасыванию. Обычно это происходит после завязывания третьей кисти. В это время следует помочь растению листовыми подкормками. Ну, и наблюдать, конечно. http://vokrugdaokolo.info/
  23. С начала августа 2018 года в Центре Инноваций голландской исследовательско-консультационной фирмы «Делфи» протекает исследование «Общая концепция выращивания томата без использования ископаемых источников энергии». В этом исследовании рассматриваются уточненные дозы полива (при выращивании в малом объеме субстрата из древесных волокон), комбинированная система досвечивания (натриевые лампы и светодиодные светильники, как над растениями, так и между ними) и возможности извлечения избыточного тепла и влаги из воздуха. Дело в том, что даже зимой в теплицах с высокой интенсивностью досвечивания нередко приходится открывать фрамуги для проветривания, что ведет к значительным потерям энергии. Несколько лет назад эти исследования были начаты под общим названием «Полузакрытая теплица следующего поколения». При этом, в отличие от первых полузакрытых теплиц, где применяются мощные охладительные установки, а сама теплица стоит закрытой главным образом в летний период, в новом проекте теплица максимально закрыта зимой. Для того, чтобы применить это в условиях светокультуры, необходимо значительное осушение воздуха, что позволяет использовать латентное тепло для обогрева теплицы. Центральными элементами такой системы являются установки подготовки воздуха вдоль фасада теплицы, рукава для распределения воздуха под лотками с растениями и тепловой насос, который производит холодную воду для осушения воздуха и одновременно тепло для обогрева теплицы. Сам принцип довольно прост, но его реализация на практике требует определенных усилий и внимания. Режим обогрева и вентиляции должен быть задан в соответствии с режимом подготовки воздуха, но как при этом работать с энергосберегающими экранами и что делать, если необходимость в осушении воздуха превзойдет мощность установки? Дело в том, что крупная установка, которая позволила бы держать теплицу закрытой зимой при любых условиях, экономически не окупится. Исследователям необходимо определить оптимальный баланс между инвестициями в мощность установки для осушения воздуха и экономией газа на отопление. На рисунке видно, что больше половины тепла в теплице получают за счет тепла, накопленного самой теплицей. За 15 недель выращивания (рассада была высажена 11 августа) потребность в обогреве составила 9,8 м3 газа/м2, а получение тепла из воздуха самой теплицы 5,4 м3/м2 (В данном случае речь идет о так называемом «газовом эквиваленте» - расчетной величине, применяемой в исследованиях энергопотребления теплиц, - Прим.перев.) Поскольку тепловой насос добавляет электрическую энергию к температуре собранного тепла, выработка тепла тепловым насосом составляет 7 м³ / м2 в год. Газовый котел в таком случае потребляет всего 9,8-7 = 2,8 м3/м2 газового эквивалента. В первые 10 недель выращивания в использовании газового котла почти не было необходимости и ожидается, что то же самое произойдет в течение последних 20 недель выращивания. На основе этого исследователи предполагают, что конечный расход газа за весь период выращивания не превысит 8 м3/м2 в год. Поступление урожая до сих пор идет согласно прогнозу и к 10 декабря составляло 15 кг/м2 (гибрид Merlice F1) и, если рост и развитие растений и в дальнейшем не пострадают от действия системы осушения воздуха, можно будет сказать, что получение тепла от полузакрытой теплицы в зимний период является еще одной возможностью значительно снизить расход ископаемых при выращивании растений в теплице. https://www.fruit-inform.com/
×
×
  • Создать...