Перейти к содержанию
ФИТО - промышленные теплицы и энергокомплексы

Поиск

Показаны результаты для тегов 'фермы'.

  • Поиск по тегам

    Введите теги через запятую.
  • Поиск по автору

Тип контента


Блоги

  • Промышленные теплицы
  • Aleksey Kurenin
  • Блог пользователя Виктор
  • Блог пользователя grower
  • Блог пользователя Павел
  • Блог пользователя olga
  • Блог пользователя dlashin
  • Блог пользователя maxboot
  • Блог пользователя Кривянин
  • Блог пользователя Bладимир
  • Блог пользователя agros-alex
  • Блог пользователя Валерий
  • Блог пользователя iren
  • Блог пользователя trek
  • Блог пользователя Егор
  • Блог пользователя agrouz
  • igorsamusenko
  • Блог пользователя 090565
  • Блог пользователя dad
  • Блог пользователя Лемминг
  • Блог пользователя RusPol
  • Блог пользователя Машутка
  • Блог пользователя shep
  • Блог пользователя Agrimodern
  • Блог пользователя dukson70@mail.ru
  • Блог пользователя Азамат
  • Блог пользователя Fragile
  • Блог пользователя pret
  • Блог пользователя Виталий
  • Блог пользователя Serg24
  • Блог пользователя TOP63
  • Блог пользователя Ольга Толмачева
  • Блог пользователя polax
  • Блог пользователя Valery N Z
  • Блог пользователя valera65
  • Блог пользователя sak68
  • Блог пользователя buch
  • Блог пользователя Андрей В
  • Блог пользователя maff
  • DINECO1
  • Блог пользователя игоревич
  • Блог пользователя batik
  • Блог пользователя tatyana
  • Блог пользователя Diman
  • Блог пользователя olg
  • Блог пользователя Gayrat
  • Марите
  • Блог пользователя kizeeva2009
  • Блог пользователя Artak
  • Блог пользователя Фёдор
  • Блог пользователя Тигран
  • Блог пользователя galina.kisilova
  • Блог пользователя nomad
  • Блог пользователя Лада
  • Блог пользователя svetapharm
  • Блог пользователя Дмитрий_87
  • Блог пользователя vs1975
  • Блог пользователя Peychev Viktor
  • Блог пользователя katyarambidi
  • Блог пользователя gepar95
  • Андрей Викторович Пучков
  • Блог пользователя zevs
  • Блог пользователя Tео
  • Блог пользователя Kamalot
  • Блог пользователя mger
  • Блог пользователя ProRus
  • Блог пользователя Сentrino090482
  • Блог пользователя Алексей Миронов
  • Блог пользователя Marka
  • Блог пользователя nailya.adygamova@yandex.ru
  • Блог пользователя Gm 1964
  • Блог пользователя 1234qwer
  • Блог пользователя ZHEZHA
  • Блог пользователя bandi654321
  • Блог пользователя kovarnaja
  • Блог пользователя Moshkin Vladimir
  • Блог пользователя Mishkurova
  • Блог пользователя louis
  • Блог пользователя eduard.d77@mail.ru
  • Блог пользователя 24091984
  • Блог пользователя Владимир Коробочкин
  • Pyotr
  • Блог пользователя nikanysik
  • Блог пользователя Nefedova
  • Блог пользователя Дублин
  • Блог пользователя elg70
  • Блог пользователя vasilijj
  • Блог пользователя Stanislav N.
  • Блог пользователя ukrop
  • Блог пользователя Svetlana1808
  • Блог пользователя Grand1945
  • Блог пользователя ТИТ69
  • Блог пользователя nadia borisova
  • Agronomist
  • Блог пользователя Rimma
  • Блог пользователя Владимир Клименко
  • Блог пользователя decodim
  • Блог пользователя dominanta
  • Блог пользователя asprin
  • Блог пользователя Trepuz
  • Блог пользователя ruslon04@list.ru
  • MarusyaRV' - блог
  • Биопрепарат для защиты от паразитических нематод
  • TOMA
  • TreeL_i_Ko
  • Михаил 1961 Пестициды,совместимые с биометодом
  • Egoroff
  • Давыдов
  • Серёга2185
  • Ловушка
  • Виталий.
  • ilya
  • ЗелёныйЧек
  • chernyshev
  • Игорь Матвеев
  • samura
  • Viktoriya
  • евгений михайлович биобест
  • Grower1
  • westtou
  • Greka860
  • Виталий Шапранов
  • Рапсол
  • Александр А
  • Мининвест МО
  • parn
  • Maugli
  • Greka
  • Александр2016
  • Екатерина ЭА
  • Svetlana1808
  • Био Груп
  • Регулятор роста растений «Оксигумат»
  • Гербициды
  • Процесс оформления
  • Опрыскиватели
  • вакансия главный агроном
  • xbSlick
  • Анализ почвы
  • Off TOP
  • Интересно
  • Тепличная автоматика
  • Система Испарительного Охлаждения и Доувлажнения
  • Блог Алены Кондратьевой
  • Строительство теплиц
  • Самая различная упаковка для овощей и зелени.
  • Остекление и ремонт теплиц.
  • 2 оборот томатов в закрытом грунте
  • Всетопливная бесшумная установка для отопления и производства электроэнергии для теплиц
  • Вертикальные фермы.
  • растворный узел для гидропоники
  • СИОД (Система Испарительного Охлаждения и Доувлажнения)
  • Service Desk Engineer
  • What is SLA Monitoring?
  • What it is Like to be Men With Erectile Dysfunction
  • Почему светодиодный свет может сократить период роста растений?
  • На работу в тепличный комбинат требуются агрономы
  • Об эффективности применения магнитных технологий в растениеводстве
  • Блог о том как зарабатывать деньги в 2020 году!
  • Вывоз мусора
  • Контроллеры управления теплицами. Часть 1
  • blog
  • универсальные газодинамические туманообразующие установки
  • Монопродукты. Масса 1 мМоль в 100 000л.
  • Выращивание клубники в трубной гидропонной установке.
  • Творчество
  • Что такое ES и TDS
  • ​😀​
  • Промышленные теплицы и тепличное оборудование
  • Выгонка тюльпанов

Форумы

  • Выращивание плодоовощных культур и грибов в теплицах
    • Огурец
    • Томат
    • Салат и зеленные
    • Перец и баклажан
    • Земляника и ягодные культуры
    • Грибы: шампиньоны, вешенка
    • Другие пищевые культуры
  • Выращивание цветов и декоративных растений в теплицах
    • Розы
    • Тюльпаны
    • Гербера
    • Другие цветы и декоративные растения
  • Интегрированная защита растений в теплицах
    • Химическая защита растений: пестициды, стратегии применения и технологии
    • Биологическая защита растений: биометод и применение биологических препаратов
    • Химические и биологические регуляторы роста и развития растений; опыление
  • Тепличные технологии и оборудование
    • Энергетика и микроклимат теплиц
    • Электрическое досвечивание растений в теплицах
    • Поливы, растворы, субстраты и удобрения для малообъемной гидропоники
    • Компьютерные программы: климатические, агрохимические, фитомониторинг
    • Агрохимические лаборатории, измерительные приборы и датчики
    • Дезинфекция и обработка: опрыскиватели, аэрозольные генераторы, сульфураторы
    • Автоматика, тележки, лотки и кассеты, прочее оборудование
    • Общие вопросы технологии и биологии
  • Малоразмерные фермерские и дачные теплицы, парники и оранжереи
    • Конструкции и оборудование фермерских и дачных теплиц
    • Агротехника растений в фермерских и дачных теплицах
    • Разное о фермерских и дачных теплицах
  • Домашние системы гидропоники
    • Домашняя гидропоника
  • Тепличный бизнес как отрасль сельского хозяйства
    • Выставки и мероприятия
    • Новости тепличного растениеводства
    • Тепличные комплексы и комбинаты
    • Сити-фермы – многоярусные установки для выращивания растений (стеллажные, вертикальные, ...)
    • Проекты, бизнес-планы и инвестиции
    • Законодательство, правовые акты и отраслевые нормативы
    • Строительство теплиц, конструкции и материалы
    • Реализация, маркетинг, цены и рентабельность
    • Работа. Организация и эффективность труда
    • Коммерческие объявления
  • Беседка
    • Greenhouses designs and technologies
    • О сообществе GreenTalk.ru
    • Флудильня

Поиск результатов в...

Поиск контента, содержащего...


Дата создания

  • Начало

    Конец


Дата обновления

  • Начало

    Конец


Фильтр по количеству...

Регистрация

  • Начало

    Конец


Группа


AIM


MSN


Личный сайт


ICQ


Yahoo


Jabber


Skype


Страна


Город


О себе


Реальное имя

Найдено 6 результатов

  1. Еще в студенческие годы Владимир Шатохин решил, что будет работать на себя. Долгое время занимался продажами, даже предлагал носки на рынке. А в 2018‑мзадумал стать фермером. Но в городских условиях. – Честно сказать, меня никогда не тянуло выращивать что‑то, а уж тем более строить на этом бизнес, – признается молодой человек. – Но эта идея показалась очень перспективной, тем более что в тот момент я заинтересовался темой здорового питания и в целом здорового образа жизни, избавился от вредных привычек. Решил, что если продаются петрушка и укроп, то и для микрозелени найдется место в рационе волгоградцев. Микрозелень – это проростки (не более 10 см) практически любых овощных культур, трав или цветов. В них огромное количество витаминов и минералов, поскольку они не успевают растратить весь запас питательных веществ на формирование зеленой массы. Так что это не только модно, но и действительно полезно, уверяют диетологи. Первыми дегустаторами зеленой продукции стали друзья и знакомые волгоградца. – Уже на этом этапе стало понятно, что такой продукт нравится не всем, но меня это не останавливало. Мне пришелся по душе сам процесс выращивания. Почувствовав вкус микрозелени, начинающий сити-фермер зарегистрировал бизнес, арендовал помещение, закупил мебель (стеллажи из профиля) и оборудование. Зелень выращивают на гидропонике, то есть в искусственной среде, без использования почвы. Корни берут все необходимые питательные вещества из специального раствора, в который они погружены. – Для организации процесса требуются специальные профессиональные коврики, маты из эковолокна или минеральной ваты. Но самое дорогое – это фитосветильники. В общей сложности на начальном этапе пришлось вложить в дело около 70 тыс. рублей. Очень важно использовать качественный семенной материал, его закупают за границей. Кроме технической базы нужны нематериальные ресурсы – познания в области биологии и ботаники, а также в сфере экономики и менеджмента. – Я был дилетантом, совершил много ошибок, многие ресурсы не использовал, даже несколько раз закрывал ферму и открывал вновь. Но сейчас занимаюсь делом как профессионал, не только как фермер, но и как предприниматель, – говорит Владимир Шатохин. – Сегодня на площади 80 кв. метров мы производим до 100 килограммов микрозелени в месяц. Основная доля продукции уходит в общепит. Поэтому когда рестораны и кафе закрылись в связи с распространением нового коронавируса, продажи заметно упали. Однако предприниматель уверен, что в дальнейшем рынок будет только расти – в том числе за счет населения. Многих обывателей выращивание на гидропонике пока смущает. Но при здравом рассуждении становится очевидно, что ничего противоестественного в этом нет. На городской ферме растения размещают в несколько рядов: они не конкурируют за место под солнцем и за питательные вещества в почве, потому что все получают персонально – в достаточном количестве. Городскую растительность не нужно защищать от вредителей, отпадает необходимость борьбы с сорняками – а значит, не нужны никакие фунгициды, инсектициды и пр. – Это абсолютно чистый продукт, который получают без использования каких‑либо химикатов. Зелень вырастает всего за одну-две недели исключительно за счет энергии самих семян, – аргументирует бизнесмен. Благодаря сити-ферме Владимира Шатохина на потребительском рынке Волгограда уже представлена микрозелень редиски, базилика, рукколы, фенхеля, щавеля, кольраби, пак-чой, горошка, подсолнечника и других культур. В перспективных планах молодого предпринимателя – создать в родном городе эко-ферму площадью 10 тыс. кв. метров, чтобы волгоградцы могли приобрести полезный продукт в любом магазине. Кстати В Волгоградской области уже начали подготовку специалистов Одним из лидеров по развитию городского сельского хозяйства является Сингапур. Островное государство занимает всего 725 кв. километров – местным жителям просто негде выращивать хлеб или разводить коров традиционными способами. Поэтому за последние годы здесь вдвое увеличилось количество сити-ферм. Около трех десятков крупных игроков занимаются выращиванием овощей, разведением рыбы и креветок. Правительство активно поддерживает эти начинания. К 2030 году доля отечественной продукции должна вырасти с 10 до 30 %. Учитывая растущую популярность сити-фермерства, учебные заведения минимум 15 российских регионов запустили соответствующие образовательные программы. А в городе Новоаннинском Волгоградской области при местном профильном колледже на средства гранта открыта мастерская, где ребят обучают тонкостям ведения сельского хозяйства в городских условиях. – Мы уже пробовали выращивать цветы и овощные культуры, – рассказывает замдиректора ссуза Лариса Афонина. –Специальные вертикаль­ные установки позволяют делать это круглый год. Думаю, лет через 10 сити-фермерство станет самостоятельной сельскохозяйственной отраслью. Хозяйке на заметку Рецепты блюд с микрозеленью от Владимира Шатохина • Мюсли с микрозеленью и орехами Запарить 3 ст. л. овсяных (или любых других) хлопьев, смешать их с 0,5 стакана мелко порезанной микрозелени и 1 ст. л. измельченных орехов (лучше всего – кедровые, можно миндаль или грецкие). Добавить мелко нарезанное яблоко или сухофрукты по вкусу. • Творожная паста с микрозеленью Тщательно смешать 100 г обезжиренного творога, 1 ст. л. сметаны и 0,5 стакана измельченной микрозелени. Можно подсолить по вкусу. Такую пасту хорошо намазывать на хрустящие хлебцы или крекеры. Альбина Айдинова. Фото предоставлено Владимиром Шатохиным https://krestyane34.ru/
  2. Клубника: и доход, и дело для души В одном из южных районов Туркестанской области – Сарыагашском начался массовый сбор клубники. Самые большие площади – 18 гектаров под эту вкусную ароматную отдано в крестьянском хозяйстве «Абдураман». Такой клубники в других хозяйствах не сыскать. Да и по срокам созревания этой ягоде в Казахстане равных нет, потому и ждут ее с нетерпением не только в торговых точках области, но и в магазинах Нур-Султана, Алматы и других городов нашей страны. Десять тонн уже отправились на столы казахстанцев. За сезон, по подсчетам владельца КХ «Абдураман» А. Шымбергенова из теплиц и с полей еще удастся собрать около 350 тонн. Ашраф Абдураманович доволен результатами своего труда. И, надо сказать, путь к успеху у этого упорного человека был непростым и не быстрым. «Клубникой я занялся шесть лет назад, — рассказывает А. Шымбергенов. – До этого, как большинство выращивал в теплицах вместе со своими братьями огурцы и помидоры. Но, если честно, удовольствия такой бизнес мне не приносил. Да и прибыль в овощеводстве оказалась величиной непостоянной. Если два года выходят успешными, то на третий обязательно получается перепроизводство: рынки завалены томатами и огурцами – и ты банкрот. Вот и стал я думать: что бы такое выращивать, чтобы спрос был всегда? Тут-то мне и пришла на ум клубника. Подумал: почему бы не попробовать ее выращивать. Но, не ту, что дачники продают – утром собрали, а в обед уже расквасилась и потекла. А такую, чтобы и вкусная была, и вида не теряла при транспортировке. Прочитал много литературы, пересмотрел массу сайтов в Интернете. Как выяснилось, семенами сеять — смысла нет. Из них может вырасти совсем не то, на что рассчитываешь. Поэтому первой проблемой стали саженцы. У нас такие сорта, какие мне были нужны, еще не вывели, а значит, нужно было закупать заграничные. Нашел голландские сорта. Достать их было трудно, но я привез… В первый год у меня погибло около 70 процентов саженцев. К нашей земле, климату, воде многие не смогли адаптироваться. Ездил перенимать опыт в Корею, Турцию, Россию. На второй год прижилась примерно половина, а потом дело пошло. Мне говорили, что ничего у нас для этого дела не подходит, но съездил в Израиль, посмотрел: земля ужас, сплошной камень, воду достают из-под земли и при этом, там все лучше нас выращивают. Это вдохновило. Ашраф Шымбергенов Так, каждый год по пять сортов удавалось районировать. Мы и сейчас каждый год новые саженцы к своим добавляем. Ведь сорта постоянно обновляются, мы из них лучшие для себя выбираем, да и старые обновляем. Клубника у нас сортовая, не гибриды. Она не теряет свои свойства, но через три-пять лет все равно нужно обновлять. Ведь с годами урожая получаешь меньше, растения больше болеют, а у нас нет в области, да и в Казахстане в целом, нет лабораторий, где их заново клонируют, очищают. Конечно, можно и 20 лет то же самое сажать, но это уже становится не выгодно. Сорта, в основном использую те, которые один раз в год плодоносят. И только на двух гектарах — с повторным плодоношением. Попробовали три урожая получать. Чтобы летом посадить, а ягоды собирать осенью, зимой и весной. Рассада такая дороже, но не это главное. Осенью и зимой, как выяснилось, спрос на клубнику низкий. Так уж, видимо привыкли люди, что апрель-май считается клубничный сезон. Именно в это время продажи самые высокие. Но, если будет спрос – будет и предложение. Есть у нас планы и по снижению себестоимости. Пока самый большой расход идет на перевозку саженцев. Когда увеличим объемы, тогда сможем продавать дешевле, чтобы наши ягоды могли позволить себе купить и люди с небольшим доходом. Затраты, думаю, окупим за два-три года, тогда и о снижении цены подумаем, хотя и сейчас нашу клубнику разбирают очень хорошо. Заказывают с осени. Надеемся, что увеличив плантации, сможем охватить все города Казахстана, а то привозная из-за границы как минимум 10 дней в дороге, потом еще около месяца хранится на складах. Честно сказать, таких сроков хранения у клубники нет, значит либо консерванты используются, либо ее еще зеленую собирают, а значит в них не такая полезность. Вот если сразу с поля и на стол – другое дело. А вообще, для меня выращивание клубники это даже и не работа, а удовольствие с приятной усталостью, дающее моральное удовлетворение. Может потому, что в этом деле совпали и мои интересы к экспериментированию, и потребности рынка. Но мне еще есть к чему стремиться. Во-первых, хочу попробовать в теплице по три урожая снимать, а в поле – два. Во-вторых, есть идея перевести тепличную клубнику на гидропонику. Пока, с прошлого года пробую такой метод на площади в полтора гектара. Так ее в Европе уже давно выращивают: и болезней меньше, и чище. А вкус, он ведь зависит от солнца и от того, чем ты ягоду «кормить» будешь, так что и на гидропонике можно очень вкусную клубнику выращивать. Разобравшись в тонкостях выращивания клубники, Ашраф Абдураманович решил научить этому прибыльному бизнесу всех желающих и вот уже два года проводит обучающие семинары и делится рассадой. Есть у него уже ученики и в других городах Казахстана. А чтобы быть всегда на связи и оперативно отвечать на возникающие вопросы А. Шымбергенов создал чат. Говорит, что очень радуется, когда кто-то добивается успеха и собирает хорошие урожаи, а конкурентов он не боится. «Конкуренция это же самый лучший двигатель, — говорит Ашраф Абдураманович. – К тому же перед нами еще огромный неосвоенный рынок России. Пусть люди выбирают лучшее. А после клубники за малину возьмемся. Дальше ежевика, жимолость и другие ягодные культуры, которые пока еще никто у нас в промышленном масштабе не выращивает». В теплицах у А. Шымбергенова уже идет массовый сбор, на полях сбор только набирает обороты, а значит клубнику из хозяйства «Абдураман» еще смогут попробовать многие казахстанцы. https://kazakh-zerno.net/
  3. Триллион рублей на развитие сельских территорий будет выделено из бюджета в следующем году. Об этом Владимир Путин заявил 23 декабря в ходе рабочей поездки в Адыгею. Президент встретился с фермерами, главами крестьянских хозяйств, общественниками, посетил выставку продукции местных производителей и современный тепличный комплекс, где выращивают розы по новейшей технологии. Миллион не только алых, но и розовых, белых, желтых, бордовых роз. Под одной крышей в крупнейшем в Адыгее и на юге России розарии сразу 50 сортов, причем не только иностранной, но и уже местной селекции. Розы — растения теплолюбивые, поэтому здесь почти круглые сутки светло. Температуру, влажность, полив и питание растений регулирует компьютер. В день это тепличное хозяйство срезает и продает в магазины около 50 тысяч таких вот красивых роз. А как они пахнут! Столько цветов в течение суток покупают, например, в Краснодаре. Всего в теплицах 200 сотрудников. И некоторые называют это работой мечты! Ароматный сорт роз, который показали президенту, называется Ред Наоми. На прилавках именно такие розы можно встретить чаще всего. И теперь их везут уже не из Голландии, а из Адыгейского поселка Супс. На выставке продукции местных производителей все настолько свежее и аппетитное, что попробовать хочется прямо сейчас. О ситуации в сельском хозяйстве речь шла сегодня на встрече с теми, кто работает, что называется, на земле — фермерами, главами крестьянских хозяйств, общественниками. «Сельское хозяйство России не только обеспечивает страну на сегодняшний день всеми основными базовыми продуктами питания, но и достаточно эффективно, и все в большем объеме работает на экспорт. В 2018 году почти 26 миллиардов долларов! Трудно было такое несколько лет назад даже представить. Казалось, что это вообще невозможно, это не про нас. Но это все происходит благодаря усилиям вашим и ваших коллег», — подчеркнул глава государства. В то же время развитию сельского хозяйства мешает излишний бюрократизм, отметили участники встречи. С руководства предприятий требуют справки и документы по самым различным, порой анекдотичным поводам. А стоимость справки иногда равняется стоимости, например, трактора. «Мы изучали миграции зеленых муравьев, которые проходят через нашу ферму; записывали громкость мычания коров в дневное и ночное время», — рассказал председатель Союза сыроваров России, член Общественной палаты Московской области Олег Сирота. «А зачем мычание коров записывать?» — удивился глава государства. «А без этого проектировать нельзя начать, как выяснилось, чтобы понять, как коровник шумит; а в Росрыболовстве я отдал 200 тысяч рублей за подсчет жаб, мальков и осоки. После этого я отправился в Роснедра, потому что они хотят выяснить, в Истре появилась нефть или нет. И мы каждый год делаем справку», — продолжил Олег Сирота. «То, что Вы рассказали, конечно, анекдотично выглядит, но в то же время безобразно. Я с Вами согласен, именно поэтому такие распоряжения уже даны. Мы же к концу 2020 года — к 1 января 2021 года должны подготовить так называемую «гильотину регуляторную», которая должна отменить все, что себя изжило, что не работает и что мешает двигаться вперед. Но вот нужно просто, что Министерство сельского хозяйства, соответствующий вице-премьер, курирующий эту отрасль, поактивнее поработали именно в своем сегменте. Ну, они это знают. Сейчас вот Вы наговорили здесь, для меня самого это удивительно, но так вот десятилетиями все складывалось, еще с советских времен и тянется», — отметил Владимир Путин. В следующем году в стране начинает действовать новая программа по развитию сельских территорий. Только из бюджета на эти цели будет перечислена гигантская сумма — триллион рублей. Один из вопросов, который подняли на встрече с президентом, касался нехватки средств в селах на подготовку документации для строительства инфраструктуры. Путин поручил Минсельхозу найти возможность профинансировать это в рамках новой программы развития. В ближайший четверг, 26 декабря, на Госсовете эти и другие проблемы сельского хозяйства будут обсуждаться уже с главами регионов. https://www.1tv.ru
  4. Элисон и Грег Шеннон владеют теплицами Sun Harvest в городе Глен-бурни. Их ферма является одной из 10 семейных ферм, открытых для экскурсий во время Open Farms в Южном Фронтенаке. На первый взгляд технологии выращивания томатов в теплице Sun Harvest могут показаться неземными. Длинная, залитая солнцем теплица, примыкающая к садовому центру Sun Harvest в Гленберни, является домом для 2000 растений, которые растут ровными рядами — зеленые лианы, перемежающиеся плодами на различных стадиях созревания, закрепленные подвесной системой и растущие к потолку теплицы. Эти томаты выращиваются гидропонным способом, в основе которого используется не почва, а доставка питательных веществ в жидкой форме и точное управление водой, питательными веществами, температурой и другими факторами для получения стабильно качественного продукта. В воскресенье, как часть мероприятия Open Farms, посетители получат эксклюзивный доступ к томатной теплице чтобы своими глазами увидеть, как всё работает. Двери десяти местных ферм будут открыты для посетителей Open Farms, которые хотят познакомиться с местными производителями продуктов питания в Южном городке Фронтенак. Элисон Шеннон стоит рядом с собранными помидорами, которые её семейная ферма производит в Глен-Берни. Эллисон и Грег Шеннон запустили теплицы Sun Harvest в 2002 году. Бизнес-модель пары прошла путь от выращивания только гидропонных томатов до гидропонных огурцов и салата, розничного садового центра на территории отеля, сезонного фермерского стенда, некоторых полевых продуктов, таких как кукуруза, картофель, бобы, тыквы, кабачки и другие сезонные овощи, а также срезанные цветы. «Мы весьма разносторонни, - сказал Грег. "Изначально мы думали, что будем специализироваться только на помидорах, но именно так рынок направил нас. И Грег, и Эллисон изучали сельское хозяйство в Университете Гуэлфа. Они знали, что хотят каким-то образом зарабатывать на жизнь фермерством. Какое-то время они разводили скот на небольшой ферме близ Лансдауна, а потом купили недвижимость в Глен-Берни, построили дом и составили план. «Мы действительно хотели связать жизнь с сельским хозяйством", - сказала Эллисон. «Но устроить работу на ферме на постоянной основе очень трудно. Это такой капиталоёмкий бизнес, независимо от того, что вы делаете. «Когда мы решили, наконец, полностью посвятить себя сельскому хозяйству — мы погрязли в долгах — и всё шло не так. Мы и подумать не могли, что будем гидропонными производителями помидоров или вообще работать в тепличном бизнесе, из-за нашего происхождения. Выросшая на молочной ферме, Эллисон думала, что в конечном итоге будет доить коров и выращивать товарные культуры. Но гидропонные помидоры поменяли всё. «Мы решили, основываясь на некоторых беседах, которые у нас были с некоторыми местными жителями, построить теплицу и выращивать самые вкусные помидоры, которые только возможно предложить местному рынку, и которые мы могли бы выращивать круглый год», -сказала Эллисон. «Что-то со вкусом лета, но доступное в любое время года. Эллисон оставила свою работу, чтобы начать бизнес. Десять лет спустя Грег оставил свою штатную должность, и они занялись выращиванием в теплицах на полную ставку. Гидропонные томаты не редкость — на самом деле, гидропонная томатная столица Северной Америки находится в Лимингтоне, штат Онтарио. «Гидропонные помидоры производятся в огромных промышленных масштабах», - сказал Грег. «Наше производство такое небольшое, продающие продукцию своей ниши. Мы маленькие по всем статьям», - сказала Эллисон. Грег и Элиссон Шеннон владеют теплицами Sun Harvest в городе Глен-бурни. Их ферма является одной из 10 семейных ферм, открытых для экскурсий во время Open Farms в Южном Фронтенаке. Sun Harvest поставляет свою продукцию 10 независимым магазинам из Вестпорта в Кингстон. Шесть сортов свежих, ароматных томатов, которые созревают в теплице и доставляются в течение дня или двух после сбора урожая — это то, что большинство крупных производителей не могут сделать из-за расстояния, которое должна преодолеть их продукция. Но только потому, что гидропоника используется в промышленных масштабах, не означает, что небольшое производство Шеннонов не может воспользоваться преимуществами технологии. Помидоры Sun Harvest выращиваются в субстрате под названием каменная вата, субстрате, лишенном питательных веществ, который обеспечивает нейтральную среду для корней растений, в то время как вода и жидкие питательные вещества доставляются по компьютерному графику, основанному на потребностях растений. Компьютерная программа проводит измерения в окружающей среде для информирования менеджмента: единиц солнечного света, относительной влажности, температуры внутри и снаружи. Затем программа решает, сколько воды необходимо для растений на основе этих данных. Помидоры не содержат пестицидов — вредители уничтожаются полезными насекомыми, охотящимися на вредителей, которые повреждают растения. В теплице также находятся два улья со шмелями для опыления растений. Сорта томатов, выращиваемые Sun Harvest, называются индетерминантными, что означает, что растения томатов будут продолжать расти до тех пор, пока они не «упрутся в потолок» или не будут обрезаны — к тому времени, когда это произойдет, их высота достигает 10-12 метров в длину. Они растут вертикально в теплице, но вытягиваются вдоль дорожки, которая проходит рядом с полом, так что плоды всё ещё находятся в пределах досягаемости для сбора урожая. Эллисон любит показывать людям, как работает гидропонная установка. «У каждой фермы есть своя стратегия управления, и все они фантастические, все очень индивидуальны», - сказала она. Sun Harvest - одна из 10 семейных фермерских операций в туре Open Farms в воскресенье. Хотя производство Шеннон и не типичная семейная ферма, оно подходит для семейного, местного производства и стабильного снабжения пищей. «Это другой способ управления. Но самое прекрасное в том, что вы можете производить продукт исключительного качества, безопасный, вкусный и по хорошей цене», - сказала Эллисон. «Есть так много способов ведения сельского хозяйства, и они не обязательно выглядят одинаково. Интересно быть частью сельского хозяйства, но и просто показать людям, что это современная и надёжная ферма, благодаря тому, как мы управляем нашими ресурсами. «Мне нравится думать, что нам удаётся накормить всех в Кингстоне и близлежащих окрестностях лучшими помидорами, и это огромная привилегия и возможность.» https://www.thewhig.com/
  5. Микроводоросли как региональный «суперпродукт» Нижней Саксонии Семья Кордес из Нижней Саксонии построила свой бизнес на тепличном выращивании популярных водорослей «Chlorella vulgaris» и «Spirulina platensis», которые известными своими качествами. На ферме Кордес вот уже 20 лет нет ни сельхозскота, ни привычных агрокультур. Только теплицы с зелеными одноклеточными удивляют гостей и покупателей. 66-летний Рудольф Кордес, основатель проекта, оптимизировал производство микроводорослей в бесчисленных испытаниях и разработал свою собственную технологию. Как часто бывает с инновациями, фермеры высмеивали работу Кордеса, но теперь насмешники только разводят руками: водоросли при минимальных затратах достигают таких темпов роста, о которых другие сельскохозяйственные культуры могут только мечтать. Сегодня системы выращивания водорослей Кордеса диктуют стандарты на этом развивающемся рынке. И сейчас вместе со своей дочерью Кэролайн Кордес (32 года), продолжающей семейный бизнес в качестве инженера-растениевода, он отвечает за производство. Пресноводная водоросль хлорелла в настоящее время в тренде как «супер-продукт» наравне со спирулиной. Она содержит до 60% высококачественного белка и все незаменимые аминокислоты, является источником растительного витамина B12, железа и богата жирными кислотами омега-3. По вкусу напоминает зеленый чай. Эти водоросли являются одними из древнейших организмов в мире, но их достоинства придают ценность зеленым одноклеточным и в наши дни. Хлореллу семья Кордес производит с 2014 года. Органическая сертификация состоялась в октябре 2015 года. Таким образом, немецкие фермеры стали первыми, кто поставляет хлореллу как первые органические водоросли в Европе. Кэтлин Кордес убеждена, что к 2030 году продукты из спирулины и хлореллы займут свое место в рационе многих людей. Они успешно продает масло и «жемчуг» из водорослей (консистенция, подобная икре) гурманам и амбициозным поварам. Продажи, сопровождаемые телевизионными репортажами и кулинарными мероприятиями с шеф-поварами, набирают обороты. Как выращивают водоросли Для роста водорослям необходим только углекислый газ из воздуха, солнечный свет, питательные вещества и вода. Чтобы культивировать одноклеточные организмы, семья Кордес и их шесть сотрудников первоначально разводят небольшое количество одноклеточных в лаборатории в чашках Петри и в колбах Эрленмейера. Как только вырастет достаточное количество культуры, водоросли переносят из лаборатории в теплицу, где они продолжают расти в фольгированных пробирках. Каждая батарея образует модуль емкостью 5000 л. При оптимальных условиях водоросли хлореллы делятся ежедневно. Всего через две недели фермеры могут извлечь около 1000 литров закваски и приступить к массовому производству, когда одноклеточные организмы растут в неглубоких бассейнах с вместимостью от 15 000 л и выше. В теплице соблюдаются определенные условия, а компрессор в бассейне обеспечивает достаточную подачу воздуха и CO2. Для сбора урожая отбирают твердую «пасту» из водорослей, которая содержит чуть менее 20% воды, и сушат контролируемым образом при низких температурах. Затем сырой продукт измельчают в порошок. Производственный цикл длится более десяти месяцев с двухмесячным зимним перерывом. Для дальнейшего увеличения производства семья Кордес намерена сотрудничать с местными фермерами, отправляя им посевной материал для разведения в прудах. В настоящее время два фермера из региона вложили средства в новое направление бизнеса, а четыре других подали заявку на строительство водорослевого завода. Так что, в скором времени, фермеры объединятся в кооператив. В дополнение к молодым водорослям, советам и необходимым технологиям производства, компании также получат гарантированные продажи одноклеточных организмов. Приблизительно 25 тонн сухого вещества водорослей в год можно производить на гектар тепличной площади при условии строжайшей гигиены, так как культуры болезням и остро реагируют на качество воды, особенно, на попадание марганца и железа. Многие производители водорослей ориентированы на пищевую, косметическую и фармацевтическую отрасли. Цены варьируются от 10 евро/ кг сухого вещества для продуктов из Азии до нескольких сотен евро за кг для редких сортов водорослей. Среда обитания разных видов водорослей принципиально различна и варьируется от пресной и соленой воды до стоков, где водоросли применяются для очистки. Многие из простейших все еще в значительной степени не исследованы, большинство сортов водорослей даже не культивируется. (Источник: f3 - farm.food.future. Автор: Матиас Шульце Штайманн. Фото: Drießen). https://www.agroxxi.ru/
  6. На территории фермы будет действовать круглогодичная теплица. Урожай предназначен для исследователей полярной станции Neumayer III на шельфе Ekstrom Ice Shelf. Растения будут выращиваться внутри контейнера с контролем климата. Теплица, названная Eden-ISS, в основном будет использовать «вертикальное сельское хозяйство» - модули с ростками подвешиваются под светодиодными лампами, которые заменяют естественное освещение. Необходимое оборудование доставят в Антарктиду в октябре. Несмотря на то, что почва субарктического региона непригодна для выращивания, в некоторых местах произошел сельскохозяйственный бум. Отчасти это связано с изменением климата - за последние 100 лет температура в Антарктиде увеличилась в среднем в два раза, что позволило выращивать сельскохозяйственные культуры в некогда пустынных местах, таких как Йеллоунайф в Канаде и Гренландии. Для исследователей возможность заниматься культивированием растений снижает зависимость от редких поставок продуктов питания с континента. Фрукты и овощи отправляются на большие расстояния из-за границы всего несколько раз в год. Чаще всего на станции привозят замороженные продукты питания. Источник: Businessinsider
×
×
  • Создать...

Важная информация

Мы используем файлы cookie, чтобы улучшить работу сайта. Дальнейшее пребывание на сайте означает согласие с их применением.