Перейти к содержанию
ФИТО - промышленные теплицы и энергокомплексы

В Италии внедряются инновации в производство пряновкусовых растений

Оценить эту тему:


Рекомендуемые сообщения

  • Модераторы

Итальянская фирма «Di Meo Remo» была основана в 1994 году и специализируется на производстве рассады и свежей пряновкусовой зелени в горшочках и на срез. С самого начала было решено, что все производство должно вестись в строгом соответствии с протоколами и стандартами безопасности и отслеживаемости продукции, чтобы ее можно было продавать в сетях супермаркетов.

 


BuonAppetito.jpg

 



DiMeoRemo.jpg
Владелец хозяйства Ремо ди Мео
Общая площадь хозяйства 30 га, в том числе 20 га современных теплиц, оборудованных новейшими системами управения микроклиматом, поливом и внесением удобрений. Вся территория хозяйства  специально оборудована для выращивания в горшках пряновкусовых, декоративных и овощных растений. Горшки перемещаются с помощью новейшей инновативной системы, а само выращивание значительно облегчает автоматическая система полива.

Copraval01_460.jpg

Ежегодно в хозяйстве производится 10 миллионов горшков, в том числе 1,5 миллиона свежей зелени. При этом доля пряновкусовых растений неуклонно растет.  В хозяйстве используются голландские и немецкие технологии. Одной из задач является полная стандартизация производства с применение штрих-кодов. Хотя в настоящее время продукция реализуется в радиусе 300 км от места расположения хозяйства, в планах хозяйства выход на рынки стран Северной Европы, поэтому необходимо соответствовать всем требованиям сетей супермаркетов относительно качества продукции.


Copraval_irrigazione.JPG
Система полива.
С этой целью и при поддержке союза Unaproa Ремо ди Меа организовал первую организацию производителей горшечной пряновкусовой зелени – COPRAVAL – в которую входят пять хозяйств. Для этих производителей выращивание пряновкусовых растений не отличается от выращивания овощей, горшок служит своего рода контейнером, продлевающим сохранность и срок реализации свежей продукции. Эти растения можно держать в кухне на подоконнике в течение нескольких дней.  (МГ: авторизованные организации производителей плодоовощной продукции пользуются финансовой поддержкой из фондов Еврокомиссии, поэтому хозяйству, производящему горшечные растения важно доказать, что они являются овощеводами и имеют право на такую поддержку. Производители цветов и декоративных растений не имеют права на эту помощь.)

Copraval_basilico.jpg

Базилик в горшке. Это растение лидирует на итальянском рынке вместе с розмарином, шалфеем, орегано, майораном и мятой. В других странах популярны шнитт-лук, петрушка, базилик, розмарин, шалфей, орегано и мята.

Заказы покупателей быстро обрабатываются автоматической системой обработки данных, что позволяет организовать маркировку горшков непосредственно в процессе упаковки, что значительно убыстряет подготовку заказа.


Copraval_spedizioni.jpg

Упаковка, маркировка и транспортировка продукции организуются в согласии с пожеланиями заказчика. При этом особое внимание уделяется рекламе самой продукции и дополнительной информации о ее использовании и сохранении в домашних условиях. Благодаря применению QR-кодов потребитель может ознакомиться со множеством рецептов использования каждого вида растений.  Хозяйство сертифицировано по системе GlobalGAP.

По ссылке http://www.freshplaza.it/photoalbum/PAViewAlbum.asp?ID=677 можно посмотреть еще больше фото из этого хозяйства.

Источник:

http://www.freshplaza.com/article/138332/Italy-Innovation-and-higher-standards-in-the-fresh-herbs-business

Copraval230_1.JPG
Copraval230_2.JPG



 
  • Нравится 1
Ссылка на комментарий

На тему "перспектив" в России много взглядов, порой кардинально отличающихся,

а также анекдотов :biggrin:. Видение товарных них - это искусство, нет тут статистики.

Ссылка на комментарий

Для публикации сообщений создайте учётную запись или авторизуйтесь

Вы должны быть пользователем, чтобы оставить комментарий

Создать учетную запись

Зарегистрируйте новую учётную запись в нашем сообществе. Это очень просто!

Регистрация нового пользователя

Войти

Уже есть аккаунт? Войти в систему.

Войти
×
×
  • Создать...