Робот Опубликовано 2 апреля, 2015 Поделиться Опубликовано 2 апреля, 2015 Губернатор Владимир Городецкий побывал в агрокомплексе, где в закрытом грунте выращивают по 2 тысячи тонн свежих овощей и зелени в год. Ещё два десятка лет назад зимой мы могли лишь мечтать о свежих огурцах и помидорах. Потом в холодное время года на прилавках появились привозные овощи, а спустя какое-то время овощи и зелень начали выращивать в новосибирских теплицах. И вот сегодня речь идёт о том, что область может полностью обеспечивать себя свежими овощами круглый год. Сейчас в регионе в закрытом грунте работают три крупных хозяйства: тепличный комбинат «Новосибирский», агрокомплексы «Сады Гиганта» и «Емельяновский». Вместе они на 75 процентов обеспечивают потребность в огурцах и на 50 — в томатах. Суммарная площадь теплиц с закрытым грунтом — 20 гектаров, в ближайшем будущем хозяйства собираются её удвоить. 40 гектаров хватит, чтобы обеспечить регион собственными овощами и зеленью. Вход в теплицы ООО «Сады Гиганта» — за тяжёлыми плотными дверьми — чтобы сохранить тепло для растений. А чтобы сберечь их здоровье, все посетители надевают бахилы и халаты. «Сейчас у нас огурцы приболели, — сожалеют овощеводы, — и урожайность сразу снизилась на 20 %, это для нас существенная потеря». Теплицы на предприятии были построены в 2012 году, их площадь составляет 2,6 гектара. Здесь выращивается различная зелень, томаты и огурцы — около 2 тысяч тонн в год. Специалисты признаются, что огурцы — более доходная культура, тем не менее здесь растут и пять сортов томатов, в том числе жёлтые и «черри». Овощеводы исходят не столько из соображений прибыли, сколько из обеспечения максимального ассортимента. Средняя урожайность томатов составляет 55 килограммов с квадратного метра, а огурцов — 105 килограммов. По словам директора предприятия Елены Полупановой, с расширением производственных площадей планируется выращивать и редис, пока это осуществить технически сложно. Сейчас идёт отбор лучших сортов. — Мы так с морковью поступили, — говорит директор, — высадили для эксперимента сортов десять, выбрали лучший. А редису необходим особенный питательный раствор, температурный режим, а значит, отдельная теплица. В открытом грунте в хозяйстве выращивают картофель, морковь, свёклу и редьку. Тепличному хозяйству — третий год, но предприятию в этих границах уже тесно, оно планирует сдать вторую очередь в 2016 году. — Из-за тесноты мы производим огурцы только девять месяцев в году, перерыв нам необходим для проведения дезинфекции, — поясняет Елена Полупанова. — С новыми площадями производство станет круглогодичным. А в целом объём производства планируется довести до 8 тысяч тонн, а складское хозяйство до 13 тысяч тонн. Объём инвестиций, необходимый для строительства второй очереди, — 1,05 млрд рублей, площадь теплиц увеличится втрое — до 6,6 гектара. — Меры поддержки для хозяйства уже работают, — отметил губернатор Владимир Городецкий. — Это компенсация ставки заимствования, льгота по налогу на имущество. Сейчас мы рассматриваем вариант компенсации на гектар открытого грунта — аналогично тому, как на гектар зерновых. Кроме того, мы разговаривали со специалистами комбината, как нам организовать стабильную поставку зелени и овощей в школы, детские сады, учреждения здравоохранения по фиксированной цене… Необходимо мотивировать производителей, чтобы повысить продовольственную безопасность области. Стоит отметить, что лучше, чем в Новосибирской области, тепличное хозяйство развито только в Татарстане и Краснодарском крае, а за Уралом — ничего подобного пока не создано. Ссылка на источник Ссылка на комментарий
DINECO1 Опубликовано 3 апреля, 2015 Поделиться Опубликовано 3 апреля, 2015 Нам тоже очень нужен миллиард... на 10 га. не на 4,5.... Ссылка на комментарий
Алексей Н Опубликовано 11 апреля, 2016 Поделиться Опубликовано 11 апреля, 2016 Об этом заявил на совещании в Новосибирске замминистра сельского хозяйства РФ Джамбулат Хатуов. — Сегодня есть все предпосылки для реального импортозамещения в виде поиска инвесторов и строительства тепличных комплексов. Напоминаю, что государство сегодня рассматривает вопрос о возмещении затрат инвесторам — до 35 % от вложенных средств. Он будет решен в самое ближайшее время, — заявил замминистра сельского хозяйства РФ Джамбулат Хатуов в ходе заседания рабочей группы по рассмотрению вопросов комплексного развития сельского хозяйства в регионах Сибирского федерального округа, которое прошло в Новосибирске. Участники заседания отметили, что поддержка АПК со стороны государства эффективна, если средства вкладываются обдуманно. Для того, чтобы не навредить этой субсидией нужно проанализировать ситуацию насыщенности рынка, в том числе в каждом конкретном регионе России. — До недавнего времени у нас в стране был огромный дефицит овощей. Он сформировался из-за того, что Россия объявила эмбарго на ввоз в страну овощной продукции ряда стран. В 2014—2015 году в стране произошел резкий рост отечественного производства, в том числе за счет массового строительства теплиц. По данным экспертов Института конъюнктуры аграрного рынка (ИКАР), в ближайшие два года в РФ ожидается перепроизводство овощей из-за бума, хаотичного и резкого роста строительства теплиц, — заявил заместитель губернатора Томской области по агропромышленной политике и природопользованию Андрей Кнорр. Он отметил, что сегодня многие регионы заявляют о строительстве на территории десятков гектаров новых теплиц, только в Московской области к концу 2017 года появится около 100 га новых тепличных комплексов. Под эти проекты привлекаются инвесторы, которым предоставляется бюджетная поддержка с условием обеспечения налоговой отдачи, создания новых рабочих мест и т.д. — А надо ли строить столько теплиц? Где они должны появляться? Это необходимо координировать. Если существует вероятность перенасыщения рынка, может региональная власть должна перенаправить деньги этих инвесторов для решения других задач, в других сферах? Иначе страна окажется в условиях банального перепроизводства, которое мы сами организуем, — добавил он. Директор ЗАО СХП «Ярковское» Глеб Поповцев отметил, что на сегодняшний день местные производители закрывают максимум 50 % потребности региона в свежих овощах. Исходя из этого, развитие сегмента должно продолжаться. — Регионам Сибири пока еще очень далеко до «точки невозврата». Контроль роста тепличного бизнеса больше необходим для европейской части страны. Я общался с коллегами по рынку — многие планируют дальнейшее расширение мощностей. Тепличный комбинат «Толмачевский» в этом году планирует сдать вторую очередь, «Сады Гиганты» намерены развиваться. Они видят нишу, и не ожидают снижения спроса. Мы также увеличим на 100 га посев овощей открытого грунта — до 550—560 га. Усиление конкуренции на рынке позволит если не снизить цены, то хотя бы сдержать их рост, - рассуждает Поповцев. Директор по развитию бизнеса федеральной сети оптово-распределительных центров «РосАгроМаркет» Стивен Кригер также не видит проблемы в росте тепличного производства Новосибирской области, если решение о компенсации на строительство теплиц будет принято. — Во-первых, это даст мощный толчок к развитию сельхозпроизводства и отрасли, во-вторых, позволит насытить местный рынок, а произведенный «сверх плана» объем продукции можно будет реализовать оптовым покупателям в других регионах. И наш новосибирский ОРЦ, ввод первой очереди которого запланирован уже в конце этого года, как раз сможет этому способствовать. Ведь кроме Новосибирского ОРЦ, который сможет обслуживать также Омскую, Томскую, Кемеровскую области, Алтайский и Красноярский края, «РосАгроМаркет» будет строить ОРЦ на юге России (Ростовская области) и в Центральной части (Московская область), а затем сеть наших ОРЦ будет прирастать Уралом и Дальним Востоком, — поясняет эксперт. По наблюдениям Стивена Кригера, пока другие регионы стараются доставить свою продукцию в Новосибирскую область. То есть территория потребляет местные овощи и еще остается ёмкость рынка для поставок из соседних регионов. Впрочем, Глеб Поповцев говорит о формировании новой тенденции: новосибирские хозяйства начинают приглядываться к рынку западных регионов и намерены начать поставки своих овощей за Урал. — В силу специфики логистики, поставки нашей продукции в западном направлении в разы дешевле, чем из центральной России на Восток. Новосибирские производители планируют этим воспользоваться, — пояснил Поповцев. Он также отметил, что госсубсидия на развитие тепличных хозяйств инвесторам будет интересна. СХП «Ярковское» планирует заявиться на получение этих средств в рамках строительства складского комплекса с организацией дальнейшей первичной переработки овощей. На территории Новосибирской области расположено несколько крупных тепличных хозяйств. Это ООО «ТК Новосибирский», АО «Емельяновский» и холдинг «Сады Гиганта». В конце февраля компания «РусАгроМаркет-Новосибирск» и ОАО «Агентство инвестиционного развития» подписали договор о строительстве на территории Промышленно-логистического парка Новосибирска оптово-распределительного центра сельхозпродукции. «РосАгроМаркет» приступает к строительству весной этого года. Площадь комплекса составит 210 тыс кв м, он рассчитан на объём единовременного хранения 136 тысяч тонн продукции. http://infopro54.ru/ Ссылка на комментарий
Модераторы Марите Опубликовано 11 апреля, 2016 Модераторы Поделиться Опубликовано 11 апреля, 2016 "По данным экспертов Института конъюнктуры аграрного рынка (ИКАР), в ближайшие два года в РФ ожидается перепроизводство овощей из-за бума, хаотичного и резкого роста строительства теплиц,"Приятно осознавать, что не меня одну это беспокоит. Подозреваю, что уже в 2018 многие из ныне строящихся комбинатов начнут судорожно искать новых владельцев :( Ссылка на комментарий
Робот Опубликовано 6 сентября, 2016 Автор Поделиться Опубликовано 6 сентября, 2016 «Сады гиганта» удвоят площади тепличного комплекса в 2017 году В 2017 году новосибирский агрокомплекс «Сады гиганта» планируют запуск второй очереди тепличного комбината. «Ее площадь около 3 га. По сути, с вводом второй очереди в эксплуатацию, можно говорить об удвоении тепличных площадей комплекса. Объем производства «Садов гиганта» также вырастет в два раза », - рассказала «Ъ» коммерческий директор предприятия Александра Михайлова. Сейчас, по ее словам, комплекс производит порядка 1 тыс . т огурцов, 500 т томатов и около 600 тыс. шт. горшочков с зеленью. «На данный момент агрокомплекс закрывает более 30% потребностей региона в данной продукции», - отметила госпожа Михайлова. В 2015 году областное правительство сообщало, что инвестиции «Садов гиганта» в проект многофункционального аграрного комплекса с тепличным хозяйством составляют более 1 млрд. руб. «Сады гиганта» входят в холдинг «Сибирский гигант». По данным «Спарк-Интерфакс» на 2014 год выручка предприятия составила 169,4 млн руб. (в 2013 году – 388,9 млн руб.). Также в ноябре текущего года планируется завершение строительства первой очереди тепличного комбината «Толмачевский». Как ранее рассказывала « Ъ» генеральный директор ООО «Тепличный комбинат «Толмачевский» Наталья Иванова-Слепцова, инвестиции в строительство первой очереди производственной площадью 8,5 га составили около 2 млрд руб., второй – около 1,3 млрд руб. Общая площадь комплекса - более 17,2 га. Вторую очередь планируется сдать к ноябрю 2017 года. Объем производства первой очереди планируется на уровне 7 тыс. т. Общий объем производства овощной продукции комбината «Толмачевский» – 15 тыс. т в год. Действующий тепличный комбинат «Новосибирский», по словам Натальи Ивановой-Слепцовой производит около 12 тыс. т овощной продукции. Оба комбината принадлежат предпринимателю Борису Горкунову. Оксана Павлова Ссылка на источник Ссылка на комментарий
greengrass Опубликовано 27 января, 2018 Поделиться Опубликовано 27 января, 2018 В Новосибирской области продолжается реализация инвестиционного проекта «Тепличный комбинат» (вторая очередь) для производства овощной продукции защищенного грунта на объекте Аграрный комплекс «Сады Гиганта» mcx.nso.ru В 2018 году ООО «Сады Гиганта» продолжает реализацию инвестиционного проекта «Тепличный комбинат» (вторая очередь) для производства овощной продукции защищенного грунта на объекте аграрный комплекс «Сады Гиганта» в Новосибирском районе, Новосибирской области строительство тепличного комбината площадью 3 га, мощностью 4 тыс. тонн продукции в год. В конце 2017 года началось проектирование 3-ей очередь тепличного комбината площадью 5 га. Инициатором проекта выступает ООО «Сады Гиганта», которое в 2012 году осуществило строительство и ввело в эксплуатацию Аграрный комплекс с тепличным комплексом 2,6 га и овощехранилищем мощностью до 10 тысяч тонн овощной продукции собственного производства. На базе Аграрного комплекса в настоящее время работает 295 человек. Проект предполагает создание на территории Березовского сельсовета Новосибирского района современных теплиц общей площадью 10 га с применением ресурсосберегающих технологий для круглогодичного выращивания овощей закрытого грунта. Ввод первой очереди произведен в июне 2012 года, стоимость реализации первой очереди - 900 млн. руб., объем инвестиций второй очереди - 520 млн. руб., объем инвестиций третьей очереди - 750 млн. руб., привлечены льготные инвестиционные кредитные ресурсы, в декабре 2017 года открыта кредитная линия, из которых освоено 50 млн. руб. Реализация проекта позволит обеспечить внутренние потребности региона в тепличных овощах, заместить импорт. Обеспеченность региона овощами закрытого грунта в Новосибирской области в 2018 году приблизилась к доле 55 %, это результат стимулирования инвестиционный деятельности и реализации инвестиционных проектов по производству овощей закрытого грунта. В последние 3 года в России активно идет процесс импортозамещения в овощеводстве. За три года импорт овощей сократился более чем в два раза – с 2,4 млн тонн в 2014 году до 1,1 млн тонн в 2016 году. Строительство новых тепличных комплексов поддерживается государством: в рамках Государственной программы «Развитие сельского хозяйства и регулирование рынков сельскохозяйственной продукции, сырья и продовольствия на 2013–2020 годы» сельхозтоваропроизводителям компенсируется 20 % понесенных прямых затрат на строительство тепличного комплекса. 2 Ссылка на комментарий
greengrass Опубликовано 10 ноября, 2018 Поделиться Опубликовано 10 ноября, 2018 (изменено) Новосибирская область: реализации инвестиционного проекта по строительству второй очереди тепличного комбината ООО «Сады Гиганта» Обществом с ограниченной ответственностью «Сады Гиганта» на территории агрокомплекса «Сады Гиганта» в поселке Березовка Новосибирского района Новосибирской области реализуется инвестиционный проект по строительству II очереди тепличного комбината площадью 2,6 га, для производства овощной продукции защищенного грунта, проектной мощностью 2,5 тыс. тонн продукции в год. Стоимость проекта составит 0,52 млрд рублей. На реализацию инвестиционного проекта ООО «Сады Гиганта» в ПАО «Сбербанк» получен льготный инвестиционный кредит в размере 410 млн. рублей. Ввод объекта в эксплуатацию запланирован в ноябре 2018 года, будет создано 52 новых рабочих места. Агрокомплекс «Сады Гиганта» существует с 2012 года, в составе первой очереди тепличного комплекса функционируют теплицы на площади 2,6 га, что позволяет производить 1800 тонн свежих овощей (томат, огурец, зелень) круглый год и овощехранилище мощностью 10 тыс. тонн закладки овощей, оборудованное современными системами хранения. В теплицах Агрокомплекса «Сады Гиганта» используются автоматическая система создания микроклимата, поддерживающая необходимую температуру и влажность, капельная система полива для подкормки растений, что позволяет каждому растению получать сбалансированный рацион питательных веществ в нужном количестве и точных пропорциях и систему досвечивания, сохраняющую оптимальный уровень освещения в теплицах даже в осенне-зимний период. Агрокомплекс «Сады Гиганта» - многофункциональный аграрный комплекс с тепличным хозяйством, в котором овощи проходят полный цикл переработки - от посадки до доставки уже выращенных и упакованных продуктов на прилавки супермаркетов. Продукция поставляется в фирменной упаковке под маркой «Свежий стандарт». В 2018 году ООО «Сады Гиганта» также приступило к реализации инвестиционного проект по строительству третей очереди тепличного комплекса и электроподстанции мощностью 110 кВ. Объем инвестиций составит дополнительно 0,7 млрд рублей. Завершить строительство третьей очереди планируется в октябре 2019 года. После ввода в эксплуатацию 2-ой и 3-ей очередей общая площадь тепличного комплекса ООО «Сады Гиганта» достигнет 11 га, объем производства продукции увеличится до 8000 тонн в год. Изменено 10 ноября, 2018 пользователем greengrass 2 Ссылка на комментарий
greengrass Опубликовано 4 ноября, 2019 Поделиться Опубликовано 4 ноября, 2019 Больше свежих овощей будут производить в Новосибирской области Фото nso.ru Глава Новосибирской области принял участие в церемонии открытия третьей очереди тепличного комбината аграрного комплекса «Сады Гиганта» в Новосибирском районе. Андрей Травников обратился с приветственным словом к строителям, подрядчикам и сотрудникам ООО «Сады Гиганта», вручил Благодарственные письма Губернатора Новосибирской области коллективам организаций, участвовавших в строительстве тепличного комбината. «На новом комплексе можно любоваться не только плодами, которые выращивают в теплицах, но и самим проектом – тем, что здесь создано, тем, как поэтапно, взвешенно он был реализован. Это пример очень выверенных инвестиций. Первый успех уже достигнут – жители Новосибирской области будут обеспечены большим объемом свежих овощей, выращенных на нашей земле», – подчеркнул глава региона и пожелал коллективу и руководству аграрного комплекса дальнейших успехов. Выполняя задачи, поставленные Президентом России в сфере импортозамещения, Новосибирская область продолжает реализацию инвестпроектов в области агропромышленного производства. Правительство Новосибирской области всесторонне поддерживает такие инвестиционные проекты. В общей сложности на сегодняшний день «Сады Гиганта» получили господдержку на сумму около 1,5 млн рублей: для компенсации части затрат на приобретение оригинальных и элитных семян, а также на несвязанную поддержку растениеводческих сельхозпроизводителей. Фото nso.ru В ходе экскурсии по агропредприятию губернатору продемонстрировали работу пульта управления тепличным комбинатом, работу тепличных блоков по выращиванию огурцов и томатов. Справка. ООО «Сады Гиганта» ‒ современный многофункциональный аграрный комплекс с применением последних достижений науки и использованием инновационных, энергосберегающих технологий. В «Садах Гиганта» осуществлено строительство тепличного комбината по производству овощной продукции общей площадью 11 га, реализация проекта осуществлялась в три очереди – в 2012, в 2018 и в 2019 годах. Капитальные затраты на строительство комбината составили 2,2 млрд рублей. 2 Ссылка на комментарий
Редактор Редактор Опубликовано 5 ноября, 2019 Редактор Поделиться Опубликовано 5 ноября, 2019 Открыта 3-я очередь тепличного комбината аграрного комплекса «Сады Гиганта» в Новосибирской области © m.vn.ru ООО «Сады Гиганта» — многофункциональный аграрный комплекс с применением последних достижений науки и использованием инновационных, энергосберегающих технологий. Строительство тепличного комбината по производству овощной продукции общей площадью 11 га, реализация проекта осуществлялась в три очереди — в 2012, в 2018 и в 2019 годах. Капитальные затраты на строительство комбината составили 2,2 млрд рублей. В общей сложности «Сады Гиганта» получили господдержку на сумму около 1,5 млн рублей: для компенсации части затрат на приобретение оригинальных и элитных семян, а также на несвязанную поддержку растениеводческих сельхозпроизводителей. В ходе экскурсии по агропредприятию была продемонстрирована работа пульта управления тепличным комбинатом и тепличных блоков по выращиванию огурцов и томатов. © sun9-2.userapi.com https://m.vn.ru/ 3 Ссылка на комментарий
Модераторы samura Опубликовано 13 ноября, 2019 Модераторы Поделиться Опубликовано 13 ноября, 2019 3 Ссылка на комментарий
Модераторы Марите Опубликовано 13 ноября, 2019 Модераторы Поделиться Опубликовано 13 ноября, 2019 (изменено) " От грядки до прилавка за 45 дней", " От семени до урожая за 45 дней" - фантазия журналистов не знает границ! :) Изменено 13 ноября, 2019 пользователем Марите 2 Ссылка на комментарий
Модераторы samura Опубликовано 13 ноября, 2019 Модераторы Поделиться Опубликовано 13 ноября, 2019 1 час назад, Марите сказал: " От грядки до прилавка за 45 дней", " От семени до урожая за 45 дней" - фантазия журналистов не знает границ! :) Журналисту наверное сказали от высадки до первого сбора 45 дней, а она поняла не правильно. 1 Ссылка на комментарий
greengrass Опубликовано 15 ноября, 2019 Поделиться Опубликовано 15 ноября, 2019 3 Ссылка на комментарий
greengrass Опубликовано 16 ноября, 2019 Поделиться Опубликовано 16 ноября, 2019 (изменено) Сегодня в магазине купил огурцы Садов Гиганта по 49,9 руб за кг. Изменено 16 ноября, 2019 пользователем greengrass Ссылка на комментарий
Редактор Редактор Опубликовано 13 декабря, 2019 Редактор Поделиться Опубликовано 13 декабря, 2019 Овощные гиганты: репортаж из Кольцово, где выращивают 20-метровые помидоры и вводят картофель в спячку Чем поливают овощи, почему они такие дорогие и зачем раз в месяц для теплиц закупают пчёл «Сады Гиганта» открыли самую большую очередь тепличного комплекса Фото: Александр Ощепков В Новосибирске стали выращивать еще больше помидоров, огурцов и зелени. Агрокомплекс «Сады Гиганта» вложил 824 миллиона рублей в третью очередь тепличного комбината в Кольцово и в ноябре открыл новые теплицы. Здесь вырастают 20-метровые кусты помидоров, а с одного куста собирают по 3,5 тонны плодов. Корреспондент НГС узнала, как выращивают овощи и салаты зимой, чем их поливают и почему они такие дорогие. За год выращивают овощей весом с 1500 слонов Среди заснеженных просторов в наукограде Кольцово можно найти лето даже зимой — в теплицах агрокомплекса «Сады Гиганта» расстилаются целые поля зеленых салатов, стройные ряды огурцов и гроздья красных коктейльных помидоров. Здесь даже жужжат пчелы — их специально закупают для опыления растений. Пчелы живут около месяца, потом покупают новых Фото: Александр Ощепков В ноябре здесь запустили третью и самую большую очередь тепличного комбината мощностью 5,6 тысяч тонн овощей в год — инвестиции составили 824 миллионов рублей. Агрокомплекс принадлежит главе торгового холдинга «Сибирский Гигант» Александру Манцурову. Томаты, огурцы и зелень оттуда продаются не только в собственных магазинах холдинга — «Горожанка», «Мегас» и «Гигант», но и в сетях других ритейлеров — «Ярче», «Мария-Ра», «О'кей», «Бахетле», «Метро». Часть овощей уезжает в Томск, Кемерово и Красноярск. Директор «Садов Гиганта» Елена Полупанова рассказала, что томаты вырастают до 17–18 и иногда даже до 20 метров. Но так высоко они не возвышаются в теплицах — растения опускают вниз Фото: Александр Ощепков Первая очередь агрокомплекса открылась в 2012 году — это были 3 га теплиц и овощехранилище на 10 тысяч тонн овощей. Инвестиции в них составили 850 миллионов рублей. Вторая и третья очередь обошлись дороже — по оценке директора агрокомплекса «Сады Гиганта» Елены Полупановой, ушло 1,5–1,6 миллиарда. Таким образом, теперь общая площадь тепличного комбината —11 га, а сумма инвестиций в агрокомплекс — около 2,35–2,45 миллиарда. Расчетная окупаемость новых очередей — 8–9 лет. Общая мощность производства — 9–10 тысяч тонн овощей в год. По оценке Елены Полупановой, это около 450 фур. Столько же весят примерно 1500 саванных слонов (самые крупные ныне живущие наземные животные). Тепличный комплекс работает по голландской технологии Фото: Александр Ощепков Что выращивают — Это не просто тепличный комбинат. Это аграрный комплекс. Мы занимаемся производством овощей в полном объеме. В поле мы выращиваем картошку, морковь, свёклу, редьку, в теплицах — томаты, огурцы и зелень, — перечисляет Елена Полупанова. — Мы каждый год экспериментируем — есть же разные сорта и разные вкусовые качества. Даже у того же огурца. Кажется, какой безвкусный овощ — огурец, — а он бывает разного вкуса, и мякоть может быть разной насыщенности. Зимой в «Садах Сибири» выращивают длинный и среднеплодный огурец, потому что он лучше растет в это время и пользуется большим спросом. Ближе к весне начнут выращивать маленькие корнишоны — они больше любят естественный свет. Среднеплодные огурцы срывают, когда они вырастают до 25 сантиметров Фото: Александр Ощепков — В томатах у нас вообще ассортимент огромный, — продолжает рассказ директор. — Мы выращиваем томат на веточке, красный томат, коктейльный на веточке, жёлтую сливку и несколько сортов красных бифов. Все бифы — это салатные сорта, поэтому они такие вкусные. Раньше мы выращивали желтые и красные черри, сейчас у нас только коктейльные томаты. Это не черри, а томат покрупнее. На мой взгляд, он даже повкуснее, чем черри. Коктейльные томаты директор «Садов Гиганта» считает даже вкуснее, чем черри Фото: Александр Ощепков — Из салатов мы выращиваем афицион, фриллис, ромен, петрушку нескольких видов. Она тоже разная на вкус, даже укроп разный на вкус, — улыбается Елена Полупанова. — Самый популярный салат — афицион. Но мы и руколу выращивали, и горчицу, с чем только не экспериментировали. Но рукола тяжело идет. Ее требования к питательным растворам и температуре отличаются от других салатов. А так как у нас одно салатное отделение, то мы не можем ей создать отдельный климат, поэтому от нее отказались. Самый обыкновенный салат, который чаще всего покупают горожане в супермаркетах, — афицион. Фото: Александр Ощепков Мечтам новосибирцев о вкусной клубнике зимой не суждено сбыться. Как говорят в «Садах Гиганта», тепличная клубника совершенно невкусная, потому что этой ягоде надо очень много естественного света. Как сделать покупные помидоры вкусными В ответ на вопрос, почему обычно зимой большие помидоры такие безвкусные, а черри можно есть, директор «Садов Гиганта» поделилась секретом преображения покупных томатов: — Хотите я вас научу, чтобы обычный помидор был вкусным? Если вы купили в магазине помидор, не выкладывайте его в холодильник. Положите его на стол, на подоконник. На неделю. Вот купите сейчас на Новый год за 7–10 дней, разорвите подложку, вытащите из пакета и положите в красивую вазу. Пусть лежит и вызревает — и к Новому году у вас будет обалденный дачный помидор. Огурцы, напротив, она посоветовала хранить в холодильнике — его жизнь составляет около 21 дня. Только что собранные томаты-бифы Фото: Александр Ощепков — Салаты мы продаем в горшочках с торфом. Знаю, что многие ставят их в стаканчик с водой, и тогда он может жить еще дольше. Единственное, что скажу — салаты любят прохладную температуру и хорошо хранятся в холодильнике. А вот базилик не любит холод — его надо поставить на стол, долить водички, и он будет храниться и пахнуть на всю квартиру, — советует Елена Полупанова. В агрокомплексе выращивают мелиссу и базилик Фото: Александр Ощепков Какой химией поливают Огурец от семечки до первого плода растет около 60 дней — плоды с него собирают три месяца. Томат растет 120 дней, но потом работает 11 месяцев — с одного куста в «Садах Гиганта» собирают до 3,5 тонн. В агрокомплексе уверяют, что не кормят растения химией, а следят за сбалансированным питанием. — Что такое химия? Мы с вами тоже состоим из химических элементов, а растения, которые живут на даче, не питаются только пылью и водой. Вы тоже добавляете удобрения, чтобы почва была плодородная, — говорит Елена Полупанова. — Мы своим растениям даем те же элементы, что они хотели бы получать из грунта. Тот же калий, кальций, магний, фосфор. Все элементы, которые необходимы, чтобы растение росло. У нас экологически чистая продукция — ничего лишнего в огурец и томат не добавляется. Если добавляются какие-то вспомогательные элементы, то чисто органические, которые помогают растению расти. Мы кормим растения тем, что оно берет из грунта в природе. В этих миксерах готовят питание. Вода и удобрения в них смешиваются и подаются растениям по подземным трубам Фото: Александр Ощепков Почему зимой такие дорогие овощи — Цена на овощи определяется рынком, как и на любой продукт. Зимой себестоимость гораздо дороже — процентов на 60. Хорошо сегодня –5, а когда –30 — сколько надо тепла, чтобы обогреть эту теплицу? И свет стоит очень дорого, поэтому зимой всё будет стоить дороже, а на Новый год тем более всё будет стоить дороже, потому что начинается дефицит продукции. Это рынок. Сколько зарабатывают тепличницы В агрокомплексе работает около 300 человек, большая часть — тепличницы. Средняя зарплата на предприятии — 37 тысяч рублей. — Зарплата у тепличниц начинается с 25 тысяч рублей, но есть и 45, и 50 тысяч — в зависимости от того, что человек уже умеет. Кто желает зарабатывать больше — могут хорошо работать и зарабатывать и до 70–80 тысяч в месяц, — поделилась директор. — Я свой салат никогда не мою. Смотрите, как работница его собирает. Она его взяла, оборвала корешок, убрала листик, раз — и в пакет. Салат чистый. Сверху его никто не поливает и ничего не делает, — рассказывает Елена Полупанова Фото: Александр Ощепков Картофельные стены, морковные горы В «Садах Гиганта» гордятся овощехранилищем. В нем нет грязи или неприятного запаха, как это можно представить на овощной базе. Здесь хранятся 800 тонн картофеля: высота этой картофельной стены — 4,5 метра, глубина — 27 метров. Но она не прорастает, потому что вентилируется. Картофель правильно охлаждается и вентилируется, поэтому не гниёт Фото: Александр Ощепков Морковь хранится при более низких температурах, чем картофель. — Когда мы привозим морковь, то охлаждаем её до 0–1 градусов. Очень важно быстро охладить, чтобы она не стала мягкой, — описывает процесс директор. — А с картофелем система хранения другая. Сначала картофелю дается 15–20 градусов. Потом его надо вводить в состояние спячки и охлаждать по полградуса в сутки. Таинственный свет: люди думали, взорвался «Вектор» По оценке Елены Полупановой, доля агрокомплекса «Сады Гиганта» на рынке Новосибирска — примерно треть. Они уступают только группе компаний «Горкунов», которой принадлежат тепличные комплексы «Новосибирский» и «Толмачёвский». И если свет от теплиц в Толмачёво периодически будоражит новосибирцев — иногда огненное свечение в небе видят даже жители центра, то кольцовские теплицы не так часто попадают в поле зрения горожан. — Наш свет видят в Кольцово и поселке Железнодорожный, который вечером может не включать уличное освещение, — рассказывает Елена Полупанова. — Но у нас режим хороший: мы светим теплицу до 21 часа. Когда люди ложатся спать, свет им не мешает. Включаем свет в 4 утра, когда люди уже спят и не видят его. Сейчас они уже привыкли. А когда мы первый раз зажгли свои теплицы, в Кольцово и Первомайке все переживали, что взорвался «Вектор». Мы же находимся рядом и все знают, что такое «Вектор». В «Садах Гиганта» пробуют выращивать петрушку под светодиодными лампами. Пока это эксперимент, который может помочь существенно снизить расходы. Сейчас агрокомплекс платит за свет около 30 миллионов в месяц Фото: Александр Ощепков https://news.ngs.ru/ 2 Ссылка на комментарий
greengrass Опубликовано 13 декабря, 2019 Поделиться Опубликовано 13 декабря, 2019 Беру их коктейльные помидоры в магазине, действительно достаточно вкусные для тепличных. Ссылка на комментарий
Павел Витальевич Опубликовано 13 декабря, 2019 Поделиться Опубликовано 13 декабря, 2019 Здесь вырастают 20-метровые кусты помидоров, а с одного куста собирают по 3,5 тонны плодов. Чтооо?? Второй раз уже напечатали. Почему так мало. Всего 3.5 тонны)) 1 Ссылка на комментарий
