Какую долю овощей от общего потребления производит Россия?

В Институте конъюнктуры аграрного рынка (ИКАР) оценили, что Россия по итогам 2021 года произвела 1,63 млн. тонн тепличных овощей.

Производство овощей выросло на 9,4% к 2020 году, уровень самообеспечения овощами вырос.
Огурцами мы обеспечиваем себя сами на 94% против 92% в 2020 году, а томатами – на 60% против 54% в 2020 году.

Минсельхоз предложил увеличить квоты на ввоз томатов из Турции на 50 тыс. тонн до 350 тыс. тонн. Проект приказа министерства размещен на портале проектов нормативных актов. Вместе с дополнительными объемами импортных томатов должно хватить для того, чтобы на 80% закрыть собственные потребности.

По оценкам Ассоциации «Теплицы России», в 2021 году Россия произвела около 520 тыс. тонн томатов защищенного грунта, а общая потребность в таких овощах, по оценкам специалистов, составляет около 1,1 млн тыс. тонн.