Поиск

В обычных условиях представители голландской селекционной фирмы «De Ruiter» предпочитают регуляроно посещать всех участников цепочки от производителя до потребителя в сети супермаркетов, чтобы осмотреть свои гибриды и услышать отзывы о них, но в условиях пандемии и необходимости соблюдения самоизоляции — это пока невозможно. Однако селекционерам важна связь с сетями, ведь именно они лучше всего видят реакцию потребителей. Поэтому фирма решила работать в цифровом формате с использованием виртуальных образцов. В настоящее время на повестке дня стоит гибрид Маринис (Marinice), который можно назвать обновленным Мерлисом (Merlice). Около двух лет назад первые плоды нового гибрида были собраны в сверхсовременной теплице Опытного центра селекционной фирмы. Она была построена специально для возможности оценить новые гибриды на протяжении всей цепочки от производителя до оптовика, розницы и потребителя, как на национальном, так и на международном уровне. Однако в связи с пандемией демонстрационную теплицу пришлось закрыть для посетителей. Это досадно, но здоровье людей прежде всего. По словам Нико ван Влита, сетевого менеджера компании, в настоящее время во многих сферах подход более цифровой, нежели физический. Например, компания разработала концепцию «Виртуальный отбор образца», которая означает, что партнер сети получает наилучшую возможную картину нового сорта по сравнению с существующим в течение примерно 90 секунд. Таким образом, селекционеры хотят информировать своих партнеров динамично и привлекательно. Они предлагают следующий видеоролик о сравнении нового гибрида Маринис и уже хорошо известного Мерлиса. Видно, что Маринис является значительным шагом вперед в сегменте «бюджетных томатов» по сравнению с Мерлисом. Он обладает лучшими вкусовыми качествами и лучшей окраской плодов, но не уступает ему по урожайности. Конечно, не все можно оценить виртуально, поэтому для оценки внешней и внутренней окраски используются цветные шаблоны, а оценка показателя Brix проводилась на первый, четвертый, седьмой и десятый день после уборки урожая. https://www.fruit-inform.com/ru/news/182777#.XqE2_5lS-ZM

Управление вегетативно-генеративным балансом в полузакрытых теплицах Годфри Дол (перевод мой) Что означает вегетативно-генеративный баланс? Томатные растения существовали (и существуют) в диком виде тысясячи лет. Подобно другим плодовым растениям или деревьям они приспособились к изменчивым условиям внешней среды таким образом, что сначала образуют фабрику ассимилятов за счет наращивания массы листьев. Только тогда, когда растение создало достаточно листьев, продуктивность фотосинтеза достигает уровня, при котором возможно образование плодов, что является дорогим процессом с точки зрения распределения ассимилятов. Плоды опадают с кистей на землю или поедаются животными, которые распространяют семена и обеспечивают выживание вида. Погодные условия влияют на гормональную систему растения и стресовые условия (например, холодные ночи, засуха) вызывают перпеход от вегетативного роста к генеративному развитию. Производитель/агроном может использовать это природное явление для тонкого изменения климата, освещения и стратегии полива, чтобы помочь растению генерировать правильные импульсы в нужное время для достижения максимальной урожайности. Показатели (индикаторы) В принципе, существуют два условия роста растений. Если растение преобразует/перераспределяет слишком много ассимилятов в листья (вегетативные органы), это стимулирует вегетативный рост. Если нагрузка растения плодами слишком высока, мы должны быть уверены, что растение обладает достаточной вегетативной массой для поддержания этой нагрузки и должны стимулировать вегетативный рост. Вегетативные растения отличаются от генеративных по ряду признаков. В таблице на рис.1 приводятся различные характерные особенности генеративных и вегетативных растений. Хотя это выглядит совсем просто, многие производители помнят, как долго им пришлось учиться распознавать эти признаки. Под генеративными характеристиками в таблице перечислены типичные вегетативные действия, которые производитель может предпринять, чтобы сбалансировать растения (и наоборот). Слишком вегетативные растения откладывают слишком много ассимилятов в листьях и слишком мало в плодах. Это может привести к недобору 20% урожая за год. Генеративное растение направляет большую часть энергии в плоды. Это может привести к перегрузке растения, высокому урожая в течение нескольких недель, а затем резкому падению сборов. В результате примерно такой же недобор урожая за год. Поэтому так важен хороший агроном. Агрономы могут мнгновенно распознать вегетативные или генеративные признаки и использовать соответствующие приемы, такие как регистрация параметров культуры, чтобы задокументировать все изменения, которые они наблюдают на растении. Генеративные признаки Диапазон Вегетативные признаки Тонкие верхушки 8-11 мм Толстые верхушки Короткое расстояние от верхушки до первой (от верхушки) цветущей кисти 15-20 сь Большое расстояние от верхушкт до первой цветущей кисти Короткие листья 37-44 см Длинные листья Слабые кисти Сильные кисти Скрученные кисти Кисти приподнятые вверх Короткое расстояние между кистями 20-28 сь Длинное расстояние между кистями Короткие междоузлия Длинные междоузлия Вегетативные действия Генеративные действия Дренаж менее 10% 10% < объем дренажа>15% Дренаж более 15% Понижение среднесуточной температуры 18 оС < среднесуточная температура>20 оС Повышение среднесуточной температуры Низкая разница (дельта) дневных/ночных температур 3 оС < разница температур>6оС Высокая разница (дельта) дневных/ночных температур Низкое ЕС 4,5 < ЕС дренажа>5,5 Высокое ЕС Отсутствие предночного снижения температуры Холодный, продолжительный предночной период Короткие циклы полива* 80 мл < одноразовая доза полива>120 мл Длинные поливные циклы Низкие дозы азота Высокие дозы азота Рис.1. Генеративные и вегетативные признаки и корректирующие действия * Так в оригинальном тексте, здесь разница используемых нами и автором терминов. Он имеет в виду одноразовую дозу полива, я уточняла. Информация в таблице на рис. 1 является базовой для профессиональных агрономов. Менее известно, что в условиях высокой освещенности и низкой относительной влажности воздуха растения реагируют на эти генеративные условия вегетативным ростом. В первый момент это действие имеет непосредственные генеративные последствия, но в долгосрочной перспективе это генеративное действие стимулирует вегетативный рост, поскольку растение пытается приспособиться к новой среде, создавая более крупные листья. Подобное происходит и с понижением среднесуточной температуры. Это вегетативное действие, но с течением времени плоды дольше остаются на растении поэтому становятся крупнее и нагрузка на растение возрастает. Больше ассимилятов направляется в плоды, поэтому вегетативная акция в долгосрочном периоде оказывает генеративное воздействие. Очень важно поддерживать вегетативно-генеративный баланс. Очень важно вовремя заметить такие изменения, так как лишь только растение слишком отклоняется в ту или иную сторону сторон, происходят изменения в гормональной системе растения, и их трудно повернуть вспять. В этом смысле растение можно сравнить в большим кораблем. Если он немного отклоняется от заданного курса, требуется немедленная реакция, иначе потом будет очень трудно вернуть корабль на нужный курс. Если к началу уборки урожая растение слишком вегетативно или генеративно, агроному придется бороться с этим до конца оборота. Следовательно, очень важно направить растение на верный путь в первые три месяца выращивания. Идикатор ВеГе Чтобы помочь производителям определить являются ли их томаты вегетативными или генеративными, Годфри Дол создал так называемый Индикатор ВеГе (рис. 2). это вспомогательный инструмент, позволяющий оценить насколько совпадают выводы на основе визуальных впечатлений с объективными измерениями. Учитываются толщина верхушки, расстояние от верхушки растения до первой цветущей кисти, расстояние между первой цветущей кистью и кистью ниже и индекс листовой поверхности. Все измерения в см, только диаметр (толщина) верхушки в мм. Измеренные показатели следует ввести в желтой части таблицы. Под ними находятся указания для каждого измерения. При желании установки можно изменять. Например, оптимальный диаметр верхушки снекового гибрида можно задать 7-9 мм вместо 8-11 мм. Рассчитанный показатель в красном окошке и будет Индикатор ВеГе. Величины выше 100 говорят о том, что растение слишком вегетативно, ниже 100 – генеративно. Этот калькулятор можно загрузить по ссылке https://img1.wsimg.com/blobby/go/14bfaeb8-3320-4e9b-be8c-3cb70fd45d0b/downloads/VeGe%20Indicator.XLSX?ver=1575533995332. (МГ: я проверила, ссылка открывается. Таблица в экселе на английском языке, я ее не стала переводить, все и так понятно.) Рис. 2. ВеГе индикатор Например, расчеты показывают, что если показатель VeGe является слишком вегетативным (оценка слишком высока), удаление большего количества листьев приводит к снижению показателя (генеративное действие). Полузакрытая теплица Отличаются ли подходы к управлению вегетативно-генеративным балансом в полузакрытой теплице? И да, и нет. Подходы к вегетативно-генеративным действиям не меняются. Однако постоянное движение воздуха обеспечивает постоянный вегетативный импульс. Листья постоянно стимулируются к транспирации. Растение стремится образовывать более крупные листья и направляет запасы сахаров в них вместо плодов. Выращивание в полузакрытой теплице это выращивание в вегетативных условиях. Учитывая, что большинство полузакрытых теплиц расположено в теплом климате с высокой инсоляцией, можно понять, почему растение образует больше листьев. Как мы можем на это повлиять? В предыдущих статьях уже говорилось о возможности снизить скорость работы вентиляторов, но есть и ряд других инструментов, о которых будет рассказано в следующих статьях.