Svetlana1808 Опубликовано 31 октября, 2015 Поделиться Опубликовано 31 октября, 2015 Всем-всем доброго времени суток! Мы решили провести эксперимент. До февраля имеем пустое рассадное отделение, 2000 м2, столы, система полива прилив-отлив, освещенность на уровне столов 8-9 тыс. люкс. Обычно выращиваем салат и зелень, но при этом примерно четверть площади остается свободной (зависит от объемов реализации). В этом году решили попробовать вырастить кабачки. Выбрали "Искандер" Гавриша, сейчас посеяли в минераловатные кубики, выращивать будем на торфо-перлитной смеси (80% торфа, 20% перлита). Часть растений высадим в емкости объемом 10 литров, часть в 7-ми литровые, несколько штук посадим на минераловатные маты. Для кабачков подведем капельный полив - благо, система это позволяет. Очень хочу услышать мнение и советы профессионалов 2 Ссылка на комментарий
0 DINECO1 Опубликовано 17 декабря, 2015 Поделиться Опубликовано 17 декабря, 2015 Красота, только с листом что? Ссылка на комментарий
0 Svetlana1808 Опубликовано 18 декабря, 2015 Автор Поделиться Опубликовано 18 декабря, 2015 Если это партенокрпик, то мужские цветки не актуальны. Кстати, на кустовыой он не похож, обычная лиана. А какая у вас густота стояния? Кабачкам больше 1,3-1,4 раст/м2 даже в открытом грунте не требуется. А вообще, красота Густота - от жадности... Надо было изначально поменьше плотность делать))) Сейчас выход - только расставить в шахматном порядке. Ссылка на комментарий
0 Svetlana1808 Опубликовано 18 декабря, 2015 Автор Поделиться Опубликовано 18 декабря, 2015 Красота, только с листом что? Листик "испортили" в начале культивирования. Поэтому сейчас лист, имеющий более-менее большой размер - страшненький. А молодые идут нормальный Ссылка на комментарий
0 DINECO1 Опубликовано 18 декабря, 2015 Поделиться Опубликовано 18 декабря, 2015 Будете пробовать - сделайте фото на срезе. Ну и вкусовые качества озвучьте. Может себе где-нить с краю посажу штук пяток... Ссылка на комментарий
0 Svetlana1808 Опубликовано 19 декабря, 2015 Автор Поделиться Опубликовано 19 декабря, 2015 Будете пробовать - сделайте фото на срезе. Ну и вкусовые качества озвучьте. Может себе где-нить с краю посажу штук пяток... Обязательно сделаю фотографии))) Нам самим очень интересно - что же получится))) Ссылка на комментарий
0 Svetlana1808 Опубликовано 5 января, 2016 Автор Поделиться Опубликовано 5 января, 2016 Уважаемые коллеги! Всех-всех с наступившим 2016 годом! Нашим новогодним подарком был первый кабачок! 20 см, 420 г. Про вкусовые качества ничего сказать не могу - пока попробовать не довелось))) Завязей на каждом кусте много, но наливаются медленннооооо.... Сегодня прищипнули у всех растений точки роста - к концу февраля надо освободить рассадное отделение. Посмотрим, как пойдет налив теперь 2 Ссылка на комментарий
0 Модераторы Марите Опубликовано 5 января, 2016 Модераторы Поделиться Опубликовано 5 января, 2016 Светлана, а какую температуру Вы им держите? Ссылка на комментарий
0 DINECO1 Опубликовано 5 января, 2016 Поделиться Опубликовано 5 января, 2016 Странная форма у Эксандера. Обычно наши гибриды такие "припухлые". Ссылка на комментарий
0 Модераторы Марите Опубликовано 5 января, 2016 Модераторы Поделиться Опубликовано 5 января, 2016 Искандера :) Такая форма бывает при проблемах с опылением. Это не страшно, первые плоды обычно немного деформированы. На вкус это не влияет. 1 Ссылка на комментарий
0 Svetlana1808 Опубликовано 7 января, 2016 Автор Поделиться Опубликовано 7 января, 2016 Странная форма у Эксандера. Обычно наши гибриды такие "припухлые". Так это российский Искандер, Гавриша Светлана, а какую температуру Вы им держите? В рассадном, помимо кабачка, растут огурцы, поэтому температура огуречная - день 21,5-22, ночь 18-18,5, светим 18 часов Ссылка на комментарий
0 Модераторы Марите Опубликовано 7 января, 2016 Модераторы Поделиться Опубликовано 7 января, 2016 Ну да, для быстрого налива плодов надо было бы чуть побольше, но и так очень неплохо. Скоро раскачаются :) Ссылка на комментарий
0 Svetlana1808 Опубликовано 13 января, 2016 Автор Поделиться Опубликовано 13 января, 2016 Всем-всем доброго дня и с наступающим старым новым годом! Очередные кабачковые наблюдения. Во-первых, у нас они очень загущены. 1,2 на м2 - оптимум, выше плотность делать не надо - растения очень мешают друг другу. Лучше освещенные завязи быстрее наливаются. Мы немного "проредили" лист - сняли листовые пластинки (с черешком удалять неудобно, можно сломать стебель). Кабачки по качеству получаются отменные! Вкусные, плотные... На фото - краткий отчет "как мы его съели" (зажарили в панировке). Внутри практически не чувствуются семена, мякоть плотная. Не преувеличиваю - действительно вкусно! Резюмируя - выращивать кабачки в теплице зимой можно. Продукция получается качественная. А вот с количественным показателем нам еще работать и работать. 2 Ссылка на комментарий
0 Андрей Викторович Пучков Опубликовано 13 января, 2016 Поделиться Опубликовано 13 января, 2016 В таком возрасте с ножом - очень чревато. А кабачки классные! Ссылка на комментарий
0 Модераторы Марите Опубликовано 14 января, 2016 Модераторы Поделиться Опубликовано 14 января, 2016 У кабачков лист обычно не удаляют, а заламывают, чтобы осветить плоды. 1 Ссылка на комментарий
0 Svetlana1808 Опубликовано 14 января, 2016 Автор Поделиться Опубликовано 14 января, 2016 После того, как мы вчера плоды "осветили" - стал заметен налив плода. Так что примем такой прием на вооружение Ссылка на комментарий
0 Модераторы Марите Опубликовано 31 января, 2017 Модераторы Поделиться Опубликовано 31 января, 2017 Чтобы не заводить новую тему, поделюсь сообщением здесь. Уж очень картинки мне понравились :) Голандцы 30 января начали уборку кабачковых цветков. Это параллельный продукт при выращивании цуккини. Причем в дело идут как мужские цветки, так и женские. В начале сезона, когда мужских обычно не хватает и лишние женские все равно приходится убирать, их продажа приносит дополнительный грошик. Главная проблема - сорвать уветок до опыления, иначе он быстро вянет, это же не роза :) В этом хозяйстве цветки убирают лишь по заказу и поставляют максимально свежий продукт, к тому же убирают их лишь по утрам между 7 и 11, когда цветки раскрываются. Интересно, что их еще и экспортируют! И не только в Англию или Францию, они практически рядом, так еще и в Дубай! Кроме цветков они предлагают еще и миниатюрные зеленые цукинчики, а скоро ожидают и цветки и плоды желтых цуккини. Publication date: 1/30/2017 источник: http://www.freshplaza.com/article/170126/Start-of-courgette-flower-season 4 Ссылка на комментарий
0 olga.rulle@mail.ru Опубликовано 1 февраля, 2017 Поделиться Опубликовано 1 февраля, 2017 Мне вот интересно, неужели выращивание кабачков пусть даже цуккини на минеральной вате и вообще приносит какой-то доход. ?? Ссылка на комментарий
0 Ty144 Опубликовано 1 февраля, 2017 Поделиться Опубликовано 1 февраля, 2017 В 14/01/2016 в 07:21, Марите сказал: У кабачков лист обычно не удаляют, а заламывают, чтобы осветить плоды. А можно чуть-чуть поподробнее,пожалуйста? Ссылка на комментарий
0 Ty144 Опубликовано 1 февраля, 2017 Поделиться Опубликовано 1 февраля, 2017 23 минуты назад, olga.rulle@mail.ru сказал: неужели выращивание кабачков пусть даже цуккини на минеральной вате и вообще приносит какой-то доход. ?? Ольга,если Вы узнаете по чем фунт этих цветочков....Там оплата поштучная,я так думаю. Ссылка на комментарий
0 SHA Опубликовано 1 февраля, 2017 Поделиться Опубликовано 1 февраля, 2017 "Любимая прими этот букет из кабачков"- успех гарантирован 1 Ссылка на комментарий
0 olga0205 Опубликовано 1 февраля, 2017 Поделиться Опубликовано 1 февраля, 2017 23 минуты назад, SHA сказал: "Любимая прими этот букет из кабачков"- успех гарантирован Гарантирован, куда ж деваться ежели любимый с орхидеями штанцов не удержит. Хотя без штанов но с орхидеями тоже романтично))). Ссылка на комментарий
0 Модераторы Марите Опубликовано 1 февраля, 2017 Модераторы Поделиться Опубликовано 1 февраля, 2017 Цветки кабачков - продукт не массовый, но востребованный ресторанами. Цена на него соответствующая. Что касается букета, то у мужских цветков кабачка обалденный запах, орхидеи со своим ароматом сырого картофеля и рядом не лежали :) В вазе они стоят недолго, дня два наверно. Но вообще при охлаждении и соответствующей упаковке (в пленку) неопыленные цветки кабачков сохраняют свежесть до 7 дней. Повара их фаршируют всем, что в голову придет, замачивают в кляре и выпекают нечто странное на вид :), но уверяют, что вкусно :) А продают их не то, чтобы поштучно, но упаковками по 150-250 г. Ссылка на комментарий
0 Ty144 Опубликовано 1 февраля, 2017 Поделиться Опубликовано 1 февраля, 2017 1 час назад, Марите сказал: А продают их не то, чтобы поштучно, но упаковками по 150-250 г. Для ресторанов упаковки по "dozen ,half dozen" дюжина и полдюжины. Так Вы весь урожай разбазарите не за понюшку. :) До кучи присыпать по краям цветками анютиных глазок и настурции.Мишленовским кухарням именно так и продают. 1 Ссылка на комментарий
0 olga.rulle@mail.ru Опубликовано 2 февраля, 2017 Поделиться Опубликовано 2 февраля, 2017 Да конечно интересно, но в наших краях даже салат реализовать не получается, учитывая что мы единственные в своем регионе производители. Не едят у нас люди , ни салат, ни базилик.... ,а уж цветочки кабачков и подавно. Ссылка на комментарий
0 Ty144 Опубликовано 2 февраля, 2017 Поделиться Опубликовано 2 февраля, 2017 1 час назад, olga.rulle@mail.ru сказал: даже салат реализовать не получается, Ольга ,Маркетингу дайте задание:"А ну ка,тунеядцы!Быстро придумайте религию!С лозунгами:выводит шлаки!ЗОЖ!способствует омоложению организма на клеточном уровне!Мега диета,всего один пучок салата в день и вы похудеете до победы над гравитацией!" И все у Вас получиться.Ну или не распыляйтесь на другие культуры!А производите то,что хорошо умеете и на которое есть отлаженный сбыт. 1 Ссылка на комментарий
