SHA Опубликовано 10 июня, 2015 Поделиться Опубликовано 10 июня, 2015 Добрый день. Уже второй раз за последние пару месяцев мне предлагают работу с грибами. Мне они особо не интересны (отравился шампиньонами из "Магнита"), но возникла необходимость найти хороших поставщиков посадочного материала и оборудования для грибоводства. Подскажите пожалуйста контакты или названия фирм. Заодно можно и информацией по их возделыванию поделиться. Ссылка на комментарий
0 Гость Павел Аркадьевич Полубояринов Опубликовано 10 июня, 2015 Поделиться Опубликовано 10 июня, 2015 (изменено) Шампиньон не всем подходит. Я, например, жаренный или вареный не могу употреблять, а вот сырой в в салате с зеленью и лимонным соком - запросто. А мне больше вешенка нравится и от нее польза есть в отличие от ш. По поводу мицелия вот самый лучший производитель в РФ: http://www.santana-s.ru/ А выращивать чего: ш или в? технология разная. Изменено 10 июня, 2015 пользователем Павел Аркадьевич Полубояринов Ссылка на комментарий
0 SHA Опубликовано 10 июня, 2015 Автор Поделиться Опубликовано 10 июня, 2015 я не спросил если честно какие грибы хочет выращивать. Ссылка на комментарий
0 Гость Павел Аркадьевич Полубояринов Опубликовано 10 июня, 2015 Поделиться Опубликовано 10 июня, 2015 Некоторые ганодерму императорский гриб (в древнем Китае если простолюдин его съедал наказание - смерть) выращивают//www.youtube.com/watch?v=xcLjDa3CNzM Ссылка на комментарий
0 Модераторы Марите Опубликовано 10 июня, 2015 Модераторы Поделиться Опубликовано 10 июня, 2015 Только не надо о трюфелях, пожалуйста! У нас тут нашлись... у меня слов не хватает... ученые... морочат честным людям голову возможностью выращивать трюфели в Балтии. У нам кабаны по центру Риги бегают, на окраинах людей терроризируют, какие трюфели? Выроют вместе с забором! :(( А мицелий шампиньона и вешенки, с моей предвзятой точки зрения, в РФ лучше всего производит "Заречье". Грибоводство - нереализовавшаяся мечта моих студенческих лет, я по шампиньонам дипломную писала и в Московском на практике была... До сих пор голландцев читаю, хотя уже и ясно, что сама этим заниматься не стану. Мораль - грибы это очень промышленное производство и главный подводный камень в этом деле вовсе не технология, а способность обеспечить очень высокую гигиену производства. Выше, чем в операционной, буквально! Причем, этого надо добиться от персонала, а в период уборки урожая этого персонала надо много. Это ведь не дезковрики постелить. Вы пробовали добиться от персонала в теплицах, чтобы они двери за собой плотно закрывали? В Антраците это очень трудно. Не случайно в современных хозяйствах двери открываются-закрываются автоматически. Самый экономически выгодный вариант - покупать готовые инокулированные блоки субстрата и выращивать грибы в оборудованном помещении. Если предлагают готовить субстрат в хозяйстве, соглашаться можно только на вешенку, шампиньоны - слишком дорого и сложно. 3 Ссылка на комментарий
0 Гость Павел Аркадьевич Полубояринов Опубликовано 11 июня, 2015 Поделиться Опубликовано 11 июня, 2015 Ганодерма не трюфель и прекрасно растет на блоках, даже в теплицах. А шампиньонами с нуля и лабораторию по производству мицелия запускал и в запуске компостного цеха участвовал. Самая лучшая книга по шампиньонам Ранчевой. Так вот, на мой взгляд 80-90 % успеха это правильно приготовленный компост, лучше на конском навозе, классично все идет. Гигиена важна, особенно ликвиды, но если компост не селективный то все напрасно. А так да, вешенка она для небольших хозяйств самое оно, мы даже ее в теплицах на пнях выращивали осенью-весной. Ссылка на комментарий
0 SHA Опубликовано 11 июня, 2015 Автор Поделиться Опубликовано 11 июня, 2015 Ганодерма не трюфель и прекрасно растет на блоках, даже в теплицах. А шампиньонами с нуля и лабораторию по производству мицелия запускал и в запуске компостного цеха участвовал. Самая лучшая книга по шампиньонам Ранчевой. Так вот, на мой взгляд 80-90 % успеха это правильно приготовленный компост, лучше на конском навозе, классично все идет. Гигиена важна, особенно ликвиды, но если компост не селективный то все напрасно. А так да, вешенка она для небольших хозяйств самое оно, мы даже ее в теплицах на пнях выращивали осенью-весной. подскажите название книги пожалуйста. Ссылка на комментарий
0 SHA Опубликовано 11 июня, 2015 Автор Поделиться Опубликовано 11 июня, 2015 Только не надо о трюфелях, пожалуйста! У нас тут нашлись... у меня слов не хватает... ученые... морочат честным людям голову возможностью выращивать трюфели в Балтии. У нам кабаны по центру Риги бегают, на окраинах людей терроризируют, какие трюфели? Выроют вместе с забором! :(( я бы не отказался бы сейчас от кабанчика с молодым картофелем и укропом. Жаль у нас таких любителей много и кабанчиков совсем мало стало. Надо в Ригу ехать Ссылка на комментарий
0 Модераторы Марите Опубликовано 12 июня, 2015 Модераторы Поделиться Опубликовано 12 июня, 2015 Вряд ли Вас обрадуют такие гости в саду :) http://www.delfi.lv/aculiecinieks/news/riga/video-pamatiga-mezacuku-gimene-uzriko-jandalinu-privatmajas-pagalma-jugla.d?id=46094085 Там в начале ролика реклама 16 сек, а потом сами "гости" - кабан, свиньи и 13 поросят в частном саду на окраине Риги :( Откуда при таких погромщиках быть молодой картошке с укропом? :) Ссылка на комментарий
0 Гость Павел Аркадьевич Полубояринов Опубликовано 12 июня, 2015 Поделиться Опубликовано 12 июня, 2015 (изменено) Ц. Ранчева. Интенсивное производство шампиньонов. 1990 г.http://www.twirpx.com/file/273478/ Изменено 12 июня, 2015 пользователем Павел Аркадьевич Полубояринов Ссылка на комментарий
0 Гость Павел Аркадьевич Полубояринов Опубликовано 12 июня, 2015 Поделиться Опубликовано 12 июня, 2015 И в параллель с книгой: http://agaricus.ru/ Ссылка на комментарий
0 Модераторы Марите Опубликовано 14 июня, 2015 Модераторы Поделиться Опубликовано 14 июня, 2015 Можно еще здесь посмотреть http://grib-soyuz.org/novosti/ У них там рецепты интересные :) Ссылка на комментарий
0 SHA Опубликовано 14 июня, 2015 Автор Поделиться Опубликовано 14 июня, 2015 Спасибо коллеги. Ссылка на комментарий
0 griboland.ru Опубликовано 25 мая, 2020 Поделиться Опубликовано 25 мая, 2020 По поводу выращивания грибов рекомендуем посетить наш сайт https://griboland.ru. У нас вы можете купить мицелий вешенки на зерне. На сайте вы найдете документацию, интересные статьи по выращиванию грибов, рецепты блюд и просто интересные заметки и фотографии. Свои вопросы вы можете задать в нашей группе ВК https://vk.com/gribolandru Ссылка на комментарий
