Бурятская государственная сельскохозяйственная академия начала реализацию продукции собственного производства. Баклажаны и салат уже прошли процедуру сертификации, на товары под наименованиями «Баклажаны свежие защищённого грунта» и «Салат латук свежий защищённого грунта» выданы декларации о соответствии по нормативам Евразийского экономического союза

Продукция изготовлена в соответствии с ГОСТами и техническими условиями. Полностью отвечает требованиям технического регламента таможенного союза «О безопасности пищевой продукции». Овощи прошли испытания в лаборатории Государственного регионального центра, стандартизации, метрологии и испытаний в Республике Бурятия, а также в Бурятской республиканской научно-производственной ветеринарной лаборатории.

Продукция БГСХА показала свою полную безопасность. По результатам испытаний овощи тепличного хозяйства БГСХА практически не содержат никаких нитратов и тяжёлых металлов. Являются экологически чистыми. Лабораторные испытания показали, что массовая доля пестицидов, свинца, мышьяка, кадмия, ртути, стронция близка к 0,0 мг/кг. Санитарно-паразитологическими исследованиями не обнаружены патогенные организмы, в том числе сальмонеллы, и гельминты.

- Такой хороший результат, достигнут за счёт того, что при выращивании данных овощных культур у нас не применялись различные вредные агрохимикаты, пестициды и минеральные удобрения. Для защиты растений от вредителей мы использовали только органические биопрепараты и удобрения в определённых ограниченных количествах. Они абсолютно безвредны для растений и не дают накоплений нитратов, - рассказал заведующий Учебно-научного производственного полигона «Агротех» Бурятской ГСХА Баир Цыбенов.

Сейчас в сеть фирменных магазинов «Николаевский» поставили первую партию баклажанов, 150 кг. Каждую неделю планируется поставка по 200 кг. Всего за текущий сезон планируется поставить до 1,5 тонны баклажанов. Вслед за баклажанами в торговую сеть и перерабатывающие компании из БГСХА поступят томаты, салат, сладкий перец, морковь, белокачанная капуста и картофель. В небольших объёмах будут реализованы зелёный лук и огурцы. Прежде чем попасть на прилавки магазинов, вся продукция также пройдёт лабораторные испытания, пишет Восток-Телеинформ со ссылкой на Бурятскую ГСХА.