Перейти к содержанию
ЛиС

Рекомендуемые сообщения

12 минуты назад, Редактор сказал:

26-02.jpg

«Чтобы был российский продукт, нужна экономика проектов»

Хочу отметить, что наш кейс самый сложный. Более того вынужденный. На Марсе не пропадём  (:

Ссылка на комментарий
  • 2 месяца спустя...
В 19.02.2019 в 21:41, Редактор сказал:

Томаты закрытого грунта в промышленном секторе по итогам прошлого года в совокупной структуре рынка тепличных овощей занимали долевой показатель в 45%, превышая категорию огурцов на 10 процентных пунктов

откуда такие цифры??

Ссылка на комментарий
В 05.08.2019 в 20:52, Технологии Роста сказал:

откуда такие цифры??

Под публикацией есть ссылка на источник: https://www.rbc.ru 

Ссылка на комментарий
  • 4 недели спустя...

понятно, спасибо. К сожалению, этот источник в части цифр по тепличному бизнесу является "сборной солянкой" из непроверенных "новостных" сообщений целого ряда маркетинговых компаний

Ссылка на комментарий
  • 2 месяца спустя...
  • 2 месяца спустя...
  • Редактор

Производство отечественных тепличных томатов в РФ в 2019 году достигло 530 тыс. тонн, что составило 51% российского рынка

Россия по итогам 2019 года на 51% обеспечена тепличными томатами собственного производства. Такова предварительная оценка, сделанная экспертами Института конъюнктуры аграрного рынка (ИКАР). Эксперты компании "Мое лето" отмечают рост потребления томатов в стране. Согласно данным ИКАР, доля отечественных томатов на этом рынке в 2019 году повысилась до 51% с 45% годом ранее. Их производство выросло до 530 тыс. тонн с 434 тыс. тонн в 2018 году. В целом емкость рынка с учетом импорта в ушедшем году выросла на 7,5% и превысила 1 млн тонн.

Основными поставщиками томатов в РФ являются Азербайджан, на долю которого по итогам января-октября 2019 года пришелся 31% от общего объема поставок в 442 тыс. тонн, доля стран ЕАЭС, прежде всего Белоруссии, составила 17%, Китая - 13%, Марокко - 8%. По итогам 2018 года доля Азербайджана составляла 29%, ЕАЭС - 20%, Китая - 15%, Марокко - 16%. При этом эксперты ИКАР отмечают, что на российский рынок, "отодвигая" конкурентов, активно возвращается Турция. По итогам 10 месяцев прошлого года ее доля составила 16% против 6% за весь 2018 год. Турция была лишена права поставок томатов в РФ с 1 января 2016 года из-за инцидента с российским истребителем. Ввоз турецких томатов возобновился только в ноябре 2017 года после длительных переговоров. Еще одной особенностью ушедшего года эксперты называют тот факт, что "все более заметной на отечественном рынке томатов становится узбекская продукция". По итогам 10 месяцев 2019 года ее доля составила 5% против 4% за весь 2018 год. В целом импорт томатов в прошлом году, по предварительным данным, снизился на 4%. В 2018 году он составлял 552 тыс. тонн.

Что же касается экспорта этой продукции, то эксперты ИКАР отмечают его низкий уровень, но вместе с тем констатируют рост объемов. Основным направлением российского томатного, а также огуречного экспорта они называют Украину.


По данным ИКАР, производители тепличных овощей постоянно находятся в поиске новых ниш на рынке, осваивая новые сорта и делая ассортиментную политику более гибкой. Особенно это касается томатов, число сортов которых растет изо дня в день. Это влияет на потребительский спрос. Как отмечают эксперты группы компаний "Мое лето", за последние несколько лет в России значительно выросло потребление томатов. Если до 2010 года в среднем россияне потребляли не менее 7,4 кг в год на человека, то к 2015 году этот показатель увеличился до 10 кг, а за последние четыре года - до 12 кг. Во многом это связано с внедрением новых сортов, особенно в сегменте снековых и коктейльных томатов.

Как заявил "Интерфаксу" генеральный директор ТД "Мое лето" Вагиф Бикулов, самые популярные в РФ - красные томаты, на них приходится от 35% до 40% от общего объема продаж. Около 20% занимают сливовидные томаты, 12-14% - томаты черри. Следом идут розовые томаты и томаты на ветке (примерно по 7%), а также бакинские томаты (около 5%). "Стоит отметить, что у большинства сортов прослеживается четко выраженная сезонность продаж. Так, пик продаж черри приходится на зиму и весну, а летом спросом пользуются крупноплодные томаты, - сказал он. - В некоторых сетях в 2019 году абсолютным лидером по объему продаж были черри, доля которых может достигать 35%. Связано это в первую очередь с тем, что в России развивается мода на здоровое питание, большую популярность приобретают продукты для полезного перекуса, к которым относятся снековые черри". Как считает Бикулов, рынок томатов в целом и черри в частности будет расти. При этом доля черри в общем объеме продаж будет увеличиваться и к концу года может достигнуть 20-25%.

Анализируя рынок тепличных огурцов, эксперты ИКАР отмечают, что обеспеченность этими овощами собственного производства выше, чем томатами, - 88%. По сравнению с 2018 годом в 2019 году этот показатель не изменился. По оценкам экспертов, производство огурцов в прошлом году снизилось на 5%, до 680 тыс. тонн. Импорт сократится на 15%. В 2018 году импорт огурцов составлял 117 тыс. тонн, за 10 месяцев 2019 года - 73 тыс. тонн. Как и на рынке томатов, основным поставщиком огурцов является Азербайджан, доля которого за 10 месяцев 2019 года выросла до 40% с 26% за весь 2018 год.

http://www.finmarket.ru/

  • Нравится 1
Ссылка на комментарий
  • 1 месяц спустя...
  • 2 недели спустя...
  • Редактор

Россия совершает очередной прорыв: тепличный бум

scale_2400%20%28112%29.webp

Я уже писал про некоторые прорывные достижения России. Например в производстве сахара, что не только позволило нарастить производство и экспорт этого продукта, но еще и обвалило цены на него.

Второй пример это производство грибов, Россия в ближайшее время выйдет на третье место в Европе по этому показателю, хотя всего три года назад наше производство равнялось объему, который сегодня производит всего лишь один не самый крупный производитель. Грибные фермы растут как грибы, уж извините меня за этот каламбур.

Или еще один пример - Россия начала экспорт куриного мяса, и не куда нибудь, а в Китай, который сам является крупным производителем курятины.

Ну совсем уже невероятное - Россия начала экспорт говядины в... не поверите, в Бразилию!

И вот очередной прорыв, который правда длится уже несколько лет. В 2019 году в стране было введено 25 новых тепличных комплексов, общей площадью 245 га. Казалось бы темпы 2018 года будет сложно превзойти, ведь тогда было открыто 23 комплекса на площади 202 га. В 2017 году рост площадей был примерно на те же 200 га. Но инвесторы не сбавляют темпов, а наоборот их наращивают.

scale_1200%20%28719%29.webp

Вот что контрсанкции животворящие делают! Собственно такими темпами достаточно скоро произойдет насыщение нашего рынка отечественными овощами, и это, в свою очередь не может не сказаться на ценах.

Впрочем, почему может? Уже сказалось.

scale_2400%20%28116%29.webp

Например, по томатам еще только в 2015 году отечественное производство закрывало лишь 25% рынка. Сегодня уже более 50%. И это при росте рынка с примерно 900 до 1,060 тысячи тонн.

Еще больше вырос рынок огурцов. С 650 до 785 тысяч тонн. При этом доля отечественного производства выросла с 82% до 88%. Сегодня отечественное производство огурцов в России выше чем весь рынок в 2015 году - 680 тысяч тонн!

Всего же, как сообщает ассоциация "Теплицы России" В 2019 году валовой сбор тепличных овощей прогнозируется в объеме 1 240,0 тыс. тонн, что на 14,5% выше уровня 2018 года (1 082,3 тыс. тонн) и на 34,4% выше уровня 2017 года (922,2 тыс. тонн). И этот показатель в 2 раза выше показателя 2014 года. Обеспеченность населения Российской Федерации овощами во внесезонный период в 2019 году прогнозноз составит 60% (2018 г. – 53%).

scale_2400%20%28117%29.webp

Растет и экспорт. Если до 2015 года экспорт овощей всегда был менее 1 тыс. тонн, то по итогам 2018 года был зафиксирован максимальный объем экспорта свежих овощей за рубеж: Россия поставила за границу более 28,6 тыс. тонн овощей, в том числе томатов – 15,4 тыс. тонн, огурцов – 13,2 тыс. тонн. За 2019 года пока нет полной статистики, но за III квартала экспорт томатов составил – 12,6 тыс. тонн, огурцов – 9,6 тыс.

Безусловно еще есть куда расти, и хотя из-за особенностей нашего климата, скорее всего полностью заместить импорт не получится, но думаю выйти на уровень 80% вполне реально, а рост экспорта позволит и дальше увеличивать площади закрытого грунта в России.

https://oko-planet.su/

Ссылка на комментарий
  • 8 месяцев спустя...
  • Редактор

Валовый сбор овощей на 28.10.2020

В стране собрано почти 1,1 млн тонн тепличных овощей

По оперативным данным органов управления АПК субъектов Российской Федерации, по состоянию на 28 октября 2020 года в зимних теплицах собрано 1 090,9 тыс. тонн овощей, что на 21% выше показателя аналогичного периода 2019 года (903,9 тыс. тонн) и на 36% выше показателя 2018 года (804,7 тыс. тонн).

Из них валовой сбор тепличных огурцов составляет 661,9 тыс. тонн, что на 20% выше показателя аналогичного периода 2019 года (552,4 тыс. тонн) и на 35% выше показателя 2018 года (491,2 тыс. тонн).

Томатов собрано 409,9 тыс. тонн, что на 21% выше показателя аналогичного периода 2019 года (338,8 тыс. тонн) и на 36% выше показателя 2018 года (300,9 тыс. тонн).

В десятку лидеров среди субъектов по производству овощей в зимних теплицах входят:

Липецкая область – 106,7 тыс. тонн;

Краснодарский край – 102,1 тыс. тонн;

Московская область – 78,9 тыс. тонн;

Ставропольский край – 78,5 тыс. тонн;

Волгоградская область – 54,3 тыс. тонн;

Калужская область – 51,3 тыс. тонн;

Республика Башкортостан – 47,0 тыс. тонн;

Карачаево-Черкесская Республика – 39,9 тыс. тонн;

Новосибирская область – 36,3 тыс. тонн;

Республика Татарстан – 33,9 тыс. тонн.

http://rusteplica.ru/

  • Нравится 2
Ссылка на комментарий
  • 1 год спустя...
  • Модераторы
В 24.12.2021 в 14:50, Редактор сказал:

Объем рынка, душевое потребление огурцов и томатов защищенного грунта в 2012-2020 гг.

Враньё – душевое потребление свежих овощей не может быть прямо прапорционально связано с [малопонятным] "объёмом рынка"!

Ссылка на комментарий
13 часов назад, BKB сказал:

не может быть прямо прапорционально связано

А почему не может быть связано? Объем рынка в разные сезоны года меняется за счет увеличения доходов или потребности людей. Это в свою очередь сказывается на предложении, а значит на цене продукции. Может быть некая временная несогласованность: объем продукции вырос, а спрос уже снизился, тогда цена резко падает, что уменьшает предложение. Но если загрубить, увеличив временной интервал, то этот дисбаланс спроса и предложения будет незаметен.

Ссылка на комментарий
  • Модераторы
15 часов назад, BKB сказал:

[малопонятным] "объёмом рынка"!

Не "объем", а "емкость рынка" - максимальное количество продукта, которое может поглотить рынок в течение определенного периода времени, то есть продукт возможно продать на рынке без образования запасов. Примерно так я это определяю для себя, когда пишу обзоры рынка.

Душевое потребление вообще величина несколько мистическая, его же очень трудно определить. Статистика его рассчитывает по результатам опросов респондентов, но сомнительна достоверность самих отчетов респондентов :(

Кроме того, в емкость рынка входит и какое-то количество потерь проданной продукции.

Обычно емкость рынка рассчитывают как "собственное производство + импорт - экспорт", но если полученную величину разделить на количество населения, результат всегда отличается от душевого потребления.

  • Спасибо 1
Ссылка на комментарий
2 часа назад, Марите сказал:

Не "объем", а "емкость рынка" - максимальное количество продукта, которое может поглотить рынок в течение определенного периода времени, то есть продукт возможно продать на рынке без образования запасов. Примерно так я это определяю для себя, когда пишу обзоры рынка.

Душевое потребление вообще величина несколько мистическая, его же очень трудно определить. Статистика его рассчитывает по результатам опросов респондентов, но сомнительна достоверность самих отчетов респондентов :(

Кроме того, в емкость рынка входит и какое-то количество потерь проданной продукции.

Обычно емкость рынка рассчитывают как "собственное производство + импорт - экспорт", но если полученную величину разделить на количество населения, результат всегда отличается от душевого потребления.

Смотрите источник, у автора плохо с экономической теорией.

"Объем рынка" следует понимать как "продажи", а "душевое потребление" как продажи деленные на количество населения. Никакой аналитики, видимо раздобыли в одном из источников (с неизвестным качеством) обьемы продаж по разным категориям овощей.

Изменено пользователем Олег
  • Нравится 1
Ссылка на комментарий
  • Модераторы
1 час назад, Олег сказал:

"Объем рынка" следует понимать как "продажи", а "душевое потребление" как продажи деленные на количество населения.

Согласен, видимо так эти доморощенные "эксперто-аналитики" и вывели представленные цифры :crazy:. Голимая чушь!

Ссылка на комментарий
  • Модераторы
3 часа назад, Олег сказал:

а "душевое потребление" как продажи деленные на количество населения.

А где, в таком случае потери продукции? Она же в какой-то мере теряется в каждом звене торговой цепи.

Ссылка на комментарий
6 минут назад, Марите сказал:

А где, в таком случае потери продукции? Она же в какой-то мере теряется в каждом звене торговой цепи.

Данные какой нибудь торговой сети умноженные на примерную долю продаж, или расчётные от министерства сельского хозяйства, или ещё хуже если Росстата :)

Ссылка на комментарий
  • Модераторы

Олег, торговые сети не делятся такими данными, они считают их коммерческой тайной.

Ссылка на комментарий
1 час назад, Марите сказал:

Олег, торговые сети не делятся такими данными, они считают их коммерческой тайной.

Это Россия ;)))

Ссылка на комментарий
  • 11 месяцев спустя...
  • Редактор

Потребители отказываются от тепличных овощей из-за выросших цен 

e69f63a8c21fe3873a4321bfe317f415.jpg

По итогам этого года российское производство тепличной продукции может увеличиться на 4-8%. Темпы прироста валовых сборов овощей, выращенных в защищенном грунте, теперь несколько скромнее, чем в первые годы развития сектора. Но такая ситуация логична: рынок все больше насыщается товаром собственного производства, и делать ставку на наращивание объемов уже не нужно. Теперь предприятия больше работают над расширением ассортимента и повышением эффективности бизнеса. Впрочем, новые теплицы тоже возводятся: в 2022 году в строй может быть введено до 150 га.

Уходящий год для производства в закрытом грунте сложился позитивно. Главным образом потому, что ожидается очередной рекордный валовый сбор, считает руководитель проектов Strategy Partners Екатерина Михалева. По ее оценке, прирост урожая тепличных овощей к показателю 2021-го может составить до 8 %. «Основную прибавку дадут новые проекты и те тепличные комплексы, которые в 2022 году вышли на полную мощность», — поясняет она. Активно продолжают возводиться предприятия в дефицитных регионах — на Сахалине, в Амурской, Кемеровской областях, Алтайском крае. Это может позитивно отразиться на рынке в плане объемов уже в 2023—2024 годах.

«Технологии Роста» оценивают увеличение урожая примерно в 4 %, до 1,6 млн т. «В конце 2021 года и в начале этого в эксплуатацию были введены несколько комплексов с использованием современных технологий досвечивания, они замещают менее продуктивные теплицы прошлого поколения, благодаря чему и растет валовый сбор продукции», — вторит Михалевой гендиректор аналитической компании Тамара Решетникова. Всего по итогам 2022-го будет запущено порядка 120-150 га новых мощностей, оценивает эксперт. Есть несколько проектов, ввод которых намечен на декабрь, но фактически он может произойти и в январе, и в феврале, не исключает она. Почти все новые тепличные комплексы входят в состав агрохолдингов, то есть это вторые, третьи очереди строительства. Основными консолидаторами рынка Решетникова называет компании «ЭКО-культура» и «Рост». 

В то же время продолжат выбывать старые теплицы — около 80 га в этом году, прогнозирует эксперт. «Это мощности третьего поколения, которые строились еще в советское время. По производственным показателям, урожайности они несопоставимы с современными, поэтому их ухода рынок почти не почувствует, — отмечает она. — Некоторые старые теплицы практически не используются для овощеводства, отдельные предприятия уже перепрофилировались под выращивание рассады и сезонных цветов».

Цены поднялись вслед за производством

«Агрисовгаз» (занимается строительством теплиц) оценивает общую площадь закрытого грунта, введенную в эксплуатацию по итогам этого года, в 70-100 га. Сама компания за 2022-й построила порядка 50 га теплиц, из которых 20 га — для компании «Рост». Также предприятие реализовало один из этапов тепличного проекта в Тюменской области. 

Агрокомплекс «Иванисово» (Московская область) после летнего технологического перерыва возобновил производство тепличной продукции в сентябре. В прошлом обороте (с сентября 2021 по май 2022 года) предприятие сделало выбор в пользу одной овощной культуры — короткоплодного колючего огурца. В текущем сезоне на половине площадей будет выращиваться три сортотипа томата: розовый, крупноплодный красный и сливовидный красный. Другую половину займут огурцы — короткоплодный колючий и гладкий среднеплодный. Первый урожай огурца компания собрала уже в октябре, а томата — в ноябре, сообщает главный агроном компании Мурат Хутов. «Согласно утвержденной акционерами производственной программе, в новом производственном обороте мы планируем вырастить более 11 тыс. т свежих овощей при средней урожайности 70 кг/м²», — делится он.

«Магнит» рассчитывает нарастить урожай овощей в собственном ТК «Зеленая линия» (Краснодарский край) до 58 тыс. т огурцов и томатов разных видов, включая премиальные черри и коктейльные томаты. Доля собственных тепличных овощей в общем объеме реализуемой ритейлером продукции данной категории составляет 18 %, информирует пресс-служба компании.

5bd3a86edced36b28aaf46f89ac1a272.JPG

ГК «Теплицы Регионов» уверенно эксплуатирует все производственные площади портфеля, составляющие 60 га. Кроме того, ведет строительство нового ТК «Камчатский» площадью 3,6 га, подготовительный период к строительно-монтажным работам по которому уже выполнен, а проектная документация проходит проверку государственной экспертизы. Рост производства и томата, и огурца по итогам года на одном из предприятий группы — ТК «Новочебоксарский» (Чувашия) — составит не менее 10 %, говорит гендиректор предприятия Алексей Чирков. «Такой результат связан с увеличением урожайности, улучшением показателей работы с культурой», — обращает внимание он. 

Прошлый год большинство тепличных предприятий закончили с положительными финансовыми результатами, в отличие, например, от 2020-го, хотя, конечно, отдельные компании ушли в минус, напоминает Решетникова. В 2022-м производители овощей в защищенном грунте тоже чувствовали себя неплохо. В течение этого года высокие цены на тепличную продукцию держатся не только в рознице, но и в опте, рассказывает она. Тренд на существенное подорожание овощей наметился еще во второй половине прошлого года, а в первом полугодии текущего еще больше ускорился, летом рост цен замедлился, но общий их уровень уже стал заметно выше, чем в 2019—2020 годах. «Таким образом, основную часть выросших издержек на приобретение СЗР, удобрений, семян, замену оборудования производители отбили», — отмечает эксперт. В среднем в октябре — ноябре тепличная продукция стоила на 3-5 % больше, чем в те же месяцы годом ранее. С декабря цены увеличатся еще минимум на 20-25 % — это типичное сезонное явление, объясняет Решетникова. Таким образом, компании стараются окупить растущие зимой затраты на отопление и электродосвечивание.

Ценовая динамика в 2022 году отражала макроэкономическую ситуацию, комментирует Михалева. В конце зимы — начале весны произошел резкий рост цен на товары и инфляция на фоне «потребительской паники». С поступлением урожая продукции открытого грунта на полки магазинов летом-осенью наметилось снижение стоимости тепличных овощей и зелени. Ко второй половине осени, с поступлением более дорогой продукции закрытого грунта, цены на овощи снова стали расти в силу сезонного фактора, подтверждает эксперт слова Решетниковой. Себестоимость выращивания тепличной продукции тоже увеличивается вслед за повышением тарифов на энергоресурсы (газ, электричество), цен на семена, субстраты, упаковку, добавляет Михалева. 

6cd945682903df245d497136fb604dca.png

А вот потребление тепличных овощей в 2022 году будет ниже, чем в предыдущем, прогнозирует Решетникова. «Численность населения в России уменьшается уже несколько лет подряд, еще более ощутимым фактором станет то, что существенная часть целевой группы потребителей дорогой тепличной продукции в период межсезонья в этом году покинули нашу страну, — напоминает эксперт. — Согласно разным оценкам, это от 400 тыс. до 700 тыс. человек в возрасте 30-40 лет, которые хорошо зарабатывали, жили в основном в городах и потребляли тепличные овощи круглогодично и регулярно».

Вместо выбывшего населения в стране появились другие социальные группы: беженцы и переселенцы с разных областей Украины. Но они не являются целевой покупательской аудиторией продукции, выращенной в закрытом грунте, так как доходы большинства этих людей не позволяют им приобретать зимой огурцы или томаты по 350-500 руб./кг. Таким образом, тренд на снижение потребления тепличных овощей будет наблюдаться не только в этом году, но и в следующем, предупреждает Решетникова.

Роста спроса на свою продукцию не наблюдают и сами производители. «Овощи не являются предметом первой необходимости, соответственно, при падении платежеспособности население снижает их потребление», — объясняет Чирков. По итогам 2022 года спрос на тепличную продукцию в России, вероятно, сохранится на уровне прошлого года, хотя во многих других странах потребление постоянно увеличивается, так как культура здорового питания повышается, отмечает руководитель.

Импорт существенно сократился

Наращивание внутренних объемов производства постепенно приводит к сокращению ввоза зарубежной тепличной продукции. В этом году снижению поставок способствовали и некоторые другие факторы. Особенно заметными изменения были в европейской части страны. Еще в 2021-м туда поступало 70-75 % от общего объема импорта овощей. По итогам 2022-го показатель снизится до 15-20 %, что Тамара Решетникова связывает как с логистическими трудностями, так и с резкими скачками валютных курсов. В целом же если в прошлом году в натуральном выражении в Россию было завезено около 440 тыс. т томатов, то в этом из-за рубежа их будет поставлено примерно 350 тыс. т. «Что касается нишевых овощей — баклажанов, перца толстостенного кубовидного, редиса, листового салата, — то их общий объем ввоза со среднемноголетнего значения в 200-250 тыс. т опустится до 150 тыс. т», — прогнозирует эксперт.

Большая часть продукции теперь в основном импортируется в дальневосточные и сибирские регионы. Основным поставщиком выступает Китай, также небольшой объем ввозится из Казахстана. В европейской же части страны даже по окончании сезона продажи овощей открытого грунта в торговой рознице присутствует в основном нишевая продукция от российских производителей — перцы, баклажаны, салаты выращиваются в круглогодичных теплицах Подмосковья, Калужской, Липецкой и Ленинградской областей. «Цена на эти продукты в зимнее время доходит до 400-500 руб./кг, раньше из-за высоких цен их покупала небольшая доля населения, а теперь из-за продолжающегося снижения реальных доходов приобретать их будут еще реже, — полагает Решетникова. — Скорее всего, местные производители смогут удовлетворить значительную часть спроса на них, и потребности в импорте снизятся». Хотя до сих пор даже в центральных регионах России перца и цуккини в теплицах пока выращивается очень мало. Немного лучше ситуация с баклажанами, а вот объемы производства салатов вполне достаточны, добавляет эксперт.

Внешняя торговля овощами в этом году действительно испытывала проблемы, подтверждает Михалева. Они были связаны с усложнением логистический цепочек и перевозок. По итогам шести месяцев 2022-го Турция сократила поставки свежих томатов в Россию на 55 % к аналогичному показателю 2021-го. «Учитывая, что по итогам прошлого года в страну было завезено порядка 400 тыс. т свежих томатов, очевидно, что в этом объем импорта заметно снизится», — ожидает эксперт. Это хорошая возможность для отечественных тепличных комплексов: они смогут нарастить объемы продаж своей продукции.

Ставка на эффективность и качество

Активное субсидирование новых тепличных проектов, которое продолжалось в течение нескольких лет, позволило достигнуть самообеспеченности по огурцу и приблизиться к ней по томату. Логично, что теперь темп роста объемов производства в закрытом грунте замедляется, отмечает гендиректор компании «Агрисовгаз» Максим Якибчук. «По инерции продолжается реализация проектов крупных игроков рынка, также к нам поступают запросы на строительство небольших по площади объектов на 1-3 га — достройку, реконструкцию или модернизацию», — делится он.

Тепличной продукции на российском рынке стало не только больше — она дифференцируется по сортотипам и потребительским свойствам, акцентирует внимание Решетникова. «Российские производители теперь выращивают не только огурцы и томаты самых бюджетных сортов, но и предлагают рынку премиальные, более дорогие овощи, которые по качеству лучше аналогичных импортных», — подчеркивает она. Однако в первую очередь такие тренды наблюдаются в европейской части России. Ведь основные площади промышленных теплиц сосредоточены на территории от Северо-Запада до Урала.

А вот в Сибири и на Дальнем Востоке с собственным производством продукции, выращиваемой в закрытом грунте, дела обстоят пока не так хорошо. «Там принципиально другая ситуация: насыщение локальных рынков тепличными овощами и их разнообразие еще очень далеки от стандартов, — знает эксперт. — А межрегиональные поставки свежих малолежких овощей и зеленных культур рефрижераторами за Урал с южных или центральных регионов страны коммерчески не целесообразны из-за слишком длинного логистического плеча». Сейчас именно там нужно строить малые комбинаты с локальным сбытом, рекомендует Решетникова. По ее словам, этот процесс уже начался, но идет пока очень медленно.

По данным Максима Якибчука, на самообеспеченность по огурцу Россия вышла еще в 2021-м. Самообеспеченность по томату в этом году составит 60-65 %. К тому же спрос на тепличные овощи упал и продолжит снижаться дальше. Это основные факторы, ограничивающие возведение новых комбинатов в России. «Чем больше конкуренция, тем ниже цена, дольше сроки окупаемости и меньше желание банков финансировать новых игроков. Но в то же время существуют регионы, в которых есть потребность более масштабного строительства», — соглашается он с Решетниковой. Так, общую потребность в теплицах в ДФО руководитель оценивает примерно в 100 га. Вместе с теми комплексами, которые будут построены в ближайшие два-три года на территории остальной России, это не более 150 га в целом, утверждает он. 

В то же время на рынке остается потребность в тепличных цветах и ягодах, хотя и она уже не такая высокая, как три-четыре года назад. «Наша компания хотела предложить технологию по выращиванию в теплицах хмеля, но, изучив рынок, мы поняли, что это очень узкоспециализированный продукт для крафтовых пивоваров, — признает Якибчук. — Общая потребность в сырье совсем невелика, поэтому даже если такие проекты станут возникать, то по объему производства они будут очень маленькие».

5a3b30bbb4a9ad99fe271858a2c56158.png

Тепличным предприятиям в условиях высокой конкуренции необходимо быть максимально эффективными. Те, кто хочет продавать продукцию по высоким ценам, но при этом мало вкладывает в свое технологическое обновление и актуальные коммерческие стратегии, в дальнейшем не выживут, уверена Решетникова. Она вспоминает, как один из крупнейших тепличных комплексов Поволжья площадью порядка 38 га, основная часть которой приходилась на теплицы третьего поколения, долгие годы активно поддерживался государством, но в этом году почти перестал действовать. Несколько лет подряд руководство компании не понимало, зачем строить новые теплицы, если и в старых производится большое количество продукции. В регионе, где находится предприятие, у него долгое время не было конкурентов, но с появлением высокотехнологичных производств компания потеряла возможность предлагать конкурентные цены на свою продукцию. «Актив переходил из одних рук в другие, и теперь овощи там фактически не выращиваются, — известно эксперту. — Это пример одной из самых крупных потерь для отрасли». Впрочем, у данного предприятия есть теплицы и современного типа, вполне вероятно, что их передадут на баланс другой организации и производство возобновится.

И все же большинство игроков отрасли осознают необходимость повышения эффективности производства. В частности, агрокомплекс «Иванисово» сейчас активно работает над качественным составом персонала: агротехническая служба предприятия за последнее время значительно изменилась, в команду пришли опытные специалисты, имеющие хорошую подготовку и необходимые навыки. На производстве планируется внедрить новую систему оплаты труда овощеводов, которая будет максимально приближена к сдельно-премиальной, что должно дать стимул для персонала и положительно отразиться на результатах работы комплекса. 

Агрохолдинг «ЭКО-культура» в рамках национального проекта «Производительность труда» в этом году начал внедрять комплекс инструментов по модернизации процесса сбора томатов, их упаковки и отгрузки в торговые сети на своем ТК «Воронежский». Реализация пилотной программы рассчитана на шесть месяцев. На первом этапе будет проведен анализ, а затем, на основе полученных данных, состоится модернизация процесса — для этого будут внедрены инструменты бережливого производства, рассказывает представитель компании. За счет снижения всех видов потерь (прежде всего — потерь времени) и повышения производительности планируется сократить время от момента сбора продукции до ее отправки в магазины. 

В состав предприятий «Магнита» в текущем году вошел тепличный комбинат в Белгородской области площадью 20 га. «Свое производство позволяет нам контролировать процесс выращивания на всех этапах, кроме того, мы поставляем овощи в магазины максимально свежими за счет собственной логистики, — обращает внимание представитель компании. — Основные усилия в тепличном сегменте бизнесе направлены на повышение производительности труда, урожайности, оптимизацию логистики и расширение технологий бережливого производства, что в итоге позволяет формировать более привлекательные цены на полке».

cefd4ea27edf5e4ef103d66b0c8f5ad8.png

И все же текущий год для тепличной отрасли не был простым, настаивает Чирков. Связано это в том числе с проводимой санкционной политикой стран Евросоюза в отношении России. «Не секрет, что в закрытом грунте используется много импортных составляющих: посадочные материалы, а также оборудование, которое нужно поддерживать и закупать запчасти, — поясняет руководитель. — Когда рубль укрепил свои позиции, цены в валютном эквиваленте на необходимые для производства материалы и компоненты выросли, а вот стоимость конечной продукции хотя и поднялась, но не так значительно, как увеличились затраты, — не больше, чем в пределах уровня инфляции».

Скромные перспективы 

Динамика прироста российского производства овощей в защищенном грунте в дальнейшем тоже будет оставаться умеренной. Комбинаты не смогут наращивать урожай теми же темпами, какими он увеличивался в 2019—2021 годах, если захотят сохранить приемлемую доходность бизнеса, считает Решетникова. Ведь количество целевых покупателей пока не растет, и они однозначно не будут в ближайшее время значительно расширять объемы потребления тепличных овощей. «Чтобы это произошло, необходимо опускать цены, но это делать в текущей экономической ситуации достаточно проблематично, себестоимость производства существенно выросла», — констатирует эксперт.

Для поддержки отрасли Минсельхоз разработал новую программу увеличения периода возврата долгосрочных кредитов с 12 до 15 лет, напоминает Решетникова. Часть производителей уже начали использовать эту возможность, знает она. «Дешевые инвестиционные займы на европейской части России остаются самой действенной формой поддержки новых высокотехнологичных проектов со стороны государства, — подчеркивает эксперт. — Были разговоры о том, чтобы возмещать затраты на электричество зимой, но пока о реальных выплатах неизвестно». А вот на Дальнем Востоке и Крайнем Севере производители овощей в защищенном грунте могут получить компенсацию 20 % капитальных расходов на строительство, дополняет она.

Один из важных факторов, от которого зависит доходность отрасли, — тарифы на энергию, доля которых в себестоимости продукции составляет более 50 %, обращает внимание Мурат Хутов. «Мы надеемся на внимание к этому вопросу со стороны государственной власти — хорошо было бы предусмотреть субсидии по данному направлению или как минимум сохранить действующие расценки для предприятий защищенного грунта, — предлагает он. — В этом случае мы сможем сохранить неплохие экономические показатели».

«Магнит» тесно взаимодействует с государством в части поддержки тепличного направления. Получает льготные инвестиционные кредиты, льготные ставки налога на имущество по реализованным ранее инвестпроектам. «Сейчас формируем заявки на получение компенсации части затрат на электроэнергию, что очень важно для тепличной отрасли», — сообщает представитель компании.

Субсидирование всех тепличных комплексов, которые применяют при производстве овощей технологию досвечивания, тем более для регионов со 100 %-ным уровнем использования данной технологии, стало бы для сектора закрытого грунта значимой помощью, считает Алексей Чирков. Это позволило бы частично компенсировать возросшие затраты на энергоресурсы и стабилизировать цены на продукцию, верит он. Но пока такая мера поддержки была оказана регионам в минимальном размере. «Хочется надеяться, что объем данной поддержки увеличится, и региональные власти будут оказывать больше внимания тепличным комплексам, работающим с защищенным грунтом», — заключает топ-менеджер.

Ссылка на комментарий

Для публикации сообщений создайте учётную запись или авторизуйтесь

Вы должны быть пользователем, чтобы оставить комментарий

Создать учетную запись

Зарегистрируйте новую учётную запись в нашем сообществе. Это очень просто!

Регистрация нового пользователя

Войти

Уже есть аккаунт? Войти в систему.

Войти
×
×
  • Создать...