Поиск

Для Украины понятие аквапоника не является диковинкой. Некоторые украинские хозяйства уже давно и весьма успешно выращивают рыбу и овощи с помощью аквапоники. Фермерам сухого Юга аквапоника поможет заметно увеличить урожай, утверждают ученые. Насколько справедливы такие слова попытались разобраться журналисты. Аквапоника – это некое сочетанием аквакультуры, практики по выращиванию рыбы, и гидропоники, занимающейся разведением растений в воде без почвы. Ученые полагают, что свое начало аквапоника получила в Азии. Местные фермеры, выращивая рис, с удивлением обнаружили, что на тех полях, куда после затопления запускали рыбу, урожаи заметно увеличивались. Все оказалось просто — отходы жизнедеятельности рыб давали рису дополнительный источник питания. Для регионов со скудными запасами воды, к которым относится и Юг Украины, инновационные подходы к выращиванию продовольствия чрезвычайно важны. В аквапонике вода имеет двойное предназначение — для обитания рыб и для выращивания сельскохозяйственных культур, позволяя получать сразу два продукта. И это не единственное преимущество: отходы жизнедеятельности рыб удобряют воду, которая орошает растения, а растения очищают воду для рыбы. Однако вода – это не единственная проблема, существует также дефицит качественной почвы. Интегрированные агроаквафермы предлагают решение для получения овощей и другого продовольствия на неблагоприятных или непригодных землях. Именно такие интегрированные агроаквафермы сочетают новые технологии и передовые приемы для уменьшения «водного следа» от сельского хозяйства и для рационального и эффективного использования природных ресурсов. Благодаря новой технологии некоторые интегрированные фермерские хозяйства могут сократить потребление воды на 90% по сравнению с традиционным сельским хозяйством. Подробнее об этом говорится в одном из материалов портала Продовольственной и сельскохозяйственной организации Объединенных Наций. Некоторые интегрированные агроаквафермы творят чудеса. «Увидеть выращивание креветок посреди пустыни в Алжире — как в космосе побывать», — говорит Пола Антон, специалист ФАО по рыболовству. «ФАО стала одним из первых учреждений ООН, занявшихся аквакультурой в пустыне и аридных землях и изучивших наиболее подходящие решения проблем нехватки воды, деградации почв и продовольственной безопасности (например, интегрированные агроаквафермы и аквапоника). ФАО гордится тем, что организацию рассматривают как обладающую необходимым опытом для такого рода мер вмешательства», — рассказал Валерио Креспи, специалист ФАО по рыболовству и аквакультуре. Хоть методика одно, но на каждой новой ферме применяются свои, адаптированные под каждый регион системы. http://fishretail.ru/

Ее построили еще в 2013 году, но я на эту информацию наткнулась недавно. (Перевод мой) Аквапоника означает совместное применение аквакультуры (искусственного разведения рыбы) и гидропоники. До сих пор ею увлекались, в основном, любители, небольшие эксперименты проводились в Голландии, Германии и ряде других стран. Недалеко от Сиднея (Австралия) работает современная теплица площадью 0,5 га, в которой методом аквапоники производятся салат, базилик, укроп и другие зеленные культуры. Продукция премиум класса предлагается в местных супермаркетах. Кроме того на рынок поставляется высококачественная и востребованная в Австралии рыба баррамунди, а не дешевые тиляпия или карп, которых обычно используют в аквапонике. Технология «Blue Farms» запатентована в США, Китае и Австралии, продолжается ее продвижение на другие рынки. Первое хозяйство в Австралии было создано в тесном сотрудничестве между фирмой «Blue Farms», Сиднейским университетом и правительством Австралии. Развитие этой технологии потребовало почти 10 лет работы, первый прототип появился в 2003 году, а строительство первой промышленной теплицы было начато в 2012 г. В 2013 г теплицу ввели в эксплуатацию. Это современная высокая остекленная теплица, на полу которой расположены бассейны с рыбой, отстойник воды, фильтры и насосы, а над ними, фактически на втором этаже смонтирована современная система выращивания зеленных культур в подвижных лотках по методу NFT (тонкая питательная пленка). В этой теплице создана замкнутая экосистема. Рыбы обогащают воду органическими веществами. Дождевые черви и бактерии высвобождают из этих веществ элементы питания, доступные для растений. Очищенная от осадка вода превращается таким образом в питательный раствор, который используется для выращивания салата и зелени. Для защиты растений от насекомых-вредителей применяются энтомофаги. В качестве субстрата для растений используется органический материал – торф или кокосовое волокно. Все это позворляет сертифиципровать такое производство, как органическое. Правда, здесь есть некоторые проблемы, связанные с особенностями законодательства разных стран. Так в США и в Австралии подобное производство может быть сертифицировано, как органическое, а в ЕС сущесвует запрет на выращивание растений без почвы в органическом производстве. Интересно, что первая теплица под Сиднеем работает по лицензии с авторами технологии. Авторы готовы продавать эти лицензии по всему миру, поскольку уверены, что с ростом мегаполисов будет увеличиваться и «городское садоводство», позволяющее произвести максимальное количество продукции при минимальном расходе средств непосредственно вблизи места потребления. При этом ожидается, что спрос на местную продукцию будет расти. Источник: http://www.hortidaily.com/article/9684/Australia-Horticulture-on-top,-aquaculture-down-under

Клубника зимой, экзотические грибы шиитаке или осетрина с черной икрой из Беларуси. Еще пару лет назад при упоминании этих деликатесов многие скептики лишь улыбались. Но сегодня это более чем реальность. И вместо заморской икры или стерляди на наших столах продукты под маркой "Сделано в Беларуси". В этом, кстати, мы лично убедились и попробовали наши собственные деликатесы в новогоднем “Главном эфире”! Клубника на вкус была, как у бабушки с грядки! А какую рыбу нам тогда принес глава Минсельхозпрода - форель и африканского сома, но выращенных в Беларуси. Кстати, о рыбе… Только в прошлом году рыбоводы произвели свыше 700 тонн ценных пород рыбы и продали около тысячи килограммов черной икры. Впрочем, именно за деликатесы нас периодически упрекают партнеры. Мол, откуда в стране, где традиционно разводят карпов, щук и карасей, такие изыски? Александр Хоровец окунулся в экспериментальные бассейны с осетрами. На часах около полудня. Василий Вергейчик на ногах с 6 утра, но только сейчас завтракает. И то на ходу в машине. Говорит, аппетит, как и деньги, нужно заработать. Сегодня в меню каша гречневая, котлеты на пару и какао. Ноу-хау с ложкой глава фермерского хозяйства внедрил 17 лет назад. Когда одним из первых в стране решился разводить осетров в промышленных масштабах. Нас знакомят с одной из прародительниц ценных рыб в фермерском хозяйстве. В Беларусь этот экземпляр попал из Астрахани, будучи мальком. Вот в этом бассейне живут исключительно самки - мамы практически всех осетровых, которых выращивают на комплексе. Их вес от трех да 50 килограммов. А в длину некоторые особи превышают полтора метра. Буквально через три недели они отправятся на нерест и дадут икру. Нерестовый период у осетров - с конца января и до июня. По законам природы, не все особи ежегодно дают икру. И все же за сезон здесь собирают около 200 килограммов деликатеса. Но на бутерброды в лучшем случае отправляются пару граммов. Из остального получают мальков и вновь запускают в бассейны. За год мальки могут вырасти до 4 килограммов. В природных условиях для этого требуется не менее 3 лет. И сегодня в бассейнах вместе с осетрами растут белуга, стерлядь и несколько гибридов из семейства осетровых. За сезон получают свыше 30 тонн рыбы. Недавно фермер занялся и разведением декоративной рыбы. И в бассейнах плескается карп кои. Мясо цветастых существ тоже очень полезное. Но производят их исключительно для красоты и зарыбления искусственных водоемов. Василий Вергейчик подчеркивает, чтобы вырастить красивую рыбку, нужно быть настоящим дипломатом. И учитывать интерес даже малька. И такая дипломатия оставляет довольным каждого. Все, как в большой человеческой политике. Только в прошлом году отечественные рыбоводы реализовали свыше семисот тонн ценных пород рыбы. И получили около тысячи килограммов икры. Деликатес по вкусу пришелся не только белорусам, но и соседям, которые периодически удивляются - откуда в Синеокой черная икра. Агропромышленный комплекс Беларуси и в будущем будет основываться на экспорте сельхозпродукции. И уже в этом году отрасль нацелилась заработать более 6 миллиардов долларов от поставок продукции за рубеж. В том числе за счет нетрадиционных сфер. Высокую оценку качеству белорусских товаров дал и кандидат в президенты России от Коммунистической партии Павел Грудинин. Профессиональный аграрий, возглавлял подмосковный "Совхоз имени Ленина" - один из лучших в стране. Василию Вергейчику за свою продукцию точно не стыдно. Помимо рыбы, у фермера самые большие в СНГ и Европе площади по выращиванию хрена. А еще он занимается производством баранины, свинины, оленины и птицы. Вся продукция экологически чистая. И за качественный товар голосуют рублем потребители. За свежим мясом очередь выстраивается с 8 утра. Для души Василий Вергейчик разводит лошадей. Белорусская упряжная, советский, русский и даже литовский тяжеловозы. В табуне 300 чистокровных скакунов. Каждого хозяин знает по кличке. В будущем планирует завести лошадей из Франции. Свой бизнес фермер развивает почти 30 лет. За это время объездил полмира. Все для того, чтобы привести в нашу страну лучшие технологии. Глава хозяйства признается - работать на земле дело непростое. Но плечо подставило государство. И сегодня в Беларуси созданы лучшие условия по развитию своего дела на родной земле. Ссылка на источник