Перейти к содержанию
ЛиС

Поиск сообщества

Показаны результаты для тегов 'ягоды'.

  • Поиск по тегам

    Введите теги через запятую.
  • Поиск по автору

Тип контента


Блоги

  • Промышленные теплицы
  • Aleksey Kurenin
  • Блог пользователя Виктор
  • Блог пользователя grower
  • Блог пользователя Павел
  • Блог пользователя olga
  • Блог пользователя dlashin
  • Блог пользователя maxboot
  • Блог пользователя Кривянин
  • Блог пользователя Bладимир
  • Блог пользователя agros-alex
  • Блог пользователя Валерий
  • Блог пользователя iren
  • Блог пользователя trek
  • Блог пользователя Егор
  • Блог пользователя agrouz
  • igorsamusenko
  • Блог пользователя 090565
  • Блог пользователя dad
  • Блог пользователя Лемминг
  • Блог пользователя RusPol
  • Блог пользователя Машутка
  • Блог пользователя shep
  • Блог пользователя Agrimodern
  • Блог пользователя dukson70@mail.ru
  • Блог пользователя Азамат
  • Блог пользователя Fragile
  • Блог пользователя pret
  • Блог пользователя Виталий
  • Блог пользователя Serg24
  • Блог пользователя TOP63
  • Блог пользователя Ольга Толмачева
  • Блог пользователя polax
  • Блог пользователя Valery N Z
  • Блог пользователя valera65
  • Блог пользователя sak68
  • Блог пользователя buch
  • Блог пользователя Андрей В
  • Блог пользователя maff
  • DINECO1
  • Блог пользователя игоревич
  • Блог пользователя batik
  • Блог пользователя tatyana
  • Блог пользователя Diman
  • Блог пользователя olg
  • Блог пользователя Gayrat
  • Марите
  • Блог пользователя kizeeva2009
  • Блог пользователя Artak
  • Блог пользователя Фёдор
  • Блог пользователя Тигран
  • Блог пользователя galina.kisilova
  • Блог пользователя nomad
  • Блог пользователя Лада
  • Блог пользователя svetapharm
  • Блог пользователя Дмитрий_87
  • Блог пользователя vs1975
  • Блог пользователя Peychev Viktor
  • Блог пользователя katyarambidi
  • Блог пользователя gepar95
  • Андрей Викторович Пучков
  • Блог пользователя zevs
  • Блог пользователя Tео
  • Блог пользователя Kamalot
  • Блог пользователя mger
  • Блог пользователя ProRus
  • Блог пользователя Сentrino090482
  • Блог пользователя Алексей Миронов
  • Блог пользователя Marka
  • Блог пользователя nailya.adygamova@yandex.ru
  • Блог пользователя Gm 1964
  • Блог пользователя 1234qwer
  • Блог пользователя ZHEZHA
  • Блог пользователя bandi654321
  • Блог пользователя kovarnaja
  • Блог пользователя Moshkin Vladimir
  • Блог пользователя Mishkurova
  • Блог пользователя louis
  • Блог пользователя eduard.d77@mail.ru
  • Блог пользователя 24091984
  • Блог пользователя Владимир Коробочкин
  • Pyotr
  • Блог пользователя nikanysik
  • Блог пользователя Nefedova
  • Блог пользователя Дублин
  • Блог пользователя elg70
  • Блог пользователя vasilijj
  • Блог пользователя Stanislav N.
  • Блог пользователя ukrop
  • Блог пользователя Svetlana1808
  • Блог пользователя Grand1945
  • Блог пользователя ТИТ69
  • Блог пользователя nadia borisova
  • Agronomist
  • Блог пользователя Rimma
  • Блог пользователя Владимир Клименко
  • Блог пользователя decodim
  • Блог пользователя dominanta
  • Блог пользователя asprin
  • Блог пользователя Trepuz
  • Блог пользователя ruslon04@list.ru
  • MarusyaRV' - блог
  • Биопрепарат для защиты от паразитических нематод
  • TOMA
  • TreeL_i_Ko
  • Михаил 1961 Пестициды,совместимые с биометодом
  • Egoroff
  • Давыдов
  • Серёга2185
  • Ловушка
  • Виталий.
  • ilya
  • ЗелёныйЧек
  • chernyshev
  • Игорь Матвеев
  • samura
  • Viktoriya
  • евгений михайлович биобест
  • Grower1
  • westtou
  • Greka860
  • Виталий Шапранов
  • Рапсол
  • Александр А
  • Мининвест МО
  • parn
  • Maugli
  • Greka
  • Александр2016
  • Екатерина ЭА
  • Svetlana1808
  • Био Груп
  • Регулятор роста растений «Оксигумат»
  • Гербициды
  • Процесс оформления
  • Опрыскиватели
  • вакансия главный агроном
  • xbSlick
  • Анализ почвы
  • Off TOP
  • Интересно
  • Тепличная автоматика
  • Система Испарительного Охлаждения и Доувлажнения
  • Блог Алены Кондратьевой
  • Строительство теплиц
  • Самая различная упаковка для овощей и зелени.
  • Остекление и ремонт теплиц.
  • 2 оборот томатов в закрытом грунте
  • Всетопливная бесшумная установка для отопления и производства электроэнергии для теплиц
  • Вертикальные фермы.
  • растворный узел для гидропоники
  • СИОД (Система Испарительного Охлаждения и Доувлажнения)
  • Service Desk Engineer
  • What is SLA Monitoring?
  • What it is Like to be Men With Erectile Dysfunction
  • Почему светодиодный свет может сократить период роста растений?
  • На работу в тепличный комбинат требуются агрономы
  • Об эффективности применения магнитных технологий в растениеводстве
  • Блог о том как зарабатывать деньги в 2020 году!
  • Вывоз мусора
  • Контроллеры управления теплицами. Часть 1
  • blog
  • универсальные газодинамические туманообразующие установки
  • Монопродукты. Масса 1 мМоль в 100 000л.
  • Выращивание клубники в трубной гидропонной установке.
  • Творчество

Форум про теплицы

  • Тепличный бизнес как отрасль сельского хозяйства
    • Выставки и мероприятия
    • Новости тепличного растениеводства
    • Тепличные комплексы и комбинаты
    • Сити-фермы – многоярусные установки для выращивания растений (стеллажные, вертикальные, ...)
    • Проекты, бизнес-планы и инвестиции
    • Законодательство, правовые акты и отраслевые нормативы
    • Строительство теплиц, конструкции и материалы
    • Реализация, маркетинг, цены и рентабельность
    • Работа. Организация и эффективность труда
    • Коммерческие объявления
  • Тепличные технологии и оборудование
    • Энергетика и микроклимат теплиц
    • Электрическое досвечивание растений в теплицах
    • Поливы, растворы, субстраты и удобрения для малообъемной гидропоники
    • Компьютерные программы: климатические, агрохимические, фитомониторинг
    • Агрохимические лаборатории, измерительные приборы и датчики
    • Дезинфекция и обработка: опрыскиватели, аэрозольные генераторы, сульфураторы
    • Автоматика, тележки, лотки и кассеты, прочее оборудование
    • Общие вопросы технологии и биологии
  • Выращивание плодоовощных культур и грибов в теплицах
    • Огурец
    • Томат
    • Салат и зеленные
    • Перец и баклажан
    • Земляника и ягодные культуры
    • Грибы: шампиньоны, вешенка
    • Другие пищевые культуры
  • Выращивание цветов и декоративных растений в теплицах
    • Розы
    • Тюльпаны
    • Гербера
    • Другие цветы и декоративные растения
  • Интегрированная защита растений в теплицах
    • Химическая защита растений: пестициды, стратегии применения и технологии
    • Биологическая защита растений: биометод и применение биологических препаратов
    • Химические и биологические регуляторы роста и развития растений; опыление
  • Малоразмерные фермерские и дачные теплицы, парники и оранжереи
    • Конструкции и оборудование фермерских и дачных теплиц
    • Агротехника растений в фермерских и дачных теплицах
    • Разное о фермерских и дачных теплицах
  • Домашние системы гидропоники
    • Домашняя гидропоника
  • Беседка
    • Greenhouses designs and technologies
    • О сообществе GreenTalk.ru
    • Флудильня

Поиск результатов в...

Поиск контента, содержащего...


Дата создания

  • Начало

    Конец


Дата обновления

  • Начало

    Конец


Фильтр по количеству...

Регистрация

  • Начало

    Конец


Группа


AIM


MSN


Личный сайт


ICQ


Yahoo


Jabber


Skype


Страна


Город


О себе


Реальное имя

  1. Люминесцентные пластиковые покрытия с технологией фотопреобразования для выращивания ягод Во вторник, 17 сентября, французские компании Agripolyane и Cascade организуют мероприятие в Испании в Лепе. В агроиндустриальном технологическом центре (Adesva) они представят результаты испытаний, проведенных на экспериментальных ягодных плантациях в испанской Уэльве, где применялись люминесцентные пластиковые крыши с технологией фотопреобразования Magic Lite. Исследования по выращиванию клубники, малины и черники под люминесцентным пластиком проводились в сезоне 2017/2018, и теперь ученые рады поделиться успехами. В отношении клубники было доказано, что использование люминесцентных пластиков привело к увеличению урожайности на 15%, при остальных равных показателях, характерных для традиционного тепличного производства этих культур. То есть, равная скороспелость, тождественное содержание сахара и лежкость. Увеличение урожайности малины на 15% также наблюдалось на ранних стадиях, в то время как у черники урожай оказался выше примерно на 60%. Однако результаты этих тестов должны быть подкреплены дальнейшими исследованиями. Тем не менее, Фредерик Пейлерон, генеральный директор Cascade, уверен, что у этой технологии есть большое будущее в секторе тепличного производства ягод. Его предприятие на протяжении 30 лет разрабатывает люминесцентные составы, состоящие из оптически активных веществ, которые взаимодействуя со светом, создают желаемые эффекты. Эти составы можно интегрировать в основной материал для обеспечения желаемых оптических характеристик для конечного применения, в том числе для сельскохозяйственных нужд. Запатентованные добавки позволяют избирательно преобразовывать падающее излучение естественного солнечного света (или искусственного света), чтобы повысить поглощение интересующим рецептором света (растениями, солнечными элементами, водорослями, человеческим глазом и т. д.). (Источник и фото: agrodiariohuelva.es).
  2. Автор: EastFruit26 Авг 21184 На предприятии «Гринфилдс Агро» в Московской области (Россия) собрали первый урожай земляники садовой, ежевики и малины. «Производство ягодных культур на предприятии осуществляется при использовании пленочных тоннельных теплиц с системой капельного полива. Также применяется система био-защиты растений, что позволяет ягодам соответствовать стандарту органического производства», — говорится в сообщении Министерства сельского хозяйства и продовольствия Московской области. Всего было собрано 42 тонны ягоды, из них 25 тонн земляники садовой, 9 тонн ежевики и 8 тонн малины. До конца 2021 года «Гринфилдс Агро» планирует собрать 180 тонн ягодной продукции, передает : FruitNews. К концу 2022 года завершится строительство второй очереди комплекса тоннельных теплиц площадью 90 га, а к 2024 году площадь выращивания ягод на предприятии вырастет до 148 га, что позволит увеличить валовое производство ягод до 2 тыс. тонн. Уточняется, что соглашение с компанией «Гринфилдс Агро» о реализации инвестиционного проекта по направлению промышленное ягодное производство было подписано губернатором Московской области в рамках ПМЭФ-2021. https://east-fruit.com/novosti/do-kontsa-goda-kompaniya-grinfilds-agro-rf-soberet-v-tonnelnykh-teplitsakh-180-tonn-yagod/#comment-1312
  3. Добрый день! Хотелось бы поставить какой то такой стеллаж в городской квартире. И с капельным поливом в минвате попробовать повыращивать для себя. Может кто-то оказать содействие в проектировке данного агрегата. Я планирую вверху поставить контейнер с раствором. Под силой тяжести оно бы по капельницам разливало всё до низу. Получается что ни насоса ни редуктора давления не нужно. Потребуется слив дренажа в контейнер внизу - ну тут все вроде понятно. Какие еще моменты я упускаю? Как организовать автоперемешивание в таре наверху? Просто насос без шланга на автотаймере? И по корням - думаю что буду пробовать кубики самые большие 100х100х65. Поместится туда один куст ремонтанной? Может еще кто-то подсказать по мелкоплодной землянике? Почему ее никто не выращивает? Она намного вкуснее и я бы попробовал её.
  4. Тепличное выращивание винограда — чрезвычайно прибыльное дело для малых фермеров, которые обрабатывают 2-3 га. Такое мнение высказала заведующая лабораторией молекулярной генетики и защиты растений Национального научного центра «Институт виноградарства и виноделия имени В.Е. Таирова» Людмила Баранец, пишет SEEDS. «Тепличное выращивание такой необычной для закрытого грунта культуры, как виноград, является очень прибыльным видом деятельности. Несмотря на различные проблемы виноград растет в теплице более пышным и вкусным, а урожай превосходит все ожидания. Предполагалось, что тепличное виноградарство будет больше культивироваться в регионах со сложными климатическими для виноградарства условиями. Но пока видим тенденцию, что выращивание винограда в теплицах становится более распространенным в южных регионах Украины», — говорит Людмила Баранец. По ее словам, выращивание в закрытом грунте столового винограда позволяет получить продукцию традиционных сортов на 2-3 недели раньше, когда держится достаточно высокая цена на виноград. «Однако сейчас выращивание столового винограда в закрытом грунте — это единичные случаи и занимаются этим только энтузиасты, хотя в Европе это очень сильно распространено. Вполне возможно, что в ближайшее время это станет реальным бизнесом, который экономически оправдан и в нашей стране в различных регионах», — отмечает эксперт. «На мой взгляд, сейчас для малых фермеров, которые имеют 2-3 гектара винограда, выращиваемого в закрытом грунте, является наиболее оптимальным вариантом хозяйствования. Выращивание в закрытом грунте в разы повышает шансы на получение лучшего урожая винограда, при соблюдении технологии выращивания и проведении всего комплекса агротехнических мероприятий», — считает Людмила Баранец. По ее словам, уход и выращивание винограда в тепличных условиях не такое сложное дело, как кажется на первый взгляд, и не слишком отличается от выращивания в открытом грунте. https://www.fruit-inform.com/ru/news/184995#.X_1JIedSPIU
  5. Попробовал бруснику, но чего-то загибается из десяти выжило три остальные засохли, может кто занимался брусникой... Грунт: торф 2 части, песок 1 часть, хвойные опилки 1 часть, дренаж, сверху мульча из опилок может чем подкормить?
  6. Клубника: и доход, и дело для души В одном из южных районов Туркестанской области – Сарыагашском начался массовый сбор клубники. Самые большие площади – 18 гектаров под эту вкусную ароматную отдано в крестьянском хозяйстве «Абдураман». Такой клубники в других хозяйствах не сыскать. Да и по срокам созревания этой ягоде в Казахстане равных нет, потому и ждут ее с нетерпением не только в торговых точках области, но и в магазинах Нур-Султана, Алматы и других городов нашей страны. Десять тонн уже отправились на столы казахстанцев. За сезон, по подсчетам владельца КХ «Абдураман» А. Шымбергенова из теплиц и с полей еще удастся собрать около 350 тонн. Ашраф Абдураманович доволен результатами своего труда. И, надо сказать, путь к успеху у этого упорного человека был непростым и не быстрым. «Клубникой я занялся шесть лет назад, — рассказывает А. Шымбергенов. – До этого, как большинство выращивал в теплицах вместе со своими братьями огурцы и помидоры. Но, если честно, удовольствия такой бизнес мне не приносил. Да и прибыль в овощеводстве оказалась величиной непостоянной. Если два года выходят успешными, то на третий обязательно получается перепроизводство: рынки завалены томатами и огурцами – и ты банкрот. Вот и стал я думать: что бы такое выращивать, чтобы спрос был всегда? Тут-то мне и пришла на ум клубника. Подумал: почему бы не попробовать ее выращивать. Но, не ту, что дачники продают – утром собрали, а в обед уже расквасилась и потекла. А такую, чтобы и вкусная была, и вида не теряла при транспортировке. Прочитал много литературы, пересмотрел массу сайтов в Интернете. Как выяснилось, семенами сеять — смысла нет. Из них может вырасти совсем не то, на что рассчитываешь. Поэтому первой проблемой стали саженцы. У нас такие сорта, какие мне были нужны, еще не вывели, а значит, нужно было закупать заграничные. Нашел голландские сорта. Достать их было трудно, но я привез… В первый год у меня погибло около 70 процентов саженцев. К нашей земле, климату, воде многие не смогли адаптироваться. Ездил перенимать опыт в Корею, Турцию, Россию. На второй год прижилась примерно половина, а потом дело пошло. Мне говорили, что ничего у нас для этого дела не подходит, но съездил в Израиль, посмотрел: земля ужас, сплошной камень, воду достают из-под земли и при этом, там все лучше нас выращивают. Это вдохновило. Ашраф Шымбергенов Так, каждый год по пять сортов удавалось районировать. Мы и сейчас каждый год новые саженцы к своим добавляем. Ведь сорта постоянно обновляются, мы из них лучшие для себя выбираем, да и старые обновляем. Клубника у нас сортовая, не гибриды. Она не теряет свои свойства, но через три-пять лет все равно нужно обновлять. Ведь с годами урожая получаешь меньше, растения больше болеют, а у нас нет в области, да и в Казахстане в целом, нет лабораторий, где их заново клонируют, очищают. Конечно, можно и 20 лет то же самое сажать, но это уже становится не выгодно. Сорта, в основном использую те, которые один раз в год плодоносят. И только на двух гектарах — с повторным плодоношением. Попробовали три урожая получать. Чтобы летом посадить, а ягоды собирать осенью, зимой и весной. Рассада такая дороже, но не это главное. Осенью и зимой, как выяснилось, спрос на клубнику низкий. Так уж, видимо привыкли люди, что апрель-май считается клубничный сезон. Именно в это время продажи самые высокие. Но, если будет спрос – будет и предложение. Есть у нас планы и по снижению себестоимости. Пока самый большой расход идет на перевозку саженцев. Когда увеличим объемы, тогда сможем продавать дешевле, чтобы наши ягоды могли позволить себе купить и люди с небольшим доходом. Затраты, думаю, окупим за два-три года, тогда и о снижении цены подумаем, хотя и сейчас нашу клубнику разбирают очень хорошо. Заказывают с осени. Надеемся, что увеличив плантации, сможем охватить все города Казахстана, а то привозная из-за границы как минимум 10 дней в дороге, потом еще около месяца хранится на складах. Честно сказать, таких сроков хранения у клубники нет, значит либо консерванты используются, либо ее еще зеленую собирают, а значит в них не такая полезность. Вот если сразу с поля и на стол – другое дело. А вообще, для меня выращивание клубники это даже и не работа, а удовольствие с приятной усталостью, дающее моральное удовлетворение. Может потому, что в этом деле совпали и мои интересы к экспериментированию, и потребности рынка. Но мне еще есть к чему стремиться. Во-первых, хочу попробовать в теплице по три урожая снимать, а в поле – два. Во-вторых, есть идея перевести тепличную клубнику на гидропонику. Пока, с прошлого года пробую такой метод на площади в полтора гектара. Так ее в Европе уже давно выращивают: и болезней меньше, и чище. А вкус, он ведь зависит от солнца и от того, чем ты ягоду «кормить» будешь, так что и на гидропонике можно очень вкусную клубнику выращивать. Разобравшись в тонкостях выращивания клубники, Ашраф Абдураманович решил научить этому прибыльному бизнесу всех желающих и вот уже два года проводит обучающие семинары и делится рассадой. Есть у него уже ученики и в других городах Казахстана. А чтобы быть всегда на связи и оперативно отвечать на возникающие вопросы А. Шымбергенов создал чат. Говорит, что очень радуется, когда кто-то добивается успеха и собирает хорошие урожаи, а конкурентов он не боится. «Конкуренция это же самый лучший двигатель, — говорит Ашраф Абдураманович. – К тому же перед нами еще огромный неосвоенный рынок России. Пусть люди выбирают лучшее. А после клубники за малину возьмемся. Дальше ежевика, жимолость и другие ягодные культуры, которые пока еще никто у нас в промышленном масштабе не выращивает». В теплицах у А. Шымбергенова уже идет массовый сбор, на полях сбор только набирает обороты, а значит клубнику из хозяйства «Абдураман» еще смогут попробовать многие казахстанцы. https://kazakh-zerno.net/
  7. Новый севастопольский тепличный комплекс готовится собрать первый урожай земляники Тепличный комплекс АО «Артвин», построенный в 2018 году, уже 15 апреля планирует начать сбор первого урожая ягоды. Предприятие посетил директор Департамента сельского хозяйства города Севастополя Дмитрий Чумаков. Фото depcxsev.ru Тепличный комплекс занимает 3,8 га. Для закладки ягодника использовали итальянские саженцы засухоустойчивого сорта Клери. В теплицах реализована система капельного орошения: на обустройство систем мелиорации предприятию были выделены субсидии. В текущем году в АО «Артвин» рассчитывают собрать не менее 45 тонн клубники. Сбор первого урожай продлится до конца мая. «Выращивание земляники садовой в тепличных условиях позволяет собирать урожай раньше ягодников, заложенных на открытом грунте, а значит у нас появится возможность порадовать жителей и гостей Севастополя ранними витаминами, взамен импортных фруктов» — отметил директор Департамента сельского хозяйства города Севастополя Дмитрий Чумаков. По данным Департамента сельского хозяйства города Севастополя, в 1970-е годы на местных сельскохозяйственных землях клубнику выращивали на 20 гектарах открытого грунта; удавалось собирать до 270 тонн ягоды за сезон. Строительство тепличного комплекса можно считать возрождение аграрных традиций региона. http://www.agropages.ru/
  8. Исследование выполнено при поддержке Австралийского союза производителей свежей продукции (AFPA). В результате специалисты пришли к выводу, что упаковка позволяет защитить свежие продукты от воздействия внешней среды и сократить количество пищевых отходов. Свежие продукты Виды упаковки Срок хранения в упаковке и без Опорные исследования Яблоки Лотки из прессованной бумаги и гофрированный картон Обе упаковки снижают порчу на 6%. Предпочтительно хранить фрукты в холодильной камере В (Wijewardane and Guleria, 2013) рассматривается изменения качественных характеристик яблок Royal Delicious в течение 45 дней как в холодильнике, так и в окружающей среде. Размер фруктов не упоминается в исследовании [1][2] Яблоки 3 типа полимерной термоусадочной пленки: HDPE, полиолефины и Cryovac Пленка может продлить срок хранения фруктов на 2 недели, снизить потерю массы с 10.7% до 2.3% при комнатной температуре В (Sharma et al., 2013) рассматривается изменения качественных характеристик яблок Royal Delicious в течение 7 дней как в упаковке так при температуре хранения 22-28 °C. Размер яблок не уточнятся, но эксперимент повторялся 5 раз [1][3] Бананы Полиэтиленовый пакет из супермаркета при комнатной температуре Пакеты предотвращают потерю влаги и продлевают сохранение товарного вида на 3 дня и более. Не рекомендуется хранить фрукты в холодильнике, так как бананы начинают чернеть Британская исследовательская компания WRAP проводила испытания на 24 бананах в пакетах по 6 штук в течение 3 недель как при пониженной температуре, так и при комнатной [1][4] Бананы Коробки по 18 кг Коробки для размещения на витрине уменьшают повреждения, которые могут появиться на бананах при перекладывании Как следует из отчета WRAP в 2009, ритейлеры в течение часа фиксировали какие повреждения оставались на бананах после покупателей и персонала при выкладке фруктов из коробок на магазинную полку [1][5] Бананы Полиэтилен высокой (HDPE) и низкой (LDPE) плотности Срок хранения бананов в HDPE и LDPE увеличивается до 36 дней. Неупакованные бананы хранятся 15 дней (McEwen 2014) В (Hailu et al., 2014) рассматривается изменение срока годности в зависимости от материала. Всего оценили влияние 4 видов материалов на сорта Poyo, Giant Cavendish и Williams I. Эксперимент длился 36 дней [6][7] Огурцы Термоусадочная пленка при 12°C Хранить при 10°C-12°C. Срок хранения упакованных огурцов 9 дней против 2 дней хранения без упаковки В (Dhall et al., 2012) рассмотрели влияние хранения зеленых огурцов в индивидуальной термоусадочной пленке Cryovac D955 в течение 15 дней [1][8] Салат Герметичный полиэтиленовый пакет из супермаркета, хранится в холодильнике Срок хранения увеличиваются в 4,5 раза до 28 дней и более Копия исследования представлена в (Goodman-Smith, 2017), оригинал недоступен для ознакомления онлайн. Подробности методологии не указаны также, как и сорт салата [1][9] Грибы Полиэтиленовые пакеты из супермаркета, хранятся в холодильнике Задерживает возникновение потемнений на 2 дня и более, но лучше подходит бумажный пакет Исследование WRAP проводилось в течение 3 недель. Рассматривались 6 упаковок по 0.5 кг и неупакованные грибы как в холодильнике, так и при комнатной температуре [1][4] Груши Полиэтиленовые пакеты из супермаркета, хранятся в холодильнике Обеспечивает свежесть и товарный вид в течение 14 дней и более Исследование WRAP проводилось в течение 3 недель. Рассматривались 6 упаковок по 1 кг и неупакованные груши как в холодильнике, так и при комнатной температуре [1][4] Груши Упаковка с модифицированной атмосферой. Цельный полипропилен показал наилучшие результаты в условиях хранения при комнатной температуре Цельный полипропилен оказался наиболее эффективным из всех материалов и продлил срок хранения фруктов до 15 дней и более. Упаковка предотвратила потерю витамина С на 49.97%. Полипропилен сохраняет твердость фруктов на уровне 5.16 кгс В (Nath et al., 2012) выявляли наиболее подходящую для хранения груш упаковку. Рассматривались фрукты в упаковках по 450-500 граммов. Каждая груша весила 85-100 граммов. Испытания проводились с использованием полиэтиленовых пакетов: полипропилена низкой плотности (PP, 0.025 мм), полиэтилена низкой плотности (LLDPE, 0.0125 мм), цельного полиэтилена и упаковки с перфорацией высокой плотности (HDPE, 0.025 мм). Фрукты хранились при температуре 25 ± 2 °C и влажности 65.0 ± 5%. Показатели снимали каждые 3 дня в течение 15 дней [1][10] Земляника Упаковка с модифицированной атмосферой Предотвращает возникновение плесени и гниения при обеспечении постоянного температурного режима. В противном случае упаковка оказывает негативное влияние на ягоды В основе результаты, полученные в течение часовых испытаний WRAP в 2009 году [1][5] Земляника Полиэтиленовые пакеты из супермаркета, хранятся в холодильнике Снижает потерю массы ягод и сохраняет свежесть и влагу на протяжение 10 дней и более Исследование проводилось в течение 3 недель на упакованных и неупакованных ягодах как в холодильнике, так и при комнатной температуре. Каждая из 8 упаковок земляники весила 0.5 кг [1][4] https://www.fruitnews.ru/
  9. Несмотря на то, что зима уже близко, производство клубники в Лапинъярви, Финляндия, работает на полную мощность Роберт Джордас, владелец теплицы, считает, что для хорошего урожая сладкой ягоды в стране с суровым северным климатом, надо экспериментировать и улучшать агропрактики. Одним из таких новых методов является вертикальное выращивание клубники на разных уровнях. В теплице Джордаса на площади около 30 квадратных метров клубника находится на разной стадии спелости, а из-за красочного освещения все напоминает дискотеку. Плюс высокая влажность воздуха, от которой сразу запотевают очки. Все растения выглядят отлично, и каждый уровень имеет свое освещение. «Оптимальный климат для клубники означает правильный свет и правильную температуру и влажность воздуха. Растение также требует баланса CO2, питательных веществ и воды. И в теплице возможно контролировать все эти факторы», поясняет финский садовод, не раскрывая подробностей. Джордас считает лучшей досветкой для тепличной клубники – светодиодные лампы. Они вырабатывают меньше тепла, чем другие лампы, и поэтому их можно разместить ближе к растениям, чтобы вы могли создавать больше уровней. Джордас: «Есть много преимуществ для выращивания на нескольких уровнях: больший урожай на меньшей поверхности, возможность контролировать спектр ламп. Мы стараемся размещать лампы поближе и найти правильный метод выращивания для улучшения вкуса ягод». «Мы собираемся опробовать этот метод в течение года. Возможен непрерывный сбор урожая, когда у одного растения есть цветы, а у другого - спелые плоды. Выгодно ли выращивать клубнику в Финляндии в середине зимы? Если мы используем устойчивую энергию, это лучше, чем импортировать овощи и фрукты из других стран. Кроме того, клубника - это свежий продукт, который важно потреблять их как можно скорее», - сказал садовод. https://www.agroxxi.ru/
  10. Одно из крупнейших в Англии хозяйств по производству земляники «Charlton Farms» инвестировало 5 миллионов фунтов стерлингов, чтобы обеспечить поставки высококоачественных ягод в ведущие сети супермаркетов страны, в том числе «Sainsbury» и «Marks & Spencer». На площади 12 га смонтированы подвижные кровли производства канадской фирмы «Cravo». Планирующая фирма DHA обеспечила получение разрешения на проектирования строительства как самих теплиц с подвижной кровлей, так и складских помещений, танка для хранения воды, системы дренажа и резервуара для воды емкостью 24980 м3. Несмотря на то, что местный приходской совет протестовал против сооружения этих теплиц в связи с тем, что они совместно с уже имеющимися будто бы портят местный пейзаж, разрешение все же было получено в районном совете Мейдстоуна. Подвижные кровли фирмы «Cravo» широко используются во многих странах мира, как в теплом, так и в холодном климате для защиты растений от неблагоприятных погодных условий. После проведения испытаний на небольшой площади владельцы фирмы «Charlton Farms» увидели возможность значительно продлить период выращивания земляники и получить более высокий урожай высококачественных ягод. https://www.fruit-inform.com
  11. Тепличный комплекс "Кантышевский" начнет выращивать клубнику Это позволит получать 60-70 тыс. кг урожая в год Тепличный комплекс (ТК) "Кантышевский" в Ингушетии выйдет на проектную мощность в начале 2020 года, рассказал гендиректор ТК Абдула Хадзиев. "Сейчас площадь теплиц составляет 5,5 тыс. кв. метров, при открытии второй очереди и выходе на проектную мощность, будет 11 тыс. кв. метров. Открытие состоится в первых месяцах 2020 года. С начала 2019 года мы выращивали сорт "Клери", это одноразовый сорт, а теперь мы перешли на ремонтантный сорт "Мурано", он дает урожай круглогодично", - сказал Хадзиев. По его словам, в комплексе к 2020 году будет создано более 30 рабочих мест. Первый урожай нового сорта клубники будет получен уже в ноябре 2019 года. "При выходе на проектную мощность, мы намерены в среднем за год получать 60-70 тыс. кг урожая, который мы будем отгружать преимущественно в Москву, а также в соседние регионы и реализовывать на местном рынке. В России не производят в промышленных масштабах клубнику, ее по большей части завозят из-за границы, крупнее нашего предприятия есть только тепличный комплекс по выращиванию клубники в Кисловодске. Но зато нам есть куда стремиться", - добавил гендиректор комплекса. ТК "Кантышевский" был создан в 2018 году, первый урожай клубники в комплексе собрали в начале 2019 года. https://tass.ru/
  12. Репортаж из первой в городе лаборатории гидропоники Клубнику в лаборатории выращивают совсем без земли Фото: Артём Ленц Гидропоника — метод выращивания растений без грунта на питательных растворах. Первая лаборатория гидропоники открылась в Красноярке на территории Аграрного университета. Это результат так называемого частно-государственного партнёрства. Всего в лаборатории растет 120 саженцев клубники Фото: Артём Ленц Идейный вдохновитель и инициатор проекта — Сергей Трепуз. Учился в политехническом на робототехнике, увлекся гидропоникой и открыл собственный магазин для дачников «Технологии высокого урожая». Чтобы углубить свои знания, решил поступить в аспирантуру Аграрного университета, где при поддержке руководства открыл лабораторию. Сергей Трепуз сам предложил университету сделать такую лабораторию Фото: Артём Ленц Работа над созданием гидропонной теплицы шла около трех лет — пока выделили кабинет, пока сделали ремонт, полгода собирали оборудование, его, кстати, фирма Сергея предоставила институту бесплатно. Общий бюджет проекта вышел около 1 миллиона рублей. Основная цель лаборатории — получение безвирусных сортов садовой клубники. Для выращивания выбрали сорт «Фриго». Рассаду выводили усами в Голландии, после чего почти год она росла на производстве в Березовке. Сейчас 120 саженцев выращивают в лаборатории совсем без земли. Поролон удерживает растение в трубе с питательной средой Фото: Артём Ленц Каждые 15 минут запускается насос и в трубы подается вода Фото: Артём Ленц — Мы используем искусственные питательные среды — воду с растворенными в ней минеральными удобрениями. Само растение закреплено в конструкции при помощи субстрата, на данной установке это поролон, вместо него может быть минеральная вата или керамзит. Трубы периодически с помощью насоса наполняются жидкостью, она поступает в корневую зону, распыляется через форсунки, обволакивает корни и стекает обратно. И растение получает все, что необходимо, — рассказывает Сергей. Такой способ выращивания клубники, по словам аспиранта, гораздо более эффективный, чем выращивание ягоды на даче. Урожай созревает в 2 раза быстрее, во многом благодаря тому, что отсутствует пересыхание между поливами. Общий период плодоношения клубники в условиях лаборатории — 8 месяцев, после этого растение на 2 месяца впадает в спячку. Прогнозируемый урожай — до 1 кг клубники с куста за один такой период. Клубника в лаборатории созревает в 2 раза быстрее, чем на огороде Фото: Артём Ленц Обман зрения: при свете металлогалогенных натриевых ламп ягода кажется довольно бледной, но если их выключить, видно, что она уже почти созрела Фото: Артём Ленц Однако есть в лабораторных условиях и свои сложности, например опыление. В промышленных теплицах обычно используют шмелей, но здесь приходится орудовать кисточкой. — Пытались запустить сюда шмелей, но они сума сходят, начинают лететь к светильникам. Поэтому опыляем кисточкой, достаточно просто поводить по цветку, когда появляются новые соцветия. Плюс работает вентилятор, что также способствует процессу, — говорит Сергей. Опыляют цветки кисточкой вручную Фото: Артём Ленц Сергей сам в одиночку занимается лабораторией Фото: Артём Ленц Несмотря на бытовые сложности, у гидропоники есть главная особенность — возможность выращивать безвирусную клубнику. Ягода сладкая, ей на дачах очень любят лакомиться бактерии и насекомые. А здесь, в условиях лаборатории, можно добиться абсолютной «стерильности». Правда, сейчас об этом говорить пока рано. — Перед открытием было много ремонтных работ — мусор, грязь с обувью приносили. Чтобы добиться более стерильных условий, нужно приходить в халатах, предварительно стерилизоваться. Сейчас к тому же сюда периодически приносят разные цветочки с землей, они тоже могут быть источником заразы — вирусов, бактерий, грибов, — рассказывает Сергей. В лаборатории можно вывести идеальную безвирусную клубнику Фото: Артём Ленц Весь урожай, собираемый в лаборатории, сейчас забирают себе работники. Объемы пока небольшие, теплица только начинает набирать обороты. Да и ягоды не сама цель. В будущем здесь планируют заниматься посадочным материалом — продавать экологически чистую рассаду дачникам и садовым товариществам. Оборудование лаборатории позволяет осуществлять весь производственный цикл: у растения возьмут ус, поместят его в питательную среду в пробирку, а когда появится росток, его отправят в адаптационную камеру — это небольшая комнатка с особым микроклиматом: регулируемой температурой, влажностью, содержанием углекислого газа, освещением с пиками в синей и красной области, благотворно влияющими на фотосинтез. Здесь растение будет прорастать и укрепляться, а когда появится корневая система, рассаду можно будет высадить в гидропонику или на огород. Камера адаптации, куда помещают молодые ростки Фото: Артём Ленц Горшочки наполнены минералом, туда будут высаживать ростки Фото: Артём Ленц Помимо клубники выращивают в лаборатории и зелень — базилик, горчицу, салат, петрушку. Они также растут без земли, а в установке их держит подушка из верхового торфа. Он не содержит в себе никаких питательных элементов, но надежно фиксирует корни растений. Урожайность лабораторного салата тоже оказалась на высоте — до 4 кг с 1 квадратного метра. В будущем планируют высадить штомбовые томаты. — Отличительная особенность в том, что здесь можно контролировать полностью питательный раствор. В земле сложно определить, чего не хватает, нужно проводить сложные анализы, вносить или убирать элементы, в почве могут накапливаться нитраты и пестициды, а здесь это исключено. В питательном растворе только то, что мы туда добавили. Отсюда и насыщенный вкус. Если попробовать нашу клубнику, она будет сочная и сладкая, ничего общего с «пластмассовой» ягодой, которую продают зимой, — рассказывает Сергей. С 1 квадратного метра можно собрать до 4 кг салата Фото: Артём Ленц Зелень удерживает горшочек с верховым торфом Фото: Артём Ленц Чтобы растения в лаборатории не страдали от нехватки солнечного света, здесь используют специальные светодиодные лампы. — У обычных офисных и промышленных светильников спектр смещен в зелено-желтую область. Он не очень эффективен для растений. Нужен свет с пиками в синей и красной области с определенными длинами волн. Причем для стадии вегетации и цветения нужны разные пропорции синего и красного. Чтобы растение не вытягивалось, нужно добавить больше инфракрасного света, чтобы выработались ферменты — больше ультрафиолетового. Когда выращивают лекарственные растения, тоже нужен определенный спектр, чтобы синтезировалось больше полезных веществ, — рассказывает Сергей. В лаборатории 5 таких камер со светильниками с разным спектром и длинами волн Фото: Артём Ленц Специально для экспериментов в лаборатории есть световые камеры с разными спектрами, там можно экспериментировать, как влияет на рост и физиологию растений свет с разными длинами волн. Правда, пока там «греются» высаженные в землю горшечные растения университета. Сам Сергей говорит, что эта лаборатория открывает безграничные возможности для студентов. — Здесь студенты и аспиранты агроинженерии и физиологии растений могут заниматься научной деятельностью, ставить эксперименты. Также на базе лаборатории можно открыть кафедру сити-фермерства. Согласно прогнозам, в будущем профессия сити-фермера будет одной из самых перспективных. В европейской и центральной части России это очень распространено. В домах, небольших кафе и ресторанах ставят гидропонные аппараты и выращивают для собственных нужд зелень и клубнику. Сейчас это приходит и к нам, — говорит Сергей. Заниматься сити-фермерством стало очень популярно на Западе Фото: Артём Ленц https://ngs24.ru/
  13. Эксперты назвали лучшего охранника земляники садовой от широкого спектра вредителей, который пригодится на случай глобального потепления «С ростом температур популяции трипсов будут увеличиваться «взрывообразно», особенно, это касается многолетних культур, к которым относится земляника садовая. Поскольку многолетние растения долго цветут, трипсы могут нанести огромный ущерб. Поврежденные цветы образуют деформированные бронзовые ягоды, продать такую продукцию невозможно», - рассказывает Элин Брает, специалист по ягодам в компании Biobest Group. Применение синтетических инсектицидов в производстве клубники, в том числе, в теплицах, ограничено, поскольку во многих странах мира действуют строгие правила по количеству минимальных остатков пестицидов. Поэтому способы биозащиты актуальны и востребованы у производителей этой сладкой ягоды. На сегодняшний день лучшим охотником на трипсов признается универсальный хищный клоп Ориус Левигатус (Orius laevigatus), говорит Брает. Это универсальный и очень прожорливый хищник, способный обеспечивать полный контроль на разных стадиях развития трипса. Взрослая особь поедает все подвижные стадии развития вредителя, в то время как нимфы предпочитают личинок фитофага. Что интересно, клоп уничтожает больше фитофагов, чем ему жизненно необходимо для питания, поедая помимо трипсов тлей, паутинных клещей, яйца совки и белокрылки. Кроме того, он питается и пыльцой, что позволяет ему формировать устойчивую популяцию на культурах с обильной пыльцой в отсутствие трипсов. Брает советует заселять клубничную теплицу хищными клещами с начала сезона вегетации и еженедельно вводить новую партию, чтобы контролировать вредителей по максимуму. Конечно, оптимизация борьбы с вредителями всегда начинается с мониторинга. «Встряхнув несколько растений, вы можете получить хорошее представление о присутствии трипсов. Важно проводить регулярный осмотр клубники особенно сейчас, когда температуры повышаются. Также я рекомендуют установить липкие ловушки», - говорит она. Источник: https://www.hortidaily.com
  14. Производители ягод поставили под сомнение преимущества LED освещения перед освещением натриевых ламп. По мнению Азамата Жексембиева, финансового директора ТОО «Эко Ферма 2015» (Казахстан), технология освещения LED актуальна в первую очередь для стран Западной Европы из-за высокой стоимости электроэнергии. «У них нет выбора, им надо бороться с "солнечным" импортом ягод Испании в зимнее время при вечно затянутом облаками небе Нидерландов, Великобритании, Бельгии, Германии, Скандинавских стран», - пояснил спикер. Стоимость электроэнергии в России значительно ниже, а значит перед производителями встает вопрос оправданности применения LED освещения. При этом современное оборудование обходится примерно в плюс-минус 700 тыс. евро на 1 га без монтажа. Отталкивают не только высокие цены, спорным также остается вопрос эффективности применения специального освещения. «Вывод для меня: LED - технологично, красиво, необоснованно и дорого. И не более того. Для нас натриевые лампы пока единственный вариант получения продукции в зимнее время года. Поэтому, я считаю, не стоит пока вкладываться в LED. Через 10-15 лет они однозначно подешевеют до стоимости натриевых ламп. Тогда уже можно будет их использовать. Я так считаю», - подчеркнул Азамат Жексембиев. В данный момент серьезных игроков на рынке LED технологий не так много. Среди стран, продвигающих этот метод освещения: Нидерланды, Германия, Великобритания, Польша. Разработки Китая не зарекомендовали себя на мировом рынке. Говоря о компаниях, эксперт выделил Philips, MechaTronix и HYPERION. Серьезно занялась вопросом влияния LED освещения на культуры компания Philips, которая предоставила свои разработки ученым авторитетного университета Wageningen. Если исследователи докажут позитивное влияние современных осветительных технологий на выращиваемые ягоды, отрасль получит многомиллионные контракты. Для Philips, в частности, это возможность проникнуть и закрепиться в секторе тепличных технологий. Преимущество компании MechaTronix - заменяемые линзы. Так, в случае апгрейда производства менять систему освещения не нужно, достаточно заменить линзы. Это выгодно для конечного бенефициара, и не так затратно, как замена системы. MechaTronix, как и Philips, поддерживает изучение LED технологий. Компания сотрудничает с учеными HAS University, которые исследуют влияние различных спектров света на урожайность тех или иных растений. Свои уникальные отличия есть и у HYPERION в Великобритании. Компания LUMINATED в свою очередь приступила к тестированию своих ламп в теплице на границе Нидерландов и Бельгии на площади 1 га. «И вот ученые уже много лет тестируют эти лампы. Выступают на всех мероприятиях. Докладывают о результатах тестирования. Но итог везде один - у них до сих пор есть вопросы. Они не могут конкретно сказать и порекомендовать LED технологии для выращивания сельскохозяйственной продукции как прогрессивные и гарантированно успешные. Ведь что хорошо для томатов, не хорошо для огурцов и наоборот. Для ягод еще запутаннее», - продолжает директор ТОО «Эко Ферма 2015». Подобрать LED лампы к отдельной возделываемой культуре очень сложно. Каждый сорт требует определенного спектра освещения и то, что подходит для одного сорта на 100%, для другого может подходить на 80%, а для третьего только на 60%. «Допустим, вы подобрали опытным путем пропорции спектра синего, красного, белого света, скажем, для сорта Альбион. Для Клери этот спектр может не подойти, а может и подойти, я не знаю. Никто не знает. Для сорта Азия вы подобрали свой уникальный спектр, а для другого сорта нужен иной спектр. Кому нужны такие лапти?», - заключил производитель. Азамат Жексембиев отмечает, что в этом вопросе есть масса других нюансов. Все не охватить одним текстом. К примеру, натриевые лампы нагревают теплицу, когда это не надо, и этот факт - как луч Прометея для LED компаний, которые этим спекулируют. Или существует миф о том, что LED технологии дешевле в эксплуатации в несколько раз. Однако реальная экономия в энергопотреблении составляет по разным оценкам от 1,5 до 2 раз. А разница в стоимости в 5 раз. Для принятия обоснованного решения нужны точные данные, а также множество экспериментов и исследований. Источник: FruitNews
  15. На площадке Дальневосточного федерального университета (ДВФУ) открыта экспериментальная теплица по выращиванию клубники. Это первый этап проекта, реализуемого ДВФУ, Токийским сельскохозяйственным университетом (Nodai), ООО «Евро-Азиатский Торговый Дом «Инновация» и группой компаний «Хитачи» (Hitachi) при содействии Агентства Дальнего Востока по привлечению инвестиций и поддержке экспорта (АНО АПИ). Технологии, которые использованы для создания тепличного комплекса, уникальны как для России, так и для Японии. Легкая, но очень прочная конструкция сможет защитить растения даже зимой — во время сильных ветров и снегопадов внутри будет поддерживаться климат, необходимый для выращивания и созревания клубники. К работе в теплице привлекут студентов ДВФУ и Токийского сельскохозяйственного университета под руководством педагогов и опытных экспертов из обоих вузов. На втором этапе реализации проекта планируется построить питомник и тепличное производство плодово-ягодных культур (клубника, салат, томаты и т.д.) на площади 2 500 кв. м, а также построить хранилище для готовой продукции. Продукция будет как реализовываться на территории ДФО, так и экспортироваться в Японию. https://www.holodcatalog.ru/
  16. В преддверии саммита Международной организации голубики (IBO), который пройдет в Ричмонде (Британская Колумбия, Канада) 23-27 июня, основатель и председатель Fall Creek Farm & Nursery, Inc. Дейв Бразелтон рассказал об основных трендах развития производства голубики в мире. Ранее в публикациях FruitNews уже приводилось мнение отраслевых экспертов, отмечающих быстрый рост производства и потребления голубики. Дейв Бразелтон рассказал о значительных улучшениях в управлении плантациями в последние году, развитии новых сортов, внедрении новых решений в упаковке и повышении потребительского спроса. Популяризация полезных свойств голубики сыграла важную роль в продвижении этой ягоды. Рынок становится более стабильным не только за счет грамотного управления хозяйствами, но и за счет освоения новых технологий выращивания и селекции. Современные методы охлаждения и перевозки обеспечили доступность ягоды в течение всего года, а увеличение сроков хранения позволили производителям наладить стабильный экспорт и расширить сезон и географию поставок. «Еще одним скачком в развитии отрасли, за которым мы с радостью последовали, стало выращивание голубики в субстрате. В сочетании с техническими достижениями последних 20 лет этот метод полностью изменил производство ягоды. В следующем году большая часть новых промышленных посадок будет высаживаться в контейнерах», - добавил Дейв Бразелтон. Идея выращивания голубики в контейнерах пришла на смену технологии культивирования ягоды в горшках. Благодаря новому способу выращивания расширилась география производства голубики, а сама ягода стала доступной круглый год. Также улучшилось качество продукции и урожайность. В перспективе производители будут осваивать и другие методы выращивания, в частности, теплицы с климат-контролем, где сейчас успешно выращивают томаты, огурцы и перец. Продолжат также генетические исследования для создания сортов с уникальными вкусами, востребованными у потребителей. Развитие технологий на основе искусственного интеллекта в ближайшем будущем изменит процессы сбора и сортировки ягод. Учитывая продвижение перерабатываемых и биоразлагаемых материалов, расширится ассортимент экологичных упаковочных решений. По мнению председателя Fall Creek, многие производители сейчас сильно зависят от пластика, но активно ищут альтернативные материалы, чтобы решить проблему нагрузки на экологию. Изменятся и размеры упаковки. Уже сейчас наблюдается переход к контейнерам больших объемов. Помимо этого, инвестиции вкладываются в изучение полезных свойств ягод. В частности, Совет производителей высокорослой голубики США (U.S. Highbush Blueberry Council) инвестировал $7 млн в научные исследования положительного влияния голубики на организм потребителя. Результаты помогут закрепить ягоду в секторе премиальных продуктов полезных для здоровья. Общественный интерес к лекарственным свойствам растения вышел далеко за пределы США на фоне популярности здорового образа жизни и стремления поддерживать свой организм не фармацевтическими препаратами. В данный момент необходимо обратить внимание на расширение рынков и обеспечение бесперебойной холодной цепи на пути от производителя до продуктовой полки. Сейчас вопрос создания оптимальных температурных условий при перевозке голубики стоит остро, и для решения проблемы нужны принципиально новые технические решения. Главным препятствием в развитии индустрии Дейв Бразелтон назвал непоследовательность. Ориентируясь на генетические изменения плотности таких фруктов, как столовый виноград, бананы и яблоки, эксперт выразил надежду, что селекционеры обратят внимание на нестабильное качество ягоды из-за ее плотности. Также он посоветовал производителям ориентироваться на тихоокеанский регион, так как именно на это направление пришлось 70% поставок свежей голубики. При этом следует расширять экспорт не только fresh-категории, но и продуктов переработки ягод. Расширение кооперации производителей ягод, упаковщиков и ритейлеров позволит индустрии продвинуться. Новым участникам следует учитывать достижения не только крупных игроков их регионов, но и опыт соседей. Ссылка на источник по материалам Freshfruitportal
  17. Семья Орловых - Александр Геннадьевич, Алла Владимировна и их сын Кирилл - два года назад занялись необычным делом. Несмотря на сибирский климат и морозы, они круглый год с успехом выращивают клубнику благодаря собственным инженерным решениям. Мечта семьи Орловых - создать лучшую теплицу не только в Сибири, но и в мире. Фото: Арсений Лойш Мы встретились во дворе обычного пятиэтажного дома и направились в его подвал. Именно там городские фермеры и выращивают ягоду. Да-да, без единого солнечного лучика, так ей необходимого, и без природного тепла. - Дело в том, что агротехника базируется на гидропонике и аэропонике, - объясняет Александр Орлов, демонстрируя небольшое фермерское хозяйство. - Это важно, но важнее освещение. Технологию придумал мой сын, это его ноу-хау. И она легла в основу нашей "экономной экономики". Фитосветильники - вот то чудо инженерной мысли, которое позволяет выращивать клубнику в Сибири в любое время года и в любом помещении. В хозяйстве Орловых есть, конечно, и множество других технических приспособлений, но главное здесь - именно светильники, от которых ягода получает самое необходимое для роста, запаха и цвета: свет и тепло. Чтобы было понятно сразу: Кирилл Орлов - не технарь-самоучка. Он - профессиональный инженер, окончил факультет прикладной математики Томского государственного университета. Знания, полученные в вузе, позволили ему прийти к своей инженерной разработке, которая имеет массу плюсов в сравнении с зарубежными и отечественными аналогами. А именно: фитосветильники Орлова позволяют снизить энергопотребление (на каждом можно экономить до пятнадцати тысяч рублей в год), стабилизируют температурный режим, являются источником экономного и правильного света (при восемнадцати рабочих часах в сутки лампы хватит на семь с половиной лет). Клубника при этом быстрее растет и созревает, ее урожайность увеличивается до четырех раз. Все это возникло не сразу и не вдруг. Был, хоть и непродолжительный, подготовительный период. - Я уже вышел на пенсию. Любимая жена, отдых, рыбалка - много ли надо человеку, чтобы время после трудовой жизни приносило счастье? И тут приходит сын и говорит: "А не заняться ли нам выращиванием клубники?" Мы с женой только переглянулись. Надо сказать, что до этого он уже проводил эксперименты со светом и выращивал достаточно успешно зелень - лук, петрушку, шпинат. И неплохо, в общем-то, получалось, но мы не придавали этому большого значения, так как объемы были невелики - для себя. О промышленном масштабе никто и думал. Инициативу поддержали в областной администрации: понравился системный подход, а главное, сама идея выращивания и селекционирования клубники в Томске круглый год. Это качественные, экологически чистые ягоды по приемлемой цене. Первый грант, который пошел на создание производственного комплекса, - поддержка от власти. Сейчас у Орловых две комнаты по тридцать квадратных метров каждая заняты грядками на 3 000 ягодных кустов и разными системами выращивания, в третьей комнате - система управления хозяйством: водоподготовка, растворный узел и прочее оборудование. - На нашей страничке в инстаграме много положительных, добрых отзывов от покупателей - как частных лиц, так и представителей ресторанного бизнеса. Есть мнения родителей, которые довольны тем, что наши ягоды не вызывают у детей аллергических реакций, - говорит Алла Владимировна. Разумеется, мы с фотографом тоже попробовали клубнику. Сочная, сладкая, душистая, с нежным послевкусием - чудо сибирское, иначе и не скажешь. Да еще и весной, когда на полях еще снег, а в душе лишь робкие ростки веры в предстоящее тепло. По сути, Орловы стали в Томске первопроходцами в модном направлении "сити-фермерство". Это движение в России постепенно развивается, находя все больше приверженцев, готовых выращивать продукты в городских условиях с применением экологически чистых технологий. Тренд, который набирает энтузиастов, находящих свою нишу среди стекла и бетона, смога и малых пространств городов. В общем-то, любого человека, хоть раз вырастившего на своем подоконнике лучок или петрушку, можно назвать сити-фермером. На начальном, конечно, уровне, но все же. Опыт Орловых - это технологичный подход. Желание работать продуктивно, эффективно, системно. - Наша мечта, а точнее задача - создать лучшую теплицу не только в Сибири, но и в мире, - не скромничает Кирилл Александрович. - Есть возможность выбрать место под ее строительство, есть силы и желание показать, что Сибирь - это аграрные технологии мирового уровня, энергоемкие теплицы, способные приносить и качественный продукт, и прибыль. По сути, наша технология позволяет выращивать не только клубнику, но и любое растение в сибирских условиях: зелень, цветы - те же тюльпаны, которые мы закупаем в огромных количествах у голландцев. У меня понимание того, что мы можем это сделать, и поддержка семьи. А дальнейшее развитие - в процессе расширения поля деятельности и поэтапной реализации задуманного. Между тем Вегетативный период в хозяйстве Орловых длится 45 дней, после чего урожай собирается круглый год ежедневно. Сорок тысяч кустов в год могут давать от сорока до шестидесяти тонн ягод. Килограмм клубники, в зависимости от времени года, стоит от 600 до тысячи рублей. https://rg.ru/
  18. «АгроСК» может построить в Подмосковье тепличный комплекс по производству земляники за 500 млн рублей, сообщили в правительстве региона. Там уточнили, что в рамках Петербургского международного экономического форума (ПМЭФ) было подписано соглашение с ООО «АгроСК» по развитию сельхозпредприятия в Воскресенском районе. Объем инвестиций в проект оценивается в 500 млн рублей, будет создано 480 рабочих мест. По информации «Интерфакс», в рамках соглашения планируется построить тепличный комплекс 30 га по производству земляники крупноплодной, предполагаемый объем - 1,5 млн кг ягод в год. Срок реализации проекта третий квартал 2019 год – четвертый квартал 2022 год. Отметим, что в 2019-2020 годах в регионе планируется реализовать 10 крупных проектов в молочной отрасли с общим объемом инвестиций 2,5 млн рублей. https://abireg.ru/
  19. По словам Никола Туфаро, селекционера фирмы « Nova Siri Genetics», их новый сорт садовой земляники Мелисса (Melissa) быстро распространяется в южной части Италии. В Кампанье в настоящее время он занимает уже 300 га, то есть 30% всей площади земляники в этой провинции. Селекционная фирма «Nova Siri Genetics» расположена в Базиликате, она специализируется на выведении сортов земляники и других ягодных культур. Созданные и запатентованные этой фирмой сорта земляники Мелисса (Melissa), Шарлен (Charlene) и Марисол (Marisol) продолжают распространятся в различных регионах выращивания во всем Средиземноморье, в том числе, в Италии, Испании, Морокко и Греции. По словам Туфара, успех новых сортов объясняется устойчивостью растений, простотой их выращивания и высоким качеством ягод. Несмотря на сложные погодные условия последних месяцнв, сорт Мелисса начал отдачу урожая в последнюю лекаду декабря 2018 года и к настоящему времени достиг урожайности 300 г с растения. Окончаение периода уборки урожая планируется в июне и ожидается, что к этому времени урожайность достигнет 800 г с растения. Интересно, что это сорт короткого дня, отличающийся раннеспелостью и продолжительным периодом отдачи урожая. Его ягоды средней величины, конической или ромбовидной формы, средней интенсивности красного цвета. Цветки закладываются очень рано и расположены выше листьев, а чашелистики отогнуты ввверх. Растение компактное, полуприподнятое. Сорт Юэлита (Joelita) на высоких грядах в пленочной теплице. В следующем сезоне на Европейкий рынок выводятся два новых сорта этой фирмы Росетта (Rossetta) и Юэлита (Joelita). Эти сорта испытывались в различных регионах Италии и Испании и показали свою раннеспелость, отличную урожайность и высокие органолептические показатели. Сорт Росетта (Rosetta) на высоких грядах в пленочной теплице. Новые сорта будут представлены на выставке «Macfrut 2019» в Римини (Италия),которая состоится с 8 по 10 Мая 2019. https://www.freshplaza.com
  20. В Голландском хозяйстве «De Ruwenberg B.V.» пчелы для опыления земляники в теплицах применяются с 2012 г. Пчеловод Марио Кореманс внимательно следит за качеством их работы. Опыленный цветок можно отличить по мелким точкам внутри. Он сдает свои ульи в аренду производителям ягод на период цветения растений. Многие представляют себе пасечника, как пожилого мужчину, наполняющего медом баночки в окружении роя пчел, но М.Кореманс не таков. Он не занимается производством меда, а фокусируется исключительно на опылении. Это один из кусочков мозаики в производстве ягод. Он считает, что эта деятельность по-настоящему увлекательна. В настоящее время в теплице хозяйства «De Ruwenberg B.V.» началось цветение сорта Эльсанта и необходимо опылять цветки. Марио очень занят, поставляя свои пчелосемьи производителям. Весной он выращивает пчелиных маток, чтобы увеличить пасеку и сохранить чистоту породы. Позже он лишь следит за состоянием и работой пчел в теплицах. Пчелы интенсивно работают в течение 6 недель. Летом, по окончании периода опыления, Марио возвращает ульи на собственную пасеку для восстановления семей. В теплице ульи размещены над головами людей. Ульи выглядят аккуратно, потому что качество важно для молодого пчеловода. Он не только правильно и своевременно поставляет ульи производителям ягод, но и обеспечивает чистопородных пчел, которые эффективно выполняют свою работу. Садовод действительно выигрывает от опыления шмелями. По словам М.Кореманса, опыление шмелями иногда приводит к деформации ягод в результате преждевременного опыления цветка, но пчелы работают гораздо точнее. Для их работы важны температура, уровни CO2, световой спектр и нектар цветов. Пчела начинает работать только тогда, когда все факторы оптимальны. В результате получаются ягоды высокого качества. Пчелы работают и при использовании светодиодного досвечивания. По словам М.Кореманса, спектральный состав света иногда приходится корректировать, поскольку пчелы не видят в красном свете и им необходим солнечный свет, чтобы найти дорогу в улей. Производители документируют процессы по-разному. Сам М.Кореманс документирует все в цифровой форме. По его словам, пчеловоды застряли в восьмидесятых годах прошлого века. В поколении его деда много пчеловодов, но поколение его отца, похоже, пропустило эту отрасль. Лет через десять половина нынешних пасечников отойдет от дел. Однако не только старание пасечников предоставляет М.Коремансу возможность для расширения бизнеса. Расширяется выращивание ягод в теплицах. Всем известно, что насекомые-опылители необходимы для получения урожая, но мало кто знает, где производители берут опылителей. Пчеловоды стоят перед необходимостью модернизации всей отрасли, ведь в других отраслях модернизация началась уже лет десять назад. Рынок тщательного опыления в Европе оценивается в 1,05 млрд. евро в год. М.Кореманс увлекается пчелами с детства, оба его деда были пасечниками. В одиннадцать лет он завел свои первые два улья, а как только смог основать собственную фирму (в рамках профессионального обучения), он организовал пасеку «Imkerij Coremans». В настоящее время у него 430 пчелосемей, которые он сдает в аренду производителям плодов и ягод по всей Голландии. https://www.hortidaily.com
  21. Выращиваю малину на малообъемке, в торфе. Более менее получается. Но смотрю на некоторых фермеров в Голландии, у них малообъемка в кокосе. Я так понимаю, что у них та же гидропоника, что и у клубники. Интересно программы питания по фазам развития клубники и малины те же? Кто -нибудь сталкивался с информацией об этом? Спасибо Анатолий Болгария
  22. В Томской области небольшое фермерское хозяйство славится своими уникальными технологиями. Корреспондент издания «Экология регионов» сообщает: его уникальность заключается в том, что на площади в тридцать квадратных метров фермеры выращивают клубнику круглый год. Даже когда на улице морозно, ветрено и пасмурно, на фермерском участке ежемесячно собирают до ста пятидесяти килограммов спелой клубники. Фермеры Александр и Кирилл Орловы планируют увеличить урожайность почти в два раза. Орлов-младший несколько лет назад задался целью научиться выращивать фрукты или овощи в тепличных условиях на протяжении всего календарного года. Выбор пал на клубнику и на подвал жилого дома, где и были созданы все необходимые условия для растения. Теплица представляет собой некое каркасное сооружение из пластиковых труб. Каждый куст — это экологически чистая продукция. Каждый день фермеры собирают по 2-3 килограмма с куста. Подборкой оптимальных условий для выращивания клубники занимается Кирилл Орлов, он придумал специальный энергосберегающий светильник, заменяющий растениям солнце. Вместо почвы — специальный раствор для гидропоники. Прежде чем заняться выращиванием клубники у фермеров на эксперименты ушло почти два года. За это время они пробовали разные варианты почвы, освещения, выращивали не только клубнику, но и разные виды овощей и фруктов. А затем остановились на круглогодичных сортах клубники. Для России это дефицитный продукт. В Томске ее стоимость доходит до тысячи рублей за килограмм. У фермеров она не залеживается — качественный и вкусный товар раскупают и обычные жители, и пекарни, кондитеры, кофейни и другие заведения общепита. Интерес к продукции проявили и представители других регионов. Производство развивается благодаря гранту, который был получен в мае прошлого года. На эти средства были закуплены необходимые оборудование и семена. Фермеры планируют использовать метод аэропоники, чтобы расширить свое производство. https://ekovolga.com/
  23. Технологическая компания «Harvest CROO», расположенная в штате Флорида (США), после нескольких лет работы наконец выводит на рынок свой автоматический комбайн для уборки земляники. Американские производители зерна уже 20 лет применяют автономные самоуправляемые комбайны для уборки урожая, но роботы для уборки ягод пока лишь в стадии разработки. США является крупнейшим в мире производителем земляники, производя более 1360 тыс. тонн ежегодно. Большая часть земляники производится в Калифорнии, где по данным ассоциации Калифорнийской земляники 400 фермерских хозяйств нуждаются в 55 тыс. работников для уборки урожая. Флорида является вторым по величине штатом-производителем земляники. Машина, разработанная «Harvest CROO», предназначена заменить ручной труд. Большая машина одновременно проходит над восемью рядами растений. 16 роботизированных манипуляторов, прикрепленных к одному шасси, вращаясь, отодвигают листья растения, фотографируют ягоды и с помощью пластикового зажима срывают красные ягоды со стебля. Затем внутри машины ягоды помещаются в пластиковые контейнеры-ракушки. Внутри машины достаточно места для 1000 фунтов ягод (453 кг). https://www.fruit-inform.com/
  24. Землянику в хозяйстве Boem Berry Farms выращивают без применения химических средств защиты растений Канадское тепличное хозяйство Boem Berry Farms недавно закончило строительство третьей очереди теплиц площадью 5 га. 1 ноября 2018 года в новой теплице начали уборку первого урожая. При общей площади теплиц 15 га это крупнейшее хозяйство по выращиванию земляники в Северной Америке. Генеральный директор Стиф Смитс с первым урожаем земляники из третьей очереди теплиц. Прошло три года с тех пор, как Берт Муччи, Йост ван Оерс и Тон Бастьяансен объединили свои усилия для выращивания клубники под стеклом в Канаде. Для начала они попробовали вырастить ее на площади 4000 м2 и им это вполне удалось. В мае 2016 года было начато строительство первых 5 га теплиц и вот сейчас общая площадь достигла 15 га. Разумеется, не все шло гладко, были и бессонные ночи, и проблемы, но кто не рискует, тот не пьет шампанское. Одним из первых шагов, предпринятых производителями, был поиск покупателей продукции. По словам Тона Бастьяансена, тепличная земляника это новинка на рынке Северной Америки. Испокон веку здесь присутствует земляника, выращенная в Калифорнии. Местный продукт это что-то совершенно новое. Было нужно привлечь внимание потребителей и торговли к новому продукту, нужно было его осторожно продавать. Они обратились к Берту Муччи из фирмы Mucci Marketing Company, известному специалисту по маркетингу овощей, выращенных в теплицах, и Берт помог им выстроить продажи. Сейчас их продукция продается под брендом «Smucci». Йост ван Оерс, Насиф Махмуд и Сиеф Смится в новой теплице Строительство первой очереди было начато в 2016 году, и первый урожай земляники был собран в сентябре того же года. Само строительство было поручено местной теплицестроительной фирме и было успешно завершено в короткие сроки. По словам Йоста ван Оерса, владельцы теплицы стремились к лучшему. Высота теплицы 7,5 м, она оснащена системой туманообразования высокого давления, покрыта светорассеивающим (диффузным) стеклом, в ней расположена модифицированная система напольных регистров, установлены так называемые ростовые трубы, а также специально созданная система подвесных лотков. Длина рядов достигает 140 м, на пролете шириной 8 м расположены 8 рядов лотков. Каждое отделение хозяйства имеет отдельные бытовые помещения для персонала (включая душевые), что значительно сокращает время на перемещение персонала внутри хозяйства. В течение 6 месяцев часть теплицы используется для выращивания рассады. Площадь рассадного отделения занимает 2,5 га (1/6 общей площади хозяйства), она оснащена системой подъемных лотков. Это позволяет использовать теплицу для разных целей: полгода выращивают рассаду, остальные полгода – продукцию, как в обычной теплице. Высота подвесных лотков в этой теплице регулируется. Это очень удобно при выращивании земляники. Для маточников лотки поднимают на среднюю высоту 2,30 м, затем на такой же высоте выращивают рассаду. Владельцы хозяйства стремятся достичь максимальных результатов при минимальных затратах ручного труда, также для них важно оптимальное использование объема теплицы. Таким образом были созданы новая система лотков и контейнеров для выращивания и размножения земляники. При этом были учтены строгие экологические правила Канады. Дренажный раствор из контейнеров собирается в лотки, а из лотков поступает на рециркуляцию. Вся эта система была создана известной голландской фирмой Meteor Systems. Эту систему подвижных подвесных лотков можно использовать в любой точке мира, что позволяет объединить в одном месте размножение земляники и выращивание ягод. Лотки в третьей очереди теплиц можно поднимать и опускать, что позволяет объединить размножение и выращивание урожая Землянику в хозяйстве Boem Berry Farms выращивают без применения химических средств защиты растений. Для местных поставщиков энтомофагов земляника была совершенно новой культурой, это был очередной барьер на пути развития хозяйства, который был успешно преодолен. Вывод на рынок тепличной земляники в 2016 сразу оказался успешным. Сердца потребителей завоевали более высокое качество и свежесть местной земляники по сравнению с калифорнийской. По словам Йоста ван Оерса, у тепличной земляники замечательный вкус и хороший срок реализации. Однако оказалось, что два из выращиваемых сортов не соответствуют высоким требованиям качества, выдвинутым самими производителями, поэтому довольно большое количество урожая с первых 5 га оказалось нетоварным. Такое бывает, когда начинают что-то новое, особенно на новом рынке. В настоящее время дальнейшее расширение хозяйства не планируется, его владельцы намерены сосредоточиться на выращивании земляники. Процесс строительства в значительной степени осложняет организацию работ. Местная земляника все еще остается новинкой на рынке и требуется много внимания, чтобы представить потребителю продукт и его историю. В этом году к команде предприятия присоединились Сьеф Смитс (генеральный директор) и Насиф Махмуд, они делают все, чтобы хозяйство работало успешно. Работа с представителями 8 национальностей требует большого внимания, хотя владельцы хозяйства стремятся как можно больше сотрудничать с местными жителями. В планах владельцев хозяйства круглогодичное выращивание земляники с искусственным освещением, но это дело времени. По материалам FreshPlaza https://east-fruit.com/
  25. Израильская компания StePac разработала новую технологию упаковки – газ на основе полиамида, который не препятствует образованию эпикутикулярного воска на голубике при транспортировке. Ягоды с напылением StePac сохраняют свежесть даже после длительных перевозок на такие отдаленные рынки, как Китай. Как отмечают в StePac, данное решение необходимо многим производителям и экспортерам, работающим с китайскими ритейлерами, так как они обращают внимание на появление эпикутикулярного воска, который защищает ягоды и фрукты и уменьшает испарение влаги. Также китайские бизнес-партнеры обращают внимание на вкус и твердость ягод. Чтобы обработать ягоды, газ распыляют в закрытом пространстве с соблюдением определенного режима влажности, не допускающего образования конденсата. По словам доктора технических наук, менеджера по техническому развитию StePac Гэри Уорда, чаще всего голубику реализуют в полиэтиленовой упаковке с модифицированной атмосферой. Упаковка сводит к минимуму потерю веса благодаря паронепроницаемости. Особенность нового метода в том, что образовавшаяся от конденсата влага не смывает образовавшийся на ягодах воск и снижает риск гниения. «Сохранение естественного эпикутикулярного воска является более важным параметром, чем даже вес ягод, так как э Ссылка на источник
×
×
  • Создать...