Интересуюсь субъективным мнением о новой форме земляники

Это супчик из тыквы в Соренто. Ресторан в Небуге, Черное море. Кедровые орешки, ростки сладкого горошка. Один из любимых дочкиных супчиков, наравне с клубничным.

Важно еще и сочетание: место, компания, повод.

Все добавляет свои "ноты" в общий Концерт.

9 часов назад, DINECO1 сказал:

Не совсем понимаю, в чем проблема с наличием семян у ягод? Если растения земляники старые, семян на ягодах заметно больше и они жестче. Для этого, отчасти и по большей мере,  мы всегда меняли растения конвеерно делянками. Самая вкусная ягода и обильный урожай на второй год.

Предложение делать "пастилу без семечек? Или просто фантазия на тему "молекулярная кухня"?

Не будем путаться. Проблема это тоже понятие субъективное. У одного есть, а у другого - нет.

Напомню, что в классическом рецепте варенья из крыжовника весьма мудрёная технология и стадия избавления от семян одна из самых мучительных. Тем не менее, пока крепостные были - оттирали эти семена. А выход пюре с массы ягоды меньше трети при этом. Вот, помещики задурялись. И это было распространено, Антон Павлович не даст соврать.

9 часов назад, DINECO1 сказал:

Это супчик из тыквы в Соренто. Ресторан в Небуге, Черное море. Кедровые орешки, ростки сладкого горошка. Один из любимых дочкиных супчиков, наравне с клубничным.

Важно еще и сочетание: место, компания, повод.

Все добавляет свои "ноты" в общий Концерт.

Пардоньте, но надеюсь, что в курсе что у кедра нет орешков.

Мне-то что, но я лично видел ливанца - владельца ресторана, которого чуть ли не до слёз довели с этими "кедровыми" орешками. Хотя у них и песто есть, и супчик как на фото, и халва.

И, возвращаясь к теме, хотел бы я увидеть как кто-то ест суп, где эти орешки в скорлупе. Ну а чего? На землянике их никто не расщёлкивает.